Meny: klassisk californier + flot Bordeaux

Mens de andre kæder vælter sig i tilbud, er Meny mere diskret, men med nogle gode køb. En klassisk californisk cabernet fra det fine Lake og en stor Bordeaux. 

Meny har også en Amarone "Ca dei Nani" under 100 kr, som jeg desværre ikke kender. Men kan se, at den fortsat sælges af andre til 200 -på tilbud. 

    Derimod anbefales Motif cabernet sauvignon (79,95), ikke kun pga 92p/JamesSuckling, men især fordi den kommer fra området Lake modsat andre i klassen, der har Lodi eller blot California som område. Forresten er den også tapper Over There. 

    Andre gode køb er Rhone Marquis Couronne (37,50 v6) og især Tour des Combes (125), en flot St Emilion i moden årgang. 

Bedste KØB: Motif cabernet-sauvignon - Rhone Marquis de Couronne - Faustino I Gran Reserva
Godt KØB: Amarone "Ca dei Nani" - Ramón Bilbao Rioja Crianza - Casalforte Ripasso - Vieux Combes Grand Cru - Valdouro 2017 Vintage Port - Aberlour + Glenlivet 12 år whisky

Andre: Corte Giara Recioto 50cl

uge 51/2024

Amarone "Ca dei Nani"... 99,95

Godt KØB + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 19/12

Nok et sekundært mærke fra mere kendt hus -familiehus med 100 hektar fra 1914, oplyses det. Ikke smagt og har generelt ikke tillid til kendte, dyre italienske vine, som pludselig sælges billigt. Men kan give denne Classico Amarone en chance -i hvert fald sælges den stadig på nettet til 199 (med 299 som "normalpris")- GourmetGuide skriver (om 2019):  "en fyldig og frugtig vin, der er perfekt til at varme sig på en kold vinteraften". Og det er få uenige i. 

    Til samme pris en mere obskur Barolo "Terre dei Ami" (99,95, ?). Vil ikke bruge mine penge på den. 

Motif cabernet-sauvignon... 79,95

Bedste KØB + **** (4/5), kun Shop.Meny, indtil torsdag 19/12

2022. Fra Lake County, særlig region nord for det dyre Napa. Vinene er ofte lige så gode, og kan se, at denne 2022 har fået både 92p/JamesSuckling og 90p/WIneEnthusiast. Dvs. en klasse over det meste, du ser fra California i danske supermarkeder. 

    Ikke smagt, men vent en fyldig vine med lidt fedme, massere af frugt, god længde. En god pris, selvom jeg har fået oplyst, at den sælges i USA til $4,95 + tax (ca. 35 kr!) af Trader Joe's (navn for Aldi i USA). 

Rhone "Marquis de Couronne", kr/fl v6: 37,50

6 fl: 225, Bedste KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 19/12

Årgang måske 2020. Set på web til 45-89 kr, så 37,50 er en rigtig god pris. 2020 burde være mere end ok, grenache og syrah præget af køligt klima med bærfrugt snarere end krydderi, letdrikkelig, god fylde og pæn længde. Nydes nu. 

    I 1317 skal pave Johannes XXII være blevet utilpas nær Valréas på vejen mod Avignon. Men den lokale vin hjalp på helbredet og som tak købte han en række byer omkring Valréas, "Den pavelige Enklave". 

    Den dag i dag kan du stadig se sten, som afgrænser den pavelige enklave, selvom enklaven i 1792 blev del af Frankrig. Området hører til Vaucluse, selvom den ligger ved de bedre Alper inde i naboen Drôme.  

Ramón Bilbao Rioja Crianza, kr/fl v3: 66,67 

3 fl: 200. Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 19/12

Huset fyldte 100 år i 2024 og er i topform med begavet vinmager og stadig bedre vin. I min ungdom var huset kendt for jævn vin til lav pris -i dag er kun priserne rimelige, for denne crianza har fået 90p/TimAtkin (2020/21) og 91p/Peñin (2020). Flot til denne pris! 

