Anstændig Rhone og Bordeaux til blot 33,17 kr (v køb 6) er endnu et tegn på, at Frankrig kæmper med at få tømt de bugnende vinkældre.
Bilka's Rhône "Charles Aïné" (33,17 v6) er en typisk, fyldig rødvin baseret på den gode grenache, mens den røde Bordeaux "Charton" (33,17 v6) er klasser bedre end min ungdoms billige Bordeaux.
Den røde Cigales ligner nabo Ribera del Duero, men er ofte bedre -som Museum Reserva (89), storebror til Vinea i sidste uge. Lige så god er Baron de Ley Gran Reserva (89), som dog fås til 85 denne uge i Netto.
En god Riesling "Hans Geissler" (39) er det bedste af andre vinkøb lige som Barolo Bosio (129). Flere priser synes lidt for høje, bl.a. den bi(d)ske Let it Bee og Amarone "Arche".
Maker's Mark (199) fortjener dog ros, en ikonisk Bourbon whisky, som du bør smage, især til denne pris. Læs mere om denne gyldne drik herunder (også kort historie om Martell Cognac).
BEDSTE køb: Rhone "Charles Aïné - Bordeaux "Charton" - Riesling "Geissler" - Museum Cigales Reserva - Baron de Ley Gran Reserva -
GODT køb: Brunello "Poggio Forte" - Bosio Barolo "Boschi dei Signori" - Maker's Mark whisky - Whisky: Famous Grouse
ANDRE køb: Let It Bee rød/hvid - Sauvignon "Kim Crawford" - Martell VS Cognac - Wild Turkey whiskey - Barolo "Gemma" - Amarone "le Arche" - Ventoux "Vidal-Fleury" - Capolavaro rød/hvid/brus
uge 09-2026
Cotes du Rhone "Charles Aîné", kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
6 fl: 199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
2023/24. Ved ikke meget om denne vin, men kan se, at den sælges på web til 80 kr.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden større karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
2023/24. Ved ikke meget om denne vin, men kan se, at den sælges på web til 80 kr.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden større karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden større karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
Bordeaux "Charton", kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
6 fl: 199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
2023. En fast, middel fyldig vin med frisk frugt og urt. At kunne købe Bordeaux i god årgang til blot 33,17 er et tegn på krisen i Bordeaux. For det er uendeligt meget dyrere at gro i Bordeaux end f.eks. i Rhone for slet ikke at tale om Sydspanien! Vejret er køligere i Danmark, men Bordeaux har mere regn og blæst, da regionen vender direkte ud til det store, kølige Atlanterhav. Mens Danmark trods alt er i læ af både Norge, Irland og England! Vejret kan variere fra dag til dag, fordi det store Atlanterhav ligger lige uden for døren, og det nærmeste land mod vest er Canada! Charton er et mærke blandet af vin fra flere slotte, tappet af giganten GCF. Foto: Porte Dijeaux i Bordeaux' gamle bydel.
2023. En fast, middel fyldig vin med frisk frugt og urt.
At kunne købe Bordeaux i god årgang til blot 33,17 er et tegn på krisen i Bordeaux. For det er uendeligt meget dyrere at gro i Bordeaux end f.eks. i Rhone for slet ikke at tale om Sydspanien! Vejret er køligere i Danmark, men Bordeaux har mere regn og blæst, da regionen vender direkte ud til det store, kølige Atlanterhav. Mens Danmark trods alt er i læ af både Norge, Irland og England!
Vejret kan variere fra dag til dag, fordi det store Atlanterhav ligger lige uden for døren, og det nærmeste land mod vest er Canada!
Charton er et mærke blandet af vin fra flere slotte, tappet af giganten GCF. Foto: Porte Dijeaux i Bordeaux' gamle bydel.
Riesling "Hans Geissler"... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5) Bilka til torsdag 26/2
Medium Dry. Vent en frugtig, frisk ren hvid med lidt sødme over frugtsyre. Men jeg ville være lidt bekymret, hvis jeg var dr Pauly og solgte store mængder Noble House riesling til Bilka & Co! Geissler er en ny etiket fra F.W. Langguth Erben (kendt for bl.a. Erben). Langguth blev i 2024 købt af giganten ZGM, som næsten samtidig blev købt af GCF (Grands Chais de France), hermed måske Tysklands næststørste vinhus såvel som største vinhus i Frankrig. Håber dog, at Bilka fortsætter med Dr Pauly (inkl. hans fine vine).
