Søg i 1400 opslag:

Viser opslag sorteret efter dato for forespørgsel mascota. Sortér efter relevans Vis alle opslag
Viser opslag sorteret efter dato for forespørgsel mascota. Sortér efter relevans Vis alle opslag

18/08/2025

Uge 34: 20 topkøb fra Australien til Champagne!

Uge 34 blev første uge siden foråret med hele fordelagtige 20 vinkøb fra de 9 førende danske supermarkedskæder. 

Du bliver forkælet med solid australsk Hardy's Crest til blot 29 kr, og du kan boykotte dyr amerikansk vin som Kung Fu Girl med Sumo Man riesling til blot 39 kr. 

Du kan få god rosé med lidt bobler til 35, flot fransk rosé til 49 og fremragende vin fra Frankrig, Italien, Tyskland, Argentina, New Zealand og Spanien + ægte Champagne til blot 119. 

Og ikke at forglemme en såkaldt "Bordeaux-dræber" til 79. Alt i alt en rigtig god uge!   

Frankrig byder på 7 topkøb, Spanien og Tyskland har hver 3, Italien 2, mens resten er fordelt mellem Portugal og "Den ny Verden".  

For anden uge i træk har Bilka og Superbrugsen/Kvickly hver 5 tilbud, mens 365discount har 4 topkøb, Meny 3, mens Føtex, Lidl og Netto må nøjes med 1 vinkøb hver. 

Der er i denne uge ikke blevet plads til tilbud fra Rema1000

Vinene er alle tappet i produktionslandet (om andet ikke er nævnt).   

9 vinkøb under 50,-

Hardy's Crest rød/hvid/rosé... 29,-

rød cabernet-sauvignon shiraz, hvid chardonnay sauvignon, Australia (tappet i England)
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

En meget lav pris på denne vin, som fås til 35 i grænsebutikker, men står til 60 kr i de fleste lande. 
Den røde "Crest" er blend af cabernet, shiraz og merlot, ikke tosset, en kraftig pleaser uden større karakter.Årgang 2020 fik 5*/Vinavisen, mens 2019 fik 86p/Decanter Award. 

    Den hvide er tør, middel fyldig, med nydelig frugt, en vis friskhed med lidt syre, som dog virker påtaget. Rosé ikke smagt, men vil ikke ofre penge på den. 
    Hardy's er et af de ældste huse i Australien grundlagt 1854, få år efter, at Adelaide blev grundlagt som Australiens første "frie" modelby, fri for de straffefanger, som hærgede Sydney og Melbourne!

Noble House rød/hvid/rosé/0%alkohol... 35,- 

Riesling Trocken (tør) eller medium, rød Pinot Noir, Alkoholfri, Rheinhessen Tyskland 

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 21/8

Hvid er god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. Den let sødlige har rigere aroma, men også god friskhed trods sødmen. Rød pinot med pæn frugt, middel fylde med lige en smule druesødme, men ren og god  -begge er favorit til den meget tiltalende pris. 
    Fås også som riesling rosé med let sødme og alkoholfri riesling (ej smagt). God vin til meget lav pris fra Dr Pauly, som hentes i Rheinhessen. 

Mateus rosé Portugal... 35,-

*** (3/5), Bilkaindtil torsdag 21/8 

Lav pris for Mateus -en anden kæde sælger en spansk kopi til 50 kr! 
En vin for begyndere, men efter 80 år er vinen blevet langt mindre sød end i min ungdom og kan være på vej mod evig ungdom! 


    Den lyserøde har en lidt sødlig, men ellers positiv frugt, middelfyldig, let sødlig (15 g/l), der balanceres ok af boblerne. Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide. 

Sumo Man riesling eller pinot gris... 39,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 20/8

Sumo Man gør det billigt at boykotte USA. Kung  Fu fra USA er forresten tappet i Finland, og deroppe har Sumo og Kung Fu samme pris (€12 = 90 kr).
    Groet i Rheinhessen Tyskland nær Frankfurt. Et køligere klima giver en lettere, mere mineralsk vin. 
    Lys, aromatisk vin med frugt (ananas, fersken), let til middel krop og lille sødme (15g/l) balanceret af syre. 
    Sumo er rigtig god til Kina/Japan retter -kung fu/sumo- alt fra karry over soya til sushi! 