    En mørk, kraftig vin med intens aroma af sort frugt, fast tannin, men afrundet eftersmag. Klassisk. 

    Ramon Bilbao arbejdede mange år med vin, før han i 1924 grundlagde et lille vinhus i Haro tæt på banegården. Huset fik et godt ry, men nok mere for pris end kvalitet. I 1999 blev huset overtaget af Zamora gruppen, der herhjemme nok er bedst kendt for 43 Licór (populær, ikke min smag), limoncello samt Mar de Prades i Galicien.  

Faustino I, Rioja Gran Reserva... 99,95

Bedste KØB + **** (4/5), kun Shop.Meny, indtil torsdag 19/12

Fås i Bilka til 89, men 100 er også rigtig god pris. Dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 12 år. 

      Vinen er lavet af tempranillo + små mængder graciano og mazuelo og lagret 11 måneder i fransk eg og 14 i amerikansk eg før tapning og siden et par år på flaske. Meget bedre end brunello'er og amaroner i denne prisklasse.  

Casalforte Ripasso... 59,95

Godt KØB + *** (3/5), Shop.Meny, indtil torsdag 19/12

Vinen kommer fra Riondo kælderen i Soave, del af Collis, et 2.grads kooperativ, der dækker stor del af området mellem Verona og Padua. Ikke smagt, men gode takter loves i en middel-Ripasso. I Valpolicella er kælderen dog vest for sit kerneområde. 

Corte Giara Recioto 50cl... 199,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 19/12

Recioto var engang den fine vin fra Valpolicella, lavet af de yderste klaser på en vinstok -en sød rødvin fuld af kirsebæraroma, men med god struktur, der gjorde den meget appetittelig. 
    Siden fandt man på at gøre vinen helt tør -og Amarone var født. Vinen er bestemt ikke dyrere at lave end amarone, så 200 -for 50cl- er for høj pris. Men en idéel ledsager til alt med kirsebærsauce, f.eks. ris à l'amande.  
Allegrini bruges på etiket mest til vin fra familiens eget domæne, mens Corte Giara laves i samarbejde med andre vingårde i regionen.   

Vieux Ch. des Combes Grand Cru... 125,- 

Godt KØB + ***** (5/5), shop.meny.dk, indtil torsdag 19/12

St Emilion 2018. 93p/WineEnthusiast. En klassisk merlot (65% + cabernet) fra rigtig godt år, leveret af Cantin, en fin vingård på noget af den rigtige limstensjord på skråningerne øst for Middelalderbyen. Slottet blev bygget i 1600-tallet af benediktinerne og skiller sig ud fra naboerne ved altid at have haft vin. 
      Jeg ville smage vinen nu, men til en boeuf bordelaise snarere end rødkål, men nok endnu bedre om 3-5 år. 
         Foto: For nogle år siden blev Cantin købt af Joseph Helfrich, en af en lang række vinkøbmænd, som har tjent penge på konsumvin (her JP Chenet + billig whisky og Alsace), som han nu bruger på luksusvin for at løfte sit eftermæle. Andre i klubben er også familien Castel (Beychevelle), Boisset (Vougeraie i Bourgogne) og Bernard Magrez (Pape Clément). 

      Helfrich ejer fine gamle navne (men kun navnet) som Calvet, Louis Eschenauer, Cruse, Alexis Lichine og Dulong. Så kom turen til Bourgogne (Moillard, Francois Martenot osv), Loire osv. Siden fulgte opkøb af slotte som Combes og Bel-Orme og andre, hvor der faktisk i dag laves rigtig god vin. 

Valdouro 2017 Vintage Port... 199,95 

Godt KØB + ***** (5/5), shop.meny.dk, indtil torsdag 19/12

Til ris à l'amande er en ung Vintage slet ikke ueffen, men tvivleer på at 2017 er helt ung nok -så hellere Rozès 2019, som jeg stadig har set til 99 i flere brugser. 

