Superkøb fra Argentina og Chile

Der er masser af glamour over vin fra Californien. De bedste er fremragende, men det store flertal er pæn og nydelig vin -og kedelig. Som for mig slet ikke kan matche gode vine fra Chile og Argentina -som endda ofte kan fås til en langt mere rimelig pris! 

Ugens bedste vin er Diablo fra Kvickly, en meget flot vin, der viser, hvor god vin Chile kan levere. Og så er prisen særdeles rimelig. 

Argentina -her er et par meget attraktive tilbud fra Salling-gruppen og Kvickly. 

De gode vine fra Argentina dyrkes mest omkring Mendoza ved foden af Andesbjergene. De gror højt -op mod 1000 meter ved foden af det kombinerede Amerikas højeste vinbjerg, Aconcagua (7000 meter) i Andes bjergene -faktisk på grænsen mellem Chile og Argentina!

Trapiche "Pure", rød, hvid, rosé... 40,- 

***** (5/5), 2017/18 Argentina, Føtex og Bilka, til torsdag 10. oktober
Rød malbec, hvid sauvignon, rosé, norm: 108,67.

Den røde er så god som nogensinde -mørk, intens rig bærfrugt, solid fylde, men bløde tanniner, ren og pænt lang smag. 
Rosé er god, med bærfrugt og blød fylde -mangler måske lidt nerve -og det samme kan også siges om den hvide sauvignon, som bliver sat effektivt på plads af "Devil's Collection" herunder! 
Rød er bedst, men de andre er også flotte til 40 kr! 
Foto: Trapiche var en tidlig pioner for kvalitet fra Argentina, og jeg var med til at introducere vinen siodst i 1970erne! De lavet rigtig meget vin. De billige (fås til 35 og er også 5* værd) er gode, men "Pure" er meget bedre, selvom de ikke har set en dråbe eg! 
"Pure" Malbec og sauvignon gror i højderne i Uco, et særligt (godt) område ved foden af det højeste bjerg i Amerika (både nord og syd), en times kørsel syd for Mendoza by.

La Mascota, rød, hvid og rosé, 6 fl: 279,-

= 1 fl: 43,16, ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 10. okt.
Rød malbec eller cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, rosé


Meget anderledes end Pure herover -som helhed nok bedre, men du skal også købe 6 af dem for at få prisen! 
Den lyserøde er herlig, frugtig, fyldig, men med nydelig syre, den hvide vil tiltale chard-fans, mens de to røde er flotte. Foretrækker nok malbec, men indrømme, at for cabernet er denne rigtig flot. De røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en. 
Indrømmer gerne, at jeg ikke kendte dette firma, som i de senere år har vakt opsigt for sine vine, kreeret af Rodolfo Sadler (foto, hvor han får pris for sin vin af Decanter).  Hans OPI vine har længe været populære i Coop's butikker, mens Mascota - i reglen fra egne vingårde- er en nyere tilføjelse. 2016 cabernet blev valgt som bedste cabernet i Frankrig!
      Har kun smagt denne i 2017, og den er flot -især til 43 kr!- men trods alt ikke verdensklasse! Måske har maskotten fulgt alle de andre ved at slække lidt på kvaliteten i de følgende årgange -måske for at tjene lidt på vinen til den pris, som Coop vil give?

Chile har historisk leveret de bedste vine fra Sydamerika, men også en masse lidt triste billigvine, som ikke yder det smukke land retfærdighed. 

Chile kaldes for Sydamerikas tyskere -forstået som et arbejdsomt folk med orden i sagerne. Ikke så anarkistiske som argentinerne. Lidt overdrevet, måske, men lidt er der om det. 
      Foto: Udsigt fra vores hotelværelse i hovedstaden Santiago en junidag. Fås næppe flottere! 
      Det meste af vinen gror i den lune Central Valley omkring og syd for hovedstaden Santiago. Men i dag ses også mange vine fra de køligere områder tæt på Stillehavet, bl.a. Casablanca og San Antonio, som kan levere glimrende pinot noir, chardonnay og sauvignon blanc. 

Casillero del Diablo "Devil's Collection", frit valg 2 fl: 109,-

= 1 fl: 54,50, ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 10. okt., normalt: 199,20
Rød hvid, mousserende. 
Den røde har en del cabernet (solbær), men er afrundet og middelfyldig med afrundet eftersmag. 
Den hvide har stikkelsbær i næsen og rig aroma, måske lidt spinkel, men meget frisk -en god del sauvignon, måske. Den mousserende er præget af chardonnay, ganske frisk og ren, men måske lidt grøn syre, men ren og tør, og flot til prisen. 
Concha y Toro er Chile's største vinhus med en omsætning omkring 7 milliarder kr og står bag lang række vine i Coop's kæder (Emiliana i Irma, Fetzer, Bel Arbors, Don Melchor osv) -og altså også Casillero del Diablo, som fås i flere udgaver. Reserva er på ok uden at imponere, men denne "Devil's" er noget bedre -og det gør tilbuddet interessant! Alle 3 vine er blends, rød og hvid fra det kølige Casablanca nær Stillehavet, mens den mousserende er fra det lige så kølige Limari lidt længere mod nord.
Foto: Concha y Toros hovedsæde i Santiago.

