Jeg er lidt træt af varmblodige "Bourgogne-dræbere". Men jeg er nødt til at tage hatten af for Ezimit fra Makedonien og Weinbiet fra Tyskland.
Her er pinot noir, der viser, at "koldklima" vine som Bourgogne (og Tyskland) kan noget mere end kopier fra Californien, Chile og Sydfrankrig.
Superbrugsen og Kvickly fortsætter et flot 2025 med en række topkøb. I top er Ezimit fra Makedonien (blot 49*) og især Weinbiet (59) fra Tyskland, der leverer pinot noir på højt niveau med et fint præg af "cool climate" trods deres fylde og frugt. De hvide udgaver på hhv chardonnay og riesling er også meget flotte.
I den billige ende er Hardy's VR (35) og tyske Rudolf Müller (39) gode til prisen.
Brugsen har en række andre tilbud, men jeg har kun taget de mest interessante tilbud med.
uge 04/2025
Ezimit rød/hvid, Makedonien... 49,-*
Pinot Noir eller Chardonnay, Ovchepole, Nordmakedonien - *: kræver Coop-medlemsskab
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Begge matcher fint basis-Bourgogne og overgår de fleste kopier fra Sydfrankrig og Den ny Verden.
Den røde har smuk pinot farve og en ren, indbydende frugt, pæn længde, i den bløde ende, men stadig med lidt struktur. 2021 fik 89p + 5* af Rydberg i Ekstrabladet.
Den hvide har rig, ren aroma, god fylde med fin syre bagved. 6*/6 af Vinbladet og 90p af Jancis Robinson i én årgang.
Højt liggende vingård mellem Skopje og Thessaloniki, dvs i det klassiske Makedonien (om end uden for Grækenland) -et sted, vi nok forbinder mere med Alexander den Store (der som 30-årig havde skabt et af de største riger i Verden!).
Vingården har 30 år bag sig og er hypermoderne (dog er der oldtidsvingård i nabolaget) med 400 hektar vin (30 druetyper inkl. de klassiske vranec og plavac). Vinene sælges i 40 lande fordelt på hele verden og ser også meget nydelig ud!
Begge matcher fint basis-Bourgogne og overgår de fleste kopier fra Sydfrankrig og Den ny Verden.
Den røde har smuk pinot farve og en ren, indbydende frugt, pæn længde, i den bløde ende, men stadig med lidt struktur. 2021 fik 89p + 5* af Rydberg i Ekstrabladet.
Den hvide har rig, ren aroma, god fylde med fin syre bagved. 6*/6 af Vinbladet og 90p af Jancis Robinson i én årgang.
Højt liggende vingård mellem Skopje og Thessaloniki, dvs i det klassiske Makedonien (om end uden for Grækenland) -et sted, vi nok forbinder mere med Alexander den Store (der som 30-årig havde skabt et af de største riger i Verden!).
Vingården har 30 år bag sig og er hypermoderne (dog er der oldtidsvingård i nabolaget) med 400 hektar vin (30 druetyper inkl. de klassiske vranec og plavac). Vinene sælges i 40 lande fordelt på hele verden og ser også meget nydelig ud!
Weinbiet "Eselshaut" rød/hvid... 59,-
rød Spätburgunder, hvid riesling, Pfalz, Tyskland
Bedste KØB + **** (4/5), kun Kvickly, indtil torsdag 23/1
Eselshaut kommer ikke fra "æselhud", men er en forvanskning af Eselsweide -en græsgang for dette noble dyr! Marken er stor (300 hektar) og ligger tæt på byen (Erste Lage/VdP). Ganske flot rød med forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirsebær) og god længde. En seriøs rival til de dyre vine fra Bourgogne og Oregon! Meget lille restsødme 0,3 g/l.
Den hvide riesling er endog næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år. Den maleriske by Mussbach ligger nær Forst og Wachenheim i hjertet af det smukke Pfalz syd for Frankfurt. Byen har 3000 indbyggere og inviterer midt i juli til "Eselshaut" vinfest. Vinen laves af det lokale gode kooperativ med blot 35 medlemmer.
Den hvide riesling er endog næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.
