Herlig riesling til foråret!

Solen er kommet tilbage, men vi venter endnu på varmen, men en perfekt terrassevin som tyske Peter & Peter smagfer nu også godt inden døre! 

Meny har Peter & Peter til en god pris (49,95), og jeg drikker med lige stor glæde riesling som tør eller Feinherb (halvtør), der viser, hvorfor Mosel er så populær. Fås også som halvtør rosé på pinot noir, som er sjælden og unik -for 20 år siden var der næppe en pinot vinstok i det kølige Mosel! 

    Vil du have bedre vin, er Allram fra Østrig (79,95) et rigtig godt bud. VIn med flot karakter til prisen. 

    Blandt de røde er Ramón Bilbao Reserva (84,95) flot, men desværre for dyr, så længe du an få CUNE Reserva med 92p til blot 59 i Brugsen. 

    Meny har et stort antal avistilbud, men langtfra alle er lige spændende. Se flere herunder: 

BEDSTE køb: Peter & Peter riesling hvid + rosé - Leopard's Leap rød/hvid  

GODT køb: Allram riesling + grøn veltliner øko - Chablis "Marillier" - Ramón Bilbao Reserva - Victoria Haut-Médoc - Cono Sur organic rød/hvid - Kia Ora sauvignon blanc - Villa Roses Aix rosé - Captain Morgan rum dark/hvid - Johnie Walker whisky 

ANDRE køb: Bourgogne "Ligny" - NoZeco rød/hvid/brus - St Pierre "Eden" rosé - Scarànto "governo" - Nugan 300 cl box rød/hvid - Benières rød/hvid . Prosecco "Bolla"- Gordon gin - Smirnoff vodka 

uge 16-2026 

Peter & Peter hvid/rosé... 49,95

Riesling Trocken eller Feinherb, Weissburgunder, Rosé, Mosel, Tyskland

BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 16/4

Hvid riesling fra Mosel's "Steillage","feinherb", dvs. halvtør, med ganske nydelig duft og fin syre.

Trocken er tør uden at overdrive, god frugt med ren blomst, mere end drikbar og et superkøb (smagt 4 gange).  

    Hvid Burgunder er mere neutral, helt tør, frisk med god syre. Kun smagt én gang. 

    Rosé er på Pinot noir -Spätburgunder på tysk- og ganske frisk og frugtig -og unik. I min ungdom var der næppe én pinot noir vinstok ved Mosel! 

    Peter & Peter er husvine ved den store Mosel musikfestival med en lang række koncerter i juli og august langs hele Mosel fra Koblenz til Trier (mange dog i Bernkastel).   

    Vinene laves af giganten ZGM (Zimmermann-Graeff-(Rudolf) Müller) i Zell, en malerisk og hyggelig by ved Mosel floden engang kendt for "Schwarze Katz" (foto).

    I 2023 blev ZGM købt af den franske gigant GCF (Grands Chais de France), som i forvejen ejede HxM, et meget stort hus i Hechtheim nær Mainz, måske kendt for Racke, Langguth, Geissler, Hans Baer og Amselfelder (vin fra Kosovo). Ialt sælger den tyske del af huset 140 mill. fl/år, og de fleste danske kæder og såmænd også top-end vinhandlere har ofte flere mærker fra giganten, som har et stort udvalg af navne. 

Allram hvid... 79,95

økologisk hvid Grüner Veltliner Strass eller riesling Kamptal, Østrig

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/4

Den grønne veltliner er nok bedst, en herlig vin med rig aroma, sprød tørhed og god fylde. En nyere årgang fik 92p/Falstaff, mens 2018 fik 6*/6 i Ekstrabladet. 
    Riesling er mere sprød og umiddelbart stram, men mon ikke den kommer -og med tiden bliver lige så god, måske endda bedre? En nyere årgang fik 93p/AlaCarte, 2021 fik 5*/6 fra Din Vinguide. 

