En perfekt uge for fans af god hvidvin!

Du får svært ved at finde en hvidvin, der både vil mad mere og samtidig er så frisk og elegant som riesling fra Tyskland og grøn veltliner fra Østrig. 

      Men de har rivaler som albariño fra Galicien i Spanien og sauvignon fra Pouilly-Fumé samt den mindre kendte arneis fra regionen omkring Barolo. Så dette er en rigtig god uge for hvidvins tifosis!

Rigtig mange mener, at riesling er den bedste hvide drue i verden -og jeg mener det samme, så er måske ikke helt objektiv. Den kan skuffe -men sjældent så ofte som chardonnay og pinot gris, (som dog fås god, som Pfaff længere nede) og det er svært at finde en riesling helt uden karakter.
      Riesling har i Østrig én rival -grüner veltliner, som også er en ganske produktiv drue, som dog selv med mange klaser kan levere et under af en vin, sprød, frisk vin med næsten peberagtig aroma, ganske krydret for en så let, frisk, sprød vin. Druen er den mest udbredte i Østrig, men er bedst omkring Krems og Wachau.
      Vinen kan egentlig ligne sauvignon ikke så lidt, især de gode udgaver som Pouilly-Fumé -se længere nede. Den er fra Irma, som også albariño, (Spanien) og arneis (Italien), som også begge er et godt køb.

Bedste køb: Krems GV og BZ, Mascota, især rød, Landgraf (især hvid og rød), Sarotto arneis, Finca Solana, Sarotto Arneis. Mascota (ale vine). 
Bedste vine: Pouilly-Fumé Pabiot, Pfaff pinot gris, ValdoCea albariño.

      Og husk også at gå i Coop's butikker og få det nye nummer af Vin&Co, som er Danmarks eneste overlevende store vinblad (kan anbefales med forbehold, og så er det gratis).

Krems, rød, hvid, rosé.. 2 fl: 99,- 

2018/19 Østrig, ***** (5/5),  norm: 69,95, Irma, indtil onsdag 10. juni, vælg mellem: 
GV grüner veltliner, rød BZ blauer zweigelt og rosé (zweigelt). 
Bedste køb -især den hvide veltliner, som uden de store dikkedarer leverer, hvad druen kan. God aroma, tør, let og frisk -rigtig god madvin. Vinen kommer fra Winzer Krems, et stort kooperativ med 1200 hektar (de fleste dog uden for selve Kremstal, så vinen "nøjes" med at kalde sig Niederösterreich. Vinen er dog stadig fra den køligere del af Østrig -modsat vinen længere nede. Den røde er også ganske god, tør, middelfyldig og frugtig. Rosé er ren, men lidt neutral, synes den mangler frugt og karakter (kun smagt som Sandgrube 13 i 2018). 
      Men alle er gode køb -og jeg vil tro, at disse vine er de samme som Sandgrube 13 serien, som du kan se i Føtex og Bilka, i reglen til en noget højere pris. 
      Krems er en stor by ved Donau ca. en times kørsel vest for Wien. Hjertet i byen er Stein, som er en ægte perle med gamle huse og bl.a. Steiner Tor (herover). Uden for byen ligger Winzer Krems, som med 1200 hektar er lidt af en fabrik. Der er dog en hyggelig udskænkningssted (foto), hvor du kan smage vinene, også de bedre vine fra selve Krems. 

Zimmermann's Grüner Veltliner... 35,- 

2018/19 Østrig, **** (4/5),  norm: 64,50, Coop (Kvickly, Superbrugsen mv), tappet ved Mosel i Tyskland, Zimmermann-Graeff
Jeg ville gerne give denne høj karakter, for det er meget lav pris for hvidvin på en af mine favoritdruer. Når jeg ikke gør det, skyldes det, at vinen dels ikke er fra Krems eller Niederösterreich -hvor druen er bedst- men formentlig fra det lunere klima i Burgenland, så vinen ikke har den aroma og sprødhed, den bør have -og så er vinen i øvrigt ikke tappet i hjemlandet Østrig, men i Tyskland.
En ekstra filtrering og transport er ikke godt. Vinen er dog stadig tør frisk og let, men mangler aroma. Men ok til hverdag! Den fjerde stjerne får den for prisen.
      Kun smagt i 2017, men andre er lidt forbeholdne, men siger, det generelt er ok glas. Men der er laaaaangt op til Bilka's Himmelstiege eller WinzerKrems -for slet ikke at nævne Stadt Krems- som er dyrere (men meget bedre). 

