Når du ikke længere har råd til Bourgogne

Du har et problem, hvis du kan lide den bedste Bourgogne, for den er meget svær at finde -og ekstremt kostbar. Men vil du i disse Putin-tider nøjes med en god pinot, behøver du ikke den dyre Bourgogne længere. Campet Sainte Marie er et godt bud på et alternativ til Bourgogne. 

Men den bedste vin er Lirac fra Rhone, som er grenache for fuld udblæsning tilsat lidt stil fra syrah. Knap så kommerciel som Australiens Koonunga Hill og Wynns, men måske lidt sjovere i længden! 

      Prøv også Muscadet Bel-Air for en supersprød hvid til østers og andet godt, mens jeg genopdager 12-årige Chivas Regal, som engang var kongen af whisky, men i dag er ringeagtet af whiskiens tørvetrillere.  

Bedste KØB: Olivier & Lafont Lirac - Bel-Air Muscadet "sur lie" 

Godt KØB: Campet Ste Marie rød/hvid/rosé - Wynns shiraz + chardonnay - Penfold's Koonunga Hill rød/hvid - Matua sauvignon blanc - Cellier des Princes Rhone rød/hvid - Cono Sur "Organic" rød/hvid - The Wanted Zin Zinfandel - Chivas Regal "12 år"

Olivier & Lafont, Lirac... 79,95

2 fl: 120, bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Rød grenache (75%) + syrah. Meget mørk, intens aroma af sorte bær og krydderi, stærk (op mod 15%), middel til fuld krop, fast, med del syre, men bagved en afrundet, kraftig vin. Du kan gemme den 2-4 år eller server nu kælderkold til solide retter -og hvorfor ikke sæsonens vildt? 

Lirac er et underkendt topkøb. Ordet Rhone ses sjældent på etiketten, for arrogante franskmænd går ud fra at du ved, at Lirac ligger stik vest for Chateauneuf og har 904 indbyggere (altså hele kommunen!). Måske derfor forveksler Bordeuax folk ofte Lirac med Listrac i Médoc! Lirac er et af de ældste Crus i Rhone-dalen (1947, 25 år før Gigondas blev et Cru!).

Vinen fra de to vinmagere Baptiste Olivier (foto) og (Gérald) Lafont er ofte gode køb. De kører rundt til forskellige kældre og laver vin, som de sælger under eget navn.

Campet Ste Marie, rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 54,17

6 fl 325, Pinot Noir, GSM (grenache-blend), Chardonnay, rosé, Sydfrankrig

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Vinene viser blødheden fra et lunere klima, men har ren aroma og en vis elegance. Kun smagt pinot noir, som kan gøre en billig Bourgogne misundelig -positiv bærfrugt, rund fylde, men med tilpas lille kant. Nydes inden for 3 år, herefter begynder krydderiet frra varmere lima at påvirke smagen. 
      Den røde GSM (grenache, syrah og mourvèdre) er et Rhone-blend, ikke smagt, med guld i Berlin (men det er ikke svært). Chardonnay smagt med anden etiket -også nydelig (men min udgave var lidt ordinær). Rosé ikke smagt.  
      Jeg har smagt mange vine fra LGI, et ret ungt firma, som udvælger og tapper vine fra kældre i Sydfrankrig og Rhone. Det ledes af Xavier Roger (vin) og Cédric Duquenoy (salg). Generelt gode, kommercielle vine.

Bel-Air Muscadet "sur lie", kr/fl v 2: 60,-

2 fl: 120, bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

 Nej, Muscadet har ikke noget at gøre med muscat, der i reglen giver søde vine -Muscadet er en knastør, let, neutral, men umådeligt sprød hvidvin fra nogle af de sidste vinmarker omkring Nantes, før floden Loire løber ud i Atlanterhavet. 

      Jeg holder meget af vinen, som har alt det, som de ofte tunge chardonnay'er fra den "Ny Verden" mangler! Bel-Air er en rigtig god vingård, som ejes af 3. generation af familien Audrain. Domænet dækker 27 hektar (mest Muscadet), som drives tæt på økologisk. Vinen lagrer efter gæringen med bundfaldet -"lie"- som giver vinen mere frugt end ellers. 