    Allram er en privat 30 hektar vingård i den hyggelige by Strass i Kamptal, det store område lidt nord for Kremstal. Her ved floden Kamp er vi pænt langt fra Donau, så klimaet er køligt og tørt, så dette er ægte veltlinerland! Lidl får sin gode veltliner herfra. 
      Foto: Vingården blev overtaget af Michaela Allram-Haas i 1992, og sønnerne Erich og Lorenz (foto) står for vinen i dag, mens datteren Magdalena er den kreative kraft. 

Leopard's Leap rød/hvid... 44,95

Rød cabernet sauvignon, hvid chenin blanc, Western Cape Sydafrika

BEDSTE køb + *** (3/5),  Meny, indtil torsdag 16/4

En markant lavere pris på denne vin fra ret nyt huse i det lille Franschhoek i Sydafrika, ejet af forretningsmand. Druerne er dog hentet i det store Western Cape (med 300 km vinstokke både øst og vest for Kap det gode Håb).

Den hvide er typisk tør hvid chenin med rig aroma, middel fylde og tør, ren eftersmag. 

Den røde cabernet ikke smagt, men skal være ganske god uden at gøre meget væsen af sig. 

Chablis "Marillier"... 99,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/4

En lav pris på Chablis, men ikke vin, men jeg ofrer ikke penge på. Meny sælger ofte Chablis fra kooperativet (på tilbud til omtrent samme pris), som jeg har mere tillid til. Fra familien Marillier i Péronne i Macon, 250 km fra Chablis. Marillier ejer stort domæne i Mâcon, ikke Chablis, så nok ikke Domæne vin trods ord i tilbudsavis. Har kun smagt en hvid Macon for en del år siden, som var korrekt, ikke mere. 

Ramón Bilbao Reserva... 84,95 

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/4

Rioja. Slet ikke samme topkøb som, når du i Brugsen kan få CUNE (aktuelt 59) og ofte også Baron de Ley Reserva i Føtex eller Bilka. Men Ramon Bilbao er stadig godt køb til 85 kr. 

    Reserva med dyb farve, god krop med fin tannin og en indbydende bouquet med moden frugt og let røget nuance. Kender ikke aktuel årgang, men både 2018 og 19 har fået 90+p/100 af gode smagere som Peñin, Atkin og WineEnthusiast.

    Ramón Bilbao var engang kendt (i Brugsen!) for ok prisbillig Rioja, men er vokset og har fået nye ambitiøse ejere. Mængderne er stadig store, men kvaliteten er blevet rigtig god. 

Victoria Haut-Médoc... 84,95

Set i 2022, Cru Bourgeois

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/4

Vent en vin med lidt lukket frugt, solid fylde, fast og tør, men med lidt frugt og fedme i smagen, som lover godt for 4-5 år på flaske. 2022 har fået 89p/JamesSuckling, og vinen er meget vellavet, men mangler klassen fra vingårde på det dybe grus nær floden.
   Slottet dækker ialt 60 hektar (fordelt på Bourdieu og Victoria) på ret tung jord i Vertheuil tæt på grænsen til St Estèphe. 60% cabernet, 40% merlot gror på lidt tung jord -mere ler end grus. 
    Ejer Richard ejer også bl.a. det fine la Nerthe (Chateauneuf du Pape) samt Tours og Corcelles (Beaujolais). 

Kia Ora sauvignon blanc... 64,95

GODT køb + **** (4/5), Shop.Meny, indtil torsdag 8/1

New Zealand. En ganske god hvid sauvignon tæt på bedste køb, meget aromatisk med lidt flint og tropisk frugt uden at gå over i det parfumerede, pæn længde og friskhed. 

    Flot design som ventet -for denne og de 3 næste vine er fra giganten GCF, et af Verdens største firmaer. nr 1 i Frankrig og nr 1 eller 2 i Tyskland og andre lande.  

    "Kia Ora" er nærmest "Hej" på maori (eller polynesisk). Vinen er designet til Europa og tappet i GCF's gigantiske kældre i Petersbach i Alsace. Måske samme vin som Hans Greyt, som sælges (dyrere) af anden importør. 

