Solid Bordeaux i Meny!

En rigtig god uge for Meny, som fejrer 10 året for at de skiftede det lidt misvisende Superbest ud mod et navn, der elsker mad! 

Den flotte, klassiske Tour Perey St Emilion (99,95) viser igen, at Bordeaux ofte kan være for billig -også sammenlignet med den ellers meget velsmagende Maremma, Poggio al Guardia (79,95), som kan kaldes et mix af Chianti og Bordeaux (en Rothschild var faktisk medejer i mange år). 

    Barolo "Valle Ilaria" (99,95) kunne også være topkøb, men har ikke smagt denne vin fra pålidelige Sartirano. Argento fra Argentina (64,95) er magtfuld, men med ok balance. Men Meny har flere gode køb... 

Dette er del 2 (af 2) af Meny's vintilbud i uge 19. Se del 1 her! 

BEDSTE køb: Tour Perey St Emilion - Maremma "Poggio al Guardia" - Argento "Reserve" rød/hvid

GODT køb: Cono Sur "20 barrels" rød/hvid - Barolo "Valle Ilaria" - Rob's Range shiraz-cabernet - Allegrini Corte Giara Amarone - Valdouro Port 10 år

uge 19-2025

Tour Perey St Emilion... 99,95

2020 Grand Cru, Frankrig

BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Det lille slot (5 ha) ligger på grus ved foden af Middelalderbyen og leverer magtfuld men rund vin med god fedme og længde. Lukket nu -giv den 2-4 år på flaske.  

Ikke smagt, men har smagt meget fra ejer Jean Guyon, som i 20 år har været kældermester på det ansete Rollan de By i Médoc.

Vinen laves sammen med hustru Céline og døtrene Valentine og Pauline. 

    2020 er stor årgang. Bl.a. 90p/100 fra WineCellarInsider og TimAtkin samt hele 93p/TastingBook

Maremma "Poggio al Guardia"... 79,95

BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 8/5

 

Vinen laves af Castellare fra Chianti Classico på en ejendom i det lune Maremma nær Middelhavet. Vinen er den mere daglige fra vingården og laves af omtrent lige dele lokale sangiovese + Bordeaux' merlot og cabernet -meget passende, da Eric de Rothschild fra Lafite var medejer af projektet først i '00erne. 

    Ikke smagt, men topvinene fra ejendommen er flotte, så du kan nok vente en frugtig, kraftig vin med masser af frugt og et fast greb om eftersmagen, der dog slutter rimeligt blødt takket være det lune klima. Den aktuelle 2022 har 91p/JamesSuckling, mens 2021 fik 90p/Spectator. Globalpris er 140 kr, så rigtig godt køb til 80.

Argento "Reserve" rød/hvid... 64,95

økologisk rød cabernet, malbec eller hvid chardonnay, Argentina 

BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Smagte vinene for mange år siden, men havde helt glemt dem, indtil de dukkede op i Meny i efteråret. Og i dag er vinene tilmed økologiske. 

    Reserve vinene er ét trin op fra den almindelige Argento (som er god!). 25% af høsten af de røde er lagret kort i eg. Ikke smagt, men sæt bare forventningerne op.

    Argento er en stor økologisk vingård med over 300 hektar, bl.a. denne i Agrelo, del af Luján de Cuyo i 1100-1200 meters højde, som giver vinene en sjælden friskhed og lidt mere urt end kødfuld blødhed. En udpræget madvin. 

    Ikke smagt, men den lokale kender Descorchados er begejstret og giver alle nye år 92-94p/100. 2022 malbec fik sølv og 92p fra ansete IWSC.

Cono Sur "20 barrels" rød/hvid... 89,95

rød pinot noir, cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, Chile 

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

"20 Barrels" var engang den bedste vin fra... 20 fade (6000 flasker). Siden er huset vokset, og det er produktionen sandelig også! Af pinot'en er tappet 70.000 fl, men for et hus med 30 millioner fl/år er det jo "limited production", som etiketten fortæller! Og der er kommet to endnu finere serier over de 20 fade. Stadig  flotte vine i klasse med langt dyrere vin fra Californien eller New Zealand. 

