Søg i 1200 opslag:

11/07/2021

Spanien kopierer pink fransk design

Hidtil har Frankrig siddet urokkeligt på den pinke vintrone med tør, frisk rosé med masser af frugt -og flot design i fancy flasker. Spanien forsøger med Sedosa at gøre dem kunsten efter -med et vist held! 

Meget passende kommer vinen fra Hammeken -det store danske vinhus i Spanien. Den måler sig ikke med de franske, men den er økologisk og har nydelig frugt. Jeg kan dog stadig bedre lide spanske Coronas (og navnet er også aktuelt) for slet ikke at nævne chilenske Signos, som smager af rigtig  meget til 100 kr. Tilbud gælder i 2 uger -flere følger i senere klumme, ikke mindst et par rigtig gode Rhone-vine til lave priser. 

Bedste KØB: Coronas tempranillo, Esmeralda hvid/roséWhy Not? negroamaro-zinfandel, 

Spier "Signature" rød/hvid, Hardy XO Cognac

Hammeken Sedosa, Bobal rosé, kr/fl v 2: 49,50 

2 fl: 99, økologisk, bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 22.juli

Ingen oplevelse, men du får en frugtig rosé, som er tør og blød -egentlig bedre til glas i utide end til mad. Den nydelige flaske gør vinen til et godt køb! Hammeken leverer store mængder vin især til Coop-kæderne (men også til Meny og andre) og er det største vinhus uden for Danmark i dansk eje (ejet af en af partnerne i det store Globus vinimport i Brøndby. 
      De ejer vist nok ingen vinmarker, men køber og laver vin i andre kældre -denne ligger i den del af Mancha, der ligger op mod València. Hoveddruen er den fine bobal, der er perfekt til rosé med sin rige frugt. 

Coronas, tempranillo eller Esmeralda hvid/rosé... 35,- 

Rød: bedste KØB + ***** (5/5), hvid/rosé **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 22.juli

2/3 har nu fået sidste stik mod coronas (både alpha og delta), så nu kan de uden risiko drikke Coronas! Både Corona og virusfri, så her er en god drik, mens de sidste venter på vaccinen! Vinen laves i mange millioner liter/år, men er overraskende god, typisk spansk med krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men flot pop! 
      Den hvide er en let sødlig muscat med duft af søde bær + lidt traminer, der giver krydderi -et glas i utide. Den lyserøde er mindst spændende, hvis jeg husker ret (smagte den sidste år). 
      Undrer mig over, at Coop (og Hans Just, vinagenten) ikke satser lidt mere på den fine hvide tørre Viña Sol? 
      Vil du betale mere, kan du få den glimrende Gran Coronas Reserva (99 v.6 fl), som er cabernet med lidt eg og en flot sort etiket (5*). 

Emiliana "Signos", Single Vineyard... 99,- 

2017 cabernet-sauvignon eller 2018 pinot noirøkologisk, Casablanca Chile, 

Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 22.juli

Signos viser, at Chile kan konkurrere med stor vin fra Californien (hvor du næppe får lignende vin under 200). Måske kan du også finde andre Signos-varianter, har bl.a. set syrah. 

      Vinene kommer fra Emiliana's biodynamiske vingård (over 800 hektar!), som er del af giganten Concha y Toro. Vine fra særlige parceller i ret små mængder, typisk 15-20.000 flasker af hver. Vinene laves af  Noelia Orts (foto), en kvindelig vinmager fra Alicante i Spanien, der kom til Chile og blev der! 
      Cabernet 2017 fra "Morros" marken i Maipo nær Santiago får 5* af Rydberg i EB og 17p/20 af Oldenburg med ordene: "en blød, overvenlig og fyldig rødvin, der som klassisk Maipo-Cabernet strutter af udsøgt saft, solbær og charme. Den er ikke så kompliceret, bare mild og lækker, uden spor af egetræ eller syre, en gennemført pleaser. Den er vinhyldens artige, muntre, fyldige dreng – der ovenikøbet smager godt."
      Pinot noir fra "Rincón" ved Valparaiso nær det kolde Stillehav, et klima, som kan give pinot så god som New Zealand og Oregon -men til priser, så vi kan være med! Parker giver den 91p/100.    
      Rydberg var glad for begge, dog især for pinot noir, som han gav 5* med ordene: "Masser af hindbær i duften. En flot elegant og kølig pinot noir med fine røde bærnoter, pæn syre og krydret udtryk. Modne bær men nærmest europæisk i udtrykket. Lang afslutning."
      Du kan stadig få Signos-kasse med 6 fl (499, 5* + bedste VIN), 2 fl. hver af pinot, syrah og hvidt mix af chardonnay, roussanne og viognier. Meget flot kasse! 


