Meny har -igen- mange gode vinkøb i denne uge, de bedste køb er tilmed på franske klassikere -hvor Brugsen trods en sikker gul trøje ikke kan følge med!
3 klassikere fra Bordeaux med Sérilhan øverst (95), en flot vin med global pris på op mod 200 kr fra det mondæne St Estèphe, et af "Cru"'erne i Médoc. Abelyce (79,95) og Tour Perey (99,95) er begge rigtig god Grand Cru fra St Émilion.
Følges af god Rhône fra Olivier & Lafont (59,95) og ok Gigondas fra Cellier des Princes (139,95).
Meny har dog også mere nymodens vin som rosé fra bl.a. Cap d'Agde (59,95) og Balthasar (59,95), dvs. fra kælder i nærheden af dronning Margrethe's Cayx (i dag del af kooperativ). Fås også som god hvid og rød.
Endelig en ok Crémant Hubster fra Alsace (79,95) og letbenet, ren Bolla Pinot Grigio (kr/fl v6 49,83).
Til gengæld vil jeg trods smuk etiket ikke købe en "ny" Barolo "Riva Leone" (139,95), som leveres af giganten MGM -så hellere Sarotto (Brugsen, ofte 110) og Gemma (ofte 110 i Føtex).
BEDSTE køb: Sérilhan St Estèphe - Rhône "Olivier & Lafont" rød/hvid - Abelyce Grand Cru - Tour Perey Grand Cru
GODT køb: Cap d'Age rosé "Désir" - Balthasar rød/hvid/rosé - Crémant "Hubster" Alsace - Ripasso "Ragose" - Gigondas "Cellier Princes" - Pinot Grigio "Bolla" - Grüner Veltliner "Klauss" - Nitthaus rød/hvid - Rhône "Réserve Palais" -Petit-Chablis "Ligny
ANDRE køb: Peyrassol rosé "Templiers" - Barolo "Riva Leone" - St Pierre "Sécret" rosé
uge 30-2026
Sérilhan St Estèphe... 95,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
En klassisk stor Bordeaux til en ekstremt lav pris -endnu et tegn på de problemer, som Bordeaux har i dag. De minder mig lidt om 1970erne, hvor priserne raslede ned og fik en helt ny generation af unge til at drikke stor vin. Håber det i sidste ende vil gavne Bordeaux! Sérilhan er ikke så kendt som Meyney eller Pez, men vi er tæt på trods den lave pris. Klassificeret Bourgeois Supérieur. 
Foto: Ejer Didier de Marcelis' familie skabte slottet i 1980erne, og det dækker i dag 30 hektar spredt ud på fint grus over hele den lille kommune. I dag giver Hubert de Bouärd (Angélus 1.Grand Cru A) gode råd, så vi får en magtfuld, fast og rimeligt afrundet vin med masser af sort frugt og karakter. Typisk vin, der nydes enten efter 3-4 år for frugt eller efter 8-10+ år for bouquet og længde. Kender desværre ikke årgang, men kan se, at den aktuelt har fået bl.a. 92p/JamesSuckling og 94p/Vinous, der skrev efter smagning af 20 årgange af vinen: "a pertinent reminder that you do not have to remortgage the house in order to enjoy top-class Claret.” I dag er prisen endog markant lavere!
En klassisk stor Bordeaux til en ekstremt lav pris -endnu et tegn på de problemer, som Bordeaux har i dag. De minder mig lidt om 1970erne, hvor priserne raslede ned og fik en helt ny generation af unge til at drikke stor vin. Håber det i sidste ende vil gavne Bordeaux!
Sérilhan er ikke så kendt som Meyney eller Pez, men vi er tæt på trods den lave pris. Klassificeret Bourgeois Supérieur.
Kender desværre ikke årgang, men kan se, at den aktuelt har fået bl.a. 92p/JamesSuckling og 94p/Vinous, der skrev efter smagning af 20 årgange af vinen: "a pertinent reminder that you do not have to remortgage the house in order to enjoy top-class Claret.” I dag er prisen endog markant lavere!
