365: pink + limoncello bobler!

365 synes at slappe af i solen med pink, hvis og ikke mindst en citrus duftende cocktail med bobler og god limoncello. 

365discount skuffer lidt i denne uge, hvor kun den hvide Southbank New Zealand (50) for alvor lyser op -en sprød, frugtig tør hvid sauvignon. 

    Ellers er der gået pink i 365. Silenia (50) er mere end ok med frugt og kun lille sødme, Mateus (40) også frugtig med lidt bobler, som balancerer en lille syre. En sikker vinder til studenterfesten. Og så var den jo favorit for celebrities fra Nash over Jimi Hendrix til Steve Jobs og queen Elizabeth II! Tilmed smager Mateus bedre i dag end dengang i 60erne! 

    Studenterne vil dog ofte foretrække blanding af Duc Royal mousse (50) med lidt limoncello Ramazotti (99) og soda. Svært at slå! Vi er dog enkelte, der foretrækker den rene vare -Crémant Haut-Mouleyre (65). 

BEDSTE køb: Southbank sauvignon blanc - Dream rød/hvid 

GODT køb:  Silenia rosé - Mateus rosé - Crémant Haut-Mouleyre - Duc Royal sparkling brut - Asti "Manfredi" - Limoncello "Ramazotti" - Conde Pinel 300cl box rød/hvid - Jacob's Creek cabernet + chardonnay

ANDRE køb: Cero Coma - Rhone "Gugal"

uge 24-2026

Silenia Rosé Yecla... 50,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 11/6

Har kun smagt vinen 1,5 gang. BT var i juni 23 helt overgearet (6*/6), mens spanskkyndige Rydberg var mere afdæmpet med 88p og 4*/6: "Meget simpel ligefrem rosé med masser af røde bær, citrus og en let frugtsødme. Meget imødekommende og en vin de fleste vil kunne lide". 

    Også Vinbladet nøjedes med 4*: "Lys løgskal. Indbydende duft af abrikos, appelsinskal og citrus. Smagen af fersken og røde bær har en eksotisk tone med tiltalende krydring og en fin syre som afslutning. Spændende rosé og et godt bud på en aperitif til sommerens gæstebud". 

    Vinen laves af dansk-spanske Hammeken i Yecla syd for Alicante af 100% monastréll druer -som giver vinen sin intense aroma. Måske kan Spanien rivalisere Frankrig med rosé?

Mateus rosé... 40,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 10/6

Portugal. En lidt sødlig, men ellers positiv frugt, middelfyldig, sødlig (15 g/l), der balanceres ok af syre og bobler. Markant mindre sød i dag end i min ungdom! 
    Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide. Druerne er især lokale baga + syrah. Vinen får i reglen pæne ratings (om end sjældent 90p/Suckling som i 2024) og koster i reglen 50-60 kr. 
   Etiketten prydedes af ejerens Casa de Mateus, et lille underfuldt slot nær Vila Real i Douro. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd! 
     Mange fans er set med Mateus i hånd som Steve Jobs (Apple), Graham Nash (Crosby Stills & Nash + Hollies) og Jimi Hendrix. Såmænd også the late queen Elizabeth II. 

Southbank Estate sauvignon... 50,- 

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 10/6

hvid NZ. Overdådig aroma af sød hyldeblomst, urt og solbær. Frugten går igen i smag, som er enkel, men virker ok med sprød syre. 

    Nok marginalt bedre end Selaks til 50 i Bilka, og Southbank stod til 59 i marts, lige nu til 69 i Tyskland, så topkøb (men blegner lidt ved siden af Yealands til 39 lige nu i Brugsen). 

    Kun smagt 3 gange, men finder så god som dyrere vin fra de 2 giganter, Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), som leverer 75% af al vin fra New Zealand.

    Fra Yealands 1500 hektar domæne ved Awatere, en ret kølig del af Marlborough. Vinstokkene er stadig unge, og vinen er nok ikke på højde med de bedste som Single Block og Reserve. 

      Vinmager Natalie Christensen er efterkommer efter tipoldefar, som med andre fulgte grundlovsfader Monrad til det fjerne New Zealand efter nederlaget i 1864. De grundlagde kolonien Dannevirke nær Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, engang Danmarks sydgrænse. 

