Dengang tog kendere (som os) sjældent rosé alvorligt. Men i dag har vi opdaget, at en sart rosé kan noget andet end rød -og hvid- og kan være en god ledsager til mange retter.
I dag leverer det meste af Frankrig rosé i store mængder. Andre lande er på vej (men halter dog lidt i både kvalitet og kvantitet).
Superbrugsen og Kvickly tilbyder Ch. St.Martin, Cru Classé i Provence (109), som koster 163 kr i Tyskland. Slottets 2.vin nr 2 (89) er excellent køb), og os med lette lommer er Rosé & Roll et topkøb (69, 90p/WineEnthusiast). En nyhed som Provence Jablières (50) bør også vække interesse.
Blandt de hvide er Yealands sauvignon (50) et superkøb til den lave pris, mens den lidt sødlige Vouvray "Jean de Valmer" kan overraske de fleste. Ellers er Cattin Alsace (69 og 99 for Grand Cru) klassikere, der er svære at slå til prisen.
Bobler skal der til i juni -billigst er Arthur Metz (39), er uden alkohol, fås til halv pris af mange, der ikke er bedre. Crémant Moillard (79) er rigtig god, hvis du ikke vil ofre Champagne (Laurent 169, Canard 219).
uge 23-27-2025
uge 23-27-2025
Provence rosé "Jablières"... 50,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Har ikke smagt denne nye rosé, men prisen er ekstremt rimelig for Provence rosé, og vinen bærer på en guldmedalje fra Gilbert&Gaillard (god guide, ikke top). En tør hvid med ren aroma, middel fylde, pæn længde, fin syre. Den får fine kommentar, men lever næppe op til guidens "Provence at its peak"! Har skruelåg, som bevarer frugten (25% hver af syrah, cabernet, grenache og cinsault). 
Rosé & Roll "by St Martin"... 69,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Der er lidt fest og rock i denne flaske, og en god, tør rosé på cinsault, grenache og syrah med mere frugt, som er den nye stil i pink. Perfekt til frokost eller glas i utide. "90p/100. This rosé has a super peachy fruit driven nose. On the palate the peach shifts to apricot and pear flavors with lovely salinity to bring it home", skriver WineEnthusiast (om 2024). Men du skal ikke tro, du får Cru Classé rosé, selvom der står "by Saint Martin" på etiketten. Den laves "af", men kommer ikke "fra" Cru Classé slottet, for vinen leveres af naboer. Men stadig et godt glas til en salat eller måske fjordrejer (men her bør det være St Martin selv). Foto: Datter Emilie Perenanda. Slottet virker også som et lille hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles.
Der er lidt fest og rock i denne flaske, og en god, tør rosé på cinsault, grenache og syrah med mere frugt, som er den nye stil i pink. Perfekt til frokost eller glas i utide. 
Saint-Martin "nr 2", Provence... 89,-
Saint-Martin, Provence, Cru Classé... 109,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Mens andre lande så med skepsis på rosé, kørte Provence afsted og specialiserede sig i pink. Provence er stadig nr 1 i mængde. 
Nogle af de bedste slotte er Cru Classé, en liste over 19 slotte, som leverede god vin i 1955. Mange af dem laver stadig god vin 70 år efter -men det er der også andre, der gør, som ikke er klassificeret. Et af de klassificerede slotte er Saint-Martin, som skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm! Ikke for det, farven er meget lys -ægte "saumon", laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften -bedst i 2018, men 2019 bliver sikkert lige så god. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt.
Méditéo rosé... 50,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Méditerrannée (Provence). En nydelig tør rosé med god frugt, bær og urt, som kommet pænt op i glasset. Vinen sælges som "Middelhavsvin", selvom den kommer fra kælder i Provence, hvor god del af arealet ikke må sælges som Provence. Et mærke fra Boisset, som har god kælder i regionen. Vinen er typisk for en moderne stil med frugt i næse og gane, så man knap nok mærker vinen som tør.
Mateus rosé/hvid Portugal... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Pink er bedre end i min fjerne ungdom, positiv frugt, middelfyldig, let sødlig (15 g/l), der balanceres ok af boblerne. Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide.
Den hvide på lokale druer som fernao pires, bical og arinto er næsten tør, ganske frisk og let. God terrassevin.
Etiketten prydedes af Casa de Mateus, et eventyrsmukt hus lidt uden for Vila Real i udkanten af Portvinsområdet. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd!
