Foråret er for alvor startet i Meny med Chablis, der er både god og godt køb + "grøn" Alvarinho, herlig riesling og god fransk rosé! Plus lidt om 98-99p fra Italien, som for en anden svarer til 88p/100!
Et par herlige hvidvine, der lægger op en god asparges, nicoise eller en salat + sæsonens første rosé i Bandol-klassen samt en Cap d'Agde rosé, som ligner en gammel Irma-vin (nu i Coop365). der også anbefaler sig med topkøb i riesling fra tyske Peter & Peter.
En Chianti, der ikke smager af Chianti har fået 98 og 99p/100 til 60 kr. Er den så tæt på "de perfekte 100p"?
Nej, det svarer til ca. 87-88p fra seriøs kritiker. Men læs til sidst om en lidt for blød Chianti "Borgo al Passo".
Godt KØB: Aus rød/hvid/rosé - Princes Rhone "Vieille Vigne" - Cap d'Agde "Désir" rosé - Castillon Bandol rosé - Chianti Borgo al Passo - Cono Sur Organic rød/hvid
uge 15/2024
Chablis "Union des Vignerons"... 99,95
Bedste KØB + **** (4/5), Meny og shop.Meny.dk, indtil torsdag 11/4
Vila Nova "Alvarinho"... 59,95
Bedste KØB + **** (4/5), Meny og shop.Meny.dk, indtil torsdag 11/4
Vinho Verde, Portugal. En tør, sprød og elegant hvid med ren, rig aroma og god længde. Druen er den originale alvarinho, som kaldes albariño i Spanien på den anden side af Minho floden. Synes faktisk denne er bedre end de spanske kopier til samme pris. Nyere årgange har fået meget ros, bl.a. 88p/Parker og 90p/WineEnthusiast.
Vingården har tilhørt familien Lencastre siden 1100-tallet (!), men begyndte først at dyrke vin i 1970erne og solgte ikke sin vin før 1980erne. Men siden er det gået stærkt. En god del sælges direkte, men en stor del af vinen sælges gennem det fransk/britiske firma Boutinot, der leverer til mange kæder.
Men uanset hvad får du meget vin for pengene -og synes vinen er lidt bedre end de stadig billigere vine fra Spaniens Galicien, som kommer fra store huse som Solis.
Peter & Peter rød/hvid/rosé... 49,95
Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 11/4
Peter & Peter er husvine ved den store Mosel musikfestival med en lang række koncerter i juli og august langs hele Mosel fra Koblenz til Trier (mange dog i Bernkastel).
Vinene laves af giganten ZGM (Zimmermann-Graeff-(Rudolf) Müller) i Zell, en malerisk og hyggelig by ved Mosel floden. Garvede læsere vil kende den hyggelige by Zell fra "Schwarze Katz", men i dag leder man i reglen forgæves efter en sort kat! (foto).
Meny tilbyder også Weinbach Riesling Medium Dry (6 fl: 299, 3*), også Mosel, lille sødme, men har lidt mere tillid til Peter & Peter (også behøver du ikke købe 6 fl!
Desuden en af de mange Sand Tropez rosé (6 fl: 299, 3*), ikke smagt, men den er ikke blandt de bedste vin fra dette firma, som har kontor i St.Tropez, men nok henter vinen i Languedoc.
de Bortoli "Aus" rød/hvid/rosé... 37,50
Cotes du Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v 6: 49,83
6 fl. 299, Cellier des Princes, bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 11/4.
For mig en rigtig god Rhône, som laves af kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). Ikke smagt i 2022, men stoler på kælderen, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig.
Cap d'Agde "Désir" rosé... 55,-
Godt KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 11/4Ligner til forveksling Exhib, en pink Irma vin, som nu ses i Coop365 (til 49). Men til 55 er den faktisk også godt køb og får 5* af Vinbladet: "Frugtig vellavet rosé med jordbær og hindbær . Pænt balanceret med en fin syre. Imødekommende med en frugtig afslutning". En herlig vin til en salade nicoise eller den dyre stenbiderrogn. Kommer fra marker omkring Thau indsøen nær Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét.
Castillon, Bandol rosé... 99,95
Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 11/4Historisk anset for bedste rosé (med Tavel). En sart aroma, men distinkt og fin (modsat Ley's mere frembrusende frugt), smuk lys rosa farve og en smag, der fylder munden op uden at dominere -og slutter af med frugt og syre. Bandol er nærmest "Grand Cru" i Provence og kommer fra malerisk lille område 12-15 kilometer øst for Marseille, nærmest i halvcirkel rundt om havnebyen Bandol (som nok er mere turisme end fisk i dag!). Castillon er et mærke fra Bastide Blanche, et af de meget fine slotte.
Minuty "M" rosé, Provence... 109,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 11/4Minuty er et af de mest kendte slotte i Provence, selvom denne ikke nødvendigvis laves fra Cru Classé markerne, nær St. Tropez. Men stadig en flot rosé med indbydende frugt, men for mig knap så meget raffinement som i Castillon herover!
Chianti "Borgo al Passo"... 59,95
Godt KØB + *** (3/5), Meny og shop.Meny.dk, indtil torsdag 11/4
Jeg vil tro, at disse 98-99p svarer til ca. 87-88p/100 fra en god vinkritiker. For vinen er ganske god, selvom den ikke smager af Chianti. Vinen har fået Appassimento-behandlingen, dvs. meget fyldig, rund, frugtig, faktisk lidt for blød til Chianti -den har mistet lidty af Chianti stilen. Smagen er dog tør og nydelig. Men vinen smager egentlig mere som en blid argentiner end en Toscana.