Landgraf, rød, hvid, rosé, økologisk... 2 fl. 129,-

økologisk, 2018/19 Rheinhessen, ***** (5/5), Irma, gælder indtil 7. august
Riesling er for mig Verdens bedste hvide drue -så meget mere interessant end det meste chardonnay (god Chablis og Bourgogne undtaget). 
      Hvid Riesling Feinherb er flot, frugtig, frisk og sprød med lige den snert af sødme, der gør den utrolig madegnet, f.eks. til sushi eller en salat. Kabinett er let sødlig, måske med mere åbenbar frugt. 
Rosé er ikke smagt, men jeg tvivler (!), selvom vinen eer økologisk. Den røde Spätburgunder -alias Bourgognes pinot noir- er 5* værd, plus det særlige med ok tysk rød! 
      Vingården ligger i Saulheim i Rheinhessen. Dette område har ikke samme ry som Mosel eller Rheingau, men her er dog 2 rigtig gode byer, Nierstein og Oppenheim -nær floden Rhinen- men Saulheim inde i landet slet ikke har samme ry. 
      Men de 20 hektar leverer god vin efter økologiske metoder, som laves af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgraf. der har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann.  

Sarotto Arneis, Langhe... 2 fl: 119,- 

2018/19 Piemonte, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 10.juni. Jeg elsker druen arneis, som er bedst som her på bakkerne lidt nord for Barolo. Druen har en rig, ren aroma og en sprød, frisk, ret let  smag. Denne er flot og bedste køb. Huset Sarotto er nok bedst kendt for de vine, som de ikke selv laver -som Upapa og Challis. Men de leverer faktisk ganske gode vine fra Barbaresco -og ikke mindst de hvide Gavi og Arneis. Af denne ejer huset 15 hektar, som årligt leverer 150.000 fl. 
      Til samme pris også Ripasso "Falasco" (4*), og mere vil jeg kun sjældent give en ripasso eller amarone. 

Pfaff, pinot gris "Rabelais", Alsace... 69,- 

kræver Coop-medlemskab, 2018, ***** (5/5),  Coop (Superbrugsen, Kvickly osv), norm: 99,60
Ganske anderledes end vinene herover -intens, men neutral aroma, fyldig, med pæn syre under fedme, fyldig og lang med 13,5% alkohol -egnet til ganske fyldige retter, men også god alene.  
Vinen kommer fra det gode kooperativ i Pfaffenheim. Deres vine er ofte rigtig gode, ikke mindst denne pinot gris (og deres crémant!). Metoderne er hypermoderne, så de kan ikke matche de gode domæner, men 4 måneder sur lie på tank hjælper ikke så lidt! 

ValdoCea Albariño, Rias Baixas... 2 fl: 149,- 

2018, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 10.juni. Druen albariño anses af mange for den bedste hvide drue fra Spanien, og ofte allerbedst i Rias Baixas langs floden Minho tæt på det kølige våde Atlanterhav. Vi er ikke langt fra enden af camino'en, Santiago de Compostela, hvor pilgrimme står og kikker ud på Atlanterhavet.
      Egentlig bør vinen have 5*, men konkurrencen er hård i denne klumme, så vinen må nøjes med 4* trods sin rige aroma, sprøde friskhed med fine syrer og pæne, lange smag. Vinen kommer fra den moderne Laxas bodega, som har 19 hektar, især med denne drue. 

Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot"... 99,- 

2018/19 Loire, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 10.juni, normalt 124,95
Bedste vin. Urklassisk sauvignon med overdådig, men alligevel diskret urtearoma, let, frisk, fine syrer, pæn lang smag. 
      Gr frost er vinene fra Sancerre og Pouilly-Fumé svære at skaffe til rimelig pris i øjeblikket, og det gør denne vin fra det gode domæne Pabiot til lidt af et fund.
P.S: En vin fra samme vingård fås hos Kjær & Sommerfeldt til 180. men "Fines Caillottes" er formentlig meget tæt på denne vin.

Mascota, rød, hvid, rosé, frit valg: 49,- 

Rød cabernet eller malbec, hvid chardonnay, rosé, ***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 11.juni, normalt 99,95
Rodolfo Sadler nyder et godt ry for sine OPI vine, men Mascota er en tand bedre, i reglen fra egne vingårde. 2016 cabernet blev valgt som bedste cabernet i Frankrig!
     Helt så gode finder jeg dem ikke, men til 49 er det MEGET svært at finde bedre vin -især de røde er meget overbevisende, både malbec og cabernet. 
      Den lyserøde er herlig, frugtig, fyldig, men med nydelig syre, den hvide vil tiltale chard-fans, mens de to røde er flotte. Foretrækker nok malbec, men indrømme, at for cabernet er denne rigtig flot. De røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en. 

