De bedste vine fra Brugsen og Kvickly i denne uge kan være hårde at drikke. Men til alt held har de også bløde, men ikke ligegyldige vine som OPI og Trivento "Golden" fra Argentina!
Sagrantino kan være et chok for utrænet vinelsker -vinen dufter sindssygt flot, men slutter med nogle barske tanniner, der sætter sig på tænderne. Ségur fra Médoc er nok blidere, men stadig en vin, der råber på mad!
Men Coop satser på flere heste, og jeg bliver sjældent træt af den røde OPI, som i denne uge fås til 33,17 kr, en næsten latterlig lav pris. Og så er der også Birds of Paradise, et par gode økovine fra Chile.
Bedste KØB: OPI barrel selection rød/hvid, Coronas tempranillo, Spier "Signature", Birds of Paradise rød/hvid, Ségur Haut-Médoc, Pfaff pinot gris "Rabelais" Alsace,
OPI barrel selection rød/hvid... kr/fl v.6: 33,17,-*
6 fl: 199* med Coop-app, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1., normalpris 74,95, frit valg: cabernet sauvignon, malbec eller chardonnay
Kender bedst malbec, som er fløjlsagtig kraftig, med indbydende duft og lang, poleret eftersmag. Kommerciel, men ikke ligegyldig! Måske er cabernet knap så overbevisende, men jeg har brug for nogle flasker for at være sikker. Chardonnay er også ganske ok, men har ikke smagt den.
Vinene er kreeret af Rodolfo Sadler (foto, hvor han får pris af Hugh Johnson). Hans Mascota - i reglen fra egne vingårde- er en nyere tilføjelse, som er lidt mere forfinede i stil. Men OPI -især de røde- er stadig rigtig gode, og prisen er tæt på -især til den latterlige pris! Vinene kalder sig "barrel selection", dvs. de har set lidt eg, men det smages ikke.
Sagrantino Montefalco "Campana"... 69,-
Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1. Langtfra alle vil give denne sjælden vin fra Umbrien 5* -og den vil få 0* af næsten alle, hvis de ikke får mad til! En vin med helt sin egen karakter, lavet på en unik, lavt ydende drue, Sagrantino. Ganske mørk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bær og tjære. Smagen starter afrundet, kraftig, men lukker så ned med massive tanniner, som kræver lang tid i glasset for at modne. Kun smagt i 2013 for 1,5 år siden, så den er nok blødgjort lidt! Men de forsvinder aldrig -det er en vin til MAD! 
Jeg var vildt imponeret, da jeg i 1980 første gang smagte vinen på "Den hellige Drue" Sagrantino. Aldrig havde jeg oplevet en vin med så kompleks og rig en aroma. Men siden blev jeg mere skeptisk -det er simpelthen en svær vin! Men til 69 bør du prøve den! Vinen laves i bjergene lige syd for Assisi, berømt som den hellige Frans' fødeby. Byen er ganske lille, men har et stort antal katedraler og kirker, der giver byen helt sit eget præg. Vor nuværende pave har taget sit navn fra byens store søn.
Ségur, Haut-Médoc, Cru Bourgeois ... 69,-
Bedste KØB + bedste VIN, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
En flot klassisk Médoc i 2016 (93p/WineFront. Du kan måske endnu finde 2015 (90p/WineFront). '16 imponerer, men vil blive bede over de næste 5 år, måske endda længere. Dyb farve, indbydende bærduft med god dybde, middel fylde, en del syre, men god frugt. Familien Segur var måske Bordeaux' mest berømte vindynasti i 1700-tallets guldalder. Markis Alexandre de Ségur skal have sagt, at "jeg laver min vin på Lafite og Latour, men mit hjerte tilhører Calon" (3. Cru, hvor de andre er 1. Crus). Om han har sagt det, vides ikke, men etiketten på Calon bærer den dag i dag et hjerte! Familien Ségur ejede flere andre vingårde inkl. denne tættere på Bordeaux by fra ca. 1600 og indtil den franske revolution.
Foto: Slottet ligger i den sydlige del af Médoc -såmænd ikke så langt fra Lagune, 3.Cru, og ejes og ledes af Grazioli. Jeg finder etiketten ret trist, men der er mere liv i vinen! Og så er slottet (foto) ganske flot!
Foto: Slottet ligger i den sydlige del af Médoc -såmænd ikke så langt fra Lagune, 3.Cru, og ejes og ledes af Grazioli. Jeg finder etiketten ret trist, men der er mere liv i vinen! Og så er slottet (foto) ganske flot!
Coronas, Torres tempranillo... kr/fl. v.3: 46,33
3 fl: 139, bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1., til samme pris også Esmeralda hvid og rosé, *** (3/5),
Både Corona og virusfri, så denne vin må være god, mens vi venter på vaccinen! Coronas laves i snesevis af millioner af liter. Men den røde Coronas smager overraskende godt, typisk spansk med krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men flot pop! Den hvide er en let sødlig muscat med duft af søde bær + lidt traminer, der giver krydderi -et glas i utide. Den lyserøde er mindst spændende, hvis jeg husker ret (smagte den sidste år).