Villa des Roses Aix Provence... 64,95

GODT KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 16/4

En provencalsk rosé fra giganten GCF's lokale afdeling, der faktisk laver ganske god rosé. Nydelig spinkel frugt, middel fylde, let syre -god madvin eller til glas i utide. Aix er i reglen lige så god, men lidt billigere end anden Provence. Så her er en helt ok pris! 

Bourgogne "M de Ligny"... 84,95 

*** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/4

En smuk etiket med mærke kendt af de færreste, men ejet af giganten GCF (Martenot i Føtex, Moillard i Brugsen) og sikkert 100 andre navne! Har ikke smagt denne vin, men smagt med mellemrum gennem de seneste 10 år (med mange forskellige etiketter!). Vent en tør, letbenet, rimeligt frisk og ren hvid chardonnay. 

Nozeco 0% alkohol... 39,95

Alkoholfri rød merlot, hvid chardonnay eller brus, Frankrig/Spanien

** (2/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/4

Alkoholfri vin er ofte søde, da de ikke får den længde og eftersmag, som alkohol giver. OK med mig. Rød og hvid er slet ikke mig, men boblerne (tilsat kulsyre) ere ganske ok. Den hed før NoSecco, men det blev Prosecco sur over! Ok brus, vag aroma, lidt friskhed -og så er alt sagt. Men prisen er fair. 

   Vinen sælges ofte som Prosecco uden alkohol (4-5 millioner fl/år alene i England). Men den laves i Frankrig, ikke Italien i GCFs splinternye kælder nær Bordeaux, så druen er nok ugni blanc (fra Cognac o.l.), ikke prosecco. Vinen får fjernet alkoholen og tilsat et skud brus (ingen naturlig 2.gæring her!) sammen med sukker. 

      Foretrækker stadig vand (+ brus, hvis der skal bobler i), men til festen ikke noget dårligt valg -og bedre end Codorniu’s Zero o.l.  

Cono Sur "Organic" rød/hvid... 55,-

Cabernet Carmenere, pinot noir, hvid chardonnay, økologisk, Chile

GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 30/4

Ugens eneste avistilbud fra Meny er økologisk Cono Sur ("Det sydlige Hjørne"), som leverer en masse økologisk , så prisen er (til glæde for alle) rimelig! Dog ingen konkurrence til Adobe i Brugsen og 365 (p.t. 45). 

      Ikke alle smagt, men pålidelige kendere er tilfredse, i dag måske især med det røde Cabernet blend (med lidt carmenère og syrah), frugtig, rimeligt kraft. Rød pinot er ok uden at brillere, mens den hvide chardonnay er nydelig, med friskhed og tør ren smag -men mangler blomst, synes jeg. Vinene kan nydes unge.

ANDRE køb:

Captain Morgan rom, 99,95 (3* + godt køb), dark 40% eller hvid, den mørke rom er ganske ok, ikke lagret, men robust og frugtig. Hvid 37,5% fra Caribien. Ejet af Diageo, men gr brand på destilleriet på Jamaica menes rommen i dag at være lavet på Jomfruøerne, hvor firmaet har stort destilleri. 

    Undgå Spiced 35%, som har en lidt syntetisk kryddersmag og med 35% alkohol ikke må kaldes rom. Kaptajnen er opkaldt efter den waliske pirat sir Henry Morgan (ca. 1635-88), der huserede i Caribien. 

Saint Pierre "Eden" Provence rosé, 99,95 (3-4*), topudgaven fra godt domæne og sikkert rigtig god rosé. Men har den ikke mistet friskheden? Så den sidst i 2023 -go efter 2024 og 25, som kan være godt køb. 