      Pinot noir -er specialitet hos Cono Sur. Huset er unikt ved at producere mere pinot noir end anden rød. Pinot kommer fra det kølige Casablanca, og vinen laves på traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgær. Vinen gærer i åbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (85% ny fransk eg til 80% af høsten). 90p/Parker og Spectator. 

      Cabernet (2018) er meget flot fra Maipo, magtfuld og lækker. 89p af Parker. De hvide er fra kølige Casablanca. 

Barolo "Valle Ilaria"... 99,95

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

 

Ikke smagt og kender ikke årgang, men vinen er tappet af Sartirano fra SanSilvestro, så jeg vover at sige god for den -men vent ikke topvin til 100! 

Rob's Range shiraz-cabernet, kr/fl v 6: 33,34

6 fl: 200. GODT køb + ** (2/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Undrer mig lidt -på etiket er anført at druerne er høstet sent, men alligevel blot 13% alkohol -ikke just normalen i det varme indre, hvor denne vin gror. Ikke smagt og vil ikke bruge penge trods den meget lave pris. Tappet i Danmark. Vinen ligner måske den billige Tanunda i Føtex.  Etiketten har måske lånt lidt fra Penfold's, men tapper Globus kendt for flotte etiketter!  

Corte Giara Ripasso... 199,95

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

2020. Allegrini bruges på etiketter til vin fra familiens over 100 hektar vin, mens Corte Giara hentes fra andre vingårde i regionen. Jeg har kun smagt ripassoen, som var rigtig god til 80 kr, så jeg kan ikke udtale mig om denne vin. Men fatkisk kunne den være særdeles godt køb. 

Valdouro 10 år tawny Port.. 99,95

GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

En god, klassisk 10 årig Port med nydelig bouquet og ret sød, pænt lang smag. Valdouro er ét (af mange) mærker fra Taylor Fladgate familien, som vel mest er kendt fra mærkerne Taylor, Fonseca og Krohn. Deres 10 årige tawny er normalt (for) dyr, så måske kanaliserer de overskydende vin ud under andre navne som dette. Kan være identisk med Taylor eller Fonseca.

Meny: herlig rosé og flot hvid!

Med klassisk Chablis og aromatisk hvid sauvignon og riesling har Meny et godt bud på på vin til foråret. 

Jeg kender ikke vinene fra Meny godt nok. Har faktisk kun smagt 3 -tre!- af vinene i dette opslag, så min anbefaling er baseret på mix af hvad andre kritikere skriver + sund fornuft: Er denne vin mere end pengene værd eller ej? 

Dete er del 1 af ugens vintilbud i Meny. Se del 2 her! 

    Chablis fra kooperativet (99,95) er stadig et af Danmarks bedste køb i Chablis, selvom prisen på denne mondæne vin til alt held er på vej ned igen. Et andet mærke (nok samme vin eller tæt på) koster 140 hos Philipson og 170 i Føtex. 

    Meny har et stort udvalg af rosé, stærkt domineret af Provence. Hauts Plateaux er rigtig god (79,95), Castillon er mere elegant og raffineret (99,95), som du vil vente i Bandol, mens den nye Saint Pierre er en række vine fra samme vingård (69,95-99,95). 

    Frankrig er for mig stadig verdensmester i rosé, selvom ikke mindst Spanien også leverer gode udgaver. 

    Den bedste vin er ofte den yngste -gå efter 2024- bortset fra den fine Castillon Bandol. Her vil 2023 eller 2022 være endog bedre. 

    Hvid sauvignon er ofte en herlig hvid til asparges -prøv den billige G7 (49,95) eller Pouilly-Fumé "Petit Marin" (99,95), mens den sødlige Kloster Eberbach riesling (79,95) kan være topkøb. 