Cellier des Princes, Rhone rød/hvid, kr/fl v 2: 60,-

2 fl: 120, rød Rhone "Grande Reserve", hvid Rhone Selection

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Kooperativet Cellier des Princes leverer mange gange mere ydmyg Rhone som denne -moderne, fyldig vellavet rød på grenache. Og meget mindre Chateauneuf. Men en god vin til rimelig pris. Også ganske frisk tør hvid.

La Chasse des Princes, Chateauneuf du Pape... 149,95

***** (5/5), Meny, indtil torsdag 29.september
Set i 2019. Det meste vin fra det eneste kooperativ i hentes fra medlemmer uden for Chateauneuf, men "Pavevinen" er deres bedste. De laver mange udgaver, men denne "Chasse" er rigtig god, kraftig, fuld af sød frugt og krydderi, bred, stor og lang. Håber stadig at se 2019, herlig nu, men vil med fordel kunne gemmes et par år eller fire. 

      Bemærk også flasken -det er den "ægte" flaske med ikke kun pavens nøgler, men vandret under nøglerne ordet "Controlée" . 

Wynns shiraz eller chardonnay... 79,95

rød/hvid, Coonawarra Estate, Australien

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Den røde shiraz er rigtig god, mørk og aromatisk, med blomme, urter, let grøn, måske lidt mynte, middel fyldig og pænt lang (2015 smagt for 3 år siden). Kender ikke aktuel årgang, men kan se, at nyere årgange får 89-91p af gode kritikere. Hvid er mindre kendt og ikke smagt, men får meget ros af Meny selv. 

      Wynns huset ser ikke ud af meget på fotoet, men der er en masse bagved og under jorden. Huset er med 800 hektar vin det største domæne i Coonawarra, et ret køligt område syd for McLaren Vale, kendt for sin Terra Rossa -frugtbar, rød lerjord- perfekt til cabernet og shiraz. Med så stort et areal -dvs. potentielt 6-7 millioner fl/år- laves mange vine, hvoraf disse to er meget flotte basisvine. Huset er sluppet rigtig godt fra dem, selvom Wynns de sidste mange år har været del af giganten Treasury sammen med bl.a. Penfold’s og Matua herunder! 

Wynns Cabernet Sauvignon "Siding"... 110,-

Coonawarra Estate, Australien

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 19.maj

Cabernet er signatur-vinen for Wynn og Coonawarra, især John Riddoch (grundlæggeren i 1891) og Black Label. ”Siding” er på et lidt mere beskedent niveau. 

      Siding's har grøn etiket, men der er ikke meget grønt over vinen (kun smagt én gang for maaaange år siden), en middelfyldig, ganske frugtig vin med god dybde og balance. 

Penfold's Koonunga Hill rød/hvid... 69,95

Rød cabernet/shiraz, hvid chardonnay, Australia, 

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Rød i en fast, nogle vil sige stram stil med rig duft af urter og bær, som ofte har godt af et år eller to på flaske, men egentlig særdeles egnet til solid vintermad. Nydes kælderkold. Den hvide er pæn og nydelig uden større dikkedarer (men kun smagt én gang). 

      Koonunga er en 93 hektar vinmark i det nordlige Barossa (godt 10 km fra Rowland Flat, hvor Jacob's ligger). En del af vinen herfra indgår nok i mærket, men bruges oftere til Penfold's topvine. Og Penfold's henter vine fra hele 200 forskellige druedyrkere over hele Australien. 

      Vinen har været solgt under dette navn siden 1976 -samme år som Jacob's Creek blev født- men har nu fået en storebror, der hedder netop "Seventy-Six", som smager mere som den Koonunga, jeg husker fra 1980erne.  

      Penfold's er berømt for sin Grange shiraz, som efter nogle lidt triste år igen er en seriøs rival til titlen nr 1 i Australien (især i pris). 

      Penfold's er det mest kendte hus i Treasury gruppen, et af Verdens største vinhuse, nr 1 i Australien (Lindeman, Wolf Blass, Yellowglen, 19 Crimes mv, bl.a. Beringer i Californien) samt Wynns herover og Matua herunder!

Matua sauvignon blanc, Marlborough... 79,95

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

En typisk sprød, aromatisk, tør hvid Kiwi. Ikke de store dikkedarer og i længden trættende. Men vi elsker den! 2019 fik 88p/Spectator, dvs. pæn middelvin. Men historien! 

      Brødrene Spence købte i 70erne et stykke land i Matua ved Auckland statens varmeste og største by (50% af New Zealands befolkning) -men så langt fra Marlborough som tænkes kan. 

