Baron de Ley er med rette en hyppig gæst i denne blog. En afrundet, fyldig rødvin og en frugtig, tør hvid, som er svær at overgå til 55 kr.
Bilka er bedst blandt Sallings kæder i denne uge (Netto er ok, mens Føtex (igen) skuffer).
Muga overgår Baron de Ley, men koster også 169 (og kræver flere år for at nå toppen). Codorniu cava er også godt køb -og er blevet økologisk- som også en Brunello julekasse til 799 med 4 flasker god vin i, egnet til en gave om et par måneder.
Baron de Ley Reserva... 55,-
rød 2019, hvid og rosé 2022/23, Rioja
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 31/10
År efter år god moderne rød Rioja med rund fylde og indbydende duft med lidt krydderi, til den bløde side, men pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men svær at overgå til denne pris.
Set i 2019 med 91p/JamesSuckling og 90p/100 fra både Bacchus og Wine&Spirit.
85% Tempranillo + 10% unik maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 2 år på flaske.
Både rosé (2021 fik 89p/WineEnthusiast) og hvid er lagret sur lie i bedste franske tradition for at bevare duften fra den lidt ordinære viura og den lidt sjældne hvide tempranillo.
Vingården er et gammelt kloster, som i dag er en hypermoderne vingård bl.a. med smuk fadkælder (foto). Hele høsten er fra eget store domæne.
Rioja Muga Reserva... 169,-
Godt KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 31/1
Vinen er steget 10 kr siden tilbud ved Jul, men stadig godt køb til 169. En favorit for enhver, der holder af klassisk Rioja -og det gør bl.a. Parker (2019: 94p/100). Huset har ry som traditionalist, og jeg var ikke helt vild med vinene i 90erne, men en ældre Reserva forrige år var meget flot, og den unge 2019 er formidabel -men ikke til fans af klassisk Rioja -vinen er meget ung, dyb, fast, stor fylde og længde -den kræver 3-5 år på flaske, måske længere (smagt dec.23). Muga var et af de huse, der fra starten gik til Laudrup, da de hørte, han ville starte et lille importfirma -og det har de ikke haft grund til at fortryde.
Vanitá rød/hvid, kr/fl v6: 63,17
6 fl: 379. rød nero d'avola eller primitivo, hvid pecorino, Italien
Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 31/10
2 røde: Frugtig, let krydret, middelfyldig nero d'avola fra Sicilien og blødere, men mindre karakterfuld Primitivo fra Puglia.
Samt en rigt duftende (mirabel, blomst) frugtig, ganske elegant hvid fra Abruzzo på den unikke pecorino drue (ej at forveksle med osten af samme navn). Druen er unik for området stik øst for Rom og er i topform efter længe at være anset for uddød.
Farnese leverer vinene. Ledet af Valentino Sciotto (foto). Jeg kendte ham i '00erne, da han lavede montepulciano fra Abruzzo. Siden fik han en pengestærk partner i modehuset Benetton. I dag laves vin i hele Syditalien. I december 2019 blev majoriteten overtaget af en amerikansk fond, Platinum.
Farnese leverer god kommerciel vin til en rimelig pris. Både nero og den hvide pecorino har fået 88-90p af respekterede kritikere.
2 røde: Frugtig, let krydret, middelfyldig nero d'avola fra Sicilien og blødere, men mindre karakterfuld Primitivo fra Puglia.
Samt en rigt duftende (mirabel, blomst) frugtig, ganske elegant hvid fra Abruzzo på den unikke pecorino drue (ej at forveksle med osten af samme navn). Druen er unik for området stik øst for Rom og er i topform efter længe at være anset for uddød.
Farnese leverer vinene. Ledet af Valentino Sciotto (foto). Jeg kendte ham i '00erne, da han lavede montepulciano fra Abruzzo. Siden fik han en pengestærk partner i modehuset Benetton. I dag laves vin i hele Syditalien. I december 2019 blev majoriteten overtaget af en amerikansk fond, Platinum.
