Flot Bordeaux, Champagne og andet godt i Irma (del 2)

Flotte vine fra Bordeaux, herlig Rhône og brusende Champagne... Hverken Føtex, Bilka eller Brugsen byder på de store nyheder, men det gør Irma -i det mindste lige nu. Og jeg måtte gennem 2 opslag for at nå dem alle! Imponerende. 

Tilmed til en rigtig god pris. Jeg mindes, at jeg måtte betale 100 kr for Fourcas-Dupré for 30 år siden! Men Irma har også god vin fra andre topslotte samt god Rhône og Brunello. 

Bedste KØB: Fourcas-Dupré 2013, Luberon Morel, Vacqueyras 2018 Morel, Gigondas 2017 Morel,  Joseph Perrier "Cuvée Royale" MAGNUM

Bedste VIN:  Gigondas 2017 Morel, Tosalet 2013 Priorat Carignan, Col d'Orcia 2015 Brunello,  Joseph Perrier "Blanc de Blancs", Joseph Perrier Vintage 2008

Ch. Fourcas-Dupré 2014, Listrac... 99,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november -en flot, klassisk Médoc i overset årgang til en meget rimelig pris! Den er bedre end 2013, som Theis Vine sælger for 185 kr (14,5p i Revue du Vin, mens Irmas 2014 får 15,5). Slottet er et af de bedste i Listrac lidt nord for Margaux og leverer kvalitet tæt på 5.Cru. 2014 har fået 91p/WineEnthusuiast: "Ripe and full of blackberry fruits. It has serious tannins still although these are well balanced by the fruitiness. The firm structure and wood aging flavor will soften over the next few years. Drink from 2020."

      Irma tilbyder også hvidvin fra Chablis, Pouilly-Fumé og Sancerre, Jean Desvignes (begge 99). Vil ikke købe dem, men flaske og etiket er flot. Vinene er begge tappet i Beaujolais, ganske langt fra Chablis, for ikke at nævne Sancerre og Fumé! Jeg kender ikke firmaet, men ændrer gerne mening, hvis du har smagt vinene!  

Petit Caillou 2015, Saint Julien ... 199,-

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. november -laves af Ducru-Beaucaillou, en af de bedste 2.Crus, ret tæt på 1.Cru. Nemlig.com har god pris på vinen -1345 kr for en flaske i 2014 (ikke så god som '15). La Croix de Beaucaillou er en god 2.vin, så "Petit" er 3.vinen, som Tim Atkin har givet 90p/100. Sikkert en afrundet, flot vin. 

M de Marquis de Terme, Margaux... 199,-

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. november -et af flere navne på 2. vinen fra Marquis de Terme, 4.Cru Margaux (andre er l'Écrin, Fleur og Gondats de Marquis de Terme). 1.vinen har fået 92p/Parker, så 2.vinen er sikkert glimrende i godt år som 2015. 

Pierre-Henri Morel 

er et mærke under Chapoutier i Tain l'Hermitage, som bruges til vine fra det sydlige Rhône. Morel ledede Chapoutier i det nordlige Rhône nogle år, men begyndte i 2008 at sælge vin under eget navn -med Chapoutier som bagmand og med hovedsæde på Estubiers, som Chapoutiers vingård i Tricastin. Huset køber vin udefra akkurat som Meffre, Guigal, Jaboulet og andre. Men Chapoutier har et ry at leve op til -og de vine, jeg har smagt, har hidtil været flotte (og gode køb). 

      Morel er selv flyttet til Australien, hvor han i dag leder Two Hands, et "negociant" firma i Barossa. Dette hus leverer et stort udvalg fra god til superb (men ofte alt for dyr) vin, mest på syrah alias Shiraz.

Luberon 2019, Pierre Henri Morel... 2 fl. 99,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november

Foto: Luberon er Rhône-dalens "Fjernøsten", et smukt bakket område øst for Ventoux, udødeliggjort i Manon og Kilden i Provence. Området er UNESCO biosfære. 

      Vinene var engang Provence Light, men en række stenrige ejere har bevist, at Luberon har mere at byde på -og denne vin er en syntese af fyldig Rhône og elegant Provence. 

      Parker giver den røde (2017, Irmas er nok 2018) 88-90p -en mørk, ganske fyldig, meget frugtig, indbydende vin, som vil være god ledsager til en coq au vin. Den hvide er knap så overbevisende, lavet på blend af hvid grenache. Men frugtig og indbydende, som (i 2017) fik 87-89p af Parker. 