Diablo, Dark Red "666", 2 fl: 149,-

= 1 fl: 74,50, ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 10. okt, normalt: 339,20
Ugens bedste og en vin med humor -en "Dark Red" til Mørkets Fyrste, Djævelen! Vinen er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal!
Dybt farvet, intens aroma af moden frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med fine mineralske noter -djævelsk attraktiv, burde jeg vel sige?
Vinen kommer fra Concha y Toro i Chile (se herover). Vinen kommer fra udvalgte druer -cabernet, syrah?- i det ret kølige Maule. Jeg tror vinen bliver lavet specielt til Europa, for vinen findes ikke på husets hjemmeside -nok ikke så velset i det katolske Chile? Excellent køb. 

Det er fransk, det er Føtex, det er fyrre pct!

Fransk vin i supermarkederne er i reglen en bedrøvelig affære, og Føtex er bestemt ingen udtagelse. Så derfor er det herligt, at Føtex fredag og lørdag 4-5 oktober giver 40% rabat på alle franske vine. Altså på normalprisen. 

Havde jeg ikke allerede en fyldt kælder, ville jeg købe vildt ind, for der er faktisk en del rigtig gode tilbud!
      Men ellers er Føtex tynd i det franske! I min lokale er der 2 hylder med fransk rødvin -et meget sparsommeligt udvalg! (og få spændende vine). Oveni kommer lidt hvid, lyserødt og brusende samt en enkelt jævn Sauternes.
Foto: Nej, den er ikke på tilbud (endnu, men hvem ved?) -.Château Margaux, et af de fire 1.Crus i Médoc.Marsac herunder har parceller, der støder op til denne 3000 kr-vin!

      Ikke meget plads at give dét vinland, hele verden med større eller mindre held søger at efterligne. Så derfor må jeg propagandere lidt for vinene, så salget kan blive stort nok til at give endnu en hylde til Frankrig, for mig stadig verdens bedste vinland.

Men: tilbud gælder kun i varehus og kun fredag 4.10. og lørdag 5.10. De bedste tilbud er (som altid) de vine, der sjældent eller aldrig er på tilbud: 

2018 Ch. Grands-Champs, Bordeaux... 29,40

2018, norm: 49, ***** (5/5), Føtex, indtil 5. okt. Hvem siger Bordeaux er dyr??? 2018 er topår- og vinen er fra godt lille slot, som ligger i Morgueyron på grænsen til St.Émilion (den sælges også som St. Émilion Grand Cru). Ikke smagt, men den får fine noter i ældre årgange -og prisen er hen i vejret. Skal have god, ren frugt og solid fylde, men på den bløde side. Tappet af Ginestet, som generelt  har god vin.

2018 Ch. Vieux-Gadet, Médoc... 53,40

Norm: 89, ***** (5/5), Føtex, indtil 5. okt.

Jeg roste denne vin i sidste uge siden i storebror Bilka -og her var prisen højere! Médoc er historisk nok det mest berømte område i Bordeaux, og 2018 lover fremragende -lige en tak over 2015 og '16! 

Dyb farve, intens frugt, god fylde og længde -med markant tannin, som dog er skjult af frugten. Egentlig god nu til mad -kælderkold- men nok bedre om 2-4 år.  

       At du kan få en (iøvrigt god!) Médoc til denne pris siger mere om krise i Bordeaux end om vinen!
Foto: Slottet ligger i det nordlige Médoc -ca. 13 km fra både Gironde floden og det kolde Atlanterhav, dvs. med ret køligt klima, der kræver topår som 2018 for at give modne druer. Slottet har i 100 år tilhørt samme familie. En lille overvægt til cabernet-sauvignon over merlot og gudskelov ingen mærkbar eg. 

2015 Ch. Tertre du Moulin, Grand Cru ... 95,20

2015, norm: 158,67, ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt. En glimrende Saint Émilion i stort år til en lav pris. Vinen blev engang (det var i 1980erne!) solgt af Knud Jørgensen under navnet Haut-Plantey. Prisen var lige så høj for 30 år siden (tror faktisk den var op mod 150)! En klassisk merlot med liden eg men god frugt. Giv den 2-4 år mere på flaske.