    Sumo Man pinot gris (39, 3*) er en ny vin, som jeg desværre ikke har smagt. Håber den er til den tørre side, men ikke sikker. 

Silenia Rosé Yecla... 39,-

*** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 20/8

Har kun smagt vinen 1/2 gang. BT var dog (juni 23) ekstremt overgearede med 6*/6. Vinbladet mere jordnært gav 4*/6 med ordene: "Lys løgskal. Indbydende duft af abrikos, appelsinskal og citrus. Smagen af fersken og røde bær har en eksotisk tone med tiltalende krydring og en fin syre som afslutning. Spændende rosé". 
    Det skal dog siges, at BT kun smagte 5 pinkies. Vinen laves af dansk-spanske Hammeken i Yecla syd for Alicante af 100% monastréll druer -som giver vinen sin intense aroma. Måske kan Spanien rivalisere Frankrig med rosé?

Prosecco "BiancaNera"... 49,-

*** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 20/8

Et ganske flot udstyr + ros fra kyndige smagere. En god prosecco med fint brus, ren frisk aroma af æbler og akacie, enkel smag med god syre til sidst, balanceret af lille sødme 
    Vinen ses trods navnet sjældent i restauranter (BiancaNera er kælenavn for tjeneres hvid/sorte uniform). Botter er et meget stort familiehus og leverandør til Irma siden 1970erne og siden til resten af Coop.

Martenot rød/hvid/brus... 40,-

rød pinot, hvid chardonnay, blanc de blancs brus, Frankrig
*** (3/5), Bilkaindtil torsdag 21/8 

Martenot bor i Bourgogne (postnr 21---) med hoveddruerne pinot og chardonnay. Men disse kopier er hentet i Sydfrankrig -som prisen antyder! Men helt ok og en rigtig god pris for vin, som ikke står tilbage for kopier fra Over There
   Simple landvine, men slet ikke ringe -den røde har pæn aroma, let, behagelig med lidt hindbær i duften, blød eftersmag. Den hvide er frisk, tør og ren. 
    Brus er lavet i Bordeaux, men vinen er nok legalt hentet i Spanien. Diskret frugt, tør, neutral, men mere end ok med ganske lille sødme. Perfekt til aperol! 


Montgras Organic sauvignon blanc ... 41,30 

*** (3/5), Netto, indtil fredag 22/8

Montgras vil også være økologisk og har bl.a. denne vin (også tappet som pinot, ikke set på hylderne), som kommer fra det kølige Aconcagua. I denne uge nedsat 30% til en særdeles rimelig pris. 
    Heller ikke smagt, men ikke helt i klasse med den flotte Amaral (ofte på tilbud til 50-60). Den ældre 2022 fik 90p af franske Bacchus. Kold maceration før gæring, meget aromatisk, frisk og helt tør. Til 41 et topkøb! 


Exhib' rosé Cap d'Agde... 49,-

*** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 20/8

Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Pt. 2024 som i juli stadig var præget af syre, men nok er perfekt nu. Nydelig vin til salat eller en grillet laks. 
    Et attraktivt navn, der -som etiket- antyder en lidt fræk mode og en chik flaske tilmed lukket med fancy glasprop -passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som nok har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. 

4 vinkøb 50-70,-

Haut Vol rosé, kr/fl v 2: 50,-
2 fl: 100.  *** (3/5)Meny, indtil torsdag 21/8

Frankrig er verdensmester i pink, og det smages i denne smukke flaske fra stort kooperativ nær Carcassonne. Vinen har mest af sin frugtaroma helt ung (kun smagt efter 2 år). Gr skruelåg nok stadig god vin til en salat -og måske moules frites, selv i den skrappe udgave med blå ost. 

Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v 2: 50,-

2 fl. 100, Cellier des Princes, Frankrig

**** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 21/8

For mig en rigtig god Rhône, som laves af kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). En god Rhône -og denne er en af de bedre, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. Ældre år som 2019 og 20 fik begge 89p/WineEnthusiast. 