Den maleriske by Mussbach ligger nær Forst og Wachenheim i hjertet af det smukke Pfalz syd for Frankfurt. Byen har 3000 indbyggere og inviterer midt i juli til "Eselshaut" vinfest. Vinen laves af det lokale gode kooperativ med blot 35 medlemmer.
Unámine "Gran Vino"... 89,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Jeg er i total enighed -Unaminé -"unanimous"- med de kritikere, der har skamrost denne vin fra Mascota, der også leverer den gode OPI herunder. Gran Vino er fløjlsagtig, men fast, kraftig, med rig frugt med fine nuancer og god dybde. 75% cabernet + 25% malbec med mindst et år i små egefade.
"Unamine" laves stadig i pæne mængder, 300.000 fl/år fra selve Uco. 2019 fik 94p/JamesSuckling og 92p/Tim Atkin. 2018 fik 5* fra Rydberg i Ekstrabladet, 95p/Descorchados og 93p/Tim Atkin -flot for vin til så lav pris.
Cuvée Dissenay Grenache... 50,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil lørdag 31/1
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil lørdag 31/1
Hidtil kun smagt som Bourgogne-"dræbere" i form af rød pinot og hvid chardonnay, så stoler på den rene grenache (minder nok om 365's 100% grenache Detective, årets julevin i Vinbladet). Vent en frugtig, stærk (15%) rød med blød tannin, let i fods trods alkoholen, men meget anvendelig både med og uden mad.
Den klassisk smukke etiket har lånt lidt fra Louis Latour. Leverandøren LGI er mere marketing end vin, som den henter i kældre rundt i Languedoc og skræddersyr til kunderne.
Why Not? rød/hvid, kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299, rød og organic negroamaro zinfandel, hvid pinot grigio, pink, Italien
Godt KØB + *** (3/5), kun Kvickly, indtil torsdag 23/1
Contri er kendt for billig spumante, men var med Why Not? pionér for designer vin på Puglia's negroamaro og primitivo (zinfandel).
Rød er primitivo (under alias zinfandel) + negroamaro. Den økologiske har "kun" 14,5% alkohol (15% i den normale). Den "normale" er en sværvægter, hvor 15% alkohol giver et sødt indtryk i duft og smag. Hvid er pinot grigio med lille sødme fra Norditalien. Rosé tør jeg ikke drikke.
Og "Hvorfor Ikke" mange efterlignere? F.eks. ”Perchè No” (Why Not på italiensk), ”That’s Why!”, "Why I'm Not" osv. Originalen er helt ok, især de røde, og især til under 50 og ikke "normalprisen" på over 100.
Rød er primitivo (under alias zinfandel) + negroamaro. Den økologiske har "kun" 14,5% alkohol (15% i den normale). Den "normale" er en sværvægter, hvor 15% alkohol giver et sødt indtryk i duft og smag. Hvid er pinot grigio med lille sødme fra Norditalien. Rosé tør jeg ikke drikke.
Og "Hvorfor Ikke" mange efterlignere? F.eks. ”Perchè No” (Why Not på italiensk), ”That’s Why!”, "Why I'm Not" osv. Originalen er helt ok, især de røde, og især til under 50 og ikke "normalprisen" på over 100.
Art Nostros pinot noir eller chardonnay... 49,-*
Godt KØB + **** (4/5), kun Kvickly, indtil torsdag 23/1
*: kræver Coop-medlemskab.
Den hvide chard har 14% alkohol, men der er syre under og et let strejf af eg. Selv jeg, der generelt hader chard, kan få den ned pga syren. Den røde er bedre (for mig), ret lys, meget jord/hindbær i næsen, ret blød, krydret, men ret frisk stil. Nyd kælderkold til de fleste retter.
Nær Stillehavet i Chile er klimaet køligt, og tågen vælter ind fra det kolde hav om morgenen. Her laves gode "Cool Climate" chardonnay og pinot i Bourgogne-stil. Vinene er blødere og stærkere, men i øvrigt tæt på lignende vin fra Frankrig til ofte højere pris. Skal have lagret et år i fransk eg.
