Makedonien er en rival til de fortsat latterligt dyre vine fra Bourgogne. Prisen er så lav -50- at de fleste desværre totalt overser disse vine!
Superbrugsen og Kvickly har igen i denne uge nye topkøb i deres supermarkeder. Ezimit fra Nordmakedonien ser både flot ud og smager godt (50).
Fra Italien kommer Fontanafredda med superlækker barbera og chardonnay (også lidt Bourgogne-agtig) til blot 59. Den brusende søde moscato er samme pris, mens en Barolo i top står til 149.
Villa Annone (49,83 v6) giver dig en god ripasso-type fra godt hus til lav pris, Piccini leverer en Chianti Classico Riserva til en god pris (59), og Villa di Vinci er en helt ok supertoscaner fra Leonardo's fødehjem (149).
Andre topkøb gælder indtil nytår og omfatter bl.a. Spier's fine 21 Gables pinotage (66,50 v6) og supervinen Coyam (99). Og ikke at forglemme crémant fra Bourgogne (69) og en række topkøb i stærkere drikke som Johnie Walker's Black Label og Combeau XO Cognac!
Bedste KØB: Ezimit Makedonien pinot + chardonnay - Piccini Chianti Classico Riserva - Fontanafredda barbera + chardonnay - Cesari "Villa Annone" - Coyam carmenère-syrah - Spier 21 Gables pinotage - Diablo rød/hvid - Crémant Moillard - Pocas 10 år Port - Pocas LBV Port
uge 47/2024
Ezimit rød/hvid Makedonien... 50,-
Pinot Noir eller Chardonnay, Ovchepole, Nordmakedonien
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/11
Begge matcher fint basis-Bourgogne og overgår de fleste kopier fra Sydfrankrig og Den ny Verden.
Højt liggende vingård mellem Skopje og Thessaloniki, dvs i det klassiske Makedonien (om end uden for Grækenland) -et sted, vi nok forbinder mere med Alexander den Store (der som 30-årig havde skabt et af de største riger i Verden!).
Rød har smuk pinot farve og en ren, indbydende frugt, pæn længde, i den bløde ende, men stadig med lidt struktur. 2021 fik 89p + 5* af Rydberg i Ekstrabladet.
Hvid har rig, ren aroma, god fylde med fin syre bagved. Ældre år fik 6*/6 af Vinbladet og 90p af Jancis Robinson. 20232 fik 5*/5 fra Vinbladet.
Vingården har 30 år bag sig og er hypermoderne (dog er der oldtidsvingård i nabolaget) med 400 hektar vin (30 druetyper inkl. de klassiske vranec og plavac). Vinene sælges i 40 lande fordelt på hele verden og ser også meget nydelig ud!
Italiensk i Brugsen
Begge matcher fint basis-Bourgogne og overgår de fleste kopier fra Sydfrankrig og Den ny Verden.
Højt liggende vingård mellem Skopje og Thessaloniki, dvs i det klassiske Makedonien (om end uden for Grækenland) -et sted, vi nok forbinder mere med Alexander den Store (der som 30-årig havde skabt et af de største riger i Verden!).
Rød har smuk pinot farve og en ren, indbydende frugt, pæn længde, i den bløde ende, men stadig med lidt struktur. 2021 fik 89p + 5* af Rydberg i Ekstrabladet.
Hvid har rig, ren aroma, god fylde med fin syre bagved. Ældre år fik 6*/6 af Vinbladet og 90p af Jancis Robinson. 20232 fik 5*/5 fra Vinbladet.
Vingården har 30 år bag sig og er hypermoderne (dog er der oldtidsvingård i nabolaget) med 400 hektar vin (30 druetyper inkl. de klassiske vranec og plavac). Vinene sælges i 40 lande fordelt på hele verden og ser også meget nydelig ud!
Italiensk i Brugsen
Piccini Chianti Classico Riserva... 59,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12 Den klassiske Chianti er ofte den bedste vin fra Piccini, og denne er endda Riserva og må være et topkøb. Kender ikke årgang, men vent en rimeligt kraftig vin med mere dybde end normal Classico. Set i 2019 -kan være topkøb.