Crozes-Hermitage "Clairmont"... 99,- 

2017 Loire, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 10.juni, normalt 129,95
Ren syrah fra det nordlige Rhône. Vi er bestemt ikke i Côte Rôtie eller Hermitage klassen, men prisen er også anderledes lav. Her er to kooperativer, hvor Cave de Tain leverer til Salling (Bilka osv) og Winefamly, mens det mindre (men måske lidt bedre?) Clairmont leverer til Irma. En rigtig god vin i en middelfyldig, frugtig stil, som er så velgørende anderledes end de tunge udgave fra varmere lande som Australien og Sydafrika. Vinen fik 17p/20 af kompetente Henrik Oldenburg i denne årgang, som jeg ikke har smagt. 

Flotte hvide vine til en sjælden sommeraften...

Trods en stor lyst til rosé er jeg nødt til at drikke hvidt i denne uge. Til gengæld er det god hvid, som pirrer og inspirerer smagsløgene. Som -naturligvis- Fournier's Sancerre, som har alt det, du ikke finder i det meste Sancerre, ofte tappet så langt fra vingården, at jeg tænker mit. 

Men Østrigs veltliner fra Sant Thias er også god -og i stil ikke langt fra Sancerre- og glem ikke Santa Cristina's frugtrige hvide Umbria. 

Kun Barolo Colarej fra Gemma kan nævnes som bedste vin blandt de røde, så det er som helhed ikke en mindeværdig uge for rødvin. Alle vine er fra Rema1000 og Bilka. 

Bedste køb: Sant Thias (grüner veltliner og riesling), cremant de Bourgogne Tarville, Santa Cristina rød og hvid. 
Bedste vin: Sancere og Pouilly-Fumé Fournier, Barolo "Colarej" Gemma. 

Sant Thias, hvid, rød eller rosé... 49,- 

Østrig, ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 13.juni.
Hvid grüner veltliner eller riesling (5*), rosé, rød pinot noir (3-4*). 

Den grønne veltliner er virkelig god og har DAC (appellation) Weinviertel. Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), egentlig ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 
     Riesling har jeg ikke smagt. Nok noget mere sprød og mindre kommerciel -men giv den en chance og skriv til mig! Rosé virker for letbenet. Den røde er blevet pinot noir, ej smagt, som afløser "Gemischter Satz" (blend af flere druer).
Foto: Vingården ejes og ledes af ægteparret Harald og Daniela Frank, direktøren Johanna and vinmager Katrin Frank. 
Herunder: Vingården ligger Hernbaumgarten -et hav af vinstokke, især grüner veltliner. Byen ligger ved foden af de østlige Alper, nær grænsen til Tjekkiet.

Crémant de Bourgogne, Brut hvid eller rosé... 50,- 

Comte de Tarville, ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 13.juni.

Etiketten er ikke så pæn som andre crémant'er, så derfor har jeg mere tillid til den! Den var testvinder i Berlingske for et par år siden -og til 50 er den et must! Tæt på Champagne i stil og smag, og faktisk bedre end Champagne til under 100! 

      De fleste kæder henter deres crémant de Bourgogne fra giganthuse som GCF (Calvet, Laugel, Helfrich, Arthur Metz, Brucker), Boisset (Ponnelle, Maison du Crémant) eller Béjot (Moingeon), så alene derfor er Rema's vin mere interessant. Firmaet ligger i forstad til Chagny nær Santenay i Bourgogne og er meget lidt kendt. 

      Rema1000 sælger til samme pris også Brachetto d'Acqui "Araldica". Søde røde bobler med vag duft af mørke bær og let syre. Egentlig ret sjov, så prøv den til frugtdessert. Men køb kun én flaske -du kan let blive træt af stilen i længden (4*)  

      Rema1000 sælger også Maynard's 10 år gammel hvid Port (50 cl, 109, 4*). 50 cl = 8-10 glas, en praktisk størrelse. Gammel hvid Port er sjælden -og sjældent god. Denne er nok så god, som det er muligt, men den får ikke mere end 4*. Nydelig bouquet, pæn længde. Maynard er del af Baron de Vilar, et af de mindre private vinhuse. 

Santa Cristina, rød Toscana, hvid Umbria... 49,- 

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 11. juni

Den hvide er lillebror til Castella della Sala, Antinoris ejendom i Orvieto. Druen er Orvieto's fine greco + jævn, men frisk trebbiano. Frisk, tør og sprød, let, men med vis længde -rigtig godt køb. 