Amarone "Pagus Bisano"... 129,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Trods 15% alkohol ret let for amarone (helt ok med mig!). Herlig aroma med svesker og blommer -næsten julet!- fyldig, pænt lang, med en let tør eftersmag, som passer godt til vinen. Den kan sikkert gemmes, men hvorfor egentlig?
Pagus Bisano er del af Valpantena, et stort, men godt kooperativ, der modtager druer og vin fra andre kooperativer, ialt 750 hektar. Cantina di Verona er et andet mærke.
Celeste Ribera del Duero Crianza... 89,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Set i 2019 med 94p/WineEnthusiast. Torres er et af Spaniens 2-3 største huse, men det meste er Sangre de Toro, Coronas og andre (+ brandy!). En god vin fra højt liggende vingård i Ribera ved Duero floden.
Dyb kirsebær, intens aroma med kirsebær og blommer + lidt lakrids og krydderi. Fyldig, indbydende frugt, pænt dyb, afrundet og lang -en mere kommerciel Duero, men flot lavet.
Vinen gror højt -895 meter, oplyser huset, som dog ikke fortæller, om de selv ejer marken "Cielo", "Himlen", der leverer denne vin. Vinen har de seneste par år fået fine ratings, så skulle vinen være 2020, så køb også denne trygt.
Brugsen tilbyder også Gran Pasas rød (50, 3*), som er spansk forsøg på at lave en spansk Amarone, 2020 fik 88p/WineEnthusiast, men for mig mere sødme end dybde. Kan du lide stilen, et topkøb.
Rudolf Müller rød/hvid/rosé.. 39,-
hvid Riesling Mosel, rød tør Pinot Noir Pfalz, Dornfelder rosé Pfalz, TysklandGodt KØB + *** (3/5), , Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/1
Den hvide riesling er helt ok, ikke ulig Lidl Riesling og Meny's Peter & Peter (fra samme kælder). Men Müller er sødere, men med noget syre virker vinen rimeligt frisk.
Rød Pinot Noir er nydelig, lidt fylde, frugt og krydderi, måske lidt fersk -men ganske ok at drikke solo.
Rosé tør jeg ikke anbefale! Af den Dornfelder druen,nr 2 i Tyskland efter pinot (spätburgunder). Ikke smagt, men en ven har beskrevet den som tyggegummivin.
Rudolf Müller er et af de historiske huse ved Mosel, og familien var indtil 2017 ejer af en af de 2 grene af Dr Thanisch, som i fællesskab ejer det legendariske Doctor bjerg. I dag er Müller fusioneret til giganten Zimmermann-Graeff-Müller. Vinene er mest konsum, men stadig med gode lokale vine som disse.
Den hvide riesling er helt ok, ikke ulig Lidl Riesling og Meny's Peter & Peter (fra samme kælder). Men Müller er sødere, men med noget syre virker vinen rimeligt frisk.
Rød Pinot Noir er nydelig, lidt fylde, frugt og krydderi, måske lidt fersk -men ganske ok at drikke solo.
Rosé tør jeg ikke anbefale! Af den Dornfelder druen,nr 2 i Tyskland efter pinot (spätburgunder). Ikke smagt, men en ven har beskrevet den som tyggegummivin.
Rudolf Müller er et af de historiske huse ved Mosel, og familien var indtil 2017 ejer af en af de 2 grene af Dr Thanisch, som i fællesskab ejer det legendariske Doctor bjerg. I dag er Müller fusioneret til giganten Zimmermann-Graeff-Müller. Vinene er mest konsum, men stadig med gode lokale vine som disse.
Hardy's VR rød/hvid... 35,-
Godt KØB + ** (2/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 23/1Forvent ikke topvin, men især den røde er drikbar og til meget lav pris! Er vinen identisk med Hardy's Stamp eller Nottage hill? De ligner i hvert fald hinanden. Simple fyldige basisvine fra hårdt drevne, knastørre vinmarker, der steger i det hede Riverland -og vine du normalt får tappet i dunk. Men bedre på glasflaske. Vinene er tørre, men mangler karakter, rød shiraz og cab har lidt marmeladeagtig frugt, som tiltaler en del (ikke mig). Hvid helt ok. VR står for Varietal Range, dvs. vin af én drue.
