Søg i 1400 opslag:

12/08/2021

F****** merlot fra Chianti topper i Irma

Merlot er druen fra Pomerol. Nogle husker en borgmester i Farum, som var så glad for merlot, at han lod sine borgere betale for den dyreste. Uden for Bordeaux er merlot dog knap så anset -for at citere Miles fra "Sideways": "Hvis nogen serverer f***** merlot for mig, så skrider jeg bare".  

Hele filmen (og bogen) Sideways går med at drikke vin på pinot noir, men havde Miles smagt Fonterutoli's nr 10, så var han næppe skredet! Og kom han i Irma, ville han også have sat pris på Thörle's pinot noir! 

Irma er (som næsten altid) god med vinene -i denne uge klassikere som Fumé, riesling og malbec og Puglia vine, som hedder alt andet end primitivo: Nero de Troia og Aglianico. Lidt sjovere end sødladen Appassimento!  

Mazzei Fonterutoli "nr 10", Toscana, kr/fl v 2: 74,50

2019, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august. 
Meget mørk merlot, overdådig sød frugt, god fylde, men også elegance, pænt lang. Den smager rigtig godt her og nu, selvom den sikkert er endnu bedre om et par år. 
      Jeg har skrevet så meget om Mazzei's superbe Chianti Classico, Ser Lapo, at nr 10 nemt bliver overset. Og det er en skam! "Nr 10" er 90% merlot + 10% sangiovese lagret et år i små franske egefade. Og så er den tilmed noget billigere end Classico-vinene. 
      Mazzei er en stor vingård med godt 150 hektar vin -inkl. vingård i Maremma (der nok leverer denne vin) nær Middelhavet og i Noto på Sicilien. Vingården har 3 røde stjerneer i Gambero Rosso (pga af et stort antal 3 glas vine gennem årene). 

Thörle, Rheinhessen, flere typer, frit valg, kr/fl v 2: 69,50 

2 fl: 139, Riesling Trocken (100 cl), Spätburgunder + Noir Gutswein, Rosé (75cl)

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august 

Den sprøde riesling er rigtig godt køb. Tør, ren og frisk med fine blomstertoner -som god Alsace -og godt køb, da 100 cl svarer til ca. 52 kr for 75cl. 

      Den røde pinot noir, Spätburgunder er også flot, især til prisen. "Noir" 2017 er mørkt blend på flere sorte druer inkl. den ildesete Portugieser. En ældre årgang fik ros af Rydberg: **** i Ekstrabladet: "Blend af forskellige druer. Medium koncentration. Meget frugtig med især kirsebærnoter i duft og smag. En del kirsebærsten i smagen med en let krydret afslutning." Rosé ofte lige letbenet nok, men prøv, hvis årgangen er 2020. 

      Vingården har tilhørt familien Thörle siden 1600-tallet, men det er først med brødrene Christoph og Johannes (foto), at den har nået sin nuværende størrelse. Næsten alle vine er fra egne marker, kun riesling er delvis købt ind fra naboer. 

Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot"... 99,- 

2018/20 Loire, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august, normalt 124,95
Urklassisk sauvignon med overdådig, men alligevel diskret urtearoma, let, frisk, fine syrer, pæn lang smag. Den ældre 2018 er formentlig i top, men mange vil foretrække en yngre 19 eller 20. 
      Gr frost er vinene fra Sancerre og Pouilly-Fumé svære at skaffe til rimelig pris i øjeblikket, og det gør denne vin fra det gode domæne Pabiot til lidt af et fund.
P.S: En vin fra samme vingård fås hos Kjær & Sommerfeldt til 180. men "Fines Caillottes" er formentlig meget tæt på denne vin.

Théo Cattin, frit valg... kr/fl. v.2: 74,50 

2 fl. 149, riesling, pinot gris eller gewurztraminer, Alsace, økologisk, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. august

En ganske lækker riesling med sprød frugt, let til middel fylde, stor elegance og god eftersmag. Pinot gris'en har mere fylde og mere friskhed end mange og også elegancen, som ofte forsvinder hos de store huse. Gewurz er for mig lidt klodset, lidtrestsødme, men god til f.eks. thai mad. De første to er gode køb. 
      Familien Cattin kom fra Schweiz i 1600-tallet (som mange i Alsace) og bosatte sig i Voegtlinshoffen over Éguisheim syd for Colmar. (Mindst) to dele af familien laver vin, Théo og Joseph. Théo ejer 20 hektar og får druer fra yderligere 40, som bliver til ganske god vin, en god del i dag økologisk. Vingården ledes af den unge Jacques Cattin og hustruen Anaïs Sirop (foto). 

