Sommeren er kommet til Bilka, så der er langt mellem de gode vinkøb. Bedste bud er Prosecco til 50.
Bilka har et meget stort og flot udvalg med mange tilbud, men de fleste tilbud er "indimellem", dvs. faste tilbud, som venter et avistilbud, dvs vinene herunder. Akkurat som de andre kæder!
Kingpin (40) er meget flot til prisen, især den røde og hvide (især verdejo + lidt sauvignon mv). Mateus rosé (40) er sødlig og perlende -og har noget at være stolt af. Og så er den markant mindre sød end i Vinkender's ungdom.
Der er også en god pris på den fine Fiorente hyldeblomstlikør (99), som passende kan blandes med Prosecco til Hugo Spritz.
BEDSTE køb: Prosecco "Arche" - Kingpin rød/hvid/rosé - Mateus rosé -
GODT køb: Noble House riesling/rosé/rød - Amarone "Arche" - Fiorente hyldeblomstlikør - Highland Park 10 år whisky - Pinot Grigio "Castel del Lago" -
ANDRE køb: Montgras rød/hvid - Chablis "Calvet" - Appasionante rød - Capolavero rød/hvid - My Way rød/hvid
uge 29-2026
Prosecco "le Arche"... 50,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
Prosecco er ikke dybt foredrag, men god sladder! Og den bedste er ofte den yngste, så nyd den, mens den er ung. Som denne: Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz som Fiorente hyldebær nederst! Prosecco er Italiens mest solgte spumante. Den laves af druen glera på blide bakker i stort område, der næsten strækker sig fra øst for Verona til vest for Trieste. Den sarte aroma tåler ikke den langsommelige gæring på flaske, så den får sine naturlige bobler i ståltank og tappes under tryk og nydes ung (inden for 1-2 år).
Kingpin rød/hvid... 40,-
Rød, hvid + chardonnay, moscato (sød), Spanien
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
Moderne spanske vine med smukt udstyr fra Felix Solis i Mancha. Rød er bedst. Med sin runde kraft en rigtig pleaser! Druerne tempranillo og syrah (+ måske lidt cabernet). Vinen sælges som bordvin og har derfor ikke årgang. Hvid blend er især verdejo, frugtig, tør og sprød, chardonnay har mindre aroma, men ren og rimeligt frisk. Den søde Moscato er ikke smagt.
God vin fra Felix Solis, som efterhånden leverer lignende vin til mange kæder -senest i Lidl, hvor navnet er Perfecto (og prisen 60!).
God vin fra Felix Solis, som efterhånden leverer lignende vin til mange kæder -senest i Lidl, hvor navnet er Perfecto (og prisen 60!).
Mateus rosé... 40,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
Portugal. En lidt sødlig, men ellers positiv frugt, middelfyldig, sødlig (15 g/l), der balanceres ok af syre og bobler. Markant mindre sød i dag end i min ungdom!
Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide. Druerne er især lokale baga + syrah. Vinen får i reglen pæne ratings (om end sjældent 90p/Suckling som i 2024) og koster i reglen 50-60 kr.
Etiketten prydedes af ejerens Casa de Mateus, et lille underfuldt slot nær Vila Real i Douro. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd!
Mange fans er set med Mateus i hånd som Steve Jobs (Apple), Graham Nash (Crosby Stills & Nash + Hollies) og Jimi Hendrix. Såmænd også the late queen Elizabeth II.
Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide. Druerne er især lokale baga + syrah. Vinen får i reglen pæne ratings (om end sjældent 90p/Suckling som i 2024) og koster i reglen 50-60 kr.
Etiketten prydedes af ejerens Casa de Mateus, et lille underfuldt slot nær Vila Real i Douro. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd!
Mange fans er set med Mateus i hånd som Steve Jobs (Apple), Graham Nash (Crosby Stills & Nash + Hollies) og Jimi Hendrix. Såmænd også the late queen Elizabeth II.
Noble House kr/fl v6: 43,17
6 fl: 259. Hvid riesling tør, medium eller alkoholfri, rosé, rød pinot noir, TysklandGODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
Rigtig god pris, men fås marginalt billigere i Netto (42), og her skal du ikke købe 6 (endnu bedre køb er 365' Baer til 40).
Hvid er let sødlig riesling har rigere aroma, men også god friskhed trods sødmen. Forgænger 2022 fik 85p/WineEnthusiast (og godt køb til 80 kr i USA). Se efter den tørre Trocken, også rigtig god, mens den alkoholfrie er næsten drikbar (sjælden!). Rosé er nydelig som også rød.
Dr Pauly er historisk vingård i Bernkastel, men langt det meste hentes udefra som denne i det fjerne Rheinhessen (hvor vinen er billigere).
Dr Pauly er historisk vingård i Bernkastel, men langt det meste hentes udefra som denne i det fjerne Rheinhessen (hvor vinen er billigere).
Amarone "le Arche"... 109,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
Valpolicella. En god pris for Amarone for begyndere. "Amaro" betyder bitter, men der er mere sødme end bitterhed over denne vin, som bliver vammel efter det første glas! Men prisen er lav (selvom du kunne få den til 89 for 3 år siden).
Fiorente Hyldeblomstlikør ... 99,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
Elderflower eller hyld er en perfekt afløser til den evindelige Aperol. Den kaldes af mig ukendt årsag for Hugo Spritz og består af 3-4 cl likør (og Fiorente er god!), 10-15 cl brus og 4-5 cl soda + lidt is og evt limeskive/mynte.
Den er bedst med egen hyld, men Fiorente er rigtig god, fra destilleri i Piemonte ved foden af Alperne, hvor hyldeblomst kan gro vildt. Den har mindre sødme (honning) end mange og uden glukosesirup. Og så ser den flot ud! Ofte set til 150-200 kr.
P.S: men vil du have "normal" sprits, har Bilka også Limoncello "Gagliano" og Aperol (99, 3*).
Highland Park 10 år malt .. 259,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/7
En rigtig god whisky i en afrundet, fyldig stil, med lidt tørv og frugt, men uden overdrivelser. Destilleriet er et (af to) på Orkney, dvs. pænt på vej fra Skotland til Færøerne. De føler sig som vikinger -og den har også tilnavnet"Viking Scars". Ikke min favorit, men vellavet.
Bedste køb i alkohol, til samme pris også Gunpowder gin og Diplomatico Reserva rom.
ANDRE køb:
Montgras Estate rød/hvid, 35 (2*), basisvinen fra et godt hus mangler desværre det meste. Giv lidt mere for de gode Day One, Amaral og Antu (når de er på tilbud omkring 50).
Pinot Grigio Castel el Lago, 50 (3* + godt køb), nydelig tør grigio med let aroma og vis friskhed. Fra Riolite, der laver vin i kældre over hele Italien.
Chablis Calvet, 109 (3*), nydelig letbenet Chablis, men jeg købte den til 89 i foråret.
Appasionante 1908, 50 (3*), tung, krydret Amarone-type, men fra Veneto. Kun lille sødme.
