Julevin i uge 51: 18 topkøb blandt 200+ tilbud

Julen ringer på døren med et væld af vinøse gaver -i denne uge 18 superkøb udvalg blandt op mod 200 avistilbud fra de 9 førende supermarkedskæder. 

I uge 51 domineres listen af høj kvalitet -hele 11 af ugens 18 vinkøb koster over 70 kr. Det har jeg ikke set før! 

    6 vinkøb er valgt som "Bedste Julevin", alle i klassen 50-100 kr. 

     De billigste smager også godt og er topkøb, især Casillero del Diablo (35) fra Chile, mens Spanien er godt med, især Rioja (fra 50) samt månedens første Cava Perelada (50). 

    Italien dominerer dog med superb Chianti Classico + den ældste supertoscaner (Vigorello til blot 159) samt god Barolo, Amarone og flot Ripasso til blot 49, alle perfekte til juleanden.

    Frankrig har færre på listen, men mon ikke den fine Vacqueyras "Morel" (100) er en perfekt julevin for mange? Der er også plads til god tysk riesling, en rigtig god 10 års tawny Port og andet.   

    Uge 51 domineres af Føtex og Bilka (8 tilbud) og rivalerne Superbrugsen og Kvickly (6 superbe vinkøb). Resterne er fordelt mellem 365discount (2 topkøb) og Rema1000 og Lidl med hver ét avistilbud. 

    Konkurrencen i denne uge var meget hård, så der blev ikke plads til bar et af de mange tilbud fra Meny.  

    Vinene er i denne uge alle tappet i produktionslandet.   

5 vinkøb under 50,-

Casillero del Diablo rød/hvid/rosé... 35,- 

rød cabernet-sauvignon, merlot eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon blanc, Chile

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18/12

Meget kvalitet til (næsten) ingen penge! Rød cabernet har fylde, frugt og en rund, men stadig fast smag med rimelig friskhed med fast eftersmag. 2023 får 91p/Tim Atkin og 90p/JamesSuckling. 

    Måske er carmenère (guldmedalje) og merlot ikke i samme klasse, men merlot (sølvmedalje) har til gengæld blødhed uden meget grønt i næsen.. Kender ikke aktuelle år, men helt sikkert topkøb til 35!

    De hvide  er af samme klasse -tørre, friske og rene, uden eg i smagen -chardonnay har fået 88-90p/100 af lokale Descorchados, som også den hvide sauvignon.

Mucho Más ... 45,-*

Rød, hvid, rosé og brus, med Netto+ app (andre betaler 50)

*** (3/5), Netto, indtil fredag 19/12

Sparkling får brus på tryktank lige som Prosecco, ikke inde i selve flasken som Cava. Stadig ganske velsmagende med god frugt, friskhed og balance. Ikke tør (restsødme 14 g/l), men heller ikke sød. Druer omtrent lige dele chardonnay og viura/macabeo.  

     Den røde glæder mig ved rund kraft og god frugt -slet ikke det solbrændte, triste, som plagede vinene fra la Mancha, det hede, tørre område syd for Madrid. Druen er tempranillo + lidt syrah + lidt eg. Excellent køb. Den hvide laves på druerne verdejo, sauvignon + lidt chardonnay, som får en kold gæring og 2.3 måneder "sur lie". Forbavsende frisk med god aroma, tør, middel fylde -flot for vin fra så varmt et område.

Riesling Alsace "Arthur Metz"... 49,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 17/12

Arthur Metz er et gammelt (1904) hus, men har oftest været anset for leverandør af billig Alsace. I dag er huset rykket til Marlenheim og lagt sammen med Laugel, begge ejet af giganten GCF. Og sært nok er vinene støt blevet bedre, som denne viser. 

    Smagte den sidste år og fandt den markant bedre end de lidt grønne vine, jeg smagte i 90erne. Positiv aroma, lidt simpel, men ren og frisk -og excellent køb. 