Yealands Reserve sauvignon blanc... 69,-

2023 Marlborough New Zealand (norm: 130)

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen & Kvickly, indtil torsdag 21/8

Klassisk flot sauvignon, Overdådig aroma, frugt og flint, fyldig, pænt lang, med meget frugt i smagen, som balanceres pænt af sprød syre. God til sushi og fyldige salater. Årgang er 2023 med sølv på IWC og 94p/Wine Orbit. 
    Vinene laves af Natalie Christensen, kvindelig vinmager (af dansk afstamning) og en klasse over den normale (gode) Yealands og kommer fra særlige parceller i det kølige Awatere, lige under Single Block. 

Eberbach riesling trocken... 69,95

2023 Staatsweinkellerei Rheingau Tyskland

Fås også som Riesling 0% alkohol (ej smagt)

**** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 21/8

En tør, meget frugtig, sprød og mineralsk hvid, som rundes af lillebitte sødme til sidst. Nydes ung. Ikke smagt, men sælges i Tyskland til 10,9€ (= 84 kr, Hawesko) og får ros af kunderne. 
    Vinen er ikke domæne vin -Eberbach -uden kloster- og uden VDP kapslen. Men domænet er stort, så mon ikke god del af vinen er fra egen vingård.
    Kloster Eberbach blev oprettet 1116 af Augustinerordenen på Rhinens højre bred og havde en vingård til at sikre det daglige brød. Vingården blev hurtigt en af de største og mest berømte i Europa.   

7 vinkøb over 70,-

Gran Coronas cabernet-sauvignon... 79,-

Torres Reserva, set i 2020 Catalunya Spanien 

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8
Sjov at smage op mod klassisk Bordeaux! 

Den første 1970 Gran Coronas vandt  Gault-Millau's vinøse Olympiade i 1978. 
    Eksperten Christian Millau meldte forfald til den historiske 1976 smagning i Paris og lavede sin egen Gault-Millau smagning. De franske vine klarede sig bedre -bortset fra at Gran Coronas 1970 slog Latour 1970 i cabernet-smagningen! Den originale Gran er i dag opgraderet til Mas La Plana (og er blevet meget dyrere).
    Mørk, intens frugt med lidt krydderi og urt, god dybde. Fyldig, pænt lang, ret blød smag med masser af frugt - perfekt til kraftige retter. 2020 fik bl.a. 90p/JamesScukling og WineEnthusiast, 89p/Spectator og 92p/RevistaAdega. 

Il Grigio Chianti Classico... 79,-

San Felice Riserva

BEDSTE køb + ***** (5/5), Bilkaindtil torsdag 21/8 

En klasse over den flotte standard San Felice. Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød. Har dog godt af 2-4 år på flaske. 
    Riserva er fra bedre druer og lagres et år i store og små egefade før tapning og lagring på flaske. Set i 2020 med bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker, WinesCritic mv. På vej er 2021 med 93p/100 fra både Spectator og Vinous samt 91p/Jancis Robinson. Grigio Riserva er en mangeårig favorit for Salling. 

Macon Azé "la Burgondie"... 79,-

**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 21/8

En tør, let til middelfyldig klassisk Bourgognchardonnay med positiv frugt, middel fylde og frisk syre, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"! 
Kunne fås til 71 i storesøster Bilka for 2 uger siden, men stadig en rigtig god pris. Bedre og mere autentisk end en billig Chablis, tappet langt fra Chablis (som Calvet mv).
    Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden. 

Baron de Ley Gran Reserva... 79,-

**** (4/5), Bilkaindtil torsdag 21/8 

Rioja. Markant blødere end Grigio, en poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -men mangler måske lidt koncentration til at være i top. Der er bedre Rioja, men Ley er altid flot, pålidelig -og meget velsmagende. Men ofte finder jeg faktisk den almindelige Reserva (ofte til tæt på 50) lige så god. 

Mascota "Unánine", Gran Vino ... 89,- 

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Storebror til Mascota og der er "unaninous" -total enighed!- om, at det er stor vin. Topkøb til 89 med global pris på 166. 

    Et blend af cabernets og malbec med et år i små egefade. 5 små stjerner. En magtfuld, meget frugtig vin med god længde, måske lidt poleret til at være helt i top. 2022 fik 92p/JamesSuckling, 2021 fik 93p/JamesSuckling og 94p/Descorchados. 2019 var ugens bedste køb med 5*/Rydberg. 