Scaránto "Governo", 64,95 (3*), meget kommerciel, fyldig, ret blød toscaner lavet med governo, dvs. en most tilsat lidt druekoncentrat for at give mere fylde (og ofte en snert sødme). Broder til anden Scarànto, Borgo Pascolo, Ebrius, Castel del Lago og andre mærket, alle lavet i lokale kældre af det dynamiske, hurtigt voksende Riolite, ejet af Franco Bernabei, søn af berømt ønolog.  

Nugan 3.generation rød/hvid 300cl box, 119,95 (2*), basis-Oz ok fyldig shiraz, enkel, drikbar chardonnay, tappet i Danmark. 

Benières rød pinot, hvid chardonnay, 2 fl. 125 (3*), nydeligt udstyr og god vin, men ikke god nok til prisen. 

Prosecco Bolla spumante, 64,95 (3*), OK, næppe mere. Bolla var engang synonym for hvid Soave, en favorit for Frank Sinatra, som ikke ville drikke andet! I dag en del af giganten GIV, som ejer 13 store vinhuse. Bolla deler adresse og nok også vintanke med bl.a. Santi og Lamberti. 

Johnie Walker whisky, 99,95 (3* + godt køb), en standard whisky med karakter. Mest til drinks. 

Gordon gin. 99,95 (2-3*) også som pink gin. 37,5% Kendt mærke, ikke kendt for kvalitet. 

Smirnoff vodka, 99,95 (2*), også kendt mærke, 37,5%. 

Chilensk stjernevin, topvin fra New Zealand og andre topkøb

Herlige Bourgogne-kopier, superflot sauvignon og riesling, sydafrikansk kvalitet til bundpris samnt en 20 år gammel Portvin til lav pris...  

Ingen kan matche Superbrugsen og Kvickly i disse uger, hvor de 2 kæder byder på mindst 70 avistilbud (!), en del af dem rigtig spændende. Dette er del 2 (af 2).

    Spier's PS (40) smager godt, både rød og hvid som også Dissenay (50), en mere end anstændig Bourgogne-kopi til meget fair pris uden dog helt at have klassen fra tyske Weinbiet "Eselshaut" (69), hvor såvel rød pinot som tør hvid riesling imponerer. 

    For hvid sauvignon er Yealands fra New Zealand i særklasse til prisen, både de billige (49,83 v6) og de finere økologisk Single Block (59) og Reserve (69). 

    Emiliana er meget stor økologisk vingård i Chile med rigtig god vin. Den billige Adobe (40) er svær at komme uden om, men prøv også Maycas (79), 2 nye Bourgogne-kopier samt Coyam (109). 

    Der er rigtig mange andre rigtig gode køb, bl.a. la Baume (59), Barolo "Dierico" (99) og Burmester 2005 Port (179) -en 20 årig til lav pris. 

    De stærke whiskies Dalwhinnie 15 år og Talisker 10 år (med 45,8%) er tæt på fund til 249 som også Cognac Combeau XO (249). 

    De andre kæder har det hårdt! Tilmed er dette opslag 2! Se opslag 1 her! 

BEDSTE køb: PS grand reserve rød/hvid/rosé - Cuvée Dissenay rød/hvid/rosé - Weinbiet "Eselshaut" rød/hvid - Emiliana "Adobe" rød/hvid/rosé - Novas rød/hvid - Yealands Single Block sauvignon + Reserve sauvignon - la Baume rød/hvid - Burmester 2005 Port - Dalwhinnie 15 år + Talisker 10 år whisky

GODT køb: Spier "Veld" rød/hvid - Emiliana "Maycas" rød/hvid -  Emiliana "Coyam" - Amaluna sparkling brut - Barolo "Villa Dierico" - Ser Lapo Chianti Classico Riserva - Cognac Combeau XO - Chablis "Moillard"

ANDRE køb: Pouilly-Fumé "Fragments" - Pinot Grigio "Castel del Lago" - Simple Life rød/hvid - Kung Fu Girl riesling - Barolo "Pezzole" Riserva 

uge 07-2026

PS grand reserve... 40,-

Spier rød/hvid/rosé, Sydafrika (tappet i Danmark)