Vinen lærte mange at drikke vin, så meget ros: “My only regret is that when I flew around the moon, I wasn’t drinking Mateus” -Borman, den første amerikaner, der så Månens bagside.
Rosé d'Adiment, St Guilhem... 69,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Denne smukke flaske har fået 10 kr oveni siden sidste år, men er stadig et godt køb, en god rosé smukt lukket med glasprop.
En lys, let rosé med pæn aroma og blød smag, som dog balanceres af en fin syre. God både med og uden mad og et rigtigt godt køb.
Vinen blev skabt i 2018 af den fransk-engelske vinmager Iain Munson (MW), som er vinmager for det store hus Jeanjean.
Druerne er hentet i St.Guilhem le Désert, lille område i bjergene lidt nord for Aniane i baglandet til Montpellier. Den mest kendte vin herfra er nok den imponerende, men (for) kostbare Daumas Gassac. Og måske derfor finder jeg Adimant marginalt bedre end lillebror LYV, som er tappet på samme flaske.
En lys, let rosé med pæn aroma og blød smag, som dog balanceres af en fin syre. God både med og uden mad og et rigtigt godt køb.
Vinen blev skabt i 2018 af den fransk-engelske vinmager Iain Munson (MW), som er vinmager for det store hus Jeanjean.
Druerne er hentet i St.Guilhem le Désert, lille område i bjergene lidt nord for Aniane i baglandet til Montpellier. Den mest kendte vin herfra er nok den imponerende, men (for) kostbare Daumas Gassac. Og måske derfor finder jeg Adimant marginalt bedre end lillebror LYV, som er tappet på samme flaske.
Yealands sauvignon blanc... 50,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
En tør hvid med klassisk hyld, citrus og frisk græs, god fylde og friskhed, pæn længde, sprødhed. Fik guldmedalje på Marlborough fair (som er kritisk!). Fås også som Blush med pink farve (lidt rød pinot tilsat). Smuk farve, meget aroma og helt tør med frugt og syre -slet ikke ulig den flote hvide! 2021 fik 90p/WineEnthusiast.
En klassisk sauvignon fra god vingård i Marlborough, for mig en klasse over vinene fra giganterne Accolade (Selaks og Kim Crawford ses hos Salling-gruppen) og Pernod-Ricard's Brancott Estate (i Meny). Var for nogle år siden et godt køb til 74 kr, men nu er prisen 50! Chefvinmager er Natalie Christensen, som er tipoldebarn en dansker, som fulgte i grundlovsfader (senere biskop) Monrads fodspor, der som statsminister havde tabt 1/3 af Danmark i 1864 og tog den lange rejse til New Zealand, hvor de grundlagde kolonien Dannevirke, opkaldt efter volden, som engang skilte Danmark fra Tyskland. Natalie har en bachelor i klassisk musik og master i psykologi, for hun kastede sig over vinen og bl.a. lavede albariño i Spanien og sauvignon på andre gode vingårde i New Zealand, før hun i 2018 overtog jobbet som chefvinmager på Yealands -og har ført vingården til tops -og vundet titlen som Verdens bedste hvidvinsmager i 2023. Hun har været valgt som en af de mest indflydelsesrige kvinder i vinens verden af Drinks Business.
Vouvray "Jean de Valmer"... 59,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
En ganske lækker hvid med overdådig aroma og let sødme, som skjuler en fin syre.
Vouvray ligger på vulkansk jord i udkanten af Tours ved Loire floden. Historisk har vinene herfra ofte været anset blandt de bedste fra Frankrig, så 59 er en ekstremt rimelig pris.
Denne vin laves af kooperativ med 300 hektar, inkl. det billedskønne Chateau de Valmer, som har lagt navn til vinen.
Slottet er ikke stort, men har et kapel fra 1400-tallet og en meget smuk fransk have og fine skråninger, hvor vinen gror. Vinen laves med omhu og lagrer sur lie før tapning.
En ganske lækker hvid med overdådig aroma og let sødme, som skjuler en fin syre.
Vouvray ligger på vulkansk jord i udkanten af Tours ved Loire floden. Historisk har vinene herfra ofte været anset blandt de bedste fra Frankrig, så 59 er en ekstremt rimelig pris.
Denne vin laves af kooperativ med 300 hektar, inkl. det billedskønne Chateau de Valmer, som har lagt navn til vinen.
Slottet er ikke stort, men har et kapel fra 1400-tallet og en meget smuk fransk have og fine skråninger, hvor vinen gror. Vinen laves med omhu og lagrer sur lie før tapning.
