Nu kan du igen få den herlige Grigio Riserva til en god pris + også fransk vin som Rhone, Bordeaux, Bourgogne og Gascogne til bundpris!
Bilka har igen et ganske overskueligt antal topkøb, hvoraf en del er gengangere fra sidste uge.
Il Grigio (99) er superflot Chianti Riserva, som stadig ses i topåret 2021. År efter år en af regionens topvine (2022 er også i top!).
Der er krise i Frankrig med store lagre, så jeg undrer mg over, at danske kæder ikke går mere på indkøb her.
Bilka har dog rigtig god pris på basisvine som Rhone Charles Aïné (33,17 v6), Bordeaux "Charton" (33,17 v6), le Havre du Paix (39 for rød og hvid) samt en enkelt vin tættere på toppen som Montagny "Burgondie" (99), desværre noget dyrere end sidste år.
Vinea (55 med Bilka+, 59 ellers) er en rigtig god spansk rødvin til lav pris, som ligner en god, ret blød Ribera del Duero.
Også god pris på Codorníu, som "opfandt" den spanske Champaña, som i dag bærer det stolte navn Cava (55 med Bilka+). Vinen er i dag økologisk.
GODT køb: Baron de Ley rød/hvid/rosé - cava Codorníu - Montagny "Burgondie" - whiskey Bushmill irish - Whisky: Famous Grouse + Talisker 10 år + Cragganmore 12 år
ANDRE køb: Montgras rød/hvid/rosé - Wild Life Washington rød/hvid - Cognac "Hennessy" -Gin "Gordon" - vodka "Smirnoff"
Il Grigio Riserva... 99,-
2021 San Felice Chianti Classico, Italien
BEDSTE køb + ***** (5/5) Bilka, indtil torsdag 19/2
Steget 10 kr siden efteråret, men stadig et af de bedste køb i Chianti på markedet. Global pris er 178 kr. Selv på vingården må du betale €19,50 (147 kr).
Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød og lang.
2021 er en enestående årgang. Vinen får 93p/100 fra både Spectator og Vinous, 92p/JamesSuckling samt 17p/Jancis Robinson. Imponerer nu, men nok bedre med 2-4 år mere på flaske.
San Felice er en stor, men rigtig gode vingård med 140 hektar (2% af arealet i Classico, hjertet af Chianti).
Domænet har siden 1990erne været ejet af den tyske forsikringsgigant Allianz (som lægger navn til Bayern München's stadion). Vingården er også luksushotel med 2 gode restauranter, Poggio Rosso (opkaldt efter husets top-Riserva) og il Grigio.
Steget 10 kr siden efteråret, men stadig et af de bedste køb i Chianti på markedet. Global pris er 178 kr. Selv på vingården må du betale €19,50 (147 kr).
Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød og lang.
2021 er en enestående årgang. Vinen får 93p/100 fra både Spectator og Vinous, 92p/JamesSuckling samt 17p/Jancis Robinson. Imponerer nu, men nok bedre med 2-4 år mere på flaske.
San Felice er en stor, men rigtig gode vingård med 140 hektar (2% af arealet i Classico, hjertet af Chianti).
Domænet har siden 1990erne været ejet af den tyske forsikringsgigant Allianz (som lægger navn til Bayern München's stadion). Vingården er også luksushotel med 2 gode restauranter, Poggio Rosso (opkaldt efter husets top-Riserva) og il Grigio.
Cotes du Rhone "Charles Aîné", kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
2023/24. Ved ikke meget om denne vin, men kan se, at den sælges på web til 80 kr.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden støre karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden støre karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
Bordeaux "Charton", kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
2023. En fast, middel fyldig vin med frisk frugt og urt. At kunne købe Bordeaux i god årgang til blot 33,17 er et tegn på krisen i Bordeaux. For det er uendeligt meget dyrere at gro i Bordeaux end f.eks. i Rhone for slet ikke at tale om Sydspanien! Vejret er køligere i Danmark, men Bordeaux har mere regn og blæst, da regionen vender direkte ud til det store, kølige Atlanterhav. Mens Danmark trods alt er i læ af både Norge, Irland og England! Vejret kan variere fra dag til dag, fordi det store Atlanterhav ligger lige uden for døren, og det nærmeste land mod vest er Canada! Charton er et mærke blandet af vin fra flere slotte, tappet af giganten GCF. Foto: Porte Dijeaux i Bordeaux' gamle bydel.