Vacqueyras 2018, Pierre Henri Morel... 99,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november  

En rigtig god sydlig Rhône på grenache og syrah, ikke stor, men poleret, middel kraftig, afrundet og pænt lang. Vinen er langtfra den bedste Vacqueyras jeg har smagt, men god -og fair pris for noget med Chapoutier i sig!

Gigondas 2017, Pierre Henri Morel... 119,-

Bedste VIN + bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november, bl.a. 91p/Parker, 5* i Ekstrabladet, Politiken og SmagpåVin. 

Châteauneuf du Pape 2018, Pierre Henri Morel... 169,-

***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november, bl.a. 89p/Parker.  Generelt er Gigondas lidt køligere i stil end Neuf'en, men kvaliteten er formentlig den samme. Châteauneuf er bedre kendt og derfor meget dyrere. Men stadig et ok køb sammenlignet med: 

Châteauneuf du Pape "Pignan", Pierre Henri Morel... 279,-

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. november -kan ikke se årgang, men 2015 og '16 har fået 92p og 2018 94p/Parker (så den bør få 5*). Bedre køb end Guigal (299 v.6) og Chapoutier's Bernardine (299), begge i Coop. 

Tosalet 2013, Priorat "Carignan"... 199,-

Bedste VIN + ***** (5/5)), Irma, indtil onsdag 18. november  -storebror til den almindelige Tosalet, lavet 100% på gamle carignan vinstokke. En kraftkarl på 15,5%, fastere end amarone, med en overdådig rig bouquet. Moden nu. 92p/WineEnthusiast og Peñin, 93p/Spectator. 

Col d'Orcia 2015, Brunello, øko... 219,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november. En af de større ejendomme i Montalcino, med 540 hektar, hvoraf 110 bruges til Brunello. Vingården har været ejet af Cinzano-familien siden 1973 og har altid leveret god vin. I dag er vinene dog bedre end nogensinde, måske i takt med, at vingården er gået over til økologisk drift (2013). 2015 er i top, bl.a. 93p/Parker og 94p/Spectator + Galloni og 92p/Vinous.  

Padouen 2016, Sauternes... 199,- 

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. november, normalt 299  -på den smukke flaske står "Quintessence", der antyder supervin, så 4* er måske i underkanten. Men desværre ikke smagt. Slottet er noget særligt, for det var oprindelig den danske legende Peter Vinding-Diers, som i 1981 genskabte dette lidet kendte slot.

Champagne Joseph Perrier i Irma

ned 30% rabat indtil 18. november, og det er værd at købe -især Vintage 2008, men også de andre. Glem ikke Magnum -du ofte betale 50-100 kr ekstra for flasken alene. Rabat er fratrukket! 

      Joseph Perrier er ikke i familie med den blidt perlende Perrier vand, og slægtskabet er usikkert 

med navnefællerne Laurent-Perrier og Perrier-Jouet. Joseph er ofte lige så god som naboerne i en indbydende, let stil ikke ulig Pol Roger eller netop Perrier-Jouet.
Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I 1900-tallet var det længe ejet af storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, også ejer af Canard-Duchêne (som importeres af søsteren Coop) og et par firmaer i Bordeaux, som leverer bl.a. Clos de los Siete! Joseph Perrier sælges ofte som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! Jeg vil ikke ofre penge på de (ofte) dyre vine, men nøjes med vinene herunder: 

Champagne Joseph Perrier "Cuvée Royale"...  209,30

Brut/tør ***** (5/5), Demi-Sec/halvsød, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 18. november 

Du kan også få brut Magnum til 419,30 (5* + bedste KØB). 
En god Brut med indbydende aroma, fint brus og ren og sprød smag -lige netop afrundet af restsødmen på 7 g/l (hvor rigtig mange bruger 12-13 g/l!). Vinen er ikke stor, men indbydende, en rigtig party vin. Rydberg giver den 89p/Ekstrabladet. Denne nyeste karakter et nok mest rigtig. 

Champagne Joseph Perrier "Blanc de Blancs" ... 244,30,-

Brut, Bedste VIN + ***** (5/5),  Irma, indtil onsdag 18. november. 100% chardonnay (hvor de øvrige er typisk 65-70% pinot og 30-35% chardonnay). Lettere og friskere, en anelse tørrere., en flot vin, som får 5* af Ekstrabladet og 17p/20 af Oldenburg. .

