Søg i 1300 opslag:

30/10/2024

Brugsen II: original Chile og topkøb fra Sydafrika

Yellow Wood har en global pris på godt 100 og er næsten uanstændigt god til blot 39 kr, mens du skal af med 100 for en Coyam fra Chile, men det er også svært at forestille sig bedre vin, bl.a. med 96p fra pålidelige Tim Atkin.

Superbrugsen og Kvickly har nærmest uanstændigt mange tilbud lige nu bl.a. i en 16 siders "Julemagi på flaske". Priserne er ofte næsten for lave, men der er (til alt held) også enkelte mindre gode tilbud.

    Blandt de hvide er Amaluna et anstændigt forsøg på at lave noget, der ligner Champagne i Chile (79), og så er den også økologisk. Mosel Riesling Feinherb (50) er dagligvin, men økologisk lige som den mere seriøse Théo Cattin riesling (79), som også fås som pinot gris, hvid og orange. 

    Morel leverer klassisk Rhone til lav pris (59), som dog overgås af en flot Vacqueyras (99), en meget lav pris fra dette fine område. Storebror Chapoutier leverer en ""intournabel" Crozes Hermitage (139), som formentlig er tæt på Meysinniers, som sælges til dobbelt pris. 

    Jeg havde håbet at klare Brugsens "julemagi" 16 sider på 2 opslag, men opgiver -dette er opslag 2 af 3. Se opslag ét her!    

Bedste KØB: Yellow Wood rød/hvid/rosé - Coyam Bordeaux carmenère/syrah blend - Emiliana "Amaluna" sparkling -  Mosel Riesling Feinherb organic - Morel Rhone + Vacqueyras 
Godt KØB: Yealands Reserve hvid sauvignon - Pouilly-Fumé "la Roche" - Cattin Alsace øko - Landgraf Saulheim riesling - Chapoutier Crozes Hermitage øko - Amarone Pagus Bisano
Andre: Chapoutier Cotes du Rhone - Chateauneuf du Pape "Chasse du Pape" - Coccinelles Rhone øko -Pagus Bisano Rajoto rød/hvid

uge 44-52/2024

Yellow Wood rød/hvid/rosé... 39,-

økologiskSpier rød Bordeaux-blend, hvid chenin-viognier, rosé, Sydafrika 
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Yellow Wood er en af Spiers gode vine og koster 100 kr i Tyskland. Derfor er 39 næsten for billigt (hvad jeg normalt aldrig indrømmer!). 
    Fra det finere "Coastal" region. Den røde er Bordeaux-blend på malbec, merlot og cabernet med lidt eg -afrundet, fyldig, men ret blid.     Den hvide er på chenin og viognier -meget frisk og frugtig, tør- mens den lyserøde er tør, lavet på shiraz, men ej smagt. Vinene er tappet i Sydafrika. 
     Spier har så mange etiketter, at jeg ikke fatter, hvordan de hitter rundt i dem. Og nye kommer til hele tiden, som du ikke finder på Spiers egen web! 
     Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske! Vinene får lige en filtrering ekstra, lidt sulfitter + en meget flot designet etiket. Denne vin er -som de fleste- tappet i Danmark. 
    Kun få af druerne kommer rent faktisk fra Stellenbosch, hvor de flotte kældre (og ferieboliger ligger), men det meste fra det store Western Cape inkl. det lidt finere Coastal. 

Coyam carmenère-syrah mv...  99,-

2020 biodynamisk syrah/carmenère/cabernet/carignan osv, Colchagua Chile
Bedste KØB + ***** (5/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31.december

Superkøb til for lav pris -vinen har en global pris på 170-220 kr og er blandt de fineste vine fra Chile. 2020 fik med hele 96p/TimAtkin samt ugens køb og 5*/6 af Rydberg i Spritnyt. 

     Meget flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ingen klodset sværvægter, der er syre til sidst, der holder det hele i balance. Moden nu og nok et par år frem

    Vinen er enyskabende mix af Bordeaux og Rhone druer, som siden årgang 2001 er blevet en klassiker i Chile. 

    Lige dele Bordeaux-druer (mest carmenère) og Rhone druer (mest syrah) fra det fine Colchagua med et år i nyere franske egefade. 

    Den er forbillede for mange senere vine som Montgras Ninquén i Føtex/Bilka (rigtig god, men ikke helt Coyam, blot dyrere).