      I 1974 lavede huset New Zealand's første hvide sauvignon, sølle 300 flasker hvid sauvignon. Ældre er New Zealand ikke som moderne vinland! I dag udgør druen 60% af al vin fra New Zealand.

Cono Sur "Organic" rød/hvid... 59,95

øko, godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Cono Sur ("Det sydlige Hjørne") er del af giganten Concha & Toro, men har en vis selvstændighed og leverer en masse god vin i alle klasser.

      Kun et par smagt af de økologiske, men  kendere er begejstrede -især måske for de røde. Ikke smagt den røde cabernet (90p/JamesSuckling). og pinot noir -masser af rød frugt, til den lette side (90p/Suckling). 

       De hvide er marginalt mindre fremragende: sauvignon med sin aroma og sprøde friskhed er dog bedre end chardonnay. De hvide er fra San Antonio nær det kolde Stillehav, mens de røde er fra det lunere, men gode Colchagua. Vinene kan nydes nu.

The Wanted Zin, Zinfandel... 49,95

rød og rosé Zinfandel, hvid chardonnay, Puglia, Italien 

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Denne vin er faktisk også billigere end sidste år, og mange vil elske denne vin med den bløde fylde og krydrede, let sødlige drueduft og en "fabrikeret" kort smag uden kanter. 

      Primitivo modner tidligt og i rigelige mængder. Indtil 90erne blev den solgt til vermouth hos Martini & Co i Torino, men i dag er den kommet til ære og værdighed helt legalt som zinfandel og leverandør af Amarone-lookalikes til lav pris, ofte tappet i Norditalien.  

      Wanted laves af Orion i Trentino nord for Garda-søen, et ungt hus (2010) med vinmagere, som rejser rundt i hele Italien og laver vin i andres kældre -mærker som Wanted (i 5 varianter), Premo, Zensa (alle i Meny) + andre mærker hos andre vinhandlere. Alle i samme meget kommercielle stil. 

       Jeg er ikke vild med massevine som disse, men må indrømme, at de er god til deres arbejde! 

Romagnoli "Caravaggio", Emilia... 99,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Den berømte lombardiske maler er kendt for "Bacchus", men det er nu et andet værk, der præger denne etiket. Ganske mørk, rig duft; kirsebær, skovbær, fyldig, fast syre + en lille snert af sødme til sidst. Men stadig en god madvin og helt ok til grill bøffen. Af druerne croatina, barbera og merlot groet i Emilia. En del af høsten er fra senthøstede druer, og en del af høsten lagrer i små egefade. 
      Vinen skal have fået 99p/100 af Luca Maroni 3 år i træk (!). Jeg køber eller ikke vin med høj Maroni-score (selvom han engang var en pålidelig kritiker, akja), men vinen er ok. 2017 har også fået 85p/100 af Decanter (svarer måske til 99p/Marone?). Og 2 glas (af 3) i Gambero Rosso. 

      Til samme pris tilbyder Meny også Enrico Verga Barolo 2016, som formentlig er identisk med Barolo Natale Verga, solgt af Skovgaard i Brøndby (pris: 220 kr, siger mere om Skovgaard end om vinen!). Ikke smagt, men vil trods pris ikke ofre penge på den  -firmaet ligger nord for Milano, meget langt fra Barolo- og er baseret på konsumvin. 

Victoria, Haut-Médoc... 99,95

Cru Bourgeois, **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september
Set i 2016. En klassisk Bordeaux, som ikke vil tiltale mange endnu, medmindre de gemmer den i 4-6 år. Elsker navnet mere end vinen, som før havde nogle tørre tanniner. Vinen har formentlig også fans blandt dronningetro engelskmænd, så de burde lave en "cuvée Elizabeth"! 

      Det charmerende slot ejes af den rige vinhandlerfamilie Richard , der har slotte i flere områder, bl.a. dette med 20 hektar på grænsen mellem Vertheuil og Saint Estèphe. Der er lidt grus, men mest limsten, som giver lidt "køligere" tørre vine med mere stramme tanniner end i naboen St Estèphe. Vinen kræver tid. 

Chivas Regal "12 år" Scotch Whisky.. 149,-

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

I min ungdom var Chivas den fine, dyre whisky -sådan er det ikke længere, men 149 er en lav pris, omtrent samme pris som duty-free (den officielle detail er omkring 270). 

