Klassiske vine i Føtex

Pinot noir er måske den mest mondæne drue af alle (og også en personlig favorit!), men for mange er syrah, cabernet, riesling og sauvignon de sande stjerner, som du altid kan stole på (sådan da!). 
      God vin på disse druer finder du i Føtex lige nu. Topkøbet er "T.H." til 69- en vin, der let kunne koste det dobbelte. Men vil du have pinot, er Champagne som Jacquart et godt køb. Den er dyr, men god. Modsat en del Champagne, desværre. 

Bedste KØB: Rioja Bordón "Gran Reserva", Mercer Bros Cabernet-Sauvignon, 
Bedste VIN: Undurraga "T.H." Syrah + Sauvignon, Riesling "Schoenenbourg"Alsace, Champagne Jacquart "Mosaïque" brut

Undurraga "T.H." Syrah eller Sauvignon Blanc... 69,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august
"T.H." for "Terroir Hunter", dvs. fra særligt gode områder, er blandt de store vine fra Undurraga i Chile. Kraftig,  frugtig syrah med god dybde, ikke top, men lækker. Herlig tør sauvignon, som kan matche det meste fra New Zealand -frisk og sprød, lang smag. Parker gav 93p/100 til syrah i 2013 og 15,  mens den hvide sauvignon fik 93p i 2017 og 91 i 2016.  Vinene fik 5* -til 99 i Bilka tidligere i år, så 69 er en superpris. For mig en klasse (eller to) over Tanunda's Barossa vine nederst i klummen.

Riesling "Schoenenbourg", Alsace grand cru... 99,-

E. Traber, Alsace, bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august
Grands Crus fra giganten GCF er på smukt graverede flasker, men du får bedre vin -men knap så smukke flasker!- fra Traber, del af kooperativet i smukke Ribeauvillé. Schoenenbourg er den imponerende skråning over Riquewihr, som med fuld ret er lidt af en turistmagnet. Riesling er ganske flot, tør, frisk, aromatisk, med pæn længde. Egentlig flot nu, men nok bedre om et år eller to. 2018 fik 92p/Vinbladet. 

Champagne Jacquart "Mosaïque"... 179,-

Brut (tør), Bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august

Fås også som Brut rosé (199, 5* + bedste VIN). 

Brut er en god Champagne. Fint brus, indbydende aroma, ret let, tør uden at overdrive (dosage 9 g/l), pænt lang smag, ganske elegant. 

      Navnet Mosaïque hentyder til den mosaik af vine, der indgår i vinen (huset får druer fra 2500 hektar vin, fra 60 af Champagnes 150 crus). 40% chardonnay, 60% pinot (meunier og noir), på flaske 3 år med 25% ældre reserve vin. For mig er Jacquart på niveau med vinen fra de store huse, på godt og ondt (3*/5 hos Juhlin). 

      Montaudon er del af huset og sælges til lavere pris (149, kunne fås til 99 på "Single's day" sidste år). 

      Den lave pris er nok et tegn på den 25% særtold, som Trump har lagt på en række varer fra EU, bl.a. Single Malt, spansk vin -og Champagne! 

¨      Jeg har gode minder om Jackie (kælenavn til huset, ligesom Bolly er Bollinger, Molly er Moët og Bonnie er Bonnaire), som jeg har besøgt et par gange, første gang i 1978, da huset boede i lidt triste lokaler i sidegade i Reims. 

      Foto: I 2009 flyttede Jacquart til Brimont, et palads fra 1897, som tidligere var hovedsæde for Ruinart. Som jeg også har besøgt -i 1986, da min far blev "ridder" af Champagne! 

Rioja Bordón "Gran Reserva"... 69,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august

Jeg lover et topkøb, selvom jeg ikke har smagt den siden 2012! Kritikerne er venlige (seneste årgang har fået 92p/Tim Atkin og 5* i BT). Formentlig en middelfyldig, afrundet vin, præget af 30 måneder i små egefade. Mange vil sikkert elske den! 

