God Crémant til næsten ingen penge, Prosecco, Alsace og Chile til lav pris er ugens bedste køb i Bilka.
Bilka kan ikke måle sig med lillebror Netto i denne uge, men står du og mangle brus til god pris, er det stedet at gå hen. Crémant Calvet (59) er bedst, men Prosecco le Arche (v6 53,17) er også ok.
Helfrich Alsace (v6 53,17) kan bestemt drikkes som også Montgras' De Vine fra Chile (39).
Du får 20% på udvalgte mærker i alkohol, men som oftest er der sjældent gode køb. Undtagen lidt vodka og whisky som J&B Rare(79,20), så du får lige historien om den historiske butik i St James' Street i London, der for nylig er genåbnet.
BEDSTE køb: Crémant "Calvet" hvid/rosé - Montgras "de Vine" rød/hvid/rosé - Helfrich riesling + pinot blanc - Prosecco "le Arche" -
GODT køb: Pinot Grigio "Castel del Lago" - J & B rare whisky - Ripasso "le Arche" - Vodka Kryznikox
ANDET: Vodka Skyy
uge 41-2026
Crémant "Calvet" hvid/rosé... 59,-
Bordeaux rosé eller hvid brut (tør), demisec (sød)BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 8/10
Flot etiket for basis-cremant med prisen i bund. Også god crémant, hvide med ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er tør, men ikke så det bider. 89p/Rydberg 09/22. Den søde aldrig smagt. Den tørre rosé er måske bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
I dag er Calvet blot et navn ejet af giganten GCF (også bl.a. Martenot (se herunder), Moingeon, Louis Eschenauer osv).
Så fulgte en stor kælder i Bourgogne, siden endnu større kælder i Bordeaux (foto) -og andre filialeer i Cognac, Paris, London samt så langt væk som Buenos Aires i Argentina.
Under den store krise i 1970erne gik det galt, og kældrene lukkede en efter en. I dag er Calvet bare ét af utallige navne i GCF's stald og ses på vinetiketter fra områder overalt i Frankrig.
MontGras "De Vine" rød/hvid/rosé... 39,-
rød cabernet, merlot, carmenère, , pinot noir, hvid chardonnay eller sauvignon, rosé zinfandel "early harvest", Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 8/10De Vine er god dagligvin, ikke i klasse med de bedre Antu og Quatro, men bedre end husets basisvin. Hvid chardonnay er rigtig god i en enkel, sprød og ren stil (2024: 89p/Gilbert&Gaillard). Sauvignon er også rigtig god, sprød og ren. 2023 fik 89p/Descorchados.
Blandt de røde er Carmenère fast og kraftig, god madvin (20232 fik 91p/Gilbert&Gaillard), men jeg foretrækker marginalt cabernet -alle vinene får 88-90p af kræsne smagere år efter år.
Den første Montgras blev lavet for 32 år siden i februar 1994 af brødrene Gras sammen med vennen Christian Hartwig. Blot 3 år efter kom de første flasker på hylderne i Salling's kæder Bilka, Føtex og Netto. Kæderne har været med næsten hele vejen. Imponerende!
Alsace "Helfrich", kr/fl v6: 53,17
6 fl: 319, hvid riesling eller pinot blanc, NordfrankrigBEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 8/10Riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre balanceret af lillebitte sødme, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. Den hvide pinot er ren og neutral, tør og frisk. Familien Helfrich ejer giganten GCF, i Alsace bl.a. Klipfel, Metz og Domaine de Colmar foruden et væld af navne og vinhuse andre steder i Frankrig og Tyskland.
6 fl: 319, hvid riesling eller pinot blanc, Nordfrankrig
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 8/10
Riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre balanceret af lillebitte sødme, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. Den hvide pinot er ren og neutral, tør og frisk.
Familien Helfrich ejer giganten GCF, i Alsace bl.a. Klipfel, Metz og Domaine de Colmar foruden et væld af navne og vinhuse andre steder i Frankrig og Tyskland.
Prosecco "le Arche", kr/fl v6: 53,17
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 8/106 fl: 319. Prosecco er ikke dybt foredrag, men god sladder! Og den bedste er ofte den yngste, så nyd den, mens den er ung (inden et år fra tappedato, som ofte ses bagpå). Som denne:
Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz (kirsebær, brombær osv).
Pinot Grigio "Castel del Lago", kr/fl v6: 46,50
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 8/10
6 fl: 279. Moderne, lidt "fabrikeret" grigio, som trætter i længden, men er meget behagelig indtil da. Diskret aroma, ret let, rimelig syre, men med en lille sødme til sidst (5-6 g/l), der får det hele til at glide ned.
Vinen laves af Riolite fra Toscana i det flade Venezie og er tappet af kælder heroppe. Slottet ved søen? Vi er laaangt fra Garda-søen, for slet ikke at nævne Maggiore!
Vinen laves af Riolite fra Toscana i det flade Venezie og er tappet af kælder heroppe. Slottet ved søen? Vi er laaangt fra Garda-søen, for slet ikke at nævne Maggiore!
J & B rare whisky... 79,20
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil søndag 4/10Bilka tilbyder 20% på udvalgt alkohol indtil søndag. Der er sjældent noget at spare, men den smukke flaske med J&B er værd at købe, mens der også er penge at spare på billig gin og rom (se nederst). 
Justerini & Brooks er en historisk vinhandel grundlagt 1749 af Giacomo Justerini, italiensk indvandrer fra Bologna. Den ligger fortsat i i nr 61 St James' street i London. Den er for nylig genåbnet efter omfattende renovering. I 1830erene begyndte de at sælge whisky under eget navn. Den elegante Rare blev skabt i 1932-33 -den skulle være så lys og let, at den kunne appellere til amerikanerne, når forfudstiden sluttede et par år senere. Den blev populær over there! Hele firmaet ejes af spiritusgiganten DIAGEO, som også ejer bl.a. Gordon, Smirnoff, Guinness og et væld af destillerier i Skotland, Canada og USA.
ANDET:Ripasso le Arche, kr/fl v6: 53,17 (3* + godt køb), nydelig, frugtig ripasso med middel fylde og kun lille sødme. Vodka Kryznikox 37,5%, 57,20 (3* + godt køb), fancy udstyr, destilleret 3 gange for neutral smag. Vodka Skyy 40%, 99 (3*), USA vodka med fancy udstyr (og navn).
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil søndag 4/10
Bilka tilbyder 20% på udvalgt alkohol indtil søndag. Der er sjældent noget at spare, men den smukke flaske med J&B er værd at købe, mens der også er penge at spare på billig gin og rom (se nederst).
I 1830erene begyndte de at sælge whisky under eget navn. Den elegante Rare blev skabt i 1932-33 -den skulle være så lys og let, at den kunne appellere til amerikanerne, når forfudstiden sluttede et par år senere. Den blev populær over there!
Hele firmaet ejes af spiritusgiganten DIAGEO, som også ejer bl.a. Gordon, Smirnoff, Guinness og et væld af destillerier i Skotland, Canada og USA.
ANDET:
Ripasso le Arche, kr/fl v6: 53,17 (3* + godt køb), nydelig, frugtig ripasso med middel fylde og kun lille sødme.
Vodka Kryznikox 37,5%, 57,20 (3* + godt køb), fancy udstyr, destilleret 3 gange for neutral smag.
Vodka Skyy 40%, 99 (3*), USA vodka med fancy udstyr (og navn).