Falasco Ripasso ... 49,-

Valpolicella superiore, Italien

BEDSTE køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 17/12

Til prisen nærmest en mirakuløs god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed. Vinen koster på vingården 14,5€ (ca. 110). Nok ikke ulig Ripasso "Pagus Bisano" (50 i Brugsen). 
   2022 får 90p/James Suckling. 2021 fik 92p/Falstaff og 2020 94p/100 af 5StarWines, endnu en (for gavmild) italiensk guide. 

    Druerne corvina, rondinella osv høstes på skråningerne nord for Verona og lagrer til en tør vin, som om foråret tilsættes druerester fra Amarone. En ny gæring går i gang, som giver vinen mere frugt og fylde. 

3 vinkøb 50-70,-

Baron de Ley Rioja... 50,-

rød 2020 Reserva, hvid og rosé 2024, Spanien

BEDSTE køb + **** (4/5) Føtex, indtil tirsdag 23/12, Bilka indtil torsdag 18/12

Moderne rød Rioja med rund fylde og indbydende duft med lidt krydderi, til den bløde side, men pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk.
    Rød 2020 får bl.a. 92p/Guía Peñin og 94p/Decanter. 85% Tempranillo + 10% unik maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 2 år på flaske. Hvid og rosé nydes unge og er ikke så gode som rød. 

    Gran Reserva (79, 4*) er kun marginalt bedre end Reserva, som til gengæld er svær at slå. 

Cava Perelada brut... 50,- 

*** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 18/12

Ganske god cava (udtal: Gáva) med flot udstyr til lav pris. Brut har god frugt af æble, en simpel, men tør, ren smag med lille syre og snert af restsødme. Fås også som sød semi-seco. 

    Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet af samme navn nær Roses på Costa Brava. En god del af druerne nok hentet -helt legalt- i andre dele af Spanien. 

Xavier Côtes du Rhône... 55,-

**** (4/5), Rema1000, søndag-tirsdag 14-23/12

Har mødt Xavier Vignon, men sært nok aldrig smagt vinene. Han kommer fra det kølige Picardiet i Nordfrankrig, men har arbejdet over halvdelen af sit liv i Rhone dalen. 

   Han er ønolog for mange vingårde og laver et væld af vine (også vin i Tyrkiet) i mange stilarter. Bl.a. 5 udgaver af almindelig Rhone! 

    Denne hører til den klassiske "normale" Rhone med 85% grenache + syrah og mourvèdre. Måske hans bedste køb. Vent en magtfuld, meget frugtig vin med masser af urter og peber. En ældre årgang fik 91p/JamesSuckling. 

11 vinkøb over 70,-

Dr Pauly Riesling "Wehlen"... 79,-

Sonnenuhr Kabinett (sødlig), Klosterberg (tør), Mosel

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 18/12

Den sødlige Sonnenuhr er lys, let og udadvendt riesling med intens aroma, elegance og smuk sødme, som balanceres af frisk syre. Sonnenuhr er "Grosse Lage" ("Grand Cru"), dvs. blandt Tysklands fineste vinbjerge. Hjertet ejes af familien Prüm (inkl. Dr Pauly). 
    Den tørre Klosterberg er fra lille, stejl skråning på den anden side af floden med køligere klima (også nabo til  Molitor's hovedsæde). En elegant, tør hvid med rig aroma, meget stil og sprødhed. 

    Fås også som rød Baden, ikke smagt, men vent en fyldig, tør vin præget af Kaiserstuhl. 

Museum Reserva... 79,-

Cigales set i 2019, Spanien

BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil tirsdag 23/12, Bilka indtil 18/12

92p/Guía Peñin. Stod også -ved fejl- til 50 i Bilka og forsvandt på selve dagen fra hylderne (blev måske fjernet?). 

Vinen ligner nabo Ribera del Duero, men er generelt lidt blidere i tanninerne. Magtfuld, men ret fed og lækker vin med rig frugt med noter af ny eg, lang smag med god bund, frugt og bløde tanniner. Flot ung og bør nok nydes inden for 2-4 år.  

Terrunyo carmenère ... 95,-

Block 27 Peumo, Cachapoal, set i 2023 Chile

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 23/12

Meget lav pris på klassisk stor vin på Chile's "nationaldrue" carmenère. Sælges globalt til 250-300 kr. 

