Bilka: Få topvine fra Italien, men her er én...

Du hører til de udvalgte få, som faktisk læser min blog. Du køber italiensk vin som Barolo, Chianti, Brunello og god barbera -og går i en bue uden om navne som Aimone, Alberone, Veronia, Rimarone, Camarone og Amourone, som kan få en mindre vidende vinelsker til at tænke på Ripasso eller Amarone! 

Desværre er 4 flasker af 5 fra Italien i denne stil og har navne som disse (og rigtig mange andre). Italien er vinland nr 1, men desværre med mange vine, som ikke gør det smukke land ære.  

    Du kan dog få en af Italiens gode vine i Bilka. Grigio Chianti Riserva (89) med 92p/Spectator. 

     Bilka tager sig en slapper oven på Påsken, men jeg anbefaler også den hvide Montagny Burgondie (89), den spanske Faustino V Rioja Reserva (46,50 v. 6 fl) samt Calvet crémant fra Bordeaux (59,50 v 2 fl). 

Bedste KØB: Il Grigio Classico Riserva
Godt KØB: Montagny "Burgondie" - Faustino V Rioja Reserva - Calvet crémant - Fresca Moscato frizzante pink/hvid - Famous Grouse whisky

 

Il Grigio, Chianti Classico Riserva... 89,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 27.april

Solgt til 69 sidste år, men selv til 89 er vinen et superkøb, lige klassen over den almindelige San Felice (som dog til 49 i Føtex indtil påske  var et superkøb). Riserva er fra bedre druer og lagres et år i eg før tapning. P.t. 2019 med 92p/Spectator. 

     Grigio Riserva er en af Sallings gamle favoritter og forener det civiliserede med det kommercielle i en lækker Chianti!  Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød. Har dog godt af 3-4 år på flaske. 

       Parker's Monica Larner kalder Grigio et af Italiens "ultimativt bedste køb", selvom prisen i USA er $ 27 (170 kr + moms). Normalprisen i Danmark er 149.

      San Felice er et stort domæne i den sydlige del af Classico området, som ejes af  forsikringsgiganten Allianz. Her er også luksushotel og gode restauranter. Men især en flot kælder med rigtig god vin. Riserva er lagret 2 år i store + små fade, årligt 250-300.000 flasker fra ejeren,  2016 fik 93p/Parker, 2015 3 glas i Gambero Rosso. 

Montagny "la Burgondie"... 89,-

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 27.april

Lys, ren aroma, lidt citrus/smør, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde -bestemt ikke top, men nydelig chardonnay fra Bourgogne tappet af ejerne. Og det er vigtigt i Bourgogne, som er et ret lille område især for topvin. Al vin kan sælges (også den dårlige, som desværre også ses i Danmark). 

      Montagny kan levere hvid chardonnay, som kan være en habil erstatning for de stadig dyrere Meursault vine. 

     Vinen laves godt 15-20 km syd for Meursault på en stor blid skråning mellem Côte d’Or og Mâcon. Vinen er tappet af kooperativet i Buxy, som er den største lokale dyrker. Set i 2021, forgænger 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin.

Faustino V, Rioja Reserva, kr/fl v 6: 46,50

6 fl: 279, fås også Rioja hvid og rød (3*), Spanien

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 20.april

Prisen er lige steget med 5 kr/fl, men er stadig rigeligt prisen værd (og lidt til). 

Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2015, som har fået 89p af gode kritikere som Peñin og Atkin og koster 70-80 kr i Spanien.      

      Faustino er noget med romertal! Den røde V er Reserva, I er Gran Reserva med 2 år i eg og flere år på flaske, mens VII er den helt unge uden eg. Alle er god klassisk Rioja.  

Crémant Calvet, Brut eller rosé, kr/fl v 2: 59,50 

2 fl: 119, godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27.april

Bordeaux. Ganske ok brus til mere end ok pris! Og så er etiketten flot. Den hvide har en ren duft uden større karakter, som går igen i smagen. Vinen laves på Champagne-metoden af Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon. Køb kun brut, som i øvrigt ikke er så tør, at det gør noget. Den tørre rosé er måske endog bedre, men ikke smagt. 5* i BT. 

      Historien om Calvet er næsten bedre end vinen: Den første Calvet kom til Bordeaux i 1870 for at sælge især Hermitage, som var populær hos mange vinhuse, som mente at Bordeaux ville smage bedre med lidt Hermitage blandet i vinen. Det var legalt dengang, men fortsatte vist også, da det blev forbudt!  

