Jubilæum i Føtex med gode priser på gamle kendinge

Føtex fejrer 60 års fødselsdag, så måske er det traditionerne, der gør, at der ikke er meget nyt på hylderne. Men vinene er gode og flotte til prisen, må jeg indrømme... 

De oversøiske er de bedste. Undurraga's fine "Terroir Hunter" er ugens bedste vin, men glem ikke Gold Label shiraz, der viser, hvorfor Wolf Blass engang blev anset for lidt af en troldmand i Australien (i dag er det mest ordinær vin, han laver, desværre). 

    Det suverænt bedste køb er også en gammel kending -kassen med 6 flasker Faustino til 49,83 kr i snit pr flaske. Når 2 af flaskerne er Gran Reserva og resten er Reserva, er dette tilbud svært at komme uden om! 

Bedste KØB: Chateau Tanunda "Grand Barossa", Faustino 4+2 Rioja box, Dr Pauly Bergweiler, Pinot Noir eller Riesling, Rioja Bordón, Reserva, Trapiche "oak cask" (kun rød) 

Bedste VIN: Wolf Blass "Gold Label", rød/hvid, Undurraga "T.H.", 

Chateau Tanunda "Grand Barossa"... 50,- 

Bedste KØB, ***** (5/5), Barossa, Føtex, indtil torsdag 20. august, 

Vælg mellem Shiraz, cabernet-sauvignon eller dry riesling

Sært nok skuffer riesling -signatur-druen i Barossa- mig -mangler elegance sammenlignet med dr Pauly herunder. Shiraz er bedre -en flot vin til en rimelig pris. En excellent med lidt blomme, fylde og let druesødme.  

      Jeg ved godt, at jeg nogle få gange (5-6) har anbefalet Barossa vinene fra Tanunda i Australien. Men de er interessante til denne pris, som ikke er højere end i Australien! Det gælder især "Grand Barossa" vinene. 

      Barossa er et af de førende vinregioner i Australien og hovedsæde for en masse firmaer, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba, Jacob's Creek og Lehmann. Næsten alle deres vine (i mængde) er fra mindre gode områder og sælges typisk som South Eastern Australia. Er vinen fra Barossa, står dette navn altid på etiketten.

      Tanunda var ejet af Seppelt, et af mærkerne fra giganten Treasury (bl.a. Penfolds, Lindemans, Wynns, Rosemount og Wolf Blass), men er i dag selvstændigt -og i en vækst så hurtig, at det kniber for kvaliteten at følge med. Men til gengæld er det rigtig gode køb! 

Faustino 4+2 Rioja box, 6 fl... 299,-

2 fl. Faustino I Gran Reserva (2009), 4 fl. Faustino V Reserva (2015/16)  

Bedste KØB, ***** (5/5), , Føtex, indtil torsdag 20. august

En gentagelse af tilbud fra maj, men mine noter er ikke ændret. Til en flaskepris på 49,83 er prisen et fund -af og til skal du betale 300 kr for 2 flasker Faustino I... så får du 4 flasker af den gode (men ikke exceptionelle) reserva med oveni!   

Huset har et enkelt system: Øverst Faustino I -gran reserva- herunder Faustino V-reserva- fulgt af en crianza. Nederst Faustino VII (uden eg). 

      At dette tilbud er godt, ses af at du skal betale 80 kr for den ulagrede Faustino II (Nemlig.com, dog 55-60 kr, hvis du køber 6).  

2015 Reserva -en god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn, ikke lang eftersmag. Stadig lidt bid, så et år eller to vil gøre vinen bedre. 
2009 Gran Reserva er bedre (også set i 2008). Dyb moden farve, indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang, som man kan forvente efter de mange år. 

    Personligt finder jeg den kunstigt støvede flaske gyselig og den Velazquez'agtige mand på etiketten skræmmende, men -ok- vinene er lette at genkende, og de har kvalitet for alle pengene.