Rhone "Olivier & Lafont" ... 59,95
rød eller hvid Côtes du Rhone
rød eller hvid Côtes du Rhone
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Rød grenache (75%) med lidt mourvèdre og syrah -mørk, intens aroma, fyldig, men egentlig afrundet og pænt lang. Smager egefri, og andet vil også være synd! Har altid fundet denne vin god. Nye år har fået bl.a. 91p/Vinous og 92p/JamesSuckling -Guigal kan lære et og andet! 
Hvid på viognier med en smule af andre druetyper -meget frugtig, tør, præcis, ganske elegant -herlig vin til en salat. Til 60 kr er disse to vine rigtig gode køb! Hvid har fået bl.a. 90p/Vinous og 93p/JamesSuckling. Vinene kan matche gode domæne vine. (Baptiste) Olivier (foto) og (Gérald) Lafont tilhører en ny generation vinmagere, der kører rundt til forskellige kældre og laver vin, som de sælger under eget navn. De har fortid i flere kældre i Europa og USA, før de i 2011 købte en kælder i Lirac, hvor vinen laves. Min erfaring med huset er begrænset, men jeg har generelt fundet almindelig Rhône og Lirac bedre køb end de langt dyrere vine fra f.eks. Châteauneuf.
Rød grenache (75%) med lidt mourvèdre og syrah -mørk, intens aroma, fyldig, men egentlig afrundet og pænt lang. Smager egefri, og andet vil også være synd! Har altid fundet denne vin god. Nye år har fået bl.a. 91p/Vinous og 92p/JamesSuckling -Guigal kan lære et og andet!
Vinene kan matche gode domæne vine. (Baptiste) Olivier (foto) og (Gérald) Lafont tilhører en ny generation vinmagere, der kører rundt til forskellige kældre og laver vin, som de sælger under eget navn. De har fortid i flere kældre i Europa og USA, før de i 2011 købte en kælder i Lirac, hvor vinen laves.
Min erfaring med huset er begrænset, men jeg har generelt fundet almindelig Rhône og Lirac bedre køb end de langt dyrere vine fra f.eks. Châteauneuf.
Abelyce Grand Cru... 79,95
2023 St Emilion, Aubert
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 23/7
En ganske imponerende ung ren merlot med solid fylde og masser af sød frugt. 2023 fik 92p/WineEnthusiast og 90p/JamesSuckling og står til 350-400 kr i USA.
En lille vingård (godt 4 ha) ejet af Amélie Aubert, der bl.a. er vinmager på faderens Couspaude Cru Classé. Vingården er opkaldt efter hendes børn, Abel og Alice.
Familien ejer en masse vingårde omkring St Emilion og Castillon, men nåede i tide at købe jord i de finere områder, her dog ved foden af skråningen.
Tour Perey St Emilion... 99,95
2922 Grand Cru, Frankrig
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Det lille slot (5 ha) ligger på grus ved foden af Middelalderbyen og leverer magtfuld men rund vin med god fedme og længde. Lukket nu -giv den 2-4 år på flaske. Vinen laves sammen med hustru Céline og døtrene Valentine og Pauline.
2022 er måske lige så god som forgænger 2020, som fik 90p/100 fra WineCellarInsider og TimAtkin samt hele 93p/TastingBook. Indtil nu blot 91p/JamesSuckling.
Cap d'Agde "Désir" rosé... 59,95
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Ligner Exhib, en ex-Irma pink nu i Coop365, bortset fra en manglende glasprop. 5* i Vinbladet: "Frugtig vellavet rosé med jordbær og hindbær . Pænt balanceret med en fin syre. Imødekommende med en frugtig afslutning". En herlig vin til en salade nicoise. Kommer fra marker omkring Thau indsøen nær Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. Giganten GCF leverer både denne og Exhib.
Ligner Exhib, en ex-Irma pink nu i Coop365, bortset fra en manglende glasprop. 5* i Vinbladet: "Frugtig vellavet rosé med jordbær og hindbær . Pænt balanceret med en fin syre. Imødekommende med en frugtig afslutning".
En herlig vin til en salade nicoise. Kommer fra marker omkring Thau indsøen nær Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. Giganten GCF leverer både denne og Exhib.
