Søg i 1400 opslag:

Viser opslag sorteret efter dato for forespørgsel barbera fontanafredda. Sortér efter relevans Vis alle opslag
Viser opslag sorteret efter dato for forespørgsel barbera fontanafredda. Sortér efter relevans Vis alle opslag

07/11/2025

Amarone, 3 fingres overvægt og andre julevine!

Der kommer så småt klassisk julevin på hylderne -ikke mindst Nino Ardevi Amarone (99) og Three Finger Jack, et fund til prisen, hvis du er til voldsomt overvægtig vin (66,50 v6).

Billigere alternativer fås også, Primitivo PavoNero (48,13 v6) samt Why Not? (49). 

Superbrugsen og Kvickly går -som alle kæderne!- ikke af vejen for vin med lidt restsødme (5-10 g/l). Lidt sukker får medicinen til at glide lettere ned, klassisk børnelærdom. 

    En stor del af vinen fra alle kæderne har en lille sødme, måske især billigere vine fra Italien, Australien og California, hvor lidt sødme ofte fylder et lidt magert skelet ud! Ikke min smag -i dag- men netop min smag -engang. Og slet ikke så tosset til and og gris, blot vinen serveres kælderkold. 

    Til gengæld er der en god pris på tyske Markgräfler fra Baden (59), en herlig rød (tør) pinot og en sprød (tør) pinot blanc samt Fontanafredda (69) barbera og chardonnay, lidt dyrere i dag, men stadig rigtig godt køb. Endelig oprejsning til Coccinelles, rød økologisk Rhone (79), næppe et fund til prisen, men klassisk syrah og grenache! 

    Brugsen har (næsten) for mange tilbud, og jeg fornemmer, at det er svært for centrallageret at få de nye tilbud ud til butikkerne i tide (og svært for at dem at finde hyldeplads!). Jeg har lært at være tålmodig med min uddeler, som endnu ikke har fået Caronne hjem! 

    Sidste uges tilbud gælder også indtil 13/11, se del 2 her, bl.a. Spier's PS til ingen penge (41,50 v6), Alsace Grand Cru (99) mv. Men måske især del 1 med  bl.a. Caronne Ste Gemme (89), hvid Gavi dei Gavi (69) og Champagne Canard-Duchene (199). 

BEDSTE køb:  Amarone "Nino Ardevi" - Three Finger Jack California - Markgräfler pinot noir/weissburgunder 
GODT køb:  Primitivo "Pavonero" - Why Not? rød/hvid - Hardys VR - Fontanafredda rød/hvid/bobler - Ser Lapo Classico Riserva - Coccinelles Rhone øko - Spier hvid "2"/rød "5" - Sancerre "Saget" - Beefeater gin - Ballantine whisky - Havana Club rom - Absolut vodka - Alsace Cattin - Grant Burge reserve rød/hvid - Rhone "Chapoutier" 
ANDRE: Dream Moldova rød/hvid - Duc Royal sparkling brut - Burmester Port ruby/tawny - Simple Life rød/hvid California

uge 46-2025

Amarone "Nino Ardevi" ... 99,- 

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Ripasso var ganske ok, men kender ikke denne Amarone. Vent en magtfuld, frugtig vin til den tørre side med bær og middel længde. Set i 2020, som sælges til 285 hos Wines&Co og 350 i USA. Set i 2020 med Mundus Gold.

    Vinen leveres af Progretti ved Mantova, som sælger vin fra hele Italien, tappet lokalt -her i Valpolicella. Bør være et superkøb til julens and og gris til 99. Skal være til den tørre side, så måske lidt mere "ægte" amarone end mange i samme prisklasse. 

Three Finger Jack, California, kr/fl v6: 66,50

6 fl: 399, cabernet sauvignon, Zinfandel "Old Vine" og Red Blend
BEDSTE køb + *** (3/5), Kvickly, indtil torsdag 13/11 (ses også i en del Superbrugsen)

Slet ikke en vin for mig! Men ekstremt lav pris (80 kr + moms i USA,130 i Tyskland) og -indrømmet- slet ikke så ringe til julens fede spiser!  