Den røde er lillebror til Villa Antinori og lavet i om muligt endnu større mængder (4-5 millioner fl/år!). Bestemt ikke ringe -god frugt, middel fylde, afrundet, kødfuld, med let peber og frugt i eftersmagen. Server kælderkold. Blend af sangiovese, merlot og syrah. 

      Du leder forgæves efter navnet Antinori på etiketten, men den er god nok. Santa Cristina er et af Antinoris mærker. På etiketten stod der Chianti Classico indtil for 30 år siden (som også på Villa Antinori) -i dag må begge nøjes med at være Toscana.

Foto: Albieri Antinori er datter af markis Piero og har ledet huset siden 2017. Familien har lavet vin i Toscana siden 11200- tallet, en sjælden rekord. 

Fournier, Sancerre eller Pouilly-Fumé... 119,- 

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 11. juni, normalt 199.

Til en sommerdag med eller uden laks og stenbider vil en god hvid være selvskrevet -og disse to er flotte. Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Lette, præcise og stilrene. Tag bare Sancerre -den er i reglen et par kroner dyrere (især lige nu, da høsten i 2018 var lille), mens Fumé måske har en snert mere fylde.  

Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I daghar huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men meget bedre end f.eks. Calvet o.l., som du også finder på hylderne hos Salling-gruppen.  

Nederburg "Winemasters", flere typer, frit valg... 49,- 

rød eller hvid, Western Cape, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 11. juni, 
Opkaldt efter året -1791- hvor Nederburg blev grundlagt. 4 små stjerner. Nederburgs basisvine er slet ikke tossede -kun smagt et par gange, men behagelig shiraz og cabernet uden de store dikkedarer, fyldig rød som frisk tør hvid (kun sauvignon smagt). Godt køb. Tappet i England.

Foto: Nederburg's Manor House nær Cape Town er firmaets pryd, som blev opført af Philippus Wolvaart år 1800. Firmaet voksede, men bevarede et godt ry. Deres ædelsøde Edelkeur vakte opstandelse og blev lavet i små mængder og solgt ved en auktion, basis for den årlige vinauktion, som stadig bærer firmaets navn. 

      Bilka sælger også fra samme hus Drostdy Hof (basisvine, rød/hvid, 35, 4*), ok uden store dikkedarer. En tand bedre er Kumala Reserve Shiraz (39,- 5*), en ganske flot vin, som laves af giganten Accolade. Kumala er Sydafrikas største mærker.  

Gemma Barolo "Colarej"... 99,- 

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 11. juni, normalt 209.

Jeg er ingen stor Barolo fan, men kan godt se kvaliteten i denne vin, især til blot 100 kr! Colarej er særlig mark, som ligger i Serralunga, en af de gode kommuner i Barolo. 

Set i 2015 (klassisk årgang), men kun smagt i 2014, som havde typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt. Til alt held havde den en moderne Barolo's bløde tanniner. Vil dog formentlig give 2015 3-4 år eller mere i kælderen.  

Gemma vinene er ikke det store, men nu er jeg ikke den store Barolo-tifosi!  Denne vin fandt jeg god (smagt én gang! Bricco betyder skråning, og den kommer fra Angelini, som ligger i Monforte i selve Barolo og ejes af Gemma. Ganske kraftig, frugtig og afrundet. 

      Gemma ligger i Monforte i Barolo og ser meget nydelig ud (foto). Silvano's søn, Luigi leder domænet sammen med vinmageren Giorgio Barbero. Huset har et stort domæne -26 hektar- men huset har stort salg og må som andre købe det meste fra mindre vinbønder. Barolo Giblin er deres bedste barolo, resten er bl.a. barbera  Angelini og dolcetto. 

God New Zealand er bedste køb fra MegaVin

Der er MegaVin ved første klik igen! Men denne gang er avisen kun på 12 sider med en blandet omgang rester fra forskellige importører, der sælges til generelt lave priser. 

Det hele domineres af Kaimira fra New Zealand, der har lidt mere klasse end Selaks og andre, som dominerer lavprisvin fra NZ. Men der er også god italiensk vin, flot Chile og god rosé og rød fra Spanien. Men læs selv... 

Så er MegaVin ude med endnu en avis. Indholdet er som altid en blanding af gamle kendinge fra Coop (MegaVin er Kvickly i Odder) og restpartier opkøbt fra de store importører, ikke mindst Amka og Taster.

