Rigtig god økologisk vin til alt for lav pris + gode italienere og en masse alkohol til tørstige studenter og andre!
Superbrugsen og Kvickly er igen på toppen -her er opslag 3 af 3. Se opslag 1 her (især rød) og opslag 2 her (mest hvid og bobler)
Adobe er økologisk vin fra Chile til uhyggeligt lav pris (33,17 v6), faktisk for lav pris, synes jeg.
Fontanafredda (59) er også topkøb med en frugtig, fyldig rød barbera, en glimrende chardonnay og god moscato. Celeste fra Ribera del Duero (89) er også godt køb, mens jeg ikke er glad for Torres' Nature0, som ikke er en match for Arthur Metz sparkling 0% (39).
Til sidst Coop's tilbud på spiritus til sommerfesten (og tørstige studenter?).
Der er masser af gin, hvor Skagerrask 44,9% (149) og Tanqueyray TEN (199) er bedste køb. Desuden lidt limoncino (99) solo eller til spritz, vodka og til os gråsprængte kendere en 12-årig Single Malt whisky (199) og en Berger Pastis (109).
uge 23-27-2025
uge 23-27-2025
Adobe rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199. økologisk Emiliana, rød cabernet, carmenère, pinot noir, hvid chardonnay, viognier + rosé cabernet-syrah, Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Denne pris er alt for lav for denne kvalitet!
Adobe er en økologiske vin fra Emiliana, den største økologiske vingård i Chile og måske i Verden. Vent en fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- og en ok hvid, ligefrem og enkel, men med vis karakter.
Vinene får konstant gode ratings af anerkendte kritikere. Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken). En ældre 2020 cabernet fik 90p/JamesSuckling. Hvid og rosé har begge fået 91p/100 af canadiske Nathalie McLean, og hende har jeg tillid til, mens Alistair Cooper gav hvid 92p (i 2024).
Fontanafredda rød/hvid/moscato.... 59,-
Barbera d'Alba, Chardonnay Langhe, Moscato d'Asti, Italien
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Flot rød barbera med rig frugt i næse og mund, plus fasthed og rustik fylde med tanniner skjult af frugten.
År efter år en herlig vin, som er perfekt match til solide gryderetter og andet godt. 2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 fik 91p/100 af canadiske Nathalie MacLean, mens 2020 fik 90p/Spectator.
Hvid chardonnay er mere "Cool Climate" end mange: Ingen eg, ren aroma, sprød syre og god stil. Nydes ung. EN ældre 2020 fik 5* + bedste køb af Rydberg i Ekstrabladet.
Sød hvid Moscato har fine bobler og en herlig aroma af sød frugt. Et herligt glas til frisk frugt, som nydes helt ung.
Fontanafredda (foto) er et af de historiske huse i Barolo, ejet af kongen af Savoyen, der i 1861 blev konge af det nye land Italien. Et stort hus (7 mill. fl/år), trods pænt stort domæne er langt det meste hentet udefra. Både rød og hvid viser et moderne Piemonte til en særdeles rimelig pris.
Huset får måske med hjælp fra sin historie, prestige og pålidelighed toprating *** (3/3) af Doctor Wine, en rimeligt pålidelig guide grundlagt af Cernilli, medstifter af ansete Gambero Rosso.
Flot rød barbera med rig frugt i næse og mund, plus fasthed og rustik fylde med tanniner skjult af frugten.
År efter år en herlig vin, som er perfekt match til solide gryderetter og andet godt. 2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 fik 91p/100 af canadiske Nathalie MacLean, mens 2020 fik 90p/Spectator.
Hvid chardonnay er mere "Cool Climate" end mange: Ingen eg, ren aroma, sprød syre og god stil. Nydes ung. EN ældre 2020 fik 5* + bedste køb af Rydberg i Ekstrabladet.
Sød hvid Moscato har fine bobler og en herlig aroma af sød frugt. Et herligt glas til frisk frugt, som nydes helt ung.
Fontanafredda (foto) er et af de historiske huse i Barolo, ejet af kongen af Savoyen, der i 1861 blev konge af det nye land Italien. Et stort hus (7 mill. fl/år), trods pænt stort domæne er langt det meste hentet udefra. Både rød og hvid viser et moderne Piemonte til en særdeles rimelig pris.