Champagne Joseph Perrier "Brut Rosé"... 244,30,-

***** (4/5), Irma, indtil tirsdag 31.12.. Meningerne er delte om denne lyserøde Champagne (hvor Champagnen er hvid, men bliver tilsat 12% rødvin efter 2. gæringen). Ekstrabladet og Oldenburg (18p/20) sætter den meget højt, men jeg var ikke helt så begejstret. God til lam, mener Oldenburg. 

Joseph Perrier Vintage 2008 Champagne... 279,-

Bedste KØB + Bedste VIN, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november.

Her er alle til gengæld enige! Historisk har Vintage været husets bedste Champagne fra ét særligt godt år, indtil de særlige prestige-Champagner kom i 1950erne. Men ofte er Vintage lige så god -og et bedre køb! Denne er efter 10 år er i sit livs form, selvom jeg kender én og anden, der mener, den vil blive bedre med yderligere 5-10 år på flaske. Jeg hører dog til dem, der kan lide vinen, mens den som denne stadig er livlig og forbavsende frisk efter 10 år på flaske! Excellent køb. Bl.a. 6* i SmagpåVin, 

Beefeater 40% Dry Gin... 99,-

***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november -jeg holder meget af gin, men mest i et glas med tonic eller vermouth. Gin'en skal holde minimum 40% alkohol -som Beefeater- og ikke de normale 37,5%  (Gordon's og andre). Af de store mærker foretrækker jeg Tanqueray 43,1%, (4* til 129 i Coop). Men ellers er Beefeater favoritten! 

      Den er alt andet lige vaskeægte ginhistorie og et af de få mærker, som stadig destilleres i London (både Gordon og Tanqueray kommer trods London-navnet fra Skotland). Og Beefeater af blot 9 botanicals er den mest præmierede gin, som de sidste 5 år har fået mere end 40 præmier (og det er de gængse udgaver inkl. denne). Du kan også få Monkey Shoulder, Hendricks foruden sære gin'er til skyhøj pris, men hvorfor betale dyrt for en vare, som er så billig at lave? 

      Skulle du en dag have komme til London (uden at risikere karantæne), så besøg destilleriet i Kennington London. 

     Irma tilbyder også Ballantine's Scotch Whisky (99,95, 4*), et udmærket standardblend. 

Superkøb i Vacqueyras + andet godt til det store farvel!

Jeg må skære kraftigt ned i antallet af "Bedste Køb og Vin" i denne klumme. Kæderne har virkelig gjort deres bedste for at lokke os ind til kassen før vi siger det store farvel til 2020, "året med Pesten"! 
      Men ét tilbud skiller sig ud -Irma's Vacqueyras til 59,50 (v. køb 2). For mig er en Vacqueyras lige så god som en Chateauneuf -undtagen de bedste (og så skal du af med over 300!). Så 59,50... ? Næsten for billigt -og så har Irma endnu de superpris på Fourcas-Dupré og Mazzei Chianti'erne... 

      Men andre vil også være med, men se selv listen: 

Bedste KØB: Vacquueyras "Beauvaquière", San Felice Chianti Classico, Tenuta Moraia Maremma, Ballantine's Whisky

Bedste VIN: Mayne Pomerol, Sancerre Côtes Blanches, Marea "Leyda" syrah/chardonnay, Nardi Brunello "Selva"

Vacqueyras "Beauvaquière"... kr/fl v2: 59,50

2 fl: 119, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil torsdag 31.12. 

Irma leverer (igen) ugens bedste køb i form af en rigtig god Rhone fra et af dalens fine crus, Vacqueyras. Desværre ikke smagt, men andre har rost vinen, som i Frankrig koster 85 kr og i England pænt over 100. Så 59 er en god pris! 65% grenache, 35% syrah fra domæne i det lune klima på plateau'et i Sarrans i den sydlige del af området. En god ledsager til vildt og rødt kød. 

      Irma tilbyder også Sauvignon blanc "Crossings" fra Yealand's, se herunder (2 fl. 129, 5*) foruden de fine Mazzei Chianti-vine, Fourcas-Dupré 2014 og Petit Caillou, læs mere her!

San Felice, Chianti Classico... 49,-

Bedste KØB + ***** (5/5) 2018, Bilka, indtil torsdag 31.12

En god Chianti! Årgang 2016 var nr 19 på Spectator's Top 100 (mere pga lav pris end sublim kvalitet), mens 2017 fik 2 glas i Gambero Rosso. Dagens årgang er 2018, også glimrende med bl.a. 92p/WineCritic. Nydelig fylde, positiv frugt, fast i kødet -gr ungdom- men pæn længde, og til hakkebøf, pasta og pizza. God madvin nu, ellers gem den 2-3 år for blødere smag. 