Spier "Signature", rød/hvid/rose, kr/fl v 6: 41,50

6 fl: 249, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 22.juli
Dette er en af de billigere dansk-tappede vine fra huset, hvor Coop er største kunde -dog især af vin på tank, ikke flaske! Vinene er nydelige og korrekte og kan ikke genere en tiger! Den lyserøde ok som også hvid chenin, de røde er bedre. Men flotte vine til prisen! Normalprisen skal være opskruede 79,95. Håber ikke, du nogensinde har betalt fuld pris! Og egentlig tæt på Yellow Wood fra samme Spier, som koster 99 (3*/5) -slet ikke i klasse med Signos til samme pris. 

Why Not? negroamaro-zinfandel, Puglia, kr/fl v 6: 49,83

6 fl: 299, bedste KØB + **** (4/5), rosé 2* ItalienSuperbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 22.juli

Why Not? ikke er kønsløs som så mange fra Puglia, men faktisk god. Mørk, fyldig, rund, men ikke sød, med ren, krydret frugt og en snert af syre i eftersmagen. Den økologiske af samme druetyper er lidt lettere og meget behagelig. Undgå den lidt vamle, sødlige rosé. Meget bedre end de dansk-tappede Capolavaro-typer. Normalprisen på 130 (!) er hen i vejret, men til 50 er den et godt køb, hvis du holder af stærk vin, som bør nydes kælderkold. Vinen tappes af San Giorgio i Puglia. 

Hardy XO Cognac Fine Champagne... 249,95

40%, Bedste KØB + ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20.5.
Du behøver såmænd ikke købe toldfri, når du til så lav pris kan flot Cognac. 
WineEnthusiast giver den 92p/100, 5* i Finansbureauet: "Delikat XO med tørrede frugter og brun farin i næsen og fyldig og afrundet mund med toner af svedsker og valnødder tilsat en snert af karamel. "  fra Fine Champagne (dvs 50% hver af Grande og Petite Champagne), de bedste områder. 
      I sig selv garanterer XO kun lidt mere end VSOP (XO skal lagres 5 år, mod VSOP 4 år -og spansk brandy gran reserva 3 år!). Men Hardy er et af de mere etablerede navne og lagrer sin Cognac længere (især i dag, hvor salget er dalende!).
      Hardy blev grundlagt af engelske Anthony Hardy i 1863 og var engang et af de førende, mindre huse i Cognac. Under en krise gik det fallit og tilhører i dag et kooperativ som en del andre, bl.a. Polignac. Men der er stadig en kvindelig Hardy med i ledelsen, og de laver stadig god Cognac! 

09/07/2021

Pink vin fra flamingoernes Camargue!

Danmark var mange år om at lære at drikke rosé, men i dag nærmer salget af rosé salget af hvid (i Frankrig overhalede rosé hvidvinen for 15 år siden!). Meget passende kan jeg anbefale Listel, pioner for rosé i Frankrig, som kommer fra Camargue'n, hvor vinen gror ved siden af søerne, hvor de lyserøde flamingoer vogter.