Museum Reserva... 89,-
2019/20 Cigales, Spanien
2019/20 Cigales, Spanien
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka indtil 26/2
Vinen ligner nabo Ribera del Duero, men er lidt blidere i tanninerne. Magtfuld, men ret fed og silkeagtig vin med rig frugt med noter af ny eg, lang smag med god bund, frugt og bløde tanniner. Flot ung og bør nok nydes inden for 2-4 år. Cigales ligger nogle kilometer nord for Valladolid, dvs mellem Toro, Rueda og Ribera del Duero. Området var tæt på at blive glemt, indtil Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering. Vinen er (som storebror i Rioja 100% fra eget domæne) med stor del 50+ årige tempranillo vinstokke. En kølig gæring følges af lagring 14 måneder i små egefade i underjordisk kælder.
Jeg har konstant været glad for denne vin også før den kom i Føtex. Vingården har iøvrigt sit eget meget flotte museum med ganske smukke kunstværker af kendte såvel som unge lovende kunstnere.
Baron de Ley Gran Reserva... 89,-
Rioja, set i 2018, Spanien, også i Netto (85)BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2"Gran" er mere fløjlsagtig, rig bouquet og god længde - poleret, fløjlsagtig og lækker vin -men mangler den sidste koncentration til at være i top. Tempranillo + små mængder andre, fulde 24 måneder i små egefade og mindst 3 år på flaske før salg.
Rioja, set i 2018, Spanien, også i Netto (85)
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
"Gran" er mere fløjlsagtig, rig bouquet og god længde - poleret, fløjlsagtig og lækker vin -men mangler den sidste koncentration til at være i top. Tempranillo + små mængder andre, fulde 24 måneder i små egefade og mindst 3 år på flaske før salg.
Set i 2018 med bl.a. 92p/WineEnthusiast og 91p/Spectator. Vinen koster 140 kr i Spanien, så 85 kr er topkøb.
Brunello "Poggio Forte"... 129,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
Kunne fås til 99 sidste ¨år, men også godt køb til denne pris. Brunello har kraft og aroma, tæmmet af 2 år i store egefade, men er vel egentlig ikke andet end en normal Chianti med mere af det hele. Set i 2019, stadig ung, men serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og gris.
Kunne fås til 99 sidste ¨år, men også godt køb til denne pris. Brunello har kraft og aroma, tæmmet af 2 år i store egefade, men er vel egentlig ikke andet end en normal Chianti med mere af det hele. Set i 2019, stadig ung, men serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og gris.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Quercecchio.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Quercecchio.
Bosio Barolo "Boschi dei Signori"... 129,-
Bosio Barolo "Boschi dei Signori"... 129,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2Ikke så godt køb som Barbaresco fra samme Bosio, som jeg købte til under 100 før nytår. Men fortsat en god Barolo til helt ok pris.
Bosio er et stort familiehus fra 1967 i dag ledet af Valter Bosio og 3.generation i form af vinmager Luca Bosio (foto).
Bosio er et af flere store huse i Santo Stefano Belba i udkanten af Barbaresco. Bosio ejer 30 hektar, men henter vin fra ikke mindre end 150 vinbønder med 700 hektar fordelt over hele Piemonte, dvs. godt 4 millioner fl/år fordelt på stort antal vine. Barolo skal komme fra Verduno i udkanten af området.
2020 får 90p/JamesSuckling og 88p/WineEnthusiast: "a profile rich with dark fruits and cola, delivering an intense and dense bouquet.. It's abundant in spice and carries a hint of warmed savory spice and herbs. The tannins are resolute and pronounced, reinforcing the deep, dark spice notes that linger with intensity. Drink 2025 - 2040".
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
Ikke så godt køb som Barbaresco fra samme Bosio, som jeg købte til under 100 før nytår. Men fortsat en god Barolo til helt ok pris.
Bosio er et stort familiehus fra 1967 i dag ledet af Valter Bosio og 3.generation i form af vinmager Luca Bosio (foto).
Bosio er et af flere store huse i Santo Stefano Belba i udkanten af Barbaresco. Bosio ejer 30 hektar, men henter vin fra ikke mindre end 150 vinbønder med 700 hektar fordelt over hele Piemonte, dvs. godt 4 millioner fl/år fordelt på stort antal vine. Barolo skal komme fra Verduno i udkanten af området.