Domaine Tariquet, frit valg... kr/fl v 2: 49,50

2 fl: 99, Gascogne **** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. august

De hvide vine fra Gascogne er med populære i Danmark. Tariquet er et meget stort familiedomæne, er bedre kendt for Armagnac (Irmas unge er dog lidt barsk!) end for sin vin. Blend af Loire's chenin blanc (75%, aroma, sprød friskhed) og chardonnay (25%, blødhed og lidt fedme) er god. 
      Fin aroma, tør, let, sprød -en god vin til moules frites og med blot 11,5% alkohol, dejligt let. Du kan til samme pris også få hvid sauvignon, som burde ligne colombard'en. Men den mangler lidt, synes jeg.  

Yealands "Crossings Wild", rød/hvid... 99,-

Awatere Valley, New Zealand, bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18.august

Frit valg: rød Pinot Noir, hvid Sauvignon eller Chardonnay 

Storebror til den glimrende "normale" Crossings + eg. Awatere er en bedre del af Marlborough på toppen af Sydøen, hvor Yealand ejer stor vingård. "Wild" laves på de ældste (dvs 20 år, stadig unge) vinstokke og får lidt eg, som dog ikke præger vinene. Alle vinene er glimrende, ikke mindst pinot'en, som er markant bedre end den normale. Sauvignon med græs og mineralitet, chard med længde og god friskhed. Flotte vine!  

Italien -noget andet end Passo-typer! 

Aglianico "Rinforzata", Puglia, kr/fl v 2: 49,50

2 fl. 99, Bedste KØB + **** (4/5), Italien, Irma, indtil onsdag 18. august

Når du en dag er træt af de utallige sødmefulde rip'amaroner fra Puglia, så prøv aglianico, som du mest ser omkring Napoli (bl.a. Taurasi) og i nabo Vulture. Druen har en særegen aroma, men i denne vin fra Giordano er den mere civiliseret, fyldig, rund, noget modenhed i duft og smag (skal have et år i eg) masser af bær og frugt i næsen. Til prisen et fremragende køb. 

Giordano Nero de Troia, Puglia ... 49,83

6 fl. 299, Bedste KØB + **** (4/5), Italien, Irma, indtil onsdag 18. august

Endnu en vin fra Giordano, som (også) tilbyder andre druer fra Italiens vinhav -her den lokale Nero de Troia: Dyb farve, indbydende duft af modne bær, frugtig snarere end krydret, fyldig, silkeagtig og pænt lang. 
      Det græsk-tyrkiske navn har fået mange til at nævne en legenden (sikkert en myte snarere end fakta!): Efter belejringen af Troja (ca. 1000-1200 f.v.t.), der sluttede med den trojanske hest (!), nåede nogle flygtninge ledet af Diomedes til Puglia, hvor de slog sig ned ved Ofanto floden med de få souvenirs fra hjembyen, nogle sten -og et par vinstokke. Druen havde her fundet sit sande hjemland! 

      Irma tilbyder Wine Urban Park, (endnu) en Ripasso-type fra det store Montresor vinhus i Veneto, som leverer middelvine til middelpriser. Denne har fået sølvmedalje på Mundus Vini (6 fl. 299, 4*). Er sat til normalpris (119), som er hen i vejret -du kan få den for 80 i England, hvor vinen ellers er dyr. 

      Irma tilbyder Chalkduster Zinfandel, California (2 fl. 99, 4*?). Vil ikke bruge penge på vinen, selvom den måske smager godt? Vinen er "designet" af Myliko, et engelsk firma, som importerer og tapper vine og spirituosa fra hele verden, ikke mindst Australien. 

Barbera d'Asti "Sarotto", kr/fl v 6: 49,83

6 fl. 299, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august 
Ikke en vin, du kan finde på Sarotto's web, dvs. vinen købes udefra. Ej smagt, men nok flere roser den -har da fået guldmedalje i Berlin (men det er ikke svært). Frugtig og kraftig, men lidt for rund til at være barbera classic. Vil glæde mange. God til f.eks. gryderet.  