      Dette historiske hus blev grundlagt 1890 i de gyldne år, hvor franskmænd revolutionerede Rioja. Siden gik det tilbage for huset, men denne vin antyder, at huset er på vej frem, om end mest som leverandør af supermarkedsvine under mange etiketter. 

      Navnet Bordón antyder netop "en Bordeaux-mand",hr Anglade fra Bordeaux, som grundlagde huset i 1890. Der har ikke været franskmænd blandt ejerne i 100 år, men huset hedder stadig "Franco-Españolas" -den "fransk-spanske" bodega! Er du i Logroño, så besøg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret en del af sin franske 1800-tals charme! Selveste Ernest Hemingway besøgte huset i 1956. 

Mercer Bros Cabernet-Sauvignon, Washington ... 99,-

Bedste KØB, Horse Heaven Hills, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august, normalt 169

Der er laaaangt mellem bedre amerikansk vin som denne til en rimelig pris. Mercer ligger i staten Washington og har tilhørt familien siden guldfeberen i 1886 og tappede deres første vin i 2005. Huset laver et stort antal vine, men Salling har p.t. kun denne ene i sortiment. 15.000 kasser tappet, ikke alverden! 

      Vinen gror på Horse Heaven Hills -foto- et ørken-lignende ekstremt tørt landskab med blide bakker over Columbia floden på grænsen til Oregon. Kun smagt i 2017, som fik 90p/Spectator og en flot placering som nr 73 på den årlige top 100 (nok gr lav pris). Ganske mørk og kraftig, med udpræget bærduft med lidt krydderi bagved, nydelig lang smag. Excellent køb. 

Tanunda "Grand Barossa", riesling eller shiraz... 69,- 

***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august
Shiraz er rigtig god, excellent med lidt blomme, fylde og sød frugt trods tørhed. 2018 har fået 89p i et par guider. Riesling er nationaldruen i det tyskprægede Barossa  -en tør, frisk vin med vis sprødhed og lidt fylde -så meget sjovere end det meste chardonnay fra Australien! Her swinger WineFront sig op på 90p (2019). Føtex fremhæver dog 5* + Månedens Vin i SpisBedre, men det er 2 år siden, og prisen var en anden. Også årsagen til, at jeg ikke har den som bedste KØB.  

      Tanunda's almindelige vine er ikke længere Barossa, men fra det større South Australia. En masse firmaer har hovedsæde i Barossa, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba og Lehmann. Næsten alle deres vine kommer dog vine fra mindre gode områder og sælges typisk som South Eastern Australia. Er vinen fra Barossa, vil dette navn stå på etiketten.

Danmark billigere end Tyskland, sådan da (Føtex)

I dag kan di i Føtex få akkurat samme Médoc eller Chianti til 60-70 kr, som jeg så i Tyskland til 100-135 kr. Så kom ikke og sig, at vin er dyr i Danmark. I hvert fald ikke på tilbud! Ikke alle vine Føtex' "sommerkup" er topkøb. Men de er der!

Il Grigio er et superkøb som også Panigon fra Médoc. Men jeg tvivler på, at andre end Sinatra-freaks vil købe "My Way", når de til lavere pris kan få Trapiche eller en Kingpin.

Men læs selv videre (og glæd dig til del 2 af Føtex' tilbud, som varer til torsdag 26. august). 

Bedste KØB: Panigon 2017 Médoc, Trapiche "oak cask" rød/hvid, Kingpin rød/hvid, 

Faustino 4+2 Rioja box, Dr. Pauly Riesling + pinot noir

bedste VIN: Il Grigio Chianti Classico Riserva, Gemma Barolo 

Panigon 2017, Médoc, kr/fl v 6: 58,13

6 fl. i trækasse: 349, bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 26.august

Topkøb fra Bordeaux efter en hård Corona-krise + ekstra "Trump" told i USA. Årgang 2017 er god (bl.a. 89p/WineEnthusiast), fyldig, god frugt, lille stænk af urter, men du må endnu 2-3 år forvente en lidt tør slutning på vinen, som rådgives af den ansete vinmager Eric Boissenot, som giver råd til stort set alle topslotte inkl. 3 af 4 1.Crus. Drik nu eller gem 2-5 år. 