Dr Pauly Bergweiler, Pinot Noir eller Riesling Trocken... 39,-

2019 Rhin, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 20. august, norm: 69
Både rød og hvid er rigtig god vin til prisen. Hvid intens, ren riesling aroma, sprød, frisk og let, tør men med nydelig eftersmag. Rød til ekstremt lav pris for tysk rød, men nydelig vin med ren bærduft og let til middel fylde og rund eftersmag uden mærkbar sødme. Den sødlige Noble House også god, men ikke smagt de seneste par år. Topkøb. 

Pauly-Bergweiler (langt ude i familie med Prüm) ligger midt i den lille, men meget fotogene Bernkastel, men druerne er dyre ved Mosel, så Pauly køber en markant billigere vin eller druer i Rheinhessen. Men vinen er stadig god -og et must til 40! 

Til samme pris også Riesling "Noble House", formentlig samme vin, blot med lidt sødme. Foretrækker den tørre vin, men det er min smag. 

Masi "Brolo" CampoFiorin, Verona...  75,- 

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 20.august , normalt 149. Masi kalder "CampoFiorin" den oprindelige Ripasso. Dette er "Oro" udgaven, som oprindelig kommer fra særlig skråning og har mere vægt (14,5%).  Herlig vin, ikke stor, ikke sød eller tung. For mig langt sjovere end amarone -god fylde, men nuanceret, med åben, rig duft og god lang smag. Slet ikke ilde til en aften ved grillen med så mange venner, som det er muligt i disse corona-tider. 

Gemma Barbera "Gelso" eller Barbaresco... 89,-

Italien, **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 20. august, norm: 159

   Dyb, purpurrød farve. En tør og fyldig vin med flot struktur og smag af svesker og moreller. Tanninerne er markante, men elegante og eftersmagen er lang og krydret. Vinen er lagret i 12 måneder, 50 % på 5 hl fransk eg og 50 % på 30 hl slavonsk eg. Nyd den ved 15-16°C.

    Gemma er en stor, moderne vingård, grundlagt 1982 af Silvano Piacentini, som er storleverandør til Salling-gruppen (bl.a. le Arche og mange andre vine).

Gemma vinene er ikke det store, men nu er jeg ikke den store Barolo-tifosi!  

      Gemma ligger i Monforte i Barolo og ser meget nydelig ud (foto). Silvano's søn, Luigi leder domænet sammen med vinmageren Giorgio Barbero. Huset har et stort domæne -26 hektar- men huset har stort salg og må som andre købe det meste fra mindre vinbønder. Barolo Giblin er deres bedste barolo, resten er bl.a. barbera  Angelini og dolcetto. 

      Føtex sælger også Barolo (99, 4*), ej smagt, men formentlig meget lig barbaresco og mindre overbevisende end barbera'en. 

Wolf Blass "Gold Label", rød/hvid.... 99,-

rød Barossa shiraz, hvid tør Eden Riesling, ***** (5/5), Føtex, norm: 149, indtil torsdag 20. august. 

Et australsk ikon, som i dag ejes af Treasury (Penfolds, Lindeman, Rosemount, Selaks, Mondavi osv), men stadig med sin uforskammede kommercielle stil. Etikettens farve bestemmer kvaliteten, hvor en gul etiket er dagligvin, rød etiket lidt bedre. Med den gyldne etiket nærmer vi os toppen -og begge vine kommer da også fra særligt gode områder -shiraz er fra Barossa (med lille del fra nabo, det kølige Eden), mens riesling er 100% er fra kølige Eden. Og er der en drue, Wolf Blass er god til, er det riesling -Wolf kom fra Tyskland! Begge er gode køb til 99. 

Undurraga "T.H." Syrah eller Sauvignon Blanc... 99,-

***** (5/5), Føtex, norm: 149, indtil torsdag 20. august
"T.H." for "Terroir Hunter", dvs. fra særligt gode områder! Kraftig,  frugtig syrah med god dybde, ikke top, men lækker. Herlig tør sauvignon, som kan matche det meste fra New Zealand -frisk og sprød, lang smag. Parker gav 93p/100 til syrah i 2013 og 15,  mens den hvide sauvignon fik 93p i 2017 og 91 i 2016.  Jeg gav 5* til vinene i februar i Bilka -også til 99- men så den i Føtex tidligere i år til 79, så dette er 5 små stjerner. Men stadig BEDSTE VIN. 