Stjerne vildledning: Ved ALLE vinene er der 5 stjerner (*****) også vine, som har fået 3,7 (af 5) i Vivino (iøvrigt et medie, som jeg ikke har så meget tillid til. Dog er der bl.a. Black Rosé, som har fået 4* af Nana Vad (som er Coops indkøber) og 5* i Vinavisen. Ved denne vin er der anført 6*, ******. Lidt vildledende, for at sige del mildt!
      Vinene er typisk supermarkedsvin og få af dem ukendte for mig. Men af og til må selv jeg give op, og så tør jeg ikke anbefale vinene, desværre.
      Ofte vine med et par år på bagen. Det kan være ok med de røde, men med de hvide og ikke mindst rosé skal du være mere end almindelig forsigtig, da du ikke har flasken foran dig. Som altid skal du ikke stole for meget på normalprisen, som altid vil være skyhøj.

Bedste vin: Zardoz, Pepe Yllera Ribera del Duero, Soto-Manique "Naranjas Azules" rosé
Bedste køb: Kaimira-vine (især pinot noir, Hui Whero blend pinot blanc og chardonnay), Naranjas Azules rosé, Famiglia Blend 22, Aberlout 12 år.
      Alle priser ved 6 fl. af hver vin (tillæg 5 kr for at blande kassen). Vinene kan leveres (49 ved små ordrer, 19 ved over 500, fri fragt ved over 1000 kr). Tilbud indtil 7. juni

Kaimira vine fra New Zealand er bedste køb

Kaimira ligger i det smukke Nelson på nordspidsen af New Zealand's sydø (groft sagt til venstre for Marlborough). Det er meget mindre og mindre kendt, men vinene er lige så gode. Vingården er økologisk siden 2013 og alle vinene er fra Brightwater regionen og fra vingårdens egne 26 hektar vin. Vingården er solgt, så MegaVIn har opkøbt 40.000 flasker.
     MegaVin har købt 40.000 flasker fra vingården Kaimira i New Zealand. Vinene sælges til 49,95-59,95 pr flaske (v. 6) og er generelt rigtig gode køb. Har ikke smagt vinene, men kender vingården og Nelson. Vinstokkene er unge, så undgå for gamle vine, selvom en riesling sagtens kan gemmes 5-6 år.

Kaimira, hvidvine "Estate" ... 49,95/59,95

øko (v.6) Bedste køb, ***** (5/5), MegaVin. Jeg har helt tillig til pinot blanc og nok også chardonnay, som er hhv. 2016 og 2015/16 -alle vinene er med skruelåg, så de kan holde. Jeg vil nok også vove riesling (to typer, 2016 "Iti" er let sødlig og nok bedste bud) og pinot gris 2014. Men har ikke så stor tillid til viognier (2014).

Kaimira, syrah eller blend, estate ... 49,95

øko (v.6),Bedste køb, , ***** (5/5), MegaVin. Nelson er ret køligt område, men har sit eget mesoklima -og vender mod Australien, så røde druer modner fint. Jeg har nok mest tillid til Hui Whero, som er yngst (2016) og lavet af blend af diverse Bordeaux druer + syrah og pinot. Sært, men den har fået pæne ratings. Syrah 2012 er lidt mere tvivlsom. 

Pepe Yllera, Ribera del Duero... 59,95 

(v.6) 2017, ***** (5/5). En rigtig god spansk vin fra Yllera, en stor bodega i Rueda med ambitioner om at lave bedre Ribera. De har hyret Jean-Claude Berrouet (fra J.P. Moueix og dermed Pétrus) som konsulent, og vinene eer rigtig gode -dog stadig bedst i de yngre "roble" udgaver, som denne, der har fået 6 måneder i eg. En saftig kraftig sag med frugt og kraft. God til en grillbøf, serveret kælderkold.
      Jeg har mere tillid til denne end til Legón Premium 2015, Ribera del Duero (99,95, 4*).

Indómita "Zardoz", cabernet eller pinot noir... 69,95

(v.6), Chile, Bedste køb og bedste vin, ***** (5/5), MegaVin. Den bedste vin fra et af de større huse i Chile, hvis vine sælges under flere etiketter af Coop (Art Nostros i Irma, Gran Reserva i Fakta osv).
Men vine, der i reglen koster pænt over 100 kr og har ambitioner om at matche de bedste vine fra Concha y Toro og Santa Rita, som er endnu dyrere.
       Så dette er rigtig gode køb. Ikke smagt pinot noir 2017 fra Bío Bío langt mod syd i Chile, men den er nok
 ret lys og måske lidt for eget og tung. Men cabernet 2016 er rigtig flot.
Foto: selveste Rihanna på besøg hos Indómita. Jeg ved ikke om hun er vild med netop de vine? Gode er de, men hendes besøg harmåske også noget at gøre med, at huset sælger en masse vin -lagerkapacitet til 36 millioner flasker! Huset er ganske nyt (2006) og ejes af giganten Bethia.