BEDSTE køb: Chablis "Vignerons" - Pouilly-Fumé "Petit Marin" - Castillon Bandol rosé - 

GODT køb: Hauts Plateaux Provence rosé - Saint Pierre "Tradition" + Secret + Eden - G7 sauvignon blanc - Pa Road sauvignon blanc - Kloster Eberbach riesling 

ANDRE: Peyrassol "la Croix" - Soave "Cavalmarmo" 

uge 19-2025

Chablis "Union des Vignerons"... 99,95

BEDSTE køb +  **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

Du skal betale 179 for Chablis Pierrelée fra samme kælder på "tilbud" i Bilka. Vinene kan meget vel være hentet i samme tank! 

God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis. Fik sølv på det ansete Vinaliès. 

      Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by  laver på et helt år! Forståelsen fremmes af overdrivelse, men der er lette penge at tjene på lidt fusk. Chablis er så kendt, at alt kan sælges, den uægte såvel som den dårlige vin! 
      Meny's vin er et af mange mærker fra  kooperativet Chablisienne, der leverer godt 1/3 af  al Chablis. Deres vine kan matche vin fra mindre domæner, men vil aldrig begejstre.  

Ch. Castillon, Bandol rosé... 99,95 

BEDSTE køb +  **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

Økologisk. Bandol er historisk noget nær den eneste rosé, der ofte er bedre efter 3-4 år end 6-12 måneder. En sart aroma, men distinkt og fin end de nymodens partyboostere, smuk lys rosa farve og en smag, der fylder munden op uden at dominere -og slutter af med frugt og syre.

      Bandol er nærmest "Grand Cru" i Provence og kommer fra malerisk lille område 12-15 kilometer øst for Marseille, nærmest i halvcirkel rundt om havnebyen Bandol (som nok er mere turisme end fisk i dag!). Castillon er et mærke fra Bastide Blanche, et af de meget fine slotte.

Domaine Hauts Plateaux, Provence... 79,95

GODT køb + *** (4/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Vinen laves af giganten GCF's lokale (gode) firma i Provence. Men det "Høje Plateau" lover godt -højt oppe er klimaet køligere, godt for vinen. Men vent en vin bedre end den ellers gode Fleurs de Prairie, et af GCFs mærker. Ret lys tør vin med frugt og lidt friskhed. 

Saint Pierre Rosé "Tradition" ... 69,95

GODT køb +  *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

Méditerrannée IGP. Vent en aromatisk, middel fyldig tør rosé med god frugt og ret blød smag. 

    En ny rosé hos Meny, som kommer fra 55 hektar vingård nær les Arcs i Provence's bagland. Mix af cinsault, grenache og syrah (40/30/30) lavet i moderne kælder af 4.generation af familien Victor.  

    Vinen har ikke appellation Provence, men sælges som IGP, landvin. Men umiskendelig Provence og et godt køb til 70. 

    Fra samme vingård også Secret (79,95, 3-4*), som måske er marginalt bedre? 

Saint Pierre "Eden" Rosé ... 99,95

GODT køb +  **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

Provence. Skal være vingårdens fineste (€ 16 på vingård, 120 kr). Smukt udstyr og navn! SKal være mere aromatisk og frisk med del syre. 

    Meny tilbyder også Prieur (99,95, 4*?), også Provence, som ska lvære lagret 6 måneder i små egefasde før tapning. Mindre frugt og måske længere smag. 

Peyrassol "la Croix" rosé... 99,95

*** (3/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Økologisk. Peyrassol er godt domæne i Provence, men dette er en landvin (IGP) Méditerrannée (dækker Provence + bid af Rhone), så vent ikke fund til prisen (den er faktisk kun en smule dyrere i Norge!). Formentlig frugtig, middelfyldig med let druesødme i eftersmagen over syre. 2021 fik 87p/WIneEnthusiast. 

G7 sauvignon blanc... 49,95

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Fra noget så sjældent og unikt som en 200-årig familievingård i Chile, grundlagt 1825 af familien Pedregal, som nu er i 7.generation -nok unikt i den såkaldte "Nye Verden"! 

    Set i frisk 2024, et rigtig godt køb, lover flot, men har desværre aldrig smagt den. Fra det rimeligt kølige Maule og lavet med kold gæring osv. En frugtig, middelfyldig hvid med god længde -god madvin! 

Pouilly-Fumé "Petit Marin"... 99,95

BEDSTE køb +  **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

Jeg kender ikke denne Fumé, men vil tro, den måler sig med Bailly, som Meny har solgt hidtil. Vinen sælges iøvrigt af anden importør til 150, så 100 er en god pris. 
    Vinen kommer fra lille domæne (13 hektar i Pouilly), som ledes af familien Petit, med kvinder i 3 generationer! Domænet tappede sin første vin i 70erne. 

    Vent en sprød, tør aromatisk vin med god syre og pæn længde. Herlig ung til en sprød salat eller til østers. 

Pa Road sauvignon blanc... 79,95

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 8/5

Te Pa er en stor vingård i Marlborough New Zealand med ikke mindre end 500 hektar vin, som drives moderne of effektivt med afstilkning på marken før kold gæring i kælderen. Haysley MacDonald er efterkommer efter maori, der bosatte sig ved Wairau floden for 800 år siden. 
    Ikke smagt, men vent en meget aromatisk, tør, ganske fyldig og sprød frisk hvidvin, god solo eller til mad. Kan se, at 2022 har fået 90p/NewZealandWineRater. 

    Tør og frisk er også Soave Classico Cavalmarmo (69,95, 3*?), som jeg desværre ikke kender.  

Kloster Eberbach riesling... 79,95

GODT køb +  **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 8/5

Rheingau Tyskland. En lidt sødlig riesling med blomst og friskhed sikret af god syre. Ikke smagt eller set endnu. 
    Men en klassisk vin fra Kloster Eberbach. Domænet blev oprettet 1116 som kloster med med vinstokke til at sikre det daglige brød af Augustinerordenen. Kloster Eberbach har et "Cabinet" for særligt fine vine, som har lagt navn til Kabinett, som i dag bruges i hele Tyskland til vin lidt over basisvin. 

    Klosteret ejer nogle af de bedste vinbjerge i Rheingau og Tyskland. Vinene er under den dygtige vinmager og direktør, Kathrin Puff, på vej op efter nogle år i skyggen, så de er ofte topkøb.  Et meget flot besøg. Klostret optræder i både filmen "Rosens navn" og "Game of Thrones". 

Cava og Prosecco er ugens bedste køb

Lidl byder på gode bobler til næsten ingen penge, mens de andre discount kæder skuffer lidt. 

Lidl er så den mest interessante discount kæde i en uge, hvor 365discount har så mange tilbud, at de må have et opslag helt for sig selv.    

Deres spanske Cava Arestel (39) måler sig med kendte mærker som Codorniu og Gran Baron, mens Prosecco Treviso har færre bobler, men en sprød friskhed -og en rigtig god pris (39).

    Netto har god vin fra Italien som Barbera Vinchio og Pinot Grigio Rocca Alata (begge 39) samt Chianti (50), mens Rema1000 kan byde på daglig LZC fra California til god pris (40). 

BEDSTE køb: Cava Arestel brut - Prosecco "Treviso" - Barbera "Vinchio" - Chianti "Borgo al Pascolo"

GODT køb: Noble House rød/hvid/rosé - Pinot Grigio "Rocca Alata" - LZC rød/hvid

ANDRE: Pinot Grigio "Castel del Lago" - Barefoot rød/hvid/rosé 

uge 19-2025

Cava "Arestel" Brut... 39,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Lidl, torsdag-lørdag 8-10/5

På etiketten står ”Metodo Tradicionál” -et andet ord for Champagne-metoden. Meget ung og frisk stil, lidt æble og citrus, ikke knastør.

      Lavet af ARSA Sant Sadurni d'Anoia, der leverer cava til Lidl i hele Europa. Slet ikke ringe, men synes etiketten er lidt trist, siger jeg som mangeårig etikette-fetichist (men Fruen mener noget andet!). De burde konsultere danske designere for en pæn etiket. 

Prosecco "Treviso" frizzante... 39,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Lidl, torsdag-lørdag 8-10/5

Vinen er frizzante med lidt mindre brus end fuld spumante. Ganske let (10,5%), men har en ren aroma, god sprød syre, som balancerer en ganske lille sødme. Herlig som velkomstglas eller til tapas, knap så god til Spritz. 