      Personligt foretrækker jeg Johnie Walker Black, er min smag, for bl.a. seriøse Tastings gav den 91p i 2019 med ordene: "A palate-pleasing blended Scotch that offers notes of delicate spices and chewy toast... a supple, vibrant, dry-yet-fruity light-to-medium body and a smooth, captivating, medium-length finish that shows accents of toasted pound cake, spiced frosting, and mocha finish". 

En 10-årig Port til bundpris

Når bladene på træerne bliver gule og falder af, kan du være sikker på at se tilbud på Portvin! Og det første gode tilbud er Maynard 10 år til 89 kr i Rema1000. 

Sæsonen er til solid rødvin snarere end elegant hvidvin, og her leverer discountkæderne pænt i denne uge. 

      Fakta ser gode ud med en Rhone-kopi fra Casilllero del Diablo baseret på Rhone-druen syrah, som for mig er mere markant end Siglo, hvor en anonym fylde får lidt karakter af en rustik sæk rundt om flasken.

      Men ugens bedste i discount verdenen er Maynard's 10 årige tawny Port i Rema1000, som er lidt af et fund til 89 -især da jeg fornemmer, at de andre kæder har givet deres Portvin en dobbelt Putin på prisen. Men mon ikke vi ser mere interessante tilbud frem mod Jul?

Bedste KØB: Casillero del Diablo "Red Blend" - Maynard's 10 år Port
Godt KØB: Siglo "Saco" Navarra - O-Organic rød/hvid/rosé - Savanha Mariella's rød/hvid/rosé - Cristia Rhone "Collection" - Noble House" Riesling

Maynard's 10 år aged tawny Port... 89,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 1.oktober
Walter Maynard, der lægger navn til vinen, solgte sin første vin fra Oporto i 1652 og er stamfader til van Zeller familien, der skabte deres ry på Quinta do Noval. I dag ejer de huset Baron de Vilar, der leverer denne vin, som (måske) er identisk med Menéres 10 år, som blev solgt lidt dyrere af Føtex og Bilka (tilmed præ-Putin). En god 10-årig med nydelig bouquet og pænt lang smag. 

Cristia Rhone "Collection".... 50,- 

2020, godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 1.oktober

En typisk Rhône uden store dikkedarer -god peberfrugt, alkohol og fylde. Cristia er lille vingård i Châteauneuf, men denne vin er ikke herfra -og faktisk heller ikke domæne-delen i Rhone, men købt ind udefra. Men ikke ringe, 2018 fik 5* i Vinbladet (oktober 2020), måske i overkanten. Set i årgang 2020. 

Ch. Lacoste Garzac, Bordeaux... 50,- 

**** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 1.oktober

Middel fylde, god frugt, tør, ren smag med god modenhed, pæn middellang eftersmag. For blot 10 år siden ville jeg være gået i stor bue uden om vin som denne, men slotsejerne er blevet dygtigere -og har måske fået en hjælpende hånd fra den globale opvarmning, der hjælper druernes modning (kan se vinen holder 13,5% alkohol). 

      Slottet ligger ved Pujols ved Dordogne floden nær grænsen mellem Saint Émilion og Bergerac og dækker 30 hektar vin. Vinstokkene er 60% merlot og 40% cabernet. Excellent køb. Set i 2019, en rigtig god årgang.  

Casillero del Diablo "Red Blend" Reserva... 40,-

Bedste KØB + **** (4/5), Fakta, indtil onsdag 28.september

70% syrah, 30% cabernet med lidt eg. God positiv frugt, afrundet, kraftig, let krydret, rigtig god til prisen. Kommer fra Rapel, del af Central valley. 
       Concha y Toro er Chile's største vinhus med en omsætning omkring 7 milliarder kr og står bag lang række vine i Coop's kæder (Emiliana i Irma, Fetzer i Fakta, Bel Arbors, Don Melchor osv) -og altså også Casillero del Diablo. Foto: Concha y Toros hovedsæde i Santiago.

Siglo "Saco", Navarra crianza... 45,-

Godt KØB + *** (3/5), Fakta, indtil onsdag 28.september

Siglo var en Rioja fra huset Age, et af de historiske huse i Rioja (Siglo = århundrede). I løbet af 1900-tallet blev Age overtaget af Domecq, siden Pernod-Ricard. I dag ejes huset af Manzanos, oprindelig Navarra, så nu eer vinen blevet til Navarra! Men vinen er nok ikke ændret så meget -og sækken er stadig let at genkende!