2012 Villa Bel-Air, Graves... 105,-

norm: 175, **** (4/5), Føtex, indtil 5. okt. Ja, den burde også have 5*, men dem er der for mange af, så det bliver kun til 4! En flot vin i 2012, som har udviklet sig excellent. Kraftig, frugtig, afrundet og lang -ejeren er ingen ringere end M. Cazes, som måske bedre er kendt som ejeren af celebre Lynch-Bages (ofte 10 gange så dyr). Flot klassisk Bordeaux.

2014 Gravières de Marsac, Margaux ... 119,20

Norm: 198,67, ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt.
Dyb farve,  forfinet duft, men med fylde. P.t. lidt lukket og tør -giv den 2-3 år. Vinen er en af "2.vinene" fra La Tour de Mons og er også kendt som Marsac-Séguineau, som ejes af vinbøndernes egen bank, Crédit Agricole. 120 er latterlig lav pris for god Margaux i dag 
-og at foretrække for de flot udstyrede Margaux, Pauillac og andre (alle 199 -40%) som også ses i Bilka.  

2014 Ch. du Mayne, Pomerol... 149,40

Norm: 249, ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt. Det er IKKE Pétrus, men mindre kan gøre det, og til 150 kr får du normalt aldrig Pomerol, og slet ikke god Pomerol! Ikke smagt, men ejer Vigier laver god vin, og "1.vinen" Rêve d'Or er altid god. Mayne er formentlig tæt på (og måske identisk). Klasisk merlot. 

Fra Bordeaux har Føtex også Pauillac, Margaux og andre uden slotsnavn, men tappet på ejendommen (alle 199). Vinene er som en del andre fra Ginestet, et godt hus. Men trods de 40% rabat er jeg lidt loren med dem.

Ch. du Mercey, Hautes Côtes de Beaune... 74,88

124,80 før rabat, 2017, ***** (5/5), , Føtex, indtil lørdag 5. okt.
Jeg skrev om vinen for en uge siden, men den eer altså endnu billigere i lillesøster Føtex!
2017 er stort år, vinen er lavet med omhu -dyb for Bourgogne, nydelig frugt af sol- og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! 

       Foto: Mercey er en selvstændig ejendom i Rully, bl.a. med 18 hektar i Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet er meget flot og stammer fra 1400-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården drives dog separat af Rodet (og Boisset).
      Antonin Rodet var et kendt hus for 20-30 år siden, hvor de ekspanderede ud af den lille vingård i Mercurey. Vinene var ok uden at prale. De overtog bl.a. Dufouleur og andre -men blev selv i 2009 opkøbt af Boisset, som altid er på jagt efter nødlidende vinhuse (hans liste over navne er alenlang, bl.a .Boisset, Bouchard Aîne -ikke Père!- Ropiteau, Ponnelle, Vienot osv osv).

Nogle Føtex har også 2015 Domaine des Chambris, Hautes Côtes de Nuits (134,67 -40%
2015: 80,80, stor 5*), en god Bourgogne til latterlig pris. Og Rodet 2017 Bourgogne til lavere pris (3*), men her er de 2 andre langt bedre.

Riesling "Brand", Grand Cru Alsace... 89,80

2016 Traber, norm: 149,67, ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt.
Er også set som gewurz, men riesling er den rigtige drue til granitten på vinbjerger Brand, der hæver sig majestætisk over smukke Turckheim. Denne vin kommer fra Traber (foto), dvs. kooperativet i Ribeauvillé længer mod nord. Kvaliteten er ikke i top, men det er prisen sandelig heller ikke. En herlig vin med lige en snert af sødme, som passer godt sammen med vinens fien syre. Flot vin og superkøb.
Foto: Traber er søn (eller sønnesøn?) af Emile Traber, som ledede kooperativet i de svære år efter 2. verdenskrig. Kooperativet laver glimrende vine i dag.

2018 Montagny, Burgundie... 89,40

Norm: 149, ***** (5/5), Føtex, indtil 5. okt. En herlig Bourgogne fra god lille by, hvor druen chardonnay trives perfekt. Det fremgår ikke af etiketten, men vinen er faktisk tappet af kkoperativet i Buxy, der tilfældigvis også er største ejer af skråningerne her. Bedre køb end den almindelige Chablis længere nede.

2018 Chablis Premier Cru, Josselin... ca. 118

Norm. ca. 199, ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt. En tand over Montagny -lidt friskere og mere forfinet, lidt mere stilig i duften, selvom vine faktisk er lidt lettere -men 1.Cru klassen fornægter sig ikke, selvom denne ikke er af de allerbedste. Men et superkøb.

I hvid tilbyder Føtex også Josselin's almindelige Chablis (169 -40%, 4*) og Calvet 149 -40% (3*, trods dennes lovende 2018 "Grande Reserve"!).

Crémant "Giersberger", Alsace, brut... 59,68

Norm. 99,67, ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt.