    En distanceblænder af en vin (og flaske) til dig, der holder af voldsom aroma af bær og røg, potente alkoholiske hestekræfter for fuld udblæsning.
     Det første glas imponerer, især cab (2020 fik 92p/TastingPanel) og zin, trods en lidt kort eftersmag (men kun smagt én gang af uegnet glas). 
    Flasken er i øvrigt så tung, at du ikke kan nøjes med 3 fingre til at hælde fra den! 
    Ejer Indelicato valgte at droppe In- foran firmanavnet, og han fik succes. Huset rundede 100 år i 2024 og er i dag et af Californiens største, men dog en miniput sammenlignet med Gallo (100 mill mod Gallos 900 mill fl/år). De laver også bedre vin, bl.a. Francis Ford Coppola, men de fleste er som 3 fingeren fra egnen omkring Lodi i den varme Central Valley. 
    Men ingen ved præcis, hvem Three Finger Jack var -eller hvordan han mistede 2 fingre på sin hånd. Han skal have været guldgraver i egnen øst for Sacramento, da California havde sin guldalder i årene før 1900. 

Primitivo "PavoNero" , kr/fl v 6: 48,17

6 fl: 289. Manduria DOP, Syditalien

GODT køb + *** (3/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Behøver slet ikke være bedre end Why Not? og alle de andre zinfandel/primitivo vine fra Puglia, men der stilles lidt større krav til denne vin, hvor Manduria er kerneområdet. Virker tør, kraftig, med god frugt.  

Why Not? rød/hvid/rosé... 49,-

rød og organic negroamaro zinfandel Salento, rosé Zinfandel, hvid pinot grigio venezie, Italien 

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Rød er primitivo (under alias zinfandel) + negroamaro. Foretrækker den økologiske (14,5% alkohol) mod 15% i den normale). Mørk, rig frugt med lidt kirsebær, krydderi og muld, fyldig, rund. 
    De 15% alkohol giver et sødt indtryk i duft og smag, som dog er  behagelig i en blød kommerciel stil. 2020 fik 90p/100 af 5StarWines (italiensk guide med nogle gode dommere). I dag ses 2022 eller 23. 
    Den hvide er mindre interessant, men dog 5* i Vinavisen (årg.23): "ikke noget med mange smagsfacetter og kompleksitet, men en enkel vin på den gode måde med god moden frugt, en medium fyldig smag og en fin balance mellem frugtsødme og syre"Lidt sødme (10g/l). 
    Contri er kendt for billig spumante, men i dag ses mest friskfyr’agtige designer vine som ”Why Not?”, ”Perchè No” (Why Not på italiensk) og ”That’s Why!”, som hentes længst mod syd i Italien, mens hvid og brus hentes i Veneto omkring kælderen nær Soave.

Markgräfler rød/hvid... 59,- 

tør rød Spätburgunder, hvid Weissburgunder, Baden, Tyskland

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Markgräfler er en unik rød og hvid tysker fra "Markgrevens land", hvor Baden og Schwarzwald møder Schweiz (Basel) og Alsace (Mulhouse). Prisen har fået et lille hop, men modsat en del andre stadig et rigtig godt køb! 

     Den røde pinot noir er ret Bourgogne'agtig vin med god styrke (13%), fyldig og frugtig, afrundet, lidt kirsebær, hindbær og krydderi i næsen -pænt lang smag. En civiliseret vin, som er tør (en mikroskopisk sødme (3 g/l) gør den kun mere drikværdig. Nydes kælderkold. 

    Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er tør, let og sprød med vis finesse og stor friskhed. 12% med mærkbar fin syre, som balanceres af ganske lille restsødme (5,4 g/l). Meget drikværdig! 