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Rød "Grand Reserve" er god vin, nærmest absurd godt køb til 40 (mens "normalprisen" 139,95 er absurd høj). 
    PS rød fik i årgang 2020 5* + 88p af Rydberg i Ekstrabladet: "Mørk krydret næse. Pæn bærintensitet i smagen med mørke krydderier og vanilje. Pænt balanceret med en fin krydret afslutning". Mix af shiraz, cabernet sauvignon, merlot og pinotage. Skal være lagret i eg. 
    Den hvide er chenin blanc og chardonnay. Meget frisk, tør aromatisk og stilig. Kun smagt én gang. 5* i Vinavisen. 
    Rosé på mix af bl.a. malbec, merlot og mourvèdre ikke smagt, men Rydberg var (om 2023) ikke entusiastisk: "saftevand for voksne". 

Spier "Veld" rød/hvid... 59,-

rød cabernet sauvignon, hvid chenin blanc, økologisk, Sydafrika

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Endnu en ny serie fra vingården, opkaldt efter deres nye restaurant Veld. Ikke smagt, måske godt køb,.men slet ikke som P.S. herover! 

    Vinavisen skriver om den røde cabernet fra det fine Paarl: "modne solbær, god fylde og en blød eftersmag, der holder længe i munden. En vin, der er enkel i smagen på den helt rigtige måde."

    Den hvide får følgende bedømmelse: "god moden frugt – mirabeller, pærer og kvæde – og en fin note af eukalyptus til slut i eftersmagen."

Cuvée Dissenay rød/hvid/rosé... 50,-

rød pinot noir eller grenache, hvid chardonnay, rosé, Sydfrankrig

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Normalt ikke topkøb, men billigste pris set i flere år -og markant under, hvad andre mærker fra samme firma som Bénières, Smooth & Silku osv sælges for i Rema1000, Meny osv. Og vinene kan meget vel være identiske med denne gamle Irma vin. 

    Rød Grenache er stærk (15%), ikke lang, men tør, frugtig og krydret, meget anvendelig. 

    Pinot smager godt, men mangler intensiteten i Bourgogne og frugten i tysk spätburgunder. Let til bens trods styrken og med tydelig hindbær i næsen over lidt krydderi.

    En let eget, enkel chardonnay med god friskhed og afrundet længde.

    Rosé er tør og letbenet, diskret aroma, helt ok, men for mig lidt anonym.

    En smuk etiket, der nok har lånt lidt fra Bourgogne's Louis Latour, som kommer fra LGI i Carcassonne, der skræddersyr vine til kæderne. Med stort held, må man sige.

Weinbiet "Eselshaut" rød/hvid... 69,- 
rød Spätburgunder, hvid riesling, Pfalz, Tyskland
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Så er prisen kommet ned igen, og vinen er igen bedste køb. Faktisk en seriøs tysk rival til dyr pinot fra Bourgogne og Oregon samt flot tør riesling! 

Forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirse- og hindbær), tør med god længde. 5*/6 fra Rydberg i Spritnyt.      Den hvide riesling er næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.     

    Marken Eselshaut er med 287 hektar det største "Cru" (Erste Lage/VdP) i hjertet af det smukke Pfalz. Marken har mager jord og et lunt klima, da marken ligger i læ af det 554 meter høje Weinbiet, som vinen har navn efter. I kælderen laves vinen fra 35 medlemmers 350 hektar. 

    Mussbach har 3000 indbyggere og ligger ved Deidesheim i hjertet af det smukke Pfalz. Midt i juli inviteres alle til "Eselshaut", en vinfest med hele 1300 år bag sig. Mange kommer nok fra den store østlige nabo Mannheim, som år for år rykker stadig tættere på de historiske vinmarker.

Emiliana -økologisk vingård i Chile 

Emiliana er måske den største økologiske og biodynamiske vingård i verden med over 1000 hektar plantet i nogle af Chiles bedste regioner. 