    Undurraga er et støre familieforetagende, der (som familienavnet antyder) er af baskisk oprindelse som flere andre i Chile. Mest kendt for dagligvine, med denne som undtagelse.  

Føtex tilbyder til samme 99 også Undurraga's Founder Collection cabernet fra Maipo (ej smagt, men nok mere traditionel end T.H.) og 1924 Bourbon Barrel cabernet-sauvignon fra varme Lodi, California. Kun smagt én gang -for mig et forsinket forsøg på at skabe en sødlig amarone. 

Tertre du Moulin, Grand Cru St Émilion...  99,- 

2017, **** (4/5), Føtex, gælder indtil torsdag 20. august
 Årgangen er skiftet fra stort år til 2017, et middelår, men stadig en flot Saint Émilion til en lav pris -og formentlig mere drikbar lige nu end den barskere 2016. Vinen blev engang (det var i 1980erne!) solgt af Knud Jørgensen under navnet Haut-Plantey. Prisen var lige så høj for 30 år siden (tror faktisk den var op mod 150)! En klassisk afrundet merlot med god frugt. Giv den et par år mere på flaske.

Trapiche "oak cask", frit valg.... 40,-

Argentina, rød/hvid/brus, ***/*****, Føtex, gælder indtil torsdag 20. august

Trapiche var pioner for Argentina i Danmark. OK dagligvin, men "Oak Cask" er en klasse bedre og formodes at have lidt eg. De røde malbec og syrah er bedst. 

Malbec  (5*), en mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig og godt køb. Ganske lille præg af eg.

Syrah (5*) er mere krydret, men også flot, lidt blødere stil. En rigtig god vin, selvom den er præget af unge vinstokke. 

Pinot Noir (3*) er lidt klodset og vulgær -og den smager ikke af pinot (og ikke af Bourgogne). Men kan man se bort fra forbilledet, er det en blød, fyldig vin med let krydret duft. 
Chardonnay (3*) -hvid argentiner er ikke favorit, men denne er ganske ok uden at begejstre. Tør, ren, fyldig, men egen mangler friskhed. Den mousserende ser ikke eg (håber jeg!) og er uskadelig med mere sødme end godt err. 

Rioja Bordón, Reserva... 50,-

Bedste køb, ***** (5/5), hvid og rosé 3*, Bilka, indtil onsdag 20. maj, norm: 99. 

Ikke top, men godt køb. Middeldyb; indbydende let krydret duft med toner af nød og urt; middel fyldig, pænt lang -en kommerciel, men god Rioja. Også hvid ok uden at brillere, og rosé smagt én gang uden at blive imponeret -frisk og ren, men ikke meget aroma. 
      Huset er grundlagt i 1890 af Anglade fra Bordeaux sammen med en lokal vinmand -og navnet Bordón antyder netop "en Bordeaux-mand"! 
      Der har ikke været folk fra Bordeaux blandt ejerne i 100 år, men huset hedder stadig "Franco-Españolas" -den "fransk-spanske" bodega! Er du i Logroño, så besøg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret god del af sin franske 1800-tals charme! Blandt gæsterne her har været den spanske kong Alfonso XIII og selveste Ernest Hemingway, der besøgte huset i 1956. 

Godt køb fra Sydafrika og Italien + opråb: til kamp mod dyr gin!

Netto's udvalg af vin er ikke prangende, men flere af de faste vine er ganske ok. Men i denne uge er der et par lyspunkter, ikke mindst Kumala fra Sydafrika, hvor både rød og hvid er gode -og fremragende køb i denne uge. 

Men ellers er både Aldi, Lidl, Fakta og Rema1000 sjovere at besøge for os, der holder af vin -men i denne uge byder Netto på velkendte mærker som Beringer og Masi. 

Til sidst et opråb om at gå til kamp mod fancy (dyr) gin... 