Falasco, Ripasso Valpolicella, kr/fl v. 6 fl... 58,13

6 fl: 349, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august -en god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed. Vinen er et mærke fra det store Valpantena kooperativ i bjergene over Verona.

      Til samme pris hvid Vinré Bianco 2018, en bordvin på druen sauvignon (6 fl. 349, 3*). Har ikke tillid til vinen, gr. alder (2018) og delvis rating 96/99 fra guiden Maroni. Måske er jeg for mistænksom? Skulle årgangen være 2020, så prøv vinen, men vent ikke det store. 

Il Tauro, Salice Salentino Riserva, kr/fl v 2: 44,50

2 fl: 89, **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 18.august

Til samme pris Brindisi "Terre della Brunda". Begge nydelige vine med krydret duft og mellemfyldig blødhed. Begge er baseret på negroamaro, "den bitre sorte", der giver en lidt mere elegant vin end primitivo. Vinene ligner hinanden, men "Tyren" -Tauro- er måske fyldigere?  
      Begge vine leveres af Botter langt fra Puglia nær Piave øst for Venedig. De har dog også kælder i Puglia og skal roses for at levere vine med navn på et område. Irma har været trofast kunde hos Botter siden 1970erne, ret unikt.  

Spanien og Argentina: De røde er bedst

Tosalet, Priorat "Vinyes Velles"... 79,-

2018, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august  Fås også som hvid (4*). 
En kommerciel, men god vin! Indbydende, god fylde, krydret duft, men med lidt mineraler og frugt, der hindrer vinen i at blive kedelig. Som en stærk (15%), men ret blød Rhône. 
      Foto: Priorat ligger ved Tarragona syd for Barcelona og er et næsten mytisk område (har navn efter kloster!), som dog i dag  er blevet meget fashionabelt -engang levede det af at lave Portvins-kopier! Druerne er klassisk Rhône -garnacha og cariñena suppleret med cabernet. 
      Hammeken Cellars er det største danskejede vinhus uden for Danmark, som leverer op mod 30 millioner fl/år. De ejer ingen vinmarker selv (endnu), men får vinen lavet efter deres ønsker i kældre rundt om i hele Spanien.

Pagos del Rey "409", Ribera del Duero... 79,-

**** (4/5), Irma indtil onsdag 18. august.  Pagos del Rey er del af giganten Felix Solis, den største leverandør af Ribera. "409" er crianza, lagret præcis 409 dage i små egefade (som navnet antyder). Pålidelige Peñin giver den 88p/100, mens den helt unge fik samme 88p (og den kan du ofte få til tæt på halv pris). 

      Til amme pris Lost Boys, et Rhone-blend fra Sydfrankrig, ej smagt. Grenache og syrah + andre druer, de "fortabte drenge", de sjældne druer. 

Irma tilbyder også Losada, Mencia Bierzo (6 fl. 399, 3*, Irma). Årgang 2017 ifølge web, for mig betyder 4 år, at vinen har mistet den unge frugt,en god del af charmen ved den gode drue mencia. En rund, fyldig vin, men vil hellere købe Tosalet eller en rød Thörle! 


Escorihuela Gascón, Gran Reserva rød/hvid... 89,-

rød malbec eller hvid chardonnay, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. august 

Disse vine er blandt de bedste fra dette historiske (1884) vinhus, som ejes af familien Catena, et af de store firmaer i Argentina. Begge er fra det kølige Agrelo i Mendoza og ser en del eg, som fornemmes i både chardonnay og malbec. som med sin intense aroma og faste kraft slet ikke er ulig Clos de los Siete. Ikke smagt i nyere årgange. Malbec 2017 90+p/Parker, 2017 chardonnay 90p/Parker. 

      Til samme pris Chablis Jean Desvignes (89, 4*?), som jeg umiddelbart ikke har tillid til, da den er tappet så langt fra Chablis (Beaujolais), som tænkes kan i Bourgogne.   