Piccini er herhjemme nok mere kendt for vine som Memoro og Primitivo -ingen af dem fra Toscana- men huset laver masser af vin herfra -faktisk leverer huset 1 ud af hver 10 flasker Chianti.
Huset ejer kun 70 hektar her, så næsten al vin hentes udefra. Huset kan dog levere god vin og har et tæt samarbejde med det gode Geografico kooperativ.
Den klassiske Chianti er ofte den bedste vin fra Piccini, og denne er endda Riserva og må være et topkøb. Kender ikke årgang, men vent en rimeligt kraftig vin med mere dybde end normal Classico. Set i 2019 -kan være topkøb.
Piccini er herhjemme nok mere kendt for vine som Memoro og Primitivo -ingen af dem fra Toscana- men huset laver masser af vin herfra -faktisk leverer huset 1 ud af hver 10 flasker Chianti.
Huset ejer kun 70 hektar her, så næsten al vin hentes udefra. Huset kan dog levere god vin og har et tæt samarbejde med det gode Geografico kooperativ.
Cesari "Villa Annone", kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299. Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Ripasso-type, hvor corvina blandes med merlot og cabernet. Kun smagt én gang. Med 15% alkohol er vi i den styrke, hvor vinen kan ligne Amarone. Druer fra Verona området, 5* fra Vinavisen. Prisen er lavere end før set. Kun smagt én gang, umiddelbart topkøb.
Cesari er et historisk hus, som generelt har gode vine. Huset var i 70erne det første, som solgte deres Amarone til alle 5 kontinenter!
Fontanafredda rød/hvid... 59,-
Barbera d'Alba eller Chardonnay Langhe, Italien
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/11
Rød barbera er typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, fast, rustik fylde med tanniner skjult af god frugt. Perfekt match til både klassisk julemad, en and og efterårets gryderetter.
2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 91p/Nathalie MacLean, den ældre 2020 90p/Spectator.
Hvid chardonnay er mere "Cool Climate" end mange: Ingen eg, ren aroma, sprød syre og god stil. Laves i ret små mængder.
Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861. Sønnen plantede vin 20 år senere, og Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev en af de største vingårde i Barolo.
Siden var vingården i næsten 100 år ejet af Monte dei Paschi di Siena, en af Italiens største banker, sammen med en multinational gigant, før Fontanafredda i 2008 blev overtaget af Oscar Farinetti (f. 1954, foto) og hans partner fra Eataly, blot 6 måneder efter, de havde købt Borgogno. Eataly er en supermarked/restaurant kæde og ses også på bl.a. MSC's krydstogtskibe.
Huset er meget stort (7 mill. fl/år), så trods ganske stort domæne hentes det meste vin udefra. Men rigtig gode vine, røde som hvide i moderne Piemonte stil.
Rød barbera er typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, fast, rustik fylde med tanniner skjult af god frugt. Perfekt match til både klassisk julemad, en and og efterårets gryderetter.
2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 91p/Nathalie MacLean, den ældre 2020 90p/Spectator.
Hvid chardonnay er mere "Cool Climate" end mange: Ingen eg, ren aroma, sprød syre og god stil. Laves i ret små mængder.
Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861. Sønnen plantede vin 20 år senere, og Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev en af de største vingårde i Barolo.
Siden var vingården i næsten 100 år ejet af Monte dei Paschi di Siena, en af Italiens største banker, sammen med en multinational gigant, før Fontanafredda i 2008 blev overtaget af Oscar Farinetti (f. 1954, foto) og hans partner fra Eataly, blot 6 måneder efter, de havde købt Borgogno. Eataly er en supermarked/restaurant kæde og ses også på bl.a. MSC's krydstogtskibe.
Huset er meget stort (7 mill. fl/år), så trods ganske stort domæne hentes det meste vin udefra. Men rigtig gode vine, røde som hvide i moderne Piemonte stil.
Barolo "Fontanafredda"... 149,-
Godt KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/122019/20. Den unge 2019 er superb (bl.a. 94p/WineSpectator, 18p/Oldenburg). Det historiske hus blev grundlagt af den første konge af Italien og leverer superb Barolo i en klassisk, men nogenlunde tilgængelig stil.
