Masciarelli viste os, at Abruzzo var andet end en smuk og vild provins. Og kunne levere andet end trist konsumvin fra vinstokke med Italiens højeste udbytte -13.300 l/hektar, godt 2-3 gange højere end i Bordeaux og det dobbelte af Sydfrankrig.
Masciarelli skar udbyttet ned og leverede en vin, der kan ligne frugtig, kraftig Chianti i en blødere stil. Både rød og hvid er gode (59).
Bilka har andre gode italienere til rimelig pris, bl.a. Piacentini Ripasso (59) og Bosio's Barbaresco (109). Desuden et par solide dagligvine i form af KingPin (v6 39,83) og Montgras de Vine (v6 39,83).
Føtex har meget lidt at byde på i denne uge med kun ét officielt tilbud -Dr Pauly's gode riesling of pinot noir (39).
Godt KØB: Silvano Piacentini rød/hvid - Barbaresco Bosio
uge 03/2025
Masciarelli Abruzzo rød/hvid... 59,-rød Montepulciano, hvid Trebbiano, Italien
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/1
Rød med dyb farve, en fyldig, frugtig smag med god bund og lidt blid tannin til sidst. Et lunt klima giver vin markant blødere end Chianti, men stadig med karakter.
Set i 2021 med 89p/Bacchus. Både 2020 og 19 fik 88p/Spectator og 89p/WIneEnthusiast, mens JamesSuckling gav 2019 91p/100.
Den hvide er moderne stil med lidt æble, en frisk tør hvid, men ingen match for den røde. 2022 fik 89p/WineEnthusiast. Aktuelt set 2023.
Masciarelli viste i 1980erne, at druen montepulciano kunne levere vin med fylde og karakter så meget mere interessant end de industrielle konsumvine, som området indtil da havde leveret.
100% fra husets fine domæne, cuvée fra 5 af husets 40 vinmarker. Og så har vinen herligt nok skruelåg, ret sjældent i det ofte konservative Italien (det meste italienske med skruelåg er tappet i Danmark).
Silvano Piacentini rød/hvid... 59,-
rød Ripasso superiore eller hvid Soave Classico, Italien
Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/1
Jeg kan egentlig bedre lide denne middelfyldige, halvtørre, frugtige ripasso end Silvano's svulmende Rubens'agtige amaroner. Ripasso er god til mange retter, fra vildt over juleand til en langtidsstegt nakkekam. Server kælderkold. Årgang er 2022, som jeg ikke har smagt, men mon ikke den ligner den absolut drikbare 2019?
Den hvide Soave er også ganske god, tør, ren og neutral, pæn syre, ganske frisk -typisk Classico, dog slet ikke i top. Denne serie vine er storebror til le Arche, som kommer fra samme hus.
Barbaresco "Boschi dei Signori"... 109,-
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/1
En afrundet, kommerciel nebbiolo, som nok kan nydes ung. Ikke smagt, men set i 2021 med 91p/JamesSuckling. 2021 får dog kun 87p af WIneEnthusiast, som gav 93p/100 til 2020. Læren er, at du skal ikke stole på én enkelt note, selv fra anerkendt guide!
Bosio er et meget stort 3. generationshus fra 1967 i dag ledet af Valter Bosio og 3.generation i form af vinmager Luca Bosio (foto).
Bosio er et af flere store huse i Santo Stefano Belba ved Barbaresco. Bosio ejer 30 hektar, men henter vin fra ikke mindre end 150 vinbønder med 700 hektar fordelt over hele Piemonte, dvs. godt 4 millioner fl/år fordelt på stort antal vine.
Kingpin rød/hvid, Spanien, kr/fl v 6: 39,83
6 fl. 239. Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 15/1
Rød på tempranillo og syrah (+ måske lidt cabernet) fra Felix Solis i hjemegnen Mancha, Spaniens og Verdens suverænt største (daglig) vinområde. Vinen "lagres med eg" (typisk i ståltank med egechips eller egestave ved gæring/lagring).
Uanset hvad er Kingpin både en smuk etiket (der er dygtige designere i Spanien!) og en flot rødvin med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde.
Den hvide laves på sauvignon, chardonnay og verdejo. Tør, men rund, fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke i klasse med den røde.
De Vine rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 39,83
6 fl. 239. Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/1
"De Vine" er flot til prisen, og du vil få glæde af de hvide, alle rigtig gode, med ren aroma, tør sprødhed og ren smag i chardonnay, frugt i sauvignon.
De røde er unge med, cabernet med mere fasthed end charme, men med mad kommer den helt til sin ret. Merlot og pinot er lidt blødere, men (for mig) med mindre karakter). Kan gemmes, men næppe ulejligheden værd.
Habla del Silencio Extremadura... 109,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/1
Økologisk. Meget velsmagende og letdrikkelig vin m,ed god frugt og vis dybde. Habla er ny 200 hektar vingård i Extremadura, et af Spaniens fattigste, men også uopdagede og fredelige områder. Vingården har ambitioner om at levere luksusvin på syrah, cabernet og tempranillo med kort lagring i små egefade. Peñin har givet nyere årgange 90-91p/100, flot for vin til 50-60 kr, men ikke imponerende til vin til 100 kr (fra område, hvor jorden og alt andet intet koster!).
Appassionante Veneto... 59,-
*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/1
En(dnu) en vin på druer tørret på vinstokken, så den får en vis lighed med Amarone, denne gang dog fra Veneto området, ikke Puglia.
Jeg loves en vin til den tørre side med intens frugt, middel til stor fylde, men fast smag med en del tannin skjult under frugt. 2021 har fået hhv 86p/WineEnthusiast og 98p/Maroni (ret lavt for denne smagere, der nødig går under 100p). Set på nettet til op mod 90 kr. Cielo har tilhørt samme familie siden 1908 og er mest kendt for konsumvin. En god del kommer fra kooperativer i Colli Berici øst for Verona. Jeg har aldrig været glad for vinene, men har heller ikke ofret penge på dem i mange år.
Noble House rød/hvid... 39,-
Riesling Trocken (tør), medium eller alkofri, rød Pinot Noir, Rheinhessen Tyskland
Bedste KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/1
Fås også alkoholfri riesling, ej smagt, men med lidt aroma og sødme kunne den være et akceptabelt alternativ til postevand.
Dr Pauly henter disse vine i Rheinhessen langt fra Mosel .
Fås også alkoholfri riesling, ej smagt, men med lidt aroma og sødme kunne den være et akceptabelt alternativ til postevand.
Dr Pauly henter disse vine i Rheinhessen langt fra Mosel .