Sommos "Colección"... 99,95

2017 Somontano, **** (4/5). Vinen er en tand bedre end crianza (som Aldi har solgt til 49,95), men mindre god end Premium, som MegaVin solgte til 99 sidste år. Derfor kun 4*, selvom vinen nok kan fortjene 5*.Denne store (355 ha) ligger i Somontano ("Sous la Montagne" på fransk, vi er tæt på Pyrenæerne), som Megavin mener er en af Verdens 10 flotteste vingårde. Den skiller sig i hvert fald ud! Se foto. 

Chablis 2018, Levert Frères... 69,95

(v. 6) Undgå den. Den kan være ok, men det er svært at kontrollere oprindelse på vin med så populært navn som Chablis. Især når den er tappet 500 km fra vinmarken af totalt ukendt hus. Det er ikke holdbart for så kendt et navn som Chablis. Levert er et mærke fra firmaet Picard.

Soto-Manique "Naranjas Azules" rosé... 59,95

Bedste køb, 2018, ***** (5/5), MegaVin. Så langt den mest spændende af rosé vinene kommer fra druen garnacha lavet af ægteparret Soto. De lavede først denne rosé i Rueda (berømt for hvid), men er nu rykket til Gredos, hvor der en masse gammel garnacha druer. For mange måske Spaniens bedste rosé -i stil med Tavel fra Frankrig eller en god Provence. Tør, aromatisk. Men ville hellere have 2019 end '18. Men prisen er god! Og navnet: "Blå appelsiner"!

Peter Vinding-Diers -vælger vinene 

Peter Vinding-Diers er den gamle mester blandt danske vinmagere, onkel til Peter Sisseck, men selv med en lang, glorværdig karriere som vinmager i det meste af Verden. Han var pioner for bl.a. nye gærtyper, som har revolutioneret vinindustrien. Han bor i dag på lille vingård på Sicilien, hvor han laver nogle glimrende vine, desværre i små mængder. Han er desuden rådgiver for kooperativet SetteSoli.
      De fleste vine, vi ser fra hans hånd, leveres af firmaet Angelo Rocca, som har hyret Peter som konsulent. De mødes et par gange om året -bl.a. med Amka's Karsten Søndergaard- hvor de vælger vine ud.
      Angelo Rocca bor i industrikvarter i udkanten af Milano og er et ambitiøst, hurtigt voksende firma ejet af familien Rocca. Huset har en vingård tæt på Barolo og en anden i Puglia (hvor familien stammer fra), men de dækker slet ikke de mængder, der sælges, så det meste købes ind fra hele Italien. Firmaet leverer vine til rigtig mange, bl.a. AMKA, der sælger videre til bl.a. Coop, Rema1000 (Dezzani) og andre. MegaVin tilbyder bl.a. følgende vine, der er signeret Peter Vinding-Diers og Angelo Rocca:

La Famiglia 2017 "Blend 22", Sicilia... 66,66 

Bedste køb,  ***** (5/5), MegaVin. En rigtig flot vin, som trods grosted på Sicilien er lavet på cabernet, syrah og merlot fra Sicilien. Tappet af Rocca, udvalgt af Rocca, Peter Vinding-Diers og Amka. Der er også en snert eg. Men en rigtig flot vin i en kommerciel, men bestemt ikke ligegyldig stil -der er lidt fasthed og struktur over vinen. Flot vin til prisen. 

(Grande Alberone Zinfandel -samme pris. Hmm, lyder suspekt som en kraftbasse. Den har fået 96p af Maroni, som formentlig er gået over til en 200 p skala). Tror ikke, Peter Vinding er inde over denne vin?

Dezzani 2014 "Miliasso", Toscana (v.6: 48).  Den fik 87p af Houlberg -men det er over 3 år siden. Ej smagt, men ville ikke købe den trods de pæne ord. 6 år er ganske meget for denne type vin.
Pippo Nero d'Avola 2017, Sicilia (v.6: 39,95, 5*). Sikkert en drikbar og god vin.

Château de Potiron, Côtes de Bordeaux.... 79,95

2014  Cuvée Excellence, ***** (5/5), Megavin. Tidligere bedømt i 2010 (til samme pris i Kvickly), som var rigtig flot. 2014 er nok lidt lettere, men stadig en god klassisk Bordeaux. Formentlig middel fylde, god duft, stadig lidt bid, så giv den et år eller tre.  Jeg ved ikke, om du skal lægge for meget i "Excellence" -den eneste vin, der nævnes på slottets web, er "Exceptionelle", så den er måske bedre?
      Slottet blev købt af den danske familie Schmidt i 2001. Jeg husker et besøg midt i 00erne, hvor jeg smagte vinene første gang. Kunne faktisk godt lide vinene fra Potiron -men Bordeaux var SÅ meget ude i de år, og etiketterne hjalp heller ikke (de er pænere i dag!). Men jeg bruger stadig den lille kølebox, prøverne var i -så jeg har en vis svaghed for vinen, som dog fortjener al mulig ros. 