Fra kooperativet i Ribeauvillé. Ikke så flot etiket som de andre mærker fra GCF ( Laugel, Helfrich, Arthur Metz, Calvet, Brucker osv), men for mig meget bedre. Den behøver ikke være bedre, men Ribeauvillé laver sin egen vin, mens GCF må købe næsten al vinen fra andre -som f.eks. kooperativet i Ribeauvillé. 

Positiv aroma, fint brus, ret og ligefrem, ikke stor, men uden den grønne syre, som præger meget cremant i dag. En ganske svag sødme runder vinen af -meget egnet til sensommer komsammen! 

Champagne Jacquart "Mosaïque"... 170,80

Norm. 284,67, **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 5. okt.  Fås i brut (tør) og demi-sec (sødlig). En god Champagne, som er tæt på de store mærker i kvalitet, selvom den kommer fra kooperativ. Føtex sælger også Montaudon (199 -40%, også 4*), som er fra samme kælder, men formentlig yngre og ikke af så gode druer.

20 år gammel Port til 109

Salget af Portvin er omvendt proportionalt med dagens længde -jo kortere dage og længere nætter, jo mere Port hives ned fra hylderne i danske supermarkeder. 

Dagens bedste bud er måske Calem's 2000 Colheita til 109, men både Cruz og Offley sent tappet vintage er også gode køb. Nyd Porten kælderkold eller i køleskab (og tag den ud et par timer før).

Calem 2000 Colheita Port... 109,-

***** (5/5), Bilka (partivare). Et temmeligt godt tilbud -køber du på Amazon, står den her til £ 41 (og så skal der levering oveni!).
Colheita ("Kålæita") er portugisk for årgang (Cosecha på spansk) og vel egentlig den lokale udgave af englændernes Vintage Port. Vinen skal være fra god årgang og lagrs mindst 7 år i træ før tapning -mange lagrer dog væsentlig længere.
Calem er et af firmaerne i Sogevinus-gruppen, som også omfatter Barros, Kopke, Feist, Hutcheson og Burmester. De leverer god tawny i den lidt sødere stil, og denne er flot -og næsten 20 år gammel Port til 109 kr er lidt af et fund!

Offley 2014  LBV Port... 79,-

***** (5/5), Bilka (partivare), normalt: 147,56. "Sent tappet årgang" betyder simpelthen god vin af den sorte, kraftige type, som er blevet tappet senere. Egentlig en slags blød Vintage, en temmelig god mørk vin -ikke vintage- som kan nydes nu (eller om nogle år) -mørk, fyldig, frugtig, lang smag. Topkøb. På Bilka.dk kan du få Sandeman's LBV til samme pris. Den er nok meget i samme stil.

Cruz 2003 LBV Port... 79,-

***** (5/5), Kvickly, normalpris: 129. Bemærk årgangen -2003- en sent tappet vintage med 10 år på flaske. Der er bundfald, og vinen har ikke en typisk LBV's rige frugt -men stadig en flot vin -og lav pris. Nogle vil dog foretrække Offley herover?
Frankrig har investeret voldsomt i Portvin -men Frankrig er også Verdens største marked for Port! AXA ejer Noval, Vranken ejer Rozès. Frankrigs næststørste spiritushus la Martiniquaise (specialister i rom, bl.a. Martinique) ejer Cruz, som er et af de største Portvinhuse med 10 millioner fl/år. Standardvinene er -ok- standard, og LBV imponerer heller ikke!

Bourgogne, Bordeaux og italiensk i Bilka

Så er der igen 25% rabat på vin og spiritus i Bilka -altså på normalprisen. Men det gælder kun i dag (og så skal du i Fields, hvor de har åben til midnat) og lørdag.
      Men når du det ikke, så trøst dig -der kommer garanteret en chance mere inden Jul, for Bilka gav sidste gang 25% for mindre end to måneder siden.

De bedste køb er nok den unge (2018) Médoc og Bourgogne, men også næsten 20 år gammel Port til 109 er et stærkt bud. 

Bilka har i ugens løb fået 60 nye vine, og for at skabe plads på hylderne er de gamle vine lagt i tilbudskassen til 39 kr. Her har jeg købt en af de bedre cavas fra Codorniu, god Alcamo fra Sicilien og andre vine.
      Så det er måske her, de bedste tilbud er -endnu!- men ellers er de 25% meget interessant -især måske på enkelte franske vine:

Ch. du Mercey, Hautes Côtes de Beaune... 93,44

efter rabat, 2017, ***** (5/5), Bilka, indtil lørdag 28. september, normalt: 124,80. At købe god Bourgogne i supermarkeder er svært, hvis ikke umuligt! Men denne er tæt på -og faktisk særdeles god til prisen!
2017 er glimrende årgang, vinen er lavet med omhu -dyb for Bourgogne, nydelig frugt af sol- og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! 

