I denne udgave tager Italien prisen med de 2 bedste vine -Bolgheri og Chianti- mens det bedste køb næsten må være de 3 tilbud på stærk spiritus nederst i spalten!
Bedste vin: Bolgheri er meget mondænt område. Turaia er ikke i top, men til 70 kr får du næppe bedre vine. Markant dyrere er San Felice's bedste Riserva, men den er også overmåde lækker.Ret beset er ugens spanske vine langt bedre køb -og måske endda bedre vine. Men de mangler den friskhed, som du finder i Bolgheri og Chianti -og Barolo, men den har ikke klasse som de 2 Rioja vine.
Men læs selv -og glem ikke spiritussen nederst, der kan få selv mig ud på udflugt til den nærmeste Bilka...
Montgras "Quatro", rød eller hvid... 55,-
***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 5. marts. Denne serie er hver især lavet på 4 druer og skal være en smule bedre end Reserva, der også ses. MontGras er stort hus ejet af Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo's broder Hernán som vinmager. Huset ejer flere vingårde, ialt 900 hektar i gode regioner.
Rødvin på Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère og Malbec, dvs. Bordeaux-druer + Rhône's syrah. Skal være lagret i små egefade et lille år. Hmmm! Men vinen smager godt, mørk, kraftig, måske snert af grønt i næsen, men helt ok med mad.
Hvidvin på Viognier, Sémillon, Sauvignon og Chardonnay fra det kølige Leyda. Tør, frisk, meget fin aroma -en herlig vin alene eller med mad.
N.B: 75 er avistilbud. Prisen på web er 69,50, så denne pris skal du insistere på.
Mange vil føje Bolgheri til listen over Italiens bedste vinområder sammen med Barolo, Brunello og Nobile (jeg har ikke taget Amarone med her, da den kommer fra ét område, Valpolicella. Og så er jeg ingen fan af denne småvamle vin).
Meget dyb; varm, rig aroma og krydderi og modne bær, kraftig med en del tanniner, som dog er modne -perfekt madvin. Smagt i 2016, 2017 er nok lige så god, men vil nok have godt af et år eller to på flaske.
Bolgheri ligger i Toscana syd for Livorno ved kysten, modsat Chianti i bakkerne inde i landet. Antinori gjorde Sassicaia til superstjerne, men nu har andre også fundet ud af at lave vin i Bolgheri. Denne vin er ikke Sassicaia, men en god Bolgheri koster ofte langt over 200 kr uden nødvendigvis at være bedre end Chianti.
Denne vin laves af cabernet-sauvignon og merlot og formentlig et strejf af petit-verdot -ren Bordeaux-blend! Vingården ejes af Alfredo Pellegrini og ledes af sønnerne Filippo og Alessandro.
Bolgheri har et lunere klima end Chianti og Brunello, så derfor er Bolgheri oftest blødere og kraftigere i smagen.
Rødvin på Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère og Malbec, dvs. Bordeaux-druer + Rhône's syrah. Skal være lagret i små egefade et lille år. Hmmm! Men vinen smager godt, mørk, kraftig, måske snert af grønt i næsen, men helt ok med mad.
Hvidvin på Viognier, Sémillon, Sauvignon og Chardonnay fra det kølige Leyda. Tør, frisk, meget fin aroma -en herlig vin alene eller med mad.
Turaia, Bolgheri... 75,-
Bedste vin. 2016/17, ***** (5/5), Bilka, , indtil torsdag 5. marts, norm: 129,-N.B: 75 er avistilbud. Prisen på web er 69,50, så denne pris skal du insistere på.
Mange vil føje Bolgheri til listen over Italiens bedste vinområder sammen med Barolo, Brunello og Nobile (jeg har ikke taget Amarone med her, da den kommer fra ét område, Valpolicella. Og så er jeg ingen fan af denne småvamle vin).
Meget dyb; varm, rig aroma og krydderi og modne bær, kraftig med en del tanniner, som dog er modne -perfekt madvin. Smagt i 2016, 2017 er nok lige så god, men vil nok have godt af et år eller to på flaske.
Bolgheri ligger i Toscana syd for Livorno ved kysten, modsat Chianti i bakkerne inde i landet. Antinori gjorde Sassicaia til superstjerne, men nu har andre også fundet ud af at lave vin i Bolgheri. Denne vin er ikke Sassicaia, men en god Bolgheri koster ofte langt over 200 kr uden nødvendigvis at være bedre end Chianti.
Denne vin laves af cabernet-sauvignon og merlot og formentlig et strejf af petit-verdot -ren Bordeaux-blend! Vingården ejes af Alfredo Pellegrini og ledes af sønnerne Filippo og Alessandro.
Bolgheri har et lunere klima end Chianti og Brunello, så derfor er Bolgheri oftest blødere og kraftigere i smagen.
Il Grigio Riserva "Gran Selezione"... 139,-
Bedste vin. Chianti Classico, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 5. marts. OK, denne vin er ikke dobbelt så god som den normale "Grigio" (en rigtig god Classico Riserva, som ofte kan fås for omkring 70), men den er bedre og en ret pragtfuld vin, som jeg desværre ikke har smagt de seneste år. Suk!
