Argentiner til for lav pris + flot Barolo

Mascota cabernet er for god til prisen! Og Brugsen har rigtig meget andet at byde på -fra Barolo i topåret 2016 til en lækker 12 år gammel Port! 
      Mascota er for dyr til normalprisen 100 (men til gengæld for billig til 36,5), for du kan få Chile's Signos til 100, og de er MEGET svære at overgå! Og så er der alle de andre -i denne uge giver Brugsen baghjul til Irma! 

Bedste KØB: La Mascota rød hvid rose, Siglo "Saco", Prosecco "Isadora" hvid/pink, Cava Jaume Serra (brut), 

Bedste VIN: Emiliana "Signos", Barolo "Fontanafredda"´2016, Pocas Port 2009 Colheita

La Mascota, rød, hvid, rosé, Argentina... kr/fl v 6: 36,50

6 fl. 219, med Coop-app, Bedste KØB + ***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18.februar

Rød cabernet-sauvignon eller malbec (5*), hvid chardonnay, rosé (4*).  

Jeg finder faktisk 36,50 alt for lav en pris for så god en vin! Cabernet har fået godt 90p/100 af pålidelige lokale Descorchados i de sdiste 3 årgange. 2016 blev valgt som bedste cabernet i Frankrig! Nye årgange af malbec får også pæne ratings, typisk 88-89p i 2017 og 18 -helt latterligt til vin til så lav pris!
      Den hvide vil med aroma og fylde tiltale chard-fans -men foretrækker de to rødvine: lækker malbec med frugt og friskhed, og cabernet er også rigtig flot. De røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en. Rosé lidt skuffende. 
      Kreeret af Rodolfo Sadler, som også står bag OPI, som er kommerciel i den bedste forstand. Mascota er en tak bedre. Den laves i knap så store mængder på basis af finca La Mascota (foto). 

      Til omtrent samme pris tilbyder Coop Torres Coronas 300 cl box (149, 4*), ok for box vin, men Mascota viser, at glasflaske er bedre til at bevare smag end en plastikpose! Fås også som Esmeralda hvid. Så er dén nævnt.  

Emiliana "Signos", Single Vineyard, økologisk... 99,- 

2017 cabernet-sauvignon eller 2018 pinot noir, 2016 GSM, Chile, 

Bedste KØB + bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18.februar

      Vinene kommer fra Emiliana's biodynamiske vingård (over 800 hektar!), som igen er del af Concha y Toro. Vinene kommer fra særlige parceller og laves i ret små mængder, typisk 15-20.000 flasker af hver. Vinene laves af  Noelia Orts (foto), en kvindelig vinmager fra Alicante i Spanien, der kom til Chile og blev der! 

      Cabernet fra "Morros" marken i Maipo nær Santiago, der får 5* af Rydberg i EB og 17p/20 af Oldenburg med ordene: "en blød, overvenlig og fyldig rødvin, der som klassisk Maipo-Cabernet strutter af udsøgt saft, solbær og charme. Den er ikke så kompliceret, bare mild og lækker, uden spor af egetræ eller syre, en gennemført pleaser. Den er vinhyldens artige, muntre, fyldige dreng – der ovenikøbet smager godt."
      Pinot noir fra "Rincón" ved Valparaiso nær det kolde Stillehav, et klima, som kan give pinot så god som New Zealand og Oregon -men til priser, så vi kan være med! Parker giver den 91p/100. 

      Til samme pris tilbydes Spier's behagesyge Yellow Wood (99, 4*).

Barolo "Fontanafredda"...  139,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18.februar

Set i årgangene 2016 (buitikker) og 2017 (på coop.dk). 2016 er måske den bedste årgang i 10 år, mens 2017 er mere ujævn. Se flere detaljer på Vinous.com. Men finder du 2016, så køb den! Den får 95p/100 af Wine Enthusiast (måske i overkanten), men det gamle kongelige jagtslot er begyndt at lave stadig bedre vine, og så er 150 faktisk en rigtig god pris! 

      Jeg tror aldrig, jeg vil sige et ondt ord om Fontanafredda, som er et af de huse, der har betydet mest for Barolo -det var her, Vittorio Emanuele II, siden den første konge af Italien, bosatte sig -og var med til at gøre Barolo til Italiens førende vin. I dag er huset ejet af et stort familiefirma, som også ejer bl.a. Borgogno, Santa Vittoria og står bag restaurantkæden Eataly. Huset har stort gods, men til denne vin -og især Moscato'en længere oppe. købes det meste ind udefra. Men en mere end ok Barolo.