    Meget dyb, intens frugt, balsamisk og kompleks, magtfuld, men fast, lang afrundet. Flot allerede til solid mad (måske endda julemaden!), men nok bedre om 2-3 år.

    Vinen matcher de store fra Californien såvel som Europa. Tilmed i en anderledes stil takket være druen.  Carmenère er "nationaldruen" i Chile, men stammer faktisk fra Bordeaux' Médoc. Her tog vinlusen Phylloxera tog livet af druen, blot få år efter, at nogle vinplanter var sejlet til Chile, som blev druens nye hjemland. 

Faustino I Gran Reserva ... 95,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 18/12, også Føtex og Brugsen, 99-100). 

2016 Rioja. Jeg finder etiketten kikset og gammeldags på den grimme måde, men den er lige så distinkt som vinen! Ganske mørk, rig duft med modenhed og krydderi, meget fyldig, pænt lang, endnu med mærkbar tannin under en afrundet eftersmag. Den aktuelle årgang 2016 får 92p/Spectator og følger fint efter de fine 2012 og 14. 

Tertre du Moulin Grand Cru  ... 99,-

**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 18/12

St Émilion set i 2020. En klassisk merlot med god fylde, frugt og mærkbare, men p.t. bløde tanniner. Den skal have fået 12 måneder i ny eg, men det er svært at smage. Nyd den nu for frugten, eller gem 3-4 år og nyd bouquet'en. 

    Navnet er et mærke, som kan bruges til flere vine af sælgeren GCF. Men vinen er tappet på et ganske udmærket slot af den dygtige hr Coudroy.  

Burmester 10 år Port... 99,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 23/12 (i gaverør)

Jeg har langt om længe fået smagt denne Port, og jeg er omvendt -smuk tawny, rig bouquet med tydelig alder, bær, middel fylde, smuk lang smag -meget imponerende til 99! Den har allerede fået 5* af Vinbladet, Rydberg/Spritnyt og Vinavisen samt Vin&Co (Brugsens eget vinmagasin) 

    Burmester startede i London 1750, men blev først rigtig kendt, da Johann Wilhelm Burmester overtog det i 1834. Jeg solgte en masse Burmester i 1980erne. 

Amarone "Lidl" Classico... 99,-

Valpolicella .

**** (4/5), Lidl, søndag-lørdag 14-20/12  

Også amaronen smagte jeg et par gange, da den blev tappet for Lidl af det gode kooperativ i Negrar. Som den gode RIpasso tappes den i dag af giganten GIV, dvs vinen ligner nok Santi, Bolla og Lamberti, dvs i den lettere ende. Stadig får vinen ros af gode kritikere. 

Ser Lapo Chianti Classico Riserva... 100,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 23/12

Sølle 100 kr er tæt på fund til prisen for vin, der globalt koster 200 kr, Vinen anses for en af de fineste Chianti vine i en elegant, forfinet stil. Ser Lapo er stamfader til markiserne og var den første, som på skrift brugte ordet "Chianti vin" i dokument dateret 16. december 1398. 

    En dåbsattest for Chianti, kan man sige! Og dette kan kaldes den originale Chianti! 

    I dag ses den unge 2022, som har p.t. har fået 92p/Falstaff og hele  94p/JamesSuckling.     Forgængerne 2020 og 2021 fik begge 93p/Parker, også imponerende. Vingården har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 3 glas-vine.  

Vacqueyras "Morel"... 100,-

BEDSTE køb  + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 23/12

Tilbud var 119 for 5 år siden i de gode Irma-dage, så topkøb til 100 (og international pris er 197). Ikke stor, men poleret, middel kraftig, afrundet og pænt lang.  2022 er klassisk grenache. 5* + Ugens bedste af Rydberg i Spritnyt, også 90+p fra James Suckling, Jancis Robinson (og lidt gavmildt ) 95p/Decanter. 

    Morel var CEO for stjernen Chapoutier, som fik lov at starte sit eget firma med base i det sydlige Rhone. Dvs. vinene er reelt Chapoutier, men til langt mere rimelig pris! 