    I de senere år har den kvindelige spanske vinmager Noelia Orts (foto) finpudset vinen og ført den til nye højder. Vinstokkene drives først økologisk og i dag biodynamisk med stadig lavere udbytte, og vinen er ikke længere end fadbamse, men en poleret, fast vin med lidt kant. 

Emiliana "Amaluna" sparkling brut... 79,-

Bedste KØB + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Økologisk. Emiliana med bobler, som bliver bedre for hvere ny tapning. Den får brus på Champagne metoden og lagrerstadig længere på flaske med bundfald -senest 10 måneder- før degorgering. 
    Herligt brus, indbydende frugt, sprød og frisk, ganske fyldig, middellang smag -nyd nu, mens vinen er frisk. Pæn dosage 10g/l, som balancerer syren. 
    80/20 pinot og chardonnay fra det kølige Casablanca. Seneste rating var 91p/Descorchados, året før 90p/James Suckling og 5*/6 + godt køb, Rydberg i Spritnyt. 

Yealands Reserve sauvignon blanc... 69,-

2023 Awatere Marlborough New Zealand (norm: 130)

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Klassisk flot sauvignon, Overdådig aroma, stokkelsbær og flint, totalt egefri, fyldig, pænt lang, med meget frugt i smagen, som balanceres pænt af sprød syre. God til sushi og fyldige salater. Årgang er 2023 med sølv på IWC og 94p/Wine Orbit samt 89p/JancisRobinson. 

    Vinene laves af kvindelig vinmager (af dansk afstamning), en klasse over den normale (gode) Yealands, men en klasse under Single Block. Fra 2 parceller i det kystnære Awatere.

Pouilly-Fumé "Château la Roche"...  109,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Denne klassiske sauvignon har været for dyr i årrække gr en række år med frost og lille høst. Men nu synes det at lysne lidt, selvom du stadig skal gå målrettet efter vin tappet -som denne- af ejeren eller tæt på vingården. 
    Kun smagt én gang, men meget lovende, mere diskret end Yealands, men lidt mere forfinet, mineralsk, sprød og frisk med god længde. Set i 2022, men gå gerne efter 2023. 
    Slottet ligger ved Loire nær broen over til Sancerre og er fra 1700-tallet. 

iser. 

Riesling "Feinherb" Organic... 49,-

Bedste KØB + *** (3/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

økologisk Mosel. Intens aroma af blomst, en lille fylde, god syre balanceret af en mærkbar sødme. Vinen er Feinherb, dvs. halvtør. I dag ses nok 2022/23, men kan se, at 2021 og 2020 fik 5* i Vinavisen (som mente vinen var et kup til 75).      

      Denne økovin anbefales og signeres af Dr Renate Willkomm, og lægen har jo altid ret! Men hun er også hovedejer af Peter Mertes, Tysklands største vinhus med meget jævn vin, men også ok vin som denne. Vi er laaangt over Piesporter Michelsberg, som kastede så meget skam over Mosel i 1980erne. 


Cattin Alsace... 79,-

økologisk Riesling, Pinot Gris eller Pinot Gris "Orange" 

Godt KØB + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Riesling -en klassisk tør riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen. 
Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), lille sødme afrundet af blid syre, et godt til en ovnbagt fisk med en crèmet sauce. 
Orange pinot gris Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), fyldig, lille sødme, fine syrer og god lang smag.
    Orange vin er stadig posh, en fransk opfindelse og et fancy navn for lys rosé, hvor vinen har farve fra kontakt med drueskind. Her er druen 100% pinot gris -hvor skallen er grå (snarere rød). Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning. 
    
    Vinene er flotte til lave pris og har (under forskellige navne) fået 87-91p af gode guider. 
    Familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar. Oprindelig var familien delt i 3 firmaer (Joseph Cattin, Cattin Frères og Théo Cattin), men er i dag samlet i ét hus. Huset ejer 60 og får druer fra 120 hektar. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør. 

Landgraf "Saulheim" riesling... 99,-

Godt KØB + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Økologisk Ortswein, en tak over de almindelige (gode) Landgraf Gutsweine, dvs udvalgt fra marker i selve Saulheim, hvor vingården ligger.  

Smagt i 2022, tør, meget rig aroma, ung, med frisk syre. Formentlig bedre om 1-2 år. Madegnet, f.eks. til sushi eller en salat. 