En anden god fransk vin er Domaine Lafage "St Genis de Tanyères"2015 (89, 5*). Ej smagt, men vingården er god. 2015 er ikke helt ung, men jeg har tillid til den. 

Aberlour "12 år" Single Malt ... 199,- 

Bedste køb, ***** (5 af 5), Megavin (v. 1 fl).  

Denne glimrende Speyside er "Double Cask Matured", dvs. lagret i både Bourbon fade (normalt i Skotland) og Sherry-fade, ialt et minimum af 12 år. En middelfyldig blid Malt med herlig bouquet, ganske raffineret og indbydende stil. 

      En rigtig god whisky til begyndere og erfarne. Den samme whisky koster iøvrigt 290 kr i Bordershop og 549 i Bilka!  

      Og jeg foretrækker den så langt for de andre Mega-alkoholer. Davidsen XO rom koster 250, men kan ligne blend fra romfabrikken i Holland, dvs. god kvalitet, men lidt for dyr -så hellere Don Papa rom fra Philippinerne -har du smagt rom herfra før? (7 år, 249). Old Pulteney 12 år er også god (250), men Aberlour er stadig bedre køb. 

Spier og andet godt i Brugsen

Spier er en stor vingård i Sydafrika, som ligger i det fine Stellenbosch, en universitetsby tæt på Cape Town. Vingården har over 300 år bag sig og oser af historie (og så gør de også en del for landets sorte flertal). Jeg har smagt vinene mange gange og kan ikke rigtig blive begejstret -men må indrømme, at når vinene fås under 50 kr, kan jeg godt finde på at købe et par flasker. 

Men ellers foretrækker jeg så afgjort en Coronas (eller Gran Coronas) i rød og en sprød, tør grüner veltliner fra Østrig. Det er vine med mere karakter og stil. 

Bedste køb: Spier Vintage Collection (især rød og hvid chardonnay-blend), Lenz Moser grüner veltliner, Ibis barbera d'Asti. 
Bedste vin: Gran Coronas cabernet sauvignon. 

Spier "Vintage Collection", rød/hvid/rosé... v. 6 fl: 46,50

6 fl: 279, Bedste køb. Rød cabernet-blend, rød GSM (grenache, shiraz, mourvèdre), hvid riesling, hvid chardonnay-chenin-viognier, rosé, tappet i Danmark

***** (5/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 4. juni, 
Normalprisen (99,95) er helt hen i vejret, men den pris er nok også kun gyldig, når der næsten intet sælges! Og til 46 kr er vine gode køb, især de røde. Vinene er meget kommercielle med masser af fylde og sød frugt i duft og smag -ingen mærkbar eg og en afrundet blød smag. Cabernet er ganske overbevisende, ren frugt og fylde, GSM er mere krydderi (men ikke for meget), ret let i smag trods 14,5% alkohol. Poleret! Jeg foretrækker det hvide chardonnay blend for riesling, men begge er ok. Den lyserøde siger mig ikke noget. 

Spier "P.S: grand reserve" red 69,-

**** (4/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 4. juni. Blend af  shiraz, cabernet sauvignon, merlot og pinotage skal have 12 måneder i eg og være en klasse over "Vintage Collection". Jeg har dog aldrig fundet disse vine meget bedre. Den begavede Rydberg giver den **** i Ekstrabladet med ordene: "Mørke krydrede noter i duften. Meget frugtig i smagen med skovbær, violer og krydderier. Pæn koncentration og intensitet i smagen. Krydret afslutning." Men egentlig rigtig god til 69, men ikke topkøb. 