Hans Baer riesling trocken... 40,-
Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Fra giganthus, så jeg føler den er en smule "fabrikeret" med lige en snert restsødme trods etikettens "trocken". Men ganske frisk og frugtig, så godt køb til prisen. Baer er et mærke fra GCF i Alsace, som også ejer en række firmaer omkring Bingen i Tyskland.
Zimmermann's Grüner Veltliner... 40,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
En ekstra filtrering og transport er ikke godt. Vinen er dog stadig tør frisk og let, men mangler lidt aroma. Men ok til hverdag!
Jeg ville gerne give højere karakter, for det er lav pris for hvidvin på en favoritdrue. Når jeg ikke gør det, skyldes det, at vinen ikke er fra Krems -hvor druen er bedst- men måske fra lunere klima i Burgenland -og så er vinen i øvrigt ikke tappet i hjemlandet Østrig, men i Tyskland.
Cattin Alsace hvid/orange... 69,-
Riesling, Pinot Gris eller Pinot Gris "Orange"
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Riesling -en klassisk tør riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen.
Riesling -en klassisk tør riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen.
Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), sprød og ganske frisk, en god madvin.
Orange: Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), ganske fyldig, til den tørre side, med fine syrer og god lang smag. Orange er et fancy navn for en lys rosé, hvor vinen har farve fra kontakt med drueskind. Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning.
Vinene er flotte til denne lave pris og har (under forskellige navne) fået 87-91p af gode guider.
Familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar.
Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), sprød og ganske frisk, en god madvin.
Orange: Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), ganske fyldig, til den tørre side, med fine syrer og god lang smag. Orange er et fancy navn for en lys rosé, hvor vinen har farve fra kontakt med drueskind. Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning.
Vinene er flotte til denne lave pris og har (under forskellige navne) fået 87-91p af gode guider.
Familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar.
Familien er i dag samlet i ét firma mod før 3 (Joseph Cattin, Cattin Frères og Théo Cattin). Huset ejer 60 og får druer fra 120 hektar. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør.
Familien er i dag samlet i ét firma mod før 3 (Joseph Cattin, Cattin Frères og Théo Cattin). Huset ejer 60 og får druer fra 120 hektar. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør.
Cattin Alsace Grand Cru... 99,-
Riesling, Pinot Gris eller Gewurztraminer Hatschbourg
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7 Jeg holder meget af den sprøde, lækre riesling (senest smagt i 2021), som har god dybde og aroma, men Rydberg roser især Pinot Gris (2022 får 5* + bedste køb). Har ganske lille sødme, der giver den en rig aroma med lidt mango og fersken.
Gewurz ikke smagt, men er nok mere sød med rosen aroma. Men mange vil være uenig!
Gewurz ikke smagt, men er nok mere sød med rosen aroma. Men mange vil være uenig!
De bedste skråninger i Alsace har titlen Grand Cru. Kvaliteten afhænger rigtig meget af huset, og Cattin kan levere rigtig god vin.
Hatchbourg ligger nær Éguisheim mellem landsbyerne mellem Hattstatt og Voegtlinshoffen. Jorden er ret tung, men stenet og veldrænet og giver klassisk Alsace, der lagrer godt.
De bedste skråninger i Alsace har titlen Grand Cru. Kvaliteten afhænger rigtig meget af huset, og Cattin kan levere rigtig god vin.
Hatchbourg ligger nær Éguisheim mellem landsbyerne mellem Hattstatt og Voegtlinshoffen. Jorden er ret tung, men stenet og veldrænet og giver klassisk Alsace, der lagrer godt.
Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot"... 119,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Urklassisk sauvignon med overdådig, men alligevel diskret urtearoma, let, frisk, fine syrer, pæn lang smag.
God Sancerre og Pouilly-Fumé er stadig (for) dyre i dag, og det gør denne gamle Irma-vin fra det gode domæne Pabiot til et godt køb. Vinen gror på meget stenet jord.
Chablis "Moillard"... 109,-
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7Du bør generelt vælge Chablis, der er tappet på vingården (og "Coquillage" er ikke fra tophus). Men Moillard's ejer har adgang til stort domæne. Det hjælper! Vent en frisk, tør let vin, sprød og ren uden dikkedarer. 2020 har fået 89p/WineEnthusiast. 2023 er set i Kvickly. Moillard er del af GCF. Coop tilbyder også Bourgogne chardonnay (79, 3*). Sikkert helt ok vin uden dikkedarer. Men du kan helt sikkert få bedre vine til prisen.