Bedste KØB: Listel "grain de gris"Cono Sur Bicicleta rød/hvid/rosé, Gérard Bertrand "Côté de Roses" rød/hvid/rosé. Bedste VIN: - 

2 fl. 110, bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 8. juli
Næppe meget bedre end god rosé til 40-45 kr, men som den første "moderne" rosé får den lige en ekstra *! Vinen er "gris", dvs. grå, den lyse, sarte pink, som siden har bredt sig til næsten al rosé. Druerne er de samme grenache, cinsault og syrah som anden fransk rosé. Ganske frugtig, let, pæn lang smag med god frugt med lidt syre under. Kan nydes solo eller til en frokost i haven ved grill'en. 

      Firmaet Salins de Midi udvinder salt fra Middelhavet, men ejer også store arealer nær Sête og Camargue'n i Rhône deltaet, berømt for flamingoer og vilde heste. I 1883 planter de vin på det magre sand på en af holmene l’Isles de Stel. Og navnet blev hurtigt forkortet til Listel. I dag et kæmpefirma, som laver millioner af flasker af denne vin (plus alle mulige andre i alle mulige farver, med eller uden brus). Men de laver stadig salt også! 


Chile, bedste KØB + ***** (5/5), Meny, Spar og MinKøbmand, indtil 31.juli

Cabernet har nydelig frugt og noget syre på grænsen til det grønne, men stadig en god madvin, rosé har pæn frugt, hvid chardonnay med mere friskhed end mange. 
God dagligvin til en god pris -faktisk billigere ned i grænsehandlen!
      Cono Sur er et stort vinhus, som ejes af giganten Concha y Toro (som fås i Coop!), men drives separat og leverer moderne vine af god kvalitet. Deres mest kendte vin er denne med en cykel på etiketten, som er basisvinen. Jeg har set den i pinot -som er specialitet fra huset (de er Chiles største pinot-producent), som formentlig er samme pris som cabernet'en?



Gérard Bertrand "Côté de Roses"... 79,95

rød pinot noir, hvid chardonnay eller rosé Igp, Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 8.juli

Engang var rosé fra Languedoc en lidt trist affære, men denne viser, at man kan lave store mængder -og god vin. Og så er det en appetitlig flaske, som huset Bertrand nu også bruger til hvid og rød! 
      Smuk laksefarve, indbydende aroma af bær og frugt, ret let, fine syrer, der giver en pænt lang smag. WineEnthusiast gav 2019 91p -lidt voldsomt- andre nøjes med 88 (og generelt lidt lavere rating år for år). 
Den hvide chardonnay er også god, positiv frugt, middel fylde, ren smag med tilpas friskhed til, at den vil være god til en salat. 
Pinot noir er en ny tilføjelse nok skabt efter den store succes med lyserød. Ej smagt, men druerne kommer nok fra det lidt køligere bagland op mod Carcassonne. 

     Gérard Bertrand startede i det små, men er blevet et stort hus, stadig med base på l'Hospitalet i la Clape. Alene af Côté rosé laves 7 millioner flasker! Men standarden er flot.  

the Wanted, rød, hvid, rosé... 49,95

Puglia, zinfandel rød/rosé, chardonnay hvid, *** (3/5), Meny
, indtil torsdag 8.juli. Syditalienske konsumvine, som vel egentlig hører hjemme i en 3 liter box. Har ikke smagt dem -og gider ikke! Skal kun med, fordi huset (der ligger ved Trento ikke langt fra grænsen til Østrig) var blandt de første til at promovere primitivo som Zin og en lidt misvisende etiket, der kan få mig til at tro, at vinen er fra Californien. Der er vægt på amerikansk eg (50% af vinen ser eg) og en vis western'agtig stil! 
Vinene har fået ros og medaljer, men det er nogle år siden efterhånden. En del af rødvinen har lagret i amerikansk eg. Rosé primitivo skal være ganske ok.  

      Meny tilbyder også Queens Bay sauvignon (59,95, 4*), dansktappet og dermed filtreret lige en gang for meget. Ret jævn. Desuden Labouré-Roi rød pinot noir og hvid chardonnay (59,95, 4*), sikkert ganske ok. Men "berømt Bourgogne-hus"? Hmmm, den daværende ejer måtte en tur bag tremmer for fuskeri. Vinene er naturligvis ikke Bourgogne, men vin fra Sydfrankrig, som er kørt til Nuits for at blive tappet. Men sikkert pæne og nydelige vine.  