    Valdouro er et mærke fra Quinta & Vineyard Bottlers, som leverer bl.a. Vintage Port fra Taylor, Fonseca og Croft. Vinen er formentlig slet ikke samme klasse som disse vine til 400-500 kr, men vent en magtfuld, meget frugtig vin i en let mere tilgængelig stil. 

Aberlour 12 år Single Malt ... 249,95

Godt KØB + **** (4/5), shop.meny.dk, indtil torsdag 19/12

 Denne glimrende Speyside whisky er "Double Wood Matured", dvs. lagret i både Bourbon fade (normalt i Skotland) og Sherry-fade. En middelfyldig blid Malt med herlig bouquet. 

Til samme pris også Glenlivet 12 år Highland Malt (249,95, 4*), også godt køb.  

Discount: topkøb i Ripasso og Bordeaux!

To ripasso vine er blandt de bedste køb i discount kæderne. Men også flot Bordeaux og en lidt anderledes Toscana til lav pris! 

365discount topper i denne uge med en flot Ripasso Falasco (49) samt endnu mere utroligt den gode Bouteilley Bordeaux (39) fra smukt slot ejet af familien siden 1617. Plus god spansk Monte Ory chardonnay (39) fra Navarra samt diverse zinfandel'er (49). 

    Rema1000 har en anden ripasso, Pasqua (50), også god, men tror mest på Falasco. Men deres Urlo Toscana er sjov -en vin lidt i ripasso stil, men på sangiovese -det giver lidt kant, som marmelade'agtige appassimento vine savner! 

    Lidl og Netto gør deres bedste med et par ok tilbud på Barolo og Amarone. 

Bedste KØB: Falasco Ripasso - Bouteilley Bordeaux - Monte Ory chardonnay - Ripasso Pasqua - Urlo Toscana

Godt KØB: Enjoy the Silence Negroamaro Zinfandel - Chester Falls Zinfandel - Chablis "Benoït Tassy" - Lidl Amarone - Lidl Barolo - Trapiche "Medalla" rød/hvid - De Vine rød/hvid - Rød Aalborg - Linie aquavit - Chivas 12 år whisky  

Andre:  Lidl Chateauneuf du Pape - Armilar 10 år Port

uge 51/2024

Ripasso "Falasco" ... 49,-

Bedste KØB + **** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 19/12

Endnu en god julevin: God ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed. Rigtig god pris. Du må af med 14,5€ på webben for samme vin (og det endda i Italien, ca. 110). En ældre udgave (2020) fik 94p/100 af 5StarWines, endnu en (for gavmild) italiensk guide, et lille nummer bedre end Maroni. 
    Vinen er et mærke fra det store Valpantena kooperativ i bjergene over Verona. Valpantena er den centrale del af Valpolicella stik nord for Verona og leverer rigtig god Valpolicella. Kooperativet samler druer fra 750 hektarer og leverer god vin, som af og til kan være forbavsende tæt på egnens andet store hus, Bertani. 

Bouteilley Côtes de Bordeaux.... 39,-

Bedste KØB + **** (4/5), 365Discount, indtil onsdag 19/12

Nærmest latterligt lav pris -global pris er godt 100 kr (WineSearcher). 
    Ganske klassisk, men åben og ligefrem Bordeaux på 80% merlot, åben rig frugt og middelfyldig, rank, tør smag med ikke ringe elegance.  Lidt tilbageholdende, men god til mad i dag. 
     2020 kan nydes nu for sin frugt, som i løbet af 3-4 år udvikles til moden bouquet. 2021 og 22 vil være lige så gode, 2022 måske endda bedre. 
     Vinen koster brøkdel af Margaux eller Pomerol, selvom slottet blot ligger 15 minutters kørsel fra Bordeaux by, hvor floderne Garonne og Dordogne forenes i Gironde floden. Slottet har tilhørt familien Guillot siden 1617, lidt af en bedrift. Jean Guillot har designet de tanke, hvor mosten gærer og lagrer indtil tapning. 

Monte Ory Chardonnay Navarra.. 39,-

Bedste KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 19/12

Mere frisk end mange, ret letbenet, neutral aroma, god syre og rank friskhed. Det er 4 år siden, jeg sidst smagte denne nordspanier. 