Bedste KØB: Kumala Reserve shiraz + chenin, Masi CampoFiorin. 

Bedste DRIK: Tanqueray 43,1% London Gin. 

Kumala Reserve, Shiraz eller chenin blanc... 39,-

Bedste KØB, Swartland Sydafrika, ***** (5/5), Netto, indtil fredag 14. august  (tappet i England). Den røde er afrundet, med positiv frugt, fyldig og pænt lang, den hvide tør, frisk, fin aroma og ganske sprød -som du vil vente af vin fra Swartland (del af Costal, som igen er bedre end det store Western Cape). 

    Vinene kan ses i Salling-gruppens Føtex og Bilka til 60-100 kr, alt for høj pris! Men 39 er faktisk for lav en pris rod vinen, selvom den er tappet i England af moderselskabet Accolade (som også står bag bl.a. Leasingham, Hardy's osv). 

    Netto sælger også Barefoot serien fra Gallo i Californien (45, 4*, rød, 2* hvid, rosé). Rød er simple, men korrekte vine, den sødlige moscato og rosé er ikke min smag. Kumala er trods prisen en klasse bedre. 

Beringer "Classic" California, rød, hvid, rosé... 55,-

California, *** (3/5), Netto, indtil fredag 14. august (rosé dog kun 2*). Rigtig mange vil elske den røde zinfandel, som er en indbydende, kommerciel "sødsuppevin +", som også den hvide chardonnay -vine du drikker uden at tænke over det! Den lyserøde zinfandel er en børnevin, der er forbudt for børn. 

    Kan jeg ikke rose vinene meget, så elsker jeg vingården, som nok er et besøg værd, hvis det en dag igen bliver muligt at rejse Over There! Beringer ligger i St. Helena, en hyggelig by i den nordlige del af Napa. Huset har lavet vin uafbrudt siden 1876 -det overlevede Forbudstiden 1919-34 ved at lave altervin! Foto viser Rhine house, som er historisk mindesmærke. 

    Beringers bedste vine er alle fra Napa og Knights Valley, men de vine, du ser mest (Classic og Founder's Estate) er blot "California", dvs. formentlig fra området omkring Lodi, hvor druerne er helt anderledes billige (og ikke så gode). 

    Familien Beringer solgte i 1971 til Nestlé. Efter yderligere et par ejerskifter har det siden 2011 været ejet af australske Treasury (bl.a. Penfold's, Wolf Blass og Lindemann). Men en Beringer er stadig ledende vinmager for huset, så familien kan stadig ses i Napa! 

  

Masi "Campo Fiorin", rød Verona.. 59,-

Masi "Masianco", hvid Venezie... 59,-

Masi "Rosa del Masi, rosé Venezie.. 59,-

Bedste KØB, Italien, ***** (5/5), Netto, indtil fredag 14. august. En rimelig pris på vin med kendt navn -og som smager godt her og nu. Den røde Campo er en uforskammet kommerciel vin uden de store dikkedarer, ikke det store sus, men en vin med stor behagesyge! Den hvide er også rigtig god, men du kan finde langt bedre rosé til prisen. 

    Masi er en meget stor, men god producent, som har æren af at være den første, der solgte den forkætrede (og ofte hadede) ripasso i 1964 under navnet "Campo Fiorin" (denne kvalitet bærer i dag navnet Campo Fiorin Brolo, som p.t. er på tilbud i Føtex til 75, 5*). 

    "Ripasso" betyder, at den ret lyse lette vin om foråret blandes med de brugte drueskaller fra Amaronen -giver mere kraft og frugt til en lys, frisk rødvin. 

Til kamp mod dyr gin (og vodka)

Tanqueray 43,1% Dry Gin... 119,-

Bedste DRIK, ***** (5/5), Netto, indtil fredag 14. august. 

Du kan finde mange fancy mærker i gin og vodka, som koster rigtig mange penge, ofte tappet på kuriøse flasker, der leder tankerne hen på parfume. 