2020 får 90p/JamesSuckling og 88p/WineEnthusiast: "a profile rich with dark fruits and cola, delivering an intense and dense bouquet.. It's abundant in spice and carries a hint of warmed savory spice and herbs. The tannins are resolute and pronounced, reinforcing the deep, dark spice notes that linger with intensity. Drink 2025 - 2040".
Bosio er et stort familiehus fra 1967 i dag ledet af Valter Bosio og 3.generation i form af vinmager Luca Bosio (foto).Bosio er et af flere store huse i Santo Stefano Belba i udkanten af Barbaresco. Bosio ejer 30 hektar, men henter vin fra ikke mindre end 150 vinbønder med 700 hektar fordelt over hele Piemonte, dvs. godt 4 millioner fl/år fordelt på stort antal vine. Barolo skal komme fra Verduno i udkanten af området.
2020 får 90p/JamesSuckling og 88p/WineEnthusiast: "a profile rich with dark fruits and cola, delivering an intense and dense bouquet.. It's abundant in spice and carries a hint of warmed savory spice and herbs. The tannins are resolute and pronounced, reinforcing the deep, dark spice notes that linger with intensity. Drink 2025 - 2040".
Let it Bee rød/hvid... 55,-
rød Blend, hvid Verdejo, økologisk Castilla Spanien, hvid halvtør Riesling Rheinhessen Tyskland*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
Let it Bee er to tørre vine af økologiske druer fra det gigantiske Castilla i Spanien. Ikke smagt, men tror mest på den hvide verdejo, der som ung kan være en fornøjelse med rig aroma og sprød friskhed.
Den røde er blend af tempranillo og cabernet og merlot -nok en frugtig mellemvægter.
Den hvide, tyske riesling er halvtør og ligner nok Noble House (som ofte fås omkring 40). For mig lidt oversmart designer-etiket -denne bivin køber Danmark ´via England, som henter den i Tyskland og nu sender den til Danmark. OK, jeg indrømmer, at vinene sælges til 90 kr på nettet, så 55 er fair (men bestemt ikke fund til prisen). Den biske vin sælges gennem Citizen, et nyt (2020) engelsk firma, som (hmmm) vil ruske op i vinbranchen med designer etiketter.
En lille solstråle til sidst -20 pence fra hver flaske går til bevaring af humlebier. I England, oplyses det. Ved ikke om humlebierne i Danmark får glæde af pengene? 
Let it Bee rød/hvid... 55,-
rød Blend, hvid Verdejo, økologisk Castilla Spanien, hvid halvtør Riesling Rheinhessen Tyskland
rød Blend, hvid Verdejo, økologisk Castilla Spanien, hvid halvtør Riesling Rheinhessen Tyskland
*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
Let it Bee er to tørre vine af økologiske druer fra det gigantiske Castilla i Spanien. Ikke smagt, men tror mest på den hvide verdejo, der som ung kan være en fornøjelse med rig aroma og sprød friskhed.
Den røde er blend af tempranillo og cabernet og merlot -nok en frugtig mellemvægter.
Den hvide, tyske riesling er halvtør og ligner nok Noble House (som ofte fås omkring 40).
Den røde er blend af tempranillo og cabernet og merlot -nok en frugtig mellemvægter.
Den hvide, tyske riesling er halvtør og ligner nok Noble House (som ofte fås omkring 40).
For mig lidt oversmart designer-etiket -denne bivin køber Danmark ´via England, som henter den i Tyskland og nu sender den til Danmark.
OK, jeg indrømmer, at vinene sælges til 90 kr på nettet, så 55 er fair (men bestemt ikke fund til prisen).
Den biske vin sælges gennem Citizen, et nyt (2020) engelsk firma, som (hmmm) vil ruske op i vinbranchen med designer etiketter.
En lille solstråle til sidst -20 pence fra hver flaske går til bevaring af humlebier. I England, oplyses det. Ved ikke om humlebierne i Danmark får glæde af pengene?
En lille solstråle til sidst -20 pence fra hver flaske går til bevaring af humlebier. I England, oplyses det. Ved ikke om humlebierne i Danmark får glæde af pengene?
Sauvignon "Kim Crawford"... 89,-**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2New Zealand. Lidt for dyr, men 4 små stjerner, en typisk Marlborough fra Crawford (som også leverer bl.a. Selaks), meget frugtig, fin syre, lidt frugtsødme til sidst, men virker tør. 100 kr var god pris for 10 år siden, men i dag er vinene gået ned i pris gr langt større høst i New Zealand. Huset er grundlagt 1996 og er del af giganten Constellation. Nyere årgange har fået 88-90p af gode smagere.