Ballantine's Scotch Whisky, Blend... 89,95

Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 8.juli. Ballantine er et godt blend (som Famous Grouse) i en blid, let sødlig let stil og en hyggelig etiket. Meny sælger til samme pris bl.a. forskellige udgavet af Absolut Vodka, hvis du står og mangler lidt til drinksbaren. 
      Men vil du have f.eks. Campari eller Beefeater Gin (i øvrigt god) samt Captain Morgan Black Rum, må du af med 99,95, forstå det, hvem der kan. 

07/07/2021

Flot Classico og Rioja er bedste køb...

Italien er andet end superstram Barolo og vamle sværvægtere som zinfandel fra Puglia. I midten ligger Toscana med Brunello og Chianti. Og netop nu er der tilbud på to virkelig flotte riservas fra Chianti's Classico: Ser Lapo i Irma -og il Grigio i Bilka! 

En god Chianti riserva har en rig aroma med lag på lag af krydderi og bær, god fylde og længde med en fasthed, der udvikler sig over flere år. En flot madvin, som dog er ganske anderledes end den fløjlsagtige blide kraft i Baron de Ley's Gran Reserva, som til denne pris nok er ugens bedste køb i Bilka.    

Bedste KØB: Il Grigio RiservaBaron de Ley Gran Reserva, Kumala Reserve rød/hvid, 
Bedste VIN: Il Grigio RiservaBaron de Ley Gran Reserva

Il Grigio, Chianti Classico Riserva... 69,-

Bedste VIN + bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 8.juli

Prøv at finde 2017, men 2018 er heller ikke dårlig. For RobertParker (ved Monica Larner) er Grigio et af Italiens "ultimativt bedste køb". 2016 koster i USA  $ 27 (170 kr + moms). Men ok, 2016 får også 93p/100! 
      Grigio er en af Sallings favoritter og en Riserva, der er blid for Chianti, men stadig har det faste sammen med det civiliserede og  kommercielle. 
      Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -lidt tør tannin til sidst, typisk sangiovese, men grundlæggende blød -sjov at smage sammen med den lidt kraftigere Ser Lapo fra Irma. Flot allerede, men har godt af 2-4 år. 2018 fik 92p/Falstaff, 2016 fik 93p/Parker, 2015 fik 3 glas i Gambero Rosso. Riserva er lagret 2 år i store + små fade, årligt 250-300.000 flasker fra ejeren, forsikringsgiganten Allianz

Baron de Ley, Rioja Gran Reserva... 75,-

Bedste KØB + bedste VIN + ***** (5/5) 2015 , Bilka, indtil torsdag 8.juli
En poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -jeg kan lide både gran reserva og Baron de Ley generelt. Der er bedre Rioja, men Ley er altid flot, pålidelig -og meget velsmagende. 
      Gran Reserva er tempranillo druer fra finca'en i Cenicero i Rioja Alta (modsat hvad der står på Bilka's web), som lagrer 2 år i små egefade (lige dele fransk og amerikansk eg) og mindst 3 år på flaske. Og så skiller den sig ud ved, at hele høsten er fra eget domæne. 5* + godt køb hos Ekstrabladets Rydberg, der om nogen har forstand på spansk vin. 

                      

Kumala Reserve, Shiraz eller chenin blanc, kr/fl v 6: 33,17

6 fl: 199,  Swartland SydafrikaBedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 8.juli (tappet i England). Den røde er afrundet, med positiv frugt, fyldig og pænt lang, den hvide tør, frisk, fin aroma og ganske sprød -som du vil vente af vin fra Swartland (del af Coastal, som igen er bedre end det store Western Cape). En lav pris og for mig bedre end de dansktappede sværvægtere på fancy flasker, du mest ser i Danmark. 