Coop tilbyder også Bourgogne chardonnay (79, 3*). Sikkert helt ok vin uden dikkedarer. Men du kan helt sikkert få bedre vine til prisen.
Bobler med/uden alkohol
Arthur Metz alkoholfri... 40,-
Hidtil eneste vin uden alkohol på bloggen -ovenikøbet med bobler!
Rosé har fået meget ros for frugt og smag -lidt sød, men også med syre. Chardonnay vil jeg også overveje, hvis jeg skulle få lyst.
Jeg har smagt pænt mange (hos andre, vil ikke bruge penge på det!), en god del til pris over 100 kr og som ofte før er den bedste vin den med kortest tid på flaske. Check lot-nr eller tappedato på flasken!
Arthur Metz bor i Alsace, men vinen laves i Bordeaux: Basisvinen er hentet i Sydfrankrig, har fået fjernet alkoholen, får et skud brus før tapning under tryk.
Cava Gran Barón ... 50,-
Hvid Brut (tør), Semi-Seco (sød) eller 0alkohol (sød), Spanien
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Prisen var oppe på 69, men er nu igen nede på 50, en rigtig god pris på anstændig Cava. Den tørre brut er dog drikbar, simpel, rimeligt tør, ganske frisk og frugtig.
Bruset er kommet i vinen ved Barcelona, men der er god chance for, at vinen eller druerne (ganske legalt) er hentet under varmere himmelstrøg i Sydspanien! Sådan smager en typisk cava (ok, men trættende i længden). Undgå semiseco. Har ikke smagt udgaven uden promiller.
Prosecco "Barocco"... 59,-
GODT køb + *** (3/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7Fint brus, duft af æbler, let frisk og rimeligt sprød med kun lille sødme til sidst. 90% prosecco (glera), 10% chardonnay. Kan mixes med Limoncello, Aperol, Campari eller anden alkohol af dit valg.
Et mærke fra Botter, så måske identisk med Bianca Nera (365discount). Et meget stort familiehus, som har leveret vin til Irma siden først i 1970erne -og som (formentlig) overlever hos Coop.
Crémant Moillard, Bourgogne... 79,-
Hvid brut eller demi-sec, rosé Brut
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Rosé er god, tør, fyldig og ren, mens den hvide fik 89p/WineEnthusiast i dec.2021 og 6*/6 af AOV dec.20 med ordene: "Nektarin og litchee, fyldig rund og behagelig mousse. Fin afstemt syrebalance af lime. Et ganske let mineralsk præg der giver vinen lidt klasse... svært at finde bedre vin til prisen." I dag har vinen fået årgang -set i 2022. Den globale pris for vinen er 129 kr, så et godt køb. Moillard var i 00erne et stolt 150-årigt familiehus med stort domæne. Efter nogle kedelige år under Sauvestres dubiøse ejerskab ejes huset af Joseph Helfrich's GCF gruppe. GCF er begyndt at lave god vin, selvom
Viña Esmeralda sparkling... 59,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
En slags Asti spumante fra Katalonien, dvs. sød og frugtig, måske lidt mindre sød end den italienske original. Laves af Torres af Coronas-fame og koster ofte over 100 kr.
Champagne Louis Laurent .... 169,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
En letbenet, ung partyvin, men noterer, at den fik 5*/6 af Rydberg (12/23). Så vent en nydelig vin med positiv aroma, middel fylde og ren smag.
Vinen laves af Chaudron, et ret lille hus i Vaudemanges med base på vingård i Verzenay Grand Cru. De fleste druer hentes dog udefra. 
Canard-Duchêne Brut ... 199,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
En let og frisk Champagne uden de store dikkedarer, men helt tør og typisk. Bestemt værd at drikke til apéritif.
Canard-Duchêne er et af de historiske mærker med mere end 150 år siden bag sig i Champagne. Familien ejede det indtil 1970erne, hvor det blev del af giganten LVMH (Moët, Vve Clicquot og Ruinart mv). I 2003 blev huset solgt til Alain Thiénot, som siden overtog Joseph Perrier. Huset ligger i Ludes ved foden af Montagne de Reims og har 6 km kældre, der er et besøg værd.
Våbenskjoldet på etiketten optræder med tilladelse fra den russiske zar, som var en god kunde af familien Canard sidst i 1800-tallet. 
