Bilka: hvid Bourgogne og gammel Rioja

Bilka står i skyggen af Føtex i denne uge, men anbefaler sig med god hvid Montagny, Ripasso og gammel Rioja. 

Den hvide Montagny Burgondie (85) skal dog anbefales som også Baron de Ley Gran Reserva (85). 

   Ripasso Rocca Alata (v6: 49,83) er flot til prisen, Manara's Morete (66,64 indtil lørdag) er bedre, mens Casa Ponte (39) kun er topkøb, fordi den har været solgt på web til "normalt" 119,95! 

    Har du bruig for billige bobler, er Cava Perelada (55) slet ikke så ringe (især brut), mens Montgras' de Vine ville være topkøb, hvis ikke du kunne få Adobe (30) (i Brugsen, både billigere og bedre). 

BEDSTE køb: Montagny "Burgondie" - Baron de Ley Gran Reserva - Ripasso "Rocca Alata - Montgras "de Vine" rød/hvid/rosé - 

GODT køb: Casa Ponte primo nativo + primitivo - Cava Perelada brut - Ripasso "Morete" - Puntacana rom "muy viejo" - Tanunda rød/hvid - Chivas 12 år whisky

uge 23-2026

Montagny "Burgondie"... 85,-

2024 Bourgogne, Nordfrankrig

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4/6

Et klasse over billig Chablis og Bourgogne og lidt af et fund til 85. Lys, diskret aroma, lidt citrus/smør og eksotisk frugt, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde. God nu, men vil udvikle bouquet og længde over de næste 3-4 år.  Vinen er fra kooperativet i Buxy og er signeret af vinmager Alain Pierre. 
   Montagny leverer hvid chardonnay, som kan være en habil erstatning for dyr vin fra Meursault og omegn.  Vinen laves godt 15-20 km syd for Meursault på en blid skråning.
  Med anden etiket fik 2021 -nok samme vin- 89p/WineEnthusiast, mens 2022 fik 88p/JamesSuckling. En ældre 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin. 

Baron de Ley Gran Reserva... 85,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4/6

Rioja. Poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -jeg kan lide både gran reserva og Baron de Ley generelt. Der er bedre Rioja, men Ley er altid flot, pålidelig -og meget velsmagende. 

      Gran Reserva er tempranillo druer fra finca'en i Cenicero i Rioja Alta med 2 år i små egefade (lige dele fransk og amerikansk eg) og mindst 3 år på flaske. Hele høsten er fra eget domæne.

Casa Ponte, Puglia... 39,-

Primo Nativo blend eller Primitivo, Syditalien

GODT køb + ** (2/5), Bilka, indtil torsdag 4/6

Jeg er ikke så entusiastisk over en "fabrikeret" syditaliener med voldsom frugt og let sødme i eftersmagen. Jeg vil gå med nativo, hvor Negroamaro og måske malvasia indgår i vinen frem for den lidt valne primitivo. 

    Casa Ponte er et nyt mærke fra det ellers fine Pellegrino vinhus i Syditalien. 

    Vinen stod på Vinpalle med en (fiktiv) normalpris på 119,95 og "tilbud" på 54,95 v køb 6. Ikke just den skarpe pris, den butik pralede af! Og et tegn på, at webben ofte er et sted, hvor du ofte betaler for meget. 

Cava Perelada brut ... 55,- 

Fås også i sødere udgaver (undgå), Spanien

GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 4/6

Denne velkendte Cava har dom som Champagne-kopi!  

    Brut har god frugt af æble, en simpel, men tør, ren smag med lille syre og snert af restsødme. Semi-seco er for sød til mig. 
    Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet (foto) ejet siden 1923 af familien Mateu. Det ligger ved Roses i Costa Brava meget tæt på grænsen til Frankrig.

    Vinen laves dog i Sant Sadurny syd for Barcelona og mange af druerne hentes nok (legalt) i store dele af Spanien fra nord til længst mod syd. 

    Codorniu tappede den første Cava i årene, da Frankrig gr Phylloxera i 1800-tallet manglede brus. Perelada og andre fulgte hurtigt efter. 

    Perelada blev solgt som "Spansk Champagne" i England, og det blev for meget for les Grandes Marques i Champagne, som i december 1960 kørte en retssag i London -med gode pointer: 
    Den spanske vin var ikke Champagne, men vinkøberen kunne trods etikettens "spansk Champagne" forledes til at tro, at vinen var en slags Champagne. Hver side var repræsenteret af talrige advokater, men i sidste ende vandt Champagne husene. 
    Spanske bobler måtte fremover ikke sælges som spansk Champagne i Europa og siden 1993 må kun vin fra Champagne sælges som  Champagne i hele Verden. 

Ripasso "Rocca Alata", kr/fl v6: 49,83

6 fl: 299, Valpolicella

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 4/6

Rocca Alata er et mærke fra kooperativet i Soave, som leverer vinen. Dvs. en middelfyldig vin med nydelig bærfrugt, lidt krydderi og til alt held beskeden sødme (6 g/l). Ikke mindeværdig, men meget lav pris. 

Ripasso "Morete"... 66,63*

*: med 40% fratrukket, Manara Valpolicella Classico, Italien

GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil lørdag 30/5

Jeg anbefalede denne vin for 6 år siden (til 75 kr). Typisk 87-89p i guider og for mig bedre end Piacentini, fra skråningen Morete ("Den lille Brune") i San Pietro i Valpolicella. Ikke smagt i 4 år. Husker den som tør, men blød og afrundet med masser af sød frugt, ret lys, men fyldig og pænt lang. Rustik etiket, men god vin.

    Bilka giver indtil lørdag 30/5 40% på 40 italienske vine (på normalpris). Har trods ihærdig research kun udvalgt denne vin, selvom Brunello Camigliano (179,40 efter 40%) er tæt på, kunne fås til 150 sidste år). 

PuntaCana Rom "Muy Viejo"... 159,-

GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil lørdag 30/5

37,5%. En sød, men vellagret rom fra Dominikanske republik (halvdelen af Hispaniola). Moderrommen er 25 år, som fortyndes hvert år med ung rom efter solera systemet.  

ANDRE køb: 

Montgras "de Vine" rød/hvid/rosé, 39 (3* + bedste køb), rigtig god dagligvin, hvid ofte bedst, men jeg kan nu godt lide den faste stil i en rød cabernet. 

Tanunda shiraz eller chardonnay, v6: 49,83 (3* + godt køb) Australia. Basisvin fra det ambitiøse vinhus. OK fylde og frugt. 

Chivas whisky 12 år, 159 (4* + godt køb), godt blend, rigtig god pris (men fås pt til 149 i Brugsen).