Uge 10: Tyske forårsvin og meget andet!

SUMO Man er den perfekte afløser, hvis du vil boykotte USAs vine, f.eks. Kung Fu Girl. Den koster ofte 100, mens du får SUMO til blot 39 -så sparer du samtidig penge.
Læs videre: www.VINKENDER.blogspot.com

Uge 10 byder på rigtig mange gode køb fra de danske kæder -120 registrerede tilbud mod 91 i sidste uge. Af dem er 19 kommet med på ugens liste. 

Læg især mærke til Tyskland, som i denne uge byder på hele 3 topkøb med både rigtig flot rødvin, herlig hvidvin både tør og sødlig. 

    Weinbiet (59 i Brugsen) er et af ugens bedste køb, flot rød pinot og hvid riesling, begge tørre. 

    Men der er også rigtig flotte vine fra Italien, Spanien, Frankrig og naturligvis "Den nye Verden". 

    Igen en uge, hvor Coop dominerer med 9 topkøb, af dem dog "kun" 4 i Superbrugsen og Kvickly og hele 5 fra 365. 
    Men Meny byder på 4 topkøb, mens Salling har 5 (heraf 2 i Netto). Fra Rema1000 er meget mod min vilje kun kommet ét rigtig godt køb med. Lidl har ingen vine på listen i denne uge. 

Alle vine er tappet nær grostedet, om andet ikke er nævnt.

11 vinkøb under 50,-

Spier "Note" rød/hvid, kr/fl v6: 33,17

6 fl: 199, BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3

Sydafrika. Rød er god, mørk, kraftig, fed, med åben rig frugt. Hoveddruen er pinotage, nationaldruen, som er et 100-årigt ægteskab i Sydafrika mellem Bourgognes pinot noir og Rhone-druen cinsault.
    Pinotage har mest været brugt til masseproduceret industrivin, men i dag leverer gamle, lavt ydende vinstokke interessante vine med en egenartet stil -som dog her er blødgjort med Rhone-druen syrah. Normalprisen 110 er latterlig, men til 33 et fund til prisen. 
    Den nye hvidvin, White Note er formentlig et chenin blanc (steen) blend, tør og frugtig med rimelig friskhed. Tappet i Danmark. 

Falasco Garganega Verona... 35,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/3

Fra kælder i Valpolicella, men lavet på den hvide garganega, hoveddruen i nabo Soave. Ganske god på en nem, uforpligtende måde: Nydelig aroma, tør, frisk, rent smagende, sprød og med pæn fylde -en god ledsager til en let forårsret. 

Tesauro "R", Verona ... 35,- 

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/3

En blid ripasso-type fra Falasco kooperativet. Corvina og rondinella møder merlot, og vinen er  slet ikke ringe, med blid bærfrugt uden marmelade og en tør, middelfyldig smag. 

Sumo Man riesling... 39,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/3

I boykot Trump-tiderne er en tysk SUMO mand bedre end en amerikansk Kung Fu pige! 
    Tilmed er Sumo et meget bedre køb -en let hvid, der er god til asiatiske retter, alt fra karry til sushi! 
    Sumo Man er ikke hentet Over There, men i hjemlandet for druen riesling -i Rheinhessen Tyskland nær Frankfurt. Druen er groet i køligere klima, så du får en mere mineralsk vin. 
    Vent en lys, aromatisk vin med meget frugt (ananas, fersken), let til middel krop og lille sødme (15g/l), som balanceres af frisk syre. 
     Vinen koster i Finland (som ofte har lave priser) 12€, dvs. 90 kr, så vinen er et fund til 39. 

Notte Nera Zinfandel... 39,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/3

Langt væk fra de vægtløftere, som Syditalien synes at have som målgruppe for sin vin. Kun smagt én gang i festligt lag, men kan se, at Rydberg i Ekstrabladet gav en ældre årgang 5* + godt køb: "Mørke bær og krydderier i duften. Pæn intensitet og sorte kirsebær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Simpel men vellavet vin med en pæn krydret afslutning". Dengang var prisen 50.