       Foto: Mercey er en selvstændig ejendom i Rully, bl.a. med 18 hektar i Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet er meget flot og stammer fra 1400-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården drives dog separat af Rodet (og Boisset).
      Antonin Rodet var et kendt hus for 20-30 år siden, hvor de ekspanderede ud af den lille vingård i Mercurey. Vinene var ok uden at prale. De overtog bl.a. Dufouleur og andre -men blev selv i 2009 opkøbt af Boisset, som altid er på jagt efter nødlidende vinhuse (hans liste over navne er alenlang, bl.a .Boisset, Bouchard Aîne -ikke Père!- Ropiteau, Ponnelle, Vienot osv osv).

Ch. Vieux-Gadet, Médoc... 66,75

efter rabat, 2018, ***** (5/5), Bilka, indtil lørdag 28. september, normalt: 89. 

Måske er denne superunge vin bedst af alle -og det bedste køb- men den vil ikke falde i alles smag! Médoc er historisk nok det mest berømte område i Bordeaux, og 2018 lover fremragende -lige en tak over 2015 og '16! 

Dyb farve, intens frugt, god fylde og længde -med markant tannin, som dog er skjult af frugten. Egentlig god nu til mad -kælderkold- men nok bedre om 2-4 år -men blød bliver den nok aldrig! Et bevis på, at ung Bordeaux faktisk smager godt! 

 At du kan få en (iøvrigt god!) Médoc til denne pris siger mere om krise i Bordeaux end om vinen! 

Slottet ligger i det nordlige Médoc ikke mere end 13 km fra Atlanterhavet og omtrent lige så langt fra Gironde floden, dvs. med ret køligt klima, der kræver topår som 2018 for at give modne druer. Slottet har i 100 år tilhørt samme familie. En lille overvægt til cabernet-sauvignon over merlot og formentlig ingen eg -det ville også være synd!

Ch. Liversan, Haut-Médoc, Cru Bourgeois... 74,-

efter rabat, 2013, ***** (5/5), Bilka, indtil lørdag 28. september, normalt: 99. 

Liversan ligger ved bæk med navnet Lafite -og der er blot 3 km til Lafite-Rothschild, en vin til 2000-3000 kr.  Derfor er Liversan et fremragende køb. En pæn klassisk Médoc med frugt og stil. Ikke en fadbamse, men afrundet, med positiv duft og god længde. Vinen herover er nok bedre, men Liversan smager bedre lige nu! 
Slottet ejes af Lapalu, som også ejer Patache d'Aux (Philipson, men generelt er Liversan bedre). Engang ejet af fyrst Polignac, ikke så tosset! 

Ch. du Mayne 2014, Pomerol... 186,75

**** (4/5), Bilka, indtil lørdag 28. september, normalt: 249. Bilka har også Patâche Pomerol, men Mayne er 2014, bedre årgang. Ikke smagt, men ejer Vigier laver god vin, og "1.vinen" Rêve d'Or er altid god. Mayne er formentlig tæt på (og måske identisk). Pomerol er dyr, men denne er næsten pengene værd!  

Rocca Ventosa, Montepulciano d'Abruzzo... 51,50

efter rabat, 2017, ***** (5/5), Bilka, indtil lørdag 28.9. En mørk, fydlig og afrundet vin, men med god friskhed i syren og god frugt -så meget sjovere at drikke end de floder af billig Ripamarone og andre fra Puglia, der hærger supermarkederne.
       Foto: Vinen kommer fra Abruzzo, som er den "grønne" del af Italien -ligger stik øst for Rom over mod Adriaterhavet, som rummer  Gran Sasso (med 2912 meter det højeste bjerg i "Støvlen") og har halvdelen af sit areal dækket af nationalparker (bl.a .Calderone, som er en gletscher, hvis den ikke er smeltet endnu).
Tollo er et stort kooperativ, som dog ofte leverer gode vine.

Montepulciano "Biologico", Abruzzo... 59,-

efter rabat, ***** (5/5), Bilka, indtil lørdag 28.9. Jeg synes denne vin er bedre end vinen herover -men det er måske fordi den er økologisk? Lidt mere frugt og længde, men begge er særdeles gode vine, især i lyset af, at de kommer fra kooperativ. 

Aldiano Montepulciano "Riserva", Abruzzo... 59,-

***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 28.9.,, normalt: 89,67 (Føtex.dk, ved 6 flasker). Bemærk dette er prisen i Føtex -selv efter 25% er den dyrere i Bilka end i søsterfirmaet! En rigtig flot vin med farve, frugt og koncentration. Måske for krydret -gr lagring- men der er god frugt og syre også. Madvin!