Escorihuela Gascón 1884, Pinot Noir eller Viognier, kr/fl v 2: 64,50

2 fl: 129, **** (4/5), Argentina, Irma indtil onsdag 18. august
Fra samme firma. For mig hører pinot og viognier ikke hjemme i det tørre Mendoza, selvom vi er 850-900 meter oppe! Rød pinot ligner god-californier, lidt klodset, krydret frugt, pænt bærpræg -mindre sjov end lignende vin fra Chile's Casablanca for slet ikke at nævne Bourgogne eller Tyskland. Den hvide er på den sjældne viognier er ok, let, frugtig, men mindre frisk end de gode fra Sydfrankrig (og kan ikke matche Tariquet!). 

      Begge lagres i eg, men de 3 måneder, Irma nævner for viognier, er at overdrive -10% af vinen lagres i eg, resten i stål. Men det er ok for mig! Gascón ejes af Catena, et af de store firmaer i Argentina, men er for mig bedre end massevinen Alamos.  

11/08/2021

De biligste vine er gode og topkøb! (Coop)

Jeg kan ærligt talt ikke klage, når jeg kan købe en flot, kraftig cabernet med omkring 90p/100 fra god smager til 37,50. Eller en flot Médoc i topår til 64,50 og en klassisk Rioja til 69.
Men jeg skal jo klage, selvom Brugsen er svær at slå i disse år. De billige vine er de bedste køb, og her får du priser, som selv Tyskland har mere end svært ved at slå!  

Bedste KØB: La Mascota rød/hvid/rosé, Ségur 2018 Haut-Médoc,  Paternina Rioja Gran Reserva, Pfaff Riesling "Jupiter" Alsace, William Hardy shiraz + chardonnay, Guv'nor tempranillo-syrah, Côtes du Rhône "Nobles Dames des Treilles", 
Bedste VIN: -

La Mascota, rød, hvid, rosé, Argentina... kr/fl v 6: 37,50

6 fl. 225, med Coop-app, Bedste KØB + ***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12. august, Rød cabernet-sauvignon eller malbec, hvid chardonnay, rosé malbec  

Pris er for lav for så god en vin! 2018 Cabernet får  9p/100 af pålidelige lokale Descorchados, mens 2018 malbec må "nøjes" med 88p -helt latterligt til så lav en pris som 37,50! Rosé laves af malbec, '2019 fik 90p/Descorchados, men den aktuelle årgang er 2020, som dog også er flot med masser af frugt og charme. Nydes nu f.eks. til lun frokost eller en salat. 
      2020 chardonnay (87p/Tim Atkin) vil med aroma og fylde tiltale chard-fans -men foretrækker de to rødvine: lækker malbec med frugt og friskhed, og cabernet er også rigtig flot. De røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en. 
      Kreeret af Rodolfo Sadler, som også står bag OPI, som er kommerciel i den bedste forstand. Mascota er en tak bedre. Den laves i knap så store mængder på basis af finca La Mascota (foto). 

Ségur 2018, Haut-Médoc, kr/fl v 2: 64,50

2 fl: 129, 2018, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12. august 

En flot klassisk Médoc, som koster godt 170 i Tyskland (tilmed i 2007, en mindre god årgang).2018 er en rigtig god årgang og har fået ny etiket. 
      Kan nydes nu for sin frugt og fylde, men om et år lukker den nok ned -og så skal den have 3-4 år. Dyb farve, indbydende bærduft med god dybde, middel fylde, en del syre, men god frugt. Du kan ofte finde den i 2015 på hylderne, og den er lige så god.
Familien Segur var måske Bordeaux' mest berømte vindynasti i 1700-tallets guldalder. Markis Alexandre de Ségur skal have sagt, at "jeg laver min vin på Lafite og Latour, men mit hjerte tilhører Calon" (3. Cru, hvor de andre er 1. Crus). Om han har sagt det, vides ikke, men etiketten på Calon bærer den dag i dag et hjerte! Familien Ségur ejede flere andre vingårde inkl. denne tættere på Bordeaux by fra ca. 1600 og indtil den franske revolution.    
Foto: Slottet ligger i den sydlige del af Médoc -såmænd ikke så langt fra Lagune, 3.Cru, og ejes og ledes af Grazioli. Jeg finder etiketten ret trist, men der er mere liv i vinen! Og så er slottet (foto) ganske flot!