Grüner Veltliner "Lenz Moser"... 59,- 

Østrig, 2019, ***** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18.februar 

 
Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men meget god til prisen. 

      Lenz Moser (1905-78) revolutionerede vindyrkningen, da han fandt på at lade planterne vokse højt og med længere mellem hver plante. Det betød mindre skade ved frost, mindre arbejde og godt udbytte, selvom der var færre vinstokke pr hektar. Hans metoder ses i dag over hele verden.
     Hans vingård (foto) har siden 1986 tilhørt VOG, der har gjort firmaet til det største i Østrig. Vinene er dog stadig glimrende, selvom puritanere nok vil foretrække dem fra naboen Sepp Moser (søn af Lenz).

Siglo "Saco", Navarra crianza... kr/fl v 3: 43,- 

3 fl. 129, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil 18.februar

Du køber ikke, høhø, vinen i sækken med denne vin! Men det det er en vin med historie! Huset blev grundlagt i Rioja's Belle Epoque (Siglo = århundrede) i 1800-tallet. I 1900-tallet blev det overtaget af Domecq fra Sherry, som blev overtaget af en endnu større koncern, som vlev købt af endnu st'ørre koncern osv. I '00erne blev det solgt til Pernod-Ricard (pastis og meget andet, bl.a. Jacob's Creek), som for nogle år siden solgte det videre til Manzanos fra Navarra. 

      I 1990erne var Siglo "Saco" den mest solgte Rioja i Danmark, måske pga. sækken, der gjorde flasken nem at genkende. Nu fås den igen -men vinen er ikke længere Rioja, men Navarra (hvor familien Manzanos er 3. størst). Sjovt nok er vinen i alle andre lande stadig Rioja! En nydelig vin, poleret og civiliseret med tilpas frugt og ren, afrundet eftersmag. 

      Foto: San Fermín festivalen i Pamplona, hvor tyre løber gennem gaderne og spreder død og ødelæggelse -udødeliggjort af Hemingway i "Og Solen Går sin Gang". Varer en uge og starter 6. juli. 

      Jeg foretrækker Siglo frem for Hardy's VR (35, 4*) eller Pasas Jumilla (39, 4*) eller JP Chenet (39, 3*)

Jam Shed, shiraz eller malbec... kr/fl v 6: 49,83

6 fl. 299, *** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18.februar. Ej smagt og mangler motivation. Samme gruppe som Hardy, men i princippet fra andet hus, som ligger i Clare nord for Adelaide. Men druerne nok fra Riverland! Beskrives som jammy (jam!), rich and smooth, så tæt på sød, som tør vin kan være. Formentlig tappet i England. 

      Desuden tilbyder Coop de økologiske Manos Libre tempranillo (50, 5*, Spanien), som skal være fra enkeltmark -og kan være fra samme mark som Suspiros eller Capa, andre etiketter fra Hammeken samt Borgo Reale Organic (4*, 50, Italien), måske identisk med Giordano Organic (fra Irma) samt  Desuden tilbydes Duette pinot noir, økologisk (75, 4*, Chile), som er rigtig god, men blev solgt i november til 50, derfor kun 4*. 

Apothic Dark eller Winemaker's Blend .... 75,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil  torsdag 18. februar

En rigtig pleaser (har kun smagt Dark!), som vil tiltale de fleste -selv Ripamarone-fans- og ikke støde. Apothic har navn efter apotek, og vin er for mig afgjort også medicin! Vinene er blends, Winemaker's er baseret på zinfandel, cabernet og syrah, mens Dark har de samme druer + teroldego og petite sirah. Vinene kommer formentlig fra det varme Central Valley. 

      Vinen laves af Verdens største vinhus, Gallo, som er en historie i sig selv. De startede i 1933, da forbudstiden i USA ebbede mod enden. Brødrene Ernest og Julio lånte en bog på biblioteket i Modesto om hvordan man laver vin og gik straks i gang -med $ 5000 lån fra Ernest's svigermor. I dag leverer huset 25% af al vin i USA! 