    Et godt kooperativ (med ** -Gut- fra bl.a. Gault-Millau), som ligger på lune skråninger ned til Rhinen mellem Kaiserstuhl og Lörrach (Basels tyske forstad)

    "Markgreven" eller "markis" er en gammel adelstitel, som bæres af den greve, der hersker over et område med grænse til udlandet, her i Baden til Frankrig og Schweiz. 

Hardy's VR, rød/hvid... 39,-

GODT køb + ** (2/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 13/11
Forvent ikke topvin! Er vinen identisk med Hardy's Stamp eller Nottage hill? De ligner i hvert fald hinanden, men prisen er meget lav!  
    Simple fyldige basisvine fra hårdt drevne, knastørre vinmarker, der steger i det hede Riverland -og vine du normalt får tappet i dunk. Men bedre på glasflaske. Vinene er til den tørre side (men har nok en snert restsødme), men mangler karakter, rød shiraz og cab har lidt marmeladeagtig frugt, som tiltaler en del (ikke mig). Hvid helt ok. VR står for Varietal Range, dvs. vin af én drue. 


Fontanafredda rød/hvid/bobler... 69,- 

Barbera d'Alba, Chardonnay Langhe, Moscato d'Asti, Italien

GODT køb + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

d barbera er typisk og altid god med rig frugt i næse og mund, plus fasthed og rustik fylde med tanniner skjult af frugten. Et perfekt match til solide gryderetter og andet godt. 
Vinen får konstant ros af de bedste kritikere, f.eks. 2022 fik 90p/WineEnthusiast og 89p/Spectator, 2021 91p/Nathalie MacLean, 2020 90p/Spectator.   
    Hvid chardonnay er mere "Cool Climate" end mange: Ingen eg, ren aroma, sprød syre og god stil. Laves i ret små mængder. 
    Moscato er sød og let perlende. Flot aroma, men ikke så spændende som barbera'en. 
   Fontanafredda (foto) er et af de historiske huse i Barolo, ejet af kongen af Savoyen, Vittorio Emanuele II, der i 1861 blev konge af det nye land Italien. Et stort hus (7 mill. fl/år), som køber det meste udefra trods ganske stort domæne. Både rød og hvid viser et moderne Piemonte til en særdeles rimelig pris. 

Ser Lapo Chianti Classico Riserva... 139,-

GODT køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Tilbud har været 129 det sidste år eller to, så 139 er vel ok avistilbud. Men du kunne få den til 99 i oktober, ren foræring for en vin, som oftest koster over 200. 
    Den nye 2021 følger flot i fodsporet på 2020, da den også får 93p/Parker:"More texture and richness... Packed with blueberry and plum, and it shows mild spice to close. It has the inner stuffing to pair with a classic chicken roast with twice-baked potatoes or something universally appetizing".
    Ser Lapo er stamfader til markis Mazzei familien, og han var 16. december 1398 den første til på skrift at kalde en vin "Chianti". Så om nogen må dette være den klassiske Chianti! 

Coccinelles Rhône øko... 79,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Jeg har nok været for hård mod denne vin, som jeg desværre ikke har smagt de seneste 5-6 år. For jeg læser, at den år efter år får meget ros af folk, jeg stoler på -f.eks. 2021 med 2* i Guide Hachette med ordene: "Subtil næse med frisk rød frugt over garrigue (timian, salvie)... På ganen fyldig og indbydende, med afrundede noter... bær.. perfekt integreret tannins. Vellavet og kompleks". Vinen domineres af grenache og syrah
    Vingården har tilhørt familien Fabre siden 1928. Navnet  betyder mariehøns, som trives på den økologiske vingård -man har aldrig brugt kunstgødning og insektgifte, selvom de "først" blev certificeret i 1978. Coccinelles  ligger ved Signargues syd for Lirac, som den ligner -og samme rullesten som i naboen mod øst, Chateauneuf du Pape, blot med mere ler, som bevarer væde i de tørre somre.