Sauvignon "Kim Crawford"... 89,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
New Zealand. Lidt for dyr, men 4 små stjerner, en typisk Marlborough fra Crawford (som også leverer bl.a. Selaks), meget frugtig, fin syre, lidt frugtsødme til sidst, men virker tør.
100 kr var god pris for 10 år siden, men i dag er vinene gået ned i pris gr langt større høst i New Zealand. Huset er grundlagt 1996 og er del af giganten Constellation. Nyere årgange har fået 88-90p af gode smagere.
Martell VS Cognac... 199,-
70cl, *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 26/2Det er svært at begejstres over Martell, men må indrømme, at deres VS er helt akceptabel. Martell er kendt for blød stil, bl.a. fordi den destilleres fra ren vin -dvs. uden det lette bundfald fra gæringen, der giver aroma. En frugtig, let, blød Cognac, trods lagring i kun 3-4 år. "Single Distillery Cognac", dvs fra ét destilleri.
Maker's Mark 45% Bourbon Whisky... 199,-GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
Maker's Mark 45% Bourbon Whisky... 199,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 26/2
Denne whisky (ikke whiskey -med "e" modsat andre Bourbons) er noget sødere og blidere end den skotske whisky, præget af 6-7 års lagring i nye fade, godt brændt af indvendig, som giver en blid smag med noget sødme (men ikke for meget) og en rig aroma af vanilje, kanel, nød og karamel. Ofte anset for en af de bedste Bourbon whiskies. Det smukke destilleri er fra 1805 og ligger nær Louisville ved Missouri floden. Men i 1953 blev opført nyt destilleri, da Samuels familien lancerede Maker's Mark, hvor mærket er det røde hånddyppede laksegl, der pryder flasken. Drikken destilleres som de andre på majs (70%) foruden hvede og byg -ingen rug. Kornet gærer med husets egen gær, destillationen er langsom og blid. Familien Samuels er stadig aktive, men mærket ejes i dag af Beam-Suntory. Maker's tappes i mange varianter, men det bedste køb er den "normale". Fik 96p/Falstaff (2022) og 92p/Whisky Exhibition.
Denne whisky (ikke whiskey -med "e" modsat andre Bourbons) er noget sødere og blidere end den skotske whisky, præget af 6-7 års lagring i nye fade, godt brændt af indvendig, som giver en blid smag med noget sødme (men ikke for meget) og en rig aroma af vanilje, kanel, nød og karamel.
Ofte anset for en af de bedste Bourbon whiskies. Det smukke destilleri er fra 1805 og ligger nær Louisville ved Missouri floden. Men i 1953 blev opført nyt destilleri, da Samuels familien lancerede Maker's Mark, hvor mærket er det røde hånddyppede laksegl, der pryder flasken.
Drikken destilleres som de andre på majs (70%) foruden hvede og byg -ingen rug. Kornet gærer med husets egen gær, destillationen er langsom og blid.
Familien Samuels er stadig aktive, men mærket ejes i dag af Beam-Suntory. Maker's tappes i mange varianter, men det bedste køb er den "normale". Fik 96p/Falstaff (2022) og 92p/Whisky Exhibition.
ANDRE køb:
Whisky "Famous Grouse", 95 (3* + godt køb), god basis whisky. Til samme pris Gordon gin 37,5% og Smirnoff vodka 37,5% (95, 2*). Foretrækker lillebror Netto med Ballantine og Beefeater (89).
Wild Turkey Bourbon whiskey, 199 (3*), også en klassisk Kentucky. Foretrækker Maker's herover.
Barolo Gemma, 129, (4*), en ganske god Barolo set i 2021 (senest smagt i 2018) -og senest købt til 100 kr..Foretrækker marginalt Bosio herover!
Amarone le Arche, 129 (3-4*), en ok basis-Amarone med pæn frugt. Men du kunne fås den til under 100 før Nytår.
Ventoux "Vidal-Fleury", 65 (3*), tæt på godt køb, moden Rhone, p.t. set i 2021. God fyldig grenache med syrah. Men du har kunnet få den til 50 (og under), så ikke topkøb.
Capolavaro rød/hvid/brus, 65 (3*), rød Primitivo er ok, Governo ikke smagt, men bør være fyldig og frugtig, men ikke sød. Fås også som Prosecco.