      En nydelig vin, poleret og civiliseret med tilpas frugt og ren, afrundet eftersmag. Den mangler måske lidt personlighed, men hvor meget kan du forlange til 40? 

O-Organic, rød, hvid, rosé... 35,- 

øko, godt KØB + *** (3/5), Fakta, indtil onsdag 28.september 

Den hvide sauvignon er glimrende, tør, frugtig, ren og sprød -sådan i stil med New Zealand, blot lidt blidere. Rosé på cabernet og syrah er god, tør og frugtig, tør, men med frugtsødme og syre. Den røde carmenère har jeg ikke så stor tillid til. Billig carmenère er næsten aldrig god. Vil tro, at vinen ligner Adobe Organic, som sælges i Coop's andre butikker. 

Savanha Mariella's, rød/hvid/rosé... 35,-

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 28.september 

Dnne vin er formentlig identisk med Savanha vinene i Brugsen, selvom de ikke bærer titlen ”Mariella”. Rød med pæn fylde og frugt (”Juicy”, saftig kaldes den) af druerne pinotage, cinsaut og shiraz, rosé og hvid (mest af chenin blanc) er begge tørre, men ren i smagen. 

      Den mangeårige leverandør Spier står også bag disse basisvine. Ingen eg, tapning i Danmark. 

Capolavaro "Selezione", kr/fl v 6: 28,17

6 fl: 169, ** (2/5), Netto, indtil fredag 30.september

En lidt mere basisagtig udgave af Globus' bestseller sødsuppevin. Går som regel i en bue uden om disse vine, men har dog smagt den et par gange. Uskadelig. 

Dr Pauly "Noble House", Riesling...  39,-

Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 30.september

En herlig vin med ren aroma og let til middel fylde og fin syre afbalanceret af diskret sødme -herlig i utide, god med laksen og rejecocktail eller som ledsager til en salat.Jeg foretrækker den tørre Dr Pauly, men denne er også glimrende, og sødmen passer godt til syren. Tappet ved Mosel, men vinen er fra det billigere Rheinhessen. 

Næste uges bedste køb: 21 vine i top

I denne uge er godt 150 vintilbud presset ned til 21 vine (enkelte fås i flere varianter). Der er en overvægt vin syd for Ækvator, som sært nok fås i Danmark til samme pris trods den dyre olie efter Putins krig mod Ukraine. 

De 3 dyreste i denne uge er alle fra Italien! Også ugens måske bedste vin er fra Italien -den unikke "hellige" Sagrantino fra Umbria (64,50 kr v 2 fl). 

      Men også Frankrig er godt reræsenteret med god Rhone og flotte vine fraSydfrankrig. Vi slutter af med sæsonens første Portvin, som er Maynard's 10 år fra Rema1000 (også godt køb til 89).  

      N.B: alle vine er godt KØB -så derfor er kun Bedste KØB markeret af alle de gode vine, som vælges ud fra kæder, som leverer godt 80% af al vin i Danmark. 

Syd for Ækvator: 9 vine! 

Kumala Reserve rød/hvid, kr/fl v 3: 33,-

3 fl: 99, Rød shiraz eller hvid chenin blanc, Swartland, Sydafrika (tappet i England)
*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Den røde er afrundet, med positiv frugt, fyldig og pænt lang, den hvide tør, frisk, fin aroma og ganske sprød -som du vil vente af vin fra Swartland (del af Coastal, som er lidt bedre end det store Western Cape). Vinene er tappet i England af moderselskabet Accolade (Leasingham, Hardy, Banrock herunder osv), men stadig er 33 en utroligt lav pris.

O-Organic, rød, hvid, rosé... 35,-

øko, rød carmenère, rosé, hvid sauvignon, Chile
*** (3/5), Fakta, indtil onsdag 28.september
Den hvide er glimrende, tør, frugtig, ren og sprød -sådan i stil med New Zealand, blot lidt blidere. Rosé på cabernet og syrah er god, tør og frugtig, tør, men med frugtsødme og syre. Den røde carmenère har jeg ikke så stor tillid til. Billig carmenère er næsten aldrig god. Vil tro, at vinen ligner Adobe Organic, som sælges i Coop’s andre butikker til noget højere pris. 