Peyrassol "Templiers" rosé... 95,-
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Økologisk. Peyrassol er godt domæne i Provence, men dette er en landvin (IGP) Méditerrannée (dækker Provence + bid af Rhone), så vent ikke fund til prisen (den er faktisk kun en smule dyrere i Norge!). Formentlig frugtig, middelfyldig med let druesødme i eftersmagen over syre. 2021 fik 87p/WIneEnthusiast.
Økologisk. Peyrassol er godt domæne i Provence, men dette er en landvin (IGP) Méditerrannée (dækker Provence + bid af Rhone), så vent ikke fund til prisen (den er faktisk kun en smule dyrere i Norge!). Formentlig frugtig, middelfyldig med let druesødme i eftersmagen over syre. 2021 fik 87p/WIneEnthusiast.
Balthasar rød/hvid/rosé... 59,95
rosé malbec, hvid, Sydfrankrig
rosé malbec, hvid, Sydfrankrig
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Er i dag blot et mærke, men en del af vinen kommer nok fra Cayx, kongefamiliens slot i Cahors. Alle vinene er landvine, dvs uden navnet Cahors. Stoler på rosé på malbec druen, en landvin, ikke Cahors, der må være frugtig og ganske fyldig. Husker en herlig hvid på Cayx lavet på riesling. Kender ikke denne, men kan se, at Testkøkkenet er ganske begejstrede. Den røde malbec burde også være frugtig og afrundet, fast stil, god til mad.
Vinene er "Collection de Cayx" + "H" for Henri, men i dag er vinen næppe fra Cayx, som er kongefamiliens slot siden 1974 i Cahors (og Balthasar var en af regentparrets gravhunde!). I dag er det -igen- det lokale kooperativ, Côtes d'Olt, i Parnac, der laver vinen. Kælderen er del af Vinovalie, en gruppe kooperativer, der dækker Cahors såvel som Fronton og Gaillac.
Er i dag blot et mærke, men en del af vinen kommer nok fra Cayx, kongefamiliens slot i Cahors. Alle vinene er landvine, dvs uden navnet Cahors.
Stoler på rosé på malbec druen, en landvin, ikke Cahors, der må være frugtig og ganske fyldig.
Husker en herlig hvid på Cayx lavet på riesling. Kender ikke denne, men kan se, at Testkøkkenet er ganske begejstrede.
Den røde malbec burde også være frugtig og afrundet, fast stil, god til mad.
Vinene er "Collection de Cayx" + "H" for Henri, men i dag er vinen næppe fra Cayx, som er kongefamiliens slot siden 1974 i Cahors (og Balthasar var en af regentparrets gravhunde!).
I dag er det -igen- det lokale kooperativ, Côtes d'Olt, i Parnac, der laver vinen. Kælderen er del af Vinovalie, en gruppe kooperativer, der dækker Cahors såvel som Fronton og Gaillac.
Crémant Hubster... 79,95
Alsace brut eller demisec, Frankrig
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
En god pris på crémant fra Alsace, som kommer fra adresse i Marlenheim og initialerne "AM". Så vinen er en af utallige fra giganten GCF (AM står for Arthur Metz). Samme type som disse, frisk, ren, men uprætentiøst brus med vis stil.
En god pris på crémant fra Alsace, som kommer fra adresse i Marlenheim og initialerne "AM". Så vinen er en af utallige fra giganten GCF (AM står for Arthur Metz). Samme type som disse, frisk, ren, men uprætentiøst brus med vis stil.
Ripasso "Le Ragose", kr/fl v3: 99,67
3 fl: 299. GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7En god mellemvægter med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de ofte sødlige ripasso vine, som ofte ses. Ragose var en af de første "New Wave" vingårde i et gammeldags Valpolicella. Galli var konsulent for kooperativer, inden han i 1969 med hustruen Marta købte en forladt Classico vingård nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
3 fl: 299. GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
En god mellemvægter med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de ofte sødlige ripasso vine, som ofte ses.
Ragose var en af de første "New Wave" vingårde i et gammeldags Valpolicella. Galli var konsulent for kooperativer, inden han i 1969 med hustruen Marta købte en forladt Classico vingård nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
Gigondas "Princes"... 139,95
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Princes leverer trods coop-status rigtig gode vine. I dag hentes langt det meste af vinen uden for hjembyen Chateauneuf.