      San Felice har i mange år leveret vin til især Bilka og Føtex, og det er faktisk en rigtig god vingård, selvom den er stor. Vingården -nærmest en lille by- ligger i den sydlige del af Classico-området og ejes af den schweiziske forsikringsgigant Allianz. Her er luksushotel (Relais & Chateaux) og store kældre, hvor en begavet vinmager får det bedste ud af druerne fra de 140 hektar vinmarker på de blide skråninger omkring vingården. 

      Bilka tilbyder til samme pris Vouvray Calvet (3*) og Riesling Traber, Alsace (5*). 

Manara Valpolicella Ripasso "Morete"... 69,- 

Classico, ***** (5/5), , Bilka, indtil torsdag 31.12.

Jeg anbefalede denne vin for 3 år siden (til 75 kr), så denne gang får den 5*. Typisk 88-89p i guider og for mig bedre end Piacentini ripasso. Glimrende vingård. Ikke smagt i 2017. Rustik etiket, men god allrounder! Manara er familieejet siden 1950, men begyndte først at tappe selv i 1990erne. Den  ledes af 3 brødre og ejer 12 hektar i Classico. Det meste købes dog ind fra naboer i Negrar, Marano og San Pietro. 

       Måske foretrækker du Amarone, men så skal du i Føtex for at få den til den rigtige pris (149), se længere nede! 

      Bilka tilbyder også Penfolds Koonunga Hill rød/hvid, 75 (5*, Bilka) -basisvin fa det gigantiske hus, men faktisk ganske udmærket. Mærket fylder 45 år i 2021. 

Ch. du Mayne, Pomerol... 149,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 31.12.  Det er IKKE Pétrus, men mindre kan gøre det, og til 169 får du normalt aldrig Pomerol, og slet ikke god Pomerol! Smagt i 2012, som må ligne 2014 ikke så lidt (men 2014 er nok bedre). '12 var en flot vin, lidt reserveret, men med dybde og længde og god frugt. Ejer Vigier laver god vin, og "1.vinen" Rêve d'Or er altid god. Mayne '14 er formentlig tæt på (og måske identisk). Klassisk merlot, som dog nok bør have 2-3 år eller længere på hylden. . 

Masi "Campo Fiorin", rød, hvid, rosé.. 59,-

**** (4/5), Netto
, indtil 31.12. En rimelig pris på vin med kendt navn -og som smager godt her og nu. Ikke det store sus, men vin med stor behagesyge! Masi er en god, men meget stor producent, som har æren af at være den første, der solgte den forkætrede (og ofte hadede) ripasso i 1964 under navnet "Campo Fiorin". "Ripasso" betyder, at den ret lyse lette vin om foråret blandes med de brugte drueskaller fra Amaronen -giver mere kraft og frugt til en lys, frisk rødvin. 

Casillero del Diablo "Devil's Collection" frit valg... 49,-

Rød hvid, mousserende. Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 31.12,

      Disse vine er lige klassen over den normale Casillero og er  rigtig gode til 49! Alle er blends af forskellige druer, men fra gode områder. Rød fra Rapel, hvid fra kølige Casablanca, mousse fra Linari. 

Den røde har en del cabernet og carmenère (solbær), som suppleres af krydderi (syrah), men er afrundet og middelfyldig med afrundet eftersmag. 

Den hvide er har stikkelsbær i næsen og rig aroma, måske lidt spinkel, men meget frisk -en god del sauvignon, som afrundes af lidt chardonnay og (af alle!) gewurztraminer. 

Den mousserende er præget af chardonnay suppleret med pinot., ganske frisk og ren, tør, og flot til prisen. 

la Chasse "Plan de Dieu", Rhône Villages... v.2: 54,50 

2 fl: 109, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 31.12.
En solid, ligefrem Rhône med solid fylde, krydret ren frugt og afrundet smag. Hvis du er 50+ og bor på Sjælland, kan du måske huske, at du i tidernes morgen kunne købe en almindelig Plan-de-Dieu Rhône,  tappet i Danmark for Irma, som kom fra Gabriel Meffre. Meffre leverer stadig vinen, som i dag er blevet Village med lavere udbytte pr vinstok og bedre vin. En solid, fyldig Rhone med god frugt og pæn lang smag -faktisk lige så god som en lille Chateauneuf!    