Oldenburg: "Blød, let røget og saftig, med aftryk af engelsk lakrids, bagte krydderurter og et ekko af ristet egetræ... mildt, saftigt og let røget i glasset og slutter veloplagt og sikker, med lang eftersmag".
Oldenburg: "Blød, let røget og saftig, med aftryk af engelsk lakrids, bagte krydderurter og et ekko af ristet egetræ... mildt, saftigt og let røget i glasset og slutter veloplagt og sikker, med lang eftersmag".
Villa da Vinci "Ippolito" Toscana... 149,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
En såkaldt "supertoscaner" på sangiovese + franske merlot og syrah med lagring i små egefade, mest nye.
Forgænger 2018 fik 6* af Flaskehalsen: "Har stort set alt, hvad man kan ønske sig til den mangfoldige smagseksplosion i grantræets skær. Det er blødt, det er fyldigt, det er stramt, det er krydret, det er afbalanceret og det er i allerhøjeste grad velskabt. En fremragende rødvin."
Vinen laves af kooperativet i Vinci mellem Pisa og Firenze på jord, som engang tilhørte byens store familie -og er fødested for geniale Leonardo (som dog mest boede i Milano, hvor hans 1,5 hektar vingård leverer vin den dag i dag). Foto viser villaen, som i dag er ferieboliger åben for alle. 
AP Verona rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199, Verona, Italien
En såkaldt "supertoscaner" på sangiovese + franske merlot og syrah med lagring i små egefade, mest nye.
Vinen laves af kooperativet i Vinci mellem Pisa og Firenze på jord, som engang tilhørte byens store familie -og er fødested for geniale Leonardo (som dog mest boede i Milano, hvor hans 1,5 hektar vingård leverer vin den dag i dag). Foto viser villaen, som i dag er ferieboliger åben for alle.
AP Verona rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 33,17
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/11
Simple bordvine fra det store kooperativ Valpantena i Valpolicella. Kun smagt rød, som har lidt frugt, lille sødme i duft men rimeligt tør smag. Gør ingen fortræd. Hvid burde være ganske ok, men tør ikke spå om pink.
Fontanafredda Moscato d’Asti... 59,-
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/11
Vinen kommer ikke fra domænet Fontanafredda, men er lavet af druer fra Asti længere mod øst. Fint lille brus, indbydende aroma med sød bærfrugt, som går igen i smagen, som er sød, men ikke vammel.
Over There i top!
Coyam carmenère-syrah mv... 99,-
2020/21 økologisk syrah/carmenère osv, Colchagua Chile
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Alt for lav pris -vinen har en global pris på 200 kr og er blandt Chiles helt store vine. 2020 fik hele 96p/TimAtkin samt 94p/100 af både Descorchados og James Suckling -samt ugens køb og 5*/6 af Rydberg i Spritnyt.
Meget flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ingen klodset sværvægter, der er syre til sidst, der holder det hele i balance. Moden nu og 2-4 år frem.
Første årgang var 2001 og vinen blev et forbillede for bl.a. Ninquén (99 i Bilka indtil 14/11). Jeg foretrækker dog marginalt Coyam.
Vinen laves af lige dele carmenère -en Bordeaux-drue- og syrah (Rhone-drue) med 25% balance af andre druer med Bordeaux og Rhone som oprindelse inkl. petit-verdot og grenache. Lavt udbytte, blot 39 hl/ha.
Alle fra lune Colchagua og lagrer et år i nyere franske egefade. I 2020 blev tappet 279.000 fl.
I de senere år har den kvindelige spanske vinmager Noelia Orts (foto) finpudset Coyam og ført den til nye højder. Vinstokkene drives økologisk og stadig mere biodynamisk med stadig lavere udbytte, og vinen er ikke længere end fadbamse, men en poleret, fast vin med lidt kant.
Spier "21 Gables", kr/fl v6: 66,50
6 fl: 399, pinotage Stellenbosch Sydafrika
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Prisen er for lav (international pris over 250!). ”21 Gables” er en af de bedste fra Coop’s sydafrikanske leverandør.