Gigondas er ny for mig, men den aktuelle unge 2023 har fået meget ros af forstandige kritikere, bl.a. 91p/Parker (som sært nok kun gav 86p til 2022!) + nogle guldmedaljer.
En fyldig frugtbombe med god dybde, fylde og længde. Ingen eg, men masser af lækker grenache!
Gigondas er ny for mig, men den aktuelle unge 2023 har fået meget ros af forstandige kritikere, bl.a. 91p/Parker (som sært nok kun gav 86p til 2022!) + nogle guldmedaljer.
En fyldig frugtbombe med god dybde, fylde og længde. Ingen eg, men masser af lækker grenache!
Barolo "Riva Leone"... 139,95
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/7
Er kun med som bevis på, at en elegant etiket ikke er alt! Vinen er også set med navne som Villa Pagni, Roversi og andre. Bestemt ingen dårlig Barolo, men tænk, at du til blot 20 kr mere kan få Fontanafredda i Brugsen! Jeg vil meget hellere købe min Barolo med etiket som Sarotto (Brugsen/365) eller Gemma (Føtex/Bilka), som typisk er på tilbud til godt 110. Disse vine er fra særligt vinhus, mens der bag Leone's lækre design står MGM Mondo del Vino, som siden 1991 er blevet et af Italiens 20 største firmaer ved at levere ok vin fra hele Italien i "brugervenlig" stil.
Er kun med som bevis på, at en elegant etiket ikke er alt! Vinen er også set med navne som Villa Pagni, Roversi og andre. Bestemt ingen dårlig Barolo, men tænk, at du til blot 20 kr mere kan få Fontanafredda i Brugsen!
Jeg vil meget hellere købe min Barolo med etiket som Sarotto (Brugsen/365) eller Gemma (Føtex/Bilka), som typisk er på tilbud til godt 110. Disse vine er fra særligt vinhus, mens der bag Leone's lækre design står MGM Mondo del Vino, som siden 1991 er blevet et af Italiens 20 største firmaer ved at levere ok vin fra hele Italien i "brugervenlig" stil.
ANDRE køb:
ANDRE køb:
Pinot Grigio "Bolla" kr/fl v6: 49,83 (3* + godt køb), Bolla er et mærke i GIV-familien, dvs. ren tør frisk hvid i stil med Lamberti og andre. Bolla leverer også Lugana (3 fl. 299, 3*), slet ikke merprisen værd. Kan ligne Soave, men kommer fra marker omkring Garda.
Grüner Veltliner Johann Klauss, 45 (3* + godt køb), Østrig, tappet i Tyskland. Nydelig og ren, men uden ægte veltliner stil. Nitthaus rød/hvid, kr/fl v2 75 (3* + godt køb), flere varianter, chardonnay og rød pinot er måske bedst, har et andet hjem i de lune blide bakker nær Neusiedler søen. Rhône Réserve Palais, 45 (3* + godt køb), billig Rhone er slet ikke så ringe endda! St Pierre "Sécret" rosé, 79,95 (3*), nydelig rosé fra Provence (solgt som landvin). Petit Chablis M. de Ligny, kr/fl v3: 99,67 (3* + godt køb), god pris på Chablis, selvom den kommer fra giganten GCF (dvs. eget lig Calvet).
Grüner Veltliner Johann Klauss, 45 (3* + godt køb), Østrig, tappet i Tyskland. Nydelig og ren, men uden ægte veltliner stil.
Nitthaus rød/hvid, kr/fl v2 75 (3* + godt køb), flere varianter, chardonnay og rød pinot er måske bedst, har et andet hjem i de lune blide bakker nær Neusiedler søen.
Rhône Réserve Palais, 45 (3* + godt køb), billig Rhone er slet ikke så ringe endda!
St Pierre "Sécret" rosé, 79,95 (3*), nydelig rosé fra Provence (solgt som landvin).
Petit Chablis M. de Ligny, kr/fl v3: 99,67 (3* + godt køb), god pris på Chablis, selvom den kommer fra giganten GCF (dvs. eget lig Calvet).