      Superbrugsen og Kvickly sælger til samme pris Why Not? (rød/hvid, 2 fl. 129, 3*). Den kunne du få til 50 kr på tilbud, og det var en 5* pris. Så vil jeg hellere købe fra samme område og hus de gode Epicuro (Z zinfandel rød/rosé) og F Fiano, 6 fl. 299, 5*). Zinfandel fås også økologisk til samme pris. 

Federico Paternina, Rioja Gran Reserva... 69,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil 12. august 

Set i 2013. En arketypisk gammeldags Rioja, rund, pæn bouquet, afrundet (stadig lidt bid), på grænsen til det kedelige. Et topkøb i klassisk Rioja (pris over 100 i Spanien og godt 150 i England). Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for den mere daglige Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. 
      I dag søger Concordia gruppen at genskabe husets ry. Det tager tid -men indtil da får du vin for alle pengene! 85% tempranillo, 15% garnacha, 24 måneder i små egefade med omhældning til nyt fad hver 6. måned -en dyr proces, som tilmed trætter vinen, synes jeg.

Pfaff Riesling "Jupiter", Alsace, kr/fl v 2: 64,50


2 fl. 129, bedste KØB +  ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil  torsdag 12. august

Jeg holder meget af denne gode og rene riesling. Ren aroma, sprød, ganske ren og frisk smag med en lille finesse og en ganske svag sødme, som holdesi balance af syren. 

Pfaffenheim er en hyggelig by syd  for Colmar, og denne by kommer fra byens kooperativ, som har 60 år bag sig. Kælderen omfatter ca. 200 hektar, som også dækker dele af Gueberschwihr, som er kendt som fødeby for Humbrecht familien fra det legendariske domæne i Turckheim. Kælderen laver god, ikke stor vin, men absolut ok. Godt køb.

Laroche "L", chardonnay eller pinot noir... kr/fl v 2: 59,50

2 fl. 119, Sydfrankrig, **** (4/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12. august. De to vine ses stadig til godt 100 kr, men 60 kr er en mere rimelig pris for en sydfransk vin. Laroche er et stort, hypermoderne domæne i Chablis, og i mange år blev både den gode chardonnay og den absolut udmærkede pinot solgt på en duft af Bourgogne, selvom vinen formentlig altid har været 100% Languedoc! 

      Laroche er i dag del af giganten Advini, ejet af familien Jeanjean i Sydfrankrig. Som dog laver god vin i mange områder. 

William Hardy, shiraz eller chardonnay, kr/fl v 6: 46,50

6 fl: 279, bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12. august
Den røde shiraz er fra Limestone Coast syd for vinhovedstaden Adelaide -et rigtigt godt område- og det præget vinen, som er en stor vin, men ingen fedladen flødebolle! God frugt, bær og krydderi, men holdt i skak af lidt syre. 17p/20 i '17 af Oldenburg og 5* i Vinavisen i 2018. 
      Den hvide chardonnay kommer også fra et køligt område, Langhorne Creek syd for McLaren Vale og Adelaide. Vi er nær havet, som tager toppen af varmen! Ganske rig, ren aroma med lidt melon og citrus, middel fylde, pæne syrer, middellang smag. Jeg ved ikke, om der er eg i vinen, men det smages til alt held ikke. 5* i Vinbladet og Vinavisen. 

Spier "Creative Block", rød/hvid... 99,-

rød Bordeaux-blend, hvid sauvignon-blend **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12. august, normalt 159,95
Jeg har altid elsket den stilige Spier etiket mere end vinene. Men de 2 "Creative Block" vine må jeg rose, for de har mere personlighed. Druerne er "Coastal" -bedre end Western Cape, mest hentet i Darling og Stellenbosch, hvor vingården ligger.
      Den røde er et typisk cabernet/merlot blend med lidt petit-verdot og lidt eg.  En ganske flot vin, pæn aroma af tobak, solbær mv, afrundet, men med en rank personlighed, der antyder, at den bliver bedre om et år eller to, selvom den er mere end god til mad nu.
       Den hvide har lidt semillon + de 90% sauvignon. Ingen eg, men lagring "sur lie" i 6 måneder -det giver en meget aromatisk vin med hyld og stikkelbær (type New Zealand eller Casablanca), middel fylde, pænt lang og med et lille syrebid. Ikke så imponerende i forhold til prisen -så også her er vi på 4*.
     Coop tilbyder også Three Finger Jack, California, zinfandel eller cabernet (99, 3-4 *) -ej smagt, for jeg véd, det ikke er min smag. 
      Fra Spier kan du få Private Collection (rød/hvid), 69, 3*), nydelige vine (men du skulle have købt den for et par måneder siden til under 50). 

