Solid Rioja og Chateauneuf samt en hvid Macon Azé, der er både bedre og billigere end Chablis...
Men desværre kan Føtex slet ikke matche Brugsen's vinfestival -her er markant færre topkøb og lidt for mange lidt for høje priser.
Spanske Faustino V er en solid rød Rioja (50) og bedre køb end storebror Faustino I (119), som mange husker husker til 99. Til gengæld er Bessac's Chateauneuf du Pape (139) faktisk værd at smage -ikke top, men en god vin med celebert navn, som vil klæde en solid julemiddag.
De hvide Traber riesling Grand Cru (99) og Fournier Pouilly-Fumé (129) kan også overvejes lige som den Pauly's hvide riesling Noble House (45).
Dette er opslag 2 (af 2) med Føtex vinfestival. Italiensk og brus mv i opslag 1 her!
Faustino V Rioja... 50,-
rød reserva, hvid og roséBedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/11
Jeg ser Faustino V jævnligt til omkring 50 (senest i Føtex 3/10), men normalprisen er op mod 100.
Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre.
Set i 2017 med 90p/Tim Atkin. 2016 fik 91p/WineEnthusiast og 88p af gode kritikere som Peñin og Atkin og koster 70-80 kr i Spanien.
Hvid laves på druerne viura og chardonnay med kold maceration før gæring. Ren aroma, let til middel fylde, lidt neutral eftersmag. Rosé er ok med lidt frugt og let til middel fylde. Slet ikke så god som den røde. Set i 2022 og 2023 (bedst). Druen er tempranillo. Alle etiketter bærer portræt (af mænd naturligvis), mest kendt Rembrandts portræt af Nicolaes Van Bambeeck (1641). Huset er nok den største leverandør af reserva, ganske ok trods mængderne. Det meste, hvis ikke det hele, er tilmed fra eget knap 700 hektar domæne. 
Jeg ser Faustino V jævnligt til omkring 50 (senest i Føtex 3/10), men normalprisen er op mod 100.
Set i 2017 med 90p/Tim Atkin. 2016 fik 91p/WineEnthusiast og 88p af gode kritikere som Peñin og Atkin og koster 70-80 kr i Spanien.
Hvid laves på druerne viura og chardonnay med kold maceration før gæring. Ren aroma, let til middel fylde, lidt neutral eftersmag.
Faustino I Gran Reserva... 119,-
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/11Noget dyrere end i søster Bilka (99), men en klassisk Gran Reserva i traditionel stil, ikke helt top, men flot i betragtning af de store mængder, der laves. 2012 fik 92p/Guía Peñin.
-Vidal-Fleury Rhone (59, 3*), stadig set i 2018, som er ude over den første ungdom uden at have meget andet -slet ingen matche for den fyrige Morel til samme pris i Brugsen!
-Antonin Rodet rød/hvid (59, 3*) -også pinot noir samt chardonnay fra Sydfrankrig. Ikke smagt med denne etiket. Pæn og nydelig, lidt fersk, frygter jeg.
-Vidal-Fleury Rhone (59, 3*), stadig set i 2018, som er ude over den første ungdom uden at have meget andet -slet ingen matche for den fyrige Morel til samme pris i Brugsen!
-Antonin Rodet rød/hvid (59, 3*) -også pinot noir samt chardonnay fra Sydfrankrig. Ikke smagt med denne etiket. Pæn og nydelig, lidt fersk, frygter jeg.
Chateauneuf du Pape "Bessac"... 139,-
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/11
Set i 2022. Mange vil elske denne Chateauneuf. Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag. Årgang 2022 er meget ung, men vinen smager godt i al sin frugt og er rigtig god til Mortens og andres ænder og en sur og sød julemad.
Vinen er kun marginalt bedre end Lirac og Plan de Dieu, som engang ofte var på tilbud til godt 60 og var husets bedste køb. Men bestemt ikke ringe, selvom den mangler dét ekstra, som en (god) domæne vin kan levere, mere koncentration og dybde.
