Perelada var den originale Champagne-kopi, som i 1960 fik dom for at bruge navnet Champagne på sin flaske. Den fås nu til en meget rimelig pris i Føtex sammen med den klassiske San Felice Chianti.
Føtex har ikke så mange og gode tilbud som Brugsen, men få og gode vinkøb har også ret!
Perelada er topkøb til 50 -og så har vinen tilmed dom for ikke at være Champagne!
San Felice er trods sin lave pris (59) en af de store fra Chianti Classico, mens Camigliano (149) er en Brunello, der er blevet lidt af en kritikerfavorit.
Også californiske Josh er ok vinkøb (99) som også Helfrich fra Alsace (59).
uge 36-2025
uge 36-2025
Cava Perelada brut ... 50,-*
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 11/9. *: med Føtex+ app (55 for andre).
Denne velkendte Cava har dom for at være en Champagne-kopi! Til 50 et rigtig godt køb.
Brut har god frugt af æble, en simpel, men tør, ren smag med lille syre og snert af restsødme. Semi-seco er for sød til mig.
Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet (foto) af samme navn tæt på Roses på Costa Brava. Men vin og druer er nok -helt legalt- hentet i store dele af Spanien og laves i hypermoderne kældre syd for Barcelona af familien Mateu, der har ejet huset siden 1923.
Men Perelada og andre fulgte hurtigt efter Codorniú, som tappede den første Cava i de slemme år efter at Phylloxeraen ramte Europa. Perelada blev længe solgt som "Spansk Champagne" i England, og det blev for meget for les Grandes Marques i Champagne, som i december 1960 kørte en retssag i London -med gode pointer:
Den spanske vin var ikke Champagne, men vinkøberen kunne trods etikettens "spansk Champagne" forledes til at tro, at vinen var en slags Champagne. Hver side var repræsenteret af talrige advokater, men i sidste ende vandt Champagne husene.
Spanske bobler måtte fremover ikke sælges som spansk Champagne i Europa og siden 1993 må kun vin fra Champagne sælges som Champagne i hele Verden. Til samme pris Barefoot rød/hvid/pink (50 med Føtex+, 2-3*/5), rød er ok køb for californisk vin, men slet ingen match for vin fra Spanien eller Frankrig.
Denne velkendte Cava har dom for at være en Champagne-kopi! Til 50 et rigtig godt køb.
Brut har god frugt af æble, en simpel, men tør, ren smag med lille syre og snert af restsødme. Semi-seco er for sød til mig.
Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet (foto) af samme navn tæt på Roses på Costa Brava. Men vin og druer er nok -helt legalt- hentet i store dele af Spanien og laves i hypermoderne kældre syd for Barcelona af familien Mateu, der har ejet huset siden 1923.
Den spanske vin var ikke Champagne, men vinkøberen kunne trods etikettens "spansk Champagne" forledes til at tro, at vinen var en slags Champagne. Hver side var repræsenteret af talrige advokater, men i sidste ende vandt Champagne husene.
Spanske bobler måtte fremover ikke sælges som spansk Champagne i Europa og siden 1993 må kun vin fra Champagne sælges som Champagne i hele Verden.
Til samme pris Barefoot rød/hvid/pink (50 med Føtex+, 2-3*/5), rød er ok køb for californisk vin, men slet ingen match for vin fra Spanien eller Frankrig.
San Felice Chianti Classico... 59,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 11/9
I andre lande koster vinen over 100, så denne unge Classico fra er et topkøb. Nyeste rating er 2023 med 90p/JamesSuckling, mens Parker har giver 91p/100 til både 2022 og 21. 2022 fik 89p/Spectator.
En fast, ganske fyldig Classico med positiv frugt med pæn dybde, god længde. Den har fine tanniner og syre, så jeg vil personligt (som enhver ung god Chianti) give den 1-2 år mere, men mange vil nyde den nu til hakkebøf, pasta og pizza.
Vinen fra San Felice kommer modsat mange fra eget domæne i det sydlige Classico. Vingården er stor og har også hotel Relais & Chateaux + restaurant Poggio Rosso (*Michelin) og Osteria del Grigio, knap så kostbar plus en flot vinbar.
Det har siden 1980erne tilhørt forsikringsgiganten Allianz, som boldentusiaster kender fra vigtig EM-arena.
En fast, ganske fyldig Classico med positiv frugt med pæn dybde, god længde. Den har fine tanniner og syre, så jeg vil personligt (som enhver ung god Chianti) give den 1-2 år mere, men mange vil nyde den nu til hakkebøf, pasta og pizza.