Adobe øko rød/hvid/rosé... 40,-

økologisk Emiliana, rød cabernet, carmenère, pinot noir, hvid chardonnay, viognier + rosé cabernet-syrah, Chile

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3

Adobe er den gode økologiske basisvin fra Emiliana. Vent en fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- og en ok hvid, ligefrem og enkel, men med vis karakter.   
    Kan se, at de generelt får gode ratings af anerkendte kritikere. Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken). En ældre 2020 cabernet fik 90p/JamesSuckling. Hvid og rosé har begge fået 91p/100 af canadiske Nathalie McLean, og hende har jeg tillid til. 

Tanunda "Triathlon"... 45,-*

*: med Føtex+ app, 50 uden app

Rød grenache-blend eller cabernet-blend, tør rosé, hvid chardonnay, Australia

BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 13/3 

    

Rød grenache-shiraz- merlot: et Rhône/Châteauneuf-blend af grenache og shiraz med merlot som outsider. Rund, stærk, men ret blød. 

    Rød cabernet-shiraz-merlot: Mørkere i farve -cabernet fornægter sig ikke- en snert mere fylde og lidt dybere tone i næsen og lidt mere struktur.

    Tanunda var ejet af Seppelt (del af Treasury) og et imponerende hus i Barossa. I dag har John Geber gjort det til et af de førende huse, som dog henter god del af sin vin uden for Barossa.   

le Arche Ripasso, kr/fl v6: 46,50

6 fl: 379, Valpolicella Italien

*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 6/3

Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, som ikke generer. 

Cava Recoda brut...  49,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/3

Denne cava er formentlig identisk med Gran Barón (Brugsen), som også leveres af Vallformosa, et godt, stort hus, men dog markant mindre hus end Codorniu og Freixenet. 

       Og så er 49 en god pris, selvom vinen formentlig er hentet længere sydpå -helt legalt- selvom den er lavet ved Barcelona! Jeg har ikke smagt den, men den har fået 83p/100 af CellarTracker. Brut kan anbefales, men fås også som sød semiseco. 

Peter & Peter rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 48,33

6 fl: 289,95. Riesling Trocken eller Feinherb, Weissburgunder, Mosel, rosé, Pinot Noir Pfalz, Tyskland

*** (3/5), Meny, indtil torsdag 6/3

Hvid riesling fra Mosel's "Steillage","feinherb", dvs. halvtør, med ganske nydelig duft og fin syre, Trocken er tør uden at overdrive, med lille snert af grønt, dvs umodne druer, men stadig mere end drikbar og et superkøb.  

    Hvid Burgunder er mere neutral, tør, frisk med god syre. Kun smagt én gang.

    Rød pinot fra det lune Pfalz er pæn uden at være prangende, med typisk hindbæraroma og tør, blød, pænt lang smag, lidt fersk, måske. 5* + godt køb i Ekstrabladet. 

'

Cotes du Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v6: 49,83

6 fl. 299. **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 6/3

For mig en rigtig god Rhône, som laves af Princes kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). En god Rhône -og denne er en af de bedre, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. 

7 vinkøb 50-70,-

Selaks sauvignon blanc... 50,-

Marlborough New Zealand 

*** (3/5), Netto, indtil fredag 7/3

Selaks' "essential" (hmmm!) er topkøb til 50 kr (59 i Bilka er også helt ok). Sauvignon fra Marlborough med vis sprødhed, friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. 

    Vinene er korrekte uden at imponere -samme kælder som Kim Crawford som den lignere meget, seslvom denne af uransagelige årsager koster op mod 100 kr! Vinene er i dag tappet i kælderen, hvor vinen er lavet.

Baron de Ley Reserva... 50,-

2020 Rioja, fås nok også som rosé og hvid, Spanien

BEDSTE køb + **** (4/5), Netto, indtil fredag 7/3

År efter år god moderne rød Rioja med rund fylde og indbydende duft med lidt krydderi, til den bløde side, men pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men suverænt køb til prisen.

     Set i 2020 med 92p/Guía Peñin + lidt overdrevent 94p/Decanter. 85% Tempranillo + 10% unik maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 24 måneder i eg + 1-2 år på flaske. 