    Vingården stammer tilbage til 1950erne, men fik ny ledelse midt i 1990erne, hvor de omlagde til økologisk og siden biodynamisk drift. Emiliana har således knap 30 årgange bag sig.

    Adobe er en af basisvinene -trods ordet "reserva på etiketten- men stadig særdeles respektabel -og til 40 kr så tæt på fund, du kan komme i vin! 

    Novas -stjernen!- er gran reserva, mere udvalgt vin, mens Coyam or ikke mindst Gê er sjældne topvine, til så (for) høje priser, som de mener kunderne vil betale! Vinene kan -som Coyam i Danmark- være mere værd end prisen!

    Midt imellem er der en række "niche" vine som den mousserende Amaluna og "Cool Climate" vinen Maycas. 

Emiliana "Adobe" rød/hvid/rosé... 40,-

økologisk, rød cabernet, carmenère, hvid chardonnay, viognier + rosé cabernet-syrah, Chile

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

   Adobe Reserva er en af deres mere ydmyge vine, men en flot dagligvin, tilmed økologisk! 

   Vent en fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- og god hvid og rosé. 2023 cabernet fik 92p/Cata d'Or, 2020 90p/JamesSuckling.  

   Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken), 2021 fik 89p/100 af ansete brasilianske Revista Adega. 

    Hvid chardonnay er rigtig god, sprød og ren. 2024 fik Mondial's sølv, 2023 92p/AlistairCooper. Viognier ikke smagt. Rosé er frugtig og ren med pæn syre, balanceret af beskedne 5-6 g/l restsødme. 

Novas økologisk rød/hvid... 59,-

øko rød Carmenère cabernet, hvid chardonnay, sauvignon Gran Reserva Chile

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Gran Reserva betyder præcis så meget, som huset lægger i det -ikke alder (2022-2024), men kvalitet, og alle vinene er økologiske og kommer fra særligt område. 

      Den røde Carmenère kommer fra lune Colchagua, smagt i 2021, en kraftig, men frugtig vin, som efter over 3 år nærmer sig modenhed. Carmenère er Chiles nationaldrue, som dog indtil 1990erne blev solgt som merlot. 92p/James Suckling. 85% lagres et år i egefad før tapning. 

    De 2 hvide er fra kølige Casablanca og er glimrende

    Sauvignon er aromatisk, fyldig, med god længde.  

    Chardonnay har også rimelig friskhed, fyldig, men kun smagt én gang. 2024 fik 91p/JamesSuckling, 2023 90p af samme guide.  

Maycas de Limari rød/hvid... 79,-

økologisk rød Pinot Noir og hvid Chardonnay Limari Reserva Especial Chile

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Emiliana's første forsøg på at lave vin så tæt på stor Bourgogne som muligt. De første årgange har været meget flotte, og jeg er glad for at se dem i Brugsen.  

    Den røde pinot især skal være flot med intens aroma af hind/kirsebær og middel krop med god længde. 2020 og 211 fik 95p/JamesSuckling og 92p/NathalieMcLean, 2022 og 23 fine 93p/JamesSuckling.

    Chardonnay anses for stjernen i Limari, og Maycas skal også være meget fin, med en friskhed og mineralitet. Den aktuelle årgang skal være 2023 med 93p/Descorchados. 

    Vingården ligger i Limari nord for Valparaiso, men med vinstokke helt ude ved det kolde ocean midt i ørken, hvor mager limsten giver mulighed for fin vin. 

Coyam carmenère-syrah mv...  109,-

set i 2021 økologisk syrah/carmenère osv, Colchagua Chile

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 5/2

Vinen har en global pris på 179 kr og hører til Chiles store vine. 2021 fik hele 96p/TimAtkin samt 95p/James Suckling, som også gav samme score til 2020, som fik 92p/Parker og var ugens køb og 5*/Rydberg. 
     Meget flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ingen klodset sværvægter, der er syre til sidst, der holder det hele i balance.
   Vinen laves af lige dele carmenère -en Bordeaux-drue- og syrah (Rhone-drue) med 25% balance af andre druer med Bordeaux og Rhone som oprindelse inkl. petit-verdot og grenache. Lavt udbytte, blot 39 hl/ha.