Pinotage er Sydafrikas "egen" drue, en krydsning af pinot og hermitage (lokalt navn for Rhones cinsault). Set i 2018, som er ganske kraftig vin med fed frugt og fint præg af 20 måneder i små egefade. Afrundet og moden nu efter 6 år. Mere lækker end dyb, men imponerende -især til prisen. Vinen har navn efter de 21 meget smukke hollandsk inspirerede gavle, der er på bygningen. 2018 fik 92p/Tim Atkin, men kun 87p/Parker og i 2020 5* i Ekstrabladet. 
Diablo rød/hvid, kr/fl v 6: 66,50
6 fl 399, rød "666" blend eller cabernet, hvid chardonnay eller sauvignon, Chile
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12Storebror til Casillero del Diablo og marginalt bedre i en mere poleret stil. De hvide er rigtig gode, præget af ren frugt og sprød, frisk tør smag. En sort cab eller en rød "Dark" til Mørkets Fyrste, Djævelen! Vinen er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal! Jeg foretrækker "666" med den fine krydring, dybt farvet, intens aroma af moden frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med fine mineralske noter -djævelsk attraktiv, burde jeg vel sige?
Den sorte cab blev i ældre år rost af Henrik Oldenburg (17p/20) med ordene: "ikke så dyster og uhyggelig, som navnet antyder, men mørk og dyb (for) yndere af egetræ, kokos, røg, tobak, engelsk lakrids og vanille... saftig, med frugtige hilsener fra solbær og hyldebær, den er tæt, syresvag og let drikkelig."
Crémant Moillard... 69,-
Bourgogne. Hvid brut eller demi-sec, rosé Brut
Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Nok samme crémant som Martenot (20 kr dyrere i Bilka) og Maison de Crémant, noget dyrere i Meny. Egnet til en sen aften lige før 2025.
Rosé er god, tør, fyldig og ren, mens den hvide fik 89p/WineEnthusiast i dec.2021 og 6*/6 af AOV (12/20) med ordene: "Nektarin og litchee, fyldig rund og behagelig mousse. Fin afstemt syrebalance af lime. Et ganske let mineralsk præg der giver vinen lidt klasse." I dag har vinen fået årgang -set i 2022.
Moillard var i 00erne et stolt 150-årigt familiehus med stort domæne. Efter nogle kedelige år under Sauvestres dubiøse ejerskab ejes huset af Joseph Helfrich's GCF gruppe. GCF er begyndt at lave god vin, selvom de bestemt endnu ikke har det store ry, hverken i Bourgogne eller hjemme i Alsace.
Rosé er god, tør, fyldig og ren, mens den hvide fik 89p/WineEnthusiast i dec.2021 og 6*/6 af AOV (12/20) med ordene: "Nektarin og litchee, fyldig rund og behagelig mousse. Fin afstemt syrebalance af lime. Et ganske let mineralsk præg der giver vinen lidt klasse." I dag har vinen fået årgang -set i 2022.
Moillard var i 00erne et stolt 150-årigt familiehus med stort domæne. Efter nogle kedelige år under Sauvestres dubiøse ejerskab ejes huset af Joseph Helfrich's GCF gruppe. GCF er begyndt at lave god vin, selvom de bestemt endnu ikke har det store ry, hverken i Bourgogne eller hjemme i Alsace.
Pocas 10 års Port... 99,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12Brugsen har en tradition for en årlig "JulePort" lagret 10 år, og i år er turen kommet til Pocas (udtal: Posas), mangeårig leverandør til Brugsen, som allerede har fået hele 18p/20 af superkender Oldenburg (forfatter til klassiske "Portvin"). Kaldes "Special Edition", men lur mig om ikke den smagere som den normale (dyrere) 10 år på en prik -blot en ny (og flottere) etiket! Og jeg i reglen Pocas for Burmester, Feist, Taylor og andre. Husker en klassisk tawny farve og rig bouquet med modne nøddeagtige toner og lidt eg og frugt. Pænt lang smag. Brugsen tilbyder også Pocas 10 år hvid (99, 4*), den flotte LBV Port (89, 4* + bedste køb) samt 2012 Colheita Port (139, 3*, med 18,5p/Oldenburg).