Carolina Gran Reserva rød/hvid... 55,- 

Rød cabernet-sauvignon og Assemblage malbec/cabernet, hvid sauvignon, Chile

**** (4/5), Rema1000, fra søndag-lørdag 2-8/3 

En af de bedre vine fra det store hus, hvor de røde lagres i egefad, typisk 8 måneder. Begge røde fra  Cauquenes i Maule. 

Assemblage (80% malbec, 20% cabernet, uden kunstvanding). Ganske stærk, men ret blid, åben kødfuld duft med let krydderi, pænt lang. Flot nu, nok bedre om 1-2 år. Cabernet er lidt mere urtet, men også rigtig god, ret fast i smagen, så et år mere vil gavne vinen.  

Den hvide sauvignon har god aroma og friskhed, pæn dybde. 2023 fik 86p/WIneEnthusiast, mens 2022 fik 90p/Descorchados -flot til denne pris.  

      Santa Carolina er et af Chiles historiske firmaer (grundlagt 1875 af Luis Pereira og opkaldt efter hustru Carolina. Huset er med 25 millioner fl/år et af de store, om end markant mindre end Concha y Toro .

Weinbiet "Eselshaut" rød/hvid... 59,- 

rød Spätburgunder, hvid riesling, Pfalz, Tyskland

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3

Flot rød med forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirse- og hindbær) og god længde. En seriøs rival til de dyre vine fra Bourgogne og Oregon! Herligt tør (restsødme blot 0,3 g/l). Vinen har lagret lidt tid i egefade. 
     Den hvide riesling er endog næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.     
    Marken Eselshaut er med 287 hektar det største "Cru" (Erste Lage/VdP) i hjertet af det smukke Pfalz. Marken har mager jord og et lunt klima, da marken ligger i læ af det 554 meter høje Weinbiet. Bjerget har lagt navn til kælderen, hvor 35 medlemmer dyrker vin på 350 hektar.

Laugel Cremant d'Alsace... 69,-

Brut eller rosé, Frankrig 

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3

Til 69 får du en typisk god, ung og frisk crémant.  

      Ikke smagt de sidste par år, men husker den hvide for pænt brus, ren frisk aroma, ret let, men ok smag, som dog slutter med lille umoden syre, camoufleret af lille restsødme. Den lyserøde fandt jeg (dengang!) bedre, med nydelig frugt af jordbær! 

       Jeg tror vinene er bedre i dag, hvor Laugel har fået bedre druer og lagrer vinen med bundfald længere end de 9 måneder, loven kræver. Laugel er del af giganten GCF.

MontGras "Antu" rød/hvid... 69,-

Rød carmenère og syrah, hvid chardonnay, Chile

**** (4/5) Bilka, indtil torsdag 6/3

Global pris på over 100 kr, så rigtig godt køb (du kunne få den til 55 før Jul, faktisk for lav pris). 

    Syrah er fra Ninquén bjerget (foto). Yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, fast til sidst, med god længde. 2022 fik 92p/Descorchados, 2021 fik 93p/Descorchados.
     Carmenère fra Sauce parcel 16 i "Cabaña Blanca" i Peumo. Lige så kraftig som cabernet, med rig aroma af kaffe/krydderi/urt, ret frisk, men afrundet og lang. 2021 fik 92p/Descorchados, 2020 var Top 10 carmenère i Drinks Business. 
       Chardonnay er fra Rotunda tæt på det kølige Stillehav. For mig knap så overbevisende som de røde -fed, rig, men pæn længde og med lidt syre. 2020 fik 92p/TimAtkin. 

2 vinkøb over 70,-

Amarone "Ca dei Nani"... 99,95

**** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

Undgår i reglen ukendt Amarone (Barolo og Brunello) til mistænkeligt lave priser. Men denne skal være tappet af "GiViGi" -og det er et underhus til Righetti ifølge Vinsiderne.dk. TIlmed sælges Nani til 270 kr hos WineFamly og til 199 hos andre. Kender ikke aktuel årgang. 

    Vinsiderne skriver (om 2019): "en åben og ret parfumeret duft. Smagen er stærkt præget af fad, der har givet en markant chokoladesmag. Nedenunder den finder vi en god og transparent frugt , ok friskhed og fin tanninindpakning. Der er en klædelig bittertone i eftersmagen." De vurderer vinen til værdi på 180-200 -og så har du et topkøb! 