Cattin Alsace Grand Cru... 99,-

Riesling, Pinot Gris eller Gewurztraminer Hatschbourg

BEDSTE køb + **** (4/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

 Jeg holder meget af den sprøde, lækre riesling (senest smagt i 2021), som har god dybde og aroma, men Rydberg roser især Pinot Gris 2022 med 5* + bedste købfor en rig aroma med lidt mango og fersken. 

De bedste skråninger i Alsace har titlen Grand Cru. Cattin leverer god vin. En god, men mindre kendt (og ret lille) er Hatchbourg nær Éguisheim syd for Colmar på blid skråning vendt sydøst. Cattin er en af de vigtigste ejere her. 


Champagne Comte de Brismand... 119,-*

**** (4/5), Lidl torsdag-lørdag 21-23/8 (*: med Lidl-kupon på app)
Brut. Nydelig frugt med en lidt alder, middel fyldig og ren i smagen. Lidl har haft et godt ry for sin Champagne, som er billig og god. Mærket (Senneval eller Brismand) ejes af Lidl, som leverer til kæden i hele Europa. 
    Et undermærke fra HDC (Heidsieck, Vranken, Pommery mv) lavet i Tours sur Marne. Denne udgave er hentet hos Burtin, del af Lanson-BCC, som er specialist i billig Champagne. Huset er det næststørste efter LVMH (bl.a. Moët & Chandon), og leverer  og leverer 6-8 gange mere vin end Jacquart (inkl. Montaudon). Huset ejer dog kun 57 hektar vin og må næsten al vin købes udefra. 

15/08/2025

Herlig vin og brus fra "Den ny Verden"

Vi var rigtig mange, der dengang i 90erne faldt pladask for vine fra "Den ny Verden" -kraften og den åbne frugt og en lang rund smag. 

Superbrugsen og Kvickly har 2 i denne uge, der minder mig om de dage... Hardys Crest (29) smager af det hele med fylde, frugt og blid smag til ingen penge. For den kræsne Vinkender måske lidt kort og simpel, men den vil glæde de fleste. 

    Unánime (89) er en ganske anden vin -nærmest aristokratisk i sin længde men med masser af næse og kraft - men stadig med den polerede stil, der får lovord frem hos mange. 

    Og så er den den flotte Yealands sauvignon i den fine Reserve (69) og sydafrikanske Spier som Private Collection (69) og Blue Water pinot og sauvignon (59). 

    Endelig kan du sammenligne en (økologisk) Champagne-kopi fra Chile som Amaluna (89) med en fransk kopi, Crémant fra Moillard (79). Begge nærmer sig Champagne. 

BEDSTE køb: Hardys Crest rød/hvid - Mascota "Unánine" - Yealands Reserve hvid sauvignon - Spier Private Collection rød/hvid - Moillard Crémant de Bourgogne
GODT køb: Spier "Blue Water Bay" rød/hvid - Poème rød - GM Aix Provence rosé - Amaluna sparkling brut
ANDRE: J.Lohr California rød/hvid

uge 34-2025

Hardy's Crest rød/hvid/rosé... 29,-

rød cabernet-sauvignon shiraz, hvid chardonnay sauvignon, Australia (tappet i England)
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

En meget lav pris på denne vin, som fås til 35 i grænsebutikker, men står til 60 kr i de fleste lande. 
Den røde "Crest" er blend af cabernet, shiraz og merlot, ikke tosset, en kraftig pleaser uden større karakter. Årgang 2020 fik 5*/Vinavisen, mens 2019 fik 86p/Decanter Award. 
    Den hvide er tør, middel fyldig, med nydelig frugt, en vis friskhed med lidt syre, som dog virker påtaget. Rosé ikke smagt, men vil ikke ofre penge på den. 
      Hardy's er et af de ældste huse i Australien (1854), kun få år efter, at Adelaide blev grundlagt som en "fri" modelby uden de straffefanger, som hærgede Sydney og Melbourne!
    Huset var et af de første, som nød ry uden for det britiske imperium med medaljer på franske udstillinger så tidligt som 1882. Der er stadig en Hardy ved roret i huset, som er del af giganten Accolade
    Hardy's er i dag mest kendt for dagligvin som "Nottage Hill" og "VR" -samt Hardy's Crest, måske et lille glas bedre (men stadig meget langt fra toppen af Australien).
    En skam, da Hardy's også har fremragende vine -som kan retfærdiggøre den 5* rating hos Halliday. Men de gode vine ser vi desværre ikke. 