     Jeg er vin- ikke gin-kender, da jeg kun drikker bl.a. gin & tonic (G&T) som amatør. Men grundlæggende er gin (og vodka!) en af de billigste alkoholer at lave, så grundlæggende burde en gin kun koste en brøkdel af en Armagnac eller Single Malt lagret i 12 år! 

    En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv), hvor den normale 37,5% gin vil udtynde den færdige drik. 

       Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838) og nok det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker. Nu om dage destilleres gin'en i Skotland (hvor ejeren DIAGEO ejer bl.a. Johnie Walker, J&B mv foruden et større antal destillerier) -men det er helt ok, da London Gin må destilleres hvorsomhelst (også i Danmark), blot den er tør. 

      London Gin skal være tør (max. 0,5 g/l sødme) og må i EU ikke sælges med under 37,5% alkohol. Derfor er det meste præcis 37,5% (dog 40% i USA). Og alkoholprocenten er et vigtigt tegn på kvalitet,  hvis man holder af sin G&T, dry Martini eller Tom Collins. Prøv at sammenligne en G&T med 37,5% gin med denne på 43,1% -der er en verden til forskel! 

    Derfor kan du glæde dig over Tanqueray's 43,1% (og længes efter en 47%, som også fås). 

    Jeg har set rigtig mange smagninger, hvor billigmærker som Finsbury (tysk) og andre scorer lige så højt som andre 37,5% mærker som Beefeater og Gordon's -og af og til højere end mærker til 300-400 kr! Så stol ikke for meget på tilfældige ratings! 

    Der er mange andre gin-typer, der dufter af meget andet end enebær (som også vodka med citron og bisongræs). En sødlig gin ses også (ofte solgt som Old Tom), men generelt er gin en enebærduftende, tør alkohol, som er skabt til en dry Martini osv. 

Lavere pris på rosé i Irma

Irma byder sig til med en række gode vine. Ikke stor kunst, men absolut ok og flere vine, som er lidt væk fra de triste ripamarone vine, som stadig dominerer hylderne... 

Bedste KØB: Domaine le Pive, Gris, Lecciaia Montecucco, Don David Argentina (alle)  

Bedste VIN: Sassorello Toscana, Don David Argentina (rødvine) 

Domaine le Pive, Gris de Camargue... 6 fl. 329,-

= 64,83/fl, Bedste køb, økologisk, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 12. august.  

Denne vin fik meget ros i maj-juni som en god vin til salat, røget fisk og rejer. Den er efter et par måneder endnu bedre -men nu eer prisen ca. 55 kr (v. 6) mod før 64,50 (v . 2). Det er åbenbart sidst på sæsonen, så prisen er lavere, selvom vinen er blevet bedre! En fordel for dig! 

      Druerne er grenache, merlot + lidt cabernet. Druerne høstes om natten, så druerne er kølige, når de kommer til kælderen. Her står druer med skaller i 5 timer for at give aroma til den færdige vin, før den får en kølig gæring. Meget lys rosé med masser af aroma, let, næsten som hvidvin, men med rød frugt i smagen. Måske mangler lidt syre, så nyd den nu.  Foto: Brigitte Jeanjean ejer Domaine Pive i Camargue'n, deltaet af floden Rhône. Pive ligger tæt på byen med det dystre navn, Aigues Mortes (de døde vande). Byen har aldrig haft drikkevand, som blev redet ind fra Arles med hestevogn -i dag afløst af lastvogn! Byen imponerer med sine mure, og så startede her flere af korstogene til at befri Jerusalem.      Camargue'n er et fascinerende område. Hesteelskere går efter de særlige, vilde heste, du kun finder her! Gastronomer går efter den lokale ris (og måske vin), fugleelskere går efter de sjældne hejrer og andre bevingede væsener, mens (nogle) mænd går efter tyrefægtningerne, som stadig holdes her (måske fordi tyren overlever). Og så er her totalt fladt. Så undgå at komme her på en dag, hvor mistralen blæser!   