Foto: Panigon ligger på fint grus i Médoc nord for Saint Estèphe. Slottet nævnes første gang i den meget tørstige Rabelais fortælling, "Gargantua et Pantagruel" og var i 1800-tallet en anerkendt Bourgeois. I haven bag det nydelige slot står nogle 200-årige platan træer. Slottet har siden 2006 været ejet af Corinne Leveilley-Dadda. Vinen lagres  2 år (tank + egefade) før tapning. Jeg har smagt vinen med mellemrum gennem mange år og altid fundet den attraktiv i en afrundet, fyldig stil med pæn længde. Forbavsende tæt på Cambon længere nede (til dobbelt pris).

Il Grigio, Chianti Classico Riserva... 69,-

Bedste VIN + bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august

For RobertParker (ved Monica Larner) er Grigio et af Italiens "ultimativt bedste køb". Vinen koster i USA  $ 27 (170 kr + moms). Den får altid fine ratings, senest 2018 med 92p/100 af pålidelige Falstaff. 
      Grigio er en af Sallings favoritter og en Riserva, der er blid for Chianti, men stadig har det faste sammen med det civiliserede og  kommercielle. 
      Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -lidt tør tannin til sidst, typisk sangiovese, men grundlæggende blød 

Trapiche "oak cask", frit valg.... 39,-

rød/hvid/brus, Bedste KØB + ****/*****, Føtex, indtil torsdag 26.august

Indbydende kommercielle vine uden større dikkedarer. Der er ikke meget eg i "Oak Cask" -typisk lagres 30% af høsten i eg (eller måske kun egestave?), resten ser kun stål, og det er helt ok med mig.  

Malbec  (5*), en mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig og godt køb. Ganske lille præg af eg. 2019 89p/Falstaff. Cabernet (5*) er lidt mere krydret i stil, for mig knap så gennemført som malbec, men stadig utrolig flot til prisen. 

Pinot Noir (3*) smager ikke af pinot (dvs ikke af Bourgogne). Men ser du bort fra forbilledet, får du en ligefrem blød, fyldig vin med let krydret duft. 

Chardonnay (4*) -hvid argentiner er ikke favorit, men denne er ganske ok uden at begejstre. Tør, ren, fyldig, men egen mangler friskhed, som også bruset Sparkling uden interesse for andet end den lave pris! 

Gemma Barolo ... 99,- 

Bedste VIN + *****, Føtex, indtil torsdag 26.august

Vinen fås i dag til 95 i Bilka, men 99 er også rigtig god pris. Gemma er stort, kommercielt hus ejet af Silvano Piacentini (le Arche osv), men hans Barolo er rigtig god -i en moderne stil. Dyb farve, positiv duft med lidt læder uden at overdrive, middel fylde god længde, som med tid bliver finere, når tanninerne modnes. Set i 2017. 2015 fik 90p/Falstaff, 2016 fik 5* i Jyll.Posten.  

Kingpin, rød/hvid, Spanien... 39,-

Bedste KØB + ***** (5/5) Føtex, indtil torsdag 26.august -formentlig identisk med "Guv'nor" i Brugsen (jævnligt på tilbud til 40-50). Druerne tempranillo og syrah (+ måske lidt cabernet) fra Felix Solis i hjemegnen Mancha, Spaniens og Verdens suverænt største (daglig) vinområde. Vinen sælges blot som bordvin og har derfor ikke årgang. 

      Men uanset hvad præsenterer Kingpin sig flot og smager rigtig godt med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde. Den hvide ikke smagt og ingen info på nettet. Vin af sauvignon, chardonnay og verdejo (akkurat som hvid Guv'nor). Næppe i klasse med den røde. 

Cambon la Pelouse, 3 årgange i trækasse... 349,-

årgang 2015-16-17, 3 fl i slotskasse, **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 26.august

En flot trækasse og smag 3 årgange af samme gode vin. Jeg holder meget af vinen, men synes, prisen er lidt høj (selvom vinene hos Philipson, koster godt 150 -v.12!- dvs. 450 for 3 fl) 

      Tegning: Cambon-la Pelouse ligger på fint grus midt mellem Giscours (3. Cru Margaux) og Cantemerle (5.Cru), men helt så gode er vinene ikke, måske pga ret stort udbytte. Slottet ligger i lille park, så du ser nok mest de ret industrielle kældre. Slottet blev i øvrigt købt af Treasury kort før corona'en ramte Frankrig. Konsulent er den begavede de Boüard (fra Angélus, 1.Grand Cru St Emilion). 