Hardy’s Crest, rød/hvid/rosé... 39,-
rød cabernet-shiraz-merlot, hvid chardonnay-sauvignon, rosé, Australia
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29.september
Den røde ”Crest” er blend af cabernet, shiraz og merlot, ikke tosset, en pleaser uden større karakter. Den lyserøde er på samme druer, ej smagt. Den hvide er tør, middel fyldig, men husker den som uden friskhed og spræl. Men til 39 et godt køb.  Og trøst dig -med skruelåg og glas er vinen bedre end i plastikpose med pap!
      Hardy’s er et af de ældste huse i Australien, som plantede de første vinstokke så tidligt som 1854, ganske få år efter, at Adelaide blev grundlagt som en modelby uden de straffefanger, som hærgede Sydney og Melbourne!

Casillero del Diablo ”Red Blend” Reserva... 40,-
**** (4/5), Fakta, indtil onsdag 28.september
70% syrah, 30% cabernet med lidt eg. God positiv frugt, afrundet, kraftig, let krydret, rigtig god til prisen. Kommer fra Rapel, del af Central valley.

Trapiche ”oak” rød/hvid, kr/fl v 2: 44,50
2 fl: 89, rød malbec, pinot noir og cabernet, hvid chardonnay, Argentina
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Vinen har fået et Putin-hug op fra forårets 36 kr -men bedre og bedre køb end Alamos. Ny etiket i årgang 2021 (som er lidt ældre end europæisk vin, da druerne høstes, når vi har vinter).
En mørk, fyldig malbec med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig. ’18 fik 90p/Descorchados, ’19 90p/Falstaff.
Cabernet er lidt mere krydret i stil, men stadig flot. 2020 fik 90p/Descorchados og 86p/Decanter.
Pinot Noir smager ikke af pinot (= ikke Bourgogne). Men du får en blød, fyldig, men ret simpel vin med let krydret dufts.  
Chardonnay -får 5*/6 af Rydberg i årgang 2020. Simpel ligefrem vin, men til prisen ganske pænt glas”.

Wolf Blass ”Yellow Label” kr/fl v 6: 46,50
6 fl: 279, rød cabernet eller shiraz , hvid chardonnay, sparkling brut, South Australia
Bedste KØB + **** (4/5),  Bilka, indtil torsdag 6.oktober
God vin fra et af Australiens ikoniske huse med navn hr Blass, som ville lave vin, der gjorde stærke mæng svage og svage kvinder stærke! Det lever vinene ikke op til, men du får rigtig meget vin for 46,50 -ikke mindst den tørre sparkler, der næsten er for god til Aperol!  
Den hvide er rigtig god, ren aroma, tør, middel fylde, lidt syre -en god madvin. Foretrækker cabernet for shiraz (men har ikke smagt denne i mange år). Men cabernet’en er en klassiker, med nydelig frugt (blomme, solbær) og solid, afrundet fylde. Bruset er på pinot og chardonnay, nydelig frugt, pænt brus og ren smag -trods brut en meget lille sødme i eftersmag.

Trapiche ”Medalla”... 65,-
malbec eller chardonnay, Argentina
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 6.oktober
Trapiche tapper 100.000 fl. Hver dag! Alligevel er vinene gode -basisvinen er drikbare, og de bedre ”Pure” og Oak Cask er (i klassen 40-45 kr) svære at slå. Medalla er endnu en tak op og laves i ret små mængder (under 200.000 fl. vin/år) fra de bedste parceller.
      Malbec har lidt eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. 2017 fik 89p/Parker. 2018 5*/6 i Ekstrabladet. Den hvide chardonnay er i en fyldig, men frisk stil med lidt eg og god længde. 2019 fik  92p/Parker. 

Matua sauvignon blanc, Marlborough... 69,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

En typisk sprød, aromatisk, tør hvid Kiwi. Ikke de store dikkedarer og i længden trættende. Men vi elsker den! 2019 fik 88p/Spectator, dvs. pæn middelvin. Men historien! 