Lecciaia Montecucco ... 2 fl. 129,-

Bedste køb,  2012, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 12. august, normalt 99,95. Irma prøver at sælge vinen  som en slags brunello. Ejer Campo ai Lecci har 12,5 hektar i brunello. Men jorden her er dyr, så vingården købte for nogle år siden 16 hektar tættere på Middelhavet ved Grosseto, hvor klimaet er noget lunere. Dette område har fået navnet Montecucco og kan faktisk ligne Bolgheri -i samme dal blot længere nordpå- ikke så lidt. Vinen er ikke så god -men en god vin med masser af bouquet, moden fylde og pænt lang smag. 

Sassorello, Campo ai Lecci Toscana... 6 fl: 399,- 

Bedste køb,  2012, = 66,50 kr/fl, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 12. august, normalt 129,95. En ret flot vin, dog ikke smagt for nylig, desværre, men jeg vover alligevel 5*. 

Samme ejer som Montecucco herover, men kommer nok fra Montalcino, dvs. der er en duft af brunello over vinen, som dog også har andre druer som cabernet i sig. Men lavet i en tilgængelig stil.

Ricarico "Prestige" Cuvée, Puglia... 6 fl. 329,-

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 12. august.  Slet ikke ringe, en rund, kraftig vin på druerne negroamaro og primitivo -som alle de andre. Irma oplyser, at vinen er lavet på ripasso-metoden, men det tvivler jeg ærligt talt på -hvorfor det, når man bare kan høste druerne 1-2 uger senere og får sunde druer med 14% alkohol?  

Gotas del Mar, Galicia, hvid eller rosé... 79,-

hvid albariño, hvid godello, rosé Benavente, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 12. august. 

Flot hvid albariño med indtagende aroma og god friskhed, blødere golello -og en rosé uden de store dikkedarer. De hvide er tæt på 5*, hvis prisen havde været lavere. 

      For forbavsende få år siden var vinene fra det våde, kølige Galicien i Spaniens øverste venstre hjørne lidet kendte. Vi er ved målet for Camino'en -kirken med Sct Jacobs rester. 

      Vinene var ærligt talt ofte ikke altid værd at lede efter -lette ofte næsten tynde, bidende syure eller med for meget sødme! Så kom Murrieta med en tør, spændstig smuk ren hvid albariño, og siden er rigtig mange begyndt at lave vine på især albariño (alvarinho i Portugal på den anden side af grænsefloden Minho). Et smukt, bakket område krydset af rigtig mange floder, hvor den rigelige regn fra himlen kan samle sig. Og med Santiago de Compostela som den store (pilgrims) turistmagnet. 

      For få år siden kom det meste Rias Baixas (nok det bedste område) fra private importører som Laudrup, Erik Sørensen Vin plus garageimportører, og vinene var blandt Spaniens bedste. 

       Men i løbet af det seneste år er de to store kommet til og henter albariño til helt anderledes priser. Derfor  dominerer Salling -med Pagos de Rey fra Felix Solis- totalt sammen med Coop, der henter vinen fra dansk-ejede Hammeken Cellars. 

      Hammeken ejer ingen vinmarker og henter vin på flaske i et af de store firmaer i regionen, som forsyner den med navnet Gotas del Mar. Vinen er korrekt, men lidt uinspirerende, desværre. 

       

Don David, Calchaqui, Argentina, frit valg, 2 fl: 99,- 

Rød malbec eller cabernet, hvid torrontès eller chardonnay. 

Bedste køb + bedste vin, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 12. august

Disse vine er markant anderledes end de fleste fra Argentina -af den banale grund, at de vokser næsten så langt mod nord du kan komme i Argentina og så højt oppe, som vin kan gro -op mod 1800 meter over havet! 

      Regionen er Cafayate, som ligger, hvor Argentina mødes med Bolivia, Paraguay og Chile, måske den smukkeste vinregion, jeg aldrig har besøgt -præget af mystiske underskønne bjerge, vilde skove og stegende hede ørkener. Her er varme dage og iskolde nætter, tørt (120 mm nedbør i en våd årgang (!) modsat de 800-900 som Danmark får. 

