Freden har sænket sig over de spanske vinreoler i Bilka, hvor en fejl i sidste uge betød storm på bl.a. Baron de Ley Gran Reserva til 50.
Jeg havde set vinene til 79 to dage før, men gik forgæves til 50 -sammen med flere andre skuffede læsere.
Den normale Baron de Ley Reserva (50) er dog tæt på Gran, derfor også superkøb med bl.a. 92p/100 fra både Peñin og Suckling (samt 94p fra gavmilde Decanter). En klasse eller tre over Kingpin (45), hvor især rød udmærker sig.
Selaks fra New Zealand (50) står noget i skyggen af Yealands, men hvis Brugsen ikke har tilbud på Yealands (hvad de har!), så prøv Selaks hvide sauvignon og chardonnay, sprød og tør hvid. Akkurat som Riesling Alsace fra Helfrich (50).
P.S: 40% på italiensk vin indtil søndag 7/12. Har ikke bemærket særligt interessante tilbud (bortset fra et par gode køb, som blev sat op i tiden før 40% kampagnen, suk! Men du er sikkert dygtigere end mig og kan finde ugens italienske topkøb!
uge 50-2025
Baron de Ley Rioja... 50,-
rød 2020 Reserva, hvid og rosé 2024 (også sød dulce), Spanien
BEDSTE køb + **** (4/5) Føtex, indtil tirsdag 23/12, Bilka indtil torsdag 11/12
En god moderne rød Rioja med rund fylde og indbydende duft med lidt krydderi, til den bløde side, men pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men uovertruffen til 50!
Rød 2020 får bl.a. 92p/Guía Peñin og 94p/Decanter. 85% Tempranillo + 10% unik maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 2 år på flaske.
Hvid og rosé nydes unge og er ikke så gode som rød. Rosé er ren og frugtig, men (2021 fik 89p/WineEnthusiast) og hvid (2022 87p/WineReview, 2021 89p/TimAtkin) lagres sur lie i fransk tradition for at bevare duften fra den lidt ordinære viura og den lidt sjældne hvide tempranillo.
Baron de Ley er et fort fra 1548, som blev kloster med stor vingård. Siden 1985 har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne.
En god moderne rød Rioja med rund fylde og indbydende duft med lidt krydderi, til den bløde side, men pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men uovertruffen til 50!
Rød 2020 får bl.a. 92p/Guía Peñin og 94p/Decanter. 85% Tempranillo + 10% unik maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 2 år på flaske.
Rosé er ren og frugtig, men (2021 fik 89p/WineEnthusiast) og hvid (2022 87p/WineReview, 2021 89p/TimAtkin) lagres sur lie i fransk tradition for at bevare duften fra den lidt ordinære viura og den lidt sjældne hvide tempranillo.
Baron de Ley er et fort fra 1548, som blev kloster med stor vingård. Siden 1985 har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne.
De ejer også den flotte Museum i Cigales og det store Coto Caleruega i Ribera Duero. . I 2018 blev en ny underjordisk, meget imponerende fadkælder åbnet med plads til 30.000 egefade og system, som kan fylde 60 egefade i timen. Den unge, begavede Pablo Tascón overtog i 2019 jobbet som direktør og arbejder sammen med den højt ansete ønolog Gonzalo Rodriguez.
Selaks New Zealand hvid... 50,-
Hvid sauvignon, chardonnay eller pinot gris
BEDSTE køb + *** (3/5) Føtex, indtil tirsdag 23/12, Bilka til torsdag 11/12
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation).
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation).
Dr Pauly-Bergweiler hvid/bobler... 65,-
Riesling tør, sødlig Kabinett Mosel, tør Riesling Sparkling Brut, Grauburgunder, sødlig Gewurztraminer, Tyskland
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 11/12, Føtex indtil tirsdag 23/12
Premium er riesling fra Mosel med den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling. Sødlig Kabinett har herlig aroma og sprød syre. "Trocken", har meget aroma og sprødhed. Forgænger 2022 var testvinder i Vinbladet (06/23).
Brut Sekt har fine bobler. Nydelig aroma med lidt blomst, pæn sprødhed og lidt syre. Ikke den store finesse, behagelig snarere end elegance!
Gewurztraminer er rosenduftende, fyldig og rimeligt frisk. Mere entusiastisk er 89p/SpritNyt. Grauer Burgunder er ikke smagt, men burde være tør, ren og med god længde.
Brut Sekt har fine bobler. Nydelig aroma med lidt blomst, pæn sprødhed og lidt syre. Ikke den store finesse, behagelig snarere end elegance!