Torres er et af Spaniens største vinfirmaer, stadig familieejet. Det ligger i Penedés tæt på Barcelona, men henter vinen til disse druer i hele Katalonien, men nok især i det tørre, varme bagland, hvor druerne er billigst.
Birds of Paradise, rød blend, hvid viognier... 2 fl: 109,-
økologisk, rød garnacha-syrah, Maipo, hvid viognier, CasablancaBedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
Begge er en klasse over Diablo'en og kan kaldes Rhône-kopier fra Chile. Huset Emiliana er den økologiske gren af (gæt:) Concha & Toro. Den røde er afrundet, fyldig og med rig frugt, ikke præget af eg, men af modne druer (takket være 14,5%) i det lune Maipo nær Santiago. Den hvide kommer fra det kølige Casablanca og er kun smagt i ældre år, men Finansbureauet giver 2018 6*/6. Så den er sikkert også mere end ok!
Z Zinfandel eller F Fiano, Epicuro, kr/fl v.6: 49,83
6 fl. 299, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 28. januarDisse vine er tæt på bedste køb og meget bedre end de dansk-tappede Amarone look-alike i supermarkederne. Rød og pink zinfandel er alle gode: to røde med god frugt foruden den krydrede styrke, den ene økologisk (5* i Vinavisen) og en almindelig, der er lige så god, trods 98/99p fra en meget gavmild Luca Maroni.
Pink er lige efter bogen på godt og skidt -lidt jordbær og sødme i næsen, men dog tør i smagen med vag syre. Mere til terrassen end til mad. Den har fået Mundus Gold i årgang 2019. Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er dog langt bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -knap så langt fra Puglia, hvor vinene kommer fra, som de fleste andre -for slet ikke at tale om de dansk tappede Capolavaro.
6 fl. 299, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 28. januar
Disse vine er tæt på bedste køb og meget bedre end de dansk-tappede Amarone look-alike i supermarkederne. Rød og pink zinfandel er alle gode: to røde med god frugt foruden den krydrede styrke, den ene økologisk (5* i Vinavisen) og en almindelig, der er lige så god, trods 98/99p fra en meget gavmild Luca Maroni.
Pink er lige efter bogen på godt og skidt -lidt jordbær og sødme i næsen, men dog tør i smagen med vag syre. Mere til terrassen end til mad. Den har fået Mundus Gold i årgang 2019.
Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er dog langt bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre.
Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -knap så langt fra Puglia, hvor vinene kommer fra, som de fleste andre -for slet ikke at tale om de dansk tappede Capolavaro.
Spier "Signature", flere varianter... kr/fl v.6: 41,50
6 fl: 249, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
Dette er en af de billigere dansk-tappede vine fra huset, hvor Coop er største kunde -dog især af vin på tank, ikke flaske! Vinene er nydelige og korrekte og kan ikke genere en tiger! Den lyserøde ok som også hvid chenin, de røde er bedre -men personligt vil jeg hellere drikke OPI herover, og så er den billigere! Men flotte etiketter! Normalprisen skal være opskruede 79,95. Håber ikke, du overvejer at betale denne pris!
Dette er en af de billigere dansk-tappede vine fra huset, hvor Coop er største kunde -dog især af vin på tank, ikke flaske! Vinene er nydelige og korrekte og kan ikke genere en tiger! Den lyserøde ok som også hvid chenin, de røde er bedre -men personligt vil jeg hellere drikke OPI herover, og så er den billigere! Men flotte etiketter! Normalprisen skal være opskruede 79,95. Håber ikke, du overvejer at betale denne pris!
Los Intocables, Black malbec eller cabernet... 2 fl: 109,-
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1
Imponerende vine, der kan være "best buy", men lidt trættende i længden -jeg vil hellere drikke OPI herover! Argentina for fuld black Angus udblæsning! Den hedder black og har sort etiket, fordi vinen er lagret på Bourbon egefade, men vinene smager ikke af whisky. Men fadet sætter et temmelig krydret, næsten sødt præg på de ellers tørre vine. Flot og stor. Malbec er måske marginalt bedre end cabernet. Vinen kommer fra Finca las Moras, som er fast leverandør til Coop. Firmaet ejes af Trapiche (storleverandør til Salling's Føtex). Moras drives dog separat fra Trapiche og ejer 1100 hektar i San Juan i Mendoza, som har lunere klima end Uco, som leverer de bedste fra Trapiche (dog kommer stor del af Trapiche vinene nok også fra San Juan). Coop tilbyder også Gran Pasas, Jumilla (50, 4*) -jeg giver kun 4* modstræbende, selvom den har fået 5* i Politiken i dag. Men vinen har en sødme, som generer mig -men sikkert ok til amarone fans. Af monastréll druer, høstet sent. Til samme pris også Magnifico Fuoco (50, 4*), en lignende vin fra Puglia, tappet af Botter i Norditalien. Som Pasas også en distanceblænder. Men flot etiket!