Federico Paternina, Rioja Gran Reserva... 75,-

***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18. februar

En arketypisk gammel Rioja, rund, pæn bouquet, afrundet (stadig med lidt bid), på grænsen til det kedelige. 

      Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag er huset del af Concordia gruppen, som prøver at genskabe husets ry. 

Villa Annaberta, Amarone... 139,-

***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18. februar

2016. Jeg er ikke fan af amarone, men Annaberta er rigtig god, magtfuld, med koncentreret frugt, pæn dybde, tannin, lang med ganske svag sødme i eftersmagen. Den fik 5* af Vinavisen med ordene: "Vinen er ikke tung og sprittet på trods af sine 15% alkohol. Det er en dejlig Amarone på de klassiske druer: corvina, rondinella og molinara. I smagen er der sorte kirsebær og modne blommer, og det fortsætter ud i en lang eftersmag."

Brus og sødt til forår og konfirmation, hvis du tør...

Prosecco "Isadora", hvid eller pink spumante.... 50,- 

Bedste KØB + **** (4/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18.februar

En glimrende prosecco, som har fået 5* i Vinbladet (og Flaskehalsen). Ukompliceret, tør med sart æblearoma, let at drikke alene eller med aperol, Campari's billigere og knap så bitre lillesøster. Den har fået følge af den første pink prosecco, jeg har set, hvor den hvide prosecco får et tilskud af rød pinot noir. Og det klæder den egentlig godt. God frugt, fint lille brus, tør og ren. 

      Kommer fra 2. grads kooperativ mellem Soave og Padova, dvs. ganske langt fra det klassiske område omkring Conegliano. Det samme hus leverer Irma's Carlo V, så mon ikke det er samme vin? 

Cava Jaume Serra, mousserende tør/sød... kr/fl v 3: 43,- 

3 fl. 129, Brut: Bedste KØB + **** (4/5) eller Semi-Seco *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18. februar

Perfekt til konfirmation på corona-budget -men det er ikke Champagne eller bare en prosecco. Men til 43 kr får du ok brus! I "Cava" kapitlet skriver jeg "ung, frugtig stil til lav pris, der ikke gør nogen fortræd. Druerne i vinen smager ikke katalansk!" Den fik 5* af Henrik Steen Andersen i Politiken for 2 år siden. Han anbefalede den til Ki'r -sammen med et skvæt solbærlikør. Den er også ok med aperol, kan jeg tilføje! 

      Et godt køb i simpel cava, der kommer fra García-Carrion, Spaniens største vinhus. Men den tørre brut har ung, frisk gåpåmod, mens den søde seco er, hvad datteren kalder "børne-Champagne".  

Champagne Canard-Duchêne, frit valg... 199,- 

Brut, Demisec eller Rosé, **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly,  indtil 18.februar. 

Brut er let og frisk Champagne uden de store dikkedarer, men typisk og god. Ikke top, men bestemt værd at drikke til apéritif.  Ej smagt: Rosé fås til samme pris (god pris for pink Champagne, bl.a. 5*/Finansbureauet) og en sød Demisec (5*/BT). 

      Canard-Duchêne er et af de historiske huse i Champagne og har rundet de 150 år. Huset ligger i Ludes tæt på Reims. Det var længe familieejet, men blev i 1970erne del af LVMH gruppen (sammen med bl.a. Moët, Veuve Clicquot og Ruinart). I 2003 blev mærket solgt til Alain Thiénot, som også ejer Joseph Perrier (ligger hos søster Irma). Våbenskjoldet på etiketten optræder med tilladelse fra den russiske zar, som i 1800-tallet købte vin af familien Canard. 

Pocas Port, 2009 Colheita... 139,-

Bedste VIN + ***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18. februar

Pocas er et 100% familieejet og -ledet hus (1918), som leverer ganske flot Port. '09 er herlig vin, som tilmed nok bliver endnu bedre med et par år mere på flaske. Den fik 5* i Ekstrabladet og 17,5/20 af Portvinens nestor Oldenburg med ordene: "Meget ung, meget mørk og meget frugtig – langt mere frugtig end fed eller røget. Derfor er sødmen også frugtbetonet, som Ribena med alkohol, men i pæn balance, og med en afslutning, der er kontant og har tørre pletter. Som en ekstremt ung Colheita er den stilmæssigt en hybrid og kan bruges som en ung Vintage Port eller en LBV, altså også til kødretter."

Riesling er stadig bedst...