Valgt som årets julevin i Mad&Monopolet 2019 med ordene: "Denne er testens billigste til kun 149 kr., hvilket gør den “Bedst til prisen” – faktisk er det imponerende og virkelig fedt, at vine fra et Supermarked kan battle i dette felt. I næsen har den bitre noter, tørrede blommer, timian. I munden kommer der en flot syre frem og noter af vanilje, violer og røde bær. Jeg bukker m. Bedste kommentar til... Det smager sgu dejligt det her“.
Valgt som årets julevin i Mad&Monopolet 2019 med ordene: "Denne er testens billigste til kun 149 kr., hvilket gør den “Bedst til prisen” – faktisk er det imponerende og virkelig fedt, at vine fra et Supermarked kan battle i dette felt. I næsen har den bitre noter, tørrede blommer, timian. I munden kommer der en flot syre frem og noter af vanilje, violer og røde bær. Jeg bukker m. Bedste kommentar til... Det smager sgu dejligt det her“.
Castaño "Colección", Yecla... 59,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 5. marts. Storebror til Hécula, som fik ros for en uge eller to siden. Den kunne fås for 33 kr. Denne er bedre, faktisk rigtig god, men ikke dobbelt så god -og kan virke lidt trættende i længden, omtrent som en amarone eller Oz shiraz. Så mange vil elske den!
Castaño er det suverænt største navn i Yecla, et ret obskurt område sydvest for Alicante. Jeg var ret vild med vinene i 1980erne, hvor jeg fandt dem meget personlige og intense. Men siden har huset, der ejes af 2 brødre, fået vokseværk, og vinene er blevet lidt blidere, og det gør mange glade. Druen monastréll kan nemlig give vin med meget karakter, for meget for mange!
Foto: Yecla ligger nord for Murcia, en vidunderlig by, som har et smukt gammelt bycenter, bl.a. med denne katedral, hvis front er blandt de flotteste i Spanien.
Foto: Yecla ligger nord for Murcia, en vidunderlig by, som har et smukt gammelt bycenter, bl.a. med denne katedral, hvis front er blandt de flotteste i Spanien.
Baron de Ley, Rioja Reserva... 69,-
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 5. marts. En god moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft -faktisk en overraskende god ledsager til de fleste retter.Ley er stor bodega i 400-årigt gammelt benediktinerkloster nær Logroño, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjældent i Rioja.
Gemma er et ret nyt firma med kun få vinmarker, som ejes af Silvano Piacentini, som mest er kendt som eksportør af mange vine -men som også ejer bl.a. le Arche og andre fra Veneto.
Bilka tilbyder til samme pris Righetti Amarone. God for billig amarone (4*, 99).
Trapiche "Medalla", rød eller hvid... 75,-
Malbec eller chardonnay, *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 5. marts.
Kun den røde smagt. Den er måske lidt bedre end "Oak Cask" og også lidt bedre end "Pure" (uden eg). Men prisen er også noget højere, så jeg køber hellere Turaia Bolgheri (se ovenover!) eller Montgras Quatro fra Chile.
Men jeg har svaghed for Trapiche, da det var den første argentinske vin, jeg smagte tilbage i 1973/74. Firmaet er et af de ældste (1883) og var det første til at eksportere og fik såmænd en guldmedalje i Paris 1889. Lagt sammen med Peñaflor blev det største i Argentina i 1970erne og var med til at åbne Argentina for udenlandske investorer -ikke mindst fra USA, Frankrig og Italien.
I 2011 blev firmaet købt af Terold, og samme år blev Martín Augusto Ramos som 42-årig øverste chef for huset, som har et årligt salg på ca. 1,6 milliarder flasker (!!!) fordelt på stort udvalg af mærker, fra las Moras til Navarro-Correas. Men Trapiche er det historiske mærke, som efter mange år på det jævne synes at lave stadig bedre vin.
Trapiche ejes af Terold, som igen ejes af familien Bemberg, som historisk er mest kendt for bryggeriet Quilmes, Argentinas førende bryggeri. Otto Bemberg (1827-96) blev født i Köln, men kom som 23-årig til Argentina, hvor han hurtigt så behovet for øl!
Men jeg har svaghed for Trapiche, da det var den første argentinske vin, jeg smagte tilbage i 1973/74. Firmaet er et af de ældste (1883) og var det første til at eksportere og fik såmænd en guldmedalje i Paris 1889. Lagt sammen med Peñaflor blev det største i Argentina i 1970erne og var med til at åbne Argentina for udenlandske investorer -ikke mindst fra USA, Frankrig og Italien. I 2011 blev firmaet købt af Terold, og samme år blev Martín Augusto Ramos som 42-årig øverste chef for huset, som har et årligt salg på ca. 1,6 milliarder flasker (!!!) fordelt på stort udvalg af mærker, fra las Moras til Navarro-Correas. Men Trapiche er det historiske mærke, som efter mange år på det jævne synes at lave stadig bedre vin.