Felix Solis "the Guv'nor", tempranillo-syrah...  39,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen, Kvickly indtil torsdag 12. august

"Guv'nor" eller "Mester" ("Husets Herre"?)  laves af Felix Solis, et af Spaniens 2 største huse. Vinen er rigtig god -især til prisen- og ligner i smag KingPin fra Føtex/Bilka (normalt 80, men som Guv'nor ofte er på tilbud til 40). En mørk, fyldig, men afrundet vin med krydret frugt med lidt eg og pænt lang smag. 

Côtes du Rhône "Nobles Dames des Treilles"... 39,- 

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12. august
Meffre's almindelige Rhone er god til prisen. Middel fylde, middel frugt, fast rundhed, men uden længde. Et stykke fra 5*, men vinen har dejligt nok skruelåg. Andéol Salavert er tapper, og ham kender få, heller ikke jeg, men det er et af mange navne ejet af Gabriel Meffre. 

HandCraft, California... 59,- 

cabernet-sauvignon, pinot noir, hvid chardonnay, rosé zinfandel
***** (5/5, rosé dog kun 2-3*), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 12. august 
Californisk vin er i reglen for dyr. De bedste er fremragende -og meget dyre- de billige er ofte temmelig kedelige. 
      Gallo's Barefoot er god til omkring 50. Men den barfodede er rent støvletramp i forhold til HandCraft fra det store familiefirma Delicato. På etiketten står der "Artisan Collection", men du skal nok ikke forvente "håndlavet" vin. Men vinene er fra kølige områder (ofte Monterey) og får pæn ros af kritikerne.  
      Delicato er et af de største familieejede vingårde, grundlagt 1924 af en siciliansk immigrant, Delicato. Sorry: Indelicato hed han, og familien ejer stadig huset. De "håndlavede" vine er designet af Alicia Alyis (foto), som siden er udnævnt til husets øverste vinmager. 
      Så forvent en ret frisk, ren chardonnay og en kraftig, afrundet cab. Jeg ville nok ikke købe pinot'en, selvom den faktisk får pæne noter. Rosé har lidt sødme og er ikke min smag. 

10/08/2021

Økovin før og nu -fra Chile, Spanen og Frankrig (Meny)

De "arrogante" franskmænd var først med økologisk vin. Det mener de selv, og jeg tør ikke modsige dem! De første økovine var ofte skrækkelige. Jeg husker en rød Languedoc med en så udpræget smag af urter, at jeg ikke undrede mig over at få at vide, at ejeren høstede druer -og urter- samtidig! Efter denne "grøn vin" varede det lidt, før jeg turde prøve igen! 

Men i dag er økovin mine favoritter. De største økologiske vinmarker ses nok i Chile hos Cono Sur og Emiliana (hver har over 1000 hektar), men Spanien følger godt med. Meny har økologisk tema med flere gode vine. Cono Sur's røde er flotte, men de hvide overgås af Riscal's Rueda, som er i en klasse for sig. 

      Klummen slutter med et par vine fra Netto. Vinene er udmærket, men... Ærligt talt -det kan i gøre bedre!  

Bedste KØB: Cono Sur "Organic" rød/hvid, Marques de Riscal "Organic", Rueda, Le Cengle Rosé, Provence, Masi "Campo Fiorin" rød/hvid/rosé

Cono Sur "Organic" rød/hvid... 49,95

øko, Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil søndag 15. august

Normalprisen 79,95 er for høj -men til 50 kr er vinen et superkøb.Men Cono Sur ("Det sydlige Hjørne") laver rigtig god vin i alle klasser, og de laver en masse af det, så prisen er (til glæde for alle) særdeles rimelig! 
      Kun et par smagt, men pålidelige kendere er begejstrede -især måske for de røde: cabernet-blend (50% cabernet, 50% carmenère og syrah) -kraftig, meget frugtig, afrundet, god længde- og pinot noir -masser af rød frugt, middel fylde. De hvide er marginalt mindre fremragende: sauvignon med sin aroma og sprøde friskhed er dog bedre end chardonnay. De hvide er fra San Antonio nær det kolde Stillehav, mens de røde er fra det lunere, men gode Colchagua. Vinene kan nydes nu.  