An/2 Mallorca... 159,95

**** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

Mange kender denne vin fra især restauranter på Mallorca. Lidt for dyr, selvom 160 faktisk er en god pris! 

    Vinen er først og fremmest lækker, afrundet, fyldig, med rig frugt, med lidt syre under (fra druen callet, der udgør 65%). Ikke set årgang, men kunne være 2021 med bl.a. 93p/Guía Peñin. 

    Unikke lokale druer dominerer. foruden Callet 10% hver af  mantonegro og fogoneu + 15% af Rhone-druen syrah. Vin på Mallorca er dyr, og denne koster €21 på Mallorca (€21). Men jeg kommer gerne ned næste år og drikker lidt "sort ånd"! Àn står for Ànima Negra (”Sort Ånd”) og er vingården, som ligger i den østlige del af øen.

Meny: fra Amarone til Fernet!

Meny er ofte god til Italien, og det ses tydeligt på den vinfestival, som er startet i det stadig bedre supermarked. Her er Amarone, Chianti, Brunello og Fernet -men også god tysk riesling! 

Meny har vinfestival og et væld af tilbud, bl.a. ok Amarone Ca dei Nani (99,95), god Rhone fra Princes (49,83 v6), altid fine Peter & Peter fra Mosel (48,33 v6), røde sød og tør, både riesling, pinot blanc og pinot noir, 

    Desuden 2 herlige hvid Sauvignon vine fra hhv 7.generations firma i Chile (49,83) og Brancott (59,95), huset, der solgte den første Marlborough sauvignon fra New Zealand.  

    Til sidst et par gode tilbud på alkohol -og en særlig historie om Fernet Branca, som vel slet ikke er alkohol, men medicin! Og du kan ikke fange ål uden Fernet! 

BEDSTE køb: Amarone "Ca dei Nani" - Peter & Peter rød/hvid/rosé - G7 sauvignon blanc - Cordella Brunello - Rhone Princes "Vieille Vigne" 

GODT køb: Brancott sauvignon blanc - Castellare Toscana rød/hvid - Michelangelo rød/hvid - Primitivo "Trajone" - Le Ragose Ripasso - An/2 Mallorca - Chablis "Marillier" - Crémant "Maison de Crémant" - Beefeater gin - Havana Club rom - Chivas 12 år whisky - Fernet Branca + Menta

uge 10/2025

Amarone "Ca dei Nani"... 99,95

BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

Undgår i reglen ukendt Amarone (såvel som Barolo og Brunello) til mistænkeligt lave priser. Men denne Amarone sælges af EnoPartner i Appiano i Sydtyrol og er tappet af CVV i Verona, et alias for Cantina Valpantena Verona. Flere webshops sælger den til langt højere pris -270 kr hos WineFamly og set til 199 på andre websider. 

    Ikke smagt årgang 2022, men om forgænger 2019 skriver Vinsiderne.dk: "en åben og ret parfumeret duft. Smagen er stærkt præget af fad, der har givet en markant chokoladesmag. Nedenunder den finder vi en god frugt... ok friskhed og fin tanninindpakning. Der er en klædelig bittertone i eftersmagen." Vinsiderne vurderer vinen til 180-200 kr, dvs godt køb! 

    GourmetGuide skriver (om 2019):  "en fyldig og frugtig vin, der er perfekt til at varme sig på en kold vinteraften". Og det er få uenige i. 

Peter & Peter rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 48,33

6 fl: 289,95. Riesling Trocken eller Feinherb, Weissburgunder, Mosel, rosé, Pinot Noir Pfalz, Tyskland

BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 6/3

Hvid riesling fra Mosel's "Steillage","feinherb", dvs. halvtør, med ganske nydelig duft og fin syre, Trocken er tør uden at overdrive, med lille snert af grønt, dvs umodne druer, men stadig mere end drikbar og et superkøb.  

    Hvid Burgunder er mere neutral, tør, frisk med god syre. Kun smagt én gang.

    Rød pinot fra det lune Pfalz er pæn uden at være prangende, med typisk hindbæraroma og tør, blød, pænt lang smag, lidt fersk, måske. 5* + godt køb i Ekstrabladet. 