   Første årgang var 2001 og vinen blev et forbillede for bl.a. Ninquén (Føtex og Bilka). Jeg foretrækker dog marginalt Coyam. 

   I de senere år har den kvindelige spanske chefvinmager Noelia Orts (foto) finpudset Coyam og Gê og ført vinene til nye højder. Vinstokkene drives økologisk og biodynamisk med stadig lavere udbytte, og vinen er ikke længere end fadbamse, men en poleret, fast vin med lidt kant.

    Noelia stammer fra Alicante og er uddannet ønolog fra universitetet i Valencia, men bor nu med sin familie på las Rocas, Emilianas vingård i Colchagia. 

Amaluna sparkling øko... 89,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Chiles første økologiske vin på Champagne metoden. Herligt brus, indbydende frugt, sprød og frisk, ganske fyldig, middellang smag -nyd nu, mens vinen er frisk. Pæn dosage 10g/l, som balancerer syren. 80/20 pinot og chardonnay fra det kølige Casablanca. 91p/Descorchados. 

Yealands "Single Block" organic... 59,-

Yealands "Reserve"... 69,-

Sauvignon Blanc, set i 2024, New Zealand

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

To af de bedre vine fra det fine Yealands domæne, som også leverer Flacbourne (v6 49,83). Nogle af de bedste hvide sauvignons -især til prisen!- fra Marlborough. 
    Single Block fra økologiske druer i Wairau, knastør, meget frugtig med solbær i stikkelsbær, fuld af frugt over fine syrer. Smagt i 2023 (i dag måske 2024).  
    Reserve er fra særlige parceller i Seaview direkte ud til havet. Samme stil, men lidt dybere og rigere i duften og længere i smagen. Den aktuelle 2024 fik prisen som Champion -bedste sauvignon- på det respekterede Marlborough wine show. 
    Siden 2019 har vinene været lavet af Nathalie Christensen, som er efterkommer efter en dansker fra Als, som efter nederlaget i 1864 (hvor Als blev tysk)  fulgte efter grundlovsfader DG Monrad på den månedlange rejse til New Zealand. De grundlagde Dannevirke, opkaldt efter Danmarks oprindelige sydgrænse (i dag i Tyskland). 
    Nathalie er p.t. bedst til sauvignon, men laver også flot albariño, pinot gris og chardonnay. De røde er ikke i top endnu, men det kommer nok. 
    Hun har titlen Verdens bedste hvidvinsmager (IWC 2024) og er  valgt af Drinks Business som en af de mest indflydelsesrige kvinder i vinens verden (vi er lidt stolte, selvom hun ikke er dansk længere!)

. 

La Baume rød/hvid... 59,- 

rød merlot "Grand Chataignier", hvid viognier "Elizabeth", Sydfrankrig

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Den hvide "Elisabeth" har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed. Synes endog bedre i 2024 end 2021 med 89p/Jancis Robinson. Den røde merlot er nydelig uden at sprælle for meget, åben næse med lidt hindbær, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu. 
    Vinene forener det blide i Californien og Australien med den rene frugt, som du sjældent ser i oversøisk vin i denne prisklasse. 
    La Baume var i 1880 en af Sydfrankrigs største vingårde og blev i 1980erne en del af Hardy's australske invasion af Den gamle Verden, som dog siden er lukket ned.  

Barolo "Villa Dierico"... 99,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

Jeg har ikke smagt dette mærke, så jeg tør ikke anbefale vinen, selvom den -som DOCG- skal tappes i regionen. 

    Den kommer fra samme Progetti Argicola, som leverer en masse vin fra hele Italien, bl.a. Amarone Ardevi, som ses i Brugsen. Vent ikke det store, desværre! Jeg betaler nok gerne 20-30 kr mere for at få Barolo eller Barbaresco fra Sarotto. 