Wolf Blass "Yellow Label" rød/hvid/brus, kr/fl v 6: 46,50

6 fl: 279 Australia, **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 8.juli (tappet i England). Noget bedre end den røde etiket -ikke mindst bruset, tør brut (dog stadig svag sødme) med positiv aroma og ganske frisk eftersmag, et godt bud på godt køb. Både rød og hvid er også gode for konsumvin fra Australiens varme Murray område. Godt lavet for massevin! 
 

Patient Cottat "the Pebble" sauvignon blanc... 69,- 

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 8.juli
Samme tilbud fås stadig i Føtex, men fortsætter nu i Bilka. Men ok, vinen er god! Huset hedder Cottat -med 2 x T- og er slet ikke Cotat -med ét T- topnavnet i Sancerre. Vinen er heller ikke Sancerre. Men druen er samme, fine sauvignon, og vinen er tappet i Sancerre, af Fournier, som leverer god Sancerre. Druerne koster dog kun en brøkdel af Sancerres, for de uden for det dyre Sancerre, længere nede ad floden Loire. Ganske god, tør, med rig aroma af melon og tropefrugt og sprød friskhed med blid syre. Men til denne ret høje pris ikke helt topkøb, desværre. 

02/07/2021

Civiliseret Rioja er godt selskab oven på sværvægterne...

Baron de Ley's Rioja reserva er en af (flere) årsager til, at jeg ikke helt har opgivet Føtex. Den er civiliseret på den finest tænkelige måde, indbydende, velklædt frugt, fløjlsagtig med tilpas længde og en nobel farve. Civiliseret, ja! 

Den kan måske mangle lidt vildskab -men den er godt selskab oven på en trættende sværvægter eller en superstrammer af en Barolo. 

Og så er den forresten godt køb som også den lette Bardolino, både i rød og rosé -og en whisky, som engang var et snobbemærke, som nu er blevet fælleseje... 

Bedste KØB: Baron de Ley Rioja Reserva, Banrock Station Reserve rød/hvidLe Arche, Bardolino, Garda eller Rossogrande, Chivas Regal "12 år"
Bedste VIN: -

Baron de Ley, Rioja Reserva... 69,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 8.juli
En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft med pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men et rigtig godt og sikkert køb. 85% Tempranillo + 10% af den unikke maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 1-2 år på flaske. 
      Set i 2016, men nyeste rating er 2015, der fik 92p/Spectator: "plush texture and ripe flavors, yet it remains graceful through the spicy finish. Plum, currant and fig notes are balanced by licorice and graphite elements, with well-integrated tannins and gentle acidity keeping this balanced. Drink now through 2025. 200,000 cases made". Føtex har også jævnligt tilbud på samme vin i Gran Reserva (typisk godt 90 kr). Egentlig vil jeg lige så gerne have den almindelige reserva, som er måske lidt friskere. 
      Ley er stor bodega i 400-årigt gammelt benediktinerkloster i Alavesa, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjældent i Rioja. 

Patient Cottat "the Pebble" sauvignon blanc... 69,- 

**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 8.juli
Denne vin kommer fra Cottat -med 2 x T- og ikke Cotat -med ét T- som er topnavnet i Sancerre. Vinen er heller ikke Sancerre. Men druen er samme, fine sauvignon, og vinen er tappet i Sancerre (af Fournier, Føtex' gode leverandør). Druerne er dog meget billigere, for de hentes langs Loire, men uden for det dyre Sancerre. Ganske god, tør, med rig aroma af melon og tropefrugt og sprød friskhed med blid syre. Men til denne ret høje pris ikke helt topkøb, desværre. 
      Fournier er i de senere år vokset fra 5 til 60 hektar vin, men køber også vin og druer fra andre områder, som tappes i hypermoderne nye kældre. Vinen har navn efter Patient Cottat, en guldsmed i 1800-tallets Paris, som elskede Loire dalen og ikke mindst vinene. 

