Mateus var en favorit i min ungdom, men smager bedre i dag. Men ugens bedste i Sallings kæder er fra Amaral og Quatro fra Chile. Seriøs vin til en nærmest latterligt lav pris (45).
I denne uge må Føtex og Bilka dele et opslag:
Føtex vinder med de 2 vine fra Montgras i Chile. Hvid Amaral (45) fås som en fyldig chardonnay og en hvid, sprød sauvignon, mens Quatro er rød og hvid (45). Også Ripasso fra Piacentini (50 med Føtex+) er superflot til prisen.
Bilka's bedste bud er måske spanske Kingpin (38,17 v6) samt Mateus rosé (38,17 v6) samt den superkommercielle "1908" Appassionante (46,50 v6).
Føtex og Bilka har p.t. ikke for alvor "skarp" pris på alkohol. Læg dog mærke til Chivas 12 årig whisky, ofte på tilbud, men stadig ekstremt rimelig pris!
FØTEX: BEDSTE køb: Amaral hvid Leyda - Montgras Quatro rød/hvid - Ripasso "Piacentini" - Prosecco "Arche".
BILKA: BEDSTE køb: Kingpin rød/hvid/rosé - Mateus rosé - 1908 Appassionante
GODT køb: Riesling Alsace Helfrich - Chivas 12 år whisky.
ANDRE: Crémant Calvet - Champagne Jacquart
uge 26-2025
uge 26-2025
Amaral hvid Leyda... 45,-
chardonnay eller sauvignon, Montgras, Leyda Chile
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 26/6
Topkøb til denne pris (global pris er 71 kr). Sauvignon er lækker, fjerlet, rig aroma og sprød syre (2023 har fået 93p/Descorchados og 90p/Tim Atkin). Chardonnay er fyldig, ren og rimeligt frisk med lille syre. (2020: 90p/Descorchados). Husker som knap så overbevisende som sauvignon'en. Begge kommer fra Montgras' vingård i det kølige Leyda nær Stillehavet. Vinene gror på granit og er lette sprøde og friske, ikke ulig en blødere udgave af hvid New Zealand!
Topkøb til denne pris (global pris er 71 kr).
Sauvignon er lækker, fjerlet, rig aroma og sprød syre (2023 har fået 93p/Descorchados og 90p/Tim Atkin).
Chardonnay er fyldig, ren og rimeligt frisk med lille syre. (2020: 90p/Descorchados). Husker som knap så overbevisende som sauvignon'en.
Begge kommer fra Montgras' vingård i det kølige Leyda nær Stillehavet. Vinene gror på granit og er lette sprøde og friske, ikke ulig en blødere udgave af hvid New Zealand!
Quatro rød/hvid... 45,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 26/6
Quatro er (som navnet antyder) er et mix af 4 druer. Montgras' 1.årgang var 1998, og 27 år efter bedre vin end nogensinde. Til 45 topkøb (pris i Tyskland er 50-60 kr).
Rødvin af Bordeaux-typen (80% cabernet sauvignon, carménère og malbec) + 20% syrah. Mørk, kraftig, blød, åben frugt i næsen. En udadvendt vin med frugt, fylde og pænt lang. 2022 fik 90p/JamesSuckling, 2021 fik 91p, 2020 90p/Descorchados.
Den hvide er næsten bedre, 50% chardonnay suppleres med viognier, sémillon og lidt sauvignon fra det kølige Leyda. Tør, frisk, meget fin aroma, ren og afrundet eftersmag -en herlig vin alene eller med mad. 2023 fik 92p/Descorchados og 89p/TimAtkin. Foto: chefvinmager Santiago Margozzini.
Ripasso "Piacentini"... 50,-*
59, dog pris 50 med Føtex+ app. Italien
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 26/6
Kunne fås til 66,50 i foråret, så 50 er topkøb. Denne Ripasso er god til både risotto og gullasch -server kælderkold. Faktisk er denne vin mere tilfredsstillende end de tunge Amarone vine fra samme Piacentini.