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1
Imponerende vine, der kan være "best buy", men lidt trættende i længden -jeg vil hellere drikke OPI herover! Argentina for fuld black Angus udblæsning! Den hedder black og har sort etiket, fordi vinen er lagret på Bourbon egefade, men vinene smager ikke af whisky. Men fadet sætter et temmelig krydret, næsten sødt præg på de ellers tørre vine. Flot og stor. Malbec er måske marginalt bedre end cabernet.
Vinen kommer fra Finca las Moras, som er fast leverandør til Coop. Firmaet ejes af Trapiche (storleverandør til Salling's Føtex).
Moras drives dog separat fra Trapiche og ejer 1100 hektar i San Juan i Mendoza, som har lunere klima end Uco, som leverer de bedste fra Trapiche (dog kommer stor del af Trapiche vinene nok også fra San Juan).
Coop tilbyder også Gran Pasas, Jumilla (50, 4*) -jeg giver kun 4* modstræbende, selvom den har fået 5* i Politiken i dag. Men vinen har en sødme, som generer mig -men sikkert ok til amarone fans. Af monastréll druer, høstet sent. Til samme pris også Magnifico Fuoco (50, 4*), en lignende vin fra Puglia, tappet af Botter i Norditalien. Som Pasas også en distanceblænder. Men flot etiket!
Federico Paternina Rioja "Seleccion Especial"... 75,-
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1. Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag er huset del af Concordia gruppen, som prøver at genskabe husets ry. Denne "Especial" er husets bedste bud. Jeg har ikke smagt den, men andre er delte. Vinen skal være en slags "luksus-crianza". '15 får ***** af Rydberg (som kender spansk vin rigtig godt) i Ekstrabladet, mens Atkin kun giver den 82p/100. 
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag er huset del af Concordia gruppen, som prøver at genskabe husets ry.
Denne "Especial" er husets bedste bud. Jeg har ikke smagt den, men andre er delte. Vinen skal være en slags "luksus-crianza". '15 får ***** af Rydberg (som kender spansk vin rigtig godt) i Ekstrabladet, mens Atkin kun giver den 82p/100.
Pfaff, pinot gris "Rabelais", Alsace... 75,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
SmagpåVin giver den 4* med ordene: "Lige efter bogen med en aromatisk næse med honningmelon, grønne æbler, lime og lidt fersken. God fylde og noget sødme i munden med fin smagsintensitet og samme note profil – dog med en lille mineralitet som en krølle på halen. " Vinen kommer fra det gode kooperativ i Pfaffenheim, som også leverer bl.a. Dopff & Irion, et af de historiske huse i Alsace. Deres vine er ofte gode, ikke mindst denne pinot gris (og deres crémant!). Metoderne er hypermoderne, så de kan ikke matche de gode domæner, men 4 måneder sur lie på tank hjælper ikke så lidt! Foretrækker den for (69).
SmagpåVin giver den 4* med ordene: "Lige efter bogen med en aromatisk næse med honningmelon, grønne æbler, lime og lidt fersken. God fylde og noget sødme i munden med fin smagsintensitet og samme note profil – dog med en lille mineralitet som en krølle på halen. "
Vinen kommer fra det gode kooperativ i Pfaffenheim, som også leverer bl.a. Dopff & Irion, et af de historiske huse i Alsace. Deres vine er ofte gode, ikke mindst denne pinot gris (og deres crémant!). Metoderne er hypermoderne, så de kan ikke matche de gode domæner, men 4 måneder sur lie på tank hjælper ikke så lidt! Foretrækker den for (69). 
Trivento "Golden Reserve", cabernet-sauvignon... 99,-
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1. En af topvinene fra det argentinske hus, som ejes af Concha y Toro i naboen Chile. Fra markerne Tupungato, Tunuyán og Paraje Altamira i Uco. Den laves i Bordeaux'agtig stil, dvs. fast snarere end generøs, af og til med lidt grønt. Set i 2016. 2017 fik 90p/Parker.
Coop tilbyder til samme pris californiske Three Finger Jack, rød cabernet, zinfandel eller red blend (99). Ej smagt og vil ikke bruge penge på vinene, som ellers ser meget flotte ud. Laves af Delicato. Rydberg giver vinen 4* i Ekstrabladet med ordene: " "Sødmefuld intens i duften. Pæn koncentration med en del sødme i smagen. Jordbær, bagte krydderier og vanilje."
da Sergio, rød Salento, hvid Sicilia... 45,-
øko, **** (4/5), Fakta, indtil torsdag 13. februar. Den røde er fra Salento helt ned i hælen, lavet på de gængse druer her -primitivo, negroamaro og sort malvasia. En nydelig, men uspændende vin, som ikke kan gøre nogen fortræd. Nok knap så spændende som Cademusa herover.
Den hvide er slet ikke ringe -på inzolia (en krydsning) og chardonnay fra Puglia. Let, frisk og ganske pæn. Begge er gode køb.