Spier "Creative Block" rød/hvid... 89,-

Hvid 2 (90% sauvignon, 10% semillon), rød 5 (cabernet sauv/franc, merlot, petit-verdot, malbec), Sydafrika

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

En af Spier's store vine, som i reglen er markant dyrere i andre lande (set i USA til $51 + moms).    

    Den røde er et typisk cabernet-blend -på 5 druer, heraf navnet, med fint præg af eg. Pæn aroma af tobak, solbær mv, afrundet og mild, moden nu efter 5 år. 2021 fik 91p/TimAtkin. Kender ikke aktuel årgang, men godt køb til 79. 
     Den hvide ser eg, men lagring "sur lie" i 6 måneder -meget sprød, aromatisk med hyld og stikkelsbær (type New Zealand eller Casablanca). Ikke smagt i flere år, men kan se at den aktuelle 2023 har fået bl.a. 91p/TimAtkin og 4,5/5 fra Veritas mv. 

Sancerre Saget "Fragments"... 139,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Familien Saget (foto) er blevet et af de store navne i Sancerre og Pouilly-Fumé, som er vokset ud af det ellers store domæne la Perrière. De synes at have holdt en pæn standard. Fragments er en serie rigtig gode vine lavet af Eclaireurs, 2 brødre, der prøver at forny huset. 

    Jeg husker familien fra god, ikke stor vin i 90erne. Allerede dengang var de i gang med at vokse og har i dag domæner i de fleste områder ved Loire. Og ejer også det herlige hotel Panoramic, som har netop dén udsigt til den smukke by Sancerre.

Beefeater 40% Gin... 99,-
Ballantine whisky 40%... 99,-
Absolut vodka 40%... 99,-
Havana Club rom 37,5%... 99,-

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

God basis alkohol til drinks. Ballantine kan nok d drikkes on the rocks. En gin skal holde minimum 40% alkohol -som Beefeater- og ikke 37,5% som Gordon's og andre. 

      Beefeater er vaskeægte ginhistorie og et af de få mærker, som stadig destilleres i London (modsat  skotske Gordon og Tanqueray trods London-navnet). Beefeater destilleres på blot 9 botanicals og har de sidste 5 år fået mere end 40 præmier (og det er de gængse udgaver inkl. denne). 


ANDRE
Dream Moldova rød/hvid, 45 (3*), nydelig og pæn rød pinot med god frugt, riesling med lidt sødme husker jeg som endog bedre med god frugt og syre. Rosé tvivler jeg på.  
Alsace Cattin, 79 (4* + godt køb), økologisk, riesling, pinot gris eller "Orange" pinot gris -nydelig klassisk Alsace med sprød riesling og fyldig pinot. Den orange vin er jeg ikke helt venner med.  Vil dog personligt betale 20 kr mere og få Grand Cru! 
Grant Burge Reserve rød/hvid, 59 (3* + godt køb), arketypisk blød, kraftig Oz med styrke og lette ben. 
Rhône "Chapoutier", 89 (4* + godt køb), klassisk frugtig fyldig Rhone af god kvalitet. 
Duc Royal sparkling brut, 59 (3*), nydelig brus uden dikkedarer, men det er ikke crémant. 
Simple Life rød/hvid,  89 (3*), californisk dagligvin er sjældent topkøb til 89! 
Burmester Port ruby/tawny, 79 (3*), Portvin i basisklassen til for høj pris. Slet ikke sikker på, at den er bedre end Càlem (55 i 365) fra samme stald! 

30/10/2025

Historisk Médoc og andre røde og hvide i top!

Glæd dig til Caronne Ste.Gemme, som i dag er del af en 4.Cru -du får klassiske Médoc-dyder til en uhyggeligt rimelig pris! 

Superbrugsen og Kvickly fortsætter i uge 45 med godt 80 drikbare tilbud fordelt på 2 tilbudsaviser, hvoraf de bedste er svære at stå for. 

     Caronne Ste Gemme blev i 2022 del af nabo La Tour-Carnet, 4.Cru Classé, så til 89 er den lidt af et fund. 