Stellenbosch -i reglen tappet i Danmark

Foto: Spier er en stor, gammel (1692) vingård i Stellenbosch, et af de førende vinområder i Sydafrika (og en meget charmerende og smuk by med flot universitet). 
      Firmaet har siden 1993 været ejet af familien Enthoven, som har mangedoblet firmaets salg. Vingården ledes med stort talent af Frans G. Smit (som lægger navn til topvinene, som er flotte!) og har et stort gods (170 hektar), som leverer topvinene. 
      Disse er næsten alle "Wine of Origin Stellenbosch". De andre vine har nok ordet Stellenbosch prominent på etiketten, men vinene kommer fra det store "Western Cape", som går hele vejen fra Cape Town op til den varme Olifants River dal. Lidt misvisende, synes jeg! 
      Firmaets suverænt største kunde er Coop, som formentlig sælger mere vin end huset sælger i Sydafrika. Husets web er også på dansk!
      De fleste vine er tappet i Danmark (en del i baginbox af Globus) og starter med den ok, men kedelige 

Savanha, rød/hvid/rosé, 35 kr, (4*, Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4. juni) som ikke gør en kat fortræd. 
      Salget i kælderbutikken på Spier (som også har hotel og restaurant mv) starter med Signature vinene (en tand over Vintage Selection). Priserne dernede er ret høje, så faktisk kan du få flere fine vin til samme pris i Danmark, f.eks. et par af topvinene, som faktisk kommer fra Stellenbosch: 
"21 Gables" cabernet (tappet i Sydafrika, 149 kr, som er 4* køb. First Stone (tappet i Sydafrika, 149 kr, som er 4* køb) er egentlig et økologisk merlot-blend, men ikke bedre end 21 gables, men blødere. Begge er meget vellavede vine, som vil tiltale enhver. Men igen... Måske LIDT for kommercielle i stil! 

Barbera d'Asti "Ibis"... 45,-

Med Coop-medlemskort, ***** (5/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 4. juni  
Ikke en vin, du kan finde på Sarotto's web, dvs. vinen købes ind udefra. Ej smagt, men nok rimeligt god -har da fået guldmedalje i Barlin. Frugtig og kraftig, men lidt for rund til at være barbera classic, dvs. med meget frugtsyre. 
Fås også som hvid (Cortese, men bordvin, smagt sidste år, neutral, men ren og frisk) og rosé (ej smagt) 
      Vinene er formentlig identisk med Sarotto-vinene i Irma, Berbera i rød og Challis i hvid og rosé (som koster op mod 100, når den ikke er på tilbud), så du kan lige så godt købe dem i Superbrugsen! 
Men giv hellere 5 kr mere og få: 

Grüner Veltliner "Lenz Moser"... 59,- 

Østrig, 2018, **** (4/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 4. juni, normalt: 89,95.  Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men meget god til prisen.
Lenz Moser (1905-78) revolutionerede vindyrkningen, da han fandt på at lade planterne vokse højt og med længere mellem hver plante. Det betød mindre skade ved frost, mindre arbejde og godt udbytte, selvom der var færre vinstokke pr hektar. Hans metoder ses i dag over hele verden.
     Hans vingård (foto) har siden 1986 tilhørt VOG, der har gjort firmaet til det største i Østrig. Vinene er dog stadig glimrende, selvom puritanere nok vil foretrække dem fra naboen Sepp Moser (søn af Lenz).
      Chablis Moillard (89 indtil toersdag). Jeg giver den 3* uden at have smagt den. Den er måske 4*, men foretrækker så afgjort østrigeren herover,. 

Torres Gran Coronas cabernet-sauvignon... 79,-

2015/16 Reserva, Penedès  ***** (5/5) Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 4. juni

Rigtig mange har sagt farvel til corona virussen, men Coronas er her stadig, og den er da god nok. Men Gran Coronas er lige et par klasser bedre!  Vinen ligner Gran Coronas fra 1970 af udseende. Denne vin vakte i 1978 genlyd i hele Verden ved at vinde en smagning foran Latour! 

      Denne særlige Gran bærer i dag navnet Mas La Plana og er såmænd så god som nogensinde, men ikke af Latour-klasse (men prisen er også lavere, godt 400)! Gran Coronas i dag er modsat de fleste fra Torres fra "Penedès", så den kommer fra egnen omkring Mas la Plana! Og den er faktisk ikke så langt bagefter -mørk, fyldig og blød med masser af frugt og krydderi- perfekt til en krydret bøf. Vinen har fået et år i små egefade og et år eller to på flaske. Til denne pris et rigtigt godt køb -den får 5 stjerner- forskellen til Bordeaux'erne øverst er stor. På langt sigt kan den slet ikke måle sig med dem, men her og nu er den langt bedre! 

Du kan også få crémant d'Alsace fra Laugel (69, 4*, rosé eler hvid fra GCF, som sælges af Irma som Pierre Ponnelle og af Føtex og Bilka som Arthur Metz, Helfrich og Brucker. Etiketten er det bedste, rigtig nydelig Ofte en noget grøn aroma i vinene, som også har let søde noter, som vel egentlig ikke hører hjemme i brut. Men ok, det er et år siden, jeg smagte dem sidst.