      Til samme pris også Laugel Alsace Pinot Gris (skeptisk, da vinen kommer fra samme hus som JP Chenet, se andetsteds på siden). Vil hellere købe Riesling Jupiter eller Dopff & Irion fra Meny til 69. 

Marea "Leyda", syrah eller chardonnay ... 89,-

økologisk, 2018/19, Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 31.12.

Vi er  et par klasser over Devil's Collection, men prisen er også højere. Devil's er bedste køb, men Marea er bedste vin -især Syrah har en helt anderledes intensitet og dyb de i smagen -og det er ikke kun det kølige klima i Leyda nær Stillehavet! 

    Den har fået høje karakterer af mange kritikere, og 2018 fik 5* af pålidelige Rydberg i Ekstrabladet med ordene: "Næsten sort med kølige krydrede noter i duften. Animalske træk i smagen med sorte blåbær, lakrids og sort peber. Spændende og vellavet vin med en flot intensitet og længde."

    Den hvide chardonnay gærer med naturgær (udover økologien!) og gærer i små egefade. Den vil imponere mange. Selv jeg, der er chardonnay-allergiker giver den pæne ord! 

Yealand's Sauvignon blanc "Single Block" S1 eller L5 ... 89,-

2019, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 31.12.

Omkring 4 af 5 flasker fra New Zealand kommer fra blot 2-3 huse, som sælger under utal af navne til danske kæder. Så en tak til Coop for Yealand's, et uafhængigt hus med god vin i Irma (Crossings) og Brugsen/Kvickly Yealand's -rigtig god- og Flaxbourne. En meget flot sauvignon fra 2 særlige marker i Awatere, S1 fra "Seaview" i Awatere. S1 har lidt mere fylde og alkohol, L5 er lidt mere raffineret og lang, synes jeg. Men ikke smagt i 2019. Men begge: Overdådig rig aroma med stenfrugt og ananas, middel fylde og ganske lang smag med fin syre. Nydes ung, inden for 3-4 år. 

Sant Thias, hvid, rød eller rosé... 50,- 

Østrig, ***** (5/5), Rema1000, indtil torsdag 31.12.
Hvid grüner veltliner, riesling (5*), rosé, rød pinot noir (3-4*). 

Den grønne veltliner er meget flot og har DAC (appellation) Weinviertel. Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), egentlig ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 
     Riesling har jeg ikke smagt. Nok noget mere sprød og mindre kommerciel -men giv den en chance og skriv til mig! Rosé virker for letbenet. Den røde er blevet pinot noir, ej smagt, som afløser "Gemischter Satz" (blend af flere druer).

Fournier, Pouilly-Fumé "Bois Charmants"... 109,- 

***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 31.12, normalt 199.

God ledsager til en østers, hvor Fumé's rene, fint krydrede aroma går fint i spænd med den blide østers. Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Pæcis og stilren, lidt længere smag end Sancerre. 

       Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men meget bedre end f.eks. Calvet o.l., som du også finder på hylderne hos Salling-gruppen. 

Nardi Brunello "Selva"... 129,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 31.12.

Vil tro, at årgangen er 2015, der har fået 93p/Parker (Monica Larner), men vinen var ikke i butik, da jeg kom. Huset var en af de første udefra til at købe land i Montalcino, og i dag har man 80 hektar fordelt på 3 ejendomme. Datter Emilia leder vingården og leverer moderne, elegant vin. 

       Føtex sælger også Manara Amarone, Valpolicella Classico (149, 5*). Ikke min smag, men kan se, at Vinbladet sidste år roste 2014 til skyerne. Mener, den aktuelle årgang er 2015  

Trapiche "oak cask", frit valg.... 40,-

rød/hvid/brus, ****/*****, Føtex og Netto, indtil torsdag 31.12.

Trapiche var pioner for Argentina i Danmark, og den almindelige vin til eksport er ok, men denne "Oak Cask" er en klasse bedre, lidt under "Pure" i kvalitet. Ret beset er disse vine egentlig meget lig Alamos i stilen, dvs. indbydende kommercielle vine uden større dikkedarer. Men til ganske anden pris! 

Malbec  (5*), en mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig og godt køb. Ganske lille præg af eg. '18 fik 90p/Descorchados. For mig en klasse over cabernet-sauvignon, som er lidt mere krydret. 