    Blødere i stilen er den gode Ripasso Pagus Bisano (v6 49,83) og Barbera "Sarotto" (59). 

    Blandt de hvide er den unge Sauvignon fra Yealands New Zealand (v6 49,83), i særklasse til prisen, men prøv også den sjældne Gavi dei Gavi "Sarotto" (69). Ugens billigste er Zinfandel "Veronia" (35). 

    Endelig en god pris på Champagne Canard-Duchene (199) og de fremragende whiskies, den 12-årige Johnie Walker (149), den 15-årige Dalwhinnie Single Malt (249) og den stærke Talisker 10 år (249). 

    Dette er del 1 (af 2) af Cop's aktuelle tilbud. Del 2 følger fredag med bl.a. Spier's fine PS, god Alsace og lidt dyrere Chateauneuf og Barolo. 

BEDSTE køb: Caronne Sainte Gemme - Yealands sauvignon blanc - Ripasso "Pagus Bisano" - Gavi dei Gavi "Sarotto" -"L" Laroche pinot + chardonnay - Champagne Canard-Duchêne" - Johnie Walker 12 års whisky - Talisker 10 år malt whisky - Dalwhinnie 15 år malt whisky
GODT køb:  Barbera d'Asti "Sarotto" - Vouvray "Jean de Valmer" - Diablo rød/hvid - Zinfandel "Veronia" - Johnie Walker red label whisky - Gordon gin - Smirnoff vodka - Chivas 12 år whisky
ANDRE: Crémant "Dulong" - Cava "Jaume Serra" - Spier "Veld" organic rød/hvid 
uge 45/2025
Skriv til jansorensen@europe.com med din email adresse,
så modtager du appetit mail 3-4 gange/uge! 

Caronne Sainte-Gemme... 89,-

Haut-Médoc Frankrig
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Jeg solgte vinen i 80erne til 100 kr. så stærk kandidat til årets hidtil bedste køb fra Bordeaux, med Moines Grand Cru også i Brugsen som rival. 

    Et historisk slot, som altid har været kandidat til 5.Cru. Det elegante lille slot ligger på grænsen til fornemme St.Julien med naboer som Gruaud-Larose (2.Cru), Lagrange (3.Cru) og La Tour-Carnet (4.Cru). 2021 er måske sidste årgang for Caronne, som i 2022 blev købt af La Tour-Carnet, 4.Cru. Så i dag er vinmarkerne nok opgraderet til 4.Cru!  
    Har ikke set årgang, men nok 2021, næsten ren cabernet, da den blødgørende merlot gik tabt på en frostklar forårsmorgen
    Så vent en fast, kraftig vin med overdådig frugt, god længde, som slutter med mærkbar tannin, som kræver 6-8+ år for at modne til en vin med mere karakter end charme. Men til gengæld en rig bouquet efter 10 år. Stoler på den efter at have fulgt slot og vin i 50 år.  

    2021 er ikke smagt, og der er ikke enighed blandt kritikerne -91-92p/Suckling og 91p/InsideBordeaux, men blot 84p/WineCellarInsider. Alle tre pålidelige kritkere. 
    Og en lærerig historie om familien Borie, der omkring 1900 købte Caronne. Sønnerne solgte deres halvpart til en onkel og købte først Batailley (5.Cru) og siden Ducru Beaucaillou (2.Cru). 
    Begge slotte med vin, meget dyrere end Caronne, så jeg forstår hvis ejer Nony-Borie er lidt misundelig på sine mere velhavende naboer! 
    2021 var sidste årgang fra den sympatiske Nony-Borie, som i 2022 solgte slottet til naboen Bernard Magrez fra La Tour-Carnet, 4.Cru (samt Pape-Clément og en masse andre slotte). Jeg har det lidt hårdt med hans selvpromovering, men må indrømme, at han laver gode vine.  