    Rosé ikke smagt, men frygter den er for spinkel. 
    Peter & Peter er husvine ved den store Mosel musikfestival med en lang række koncerter i juli og august langs hele Mosel fra Koblenz til Trier (mange dog i Bernkastel).   

    Vinene laves af giganten ZGM (Zimmermann-Graeff-(Rudolf) Müller) i Zell, en malerisk og hyggelig by ved Mosel floden. Garvede læsere vil kende Zell fra "Schwarze Katz", men i dag leder man i reglen forgæves efter en sort kat! (foto). 

G7 sauvignon blanc, kr/fl v 6: 49,83

6 fl. 299. BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 20/6

Fra noget så sjældent og unikt som en 200-årig familievingård i Chile, grundlagt 1825 af familien Pedregal, som nu er i 7.generation -nok unikt i den såkaldte "Nye Verden"! 

    Set i frisk 2024, så bør være et rigtig godt køb, lover flot, men har desværre aldrig smagt den. Fra det rimeligt kølige Maule og lavet med kold gæring osv. Nok lidt være vægt end Brancott herunder, men vent en frugtig, middelfyldig hvid med god længde -god madvin! 

Brancott sauvignon blanc... 59,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 1/2

New Zealand. Stadig godt køb, men prisen er steget 10 kr siden sidste år. 

    Tør, dufter af græs, grape, rig tropisk frugt, fyldig, markant syre, stadig markant i sit udtryk trods en lille restsødme i slutningen. 

     Brancott hed tidligere Montana og var det første hus til at sælge såvel sauvignon som pinot noir fra New Zealand (1979 -ældre er salget af god vin i New Zealand ikke!). 

    I 1990 besøgte dronning Elizabeth huset og plantede en vinstok. Det har i mange år været ejet af franske Pernod-Ricard, som også ejer bl.a. Jacob's Creek og Orlando i Australien. 

    Brancott har æren af at være kalder sig "estate", men langt det meste købes udefra, da der alene af denne vin sælges 12.000.000 flasker årligt, alle fra Marlborough! Trods millionerne er vinen faktisk god. 2023 fik 85p/JancisRobinson, 2022 fik 91p/DecanterAward. 

Italiensk for begyndere! 

Caravaggio "Michelangelo", kr/fl v6: 83,33

6 fl + 1 Magnum: 499,95, rød eller hvid Emilia, Italien

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 6/3

En læser nåede lige at bede om et råd, da han så dette tilbud med 1 gratis 150 cl flaske ved køb 6 x 75 cl. Godt køb? 
    Ja, hvis du kan lide vinen allerede -både rød og hvid har pæn fylde og lille restsødme til sidst, som måske generer mig mere end andre. En ægte begyndervin, der kan få Pepsi-fans til at boykotte USA-drikke! 
      Rød på druerne croatina, barbera og merlot: Ganske mørk, rig duft; kirsebær, skovbær, fyldig, fast syre + en lille snert af sødme til sidst. Trods sødmen ok madvin og helt ok til grill bøffen.
    Den hvide på druen malvasia di candia er kun smagt én gang, husker nydelig let aroma og ret fed, let sødlig smag (16 g/l). 
    Den store maler Caravaggio fra Lombardiet er kendt for "Bacchus", men et andet værk pryder denne vin fra det mere ydmyge Emilia, ikke Lombardiet, hvor vinen gror på de fede jorde langs floden Pò. Både rød og hvid får rutinemæssigt 99p af Maroni, hvad der svarer til de godt 87p/Decanter, de også har fået i flere årgange. 