      Matua blev grundlagt i 1970erne af brødrene Spence. De købte et stykke land i Matua ved Auckland, statens varmeste og største by (50% af New Zealands befolkning) -men så langt fra Marlborough som tænkes kan.
      I 1974 lavede huset New Zealand’s første hvide sauvignon, sølle 300 flasker hvid sauvignon. Ældre er New Zealand ikke som moderne vinland! I dag udgør druen 60% af al vin fra New Zealand. Huset ejes af Treasury (bl.a. Penfold's, Wolf Blass, Lindeman og i Californien Beringer). 

Mascota ”Unámine”, Gran Vino ... 79,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29.september      
Set i 2017 (95p/James Suckling ), meget overbevisende med nuanceret aroma, god dybde og længde. Kraftig, men ikke tung, med fine tanniner under frugt. Perfekt lige nu, men det haster ikke.
      Et blend af cabernet-sauvignon (60%) med cabernet-franc (15%) og malbec (25%) med malolaktisk gæring og lagring i nyere eg. Rydberg gav den 5* i Ekstrabladet. 2016 fik 91p/Parker.  

Europa... 

Hecula Organic, kr/fl v 3: 33,-
3 fl: 99. Yecla, Spanien
Bedste KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Set i 2020. Navnet Hécula -Herkules på spansk- antyder stærk vin! Et godt køb til en kraftige retter, serveret kælderkold. En mørk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere måske for civiliseret og kommerciel.  
      Hécula har været en af husets mest kendte gennem 20 år, men er fra 2018 blevet økologisk (ret nemt i de tørre, vindomsuste bakkedrag syd for Alicante). Vinen er lagret i små egefade 6 måneder og tappet uden filter. 2019 fik 5* i Gastro sept 2021.

Noble House, Riesling...  39,-

*** (3/5, Netto, indtil fredag 30.september
En herlig vin med ren aroma og let til middel fylde og fin syre afbalanceret af diskret sødme -herlig i utide, god med laksen og rejecocktail eller som ledsager til en salat.Jeg foretrækker den tørre Sr Pauly, men denne er også glimrende, og sødmen passer godt til syren. Tappet ved Mosel, men vinen er fra det billigere Rheinhessen.

la Chasse ”Prestige” kr/fl v 3: 43,-  
3 fl: 129, Rød Rhone, rosé Syrah IGP, hvid Chardonnay-Viognier IGP
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29.september
En ganske solid, men ikke mindeværdig Rhone (’16 fik 87p(Spectator)! De lyse vine er landvine fra Oc (hele Sydfrankrig), pink på syrah -og god, tør med rig frugt, mens den hvide er chardonnay + viognier, et herligt blend! Alle er med skruelåg, et plus i min vinbog!

Fat Bastard, rød/hvid/rosé... kr/fl 3 fl: 43,-
3 fl: 129, rød cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, rosé syrah-grenache, Frankrig
*** (3/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 28.september
Er du lige så mistroisk som mig, går du i en lang bue uden om en vin med navnet ”en fed bastard”, der oser langt væk af mere design end kvalitet. Men vinene er gode til prisen!
      Cabernet er mørk, fyldig, med ren, rig aroma og pænt lang, ret blød eftersmag. Chardonnay har masser af aroma, fylde, måske lidt for blød for min smag, men en god allrrounder. Rosé er frugtig, fyldig med masser af frugt i den moderne apéritif-stil.
      Stilen i vinene er meget australsk, dvs. fuld kraft og fedme, men druerne kommer fra Sydfrankrig og laves i Rhone med de mest moderne metoder -dvs. både hvid og rød lagres ”sur lie”, dvs. sammen med det fine bundfald, der giver mere frugt og fedme til vinen. Der er også lidt eg osv

La Baume merlot eller viognier... 59,-
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29.september
Den hvide har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed. Den røde merlot er nydelig uden at sprælle for meget, åben næse med lidt hindbær, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu
      Rød og hvid laves i en kommerciel (australsk) stil, hvid med kold skindkontakt før gæring + lagring sur lie, mens den røde får kold udblødning før gæring, ingen eg. Vinene forener det blide i Californien og Australien med den rene frugt, som du sjældent ser i oversøisk vin i denne prisklasse. Og så er flasken flot!

Olivier & Lafont, Lirac... 79,95

Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 29.september

Rød grenache (75%) + syrah. Meget mørk, intens aroma af sorte bær og krydderi, stærk (op mod 15%), middel til fuld krop, fast, med del syre, men bagved en afrundet, kraftig vin. Du kan gemme den 2-4 år eller server nu kælderkold til solide retter -og hvorfor ikke sæsonens vildt? 