      2017 smager flot nu med al sin frugt (92p/WineEnthusiast). Gem 2017 2-3 år, '15 2-4 år og giv den flotte '16 5-6 år. 

Dr. Pauly Riesling eller pinot noir... 39,- 

Bedste KØB + **** (4/5), 2020 Tyskland, Føtex, indtil torsdag 26. august

En god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag -en favorit nu til denne tiltalende pris. Noble House er formentlig samme vin, med mere sødme, men god med herlig aroma. 
      Den røde pinot noir fra Rheinhessen er svær at slå til prisen -nydelig farve, pæn duft med let Bourgogne-præg, ret blød, lidt fersk i smagen med ganske svag sødme. For mig bedre end de fleste pinot'er i samme prisklasse fra Argentina og Australien. 
     Dr Pauly-Bergweiler bor i Bernkastel ved Mosel med fine parceller i gode vinbjerge. Vinene herfra er dyrere og er ikke set siden 2017 (herlig Badstube kabinett). 

Faustino 4+2 Rioja box... 299,-

2 fl. Faustino I, Gran Reserva, 4 fl. Faustino V Reserva, Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 26. august

Faustino V har fået 89p/Guía Peñin (årg. 2015) og Gran Reserva hele 93p/100 af både Guía Peñin og Tim Atkin -noget som vine til 200 ikke ville være utilfredse med!  

Et superkøb af en kasse: Føtex har lige nu Faustino I til 100, men ofte er prisen 150 (som også i Spanien). Dvs du får to Faustino I til (normalt) 150 flasken og dermed 4 fl. Faustino V gratis! 

Et superkøb af en kasse med 6 flasker reserva fra et af ganske få huse, hvor al reserva kommer fra egne marker. 

Faustino V, set i 2015med 89p/Guía Peñin og Tim Atkin, er ikke så fin som Gran Reserva, men faktisk rigtig god, især med et år på flaske hjemme hos dig. 

      Gran Reserva (set i 2009) er bedre. Dyb moden farve, indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang, som man kan forvente efter de mange år. 93p fra bl.a. Guía Peñin og WineEnthusiast (mens Tim Atkin giver samme 89p, som han gav reserva). 

      "Gran" får knap 3 år på små egefade + 2 år på flaske. Dvs. 5 år af vinens alder på 12 år. Dvs. op til 7 år på tank. Derfor er smagen ungdommelig! Derfor vil have gavn af yderligere 3-4 på flaske. Samtidig leverer huset flere tapninger af samme vin, så derfor skal Peñin's hhv 93 og 89p/100 tages med et gran salt.
      Personligt finder jeg den kunstigt støvede flaske gyselig og den Velazquez'agtige mand på etiketten skræmmende, men -ok- vinene er lette at genkende, og de har kvalitet for alle pengene. 

Føtex er gået grassat med vinkasser med 6 fl, ofte tappet for Føtex af en importør, typisk Philipson eller Globus.  Jeg er temmelig skeptisk over for Capolavaro "Appassimento" (6 fl. 279, 3*), tappet af Globus lige som "My Way" fra California, ikke min vej. Navn og udstyr fortjener mere ros end vinen, som end ikke Sinatra kan redde (6 fl. 299, rød 4-5*). Den røde byder på krydret styrke + lidt sødme. 

      Fra Philipson's uendelige overskudslager kommer Smagekasse med "Anmelderroste Vine" (kr/fl v 6: 66,50, 6 fl. 399, 2-3*), 6 forskellige vine, som bestemt ikke er gode køb. Dehesa la Granja er ikke Ribera del Duero som anført, men en landvin fra Zamora. Vidal-Fleury's Rhone har jeg vurderet før.