Du husker sikkert alt for godt lidt klodset, sødlig chardonnay og grigio, dengang du var i New York eller San Francisco. Du blev måske også udsat for en forkølet sauvignon, som er en svær drue at lave godt.  
      Men skal du være sikker på god hvid, skal du have riesling. For mig nok verdens bedste hvide drue, som giver spændstige, aromatiske vine, aldrig tunge, men altid friske. I Irma er prisen netop nu særdeles rimelig.

Men ellers er Irma på det jævne i disse uger, men de har også meget at leve op til! De tilbyder en Hoffman sauvignon til 49,50, som virker trist og flad smagt op mod vinene herunder! Jeg kan faktisk godt lide de b(e)rusende Giordano'er og såmænd også Nostros fra Chile. Men når man ved, hvad Irma også kan, er tilbuddene i dag lidt skuffende. 

Bedste KØB: Landgraf rød/hvid/rosé, Nostros cabernet+pinot+ chardonnay, Novas rød/hvid,  Giordano Spumante
Bedste VIN: Spier "Giant Oak" organic

Landgraf, rød, hvid, rosé... kr/fl v.2: 64,50

2 fl: 129, øko 2019 Rheinhessen, bedste KØB +  ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 24.februar

Feinherb er flot, frugtig, frisk og sprød med lige den snert af sødme, der gør den utrolig madegnet, f.eks. til sushi eller en salat. 

      Jeg har ikke smagt den let sødlige Riesling Kabinett, men SmagpåVin og Vinavisen giver den 5*. Ret let, 9,5% alkohol, med frisk syre -sikkert en vinder! 

      Rosé fik 5* af Jesper Bo Bendtsen i SmagpåVin med ordene: "Den åbner med et lille pift og let perlende, i glasset. Noter af jordbær, ribs og rabarber. I smagen er den tør, stadig med let perlende fornemmelse på tungen og dejlige noter af røde bær."

      Den røde Spätburgunder -pinot noir i Bourgogne- er 5* værd, plus tysk rød, stadig lidt sjælden (især hvis den skal være god)! Fine bær i duft og smag. Formentlig bedre i dag end i foråret, da jeg smagte den. 

      Vingården ligger i Saulheim i Rheinhessen. Dette område har ikke samme ry som Mosel eller Rheingau, men her er dog 2 rigtig gode byer, Nierstein og Oppenheim -nær floden Rhinen- men Saulheim ligger inde i landet langt fra floden og har  ikke samme ry. Domænets 20 hektar leverer god vin efter økologiske metoder, som laves til vin af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgraf, der har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann.  

Riesling "Cave de Turckheim", bio... kr/fl v.6: 66,50

6 fl: 399, økologisk,  ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 24. februar

Riesling fra kælderen i Turckheim er tør og livlig, med nydelig frugt med lidt blomst, god syre uden at overdrive, en rigtig god ledsager til en salat eller ikke for krydret forret. Kooperativet i Turckheim husker garvede vindrikkere fra Irma siden 1970erne, meget trofast og imponerende, synes jeg! Kælderen er ganske stor og omfatter satellitter længere mod nord og syd. P.t. er kun 35 hektar certificeret økologisk, som leverer bl.a. denne vin. 

Spier "Giant Oak" organic, Coastal, red blend... 99,-

Bedste VIN + ***** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 24. februar

Coop -inkl. Irma- er sydafrikanske Spier's suverænt største kunde, og jeg har drukket vinene rigtig mange gange (næsten altid hos venner!). De fleste vine er tappet i Danmark og er ok, men ikke inspirererende. Denne er bedre -måske fordi den er fra det kystnære, køligere Coastal - og det giver vinen bedre balance og friskhed samt en ganske indbydende duft af solbær og kirsebær med lidt krydderi og lige en snert af eg. 64% cabernet, 36% merlot, økologiske druer, lagret i eg, mest brugte franske fade. En god vin, som vil titale alle. 

      Til samme pris tilbyder Irma også Sarotto "Excelsius" rød barbera/hvid chardonnay (99, 3-4*). Ganske ok vine, som var favorit ved Irma's vinmesse. Ikke min favorit -der er bedre barbera til prisen -og drikker ligfe så gerne Fontanafredda's barbera og chardonnay -mindre eg, mere frugt- om ofte fås på tilbud til ca. 60.  