Trapiche ejes af Terold, som igen ejes af familien Bemberg, som historisk er mest kendt for bryggeriet Quilmes, Argentinas førende bryggeri. Otto Bemberg (1827-96) blev født i Köln, men kom som 23-årig til Argentina, hvor han hurtigt så behovet for øl!
Gemma, Barolo... 99,-
2015/16, **** (4/5), Bilka, , indtil torsdag 5. marts. En moderne kommerciel Barolo, som er markant blødere end mange, men stadig har lidt af det klassiske tobak og læder, men (synes jeg) ikke helt den rige bouquet, som god Barolo kan have. Tanninerne er der stadig, men blødgjorte, men måske kommer duften?Gemma er et ret nyt firma med kun få vinmarker, som ejes af Silvano Piacentini, som mest er kendt som eksportør af mange vine -men som også ejer bl.a. le Arche og andre fra Veneto.
Bilka tilbyder til samme pris Righetti Amarone. God for billig amarone (4*, 99).
Faustino I, Rioja Gran Reserva... 99,-
***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 5. marts. Jeg anbefaler gerne denne vin, som i Spanien koster pænt over 100 kr og også 100 i Bordershop. Dyb moden farve, indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang, som man kan forvente efter 11 år. Decanter har givet vinen ***** og 93 points af 100. Flot, men har de smagt lot "K" på 246.792 flasker, som jeg har købt et par gange? Men uanset hvad er den meget bedre end brunello'er og amaroner til denne pris!
Faustino I skiller sig ud ved ikke kun at være tappet på"Propriedad", dvs. vingården, i Oyon i Alavesa, mens de fleste andre køber druer eller vin, da de kun ejer få vinmarker.
P.S. Bilka tilbyder også Faustino V Rioja Reserva (50, 5*). Til samme pris også rosé (4*) og hvid (3*). Sidste uge var vinen på tilbud i Netto (50, slutter fredag 28.2.), så måske næste uge på tilbud i Føtex? En rigtig god Rioja til en rimelig pris. Umiddelbart foretrækker jeg Baron de Ley (69), som virker en anelse finere.
Calvet, Crémant de Bordeaux... 50,-
Brut hvid eller rosé, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 5. marts, normalt 99. Jeg er ikke glad for Champagne og crémant med flotte etiketter, og denne er lækker i designet, synes jeg. Og så ejes det 200-årige hæderkronede firma Calvet af GCF (Grands Chais de France) i Alsace, som jeg ikke kan lide (men de laver faktisk flere gode vine, dog ikke i Alsace!
Men denne crémant fra Bordeaux er slet ikke ringe -og for en gangs skyld er rosé lige så god som den hvide, der laves af sort cabernet og hvid semillon. Men vent ikke det store. Med 11g/l restsødme er den ikke for tør.
Men denne crémant fra Bordeaux er slet ikke ringe -og for en gangs skyld er rosé lige så god som den hvide, der laves af sort cabernet og hvid semillon. Men vent ikke det store. Med 11g/l restsødme er den ikke for tør.
25% på spiritus fredag-lørdag i Bilka
Dvs. 25% på normalprisen, ikke en stor besparelse i disse tilbudstider (hvor 50% nedsat er reglen!), så det gælder om at vælge spiritus, som ikke normalt er på tilbud, f.eks.Appleton Estate Jamaica Rom... 199,-
= med 25%: 149,25, ****** (5/5), 36%, Bilka. En ganske lækker rom med god alder, meget rig bouquet af frugt og sødme -uden at overdrive- fyldig og rund.
Den oprindelige Appleton, en blanding af 15 forskellige rom som har en gennemsnitsalder på fire år. Appleton Estate in Nassau Valley Jamaica går tilbage til 1655 hvor Sir Francis Dickenson grundlagde det ældste destileri i Jamaica.
Sandeman Brandy Jerez Reserva... 129,95
= med 25%: 95,46. Capa Negra 36%, ****** (5/5), 36%, Bilka. Jeg har en stor svaghed for spansk brandy, men det skal MINDST være reserva, som skal lagres mindst et år i små egefade (der er langt til 12 her, selv Gran reserva kan nøjes med 3 år). Men de smager ældre, fordi de lagrer i brugte fade og blandes med ældre brandy, der giver karakter. Denne har navn efter Sandeman's klassiske logo -manden med den sorte kappe. Udmærker brandy med let sødme, god bouquet,. Kan nydes ren -ellers drik den med soda eller i sauce.
Caol Ila 12 år, Single Islay Malt Whisky... 399,-
= med 25%: 299,25, 43%, ****** (5/5), 43%, Bilka. Caol Ila er en af de bedste Islay whiskies, dvs. masser af røg, medicin og havfrisk styrke. Den fås i mange udgaver, men denne eer billigst -12 år- du skal af med 500 for den 15-årige og 800 for den 18-årige. Og ærligt talt er 12 år bedst.