Brøndums Snaps... 75,-
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/11
Et stort varehus tager 75 for rød Aalborg, men 99 kr for denne 40% snaps, som historisk altid er en af de billigste på markedet. Sæt. Ren og klar, men med 40% ret mild. Fås også i klar udgave helt uden smag -bør sælges som vodka!
Bushmill's Original Irish Whiskey... 109,-
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 21/11
Den hvide Bush står til 162 hos min lokale whiskey pusher, så en god pris for god dram.
Bushmill er harmløs på den bedst tænkelige måde -blid og frugtig, blød nok til at kunne drikkes ren. Den er 3-dobbelt destilleret og dermed i samme lette stil som Jameson, som jeg marginalt foretrækker. 86p fra WhiskyAdvocate med ordene:
"Who wouldn’t love this? Aromas of vanilla, malt, cream, cake batter, mashed banana, and heady florals, with a hint of dark fruit and dry spice. There is concordance between the nose and palate; the taste is sweet and honeyed, with orange, lemon and lime zest, and well-integrated spices, then becomes creamier, with custard, banana loaf, a little dark peel, and marmalade. Honey and citrus round things off nicely".
Øverst på etiketten står 1608, men malt'en kommer fra både det aktuelle destilleri (1885) og et splinternyt destilleri, der stod færdigt sidste år. Bushmill er dog et blend, hvor det meste er grain whisky.
Til samme pris den gode Beefeater Gin 40% (109,3*).
Den hvide Bush står til 162 hos min lokale whiskey pusher, så en god pris for god dram.
Bushmill er harmløs på den bedst tænkelige måde -blid og frugtig, blød nok til at kunne drikkes ren. Den er 3-dobbelt destilleret og dermed i samme lette stil som Jameson, som jeg marginalt foretrækker. 86p fra WhiskyAdvocate med ordene:
"Who wouldn’t love this? Aromas of vanilla, malt, cream, cake batter, mashed banana, and heady florals, with a hint of dark fruit and dry spice. There is concordance between the nose and palate; the taste is sweet and honeyed, with orange, lemon and lime zest, and well-integrated spices, then becomes creamier, with custard, banana loaf, a little dark peel, and marmalade. Honey and citrus round things off nicely".
Øverst på etiketten står 1608, men malt'en kommer fra både det aktuelle destilleri (1885) og et splinternyt destilleri, der stod færdigt sidste år. Bushmill er dog et blend, hvor det meste er grain whisky.
Til samme pris den gode Beefeater Gin 40% (109,3*).
Johnie Walker Black Label "12 år"... 159,-
whisky, godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12, Rema1000 søndag-lørdag 17-23/11
Mærket var så stort for 50 år siden, at mange rynkede på næsen ad den -til fordel for Chivas Regal! Ikke mig, for den sorte Johnie var også dengang bedst -og et fund til 159. Fint røget næse, meget fyldig, pænt lang, ganske lille sødme, men i god balance -en herlig drik til kaffen o.l. "Tastebuds seducing stuff", skriver Whisky Bible.
Old Pulteney Single Malt Whisky ... 179,-
Highland whisky, godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
En ganske lækker Single Malt til en god pris fra et af de mest nordlige destillerier i Wick tæt på Orkney. Uden alder, men rimeligt lagret, forbavsende blid med kun en snert af det salte vand og en afrundet, moden smag, som er tør og ren.
Brugsen tilbyder også malts som en original Talisker 10 år 45,8%, en blødere, lækker Dalwhinnie 15 år og flot Cragganmore 12 år (249, 4*), alle gode køb, især Talisker og Dalwhinnie.
Pascal Combeau XO Cognac ... 229,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
En god Cognac trods prisen. XO skal lagres mindst 5 år, men denne har fået hele 10 år -god bouquet, afrundet smag uden for meget sødme.
Pascal Combeau er grundlagt i 1838, men er i dag del af det gamle hus Gautier, som igen ejes af Marie Brizard, kendt likører som Apry og Anisette (som har givet navn til den legendariske sanger i Savage Rose!).
Brugsen tilbyder også Normandin VSOP Cognac (179, 3*) og Père Francois VSOP Calvados (179, 4* + godt køb).
Brugsen tilbyder også Normandin VSOP Cognac (179, 3*) og Père Francois VSOP Calvados (179, 4* + godt køb).