Lirac er et underkendt topkøb. Ordet Rhone ses sjældent på etiketten, for arrogante franskmænd går ud fra at du ved, at Lirac ligger stik vest for Chateauneuf og har 904 indbyggere (altså hele kommunen!). Måske derfor forveksler Bordeuax folk ofte Lirac med Listrac i Médoc! Lirac er et af de ældste Crus i Rhone-dalen (1947, 25 år før Gigondas blev et Cru!).

Maynard’s 10 år tawny Port... 89,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 1.oktober
Walter Maynard solgte sin første vin fra Oporto i 1652 og er stamfader til van Zeller familien, der skabte deres ry på Quinta do Noval. I dag ejer de huset Baron de Vilar, der leverer denne vin, som (måske) er identisk med Menéres 10 år, som blev solgt lidt dyrere af Føtex og Bilka (tilmed præ-Putin). En god 10-årig med nydelig bouquet og pænt lang smag.

Italien - 5 gode køb i store navne! 

Epicuro Zinfandel eller Fiano... 50,-
rød eller rosé Zinfandel, rød Zinfandel Organic, hvid Fiano
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29.september

Rød og øko zinfandel er god: sød bærfrugt + krydret styrke, den ene økologisk (5* i Vinavisen) og en traditionel med en snert mere alkohol, men stadig ganske frugtig og behagelig, trods 98/99p fra den (u)lovligt gavmilde Luca Maroni.
      Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Pink zin har en flot farve, men jeg vil ikke ofre penge på den.
      Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -noget tættere på Puglia, hvor vinene  kommer fra, end f.eks. de dansk tappede Capolavaro.

Sagrantino ”Campana”, kr/fl v 2:  64,50
2014, 2 fl: 129, Montefalco, Italien
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29.sept

Kendere i Italien priser de "smukke" tanniner i den ”sakramentale” vin på den ”hellige” drue Sagrantino, men vinen er ikke topsælger! Tanninerne gør vinen superb til mad, og du vil måske give vinen 10* (10 af 5), mens din nabo har tomlen nedad med 0*/5. 

      Ganske mørk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bær og tjære. Smagen starter afrundet, kraftig, men slutter med tanniner, som stadig har godt af lidt tid i glasset for at åbne for mere bouquet. Klassisk madvin til f.eks. en tung gryderet, gerne med lidt fedt à la osso buco.
      Vinen laves på den unikke, lokale, lavt ydende drue, Sagrantino, som stort set kun gror i bakkerne mellem Assisi og Perugia lidt syd for Toscana, berømt som den hellige Frans’ fødeby. Digteren Johannes Jørgensen (1866-1956) boede mange år i byen, hvor han blev æresborger. Han blev en af grundlæggerne af symbolismen.

Brunello Poggio Forte... 99,-

***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Brunello laves på en sangiovese klon og giver i reglen vin med en markant garvesyre, som kun delvis blødgøres af 2-3 år i eg. Vinen har kraften og frugten -og serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og bøf.  
      Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. Vinen er fremragende køb til denne pris.

Amarone Classico Righetti... 99,-
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Jeg er ikke amarone-tifosi, men finder Righettis vin uinspirerende, frugtig og kraftig snarere end bred. rig, men let sødlig frugt uden en god Amarones frugt og koncentration. Men prisen er meget lav for amarone.
      Righetti ligger midt i Classico området og ejes af 3. generation af familien Righetti. Her ligger også vingården, men druer købes ind til næsten hele produktionen, som er koncentreret om ripasso og amarone.

Gemma Barolo... 99,-
***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Jeg foretrækker til hver en tid Gemma’s kommercielle, fyldige stil for fanatikernes  supertannin-vine med lys farve og bidende syre. Den nye 2018 er trods regn i juni en rigtig god årgang med tæt på idéelt vejr med lune dage og kølige nætter. Du kan stadig se 2017, et mindre år, men faktisk en god Barolo.
      Typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt, men stadig en vis stramhed. Men med en moderne Barolo’s bløde tanniner. Den kræver ikke 10-20 år.
     Søren Frank giver i ”Barolo” Gemma 3*, det samme som Oddero og andre velkendte huse -og mere end f.eks. Batasiolo. Jeg er ikke enig med Søren Frank om alt, men trækker lidt på ham, da jeg ikke er Barolo-tifosi!