Yealands sauvignon blanc, kr/fl v6: 49,83

6 fl: 299. set i 2024 Marlborough New Zealand

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/11

Uden sammenligning det bedste tilbud på hvid sauvignon (når den som her er uforskammet billig). Anerkendte Jancis Robinson gav 89p/100 til både 2023 og 2024, som også fik sølvmedalje på det ansete Marlborough wine show. 

     En vin med klassisk hyld, citrus og frisk græs, god fylde og friskhed, pæn længde, sprødhed. Voldsom i aroma, men holder lige balancen.  
    Usædvanlig og god hvidvin, men ikke så ekstrem som topvinene Single Block (S1 og L5, v6: 69 på Megavin.dk indtil 16/11). 
    Chefvinmager er Natalie Christensen, valgt som årets hvidvinsvinmager af International Wine Challenge i London 2023. Hun har en bachelor i bl.a. klassisk musik og master i psykologi, før hun startede med vinen. 
    Hun er tiptipoldebarn af en af de danskere, som fulgte med grundlovsfader og statsminister Monrads fodspor efter nederlaget i 1864 til New Zealand, hvor de grundlagde kolonien Dannevirke
    Vinen er lillebror til enkeltmarksvinen s1, vinder i 2023 på IW Challenge's sauvignon smagning foran 20 topvine.
    "A really solid option for those looking for a classy Sauvignon Blanc that has everything in balance. The grass and hay aromas are in tune with bright gooseberry and greengage, followed by charming notes of preserved lemon. There's a driving line of acidity yet still a mellow softness to the finish." -Jancis Robinson. 

Ripasso "Pagus Bisano", kr/fl v6: 49,83

6 fl: 299. Valpolicella superiore, Italien

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/11

Ren frugt mere end sødme, god fylde med kun snert af krydderi. Egentlig bliver jeg imponeret over amarone, men det varer kort -så faktisk kan jeg egentlig bedre lide ripasso. Her "passerer e" den unge, ret lette Valpolicella om foråret hen over amarone kvaset og giver vinen mere fylde og frugt.

    Kommer fra et af de større kooperativer i Valpolicella, som godt nok ikke ligger i det fine Classico, men i Valpantena, en række bakker umidelbart nord for Verona by, som i reglen anses for lige så godt.  

"L" Laroche rød/hvid... 49,-*

Pinot Noir eller Chardonnay Sydfrankrig, 

*: kræver Coop-medlemskab 

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/11

Det store hus i Chablis Laroche fusionerede i 2009 med det endnu større hus Jeanjean, men bevarede en vis selvstædighed. Disse 2 vine hentes nok fra Jeanjean og er tappet i Languedoc. Begge er ganske gode. 

    Rød har pæn frugt i den kødfulde ende, middel fylde og rund eftersmag.
    Synes næsten den hvide er bedst med ren aroma, vis sprød friskhed og pæn længde. Vi er dog langt fra god Chablis! 

Gavi dei Gavi "Sarotto"... 69,-

Cortese Commune dei Gavi, set i 2023, Italien

BEDSTE køb + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Et unik tør hvidvin, som du ofte skal betale op mod 200 kr for -uden nødvendigvis at få en bedre vin! Lidt dyrere end sidst, men stadig rigtig godt køb. 

    Druen er cortese, som ikke har stor aroma -faktisk er vinen ikke ulig Chablis, og hos Sarotto bliver det til en ret neutral vin uden stor aroma, men herlig friskhed, sprød og pænt lang smag. 
    Vinen er som andre fra Italien bedst som ung, men vil du, kan den gemmes nogle år og vil vinde i bouquet (og miste i friskhed!). 
    2022 fik (med anden etiket) 94p/TastingPanel og 2023 91p/Decanter.
    Gavi var oprindelig det eneste hvide Cru fra regionen omkring Barolo og derfor ofte alt for dyr. De dyreste og bedste kom fra selve "Commune dei Gavi", hvor Sarotto i generationer har ejet vingård.   

