Selvom kalenderen siger forår, er det stadig lidt køligt på altan og terrasse. Men du må være beredt -og Dr Pauly's riesling Noble House er et ganske godt valg.
Elllers endnu en lidt mager uge for Bilka, som nøjes med at fortsætte sidste uges superkøb, især Noble House riesling (35), der fås som tør eller halvsød + alkoholfri og såmænd også en god rosé og rød pinot. Plus Banrock Station (35), En ok frikadellevin fra Down Under.
Men ellers er de gode køb til den stærke side -især Tanqueray No Ten gin (199) og Botanist gin (199). Men prøv også den amerikanske Bulleit Bourbon whiskey, dog ikke topkøb til 199.
Til en konfirmation vil Limoncello "Villa Cardea" (79) være perfekt blandet med dine foretrukne budget-bobler (bare de eer til den tørre side (brut eller extra dry).
BEDSTE køb: Noble House rød/hvid/rosé - Banrock Station rød/hvid
GODT køb: Tanqueyray no TEN gin - Botanist Gin - Villa Cardea Limoncello
ANDRE køb: Bulleit Bourbon whisky - Capolavaro rød/hvid - Rhone "Guigal" rød/hvid - Jameson "Crested" whiskey - Braastad VS Cognac - My Way rød/hvid
uge 16-2026
uge 16-2026
Noble House hvid/rosé/rød... 35,-
Riesling Trocken (tør), medium eller alkoholfri, rosé, rød Pinot, Rheinhessen Tyskland
Riesling Trocken (tør), medium eller alkoholfri, rosé, rød Pinot, Rheinhessen Tyskland
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/4
Jeg købte den tørre riesling til 39 sidste onsdag. Og nu fås den til latterlig pris på 35 i Bilka, suk! Ren og tør riesling -intens, ren riesling aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag.
Også alkoholfri riesling med mere sødme end charme samt rød pinot noir, som er frugtig og tør, en enkel vin, men excellent køb.
Den normale riesling er mindre tør, men en herlig aroma og sprød frisk syre under lille sødme. Begge vine er hentet i Rheinhessen som også en Pink riesling med lille tilskud af rød pinot -både aroma, sprød friskhed og lille sødme. Herlig til en frokostret!
Rød pinot er lidt fersk, med ellers nydelig, frisk frugt, tør (men nok med nogle gram restsødme) og topkøb for tysk rødvin.
Rosé og alkoholfri riesling ikke smagt.
Dr Pauly har hovedsæde i smukt hus lige der, hvor turbådene lægger til i Bernkastel. Her liger også hans vingård -men produktionen sker længere oppe ad floden i hypermoderne kælder. Domænets vine udgør en meget lille del af produktionen -men selv disse billige vine -hentet i Rheinhessen, ikke Mosel, hvor druerne er dyre- er faktisk rigtig gode og godt køb.
Banrock Station Reserve rød/hvid... 35,-
rød shiraz-cabernet, hvid verdelho-chardonnay, Australien (tappet i England)
BEDSTE køb + ** (2/5), Bilka, indtil torsdag 16/4
Meget lav pris, men jeg er ikke vild med disse vine, som er behagelige kommercielle vine fra (for) varmt klima.
Rød cabernet + shiraz er mørk, kraftig, frugtig, krydret, blød tannin -kedelig i længden. Hvid er lidt sjovere -på druen chardonnay (trist) + verdelho (Madeira-drue) giver en intens aroma, som takket være lidt syre sikrer friskhed.
Banrock Station (foto) er en af Australiens største vinmarker -dækker 1800 hektar i en blok, hvoraf 600 er plantet med vin. Sådan en mark kan kun eksistere langs Murray-floden, som løber gennem tørt, ørkenlignende land tæt på Kingston -en anden stor vingård i Australien.
Markerne kunstvandes for at sikre et stabilt udbytte. Der har været en del kritik af denne kunstvanding, især da vandet er ret saltholdigt pga. fordampning. Men til gengæld giver Banrock Station (en del af Accolade) penge til økologiske projekter i mange lande.
Villa Cardea Limoncello 25%... 79,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/4
Fås også som Aperitivo Spritz 11% (Aperol stil), men foretrækker citronlikøren, som er mndst lige så god til spritz. Fra mindre kendt destilleri øst for Milano ejet af franske Martiniquaise (Label 5 whisky, Poliakov vodka og Gibson gin), som leverer likør til ret lave priser. Men tror faktisk den er ganske ok uden at matche de gode fra Sorrento og omegn.
Fås også som Aperitivo Spritz 11% (Aperol stil), men foretrækker citronlikøren, som er mndst lige så god til spritz.
Fra mindre kendt destilleri øst for Milano ejet af franske Martiniquaise (Label 5 whisky, Poliakov vodka og Gibson gin), som leverer likør til ret lave priser. Men tror faktisk den er ganske ok uden at matche de gode fra Sorrento og omegn.
Tanqueray No Ten Gin 47,3%... 199,-
GODT køb + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 16/4Tanqueray kunne fås til 99 i sidste uge, men det var den (gode) basisgin. Dette topudgaven. Den er som Plymouth "Small Batch", destilleret 2 gange i lille kobber still (vi er i Skotland!) og er som den eneste destilleret med hele citrusfrugter. Uanset pris anses den af mange for en af de fineste mærker i Gin -og er eneste gin i sprittens "Hall of Fame". Ejes af Diageo (som også Bulleit herunder samt Capt Morgan i Meny).
Botanist 46% gin ... 199,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/4
Normalt ikke en gin for en fattig vinkender. Den står til 400 i min lokale Føtex og en webshop giver "prisgaranti" på 349. Men til 200 vil jeg overveje det!
Trods navnet slet ikke blomsteragtig, men stærk aromatisk gin med meget urt, citrongræs, lemon og krydderier. Fik 92p/Falstaff for et par år siden.
Trods navnet slet ikke blomsteragtig, men stærk aromatisk gin med meget urt, citrongræs, lemon og krydderier. Fik 92p/Falstaff for et par år siden.
Botanist destilleres på 22 urter og planter samlet ind på øen Islay ud for Skotlands vestkyst, hvor den destilleres til gin på Bruichladdich.
Bulleit Bourbon whiskey... 199,-
*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/4En ok pris en (med rette) meget populær Bourbon fra Louisville ved Missouri floden. Mærket er ganske nyt (1987), men er på få år blevet ekstremt populært, og det er da også en rigtig god Bourbon, afrundet, kraftig, meget frugtig uden nødvendig sødme til at tæmme de 45% alkohol. Tom Bulleit var egentlig advokat, men blev træt af de tørre bøger og lange arbejdstider og begyndte i 1987 at destillere whiskey på basis af en gammel familieopskrift (1830). I dag ejes mærket af Diageo. 