      Calvet blev et vigtigt hus, som også ekspanderer med vinhus i Bourgogne. Efter nogle slemme år blev navnet i 2007 købt af GCF gruppen. GCF har også etiketter som Dulong (Irma), Alexis Lichine (Netto), og Louis Eschenauer (Vinmedmere). Så formentlig er Netto's Lichine crémant identisk med Irmas Dulong og denne vin. Men synes Calvet-etiketten er flottere!   

Aimone rød/hvid/rosé, 6 fl: 299,-

** (2/5), Bilka, indtil torsdag 27.april

Endnu en syditaliensk Rip'amarone, dvs. stærk, men let i smag, let sødlig -en vin ikke ulig Grande Alberone, ikke så sært, da de tappes i samme kælder. Bilka henter den hos Taster Wine, som får den fra IWB, Italiens største vinhus (120 mill. fl/år). Jeg skal være meget diplomatisk, når jeg udtaler mig om denne vin, som nok ligner vinen herunder:  

     Du kan også 1Uno "appassimento" på 300 cl box (99, 2*). Ikke så god som på glasflaske (6 f. 229) i Føtex, men billigere. Men lige så trist. 

Famous Grouse, Scotch Whisky... 89,-

Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27.april

Famous Grouse er en hyggelig etiket og en afrundet og frugtig whisky uden den voldsomme karamelsødme, som kan ødelægge et blend -men heller ikke for sprittet at drikke ren. 89p/Whisky Advocate.  

     Bilka sælger også Beefeater Gin (99, 3*) -en god gin, lige klassen over Gordon + respektabel 40% styrke (og sjovt nok unik i at være destilelret i selve London). Desuden Absolut Vodka (99, 3*), destilleret i Skåne.   

Herlig forårshvid fra Tyskland og Østrig

Foråret er på vej også hos discount kæderne, der byder på hvidvine, som ingen behøver skamme sig over. I denne uge fra Tyskland, Østrig og New Zealand. 

I denne uge er discount-delen delt op i to, da Rema1000 har en lille vinfestival med en række gode vine (bl.a.god Bourgogne rød/hvid til 69). 

    Men ellers er det -igen- Netto, der fører an med gode vine til fair pris. 

    Tyske Heinrich Gies har virkelig kvalitet til en meget rimelig pris (50) -ikke mindst riesling-vinen- mens den hvide Lenz Moser veltliner fra Østrig til 45 er rigtig flot til prisen. 

    Spanske Mantrús Ribera del Duero er også ganske flot (45), en klasse over den ellers nydelige Porta 6 (rød/hvid, 40) fra Portugal. 

    Også Coop365 har gode køb i denne uge. Bedst er den hvide Southbank sauvignon fra New Zealand (50), mens Faustino VII (39) og 365 økologisk fra Spanien (35!) er mere anonyme, men gode køb. 

Bedste KØB: Heinrich Gies rød/hvid - Lenz Moseer grüner veltliner - Mantrús Ribera del Duero roble - 365 Økologisk rød/hvid - Southbank sauvignon blanc
Godt KØB: Porta 6 rød/hvid/rosé - Contessa Marina "14" Primitivo Manduria - Fautino VII rød/hvid - Cimarosa zinfandel - Johnie Walker 12 år 

Heinrich Gies rød/hvid Pfalz... 50,-

tør, Riesling eller rød Spätburgunder, Tyskland 

Bedste KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 21.april

En tør, frugtig riesling, let til middel fylde, god syre, en lille frugtsødme får aromaen helt op i næsen. En rigtig god madvin, med ganske lille sødme, som balanceres af god syre. God madvin, men også helt ok som glas i utide. 
       Den røde pinot noir er indbydende i aroma, fyldig, nogen styrke (13,5%), rund, pænt lang, til den tørre side trods ganske lille sødme i eftersmagen -slet ikke ulig Bourgogne og bedre end de billige, du kan finde. Begge vine er tappet på vingården, dvs. med lidt mindre filter og svovl -med en vis garanti mod forfalskning!