Årgang 2023 har jeg ikke smagt, men den ligner nok den absolut drikbare 2019 eller 2018 med 87p/Rydberg: "Røde bær i næsen. Pæn ligefrem vin med kirsebær, tobak, varme krydderier og vanilje. Fin krydret afslutning." Et markant bedre køb end lillebror Ripasso "Arche" (avistilbud 54,83 v6 i Bilka).
Prosecco "le Arche"... 49,-
Extra Dry eller rosé Spumante
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 26/6
God prosecco til en god pris (dog 45 i Netto). Ikke dybt foredrag, men god sladder! Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry altid har), men med lille syre, der giver friskhed. OK til velkomst og glas i utide. Prosecco har overtaget Asti's plads som Italiens mest solgte spumante. På druen glera i Veneto nord for Venedig. En enkel spumante, der som Asti får brus i ståltank og tappes under tryk. Føtex tilbyder også le Arche rød/hvid/rosé (49, 3*), som dog fås til 39 i Bilka.
Kingpin rød/hvid, kr/fl v6: 38,17
Rød, hvid chardonnay og rosé, Spanien
6 fl: 229. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/6
Rød tempranillo (+ måske lidt syrah og cabernet) fra Felix Solis i hjemegnen Mancha, Spaniens og Verdens suverænt største (daglig) vinområde. Vinen "lagres med eg" (typisk i ståltank med egechips eller egestave ved gæring/lagring).
Jeg foretrækker Coronas (lige nu 35 i Brugsen, latterlig pris), og smagt i maj var vinen mere robust end jeg husker, men det rå blødgøres med luft i glasset til en rustik, god rødvin med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde.
Den hvide laves på sauvignon, chardonnay og verdejo. Tør, men rund, fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke i klasse med den røde. P.S. er tæt på eller måske samme vin som Mucho Más, p.t. 45 i lillesøster Netto.
Jeg foretrækker Coronas (lige nu 35 i Brugsen, latterlig pris), og smagt i maj var vinen mere robust end jeg husker, men det rå blødgøres med luft i glasset til en rustik, god rødvin med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde.
Den hvide laves på sauvignon, chardonnay og verdejo. Tør, men rund, fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke i klasse med den røde.
Mateus rosé, kr/fl v6: 38,17
6 fl: 229. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/6
Portugal. Mateus burde have langt flere fans, for vinen har en ung og uskyldig charme med lidt bobler og frugtsødme uden at gå over i massevine som Verdi. Brugsen har en god pris (39), så den skal Bilka lige trumfe! Pink er mere tør og bedre end i min fjerne ungdom, da vinen var en favorit for bl.a. Jimi Hendrix, dronning Eliuzabeth (og i lille omfang deres udsendte). Positiv frugt, middelfyldig, let sødlig (15 g/l), der balanceres ok af boblerne. Let drikkelig terrassevin til et glas i utide. Etiketten prydedes af Casa de Mateus, et eventyrsmukt hus lidt uden for Vila Real i udkanten af Portvinsområdet. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd!
Appassionante "1908" Veneto, kr/fl v6: 46,50
6 fl: 279. GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/6
En(dnu) en vin på druer tørret på vinstokken, der giver en vis lighed med Amarone, denne gang dog fra Veneto området, ikke Puglia. Kun smagt én gang, men kan se, at Rydberg (Spritnyt) gav den 89p med ord som: "Intens mørk krydret næse. Medium koncentration og en ganske harmonisk. Solmoden med bløde tanniner men ikke sødmefuld som mange ofte er". Forgænger 2021 har fået hhv 86p/WineEnthusiast og 98p/Maroni (ret lavt for denne smager, der nødig går under 100p). Set på nettet til op mod 90 kr. Cielo har tilhørt samme familie siden 1908 og er mest kendt for konsumvin. En god del kommer fra kooperativer i Colli Berici øst for Verona. Jeg har aldrig været glad for vinene, men har heller ikke ofret penge på dem i mange år.