Nostros, cabernet, pinot eller chardonnay, kr/fl v.2: 39,50

2 fl: 79, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 24. februar

Gode vine fra den store private Indomita bodega i Chile. Husets vine ses mest i Fakta.  Egentlig er den runde fyldige cabernet -fra den gode Maipo dal- bedst, men pinot noir og chardonnay fra kølige Casablanca- er også ok. Den røde pinot er lovlig let, men egentlig typisk pinot, mens chardonnay uden mærkbar eg har god friskhed. 

Novas, frit valg, kr/fl v. 6 fl... 49,83

6 fl. 299, økologisk, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 24. februar

Novas er en serie vine fra Emiliana, et selvstændigt hus under giganten Concha y Toro. De røde er rigtig gode allesammen. Pinot Noir har frugt og blid fylde om end uden særlig karakter, mens cabernet med carmenere giver en heftig, men ren vin -vil have godt af et par år. Rhône-blend'et syrah og mourvèdre fra knap 30 år gamle vinstokke har god kraft og længde samt fint krydret frugt. 

      De to hvide er begge glimrende, sauvignon fra kølige San Antonio,  Chardonnay fra San Antonio har god længde og en vis friskhed. 

      Økologiske druer -det er seriøst, det her -Emiliana har 1200 hektar vin! De røde får begge kold maceration før gæring og en vis lagring i eg inden tapning, som sker uden klaring og med kun én filtrering. Alt dette er nødvendigt for rigtig god vin! Endelig er produktionen ikke så stor, som navnet Concha y Toro antyder -typisk "blot" 100-200.000 flasker af hver type! 

      Irma tilbyder også Grant Burge shiraz eller chardonnay (2 fl:99, 4*), fuld fart frem rød, men uden meget tøj på, ligefrem chardonnay uden store dikkedarer. 

Finca la Solana, Jumilla organic... kr/fl v.2: 44,50

2 fl: 79, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 124. februar

Puritanere vil sikkert finde vinen på druen monastréll (mourvèdre) for civiliseret, men i sin klasse er det en herlig, fyldig vin med indbydende og interessant duft med pænt lang smag. Luzón er et stort og godt hus. Vinen er økologisk. 

      Til samme pris tilbyder Irma Conte Montepulciano d'Abruzzo og Campo Verde rød Verona, begge ret ligegyldige (3*/5). 

Zinfandel "Masseria Trajone", Puglia...kr/fl v,2: 54,50

2 fl: 79, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 24. februar. Irma har også sin del af Rip'Amarone vine fra Puglien, men denne er ikke værst og helt ok til prisen. Vinen er rund, fyldig, frugtig, men ikke for sød -slet ikke det værste glas, du kan nyde alene uden mad til. 

      Jeg foretrækker den for Carlo Scala Apassimento (samme pris, 3*) og andre kuriøse vine, som du også kan finde i Irma (desværre). 

      Vinen leveres af Femar, som du måske har mødt i Brugsen (bl.a. Epicuro og Z-Zinfandel) eller i Meny (Antico Ceppo) og formentlig i andre kæder. Huset ligger i Frascati nær Rom. 

       Irma tilbyder også Carlo Scala Primitivo di Manduria Riserva (6 fl: 399, 4*). Ret heftig 15% vin, men egentlig ganske ok. 

Giordano Spumante, rosé eller hvid, kr/fl v.2: 49,50

2 fl: 99, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 24. februar 

Hverken hvid eller punk spumante appellerer til champagne tifosis, men vil gøre god fyldest til en forsinket valentinsmiddag eller bryllup på budget! 

      Selvom Irma kalder vinene for tørre, er de nærmere halvtørre. Men egentlig ok lavet, hvid på chardonnay, rosé på chardonnay + den sorte refosco. Ej smagt for nylig, men husker fint brus og ok aroma. Ikke helt så tør, som Irma mener, men det generer nok ikke, når den nydes som aperitif eller til tapas og pindemadder. 

      Irma tilbyder desuden DOW's 10 årig tawny Port (129, 4*). til prisen en ok tawny, men du vil ofte finde f.eks. Barros Almeida 10 år til 99 i Coop -en bedre Port. Den har fået 5* i Vinavisen, men det er efterhånden 5 år siden... 

Californien, Sideways, pinot -og den sjoveste kro (igen)

Føtex er i gang med præsident Biden's første 100 dage, som vi hylder med den lækre Edna Valley, som kan give en god Bourgogne kamp til stregen. 