     Pfalz er tysk, men vinmæssigt forlænger det Alsace i Frankrig mod nord. Her er superstars som Rings, men også vandbærere som Gies, indtil for få år siden en 150-årig vingård i Friedelsheim, men i dag del af det store kooperativ Vier Jahreszeiten. 
      Huset i Bad Dürkheim, en malerisk, kurby ved foden af Pfalzer-skovene. Skulle ferien føre hertil, vil du ikke fortryde det! En malerisk lille by med smuk kurpark. Og så kan du spise i Verdens største egefad, nu (middelgod) restaurant (foto). Dehvide har ofte været rigtig gode, men nyt er de røde på pinot , som bliver stadig bedre -en fordel ved den globale opvarmning. 

Grüner Veltliner "Lenz Moser"... 45,-

Østrig, bedste KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 21.april

Østrig er in, og det forstås! Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men rigtig god til prisen.      
      Lenz Moser (1905-78) revolutionerede vindyrkningen, da han fandt på at lade planterne vokse højt og med længere mellem hver plante. Det betød mindre skade ved frost, mindre arbejde og godt udbytte, selvom der var færre vinstokke pr hektar. Hans metoder ses i dag over hele verden.

Porta 6, Lisboa, rød/hvid/rosé... 40,-

Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 21.april

Vinen kunne købes til denne pris i februar -men det krævede Bilka-app, ikke noget, der kan få mig til at blive app-fanatiker! 
     Vine fra bakkerne omkring Lisboa. Den røde smager rigtig godt, tilpas fylde, rund, bløde tanniner, med indbydende aroma af bær og blomme. 5* i Berlingske, nok mere pga pris end kvalitet. Druerne er bl,.a. castelao (tempranillo) og touriga nacional.
      Den hvide (på blend med bl.a. moscatel) er også god, ren og frisk med indbydende frugt. Rosé ikke smagt.
     Vinen kommer fra Vidigal, som engang leverede traditionelle vine, dvs. tørre, triste, livløse vine.  Huset blev for 20 år siden overtaget af dansk-portugiseren Antonio Mendes Lopes.

Mantrús Ribera del Duero roble... 45,- 

Bedste KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 21.april

Familien Ontañon fra Rioja leverer pæne mængder vin under flere etiketter, som Laudrup distribuerer til danske supermarkeder. Huset er mest kendt for Rioja, men har også hus i Ribera del Duero, der bl.a. levereer Rippa Dorii (Bilka og Føtex, p.t. noget højere pris). 
     En rund, kraftig vin med rig frugt og pæn længde, med lille præg af eg ("roble") og god fylde, for mig bedre end standardvinene fra Pagos del Rey (Solis) i Bilka og Irma. En rigtig god pris. 

Contessa Marina "14", Primitivo Manduria... 50,-
Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 21.april

Vent en mørk, ganske frugtig bærpræget vin med god fylde (14%) uden at det går over gevind. Netto var (med storesøstre Føtex og Bilka) blandt de første til at tage Puglia alvorligt. De sidste år har dog skuffet, men denne er måske tegn på nye (bedre) tider? Denne kommer fra kooperativ i Manduria og virker meget lovende. Og kan se, at den hidtil er blevet solgt til 139 (!) på webben i Danmark. Der er åbenbart mange fordele ved at undgå suspekte webshops!  

Southbank sauvignon blanc... 50,- 

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 19.april

En typisk sauvignon med overdådig aroma af sød frugt, urt, passion og solbær. Frugten går igen i smag, som balanceres af sprød syre.
    Ikke det store sus -men en god vin til superpris. Vinen er for mig mindst lige så god som langt dyree vin fra de 2 giganter, Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), der leverer 75% af al vin fra New Zealand.
      Vinen laves af Yealands, grundlagt 2002 af Peter Yealand. I dag er huset et af de største i Marlborough, det største område på New Zealand, med hele 1500 hektar vin omkring Wairau. 
      Vinmager Natalie Christensen er efterkommer efter en oldefar, som fulgte i grundlovsfader Monrads fodspor til det den anden side af Jorden efter nederlaget i 1864. De grundlagde bl.a. kolonien Dannevirke syd for Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, som i dag ligger i Sydslesvig.

Coop 365 økologisk rød/hvid... 35,- 

økologisk, rød tempranillo, hvid viura-chardonnay, Spanien

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 19.april

Den dansk-ejede gigant Hammeken leverer en økologisk tempranillo med nydelig fylde og blød frugt, rustik, men formentlig helt ok (ej smagt), hentet i Mancha området, lige som den hvide, som nok er mere disktret, men sikkert og ren og ligefrem.