Barbera "Sarotto", Asti .. 59,-

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11
Set i 2024. En god ung barbera med masser af bærduft, tilpas syre, solid fylde, men også friskhed -serveres kælderkold til vildt og andre vinterretter. Kan se, at forgænger 2021 fik 89p/WineEnthusiast + Best Buy, mens 2022 fik 90p/Decanter. Jeg finder Fontanafredda marginalt bedre, og den fås til samme pris, når den eer på tilbud.

Vouvray "Jean de Valmer"... 69,-

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

2023. En ganske lækker hvid med overdådig aroma og let sødme, som skjuler en fin syre. Som etiket-nørd kan jeg også bifalde etiketten! 
    Vouvray ligger på vulkansk jord i udkanten af Tours ved Loire floden. Historisk har vinene herfra ofte været anset blandt de bedste fra Frankrig.  
    Denne vin laves af kooperativ med 300 hektar, inkl. det billedskønne Chateau de Valmer, som måske leverer en del af druerne til vinen. 
    Slottet er ikke stort, men har et kapel fra 1400-tallet og en meget smuk fransk have og fine skråninger, hvor der gror chenin. 

Diabloo rød/hvid... 69,-

Rød cabernet-sauvignon eller Red Blend "666", hvid chardonnay, Maule, Chile

GODT køb + *** (3/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Sort humor! En sort cab eller en rød "Dark" til Mørkets Fyrste, Djævelen! Og djævelsk attraktiv vin, selvom du i længden bliver træt af den lidt fedladne stil. Og normalprisen (169,95) er uhyrligt høj. 
      "666" syrah-malbec er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal! Dybt farvet, intens aroma af moden frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med fine mineralske noter -djævelsk attraktiv, burde jeg vel sige? 2022 fik 5*/6 af Rydberg i Ekstrabladet. . 
      Den sorte cab fik også ros af Rydberg (årg. 2021) som også ældre årgange. Jeg vil kalde den superkommerciel på den gode måde, men ikke just topkøb. 
     Fås også som hvid Chardonnay "Golden", som er lagret på æg-formede beholdere af stål og cement. Med sin lille sødme ikke en vin, jeg vil bruge penge på, men den fik dog 5*/6 af Rydberg (årg. 2023). 

Zinfandel "Veronia"... 35,-

GODT køb + ** (2/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11
En meget forglemmelig let sødlig pleaser, som ingen -gud forbyde det!- forhåbentlig har betalt "normalprisen" 119,95 for! Formentlig identisk med Zin'en fra Capolavaro (og andre mærker fra Globus), som tappes i samme kælder i Køge. Typisk fyldig syditaliener, som aldrig har været i nærheden af Verona, trods navnet. 

Champagne Canard-Duchene... 199,- 

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Laveste pris set på denne vin i et par år. For mig nok lige så god som standardbobler som Moët og Taittinger, men lidt under Veuve og Bollinger. Måske marginalt bedre end Jacquart, som skuffede mig sidst. Så rigtig godt køb.  
    En let og frisk Champagne uden de store dikkedarer, mere frugtig end dyb, mere gedigen end et vidunder. Men bestemt værd at drikke til apéritif. 89p/100 fra WineEnthusiast og 90p/Falstaff. Fås også som sød demisec.
      Canard-Duchêne er et af de historiske huse i Champagne og har rundet de 150 år. Huset var længe uafhængigt, men blev i 1970erne del af LVMH gruppen (sammen med bl.a. Moët, Veuve Clicquot og Ruinart). 
    I 2003 blev mærket solgt til Alain Thiénot, som siden overtog Joseph Perrier. Husene drives selvstændigt. Våbenskjoldet på etiketten optræder med tilladelse fra den russiske zar, som familien solgte vin til i 1800-tallet
    Modsat de fleste ligger huset ikke i Reims eller Épernay, men i Ludes omgivet af vinmarker. 