      Cafayate er et yndet turistmål, og her ligger også en halv snes vinhuse -bl.a. Michel Torino's Esteco- som deler den smukke by med lamaer og andet godt.

      Esteco er et af de ældre vinhuse, grundlagt 1892 af franskmanden Don David Michel. 

Don David er rigtig god serie til en særdeles rimelig pris. Jeg har kun smagt: 

Torrontès -på Argentinas hvide signatur-drue -en tør, fyldig hvid med underfuld aroma af kandiseret frugt, nektarin, lidt i stil med gewurztraminer. Nydes ung. Torrontès ses næsten kun i dette afsides område. Selv i fødelandet Galicien tæt på Santiago de Compostela er den sjælden!

Chardonnay skal også være god, den fik som torrontès 5* i Vinavisen, mens de to røde har overdådig frugt, krydret, men med fin struktur og ganske lang smag. For mig er de lige gode og har med rette fået omkring 90p/100 af mange kendere. 
      Den eneste jeg savner er tannat vinen fra samme serie, som jeg mindes havde en mere original smag og længde.  

Simple Life, California, rød/hvid...2 fl: 159,-

rød cabernet sauvignon eller merlot, hvid chardonnay, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 12. august, normalt:149,95

Som navnet antyder, ere målet simple, let drikkelige vine, og det er lykkedes -om end ikke just til (helt) hverdagspris! Vine som disse kan aldrig begejstre, men den røde er glimrende, med god frugt og rund blød fylde. Den hvide er kommerciel, men lidt trættende, mens den røde pinot er lys, let og frisk -slet ikke dårlig. Men ikke just en vin, du kunne drømme om at betale 150 for! 

      Man kunne tro, at vinene kom fra et lille familiefirma, men det er ikke tilfældet -familien Sebastiani har været i det kølige Sonoma siden 1904, og det er 4. generation, der har ansvaret nu for de godt 13 millioner flasker, der laves hvert år -en bagatel ved siden af Gallo's op mod 800 millioner flasker (ja, bare mærket BareFoot sælger mere end alle Sebastianis flasker). Druerne skal komme fra kølige områder omkring Sonoma + det noget lunere Lodi. 

Fusionelle, Ventoux Rosé... 6 fl. 399,-

= 66,50 kr/fl, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 12. august

Ventoux ligger på de lave skråninger til det ikoniske Ventoux bjerg, det højeste bjerg i Rhône dalen. Her har altid været god rosé, der i reglen bliver lavet af lokale kooperativer. Etiket og udstyr har ofte været gyseligt. Men et marketingfirma som AdVini véd, at kvinder køber de fleste vine -og designer vine med moderne, ret flashy udstyr -som denne Fusionelle! Vinen er sikkert en god Ventoux, lavet af kooperativ. Mere madegnet end Pive herover, men jeg foretrækker Pive! 

Chablis, Sancerre, pinot. Og rosé (igen-igen)

"What? Er det allerede mandag?", står der på en t-shirt ejet af familiemedlem -og ja, sommerferien lakker mod enden og det er snart mandag og første skoledag! 
      Det betyder, at supermarkederne begynder at sælge ud af sommervinene. En stor fordel for dig, kære læser: 

Nu kan du få en lavere pris på de rosé og hvidvine, der for et par måneder siden stadig var lidt stramme. Nu er de gode -og endog billigere. 

BEDSTE køb: baron de Ley rosé og hvid. 

BEDSTE vin: Chablis Union, Castillon Bandol, Sancerre og Pouilly Fumé Fournier, Brunello. 

Chablis "Union des Vignerons"... 99,95

BEDSTE vin,***** (5/5), Meny, indtil fredag 6. august

Uendeligt meget bedre end den dansktappede Chablis, jeg snakkede om for et par uger siden... 

God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men stadig umiskendelig Chablis -og mere kan du ikke forlange til 100.
      Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by  laver på et helt år! Nok overdrevet, men der er rigtig mange penge i  lidt fusk, for Chablis er så kendt, at alt kan sælges, både den dårlige vin -og den uægte! 
      Meny's vin er et af mange mærker fra kooperativet  Chablisienne, den største leverandør af Chablis. Deres vine kan ofte matche vin fra mindre domæner, men vil aldrig begejstre.  

