En ret sjælden og god spansk rødvin og berømte bobler til lav pris, men ellers er priserne lidt høje...
Bilka er vist gået i vinterhi i disse uger sammen med en god del af konkurrenterne.
Vinea (55 med Bilka+, 59 ellers) er en rigtig god rødvin til lav pris, som ligner en god, ret blød Ribera del Duero, mens Codorníu var huset, som "opfandt" den spanske Champaña, som i dag bærer det stolte navn Cava (55 med Bilka+). Vinen er i dag økologisk, så en rigtig god pris.
Jeg holder også meget af hvid og pink Baron de Ley (55 med Bilka+, 59 uden), men hvor blev den røde af? Før nytår var vinen Reserva, i dag er det en langt yngre Selección. Lidt trist.
Og hvorfor skal Champagne Montaudon rosé være så dyr? Den "normale" hvide Champagne kostede 149 op til Nytår, men i dag vil kæden have 239 for den lyserøde, der normalt koster ca. 20 kr mere.
Museum "Vinea"... 55,-*
*: med Bilka+ app, Cigales Crianza Spanien
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 12/2
En flot spansk vin i imødekommende stil, rig frugt, afrundet, ganske magtfuld vin. Fra Cigales og ligner nabo Ribera del Duero, men i reglen er lidt blødere i stilen.
Set i 2021 med 92p/Peñin: "Colour cherry, purple rim. Aroma, red berry notes, floral, sweet spices balsamic herbs. Flavour, flavourful, fruity, good acidity, long". Ret imponerende til denne pris!
Cigales er et lille område nær Valladolid mellem Toro, Rueda og Ribera del Duero. Området var tæt på at blive glemt, indtil Rioja-huset Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering.
I dag har flere nu fået øje på Cigales takket være Museum. En billedskøn bodega med eget kunstmuseum- og en stor vingård med flotte vine i en nuanceret magtfuld stil.
Baron de Ley rød/hvid/rosé... 55,-*
Rioja rød "Selección", rosé "Lègrima" og hvid "sobre Lías", * med Bilka+ app
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 7/8
Rød "Selección" er en ung vin, formentlig en semi-crianza, lagret 3-6 måneder i eg -så slet ikke samme vin som Reserva, som du før fik til denne pris. Med 5 år bag sig, heraf 18-24 måneder i små egefade. Men nok stadig en god vin, fyldig, frugtig, men uden den modenhed, som du får i en reserva.
2024 Rosé er rigtig god uden dog at måle sig med den røde, frugtig, ganske frisk med lidt syre. 2023 fik 89p/JamesSuckling.
2024 Hvid lagres "sur lie" for at få mere aroma, nydelig tør og ren uden at imponere. Foruden macabeo indgår den sjældne hvide tempranillo i vinen. 2021 fik 89p/JamesSuckling.
Baron de Ley er et af de få huse, hvor hele høsten kommer fra eget -store- domæne i Rioja, både det kølige Alta, Alavesa + højt liggende vinmarker i Oriental.
Rød "Selección" er en ung vin, formentlig en semi-crianza, lagret 3-6 måneder i eg -så slet ikke samme vin som Reserva, som du før fik til denne pris. Med 5 år bag sig, heraf 18-24 måneder i små egefade. Men nok stadig en god vin, fyldig, frugtig, men uden den modenhed, som du får i en reserva.
2024 Rosé er rigtig god uden dog at måle sig med den røde, frugtig, ganske frisk med lidt syre. 2023 fik 89p/JamesSuckling.
2024 Hvid lagres "sur lie" for at få mere aroma, nydelig tør og ren uden at imponere. Foruden macabeo indgår den sjældne hvide tempranillo i vinen. 2021 fik 89p/JamesSuckling.
Baron de Ley er et af de få huse, hvor hele høsten kommer fra eget -store- domæne i Rioja, både det kølige Alta, Alavesa + højt liggende vinmarker i Oriental.
Selaks New Zealand hvid, kr/fl v6: 54,83
6 fl: 329. Hvid sauvignon, chardonnay eller pinot gris (også alkoholfri "Breeze")
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 12/2
Ingen konkurrent til Yealands i Brugsen og Southbank i 365, men stadig godt køb -og så kan du få både chardonnay og "gris", som Brugsen ikke tilbyder.
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation). Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster 100 kr!
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation).
le Arche Ripasso, kr/fl v6: 54,83
6 fl: 329, Valpolicella
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 12/2Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, som ikke generer.
Cava Codorníu øko ... 55,-*
Brut, halvtør eller halvsød, økologisk Spanien (*: med Bilka+ app).
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 12/2
Codorníu var den første cava historisk (udtal: gah-vá) og er nu blevet økologiske.
Men stadig er brut en simpel, spinkel cava med aroma af æble og lidt blomst og ren, men noget kort eftersmag. Slet ikke klasse som crémant, men enkel, tør og frisk. Den har fået 88p/JamesSuckling i 2023. Den halvtørre Seco er helt ok uden for meget sødme.
Familien har dyrket vin siden 1551, men da Josep Raventós i 1872 lavede 3000 flasker med hjælp af en vinmager fra Champagne, fødtes “champaña” i Spanien. Huset var det største familieejede vinhus i Spanien indtil 2018, hvor Carlyle gruppen overtog majoriteten.
Smukt slot og imponerende kældre, tegnet i modernista stil af Josep Puig i Cadafalch (1898, siden 1976 historisk monument).
Sjovt nok står den til 155 (!) hos Kjær & Sommerfeldt. Etiketten er lidt mere traditionel, men begge er "Tradicíon", dvs. ung cava.
Men stadig er brut en simpel, spinkel cava med aroma af æble og lidt blomst og ren, men noget kort eftersmag. Slet ikke klasse som crémant, men enkel, tør og frisk. Den har fået 88p/JamesSuckling i 2023. Familien har dyrket vin siden 1551, men da Josep Raventós i 1872 lavede 3000 flasker med hjælp af en vinmager fra Champagne, fødtes “champaña” i Spanien. Huset var det største familieejede vinhus i Spanien indtil 2018, hvor Carlyle gruppen overtog majoriteten.
Smukt slot og imponerende kældre, tegnet i modernista stil af Josep Puig i Cadafalch (1898, siden 1976 historisk monument).
Sjovt nok står den til 155 (!) hos Kjær & Sommerfeldt. Etiketten er lidt mere traditionel, men begge er "Tradicíon", dvs. ung cava.