Johnie Walker 12 år Black Label .. 149,-

Johnie Walker Red Label Whisky.. 89,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly (3* til Red Label tilbud indtil 6/11, Black til 13/11)

Den sorte 12-årige Fodslaw er (igen) et af de bedste køb i whisky og til 149 nærmest latterligt billig i forhold til den blå eller grønne etiket, som koster det dobbelte ellere endog endnu mere. 

     En vellagret civiliseret dram med fine nuancer i bouquet og smag, blid efter de mange år i træfade, men stadig fyldig og lang. 91p/WhiskyAdvocate. 

    Den unge røde etiket er dog slet ikke ringe (3*/5), med fylde nok til at være en god mixer, hvis man er til Scotch & soda. 84p/WhiskyAdvocate. 

      John Walker begyndte i 1820 at sælge whisky. Men det var ren malt fra ét destilleri. De varierede voldsomt i kvalitet. Derfor begyndte han at blande "vatted malts", og det kunne kunderne lide. 

    Sønnen Alexander opfandt den elegante 4-kantede flaske med etiketten på sned i præcis 20 grader. Med sønnesønnen kom der i 1909 farver på etiketten, og hermed var Red Label og den ikoniske Black Label født. I løbet af de senere år er de dyre grønne, blå  og hvide etiketter kommet til, måske marginalt bedre, men meget dyrere. 

Talisker 10 år Single Malt 45,8%... 249,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

Talisker er eneste destilleri Skye, den barske ø ud for Skotlands nordvestlige kyst med nogle af de smukkeste bjergområder i Skotland. 
Den 10 årige er blandt de fineste, især med den fulde 45,8% har den lidt af Islay's tørv og medicin, men i en overraskende blid, smuk udgave.  Cooper: "Talisker Single Malt 10 er modig whisky, der kræver modige whisky-drikkere. Men hvis du tør, får du en unik smagsoplevelse, der åbner helt nye døre for, hvordan whisky kan smage".  

Dalwhinnie 15 år Single Malt 43%... 249,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 13/11

En perfekt begynder Malt med indbydende duft med blid røg og frugt, afrundet og lang uden skarpe kanter efter hele 15 års lagring i træ. Set på webben til 449 kr og i Tyskland til 400 -så 249 er en rigtig god pris. 
    Nærmest latterligt billig sammenlignet med den fancy Monkey Shoulder (249, 3*), et mix af malt, næppe fra bedste destilleri og næppe lagret 10 år! 
    Kommer fra destilleri lidt syd for Speyside tæt på nationalpark. Denne malt er en af WhiskyAdvocate skriver: 
    "One of the underrated members of the original Classic Six. Quite why has always slightly baffled me. OK, it isn’t smoky, but the nose has a deep, soft, honeyed sweetness: think caramelized fruits, hints of thick cream, and a light touch of fennel and sharp citrus. Thick in the center and very gentle, it’s that chunkiness in the middle that is the secret to its beauty."

ANDRE
Dulong Crémant... 79 (3*), ganske ok crémant fra Bordeaux. Kan ligne Calvet fra samme kælder. 
Cava Jaume Serra... 59 (2*), måke lidt hårdt, og jeg har ikke smagt den i nogle år. Men husker enkle bobler uden dikkedarer, slet ikke klasse som crémant, du ofte får til samme pris. 
Spier Veld rød/hvid... 59 (3*), Sydafrika økologisk, måske godt køb. Den hvide er chenin blanc, ikke set rød. Veld er gammelt boer sprog (Feld = mark). Men næppe bedre end P.S. (41,50 v6, for billigt, jeg ved det godt).  
Gordon's Gin, Smirnoff vodka... 89 (2-3* + godt køb), kendte mærker, som ikke gør fortræd. Også Capt. Morgan, men har kun set Spiced, som er et mix af rom og andet. 
Chivas 12 år whisky... 149 (3* + godt køb), et stort navn, men for mig knap så interessant som den sorte Fodslaw. Men andre foretrækker Chivas, som i 70erne var det fine dyre blend.