Barolo "Roberto Sarotto"... 100,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 23/12

Klassisk nebbiolo fra godt hus med 50 hektar domæne i regionen. Barolo set i 2020 og 21 (med 5* + godt køb fra Rydberg), mens 2019 fik 92p/WineReview. Stadig umiskendelig nebbiolo, dvs. masser af lyse bær i næsen, middel fylde, pænt lang, som slutter med druens arketypiske tørre tannin.

Vigorello Toscana... 159,-

BEDSTE køb + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 18/12

Et fund til prisen, når du skal betale 46€ (345 kr) på vingård og kan ses på dansk web til 469 og 400 kr i USA. 

    Den ældste af alle supertoscanere laves af på San Felice Chianti Classico. Set i 2020 med bl.a. 95p/WineEnthusiast, 93p/JamesSuckling. Forgænger 2019 fik 95p/Parker (ikke smagt i 2020). 

    En mørk, rig, dyb lang vin med lag på lag af balsamisk frugt, som skjuler en markant syre. Nok endog finere med 2-4 år mere. 
    Chianti var i 1960erne ved lov en rødvin lavet med sorte såvel som hvide druer. Derfor måtte San Felice slet ikke kalde deres vin Chianti, da de skabte Vigorello i 1968 med 100% sorte druer, tilmed lagret i små egefade. Den blev solgt som bordvin. 
    Antinori (som dengang også havde Sassicaia) fulgte efter få år efter med Tignanello. Antinori er et stort hus, så den blev mest kendt. 

Julekanonerne buldrer med vin i Bilka

Bilka er desværre ikke altid en vinøs omvej værd, men i denne uge skal jeg i Bilka -der er simpelthen så mange gode køb  fra det meste af Verden, inkl. Vigorello, en af mine favoritter!  

Bilka har kørt alle gavekanonerne ud til Jul med rigtig mange, ofte attraktive tilbud. 

Fra Italien en fin Barolo Gemma (95) og en formidabel Vigorello (159), den første supertoscaner med snart 60 år bag sig. Plus Brunello ""Campone" (139) samt Amarone Arche (95). 

Spanien præges af topkøb fra Rioja som Baron de Ley (50 for Reserva, 79 for Gran Reserva) samt Faustino I Gran Reserva (95) samt den fløjlsagtige Museum (79) fra det lille Cigales. Desuden en god Cava Perelada (50). 

Frankrig byder på ok Rhone fra Chateauneuf du Pape Bessac (159), Rhone "Guigal" (75). Et bedre køb er hvid Riesling Helfrich Alsace (50), mens Champagne Montaudon (165) igen er godt køb. 

Tyskland byder på herlig riesling fra Dr Pauly (79) fra Wehlen, en lækker Sonnenuhr og en tør Klosterberg. Desuden en ny Riesling Hans Geissler (39). 

Endelig en masse stærke drikke, især whisky som 12-årige Chivas (149) og Singleton 12 år malt (199) og Famous Grouse Smoky Black (89) i spidsen.   

Der er flere tilbud -se herunder: 

BEDSTE køb: Barolo "Gemma" - Museum Reserva Cigales - Baron de Ley Reserva + Gran Reserva - Faustino I Gran Reserva - Vigorello Toscana - Dr Pauly Riesling "Wehlen" + Spätburgunder Baden - Riesling "Helfrich" - Selaks hvid New Zealand - Montgras "de Vine" rød/hvid/rosé 

GODT køb: Brunello "Campone" - Salentein "Numina" - Riesling "Hans Geissler" - Cava Perelada - Champagne Montaudon - Ventoux "Vidal-Fleury" - Famous Grouse + Black Smoky whisky - Chivas 12 år whisky - Singleton 12 år malt whisky + diverse anden alkohol - Chablis "Albert Lucas" - Ripasso + Amarone "le Arche"

ANDRE:  Chateauneuf du Pape "Bessac" -Macon Lugny "Louis Latour" - Habla del Silencio 

uge 51-2025

Barolo "Gemma" ... 95,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 18/12