Mascota "Unánine", Gran Vino ... 89,- 

BEDSTE køb + ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Storebror til Mascota og der er "unaninous" -total enighed!- om, at det er stor vin. Topkøb til 89 med global pris på 166. 
    Et blend af cabernets og malbec med et år i små egefade. 5 små stjerner. En magtfuld, meget frugtig vin med god længde, måske lidt poleret til at være helt i top. 2022 fik 92p/JamesSuckling, 2021 fik 93p/JamesSuckling og 94p/Descorchados. 2019 var ugens bedste køb med 5*/Rydberg. 
    Kan være lidt hård 2-3 år gammel, i reglen bedst efter 4-6 år, selvom der nok skal være nogle, der vil gemme den længere. 
    Vinen er en af de bedste fra Mascota vingården i det højt liggende Uco syd for Mendoza i Argentina. 

Yealands Reserve sauvignon blanc... 69,-

2023 Marlborough New Zealand (norm: 130)

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen & Kvickly, indtil torsdag 21/8

Klassisk flot sauvignon, Overdådig aroma, frugt og flint, fyldig, pænt lang, med meget frugt i smagen, som balanceres pænt af sprød syre. God til sushi og fyldige salater. Årgang er 2023 med sølv på IWC og 94p/Wine Orbit. 

    Vinene laves af Natalie Christensen, kvindelig vinmager (af dansk afstamning) og en klasse over den normale (gode) Yealands og kommer fra særlige parceller i det kølige Awatere, lige under Single Block. 
    Smagte i marts igen Cloudy Bay (695 på restaurant, suk, fås til godt 200 i butik), nok den bedst kendte sauvignon fra New Zealand. Meget eksotisk aroma og meget karakter. Men må indrømme, at jeg hellere drikker denne Yealand! 

Spier "Private Collection" rød/hvid... 69,-

Rød Pinotage eller Shirazhvid chenin blanc eller chardonnay, Western Cape, Sydafrika

BEDSTE køb + **** (4/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

En klasse eller to over Spier's normale Signature osv og ville være superkøb, hvis samme Coop ikke havde solgt dem til 50 kr (v køb 6) i foråret! Normalpris -og globalpris- er 110-130 kr. 
    Kun smagt en ganske dejlig hvid chenin, simpel, men ren og frisk, og den blommeagtige pinotage, som er frugtig, krydret og blød. 
    Jancis Robinson har givet en ældre 2018 cabernet hele 94p/100 og 90p til ældre chardonnay
      Spier er en ret lille vingård, som dog laver en masse vin, hvor en god del i mange år har fundet vej til Brugsen.
    Vingården er en af de ældste -1692- blot 30 år efter, at de første vinstokke blev plantet i Sydafrika. Den ligger i det fine Stellenbosch tæt på Cape Town, men henter vin i hele Western Cape, hvoraf druerne fra Coastal (inkl. Stellenbosch, Darling mv) bruges til disse vine. 
    Vingården har som mange af naboerne også ferieboliger til udlejning (foto). 

Blue Water Bay rød/hvid... 59,-

Spier Pinot noir eller hvid sauvignon, Coastal, Sydafrika

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen & Kvickly, indtil torsdag 21/8

Kan meget vel være bedste køb, men vil umiddelbart hellere købe Yealands sauvignon herover! 

    Jeg har ikke haft lejlighed til at smage denne nye Spier vin, som kommer fra vinstokke i køligt klima -pinot'en blot 5 km fra havet.

    Vinene er lavet med vanlig omhu med høst tidligt om morgenen, lagring sur lie for hvid og malolaktisk gæring i ældre egefade for rød, mens den hvide sauvignon lagrer sur lie (med rester fra gæring for at give mere aroma). 