Le Havre de Paix rød/hvid... 39,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
Rød Aude, hvid tør Gascogne. Ikke smagt med denne etiket, men må være godt køb, måske især den hvide (pris er 90 på webshop!). Jeg besøger ofte webshops, men der er laaaangt mellem topkøb uanset de pæne ord. Et mærke fra giganten GCF og tappet i deres Eschenauer kældre i Bordeaux. Vent en rimeligt sprød og aromatisk hvid, formentlig lavet af druer fra Armagnac. Rød er nok fyldig og afrundet.
Montagny "la Burgondie"... 99,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
Tilbud var 79 sidste vinter, så Bilka har skruet godt op for prisen, der har lidt mere af det hele end en billig Chablis, så fortsat godt køb. Lys, ren aroma, lidt citrus/smør, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde.
Nydelig træfri Bourgogne tappet af ejerne. Set i 2023, men ikke smagt af kritikere (eller mig) siden 2018 og 2017 (begge 89p + 5* af Rydberg i Ekstrabladet), mens 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin. Med anden etiket fik årgang 2021 -nok samme vin- 89p/WineEnthusiast.
Denne er tappet af kooperativet i Buxy, med 120 medlemmer den største lokale dyrker med årligt godt 7 millioner flasker fordelt på mange navne og etiketter. Montagny kan levere hvid chardonnay, som kan være en habil erstatning for de dyre Meursault vine. Vinen laves godt 15-20 km syd for Meursault på lignende kalk, dog måske med mere ler, og en blid skråning mellem Côte d’Or og Mâcon.
Museum "Vinea"... 55,-*
*: med Bilka+ app, Cigales Crianza Spanien
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
En flot spansk vin i imødekommende stil, rig frugt, afrundet, ganske magtfuld vin. Fra Cigales og ligner nabo Ribera del Duero, men i reglen er lidt blødere i stilen.
Set i 2021 med 92p/Peñin: "Colour cherry, purple rim. Aroma, red berry notes, floral, sweet spices balsamic herbs. Flavour, flavourful, fruity, good acidity, long". Ret imponerende til denne pris!
Cigales er et lille område nær Valladolid mellem Toro, Rueda og Ribera del Duero. Området var tæt på at blive glemt, indtil Rioja-huset Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering.
I dag har flere nu fået øje på Cigales takket være Museum. En billedskøn bodega med eget kunstmuseum- og en stor vingård med flotte vine i en nuanceret magtfuld stil.
Cava Codorníu øko ... 55,-*
Brut, halvtør eller halvsød, økologisk Spanien (*: med Bilka+ app).
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
Codorníu var den første cava historisk (udtal: gah-vá) og er nu blevet økologiske.
Men stadig er brut en simpel, spinkel cava med aroma af æble og lidt blomst og ren, men noget kort eftersmag. Slet ikke klasse som crémant, men enkel, tør og frisk. Den har fået 88p/JamesSuckling i 2023. Den halvtørre Seco er helt ok uden for meget sødme.
Familien har dyrket vin siden 1551, men da Josep Raventós i 1872 lavede 3000 flasker med hjælp af en vinmager fra Champagne, fødtes “champaña” i Spanien. Huset var det største familieejede vinhus i Spanien indtil 2018, hvor Carlyle gruppen overtog majoriteten.
Smukt slot og imponerende kældre, tegnet i modernista stil af Josep Puig i Cadafalch (1898, siden 1976 historisk monument).
Sjovt nok står den til 162 (!) hos Kjær & Sommerfeldt. Etiketten er lidt mere traditionel, men begge er "Tradicíon", dvs. ung cava.
Men stadig er brut en simpel, spinkel cava med aroma af æble og lidt blomst og ren, men noget kort eftersmag. Slet ikke klasse som crémant, men enkel, tør og frisk. Den har fået 88p/JamesSuckling i 2023. Familien har dyrket vin siden 1551, men da Josep Raventós i 1872 lavede 3000 flasker med hjælp af en vinmager fra Champagne, fødtes “champaña” i Spanien. Huset var det største familieejede vinhus i Spanien indtil 2018, hvor Carlyle gruppen overtog majoriteten.
Smukt slot og imponerende kældre, tegnet i modernista stil af Josep Puig i Cadafalch (1898, siden 1976 historisk monument).