Faustino VII rød/hvid... 39,- 

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 19.april

Faustino er mest kendt for Reserva vine fra Rioja (de leverer 1/3 af al reserva!), som ofte er superkøb i Danmark. Faustino VII ser dog ingen eg, men er også ganske ok og glimrende køb. Men hvor kommer vinen fra? 
     Den røde garnacha er blot "Spain", dvs. næppe fra Rioja, men nok fra nabo Navarra, hvor Faustino også har et hus. En enkel vin med åben bærnæse, fyldig og blød -men langt fra Rioja i intensitet! Jeg ved, at den røde Rioja "VII" også fås. Heller ikke det store æys, men for mig mere sjov end garnacha vinen. 
     Den hvide er Rioja, men også en simpel landvin, som dog er tæt i kvalitet på den hvide Faustino V. 

• 

Johnie Walker Black Label "12 år" ... 159,-

Godt KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 21.april

Johnie på tilbud vandrer rundt mellem kæderne, i denne uge Netto. Men mangler du whisky, er denne 12-årige whisky er topkøb sammenlignet med næsten al anden whisky.  Rig aroma, fylde og længde. Den holder standarden, bl.a. 92p/WineEnthusiast og andre medaljer de seneste år. En favorit for V.I. Warshawski, den geniale Chicago-detektiv kreeeret af Sara Paretsky. 

Cimarosa Zinfandel, kr/fl v 6: 33,17 

6 fl: 199. Godt KØB + ** (2/5), Lidl, torsdag 20-lørdag 22/4 

Lildl's billige tysk-tappede Cimarosa vine gør ingen fortræd, men eer sjældent mindeværdige. Holder meget af den hvide chenin, men den røde zinfandel er præcis så anonym, som kun en californier kan være -pæn styrke, lille bærkrydderi, blød -absolut forglemmelig. Smagt 2 gange (og kan endnu huske smagen). 

Føtex: Italien er nr 1 -desværre også for kedelig vin!

Italien er antal flasker vinland nr ét i Danmark, men de store mængder er ikke majestætisk Barolo, fyrig Amaroner eller forfinet, tør Chianti Classico eller Brunello. Heller ikke bestsellere som Ripasso eller hvide som Frascati fra Rom eller Verona's Soave. 

     For de har desværre også 1.pladsen for kedelig vin: Langt det meste italiensk vin i Danmark er billig, sødlig, stærk vin, som hentes af tankvogne i Puglia eller på Sicilien, og køres til Brøndby, hvor vinen tappes på 3 liter boxe eller supertunge flasker. 

     Et eksempel er Føtex' "1Uno" i denne uge. Vinen er helt sikkert teknisk korrekt, men også så kedelig, at jeg bliver helt søvnig af bare at skrive om den! 

     Så de må have lidt PTSD i Italien, for denne type vin fylder godt i statistikken, men en dag finder andre ud af at levere samme sødsuppeagtige vin -blot til lavere pris. Og så rutscher Italien ned ad rangskalaen! 

     Det er begyndt med Stellenhof fra Sydafrika (39,2-3*), som for mig tilmed er et mulehoved bedre end nr 1 Uno... 

     Ellers hviler Føtex hviler ud oven på de sidste ugers flotte tilbud. Bordón fra Rioja (Gran Reserva til 74,50) og Noble House riesling er dog rigtig gode køb. 

Bedste KØB: Rioja Bordón Gran Reserva - Noble House rød/hvid

Godt KØB: Antu syrah - Ripasso Piacentini 

Rioja Bordón, Gran Reserva, kr/fl v 2: 74,50

2 fl: 149, Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 27.april

Huset var i krise i 1970erne, men er kommet tilbage i god form, ikke mindst med denne flotte "Gran": Middeldyb farve; åben, ganske rig og indbydende bouquet, toner af bær, nød og eg; middel fyldig, lang -en ganske flot traditionel Rioja. Set i 2011 (ej smagt) med bl.a. 92p/TimAtkin og 93p/Andreas Larsson (sommelier, der blev vinkritiker). 

      Vinen laves de klassiske Rioja druer, 70% tempranillo, 20% graciano og 10% cariñena, druer og vin fra alle Riojas regioner. Vinen er lagret 18 måneder i små egefade og en tid på flaske. 

      Huset er grundlagt i Riojas første guldalder i 1890 af  hr Anglade fra Bordeaux -som navnet Bordón antyder: "en Bordeaux-mand"- sammen med vinfolk fra Rioja. 