Farnese leverer god kommerciel vin til en rimelig pris. Både nero og den hvide pecorino har fået 88-90p af respekterede kritikere.
Cava Codorniu øko ... 55,-
Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 31/10De klassiske bobler fra Codorniu er nu blevet økologiske. Brut er en simpel, spinkel cava med æbleagtig aroma og ren eftersmag. Slet ikke klasse som crémant, men bestemt ikke ringe. Codorniu var den første cava historisk (udtal: gah-vá), til 55 er brut et godt køb. Seco er sødere, men ikke så sød som demi-sec.
Crémant Calvet... 69,-
Bordeaux rosé eller hvid brut (tør), hvid demi-sec. FrankrigGodt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 31/10
Vinen laves på Champagne-metoden, men er lavet på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon. Den hvide har en ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er ikke specielt tør. Den tørre rosé er nok bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
Etiketten er flot for en basis-cremant -og prisen er i bund. Samme afsender (og nok også vin) som Netto's Alexis Lichine, Louis Bresson (ofte tilbud i Meny, ca 70) og Dulong (Coop, 69). Alle laves i Bordeaux af Eschenauer, som igen er del af giganten GCF.
Banrock Station rød/hvid, kr/fl v6: 36,50
6 fl: 219, rød shiraz-cabernet, hvid verdelho-chardonnay, Australien (tappet i England)
Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 31/10
Rød cabernet + shiraz er mørk, kraftig, frugtig, krydret, blød tannin, lille restsødme, som i længden trætter. Hvid er lidt sjovere -på druen chardonnay (trist) + verdelho (Madeira-drue) giver en intens aroma, som takket være lidt syre sikrer friskhed. Banrock kommer fra gigantisk vinmark i det hede tørre Riverland, men det er behagesyge vine med lille sødme, som behager de fleste (desværre ikke mig). 
Brunello Julekasse, kr/fl v4: 199,75
4 fl: 799, Altesino 2019, San Biagio 2018, Jacopus 2018 og Solaria 2017, Italien
Godt KØB + **** (3/5), Bilka, indtil torsdag 31/10
"Drikkevenlig og fin til prisen uden ligefrem at være en stor vin" -om topåret 2016 (til 170 kr). Importeret for Bilka af Philipson.
Bilka tilbyder også Golden Zin California 2,25 liter box (109, 1-2*/5), dvs. 36,33/75cl, som har været solgt til godt 33 kr på glasflaske. Dvs. bestemt ikke HyperHit.
J&B Rare Whisky... 89,-
Godt KØB + ** (2/5), Bilka, indtil torsdag 31/10Justerini & Brooks er det pompøse navn på en vinhandel i den fine St James Street, som vist nok stadig ligger på samme adresse som i 1745. Men i dag ejet af gigant, som også står bag Gordon's og Tanqueray gin. En letbenet whisky, ganske behagelig, ikke ulig Ballantine's fra samme firma. En meget lav pris (har set den til op mod 200!). Flot etiket!
Til samme pris Koskenkorva Vodka 37,5% (89,. 2*) og Nørregade shots (89, 0*). Samt den meget mere seriøse Tanqueray Gin (139, 3*).
Caol Ila 12 år Islay Malt... 299,-
43%, godt KØB + ***** (5/5), Bilka indtil torsdag 31/10Caol Ila er en af de bedste Islay whiskies, dvs. masser af røg, medicin og havfrisk styrke. Den fås i mange udgaver, men den 12-årige er billigst (typisk 400 kr). Den 15-årige koster godt 500 og 800 for den 18-årige. Og ikke så få mener, at 12 år er den bedste alder til en Islay malt! Bilka tilbyder til samme pris Dalwhinnie 15 år Single Malt (299, 4*, godt køb) og den fine Johnie Walker Green Label 15 år (299, 4*) samt Cragganmore 12 år (299, 4*).
Bilka tilbyder til samme pris Dalwhinnie 15 år Single Malt (299, 4*, godt køb) og den fine Johnie Walker Green Label 15 år (299, 4*) samt Cragganmore 12 år (299, 4*).