Castellare Toscana rød/hvid... 99,95

rød Chianti Classico 2023, hvid Ginestre 2023 igp

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 6/3

Normalprisen på 230 kr er meget høj, men til 100 får du en flot Classico, dog stadig lidt dyr i forhold til San Felice (for slet ikke at nævne de klart finere bedre Grigio (p.t. Bilka 89) og Ser Lapo (Brugsen).  
   Den røde Classico er klassisk Chianti i en frisk stil, dvs. rig frugt med fine nuancer, fast og kraftig, ung, rimeligt afrundet. 
    2023 er ikke vurderet endnu, men 2022 fik 92p/Falstaff: "Fresh and balanced profile with flavors of cherry and plum, along with subtle floral hints and a pipe tobacco note​". 
  Den hvide Ginestre er en tør, ganske frisk, men ret enkel hvid, bestemt ikke topkøb. 60% sauvignon, 40% chardonnay, ingen eg, nydes ung. 
    Castellare er et af de anerkendte ejendomme i Castellina i hjertet af Classico området, dannet i 1968 ved at lægge 4 små ejendomme sammen. I dag har man 46 hektar vin i ca. 350 meters højde, hvor vinmarkerne er plantet i et amfiteater. Du kan altid kende etiketterne på, at der er en fugl på etiketten. 

Cordella Brunello øko... 159,95

BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

En vin med samme navn blev solgt før Jul af Bilka til 139 (samt af importør Philipson til 290 kr!). 

    Nok samme vin eller anden tapning, da den charmerende Maddalena Cordella næppe tapper mere end en standard-Brunello på sin lille øko-vingård. Kender ikke aktuel årgang. 

    En ret lys 2019 fik 94p/Gilbert&Gaillard. 2018 fik 92p/DinVinguide med ordene: "Flot næse med syltede sorte bær. Solmoden frugt pakket ind af en flot syre. Velbalanceret klassisk Brunello med en flot intensitet og dybde". 
    Ikke smagt i nyere år, men altid god frugt af krydderi, læder og kirsebær, solid fylde og vis elegance. 

Primitivo Manduria "Trajone"... 50,-

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

En gammel Irma vin, som har fundet vej til Meny. Denne er mindre Rip'Amarone end mange fra Puglia. Vinen er rund, fyldig, frugtig, men ikke for sød -slet ikke det værste glas, du kan nyde alene uden mad til. Ikke smagt siden Irma dagene. 

      Vinen leveres af Femar Vini, som du måske har mødt i Brugsen (bl.a. Epicuro og Z-Zinfandel) eller i Meny (Antico Ceppo) og formentlig i andre kæder. Huset ligger i Frascati nær Rom.

Le Ragose Ripasso, kr/fl v3: 91,67

3 fl. 275. Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 6/3

Valpolicella, set i 2021 med 92p/JamesSuckling. En vin med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de overfede vine, som ofte ses. 

      Jeg har ikke smagt denne "Classico" så ofte, som jeg burde, men har altid haft respekt for le Ragose, der var blandt de første "New Wave" vingårde i et traditionelt Valpolicella. 

       Ejeren var konsulent for flere kooperativer, inden han sammen med hustruen Marta købte en forladt vingård i 1969 i Classico nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine. 

Mallorca + fransk! 

AN/2 Iles Balears... 159,95

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

Mange kender denne vin fra især restauranter på Mallorca. Lidt for dyr, men vin på Mallorca er dyr, og denne koster €21 på Mallorca (kr 157). Alligevel kommer jeg gerne ned igen næste år og drikker lidt "sort ånd"

    Vinen er først og fremmest lækker, afrundet, fyldig, med rig frugt, med lidt syre under fra druen callet. Set i årgang 2022, nok meget lig 2021, som fik 93p/Guía Peñin. 

    Unikke lokale druer dominerer. foruden 65% Callet 10% hver af  mantonegro og fogoneu + 15% af Rhone-druen syrah. ! Àn står for Ànima Negra (”Sort Ånd”) og er vingården, som ligger i den østlige del af øen. AN/2 er 2.vin fra vingården. 

     Huset er Mallorcas største i dag og har egne 34 hektar + druer fra små vinbønder 63 hektar. An/2 udgør 3/4 af produktionen, typisk 250.000 fl/år. Foto: Museet Son Marroux på Mallorca.

Chablis "Marillier"... 99,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 6/3

Har ikke smagt denne vin, men kan se, at den kommer fra familien Marillier i Péronne i Macon, 250 km fra Chablis. Her ejer Marillier et stort domæne -i Mâcon, ikke Chablis. Har kun smagt en hvid Macon for en del år siden, som var korrekt, ikke mere. Vent til Meny sælger deres Chablis fra kooperativet (på tilbud til 99,95). 