    Vinen laves af Manzanos, et familiehus, som er vokset voldsomt de senere år takket være korrekte vine til lave priser. Siglo Saco er andet mærke fra huset, som ses i både Coop365 og Brugsen. 

Enjoy the Silence Negroamaro Zinfandel... 49,-

Godt KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 19/12

Vil tro vinen ligner Why Not? & Co en hel del -dvs. blød kraft og krydret frugtduft, rimeligt tør. For et par år siden leverede Marches stilhed i vinmarken. Nu enjoy'es den i Puglia! En vin, der vil behage, ikke udfordre.  

Zinfandel "Chester Falls"... 49,- 

Godt KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 19/12

En publikumsfavorit, så jeg må lade rosen ligge! Kommer fra det varme Lodi og er tappet i Danmark -så vent en kraftig, tør vin med masser af krydderi i næsen og ikke ret meget mere. Men let afkølet en god ledsager til en pizza. 5* fra Vinavisen og testvinder i BT for et par år siden. 

Chablis "Benoït Tassy"... 89,-

Godt KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 8/11

En letbenet, helt tør og frisk vin med vis stil og sart aroma af æble og hø, men uden større karakter -meget flot til prisen. 

    Kun smagt Chauvenet i moderkæden Brugsen (som blev solgt til 89, mens en ambitiøs webside forlangte 349!). Og Tassy kommer nok fra samme firma, der nu frister skæbnen som en næsten glemt del af giganten Boisset, som lægger mere vægt på Moreau Chablis end sine knap så kendte mærker.

Pasqua Ripasso... 50,- 

Valpolicella Superiore, Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000 søndag-mandag 15-23/12

En af Pasqua's  traditionelle vine, som lykkes ganske godt -en god ledsager til julemaden, blot ikke for meget surt eller for sødt. God ripasso med åben frugt og pæn fylde uden sødme. Kommerciel og nydelig. 5*/6 fra Vinbladet dec.24.

Ruffino "Urlo" Toscana... 50,-

Bedste KØB + *** (3/5), Rema1000 søndag-mandag 15-23/12

En rigtig god julevin til lav pris? I 00erne var Urlo en supertoscaner til 300-500 kr, men nu bruger Ruffino navnet til en Toscaner med betydelig styrke (15%) og god frugt. Måske er vinen identisk med il Ducale Toscana (ej at forveksle med den dyre Riserva Ducale). 
    Ikke smagt, men kan se, at Skovenberg i Vinbladet gav vinen 4* (i 2023): "Indbydende duft af kirsebær og tobak med let fadpræg. Kraftfuld smag af rød bærfrugt med kant og karakter som slutter med ranke tanniner. Harmonisk blanding af Sangiovese og fem franske druesorter". Vinen holder i dag -15%- mod 13,5% i den smagte 2017 årgang, så lidt mere fedt til blødgøre den hårde kant. 

 

Amarone Valpolicella Classico... 99,-

Godt KØB + *** (3/5), Lidl, søndag-torsdag 15-26/12

Har lidt mere af det hele end den gode ripasso, styrke (15,5%), bredde og pæn længde -også sødme, som dog er meget behersket. En alsidig julevin, publikumspleaser, ikke stor vin  

      Lidl lægger navn til vinen, som er tappet i Bardolino af GIV, som mest kendes som Bolla, Santi og Lamberti.  Jeg har lille svaghed for vinen, da det i 1969 var den første Amarone, jeg valgte ud til vores vinhandel. Den er stadig ikke rigtig god sammenlignet med andre, men stadig godt køb. 

Barolo, Lidl... 79,-

Godt KØB + **** (4/5), Lidl, søndag-torsdag 15-26/12

Dyb farve, lukket næse med nogen frugt, men domineret af tanninerne, middel fylde, tør, middel lang. En typisk Barolo, som kun langsomt (24 timers testen) bliver bedre i glasset. Frygter dog, den aldrig vil vække andet end respekt. Foretrækker afgjort Gemma i Føtex/Bilka (p.t. 99), som har noget mere tilgængeligt over sig. 