Bilka's 25% rabat gælder bl.a. 

Menéres 2009 Colheita, 50cl.... 81,75

 **** (4/5), Bilka, indtil lørdag 28.9. Menéres er mærke fra Maynard, som igen er ejet af familien van Zeller, som før havde Noval. De leverer rigtig god Port -lidt bedre end Offley/Calem, men også noget dyrere. En glimrende Port -og så er 50cl en praktisk størrelse, hvis man ikke har Portvinsnæse!
Bilka har også hvid 2007, men tawny 2009 er nok bedre. Andresen tilbydes også -dog til endnu højere pris. Denne ses også i Meny -som også Maynard. 

V.O.R.S. -spansk nektar, stærk whisky og god rød

Bare sig navnet: "Vinum Optimum Rare Signatum", og du ved, at du bliver udsat for noget særligt! 

Før to gode tilbud på vin og god Malt er det tid til noget så gammeldags som "hedvin" -og endda Sherry! 

Den overlever i dag akkurat som Portvin, Sherry, Madeira og et væld af andre kun ved at være "retro". Med Portvin som en mulig undtagelse. Men vinene herunder er noget ganske særligt! 

For et par uger siden skrev jeg om Portvin og i sidste uge om ædelsøde hvidvine fra bl.a. Australien. Nu er tiden så kommet til Sherry, en vin, hvor salget i dag er 1/10 af, hvad det var for en menneskealder siden.
      Sherry laves i solera, hvor et ordentligt skud ung Sherry hældes på fad med en rest gammel vin, som så giver karakter til den unge vin. En del af fadet tappes hvert år, og det fyldes op med mere ung vin osv.
      Den ældste Solera kan levere exceptionel vin, som kan få betegnelsen "VORS", hvis den overlever en smagning, en kulstof 14 analyse og især besøg i kælderbøgerne for at bevise, at kælderen kun sælger 1/30 af lageret hvert år!
      Etiketten "V.O.R.S.", Vinum Optimum Rare Signatum", "Den ypperste Sjældneste Vin", eller mere vulgært på engelsk: "Very Old Rare Sherry" (foto) fås, hvis vinen er lagret mindst 30 år. 

Sherry, "V.O.R.S.", Noé eller Matusalem (over 30 år)... 199,75

375ml, Noé (Pedro Ximenez, ekstremt sød) eller Matusalem (Cream, sød), ***** (5/5), Kvickly.
Disse to vine er ikke så gamle som Matusalem, selvom de har navn efter denne aldrende herre, som i følge Bibelen døde i en alder af 969 år, hvad vi andre nok ikke kan gøre os håb om!
      Men mindre kan også gøre det, og de har faktisk den højeste alder, som en solera Sherry kan have! Mindst 30 år gammel, men en god del af vinen vil være endnu ældre i den, et par dråber nok 100 år!
      Huset Gonzalez Byass (foto herover) er et af de mest kendte Sherry-huse, og deres Tio Pepe er et spansk ikon (og faktisk ganakse fremragende med rig aroma og knastør raffineret velsmag).
      Men huset laver som andre også ekstremt gamle Sherry, "V.O.R.S." (Vinum Optimum Rare Signatum) for Sherry lagret i solera mere end 30 år. 
      Disse vine er noget helt specielt, da en billig Sherry sjældent er mere end 1 år ganmel. Faktisk den ældste Sherry, du kan få -bortset fra de "añada" (årgangs Sherry), som er dyrere uden i reglen at være bedre.
       Noé er unik, men ærligt talt en for stor mundfuld for mig! En tyktflydende essens, sort snarere end brun, koncentreret nektar og rosin,  så tyktflydende, at flasken næppe kan tømmes! Guiden Peñin giver vinen 93p/100. Den tilsvarende fra Àlvaro Domecq får 96p, men den er også for meget for mig, må jeg indrømme! 
      "Matusalem" er sjovere, farven er dyb mahogni, duften er rigere og mere kompleks, med frugt, honning, nødder og andet, smagen meget lang, sød, men med en lille syre, der gør vinen spændende. Peñin giver vinen 95p/100, Parker 93p. 
       Dyre dråber -200 pr halv, dvs 400 for helflaske. Men vinene er oplevelser. Derfor 5*! 

Spier 2016 Cape Vintage, Sydafrika... 104,-

**** (4/5), Kvickly, normalt: 149. Denne hedvin er mere Portvin end meget Portvin! Spier er et uafhægigt hus i Sydafrika, som nyder glimrende ry. Mængden af vin er dog stor, og meget af vinen tappes i Danmark på flaske eller box -og er ærligt talt ike inspirerende. Men denne Portvinstype er sjov og god.
      Vinen laves af touriga nacional og tinta barocca- som også bruges i Portugal. Vinen ligner faktisk Port, men jeg finder ikke duften helt så god som en LBV, så derfor kun 4*.