Macon Azé "la Burgondie"... 75,-
Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/11, Bilka indtil torsdag 28/11
Set i 2022. Bedre og mere autentisk end en billig Chablis (som Calvet herunder!). En tør middelfyldig Bourgogne chardonnay med positiv frugt, middel fylde og frisk syre, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"!
Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden.
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken).
Siden 1927 er dele af klostret gradvis blevet rekonstrueret.
Et lokalt kooperativ leverer det meste vin fra denne lille kommune. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.
Set i 2022. Bedre og mere autentisk end en billig Chablis (som Calvet herunder!). En tør middelfyldig Bourgogne chardonnay med positiv frugt, middel fylde og frisk syre, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"!
Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden.
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken).
Siden 1927 er dele af klostret gradvis blevet rekonstrueret.
Et lokalt kooperativ leverer det meste vin fra denne lille kommune. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.
Calvet "Chablis"... 99,-
Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 14/11
Livet er for kort til kedelig Chablis, men helt så slem er denne ikke (står til 89 i Bilka). Let og tør, ganske frisk og ren neutral aroma. Lidt kort. Jancis Robinson gav 85p/100 til ældre årgang.
Jeg vil normalt aldrig købe en Chablis tappet 200 km fra den lille by (Beaune). Men Calvet ejes af giganten GCF, der ejer stort domæne i Chablis, så giv vinen en chance
Livet er for kort til kedelig Chablis, men helt så slem er denne ikke (står til 89 i Bilka). Let og tør, ganske frisk og ren neutral aroma. Lidt kort. Jancis Robinson gav 85p/100 til ældre årgang.
Jeg vil normalt aldrig købe en Chablis tappet 200 km fra den lille by (Beaune). Men Calvet ejes af giganten GCF, der ejer stort domæne i Chablis, så giv vinen en chance
Alsace Grand Cru Traber... 99,-
Riesling Altenberg eller Pinot Gris Brand, Frankrig
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/11Riesling laves på Altenberg ganske langt mod nord fra Turckheim . Bjerget anses for bedst til riesling, takket være granit under tyndt lag jord, som let varmes op. En tør, magtfuld vin med rig aroma og blød, men tør smag. Ny årgang er nok 2020/21. Årgang 2016 var ugens bedste vin i Ekstrabladet.
Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé og leverer rigtig god, men måske ikke topvin. Jeg foretrækker Cattin (99 i Coop), men begge disse Grands Crus leverer også god Alsace.
Riesling laves på Altenberg ganske langt mod nord fra Turckheim . Bjerget anses for bedst til riesling, takket være granit under tyndt lag jord, som let varmes op. En tør, magtfuld vin med rig aroma og blød, men tør smag. Ny årgang er nok 2020/21. Årgang 2016 var ugens bedste vin i Ekstrabladet.
Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé og leverer rigtig god, men måske ikke topvin. Jeg foretrækker Cattin (99 i Coop), men begge disse Grands Crus leverer også god Alsace.
Fournier Pouilly-Fumé... 129,-
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/11
Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Let, præcis og stilren i finish. Fumé ligner til forveksling nabo Sancerre. Bois Charmants kan være mark, men også mærke, ikke sikker.
Vinene viser på god vis, hvorfor druen sauvignon er blevet en af de mest mondæne i verden -en original aroma og sprød friskhed -mere diskret end New Zealands udgave, men lidt mere forfinet og ren. En god ledsager til salade nicoise, rejer eller endog moules frites.
Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men markant bedre end Sancerre Calvet, som af uransagelige grunde ofte er dyrere.
Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Let, præcis og stilren i finish. Fumé ligner til forveksling nabo Sancerre. Bois Charmants kan være mark, men også mærke, ikke sikker.
Vinene viser på god vis, hvorfor druen sauvignon er blevet en af de mest mondæne i verden -en original aroma og sprød friskhed -mere diskret end New Zealands udgave, men lidt mere forfinet og ren. En god ledsager til salade nicoise, rejer eller endog moules frites.
Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men markant bedre end Sancerre Calvet, som af uransagelige grunde ofte er dyrere.