Marques de Riscal "Organic", Rueda... 69,95

øko, Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil søndag 15. august

En ny Riscal, men både 2019 og 18 fik 91p/Guía Peñin. Meget lækker vin, fyldig, meget frisk og sprød, rig frugt, lang smag -hvad kan du ønske dig mere? 
      Da Riscal plantede vinstokke i Rueda i 70erne, kendte ingen området. I dag leverer de nogle af Spaniens bedste hvidvine. Området er groft sagt en hvid Ribera del Duero fra område til venstre på Spanienskortet, adskilt fraRibera af den charmerende by Valladolid. 

Le Cengle Rosé, Provence... 69,95

øko, Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil søndag 15. august

Jeg hælder til Rydberg,som gav 2017 91p + godt køb (til 90 kr)  i Ekstrabladet. 2019 fik 87p/WineEnthusiast. Ej smagt, så jeg er i tvivl. Han skrev: "Lys farve med god modenhed i duften. Noterne af modne skovbær går fra næsen til smagen. Afslutningen er blød med en fin lille syre til sidst." 

Beringer "Classic" California, rød, hvid... 50,-

California, **** (4/5), Netto, indtil fredag 13.august (rosé dog kun 2*). 
Rigtig mange vil elske den  røde zinfandel, som er en indbydende, kommerciel "sødsuppevin +", som også den hvide chardonnay -vine du drikker uden at tænke over det! Fås også som lyserød zinfandel, en børnevin, der bør være forbudt for børn (såvel som alle andre vinelskere).  

      Jeg elsker vingården, som er et besøg værd, hvis det en dag igen bliver muligt at rejse Over There! Beringer ligger i St. Helena, en hyggelig by i den nordlige del af Napa. Huset har lavet vin uafbrudt siden 1876 -det overlevede Forbudstiden 1919-34 ved at lave altervin! Foto viser Beringers historiske Rhine house. 

    Flammerne var tæt på dette historiske mindesmærke, da de snart årlige skovbrande betød total evakuering af St Helena i flere omgange. Den næste skovbrand er nok på vej lige nu... 

    Beringers Classic og Founder's Estate kommer dog ikke fra Napa omkring huset, men er blot "California", formentlig fra området omkring Lodi, hvor druerne er helt anderledes billige (og ikke så gode). 

Masi "Campo Fiorin", Verona... 59,-

3 fl: 139,90, Bedste KØB + ***** (5/5), Netto, indtil fredag 13.august

Fås også som rosé og hvid, men rød er stadig bedre. En ok pris på en velkendt vin, der er behagesyg på den gode måde! Den røde Campo er en uforskammet kommerciel vin med afrundet fylde og positiv frugt. Den hvide er også god, men du kan finde langt bedre rosé til prisen. 
      Masi er en meget stor, men god producent, som har æren af at være den første, der solgte den forkætrede (og ofte hadede) ripasso i 1964 under navnet "Campo Fiorin" (denne kvalitet bærer i dag navnet Campo Fiorin Brolo). 

Crémant Alexis Lichine, Bordeaux, Brut... 60,- 

**** (4/5), Netto (fast normalpris)
Det bedste ved denne crémant er navnet: Alexis Lichine er en gigant i vinens verden, som nok har gjort mere end nogen anden for at gøre ædel vin populær i USA. Hans bog om fransk vin fra 1951 var en klassiker (dengang som nu). Han lever videre i 4.Cruen Prieuré-Lichine. Men bag navnet har du måske smagt denne crémant under andre navne -som Calvet (Føtex/Bilka), Dulong (Irma) eller Lestissac (Brugsen & Co), som laves i samme kælder af giganten GCF. Vinen har en nydelig duft uden større karakter, som går igen i smagen. Vinen laves på Champagne-metoden, men er lavet på Bordeaux-druer, rød cabernet (30%) og hvid semillon (70%). Du kan få den under de andre etiketter til omkring 50 på tilbud, men ellers skal du i reglen af med op mod 100 -dyrt- og så er 60 en god pris. 

Abonner på: Opslag (Atom)