En(dnu) en vin på druer tørret på vinstokken, der giver en vis lighed med Amarone, denne gang dog fra Veneto området, ikke Puglia.
Kun smagt én gang, men kan se, at Rydberg (Spritnyt) gav den 89p med ord som: "Intens mørk krydret næse. Medium koncentration og en ganske harmonisk. Solmoden med bløde tanniner men ikke sødmefuld som mange ofte er".
Forgænger 2021 har fået hhv 86p/WineEnthusiast og 98p/Maroni (ret lavt for denne smager, der nødig går under 100p). Set på nettet til op mod 90 kr.
Cielo har tilhørt samme familie siden 1908 og er mest kendt for konsumvin. En god del kommer fra kooperativer i Colli Berici øst for Verona. Jeg har aldrig været glad for vinene, men har heller ikke ofret penge på dem i mange år.
Riesling Alsace Helfrich, kr/fl v6: 54,83
6 fl: 329. GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/6
En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23).
Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk.
Det er ikke så mange år siden, Joseph Helfrich skjulte sit navn bag navne som Arthur Metz (50 i 365 i sidste uge), Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar. Vinene var ikke gode dengang, men synes markant bedre i dag, selvom jeg i Bilka/Føtex foretrækker Traber fra Alsace.
Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk.
Det er ikke så mange år siden, Joseph Helfrich skjulte sit navn bag navne som Arthur Metz (50 i 365 i sidste uge), Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar. Vinene var ikke gode dengang, men synes markant bedre i dag, selvom jeg i Bilka/Føtex foretrækker Traber fra Alsace.
Det er ikke så mange år siden, Joseph Helfrich skjulte sit navn bag navne som Arthur Metz (50 i 365 i sidste uge), Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar. Vinene var ikke gode dengang, men synes markant bedre i dag, selvom jeg i Bilka/Føtex foretrækker Traber fra Alsace.
Crémant Calvet, Brut/rosé... 69,-
Bordeaux rosé eller hvid, brut (tør)
*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/6
Samme afsender (og nok også vin) som Netto's Alexis Lichine (60 indtil 27/6) og Louis Bresson (ca. 70 i Meny).
Vinen laves på Champagne-metoden, men er lavet på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon. Den hvide har en ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er ikke specielt tør. Den tørre rosé er nok bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
Champagne Jacquart "Mosaïque"... 229,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/6Jeg vil hellere have Canard (219 i Brugsen), men Jacquart er ganske ok på en ligefrem måde (men 30 kr dyrere end sidste år). Fint brus, indbydende aroma, ret let, pænt lang, med elegance og ren eftersmag med vis dosage (9 g/l restsødme). Navnet hentyder til den mosaik af vine, der indgår (kooperativet får druer fra 60 af Champagnes 150 crus). 40% chardonnay, 60% pinot (meunier og noir), på flaske 3 år med 20% ældre reserve vin. For mig er Jacquart på niveau med vinen fra de store huse, på godt og ondt.
Chivas ”12 år” whisky.. 149,-GODT køb + *** (3/5), Bilka og Føtex indtil torsdag 26/6
Chivas ”12 år” whisky.. 149,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka og Føtex indtil torsdag 26/6
Et topkøb, da den koster omkring 200 i Dutyfree og i Tyskland, mens du i hjemlandet Storbritannien ofte må af med 300! I min ungdom var Chivas den dyre whisky. En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere mig med sin røgede bouquet. I 2022 fik den 91p/WineEnthusiast og 88p/WhiskyAdocate, særdeles respektabelt.
Et topkøb, da den koster omkring 200 i Dutyfree og i Tyskland, mens du i hjemlandet Storbritannien ofte må af med 300! I min ungdom var Chivas den dyre whisky.
En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere mig med sin røgede bouquet. I 2022 fik den 91p/WineEnthusiast og 88p/WhiskyAdocate, særdeles respektabelt.