Vinen fra San Felice kommer modsat mange fra eget domæne i det sydlige Classico. Vingården er stor og har også hotel Relais & Chateaux + restaurant Poggio Rosso (*Michelin) og Osteria del Grigio, knap så kostbar plus en flot vinbar.
Det har siden 1980erne tilhørt forsikringsgiganten Allianz, som boldentusiaster kender fra vigtig EM-arena.
Brunello "Camigliano".... 149,*
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 11/9. *: med Føtex+ app (159 for andre).
Et superkøb i rigtig god Brunello. Meget dyb, intens aroma, kraftig, fast og lang, blødere efter nogle minutter i glasset. Flot nu til vildt og bistecca, men giv den 2-4 år. Vingården laver rigtig flot vin efter en længere dvale. Druen er sangiovese -samme drue som Chianti- men i en særlig afart "grosso", lokalt kaldet brunello. Nye årgange er klassisk flotte.
Set i 2020 med bl.a. 95p/Spectator og 92p/Parker: "A more Rubenesque personality due to the warm exposures and thicker soils of this part of the appellation. The bouquet is definitely bigger in personality, with blown-up aromas of bold cherry, dark plum and spicy earth. The wine ends with young tannins and an upfront, fruit-forward approach."
Vingården laver rigtig flot vin efter en længere dvale. Druen er sangiovese -samme drue som Chianti- men i en særlig afart "grosso", lokalt kaldet brunello. Nye årgange er klassisk flotte.
Set i 2020 med bl.a. 95p/Spectator og 92p/Parker: "A more Rubenesque personality due to the warm exposures and thicker soils of this part of the appellation. The bouquet is definitely bigger in personality, with blown-up aromas of bold cherry, dark plum and spicy earth. The wine ends with young tannins and an upfront, fruit-forward approach."
Alsace "Helfrich"... 59,-
En riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet,nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. Pinot Gris ikke smagt, men vent en rimeligt tør hvid med diskret aroma og ganske lang, ret fed smag. Gewurz skal have duft af roser, men jeg har ikke helt tillid til den (ikke en jeg vil ofre penge på, så aldrig smagt).
Engang skjulte Joseph Helfrich sit navn bag navne som Arthur Metz, Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar.
Navnet Helfrich er ikke særligt populært blandt vinfolk. Hans firma GCF købte engang de dårligste druer i Alsace og solgte vin til bundpris, især til Tyskland (og Danmark). En sidegren til den billige Alsace-tappede Cromwell whisky, som engang var en af Danmarks mest solgte. Men i dag laver huse(ene) ganske ok vin, måske takket være de formuer familien tjener på andre vine som f.eks. JP Chenet! 
En riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet,nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. Navnet Helfrich er ikke særligt populært blandt vinfolk. Hans firma GCF købte engang de dårligste druer i Alsace og solgte vin til bundpris, især til Tyskland (og Danmark). En sidegren til den billige Alsace-tappede Cromwell whisky, som engang var en af Danmarks mest solgte.
Josh California rød/hvid... 99,-
Pinot Noir Central Coast, rød cabernet, hvid Chardonnay California USA
GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 11/9
I reglen er amerikansk vin for dyr, men denne er blandt de få, hvor boykot irriterer lidt! Især de billige er for dyre, så det er også sund fornuft at boykotte California vin! Men den sorte pinot især 2021 er både god og overkommelig, rig frugt med nydelig dybde, indbydende, middel fylde, god længde med fasthed i eftersmagen. 92p/WineEnthusiast.
Den hvide er respektabel, ikke så overdone som mange. Også set som cabernet, som sikkert også er mere end ok.
Til samme pris Kung Fu (99, 3*), som har en sjov etiket. God riesling, men undgå de røde.
Men den sorte pinot især 2021 er både god og overkommelig, rig frugt med nydelig dybde, indbydende, middel fylde, god længde med fasthed i eftersmagen. 92p/WineEnthusiast.
Den hvide er respektabel, ikke så overdone som mange. Også set som cabernet, som sikkert også er mere end ok.
Til samme pris Kung Fu (99, 3*), som har en sjov etiket. God riesling, men undgå de røde.
Bourgogne "Cuvée Latour"... 149,-*
*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 11/9
*: med Føtex+ app. Rød/hvid. Nok lidt bedre end Calvet eller Martenot, men prisen bør ikke være over 100 kr. En nydelig træfri chardonnay med ren, diskret aroma og lidt fedme oveni friskhed. Den røde er også helt ok med fin bæraroma og smag. Men slet ikke til 150!
Bombay Sapphire 40% gin... 109,-