To gode køb i Malt whisky fra Speyside

Glen Moray, 12 år Single Speyside Malt...  169,- 

Whisky, ***** (5/5), Kvickly. Langt mere omgængelig end den Ardbeg fra Islay, jeg købte for et par måneder siden! Whiskybiblen giver den 91p -ikke så tosset- og kalder den et godt kompromis mellem de lette og de røgede, sådan lidt ?a la Glenlivet. Har ikke smagt den (har for meget andet i barskabet), så jeg overlader ordet til Whiskybasen: 

      "Glen Moray is a bit off the radar. However, sometimes there is more than first meets the eye. The shy Speyside nose of this 12-year-old expression offers fresh fruits, orange peel and honey. With water, the fruitiness intensifies with sour plums, apricots and marzipan. On the palate, sweet and malty flavors combine with bitter lemon, cinnamon and a touch of wood spices."

Glenfiddich, 12, 15 og 18 års Malt i æske... 269,-

3 x 20 cl Whisky, Kvickly, normalt: 379, ***** (5/5), Kvickly. 

En smuk lille æske med 3 flasker à 20 cl, dvs. med hver 5-6 pæne glas. Den 12-årige Glenfiddich koster godt 240, den 15-årige 380 kr og den 18-årige formentlig omkring 500. Så er 269 for de 3 flasker à 20 cl (ialt 60 cl, hvor normalflaske holder 70 cl). Derfor et rigtigt godt køb -derfor 5*. 
I ganske mange år var Glenfiddich 8 år den eneste Single Malt, der var kendt, men så kom der ganske mange alternativer, og mange begyndte at rynke på næsen af Glenfiddich, som omtrent samtidig også mistede de 8 åt på etiketten. 
      Glenfiddich er en civiliseret Malt. Nogle mener, den mangler vildskab, men den har mere fylde end mange og en meget ren bouquet. Den 112-årig er mild og let men egentlgi flot- mens den 15-årige er utrolig lækker og rig. Den 18 årige er så igen meget blød og indbydende, men med flot længde. Sjovt at smage forskellen! 

Gode køb fra Argentina og Bordeaux

La Mascota, rød, hvid, rosé, Argentina, 6 fl: 259,-

***** (5/5) Kvickly, normalt 99,60, pris v. 6 fl: 43,16. Rød cabernet eller malbec, hvid chardonnay, rosé, 

Jeg kendte godt OPI, som er en god argentiner, men opdagede først Mascota ret sent. OPI er kreeret af Rodolfo Sadler (foto, hvor han får pris af Decanter).  OPI vinene har længe været populære i Coop's butikker. Mascota er en nyere tilføjelse og sigter mod toppen - de bedste druer fra egne vingårde, med lagring i små egefade. 2016 cabernet blev valgt som bedste cabernet i Frankrig! Mens nye årgange af malbec og rosé har fået over 90p af James Suckling. 
      Har kun smagt cabernet i 2017, og den er flot -især til 50 kr!- men så god er den heller ikke! Måske har maskotten fulgt andre ved at slække lidt på kvaliteten efter et par år -måske for at tjene lidt, selvom prisen er så lav?  
      Den lyserøde er herlig, frugtig, fyldig, men med nydelig syre, den hvide vil tiltale chard-fans, mens de to røde er flotte. Foretrækker nok malbec, men indrømme, at for cabernet er denne rigtig flot. De røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en.

Fås også på Coop-shopping, 2 fl: 159 -noget dyrere, samt på Megavin (69,95). 

Château Bouteilley, 1.Côtes de Bordeaux.... 45,-

2017, ***** (5/5), , Fakta, normalpris 49. Vinen er MEGET anderledes end tidens søde, stærke smag (som jeg er lidt træt af, som du måske har gætte!) , men egentlig foretrækker jeg Bordeaux'en trods den tørrere, fastere smag og en aroma, der er mere tilbageholdende -men lover godt! Og så er vinen god til mad -og vil såmænd nok blive bedre med endnu et par år på langs. 2017 er ikke et stort år som 2016 eller '15, men gav dog god vin ikke mindst fra slotte nær floden -som Bouteilley!

Foto: Slottet ligger hverken i Pomerol eller Margaux, så prisen er anderledes lav. Til gengæld har det tilhørt samme familie -Guillot- siden 1617, lidt af en bedrift. Slottet ligger ikke mere end 10 minutters kørsel fra Bordeaux by tæt på, hvor floderne Garonne og Dordogne mødes og bliver til Gironde.

Vin er lige så billig i Danmark som i Spanien

Måske en smule overdrevet -og dog ikke! Jeg kommer lige fra en uge i min barndoms by Alicante (midt mellem Barcelona og Malagà), hvor jeg har støvet rundt i vinbutikker, vingårde og supermarkeder for at finde de bedste køb.