Gewurztraminer er rosenduftende, fyldig og rimeligt frisk. Mere entusiastisk er 89p/SpritNyt. Grauer Burgunder er ikke smagt, men burde være tør, ren og med god længde.
Kingpin rød/hvid/moscato... 45,-
rød, hvid + chardonnay, moscato (sød), SpanienGODT køb + *** (4/5) Bilka, indtil torsdag 11/12Moderne spanske vine med smukt udstyr fra giganten Felix Solis i Mancha -slet ikke klasse som Baron de Ley, men mere end god til prisen. Rød er bedst. Med sin runde kraft en rigtig pleaser! Vinen sælges som bordvin og har derfor ikke årgang. Hvid blend er især verdejo, frugtig, tør og sprød, chardonnay har mindre aroma, men ren og rimeligt frisk. Den søde Moscato er ikke smagt.
Rhone "Vidal-Fleury", kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299. rød eller hvid, Frankrig
Ventoux "Vidal-Fleury"... 50,-
GODT køb + **(*) /2,5/5), Bilka, indtil torsdag 25/9
Generelt god vin fra godt hus, tæt på Guigal. Men vinene er gamle og især hvid og rød Rhone har ofte mistet frugt og karakter. Kun smagt 2 gange for et par år siden, da den røde Rhone var 2018 (som stadig ses!). Ret trist og flad -den røde Ventoux ses i 2021, som burde være rund og kraftig med pæn frugt. Hvid Rhone er set i 2022, som jeg vil undgå -desværre endnu ikke set 2024 (eller 2025!). Hvorfor er de ældre årgange ikke forlængst udsolgt? Vidal-Fleury er et historisk (1781) hus ved foden af celebre Côte Rôtie. Engang var huset et af de mest kendte fra Rhone, besøgt af gastronomen Jefferson huset på sin tour i Europa i 1787. Wagner kunne naturligvis lide husets muscat.
Alsace Riesling "Helfrich"... 50,-
En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk.
Alsace Grand Cru "Traber"... 109,-
Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé og leverer rigtig god, men måske ikke topvin. Begge Grands Crus er blandt de mest kendte og historiske i Alsace. Riesling laves på Brand i Turckheim. Bjerget anses for bedst til riesling, takket være granit under tyndt lag jord, som let varmes op. En tør, magtfuld vin med rig aroma og blød, men rimeligt frisk, tør smag. Årgang 2019 fik 91p/Rydberg. Gloeckelberg (foto) er en specialitet i kælderen, men også en af de Grand Cru skråninger, jeg endnu ikke kan huske at have smagt. Skråningen ligger lidt længere mod nord ved Rodern ikke langt fra Haut-Koenigsbourg. Blot 23,4 hektar. Navnet betyder "Klokkebjerget", og vinen har været kendt siden middelalderen. 
Menéres 10 yrs Port... 99,-
Offley 20 yrs Port... 199,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 11/12, Føtex indtil tirsdag 23/12Menéres er mærke fra Van Zeller (Maynard osv), en relativt blid 10 årig tawny til fair pris. 
Den hvide 10 årig er ikke 75cl men kun 50cl, så noget dyrere pr glas. Rig bouquet, men ikke den store karakter. Den 20-årige er en seriøs vin med meget rig bouquet og lang smag -og bedste køb (set på web til 399!).
Bilka (og Føtex) vil ofte have et superkøb -2004 eller 2006 Colheita Port (ofte ca 150).
Offley Forrester blev berømt under legenden baron James Forrester, der blev adlet af kongen af Portugal for sit arbejde for god Port. Baronen druknede på Douro floden, da han sammen med veninden dona Antonia Ferreira var på vej fra Pinhao til Oporto.
Offley Baron Forrester og Dona Ferreira stod hinanden nær dengang -og i dag er de 2 huse igen forenet -med Sogrape (Mateus) som ejer. Offley har som staldbroder Sandeman en vis selvstændighed, men vinene ligner hinanden meget.
Offley Baron Forrester og Dona Ferreira stod hinanden nær dengang -og i dag er de 2 huse igen forenet -med Sogrape (Mateus) som ejer. Offley har som staldbroder Sandeman en vis selvstændighed, men vinene ligner hinanden meget.
O.P.Anderson Original aquavit... 89,-*
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 11/12, *: uden Bilka+ app, 99 (også pris i Netto)40% Original eller Klar, økologisk Med kælenavnet "Prima" (ordet før aquavit på etiket) er en rigtig god snaps. Den let mere aromatiske Original er marginalt bedre end Klar, en aromatisk og rigt duftende med fin spritsmag blødgjort af modning. En rigtig god pris -109 i Brugsen ( Jeg sætter Taffel højere end Rydberg, men er ellers enig med ham i. at
ANDRE:
