Faktisk kan du med fordel købe brus til hele det nye år i de sidste dage af det gamle år. Så ledes i Bilka, der har en ganske ok crémant til blot 50 og Montaudon Champagne til 129...
Bilka solgte de samme mærker til markant højere pris tidligere i år -men til samme lave pris op til nytår sidste år! Så jeg køber ind de næste par dage, så jeg har til hele næste år.
Det gælder i øvrigt ikke kun Bilka, så vent på den store forkromede oversigt over bobler, der kommer inden for et par dage.
Der er dog andre tilbud, du stærkt skal overveje, ikke mindst San Felice's fine Gran Selezione (119), som i 2019 fik hele 95p/Parker. Desuden en god pris på Bessac's Chateauneuf du Pape (119).
Bedste KØB: Champagne Montaudon - Crémant Calvet brut - Chateauneuf du Pape "Bessac" - il Grigio "Gran Selezione" Chianti Classico - Macon Azé "la Burgondie" - Kingpin rød/hvid
Godt KØB: Champagne Jacquart "Mosaïque" - Cava Perelada - Prosecco "le Arche" - Chablis "Calvet" - Grand Vin "Collection"
uge 53/2024
Champagne Montaudon brut... 129,-
Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Slet ikke ringe for basis-Champagne -tør, let og frisk, diskret frugt, ung og kort, party-Champagne på godt og ondt. Lille sødme (11,2 g/l). På tilbud til 159 for 2 uger siden, men jeg forudså, at prisen nok ville være lavere sidst på året. Og fik ret. Den fik for 4 år siden ros af Gilbert & Gaillard (88p) og var for en guide godt køb i Tesco til £ 25 (200 kr). Vinbladet gav for et par år siden lidt gavmildt 6*/6. Familien Montaudon grundlagde huset i 1891, men solgte det i '00erne til Jacquart, et af Champagnes 3 store 2.grads kooperativer med ialt 2500 ha vin. Jeg elsker etiketten med det store, iøjnefaldende "M" mere end selve Champagnen. Fås også som Demi-Sec: sød (trods navn), god til desserter.
Crémant Calvet hvid/rosé... 50,-Bordeaux rosé eller hvid brut (tør)Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Vinen laves af druer i Bordeaux -typisk rød merlot og cabernet og hvid semillon- men på Champagne-metoden. Den hvide har en ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er ikke specielt tør. Den tørre rosé er nok bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
Etiketten er flot for en basis-cremant -og prisen er i bund. Samme afsender (og nok også vin) som Netto's Alexis Lichine, Louis Bresson (Meny) og Dulong (Coop). Alle laves i Bordeaux af Eschenauer, som igen er del af giganten GCF.
Champagne Jacquart "Mosaïque"... 199,-
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Brut er en god Champagne, som har lidt raffinement, elegance og længde. Fint brus, indbydende aroma, ret let, pænt lang, med elegance og ren eftersmag med vis dosage (9 g/l restsødme).
Navnet Mosaïque hentyder til den mosaik af vine, der indgår i vinen (huset får druer fra 60 af Champagnes 150 crus). 40% chardonnay, 60% pinot (meunier og noir), på flaske 3 år med 25% ældre reserve vin. For mig er Jacquart på niveau med vinen fra de store huse, på godt og ondt.
Cava Perelada ... 50,-
Godt KØB + ** (2/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Brut har god frugt og ren, tør smag med lille syre. Den søde semi-seco er for sød til mig, men mange vil sætte pris på den.
Brut har god frugt og ren, tør smag med lille syre. Den søde semi-seco er for sød til mig, men mange vil sætte pris på den.
Perelada er et stort familiehus med base på slottet af samme navn tæt på Roses på Costa Brava. Men vin og druer er nok -helt legalt- hentet i store dele af Spanien og lavet i hypermoderne kældre syd for Barcelona. Stadig rigtig godt køb.
Perelada er et stort familiehus med base på slottet af samme navn tæt på Roses på Costa Brava. Men vin og druer er nok -helt legalt- hentet i store dele af Spanien og lavet i hypermoderne kældre syd for Barcelona. Stadig rigtig godt køb.
Prosecco "le Arche"... 50,-
Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Prosecco er ikke tankevækkende foredrag, men god sladder! Og den bedste Prosecco er altid den yngste, med ungdommens friskhed. Som denne: Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz (kirsebær, brombær osv).
il Grigio "Gran Selezione" ... 119,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12En legendarisk Chianti Classico, som år efter år er en af de bedste, superflot, magtfuld, fast, lang, afrundet, rig duft af modne bær og ny eg. Lidt ”bredere” og dybere end den ellers (meget flotte) normale ”Grigio” riserva. 30.000 fl. tappet i 2019. 2019 fik 95p/Parker -enestående til denne pris. Også set i 2020, som nok er lige så god! En særlig udvalgt Riserva fra 3 af de bedste parceller på det store gods San Felice, nu med kommunal DOP "Castelnuovo Berardenga". Druerne er 80% sangiovese, mens de sidste 20% er diverse lokale druer som Abrusco, pugnitello og Malvasia Nera.
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Chateauneuf du Pape "Bessac"... 119,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12Tilbudspris har lige fået et 30 kr tryk ned og er dermed blevet bedste køb.
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Tilbudspris har lige fået et 30 kr tryk ned og er dermed blevet bedste køb.
Mange vil elske denne Chateauneuf. Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag. Set i årgang 2022 er meget ung, men vinen smager godt i al sin frugt og er rigtig god til både sur og sød julemad. Måske ses også 2023, som måske er endog bedre.
Chateauneuf du Pape
ligger nord for Avignon ved Rhone floden og er et højdepunkt for druen grenache. Jorden varierer, men en stor del er sand, ler og kalk, dækket af et tykt lag af rullesten, ofte over en meter tykt, som vinstokken skal trænge igennem for at komme ned til jorden (sand, ler mv) Bessac var kældermester hos Ogier, som skal være efterkommer efter en dansker, der kæmpede med Karl den Store -for 1200 år siden, hmmm! Ogier er et af de rigtig store firmaer, som også kendes som Caves des Papes. Generelt pålidelig vin, tappet nær grostedet. Foto: indgangen til Ogier, som er et besøg værd.
Vinen er kun marginalt bedre end Lirac og Plan de Dieu, som fra Bessac med mellemrum er på tilbud. Men slet ikke ringe, selvom den mangler dét ekstra, som en (god) domæne vin kan levere, mere koncentration og dybde.
ligger nord for Avignon ved Rhone floden og er et højdepunkt for druen grenache. Jorden varierer, men en stor del er sand, ler og kalk, dækket af et tykt lag af rullesten, ofte over en meter tykt, som vinstokken skal trænge igennem for at komme ned til jorden (sand, ler mv)Vinen er kun marginalt bedre end Lirac og Plan de Dieu, som fra Bessac med mellemrum er på tilbud. Men slet ikke ringe, selvom den mangler dét ekstra, som en (god) domæne vin kan levere, mere koncentration og dybde.
Macon Azé "la Burgondie"... 69,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
En ganske god ledsager til fisk og skaldyr sidst i december og formentlig mere autentisk -og bedre- end billig Chablis (som Albert herunder). Tør, frisk og mineralsk chardonnay med ren aroma med lidt fersken og citrus, middel fylde, sprød, men ret blød eftersmag. En lise oven på de lidt klodsede firkantede chard'er, som ofte kommer fra især Australien og Californien.
Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden.
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken). Siden 1927 er dele af klostret gradvis blevet rekonstrueret.
Et lokalt kooperativ leverer det meste vin fra denne lille kommune. Set i 2022, smagt i 2020, 2017 var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
En ganske god ledsager til fisk og skaldyr sidst i december og formentlig mere autentisk -og bedre- end billig Chablis (som Albert herunder).
Tør, frisk og mineralsk chardonnay med ren aroma med lidt fersken og citrus, middel fylde, sprød, men ret blød eftersmag. En lise oven på de lidt klodsede firkantede chard'er, som ofte kommer fra især Australien og Californien.
Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden.
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken).
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken).
Siden 1927 er dele af klostret gradvis blevet rekonstrueret.
Et lokalt kooperativ leverer det meste vin fra denne lille kommune. Set i 2022, smagt i 2020, 2017 var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.
Chablis "Calvet"... 79,-
Chablis "Calvet"... 79,-
Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12Set i 2023. Let og tør, ganske frisk og ren neutral aroma. Lidt kort. Og prisen er lav for Chablis. Jancis Robinson gav 85p/100 til ældre årgang.
Calvet ejes af giganten GCF, der ejer stort domæne i Chablis, så giv vinen en chance -og 79 er godt nok ekstremt interessant pris for Chablis.
Calvet er et gammelt hus (i Bordeaux -ca. 600 km fra Chablis), ejet af giganten GCF, som har hovedsæde i det nordligste Alsace -andre 400-500 km fra Chablis.
Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12Set i 2023. Let og tør, ganske frisk og ren neutral aroma. Lidt kort. Og prisen er lav for Chablis. Jancis Robinson gav 85p/100 til ældre årgang.
Calvet ejes af giganten GCF, der ejer stort domæne i Chablis, så giv vinen en chance -og 79 er godt nok ekstremt interessant pris for Chablis.
Calvet er et gammelt hus (i Bordeaux -ca. 600 km fra Chablis), ejet af giganten GCF, som har hovedsæde i det nordligste Alsace -andre 400-500 km fra Chablis.
Calvet ejes af giganten GCF, der ejer stort domæne i Chablis, så giv vinen en chance -og 79 er godt nok ekstremt interessant pris for Chablis.
Calvet er et gammelt hus (i Bordeaux -ca. 600 km fra Chablis), ejet af giganten GCF, som har hovedsæde i det nordligste Alsace -andre 400-500 km fra Chablis.
Grand Vin "Collection"... 149,-
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12Set i 2020 og 2022, afhængig af navn og butik! Vil du smage en vin med lidt duft (og måske navn) af noget dyrt, så er disse ganske ok køb! Faktisk var 2020 St Julien og 2015 og 16 Margaux alle meget flotte (men stadig unge). Graveret flaske og flot etiket, men "Grand Vin"? 
"Grand Vin" fra Margaux er selve Chateau Margaux (foto) foruden Palmer, Rauzan og Ferrière! Og de koster ikke 149! Snarere 500-1000 kr eller mange gange mere. Og er markant bedre end denne vin! Der er rigtig mange kunder til vine med dyre, forjættende navne, så vær skeptisk over for lave priser -og gå efter vin tappet på slottet. Etiketterne prydes af flot slot, men du leder forgæves efter et slotsnavn. Og vinene er slet ikke tappet på slot, men af Ginestet (med ejer, der ejer flere Cru Classé slotte i såvel som Margaux og Pauillac).
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Set i 2020 og 2022, afhængig af navn og butik! Vil du smage en vin med lidt duft (og måske navn) af noget dyrt, så er disse ganske ok køb! Faktisk var 2020 St Julien og 2015 og 16 Margaux alle meget flotte (men stadig unge). Graveret flaske og flot etiket, men "Grand Vin"?
"Grand Vin" fra Margaux er selve Chateau Margaux (foto) foruden Palmer, Rauzan og Ferrière! Og de koster ikke 149! Snarere 500-1000 kr eller mange gange mere. Og er markant bedre end denne vin!
Der er rigtig mange kunder til vine med dyre, forjættende navne, så vær skeptisk over for lave priser -og gå efter vin tappet på slottet.
Etiketterne prydes af flot slot, men du leder forgæves efter et slotsnavn. Og vinene er slet ikke tappet på slot, men af Ginestet (med ejer, der ejer flere Cru Classé slotte i såvel som Margaux og Pauillac).