      Vinen er Lidls eget mærke, som betyder, at de kan skifte leverandør, hvis et mere attraktiv tilbud kommer fra konkurrent. P.t. leveres vinen af huset Fratelli Martini, som mest er kendt for mærket Canti, som sælges af bl.a. Bilka. En god del af husets vine er -ikke overraskende- fra andre områder end Barolo.  

    Lidl tilbyder også Chateauneuf du Pape (150) og Armilar 10 års tawny Port (119). Sikkert god vin, men slet ikke top og kan fås mindst lige så god -og billigere- hos rivalerne.

Medalla rød/hvid... 69,-

Trapiche Malbec Maipu, chardonnay Uco, Mendoza Argentina

Godt KØB + **** (4/5), Netto, indtil onsdag 18/12, Føtex indtil torsdag 19/12

Kunne fås til 50 sidste år, men selv 40% højere pris et godt køb. Medalla laves i ret små mængder for Trapiche, som tapper 100.000 flasker. Hver dag! 
      Malbec har lidt eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. 2022 fik 92p/Tim Atkin, 2021 fik 90p/WineEnthusiast og 92p/Descorchados, den pålidelige lokale guide. Druer fra 50 år gamle vinstokke i det lune Maipu tæt på Mendoza floden. 
    Den hvide chardonnay 2020 og 21 fik 91p/100 af lokale Descorchados. Ikke helt i top, men ufatteligt flot vin til 50! Også her er druerne hentet i det højt liggende Uco, som byder på kolde nætter og lune, solrige dage. 

MontGras "De Vine" rød/hvid/rosé... 39,- 

Godt KØB + *** (4/5), Netto, indtil onsdag 18/12

"De Vine" er et step op fra basisvin, men godt køb (selvom du kan få den til 33,17 (i Bilka v køb 6). Du skal op på "Day One" og Quatro (45 i Føtex) fra samme hus for at få noget rigtig godt. 

      Etiketten viser et vinblad og vil muligvis vise, at vinen kommer fra vinplanter. Men "De Vine" er topkøb til 39 kr. Trods teksten på web er kun lille del lagret i eg (kun 10% af pinot'en!). Cabernet fra det lune Maipo, Colchagua og naboer er god, som også de hvide, ikke mindst sauvignon'en især fra det kølige San Antonio.  

Aalborg Taffel akvavit "rød"... 69,- 

Godt KØB + **** (4/5), Rema1000 søndag-mandag 15-23/12

Til julefrokosten skal jeg have rød Aalborg til mine syltede, marinerede og krydrede sild! Og det er svært at overgå rød Aalborg med sine 45%, som får den rige kommen aroma frem. 

Linie Aquavit... 95,- 

Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil onsdag 18/12

Fortsat ikke min favorit, men mange er uenig (WineEnthusiast gav Lysholms gamle snaps 95p i 2016. Hmm). En mild snaps med lidt karamel i næsen, men også vanilje og en blid smag, hvor man dog fornemmer de 41,5% i smagen. Bedre end jeg husker den, men ingen match for rød Aalborg.

      Den hældes den på egefade brugt til Sherry og sned med skib til Australien og retur, dvs. den har passeret Linien -Ækvator- 2 gange. 

Chivas ”12 år” Whisky.. 149,-

Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil onsdag 18/12, Bilka indtil torsdag 19/12

Dutyfree pris er omkring 200+, så 150 er lav pris. I min ungdom var Chivas den dyre whisky.  En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere mig med sin røgede bouquet. I 2022 fik den 91p/WineEnthusiast og 88p/WhiskyAdocate, særdeles respektabelt. 

    Har du lyst til at betale noget mere, kan du få den i en ældre udgave, Chivas' Royal Salute 21 år (699,95 i Meny). En grotesk pris for en whisky i porcelænskrukke. Måske bedre end den 12-årige.