Ser Lapo Chianti Classico Riserva... 129,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2 

Vinen har med rette været anset for en af de fineste Chianti vine i en elegant, forfinet stil. Vinen kommer fra familiens originale Castello Fonterutoli, som markis Mazzei har ejet siden 1435. 

   Ser Lapo er stamfader til markiserne og var den første, som på skrift brugte ordet "Chianti vin" i dokument dateret 16. december 1398. 

    En dåbsattest for Chianti, kan man sige! Og dette kan kaldes den originale Chianti! 

    I dag ses både 2021 (93p/Parker) og en ung 2022 med 92p/Falstaff og hele  94p/JamesSuckling: "Rich and deep with smoky tones, leather, black cherries and a lot of dominant fresh flowers such as violets and roses. Sweet fruit on the palate with crisp, integrated acidity and a relatively light frame of chalky tannins. Medium-bodied with good length. Drink or hold". Vingården har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 3 glas-vine.  

Burmester 2005 Port... 179,-

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

En 20 år gammel colheita (årgangs) Port til lav pris! En smuk ravgylden farve, rig bouquet af nøder og frugt, fyldig og lang, blød og sød. Bl.a. 6 stjerner i Ekstrabladet, 17,5/20 fra Oldenburg, der om nogen kender sin Portvin, og bedste køb fra Skovenberg i Vinbladet nov.23. 

    Burmester er et (af mange) huse, ejet af den spanske bank Sogevinus. Huset har stort lager af gammel tawny, og vine som denne 2005 er stadig blandt de bedste. 

Dalwhinnie 15 år Single Malt 43%... 249,-

Talisker 10 år Single Malt 45,8%... 249,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

To af de bedste whisky køb i Danmark til priser under toldfri! 

    Den 15-årige Dalwhinnie er trods 43% en perfekt begynder Malt med indbydende duft med blid røg og frugt, afrundet og lang uden skarpe kanter efter hele 15 års lagring i træ. Set på webben til 449 kr og i Tyskland til 400 -så 249 er en rigtig god pris. 

    Nærmest latterligt billig sammenlignet med den fancy Don Papa Masskara rom (249, 3*), en kommerciel, men ret ensporet blødhed. 

    Den stærke Talisker anses med rette for en en af de fineste malts med lidt jod, tang og tørv takket være beliggenheden på øen Skye ud for Skotlands nordkyst. Men den er blidere end mange og har lille sødme, der gør den akceptabel også for os andre! 

Cognac Pascal Combeau XO ... 199,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/2

En god Cognac trods den lave pris. XO skal lagres mindst 5 år, men denne har fået hele 10 år -god bouquet, afrundet smag uden for meget sødme. Pascal Combeau er grundlagt i 1838, men er i dag del af det gamle hus Gautier, som igen ejes af Marie Brizard, kendt likører som Apry og Anisette (som har givet navn til den legendariske sanger i Savage Rose!). 

ANDRE køb: 

Chablis Moillard, 109 (4* + godt køb), ganske udmærket chardonnay uden at brillere. Mne god pris. 

Pouilly Fumé Fragments de Loire, 129 (4*), ganske god vin fra Mellot, et af de gode huse. Desværre noget dyrere end tidligere, så ikke så godt køb længere.   '

Pinot Grigio Castel del Lago, 55 (3*), en nydelig frisk tør hvid uden større karakter, en pleaser på godt og ondt. 

Simple Life rød/hvid California, 89 (3*), også ganske nydelig vin, for dyr som det meste fra USA. Derovre er det en dagligvin, herhjemme vil vi hellere købe Adobe eller Art Nostros og så sparer vi penge! 

Kung Fu Girl riesling, 99 (3*), nydelig vin fra USAs nordvest. Sødlig, frugtig, men tappet så langt væk fra USA som Finland, end ikke Danmark! 

Barolo "Pezzole" Riserva, 159 (4*), måske bedste køb, men ikke smagt i nogle år. 5* + godt køb fra Rydberg.