Sjovt nok står den til 162 (!) hos Kjær & Sommerfeldt. Etiketten er lidt mere traditionel, men begge er "Tradicíon", dvs. ung cava.
Baron de Ley rød/hvid/rosé... 55,-*
Rioja rød "Selección", rosé "Làgrima" og hvid "sobre Lías", * med Bilka+ app
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 19/2
Rød "Selección" er god vin, men slet ikke samme vin som Reserva, som du før fik til denne pris. Men nok stadig en god vin, fyldig, frugtig, formentlig en semi-crianza med 3-6 måneder i eg (mod 18-24 måneder i reserva!).
2024 Rosé er rigtig god, frugtig, ganske frisk med lidt syre. Vinen laves af "làgrima", dvs. "tårer", af den saft, som kommer uden presning af druerne. 2023 fik 89p/JamesSuckling.
2024 Hvid lagres "sur lie" for at få mere aroma, nydelig tør og ren uden at imponere. Foruden macabeo indgår den sjældne hvide tempranillo i vinen. 2021 fik 89p/JamesSuckling.
Baron de Ley er et af de få huse, hvor hele høsten kommer fra eget -store- domæne i Rioja, både det kølige Alta, Alavesa + højt liggende vinmarker i Oriental.
2024 Rosé er rigtig god, frugtig, ganske frisk med lidt syre. Vinen laves af "làgrima", dvs. "tårer", af den saft, som kommer uden presning af druerne. 2023 fik 89p/JamesSuckling.
Baron de Ley er et af de få huse, hvor hele høsten kommer fra eget -store- domæne i Rioja, både det kølige Alta, Alavesa + højt liggende vinmarker i Oriental.
Bushmill's irish whiskey... 99,-
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 19/2
40%. Bushmill er harmløs på den bedst tænkelige måde -blid og frugtig, blød nok til at drikke tør. En god pris - står til 162 hos min lokale sprutpusher. Den er 3-dobbelt destilleret og dermed i samme lette stil som Jameson. 86p fra WhiskyAdvocate.
Håber fortsat at se destilleriets bedre mærker som Black Bush og deres Single Malt.
Bushmill's ligger en times kørsel nord for Belfast ud mod Atlanterhavet (stik syd for Islay, dog markant anden smagsprofil!) og var i mange år det eneste destilleri i Nordirland. Efter en periode i samme ejerskab som Jameson blev det solgt til Diageo, som solgte det i 2005 til Cuervo, den mexikanske tequila-gigant. Årligt besøges Bushmill af 120.000 gæster.
Cognac "Hennessy" ... 259,-
*** (3/5) Bilka, indtil torsdag 19/2
VS (Very Special) er så speciel! En basis Cognac, ung, noget sødme, men faktisk også pæn duft, krydret med kun antydning af sprit. På godt og ondt ikke ulig spansk brandy, men du kan finde bedre Cognac til prisen (for slet ikke at nævne Single Malt).
Husets bedste er en helt anden sag -de er meget flotte (og for dyre). Læg mærke til logoet på etiketten "Bras Armé" (en arm med rustning), som har været brugt i over 200 år. 
Huset er suverænt det største i Cognac sammen med Courvoisier, Martell og Courvoisier. Og henter næsten al Cognac udefra og skal have 300.000 egefade. Kældrene har siden 1800 (!) været ledet af familien Fillioux, i dag Yann Fillioux.
Huset ejes af Moët-Hennessy, som igen er ejet af DIAGEO (34%) og LVMH (66%).
Derfor skal der en bedre pris end denne til, at jeg køber denne Cognac. LVMH (Louis Vuitton-Moët-Hennessy) er ejet af Bernard Arnault (foto) Frankrigs rigeste og en af Verdens rigeste mænd. Han har været kendt som en hård hund i forretningssager og skabte i 1990erne LVMH, som siden er gået på storindkøb og i dag ejer bl.a. d'Yquem og mange andre ejendomme, i Bourgogne Clos des Lambrays. Han købte i 2024 0,5 ha Romanée St.Vivant (+ lidt Corton Bressandes og Charlemagne for en bagatel af 113 mill. kr). Arnault er p.t. indblandet i retssag om russiske oligarkers investeringer i Frankrig. Han har for mange penge, så tror ikke på dom.