Set i 2020 med 90p + bedste køb/Spritnyt og 94p/DecanterAward. Gemma er god Barolo, men ikke i top -men superkøb til 95. Typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt, en vis stramhed, men med en moderne Barolo’s bløde tanniner. 2020 kræver 3-5 år og vil nok leve i 10-15 år. Den unge Forgænger 2019 fik 91p + 5* i Rydberg store Barolo test i Spritnyt. Snart ventes 2021 med 90p/JancisRobinson, 
      Gemma dækker 26 hektar omkring Barolo og ledes af Luigi Piacentini sammen med vinmageren Giorgio Barbero. En stor del af vinen købes fra mindre vinbønder.
     Søren Frank giver i ”Barolo” Gemma 3* ligesom Oddero og andre velkendte huse -og mere end f.eks. Batasiolo. Jeg er ikke enig med Søren Frank om alt, men trækker lidt på ham, da jeg ikke er Barolo-tifosi. Jeg foretrækker til hver en tid Gemma’s kommercielle stil for fanatikernes supertanniner.  lys farve og bidende syre! 

Vigorello Toscana... 159,-

BEDSTE køb + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 18/12

Et fund til prisen, når du skal betale 46€ (345 kr) på vingård og kan ses på dansk web til 469 og 400 kr i USA. 

    Den ældste supertoscaner fra San Felice Chianti Classico, set i 2020 med bl.a. 95p/WineEnthusiast, 93p/JamesSuckling, men sært nok kun 91p/Spectator. Forgænger 2019 fik 95p/Parker (ikke smagt i 2020). 

    En mørk, rig, dyb lang vin med lag på lag af balsamisk frugt, som skjuler en markant syre. Nok endog finere med 2-4 år mere. 
    Chianti var i 1960erne ved lov en rødvin lavet med sorte såvel som hvide druer. Derfor måtte San Felice slet ikke kalde deres vin Chianti, da de skabte Vigorello i 1968 med 100% sorte druer, tilmed lagret i små egefade. Den blev solgt som bordvin. 
    Antinori (som dengang også havde Sassicaia) fulgte efter få år efter med Tignanello. Antinori er et stort hus, så den blev mest kendt. 

    I dag laves Vigorello uden sangiovese druen: 65% druer fra Bordeaux (30% hver af cabernet og merlot + 5 petit-verdot) og 35% af den unikke pugnitello, en fremragende, men næsten uddød lokal druetype, en specialitet fra San Felice. 2 år i små egefade. 2019 gav 6000 flasker, ikke meget! 

Museum Reserva... 79,-

Cigales set i 2019, Spanien

BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil tirsdag 23/12, Bilka indtil 18/12

92p/Guía Peñin. Stod også -ved fejl- til 50 i Bilka og forsvandt på selve dagen fra hylderne (blev måske fjernet?). 

Vinen ligner nabo Ribera del Duero, men er generelt lidt blidere i tanninerne. Magtfuld, men ret fed og lækker vin med rig frugt med noter af ny eg, lang smag med god bund, frugt og bløde tanniner. Flot ung og bør nok nydes inden for 2-4 år.  

     Cigales ligger nær Valladolid mellem Toro, Rueda og Ribera del Duero. Området var tæt på at blive glemt, indtil Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering. 

    Jeg har konstant været glad for denne vin også før den kom i Føtex. Vingården har iøvrigt sit eget meget flotte museum med ganske smukke kunstværker af kendte såvel som unge lovende kunstnere.

Baron de Ley, Reserva... 50,-

Baron de Ley Gran Reserva... 79,-

Rioja, hhv 2020 og 2018, Spanien

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 18/12

Reserva er en poleret og lækker Rioja med åben bouquet og lige kant nok til at være god til mad. Bl.a. 94p/Decanter Award (en gavmild guide), men også 92p/Peñin og JamesSuckling og 90p/Spectator. 18 måneder i eg, 2 år på flaske. 