      Cabernet (5*) er lidt mere krydret i stil, for mig knap så gennemført som malbec, men ganske ok. Den røde pinot ligger stadig på køl til smagning, mens de hvide og bruset mest er for sjov. Virkelig ikke god nok, synes jeg. 

      Føtex sælger også Nederburg "Winemasters" rød/hvid 40 (5*), både rød og hvid er rigtig  gode køb. 

Tenuta Moraia, Maremma... 69,95,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 31.12.

Maremma ligger lige syd for Bolgheri -berømt for bl.a. Sassicaia og Ornellaia- og du vil ofte finde Maremma blødere end Chianti takket være et mildere klima, da området ligger tæt på Middelhavet (som Bolgheri). Vingården ejes af det store hus Piccini og er for mig en af husets bedste vine, ofte faktisk bedre end Bolgheri, som Moraia også leverer. Fløjlsagtig fylde går fint i spænd med en rig aroma. Men, ok, det er nogle år siden eg smagte den sidst! Men WinesCritic giver 2016 92p/100, og han er en god smager.  Foruden sangiovese bruges 10% alicante, der giver sort farve og blød kraft. 15 måneder i eg. 

      Meny tilbyder også Etna Rosso (69,95), som ikke er smagt, men sikkert interessant nu, hvor vulkanen er i udbrud. Flot etiket! Desuden Faustino I Gran Reserva (99,95,. 5*). 

      Meny tilbyder også Beringer cabernet-sauvignon, Napa Valley 169,95 (5*), en ret god pris for Napa. Vinen får omkring 90p af førende kritikere. Noget ganske andet end de billige "California" vine.  

Riesling Alsace, "Cuvée René Dopff"... 69,95

***** (5/5), Meny, indtil torsdag 31.12.

God riesling med interessant, diskret aroma med lidt citrus og blomst, ret let, frisk, tør,  blød syre og pæn længde. Fås også som Pinot gris (79,95, 5*), mere neutral, mere fylde, men ikke så aromatisk. 

     Engang var Dopff & Irion et stolt familiefirma, som boede på selve "Château de Riquewihr".  I dag er Dopff & Irion kun et firma af navn, en del af kooperativet i Pfaffenheim (så vinen kan være tæt på Pfaff, som sælges i Coop's butikker). 

      Men byens selv! Riquewihr er en vidunderlig perle, som -med fuld ret- tiltrækker rigtig mange turister, omtrent som Kaysersberg og et par andre. Se bare fotoet! Byen er ganske lille og ligger ved foden af det fine Schoenenbourg (som sandelig er "wunder schön"). Prøv at komme der først eller sidst på dagen og gerne f.eks. i april-juni, før turisterne gør deres indtog. 

Sancerre "Domaine des Côtes Blanches"... 99,95

Bedste VIN + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 31.12.  Når en Sancerre er god, har den noget forfinet og raffineret, der skiller den ud fra New Zealand's ofte lidt vulgære sauvignon vine. 

      Vingården ejes af ægteparret Francois og Monique Millet og ligger i Bué, en af mange smukke og gode landsbyer i Sancerre. Ægteparret har 21 hektar, heraf 15 hektar på "hvide skråninger", som navnet antyder! 

Det vigtigste i et mix: 

Tanqueray 43,1% Dry Gin... 99,-

***** (5/5), Rema1000 eller Meny, indtil torsdag 31.12. 

    En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv), hvor den normale 37,5% gin vil udtynde den færdige drik. 
      Du kan finde mange fancy mærker i gin og vodka, som koster rigtig mange penge, ofte tappet på kuriøse flasker, der leder tankerne hen på parfume. Men grundlæggende er gin som vodka en af de billigste alkoholer at lave, som kun bør koste en brøkdel af en Armagnac eller Single Malt lagret i 12 år! 
       Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838). Nu om dage destilleres gin'en i Skotland (hvor ejeren DIAGEO ejer bl.a. Johnie Walker, J&B mv foruden et større antal destillerier) -men det er helt ok, da London Gin må destilleres hvorsomhelst (også i Danmark), blot den er tør. 

Ballantine's Whisky, Blend... 85,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 31.12. Ballantine er -som også Famous Grouse- et godt blend, som er noget dyrere at lave end Tanqueray og ofte også koster 120-140 kr. De to Coop-kæder sælger til samme pris bl.a. Gordon's Gin og Absolut Vodka, hvis du står og mangler lidt til drinksbaren. Men du må af med 115 for Tanqueray! Desuden den gode Talisker "Skye" Single Malt Whisky (189, 5*).