      Der har ikke været Bordeaux-folk blandt ejerne i 100 år, men huset hedder stadig "Franco-Españolas" -den "fransk-spanske" bodega! Huset har i 40 år været 100% ejet af familien Eguizábal. Er du i Logroño, så besøg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret god del af sin franske 1800-tals charme! Blandt gæsterne her har været den spanske kong Alfonso XIII og i 1956 selveste Ernest Hemingway

MontGras "Antu" syrah, kr/fl v 2: 74,50

2 fl: 149. syrah eller chardonnay. Også set som cabernet og carmenère, Chile

Godt KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil onsdag 27.april

Antu er rigtig gode vine fra Montgras, som får 88-93p/100 af gode guider (de røde har alle fået 89p/Parker i 2018). Af disse vine laves af hver typisk 50.000 fl/år. 

      Syrah er fra det lune Colchagua og er yppig, men fast, med god længde (2019 og 21 fik 91p/Descorchados). Cabernet er fra det endnu mere kendte Maipo, mens carmenère er fra topområdet Peumo i Rapel.  

     Den hvide chardonnay fra Casablanca mangler lidt friskhed og fokus, synes jeg, selvom den kommer fra mark nær havet i Casablanca. Men når Descorchados har givet den 91-92p i nyere år, kommer mine fordomme nok frem (medlem af ABC: Anything But Chardonnay)! 

      Den meget dygtige chefvinmager Santiago Margozzini (foto) kan være stolte af disse 3 vine, der viser, at Chile i dag kan lave vine så gode som dem fra Californien -blot til anderledes rimelig pris. Montgras ejes af Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo's brother Hernán som vinmager. 

      Montgras er markant mindre end Concha & Toro og Undurraga, men stadig leveres 7 millioner fl/år, en god del fra egne 900 hektar vin. De bedste er vel ikke helt så gode som f.eks. Melchor og andre fra Concha & Toro, men prisen er også lavere!

       Salling gruppen har handlet med huset i 25 år. Jeg er imponeret!  . 

Ripasso, selection Silvano Piacentini, kr/fl v 6: 56,17

6 fl: 349. Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 27.april

Føtex oplyser en "normalpris" på 126 for denne vin, men den har jeg godt nok aldrig set, men du kunne for et halvt år siden få den til 50 kr.
      Jeg kan egentlig bedre lide denne middelfyldige, tørre, frugtige vin end de svulmende Rubens'agtige amaroner. Til en solid gryderet en udmærket ledsager -server kælderkold. Føtex oplyser den er lagret 15 måneder på store egetanke. Det smages dog ikke. 
      Silvano Piacentini (foto) er født i Valpolicella området i 1938 og kom tidligt ind i vinhandel -især med salg og marketing. I 2000 stiftede han PWS (Premium Wine Selection), som er blevet et af de store huse og leverer end god del af Salling-gruppens italienere med Gemma (Barolo)  og Arche (Verona) i spidsen. 

     Jeg foretrækker denne vin for le Arche Amarone (109, 4*), som for mig er lidt for sød, men med ok styrke og aroma. God pris for Amarone. 

Dr Pauly "Noble House" rød/hvid... 39,-

Riesling Trocken (tør) eller medium, rød eller rosé Pinot Noir, Rheinhessen Tyskland 

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil onsdag 27.april

Fås til akkurat samme pris Netto -men her gælder tilbudet kun en uge. Dr Pauly henter vinene i Rheinhessen langt fra Mosel - men alle Noble House er rigtig gode køb
     En god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. Den let sødlige Noble House har næsten mere aroma, men også god friskhed. Også rød pinot med pæn frugt, middel fylde med lige en smule druesødme, men ren og god  -begge er favorit til den meget tiltalende pris. .

Uno "1", Appassimento rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 38,17

Rød nero d'avola Sicilia, hvid og rosé Italien (tappet i Danmark)

** (2/5), Føtex, indtil torsdag 27.april

Et varmt klima + restsødme er dødbringende for smagen af vin, synes jeg. Den røde har 9 g/l restsødme, rosé og hvid  lidt mere. Restsødme generer mig ikke, hvis vinen har nok syre og friskhed, f.eks. i tyske vine, hvor en snert restsødme er ok for mig også i rødvin.

     Har kun smagt Uno én gang -den røde- så jeg er måske lidt partisk. Alt for meget marmelade og slet ikke nok frugt og struktur. Vil ikke ofre penge på den igen.