Edna Valley er ikke med i "Sideways", den vinøse roadmovie og ejheller naboen Madonna Inn, en af de sjoveste kroer i Californien, hvis ikke i hele Verden!  

I filmen siger Miles de berømte ord: "Hvis nogen sætter en glas fucking merlot foran mig, så skrider jeg!" Han vil have pinot noir.. Men californisk pinot fra var ofte kedelig i 2004, da oscar-filmen kom. 

 

Bedste KØB: Wolf Blass "Silver Label", Salentein "Barrel Select" cabernet + malbec, 
Bedste VIN: Edna Valley Pinot Noir 2018

Edna Valley Pinot Noir, Central Coast... 99,-

2018: Bedste VIN + ***** (5/5), Føtex og Bilka, indtil søndag 28. februar

California. Smuk Bourgogne rød farve, indbydende duft af hindbær og lidt chokolade med god dybde. middel fylde, rigtig pæn pinot karakter som Bourgogne i varm årgang, nydelig og pæn" -ikke stor, men et rigtig dejligt glas! Set i 2018 (bedst) og 2017 (mindre frugt). 

       Sideways bevæger sig i et lille område omkring Solvang og San Luis Obispo 4-5 timer nord for Los Angeles -og her ligger Edna Valley, et (langt) stenkast fra det ikoniske hotel Madonna Inn, som kalder sig vaskeægte "European style".       

      For os andre er hotellet højdepunktet af amerikansk stil, lidt à la cruise ship på steroider! Men en oplevelse! Her er pissoir udformet som en hule af kampesten -med vandfald og træ på toppen! 

      En af mine bekendte boede i Caveman værelset (foto), som er udformet som en bjerggrotte i klippe (fra loft til gulv) plus vandfald. Svært at falde i søvn! 

      Men vinen kan du ikke sætte en finger på! Edna Valley's Jack Niven var en af pionererne i Central Coast, et større område, der strækker sig omtrent fra Santa Barbara op til San Francisco. Niven lavede vinen i fællesskab med Chalone, som i 2005 blev solgt til DIAGEO. Huset er mest kendt for spiritus (Zacapa, Smirnoff + god del af skotsk whisky), og i mange år led Edna (og Chalone) under det. Men i 2011 blev det hele solgt til giganten Gallo, som i dag leverer flot pinot fra Californien. Til en rimelig pris! 

    

Beringer "Founder's Estate", rød eller hvid... 75,-

*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 18. februar. Rigtig mange vil elske den  røde zinfandel, en indbydende, kommerciel "sødsuppevin +" som den røde cabernet, en pleaser uden store dikkedarer. Begge er for mig dog bedre end de hvide sauvignon og chardonnnay -vine du drikker uden at tænke over det! 

      Beringer ligger i St. Helena, en hyggelig by i den nordlige del af Napa. Huset har lavet vin uafbrudt siden 1876 -det overlevede Forbudstiden 1919-34 ved at lave altervin! Foto viser Beringers historiske Rhine house.  

      Beringers topvine er kostbare. Founder's Estate (som også Classic i Netto, måske samme vin, blot billigere?) - er trods navnet ikke fra ejendommen i Napa, men sælges under den mere konsumagtige "California". Den kommer nok fra det varme Lodi, hvor druerne er helt anderledes billige (og ikke så gode).  Men jeg elsker vingården, som er et besøg værd, hvis det en dag igen bliver muligt at rejse Over There! 

Wolf Blass "Silver Label", shiraz-blend og chardonnay... 65,-

Bedste KØB + ***** (5/5) Føtex, indtil torsdag 18. februar

rød shiraz-cabernet-malbec, hvid chardonnay. Denne røde har god fylde, er blød, men ikke ligegyldig, den hvide har friskhed og ren, rig aroma. 

      Vinene kommer fra køligere områder nær Adelaide: Den røde er fra McLaren Vale og Langhorne Creek, mens den hvide chardonnay  er fra de højt liggende skråninger i fra Eden Valley og Adelaide Hills. Dvs et par takker over Eaglehawk og Red Label, men mindre flot end den kostbare Brown Label. Du kan måske kalde den et barnebarn af den store Black Label! Vinen blev i efteråret solgt til 55. Den får stadig 5*, for sammenlignet med f.eks. Beringer er vinen en klasse over!  