J. Lohr California rød/hvid.. 129,-

Cabernet-Sauvignon Paso Robles, chardonnay Arrayo Seco, Monterey, California

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Ikke en vin, jeg vil købe de næste 3 år, men det er ikke Lohrs skyld, selvom vinen bestemt ikke er fund til prisen. 

    Lohr er stor vingård i Arrayo Seco, hvor Steve Lohr (foto) leverer generelt gode vineVingården ligger nær Monterey lidt nord for Solvang i det kølige Central Coast mellem San Francisco og Los Angeles. 
    Meget bedre end vine fra dalene inde i landet, som leverer 75% af al vin fra California.
    Cabernet "Seven Oaks" er flot, middel til fuld krop, indbydende duft med bær og lidt eg, pæn og nydelig -ikke de store dikkedarer, men det smager godt! Set i 2020 med 91p/WineEnthusiast og 93p/WineReviewOnline. 

      Chardonnay "Riverstone" set i 2021, som skal nydes nu. God aroma, men ikke interessant nok.  

Crémant Moillard, Bourgogne... 79,- 

Hvid Brut (tør), Rosé Brut (tør) eller Demi-Sec (sød), Frankrig  

BEDSTE køb + **** (4/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Det stolte gamle hus leverer i dag pænt brus, som har fået årgang (nok stadig 2022). For mig tæt på basis-Champagne, mere "ægte" i stilen end Calvet crémant fra samme GCF.. 

    Den hvide brut har fint brus og en ganske indbydende, men enkel aroma af lemon og blomst fulgt af en tør, ret præcis smag. Senest smagt i 2022 (årgang 2020). 

    Rosé skal være endog bedre, men ikke smagt. Den søde undgår jeg altid. 

    Vinene laves i Bourgogne af de klassiske druer fra det kølige Hautes Côtes + Mâcon, især pinot og chardonnay, suppleret med lidt gamay og aligoté. Vinene gærer på flaske og lagrer siden mindst 12 måneder på flaske før bundfald fjernes ved degorgering. 

Amaluna sparkling... 89,-

GODT køb + **** (4/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Økologisk. Emiliana brut, Chile

Synes bedre for hver ny tapning, den er lidt unik og sjov at smage, men ikke længere det topkøb, den var for et par år siden til 79. 

    Herligt brus, indbydende frugt med lidt kalk, ganske sprød med mærkbar syre (6,82 g/l), fyldig, middellang smag, dog med lille sødme (9,2 g/l), der kan genere "kendere", men glæder os andre, der nyder den som apéritif. 

   Vinen er 80/20 pinot/chardonnay fra biodynamisk drevne marker ved Casablanca (foto) nær det kølige Stillehav. 

    Sidste år blev tappet 130.000 flasker af denne vin, en bagatel for Emiliana, nok det største økologiske og biodynamiske domæne i Verden med over 1000 hektar Vin! 

    Vinen får brus på Champagne metoden og lagrer med bundfald 10-12 måneder før degorgering mod blot 6 måneder først i 20erne. Vinen får derfor en mere præcis smag ("autolyse") med præg af kalk og biscuit. 

    Vinen er i dag ikke ulig god crémant eller Champagne i den blødere stil

     Den aktuelle vin er nok 2022, som fik 91p/Vinous og 90/JamesSuckling. En ældre årgang fik 5*/6 + godt køb, Rydberg i Spritnyt. 

G.M. Aix Provence rosé... 59,-

GODT køb + *** (3/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

En nydelig rosé med diskret frugt, tør, middelfyldig og ren smag -simpel, god madvin. Ville nok være endog bedre med skruelåg. Stod til 69 for et par måneder siden. 59 betyder godt køb. 

    GM står for Gabriel Meffre i Gigondas, som også leverer Chasse Rhone. Etienne Meffre leder stadig huset, som dog er ejet af familien Jeanjean. Generelt pålidelig vin. 

Poème vineyards grenache & syrah... 49,-

GODT køb + *** (3/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 21/8

Men en ganske god sydfransker i Rhone stil med rimeligt frisk frugt og fast, men afrundet krop uden dikkedarer. Kender ikke leverandør, desværre. 2021 fik 5*/Vinavisen.