Barbera d'Asti "Vinchio"... 39,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 9/5

En simpel barbera er perfekt til risotto eller pizza! Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre! Fyldig, frugtig, friskhed og tannin -nyd kælderkold. 
      I Barolo og omegn er kongen nebbiolo druen, men en halv times kørsel mod øst er stjernen den mørklødede barbera -som her i Vinchio. Mange huse i Barolo henter også barbera her. Byens kooperativ har 200 medlemmer i de nederste Alper. Jeg har smagt flere vine herfra, alle gode køb. Og det selvom du for et par år siden kunne få samme vin til 40 kr -for 100 cl, ikke 75 cl. 

Chianti Borgo al Pascolo... 50,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 9/5

Måske lidt for blød for sangiovese. Men en sympatisk vin, enkel, frugtig og ligefrem. Drik den nu, mens den har sin frugt. Vurderet til 98-99+p/100 af ukendt italiensk vinfyr, men til 50 et et rigtig godt køb. 

    Men slet ikke superkøb, når du til blot 59 kan få ægte Classico (normalt dobbelt så dyr) som den San Felice, jeg købte i Bilka for et par dage siden. Den har godt nok "kun" fået 91-92p/100 -men af anerkendt og kræsen guide. 

    Vinen laves af Riolite, ejet af vinkonsulent Franco Bernabei. Sønnen Matteo er mest aktiv i et utal af kældre, ofte kooperativer, hvor han laver vin, som skal behage, ikke udfordre. Ingen eg, kold gæring. Foto: Ponte Vecchio over Arno floden i Firenze. 

    Fra hans hånd kan du også få bl.a. Pinot Grigio "Castel del Lago" (50, 3*), desværre ikke smagt (tæt på eller identisk med Rocca Alata herunder?). 

Noble House rød/hvid/rosé... 39,-

Riesling Trocken (tør) eller medium, rød Pinot Noir, Rheinhessen Tyskland 

GODT køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 9/5

Hvid er god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. Den let sødlige har rigere aroma, men også god friskhed trods sødmen. 2022 fik 85p/WineEnthusiast (og godt køb til 80 kr i USA). 

    Måske har Netto også rød pinot med pæn frugt, middel fylde med lige en smule druesødme, men ren og god. Og måske også riesling rosé med let sødme og alkoholfri riesling (ej smagt). 

Pinot Grigio "Rocca Alata"... 39,-

GODT køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 9/5

Venezie DOP. Nydelig tør hvid med ren aroma, sprød friskhed. Enkel og ligefrem, men rigtig godt køb. Smagt én gang i (feb25). 

    Vinen laves af kooperativet i Soave, Cadis 1898, som leverer moderne, letbenet vin. 

Barefoot rød/hvid/rosé... 50,-

Merlot, cabernet, pinot grigio, sød moscato og rosé, California

** (2/5), Netto, indtil fredag 9/5

De røde er ok med rund fylde og pæn bærduft. Har mest set merlot, som er mere kedelig end cabernet. Den hvide grigio er ret neutral, men ok, mens den sødlige moscato er behagelig -pga lidt brus. Den lyserøde tør jeg ikke købe. Jeg er noget kræsen. 

    Barefoot er tappet i Tyskland og er del af giganten Gallo. Oprindelig en lille garagekælder med metoder à la barefoot trædning af druerne, men i dag industrielle metoder og millioner af kasser. Du kan få bedre vin i Europa til lavere pris. 

LZC California rød/hvid... 40,- 

rød Zinfandel, Petite Sirah og Pinot Noir, hvid chardonnay mv, California (tappet i Danmark)

GODT køb + ** (2/5), Rema1000 søndag-lørdag 4-10/5

Slet ikke min smag, men prisen er lav, så jeg vil give især petite sirah en chance. En robust, kraftig vin, hvor lille restsødme balancerer tanninen. Vil ikke bruge penge på hverken "hvid" zinfandel eller chardonnay.