    Den ældre "Gran" er anderledes, men egentlig ikke bedre end Reserva. Mere fløjlsagtig, rig bouquet, lidt dybere og rigere, hvor magtfuld tannin er blødgjort af længere tid på flaske. Tempranillo + små mængder andre, fulde 24 måneder i små egefade og mindst 3 år på flaske før salg. Set i 2018 med bl.a. 92p/WineEnthusiast og 91p/Spectator. 

    Gran koster 140 kr i Spanien, så topkøb til 79. 
    Baron de Ley er et fort fra 1548, som blev kloster med stor vingård. I 40 år -siden 1985- har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne. De ejer iøvrigt også den flotte Museum i Cigales (herunder).  
    I 2018 blev en ny underjordisk, meget imponerende fadkælder åbnet. Her er plads til 30.000 egefade og system, som kan fylde 60 egefade i timen. Den unge, begavede Pablo Tascón overtog i 2019 jobbet som direktør og arbejder sammen med den højt ansete ønolog Gonzalo Rodriguez.

Faustino I Gran Reserva ... 95,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 18/12 (også Føtex og Brugsen, 99-100). 

2016 Rioja. Ofte kan du knap få en crianza til denne pris, og Faustino I er en meget respektabel reserva endog GRAN med godt 10 år bag sig. Jeg finder etiketten kikset og gammeldags på den grimme måde, men den er godt nok distinkt! 

    Ganske mørk, rig duft med modenhed og krydderi, meget fyldig, pænt lang, endnu med mærkbar tannin under en afrundet eftersmag. Der er ikke stor dybde eller klasse, men godt en superflot vin til 100! 
    Vinen har tilbragt nogle af sine knap 10 år på store tanke, resten er 2 år i små egefade og 3-4 år på flaske. Vinen er nok endog bedre om 2-4 år. Druerne er alle ret unikt fra eget domæne. 

    Den aktuelle årgang 2016 får 92p/Spectator og følger fint efter de fine 2012 og 14. 

Brunello "Campone"... 139,-

GODT køb + **** (4/5), Føtex og Bilka, indtil torsdag 18/12

Også tilbud samme uge sidste år -men da var prisen 119. 139 ere dog stadig en god pris på klassisk Brunello fra det store 700-årige familiehus, Markis de Frescobaldi, der rivaliserer Antinori i historie og størrelse, men måske ikke er helt så kendt. En rig og klassisk brunello med masser af smæk. 

    Du finder ikke vinen på husets hjemmeside. Her ser du kun Castelgiocondo (som i Danmark koster godt 350). Kan være samme vin, så stadig ikke i top, desværre. 

Salentein "Numina"... 139,-

GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 19/12

Stod til 119 sidste år, men stadig god pris på topvin fra smuk privat vingård. 

    Står til global pris på godt 200 kr, hvad vinen for mig ikke helt kan bære, når du kan få topvine fra Chile som Ninquén og andre til omkring 100. 

    Malbec + mindre mængder cabernet, petit-verdot mv fra Spirit marken i det kølige Uco, hvor vinen gror i 1050-1700 meters højde med kølige nætter og lune, klare dage. 

    Meget dyb; intens aroma af frugt, bær og tobak, god dybde, fast, kraftig med lidt mineralitet til sidst (senest smagt i 2017). 2021 får bl.a. 92p/WineEnthusiast, 94p/TimAtkin, 2020 fik 91p/Spectator, 93p/Tim Atkin og 90p/Parker.

    Salentein ejes af hollandsk entreprenør  sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (de gjorde Trapiche berømt). Foto: Kælderen er meget imponerende. Der er også restaurant, hvis din vej falder forbi

Riesling "Hans Geissler"... 39,- 

GODT køb + *** (3/5) Bilka til torsdag 18/12

Medium Dry. Ikke set endnu, men vent en frugtig, frisk ren hvid med lidt sødme. Men jeg vil nok være lidt bekymret, hvis jeg var dr Pauly og solgte store mængder Noble House riesling til Bilka & Co! 

    Geissler er nn ny etiket fra F.W. Langguth Erben (kendt for Erben mærket). 