Banrock Station Reserve rød/hvid, kr/fl v 6: 36,50

6 fl. 229, Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 8.juli
Jeg bliver næppe vild med disse vintyper vine, men kvaliteten er god. 
Rød cabernet + shiraz er mørk, kraftig, frugtig, krydret, blød tanniner -kedelig i længden. Hvid er lidt sjovere -på druen chardonnay (trist) + verdelho (Madeira-drue) giver en intens aroma, som takket være lidt syre sikrer friskhed. Kommer fra konsumfirma i den varme Murray River dal. Denne er bedre end de normale. 

Le Arche, Bardolino, Garda eller Rossogrande... 39,-

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 8. juli. 
Der er langt mellem lette vine i danske supermarkeder. Derfor roser jeg som regel enhver Bardolino -den røde har knap så fin frugt som de dyre, men er meget behagelig og godt køb. Rosé er ret neutral, men tør og ren, mens den hvide -nu med Garda DOP- også er til den diskrete side, men ren og frisk. Den røde Rossogrande er en let Ripasso-type, egentlig ganske behagelig. Så hvad kan jeg klage over?
      Le Arche er et mærke fra PWS, som leverer en stor del af Sallings vine, bl.a. Gemma Barolo. Italiensk for begyndere -i vinudgaven- næppe glødende kærlighed, men en god hverdag! 

Porta 6, rød/hvid/rosé... 50,-

Lisboa**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 8.juli

En genganger fra Bilka tidligere i juni -hvor du skulle købe 6 for at få denne pris. Berlingske gav den røde 5*, men til lavere pris. Jeg savner lidt dybde og længde i vinen -men den smager rigtig godt, tilpas fylde, rund, bløde tanniner, med indbydende aroma af bær og blomme Rosé på samme druer ikke smagt. Den hvide er  blend med aromatisk moscatel og den fine lokale arinto drue er god, ren og frisk med indbydende frugt.

     Vinen kommer fra Vidigal, et af de historiske huse i Portugal, som engang leverede traditionelle vine, dvs. tørre, triste, livløse vine. For godt 20 år siden blev det overtaget af dansk-portugiseren Antonio Mendes Lopes (foto), som gennem 30 år importerede vine i Danmark, bl.a. i Viniportugal i Brøndby, hvor han stadig er bestyrelsesformand. Dette firma er stadig stærk på vine fra Portugal, men har bredt sig til mange andre lande, ikke mindst Frankrig og Spanien (Portugals ærkefjende!). Men firmaet har gode vine, som de mest sælger til danske kæder. 
      Porta 6 laves i Lisboa området, dvs. nord for hovedstaden, hvor Vidigal ligger. Druerne er castelao (tempranillo i Spanien) og bl.a. touriga nacional. 

      Føtex tilbyder til samme pris Jamelles rød/hvid/rosé (50, 4*), en serie gode dagligvine fra Sydfrankrig. Ikke poesi men ok håndværd. Slet ikke ueffen, hvis du ikke kan finde andet i Føtex. 

      Samme kæde tilbyder også lidet interessante vine som Falco Alato zinfandel (6 fl. 299, 3-4*), dansk tappet massevare uden særlig karakter, Stellenhof Sydafrika (39, 3*), ditto, samt Ventoux fra Vidal-Fleury (50, 4*), lidt for dyr, men ok, endnu en middelvin fra Guigal's juniorhus.  

Chivas Regal "12 år" Scotch Whisky.. 149,-

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 8.juli. I min ungdom var Chivas den fine, dyre whisky -sådan er det ikke længere, selvom detailprisen i Danmark er omkring 270, så 149 er lav pris, omtrent samme pris som duty-free. Personligt foretrækker jeg Johnie Walker Black, er min smag, for bl.a. seriøse Tastings gav den 91p i 2019 med ordene: "A palate-pleasing blended Scotch that offers notes of delicate spices and chewy toast... a supple, vibrant, dry-yet-fruity light-to-medium body and a smooth, captivating, medium-length finish that shows accents of toasted pound cake, spiced frosting, and mocha finish".