Dream Moldova... 35,-

rød Pinot noir, hvid riesling, rosé (tappet i Danmark)

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil onsdag 10/6 

Vinene er fra Moldova, dvs. i fredstid blot en times kørsel fra Ukraine. Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry. Vinene er tappet i Danmark og burde være helt ok, ikke mindst den hvide. Den røde pinot noir får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed". 

Crémant "Haut-Mouleyre"... 65,-

Bordeaux brut, Frankrig

GODT køb + *** (3/5), 365discount indtil onsdag 10/6

 

5*/6/Vinbladet: "Grønne glimt, festlige bobler og en skøn duft af æble og lime. Den livlige mousse introducerer en smagspalet med citrus, hvid stenfrugt og brioche med en veldoseret syre." (12/23). 

    Vinen fik ældre udgaver hhv 89p og 88p/100 fra kompetente Falstaff og WineEnthusiast. 

    Haut-Mouleyre ligger i bakkerene over byen Cadillac. Bækken Mouleyre løbere gennem de 43 hektar vin og har givet slottet sit navn.

    Vinen laves som Champagne af både sorte og hvide druer, men ikke Champagnes pinot og chardonnay druer, men Bordeaux' merlot (20%) og semillon (80%). En rigtig god crémant takket være det kølige kystklima i Bordeaux.

    Vinen laves i dag af Eschenauer (del af GCF) og er nok i samme stil som mærker som Bresson, Dulong og Calvet, der kommer fra samme kældre. 

Duc Royal sparkling... 50,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 10/6

Brut/tør. Jeg tror ikke, hverken hertuger eller grever serverer disse bobler, men den er rigtig god til både spritz med Aperol, Campari og Limoncello. Slet ikke dårlig med pæne bobler, ren, simpel, men neutral aroma og vis friskhed og tør eftersmag. Et tegn på hvor god Sydfrankrig er til at levere enkel hvidvin til lav pris. 

    Lavet som Prosecco med 2.gæring på tank -lidt mere tør og nok bedre til Aperol spritz end Prosecco!  

Asti "Manfredi" spumante.... 50,- 

GODT køb + *** (3/5), 365discount indtil onsdag 10/6, Superbrugsen/Kvickly, indtil torsdag 11/6 

En rigtig god pris på mere end ok, sød brusende moscato, en klassiker, som med sin lave alkohol (og store sødme) tiltaler studenter og andet godtfolk. Vi andre kan godt lide den til frugtdessert. 

      Asti med bobler laves af alle store vermouth huse som Martini, Gancia og Cinzano. Derfor er Asti tæt på industri. Manfredi er spumante-specialist og muligvis marginalt bedre (især hvis vinen er frisktappet, da vinen skal nydes ung, mens den har sin frugt). 

Limoncello "Ramazotti"...  99,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 10/6

29% 70cl.  God pris på klassisk citruslikør med overdådig aroma, hvor bitter skal forenes med stor sødme.  Blandes ofte med Prosecco, crémant eller går i desserten. Den kan være en gudedrik, og denne er tæt på. 

    Ramazotti har 200 år bag sig i Milano og er kendes bl.a. for Amaro, som de "opfandt" længe før Fernet Branca. Huset er lidet kendt herhjemme, hvad der måske ændrer sig lidt, da huset i dag er ejet af Pernod-Ricard. 

ANDRE køb: 

Conde Pinel rød/hvid 300cl, 89 (2-3* + godt køb), nydelig spansk boxvin uden dikkedarer. Bør nydes frisktappet. 

Zinfandel Bagatella, 50 (3*), basisvare fra Puglia med alkohol, men nogenlunde behagelig. 

Jacob's Creek cabernet + chardonay, 50 (3* + godt køb, også i Brugsen), Australiens nr 1 forbavser positivt. God, reel vin med ren frugt og rund fylde. 2021 fk lidt voldsomt 91p/WineRewiev. 

Rhone Guigal, 89 (4*), poleret, moden Rhone uden vildskab. Men favorit for mange. 

Cero Coma alkoholfri rød/hvid, 35 (2*), en meget lav pris på alkholfri rød og hvidvin 

fra Vicente Gandia i València. Trods prisen bedre end så mange andre. Men foretrækker alkohol og tør smag i Spier til samme pris!