    Langguth blev i 2024 købt af giganten ZGM, som næsten samtidig blev købt af GCF (Grands Chais de France), som hermed blev Tysklands måske næststørste vinhus såvel som største vinhus i Frankrig. Håber dog, at Bilka fortsætter med Dr Pauly (inkl. den billigere Noble House serie). 

Dr Pauly Riesling "Wehlen"... 79,-

Sonnenuhr Kabinett (sødlig), Klosterberg (tør), Mosel

Dr Pauly Spätburgunder... 79,- 

tør, Staatsweingut Freiburg, Baden

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 18/12

Riesling fra Wehlen er modsat tidligere år ikke tappet på Weingut, men af Weinhaus Dr Pauly. Jeg stoler dog på disse vine -Sonnenuhr var også god i nyeste tapning (med 89p/WineEnthusiast). 
    Den sødlige Sonnenuhr er lys, let og udadvendt riesling med intens aroma, elegance og smuk sødme, som balanceres af frisk syre. Sonnenuhr er "Grosse Lage" ("Grand Cru"), dvs. blandt Tysklands fineste vinbjerge. Hjertet ejes af familien Prüm (inkl. Dr Pauly). 
    Den tørre Klosterberg er fra lille, stejl skråning på den anden side af floden med køligere klima (også nabo til  Molitor's hovedsæde). En elegant, tør hvid med rig aroma, meget stil og sprødhed. 

    Fås også som rød Baden, ikke smagt, men vent en fyldig, tør vin præget af Kaiserstuhl. 

Cava Perelada brut... 50,- 

GODT køb + *** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 18/12

Ganske god cava (udtal: Gáva) med flot udstyr til lav pris. Brut har god frugt af æble, en simpel, men tør, ren smag med lille syre og snert af restsødme. Fås også som sød semi-seco. 

    Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet af samme navn nær Roses på Costa Brava. Men vinen laves i kælder syd for Barcelona af familien Mateu, der har ejet huset siden 1923. Tilmed er god del af druerne nok hentet -helt legalt- i andre dele af Spanien. 

    Perelada blev længe solgt som "Spansk Champagne" i England, og det blev for meget for les Grandes Marques i Champagne, som i december 1960 kørte en retssag i London -med gode pointer: 

    Den spanske vin var ikke Champagne, men vinkøberen kunne trods etikettens "spansk Champagne" forledes til at tro, at vinen var en slags Champagne. Hver side var repræsenteret af talrige advokater, men i sidste ende vandt Champagne husene. 

   Fremover måtte bobler fra Spanien ikke sælges som Champagne, spansk eller ej. Siden 1993 må kun Champagne sælges som  Champagne i den ganske Verden. 

Champagne Montaudon ... 165,-

GODT køb + *** (3/5), Bilka indtil torsdag 18/12

Brut. Montaudon gør ingen fortræd -tør, ret let og frisk, nydelig frugt, lidt ung og kort, en ægte party-Champagne på godt og ondt. Jeg elsker etiketten med det store, iøjnefaldende "M" mere end selve Champagnen. I dag er Montaudon nok ret tæt på storebror Jacquart.

    Jeg er slet ikke så begejstret som Gilbert & Gaillard (88p/i 2019), mens en engelsk guide finder den et godt køb i Tesco til £ 25 (200 kr). 

Riesling Alsace "Helfrich"... 50,-

BEDSTE køb + *** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 18/12

En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23).  

    Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. 
      Navnet Helfrich er ikke særligt populært blandt vinfolk. De har købt de dårligste druer i Alsace og solgte vin til bundpris, især til Tyskland (og Danmark). Men i dag synes huset at lave bedre vin, måske takket være de formuer, familien Helfrich tjener på andre vine som f.eks. JP Chenet! 

Ventoux "Vidal-Fleury"... 50,-

GODT køb + ***/3/5), Bilka, indtil torsdag 18/12, Føtex indtil tirsdag 23/12

Huset var indtil 1960erne både det ældste (1781) og nok det førende for ikonisk Côte Rôtie fra bjerget over kældrene. 