Huset får måske med hjælp fra sin historie, prestige og pålidelighed toprating *** (3/3) af Doctor Wine, en rimeligt pålidelig guide grundlagt af Cernilli, medstifter af ansete Gambero Rosso.
Faustino V Rioja... 50,-
rød reserva, hvid og rosé, Spanien
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Vinene står til 100 kr normalt, men jeg ser mest Faustino V til omkring 50 på tilbud. Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2018 med lidt gavmildt 93p/JamesSuckling.
Hvid og rosé er ok, ikke mere. Hvid på druerne viura og chardonnay med kold maceration. Ren aroma, let til middel fylde, neutral stil. Rosé er tør, let og ren i frugt og smag. Ikke så god som den røde. Druen er tempranillo, nydes helt ung.
Torres "Celeste" Ribera del Duero... 89,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Jeg har ikke været imponeret af Torres' crianza fra Duero. Dyb kirsebær, nydelig aroma med kirsebær og blommer + lidt lakrids og krydderi. Fyldig, men lidt fersk, afrundet -en mere kommerciel Duero. Vinen gror pænt højt -895 meter- men Torres fortæller ikke, om de selv ejer marken "Pago del Cielo", "Himlen"! 2020 fik 90p/Peñin.
Andre vine: Yellow Tail rød/hvid/moscato Australia (40, 2-3*), ren basisvinBread & Butter rød pinot/hvid chardonnay USA 899, 3*), helt okNature0 alkoholfri rød/hvid/rosé spansk (50, 1*/5), ikke nær så godt køb som Arthur Metz, hvor du får bobler oveni (39, 2* + godt køb).
Whisky, pastis osv
Singleton 12 år malt whisky.. 199,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Ses på markedet i klassen 250-350 kr. Tapning kan variere, men i dag ses Dufftown, en Speyside i Glenlivet-stil, måske lidt fyldigere. Check selv ud -den lagres 12 år i Bourbon og Sherry fade, som gør smagen rundere (og en lille smule sød).
Pastis "Berger" 45%.... 109,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Denne holder de fulde 45%, mens rivaler som Pernod og Ricard kun holder 40% og tilmed koster 140+.
I Paris (og Marseille) serveres med postevand og is, mens danskerne ofte blander med rød (eller grøn) sodavand. Prøv evt en breeze med 1 del pastis + 2 dele orange juice + lidt ginger ale. Eller frisk en mojito op med lidt pastis.
Berger er et af de historiske mærker for pastis, som traditionelt laves i Marseille. Her er giganten Pernod-Ricard, mens resten af markedet stort set er delt mellem Berger (ejet af likørgiganten Marie Brizard) + Duval og Casanis (ejet af GCF). Foto: reklame for Berger (ca. 1930).
Calvados "Père Francois" VSOP... 139,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Det er svært at finde Calvados i Danmark til en rimelig pris. Denne er tilmed VSOP, dvs. lagret i eg mindst 4 år (mod 2 år for normal Calva). Calvados laves omkring Caen i Normandiet og er destilleret æblecider. Mere aroma og lidt rundere smag.
Skagerrak gin 44,9%.... 159,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Står ofte til 250+ kr, så en lav pris på Nordic Gin, dvs. fra Norge og destilleret af Arcus, som du måske kender fra Linie og rød Aalborg snaps! Men flot udstyr og en god gin.
Tanqueray No Ten Gin 47,3%... 199,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/7
Tanqueray's topgin. Den er som Plymouth "Small Batch", destilleret 2 gange i lille kobber still (vi er i Skotland!) og er som den eneste destilleret med hele citrusfrugter. Uanset pris anses den af mange for en af de fineste mærker i Gin -og er eneste gin i sprittens "Hall of Fame".
Coop tilbyder til samme pris London no 1 Gin (199,4*) og Hendrick's Gin (229), men jeg foretrækker no 10. 
Andre tilbud på alkohol: Tequila Sierra (109, 3*)Whisky Johnie Walker 12 år (159, 4* + godt køb)Likør Limoncino "Bottega" citrus 30% 50cl (99, 4* + godt køb), destillereret på grappa og citronskal.