      Wolf Blass blev født 1934 i Tyskland, hvor han blev uddannet som vinmager. I 1961 flyttede han til Australien, hvor han opdagede Barossa, som allerede husede mange tyske immigranter - næsten mere tysk end Tyskland! Han grundlagde sit firma i 1966. 

     Jeg har mødt ham et par gange -virkelig en karakter, altid iført butterfly og kendt for udtalelser som: "En vin med mere end 15% alkohol burde aldrig kunne få en medalje noget sted i verden". Så meget for Amaronen herunder!  

      I 1990erne solgte han huset til Mildura, der siden blev solgt til Foster's. I dag hedder huset Treasury Wine Estates. Huset laver i dag ca. 60 millioner fl/år, det meste dog ret ligegyldige vine som Eaglehawk.

Salentein "Barrel Select", frit valg: 65,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 18. februar, normalt 99

rød malbec, cabernet-sauvignon , pinot noir, hvid chardonnay,

Fire gode vine: 

malbec -mørk, intens, dramatisk og lækker med kraft og længde. Egentlig for ung, men den smager godt! 
Cabernet er tæt på, men jeg finder den lidt mindre spændende, lidt mere krydret måske. 

Pinot noir gør sig i reglen ikke godt uden for Bourgogne, men denne er ok på en blød syltetøjsagtig måde, fyldig og krydret i næsen. 

Chardonnay er bedre -ganske sprød og lækker, tør og frisk -lidt af et svar til mig, der engang sagde, at hvid argentiner ikke er værd at drikke! 

      Salentein ligger i Uco, hvor den har nogle af de højest liggende vinmarker, og hele 800 hektarer. En hollandsk entreprenør er hovedejer sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (de gjorde Trapiche berømt). Foto: Kælderen er et under og skal være en af de flotteste i landet -intet er sparet!- og har man tid, er der også hotel og restaurant.

Selaks, hvid eller rosé, New Zealand... 65,-

2019 Marlborough, **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 18. februar
Ret beset er vinene ikke 4* værd til 65, men jeg har en lille svaghed for Selaks, da jeg i mine unge dage (1980erne) var med til at introducere Selaks, dengang de første New Zealand vine i Danmark.
      Selak var stadig ejet af de kroatiske stiftere, og vinene var lavet på i dag totalt ukendte druetyper som müller-thurgau! Først i 90erne kom de første sauvignon og chardonnay  -så ung er vinindustrien i New Zealand. Og Selak's er ejet af Constellation (også Kim Crawford, oftest dyrere, men næppe til at skelne fra Selak's). Og vinene er ikke tappet i New Zealand, men England. 
      Typisk Selak's -sauvignon er tør (men ikke så tør), aromatisk, men diskret, middel fyldig, let citrus og syre -en god anvendelig vin, som slet ikke kan måle sig med vinene fra private domæner. Chardonnay er for mig bedre, mens rosé -ej smagt- nok fås bedre i Frankrig eller Spanien. 

le Arche Amarone... 99,-

**** (4/5) Føtex, indtil torsdag 18. februar. For 20 år siden ville jeg have rost vinen mere. I dag finder jeg den for meget, middelkraftig, men kedelig og trættende -som et af de selskaber, man var med til i ungdommen og bagefter fortrød. Men, ok, det første glas smager helt ok!  

Rum Zacapa "Solera 23", Guatemala... 299,-

*** (3/5), Føtex, KUN fredag 12. februar 

I Føtex' avis står der "23 Y.O." -dvs. 23 år gammel- men så gammel er den (naturligvis) ikke.  På emballagen står der, at den er lagret mellem 6 og 23 år -efter solera systemet- dvs. en lille smule er 23 år, lidt mere 22 år osv -mens det meste er 6 eller 7 år. Og så er 299 (nedsat fra 449!!!!) ikke spor billigt.
      Engang blev Zacapa "Solera 23" markedsført som verdens bedste rom. Men mange mener noget andet -jeg er ikke HELT uenig med en skribent på RumRatings.com:
      "Its cheap coloured alcohol with plenty sugar added. Nada mas. I would not serve it except with ice cream. The age statements are a joke, the "rum" is a joke - it is more sherry than rum - and basically it is soo overpriced that it is shameful.". Lidt hårdt måske!