'

Cotes du Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v6: 49,83

6 fl. 299. BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 6/3

For mig en rigtig god Rhône, som laves af Princes kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). En god Rhône -og denne er en af de bedre, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. 

Cremant "Maison du Crémant", kr/fl v 2: 79,98

2 fl. 159,95, Bourgogne Brut, demisec eller Brut rosé

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 6/3

En tør, frisk og let aromatisk cremant med pæn længde og lige en lillebitte sødme til sidst, som afrunder vinen. Rosé og 1/2sec er ikke smagt. 

    Endnu en Irma-vin (men ikke af de bedste -og Irma solgte den sidste år til 69,50). Vinen er bestemt ikke top, men Bourgogne er (med rette eller urette) en kostbar vin.

    Jeg har ikke smagt Maison etiketten siden Irma dagene, men vinen ligner nok Moillard (Coop), Francois Martenot (Føtex) og Moingeon (Kjær & Sommerfeldt) fra samme tappehal hos giganten GCF. 

Haut Vol rosé, kr/fl v6: 54,17

6 fl: 325. GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 6/3

Frankrig er verdensmester i pink, og det smages i denne smukke flaske fra stort kooperativ nær Carcassonne. Herlig nu (2023, måske er 2024 på vej?), vellavet, tør, frugtig (bær, jordbær) og med lige en snert af syre til at give friskhed. En rigtig god vin til en salat -og måske moules frites, selv i den skrappe udgave med blå ost. 

    Er 6 flasker rosé for meget, kan du supplere med Labouré-Roi rød pinot/hvid chardonnay (6 fl. 325, 3*/5). Ikke det store sus, men ganske ok sydfransker. Huset er et (af utallige) mærker fra giganten Boisset. 

Beefeater 40% Dry Gin... 89,95

GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 6/3

 Beefeater er vaskeægte ginhistorie og et af de få mærker, som stadig destilleres i London (både Gordon og Tanqueray kommer trods London-navnet fra Skotland). Og Beefeater af blot 9 botanicals er den mest præmierede gin, som de sidste 5 år har fået mere end 40 præmier (og det er de gængse udgaver inkl. denne). 

      Skulle du en dag have komme til London, så besøg destilleriet i Kennington London.

Til samme pris bl.a. Ballantines whisky (89,95, 3*) og Havana Club rom fra Cuba lagret 3 år (89,95, 3-4*). 

Chivas Regal "12 år" Whisky.. 149,95

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 6/3

Også på tilbud til 149 i Bilka og Rema1000 (dog kun torsdag-lørdag), stadig utroligt lav pris! I en fjern ungdom var Chivas en dyr whisky -sådan er det ikke længere. Men stadig er 149 lav pris seslv for duty-free! Den står til 279 i min lokale Føtex.  

    En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere min smag, men... 91p/100 fra WineEnthusiast (i 2022) og Tasting.

Fernet Branca eller Menta... 110,- 

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 6/3

Jeg går altid efter de bedste køb her og nu, så derfor anbefaler jeg ofte Cognac, gin og whisky -i reglen bedre køb end hundedyr vodka, rom eller gin på fancy flasker. 

     Fernet er en klassisk 39% bitter -eller måske (som Arn Bitter og Von Oosten) slet ikke alkohol, men medicin! Den bruges til -ja, som onklen siger i "Terkel i Knibe": "Man kan ikke fiske ål uden Fernet Branca!". 

      Den laves siden 1845 af Branca i Milano af 27 urter og skal være god mod menstruationssmerter, kolera og tømmermænd -hvad de ved i San Francisco, som drikker mest af det bitre stads pr indbygger. Branca laver en masse andre alkoholer, bl.a. en brandy, som dog aldrig har imponeret mig. Men et besøg på fabrikken (gratis) er en omvej værd.  

    Den kræver tilvænning, men er (som den endnu mere sjældne grønne Chartreuse) en vaskeægte kultdrik til dig, der med på noderne.  

    Den blidere Menta har smag af pebermynte og chokolade. Den holder kun 28%, så Bilka tjener nok lidt mere på den! Både Fernet og Menta bruges i mange cocktails, Menta bl.a. til at give et kick til en grasshopper. 92p/WineEnthusiast (2019). Godt køb, da prisen er ofte op mod 150.