    Guigal var lærling her og grundlagde sit eget hus i samme by. Han fik succes og købte siden sin gamle læreplads, der i dag bruges som et andet navn for Guigal. 
    Huset laver stadig en smule Rôtie, men næsten al vin hentes i dag fra det sydlige Rhone 400 km syd for de dyre skråninger over kælderen (foto). 
   Jeg foretrækker p.t. den røde Ventoux for den dyrere Rhone, knap så aldrende og har en fylde og balance og en fint krydret duft med lige en lillebitte kant. Faktisk også god julevin. 
   Vidal-Fleury er et historisk (1781) hus ved foden af celebre Côte Rôtie. Engang var huset et af de mest kendte fra Rhone, besøgt af gastronomen Jefferson huset på sin tour i Europa i 1787. Wagner kunne naturligvis lide husets muscat. 

Famous Grouse "Smoky Black" whisky... 89,-

GODT køb + *** (3/5), Bilka indtil torsdag 18/12
Den sælges ofte sælges end den normalt Grouse, så herligt at få den til samme pris. En mere røget, tørvet udgave takket være en meget tørvet malt, også blød og afrundet. 89p/WhiskyAdvocate (2018).

    Til samme pris Famous Grouse og Ballantine whisky, Beefeater gin, Absolut vodka og Havana Club rom (89, 3* + godt køb). 

Chivas ”12 år” Whisky.. 149,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex og Bilka, Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18/12, 

En rigtig god pris! Dutyfree pris er omkring 200+, og pris i Bilka var 279 indtil torsdag

    I min ungdom var Chivas den dyre whisky.  En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere mig med sin røgede bouquet. I 2022 fik den 91p/WineEnthusiast og 88p/WhiskyAdocate, særdeles respektabelt. 

Singleton 12 år malt whisky.. 199,-

GODT køb + *** (3/5), Bilka indtil torsdag 18/12

Set på markedet i klassen 229-400 kr. Tapning kan variere, men der ses mest Dufftown, en Speyside i Glenlivet-stil, måske lidt fyldigere. Check selv ud -den skal være lagret i Sherry fade, så måske en smule sød. 

    Til samme pris gin i top, bl.a. Tanqueray no Ten 47,3%, London no 1 43% gin og Botanist Islay gin 46% (199, 4* + godt køb) samt rom Don Papa Masskara (3-4*). 

ANDRE:

Selaks New Zealand hvid, 50 (3* + bedste køb). Hvid sauvignon er ganske god, frugtig, frisk og ren med lige en snert af restsødme ved min smagning (i 2013). Også hvid chardonnay og pinot gris (fra Hawke's Bay på nordøen). 

Montgras "de Vine" rød/hvid/rosé, v6: 36,50 (3* + bedste køb), rigtig god dagligvin fra Chile. Røde er faste og fyldig, hvide er rene og frugtrige. Til prisen svær at overgå. 

Chateauneuf du Pape Bessac, 159 (4*), nydelig "Neuf" med krydderi og styrke. Fås til 139 i Føtex. Foretrækker også "Chasse du Pape" (150 i Coop) og købte selv Sabon i Meny for et par uger siden, dyrere, men meget bedre vin.  

Rhone "Guigal" cuvée Philipson rød/hvid, 75 (3-4* + godt køb), Ikke smagt for nylig, men noterer, at den røde er blevet til 2022, som bør have 4*. Hvis heller ikke smagt. 

Amarone "Le Arche", 95 (3* + godt køb), en meget lav pris for Amarone, men heller ikke top. 

Ripasso "le Arche", v6: 53,17 (3* + godt køb), heller ikke top, og p.t. er Falasco Ripasso (49 o 365) både billigere og bedre. 

Chablis Albert Lucas, 95 (3* + godt køb), ikke smagt, men forvent letbenet, med ren og frisk tør chardonnay. 

Mâcon Lugny Louis Latour, 139 (4*), god hvid chardonnay, men du kan få bedre vin til så høj pris. 

Habla del Silencio rød, 95 (4*), fyldig, enkel vin fra Spaniens sydvest. Kommerciel, men god, men slet ikke topkøb.