      Vingården ligger i Saulheim syd for Mainz og leverer god vin efter økologiske metoder, som laves til vin af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgrafder har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann.  

Morel Cotes du Rhone.. 59,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

2022. Denne Rhone har det hele -frugt, krydderi og fylde over en fast bund, der giver en vis friskhed. Vinen var topkøb til 59, så til 49 er det et must. Den kan give Guigal (til 80 kr!) kamp til stregen. Tror næsten Morel vinder!
    Pierre-Henri Morel var en ung CEO direktør for stjernen Chapoutier, som ville prøve noget andet. Så han fik frit lejde med vine fra syd-Rhone med eget navn og bolig i Chapoutiers Estubiers kælder i Lubéron, før han selv efter nogle år smuttede til Australien, hvor Chapoutier også har vingård. 
    Chapoutier Cotes du Rhone 2022 79 (4*5), en "Intournable" klassiker, men må indrømme, at jeg lige så gerne vil drikke Morel! 

Vacqueyras Pierre Henri Morel... 99,-

Bedste KØB + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Tilbud i Irma var 119, så til 99 et topkøb (og international pris er 197). Ikke stor, men poleret, middel kraftig, afrundet og pænt lang. 
    I stil som en god 'Neuf, men langt fra den bedste Vacqueyras jeg har smag, nok fordi Chapoutier ikke har egne marker og må købe vinen udefra. Kender ike årgang, men både 2021 og 22 bør være flot klassisk grenache. 2021 fik lidt gavmildt 95p/Decanter.  

Crozes Hermitage "Chapoutier"... 139,-

Godt KØB + ***** (5/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Økologisk. Crozes er markant billigere end naboer som Hermitage, Cornas og St Joseph. Årsagen er banal -syrah dækker knap halvdelen af samtlige  vinbjerge i det nordlige Rhone. 

    Jeg har smagt Chapoutiers Meyssoniers adskillige gange og altid fundet den flot. Men den er voldsomt dyr i Danmark, 285 kr (Kjær & Sommerfeldt), mens du kan få den til 160  kr i Systembolaget (Skr 239, bestillingsvare). 

    Denne kan være meget tæt på, selvom den måske kommer fra andre vinmarker. Metoden er den samme vis, dvs. med gæring og lagring i cement snarere end i eg, så vinen bevarer sin rige frugt. Årgang er måske 2021. 
    Så vent en vin med smuk rig syrah aroma med peber, sorte bær, urt. Smagen er middelfyldig, elegant og lang -er nok på toppen i en aldere af 5-7 år. Kunne være topkøb!  

Chateauneuf du Pape "Chasse du Pape"... 149,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/5

Set i 2021, som har fået 90p/100 af Niels Lillelund i Jyll.Posten. Måske den gamle Pontifes med ny, meget smartere etiket. Prisen er sat ned, så formentlig godt køb i vin med styrke og krydret frugt, men uden særlig karakter. 

Coccinelles Rhône øko... 79,-

**** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Coccinelles er fransk for mariehøns, som trives på dette familiedomæne, som har været økologisk siden 1978. Synes den mangler lidt kød på skelettet -middelfyldig, fast, nydelig frugt, men ikke helt hjemme - lidt tør. Kan ligne Lirac mod nord, men ikke helt så god. Men pris lidt høj, så det ere nogle år sidne, jeg har købt (og smagt) den. 



Pagus Bisano Rajoto rød/hvid... 50,-

øko, *** (3/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Kun smagt én gang -i rød- som var en behagelig, enkel, lidt anonym vin med frugt og rimelig fylde. Vinen er den daglige vin i Amarone-land og laves på de samme druer. Eneste problem er, at jeg har købt husets Ripasso til samme pris (for 2-3 år siden), og der er mere vin.

Amarone "Pagus Bisano"... 149,-

Godt KØB + **** (4/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Trods 15% alkohol ret let for amarone (helt ok med mig!). Herlig aroma med svesker og blommer -næsten julet!- fyldig, pænt lang, med en let tør eftersmag, som passer godt til vinen. Den kan sikkert gemmes, men hvorfor egentlig? 

      Pagus Bisano er del af Valpantena, et stort, men godt kooperativ, der modtager druer og vin fra andre kooperativer, ialt 750 hektar. Cantina di Verona er et andet mærke.