      Men de er bedre end Fromont (med utal af navne på døren), som for nogle år siden var den største leverandør til Danmark og stort set  levede af at blande vine sammen.  
      Vil du være sikker på ægte Chablis, er kooperativet bedre, hvis du ikke vil ofre penge på vin tappet af vinbonden selv. 

Ch. de Castillon, Bandol rosé... 99,95 

BEDSTE vin,2019, ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 6. august.  Historisk anset for bedste rosé (med Tavel). En sart aroma, men distinkt og fin (modsat Ley's mere frembrusende frugt), smuk lys rosa farve og en smag, der fylder munden op uden at dominere -og slutter af med frugt og syre.
Bandol er nærmest "Grand Cru" i Provence og kommer fra malerisk lille område 12-15 kilometer øst for Marseille, nærmest i halvcirkel rundt om havnebyen Bandol (som nok er mere turisme end fisk i dag!). Castillon er et mærke fra Bastide Blanche, et af de meget fine slotte.

Matua, Pinot Noir... 99,95

**** (4/5), Meny, indtil fredag 6. august. Matua (udtal som det står!) er et af de historiske huse i New Zealand, som blev grundlagt i 1970erne af brødrene Spence, som købte et stykke land i Matua ved Auckland, statens største by (tæt på 50% af New Zealands befolkning). I 1974 lavede de 300 flasker på druen sauvignon -den første sauvignon fra New Zealand -ældre er staten ikke som vinland! 

      I dag er huset et af de større, men så langt det meste vin laves i køligere områder end Matua -ikke mindst Marlborough, hvor vinen på Bourgogne-druen pinot kommer fra. En udmærket vin, som er godt køb, men for mig måske en anelse kommerciel og fersk. Men den vil glæde mange! 

Baron de Ley, Rioja rosé eller hvid.... 50,-

BEDSTE køb, ***** (5/5), Bilka (restparti). Baron de Ley (og søster el Coto i Rema1000) leverer rigtig god Rioja til en fair pris. Men netop sælger Bilka ud af 2019 rosé og hvid -netop som de er ved at blive rigtig gode! Rosé er formidabel til prisen, sød frugt, god fylde, fin lille syre -en god allrounder til et væld af retter. Hvid på verdejo og viura er mere diskret i næsen, men har fylde og pæn længde. 

     Prøv også Baron de Ley's andre vine i Bilka, Reserva er god til 75 (4*, men før set til 65), mens den sjældne drue maturana er superb til omkring 90 (5*, bedste vin). . 

Fournier, Sancerre eller Pouilly-Fumé... 119,- 

BEDSTE vin/BEDSTE køb, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 4. august, normalt 199. 

Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Lette, præcise og stilrene. Tag bare Sancerre -den er i reglen et par kroner dyrere, mens Fumé måske har en snert mere fylde.  

Vinene viser på god vis, hvorfor druen sauvignon er blevet en af de mest mondæne i verden -en original aroma og sprød tørhed og friskhed -mere diskret end New Zealands udgave, men nok lidt mere forfinet og ren. En god ledsager til salade nicoise eller endog moules frites. Nyd den inden for et par år. 

      Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men meget bedre end f.eks. Calvet, som du ellers kan se i Føtex eller Bilka.

Brunello, Poggio Forte, Montalcino... 99,-

BEDSTE vin, ***** (5/5), Bilka, normalt: 199, indtil torsdag 6. august

Brunello har siden 1950erne været anset for en af de fineste vine fra Italien. Den laves på en sangiovese klon og giver i reglen vin med en markant garvesyre, som delvis blødgøres af 2-3 år i eg. Vinen har kraften og frugten -og serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både steg og bøf fra grill! 

      Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Men et fremragende køb til denne pris. 

      Bilka sælger til samme pris også Righetti Amarone Valpolicella  (99, 4*). En meget populær vin, men den er noget fersk, synes jeg. Men den får 4* for prisen.