Familie og venner var ikke udelt begejstrede, men hvad vil jeg ikke gøre for dig, kære læser?

Et godt tilbud, mente Alcampo (en type  spansk/fransk Bilka) om Rioja Faustino I -en Gran Reserva 2009- til 18,5€, eller 140 kr. Den koster 125 i Kvickly og 130 i Bilka (og er jævnligt på tilbud begge steder til tæt på 100 kr. Danmark er billigst.   
      Alcampo sælger også Faustino V Reserva 2015 (Corte Inglès € 9, Taxfree €8,6, hvv. 68 og 65 kr), så er det god vin, men du kunne for nylig få den  i Bilka til 50 kr. Danmark 2-0.

"Fremmed" vin er også dyr

Og det er tilmed på vine fra Spanien, dvs. hjemlandet, hvor vinen ikke er tynget af dyr import over landegrænser, og hvor kunden måtte formodes at kende normalprisen og straffe supermarkedet, hvis prisen er for høj.
      Indtil for få år siden kunne du i Spanien stort set ikke finde vine fra andre lande end Spanien -i dag er der lange reoler med fremmede vine i kæder som Corte Inglès (med 90 stormagasiner markedsleder i den fine afdeling), Alcampo og Carrefour. Men generelt slet ikke billigere end i Danmark.
      F.eks. Portvin som Offley's LBV i den "toldfrie" butik : € 16,75 (ca. kr 127), mens den unge Port (flere varianter) kunne fås for € 7,40 (= kr 57). I Danmark kan du får disse vine for hhv. 99 og 46 -det er godt nok tilbud, men et tilbud, der foreløbig har kørt et par måneder. Igen er Danmark billigst.
      Fra samme ejer (Sogrape) solgte Taxfree i Alicante Ferreira tawny Port (€ 11,10). Har ikke set den i Danmark, men den er formentlig herligt identisk med førnævnte Offley (46 hos Bilka), da det er samme ejer og formentlig samme kælder. Ellers sælger Bilka Dona Antonia Reserva til ca. 80, som er et par klasser over den almindelige Ferreira.

Men der er gode køb i Spanien...

      Du må dog ikke tro, at der ikke er gode køb at gøre i Spanien -især i spansk vin. Men at finde de gode køb kræver stor viden om spansk vin, desværre.
      Ofte er det vine fra "nye" områder som Rias Baixas eller Ribeiro, der er værd at købe -de er stadig dyre i Danmark, mens du i Spanien ka nfå gode udgaver til 5-6 €.
     Men jeg holdt mig til grøn Chartreuse likør (€ 33,95, men den er også uovertruffen!) og et par Toro og Ribera del Duero vine fra mindre vingårde! Og købte ind, da eg kom hjem:

Bilka: Gode køb i rester

Jeg var ikke imponeret over Kvickly's vinfestival fredag-lørdag, men er du hurtig, så skynd dig i Bilka, hvor 60 nye vine kræver plads -og derfor sælger i det mindste Ishøj og Hundige en række vine ud til blot 39 kr.
      Nye kommer til hver dag. Vinene herunder er dog ikke blandt hurtigløberne, selvom de er mere attraktive -for mig- end andre.
Jeg forsynede mig med bl.a.:

Frankrig: 2015 Croix Bouquets, Graves hvid, Dourthe, 39,- (før 106) -en flot egegæret hvidvin, ikke ung, men nok holdbar adskillige år endnu.
Spanien: 2018 Baron de Ley hvid eller rosé Rioja, 39,- (før 106,67). Den koster iøvrigt €8 i Spanien. Rosé er bedst, men hvid (med verdejo til at forbedre macabeo) er også god. Begge er 100% fra egen vingård.
Cava, Codorniu i Raventos "Seleccion Familial" Brut, 39,- -måske ikke 5*, men stadig bedre end den almindelige Codorniu, som du i reglen må betale 60 kr for.
Italien: Rapitala Alcamo 2018, 39,- -sjov tør hvid fra udmærket vingård på Sicilien. Du kan også finde Frescobaldi's hvide og rosé fra Toscana til denne pris.

Og et par søde -også til 39 kr

Cadis 2013 Recioto di Soave, 39,- -kun et par flasker, men denne søde hvide stråmåtte vin er spændende og god til f.eks. biscotti.
Alambré 2013 Setubal, 39,--også en 5* og kun et par flasker. Aromatisk sød muskat fra Portugal.
Château Tanunda "the Château" Botrytis Semillon (39, fra Australien, 5*) og
Montgras "Late Harvest" (39,-, Chile, 5*), men australieren er nok bedst, hvis begge ikke er solgt.