En af Chianti's store Riservas og en flot Rioja er blandt ugens rigtig mange gode køb i Bilka.
Bilka har sjældent så mange "avistilbud" som Superbrugsen eller Meny trods sin status som hypermarked dvs gigantisk supermarked. Men til gengæld er tilbud ofte rigtig gode. Uge 34 er dog lidt af en undtagelse!
En klassisk il Grigio Riserva Chianti (79), på tilbud altid et af de bedste tilbud på markedet samt Baron de Ley Gran Reserva (79), en civiliseret, men rigtig god Rioja.
Til et dagligt glas ses Francois Martenot (40), som henter sit eget navn og druernes navne i Bourgogne, men laves i Sydfrankrig. Fås også med bobler til samme lave pris (og den er proppet i Bordeaux!). Den forbavser til prisen -og er ganske brugbar til en spritz!
Du kan også få Brunello "Poggio Forte" (99,83 v6) og sommerfavoritter som Mateus (35) og god østrigsk Rabl (79) samt meget pålidelige Noble House riesling fra Tyskland (35), der fås både tør og sødlig.
uge 34-2025
uge 34-2025
Il Grigio Chianti Classico... 79,-
BEDSTE køb + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 21/8
En klasse over den normale rigtig gode San Felice. Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, god fylde, fyldig og lang -finish med tør tannin fra druen sangiovese, men grundlæggende blød. Har godt af 2-4 år på flaske.
Set i 2020 med bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker, WinesCritic mv. På vej er 2021 med 93p/100 fra både Spectator og Vinous samt 91p/Jancis Robinson.
Grigio Riserva er en af Sallings historiske favoritter og forener det civiliserede med det kommercielle i en lækker Chianti! Riserva er fra bedre druer og lagres et år i store og små egefade.
San Felice er en stor vingård i det sydlige Classico, som i årtier har været ejet af den tyske forsikringsgigant Allianz (som tifosis kender som navnet på fodboldarena i München!).
Vingården drives med stort talent af Leonardo Ballaccini og leverer rigtig god vin. Her er også 5* hotel med flere restauranter, hvor il Grigio er til at betale!
En klasse over den normale rigtig gode San Felice. Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, god fylde, fyldig og lang -finish med tør tannin fra druen sangiovese, men grundlæggende blød. Har godt af 2-4 år på flaske.
Set i 2020 med bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker, WinesCritic mv. På vej er 2021 med 93p/100 fra både Spectator og Vinous samt 91p/Jancis Robinson.
Grigio Riserva er en af Sallings historiske favoritter og forener det civiliserede med det kommercielle i en lækker Chianti! Riserva er fra bedre druer og lagres et år i store og små egefade.
San Felice er en stor vingård i det sydlige Classico, som i årtier har været ejet af den tyske forsikringsgigant Allianz (som tifosis kender som navnet på fodboldarena i München!).
Vingården drives med stort talent af Leonardo Ballaccini og leverer rigtig god vin. Her er også 5* hotel med flere restauranter, hvor il Grigio er til at betale!
Baron de Ley Gran Reserva... 79,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 21/8
Rioja. En favorit for mange med sin rige duft og polerede, ganske lange smag. Blød og fløjlsagtig trods mærkbar tannin. Set i 2018 (91p/Spectator) og 2017 (92p/NatalieMacLean). Gran Reserva er tempranillo druer fra finca'en i Cenicero i Rioja Alta med over 2 år i små egefade (lige dele fransk og amerikansk eg) og mindst 3 år på flaske.
Baron de Ley er et gammelt fort (1548), som blev kloster med stor vingård. I 40 år -siden 1985- har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne. I 2018 blev en ny underjordisk, meget imponerende fadkælder åbnet med plads til 30.000 egefade og system, som kan fylde 60 egefade i timen. Den unge, begavede Pablo Tascón overtog i 2019 jobbet som direktør og arbejder sammen med den højt ansete ønolog Gonzalo Rodriguez.
Francois Martenot sparkling... 40,-
BEDSTE køb + ** (2/5), Bilka, indtil torsdag 21/8 Ikke smagt, men den ligner nok Garnier's sparkling i Netto mere end den markant bedre crémant Bourgogne fra samme Martenot. Basisvin kan hentes andre steder (måske i Spanien?), og boblerne laves i tank, ikke flaske. Simpel, men absolut drikbar vin til lav pris.
Smagt i en simpel men ok Brut udgave (dog ikke så tør, at den generede!). Perfekt også til aperol spritz!
Francois Martenot pinot eller chardonnay... 40,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 21/8
Martenot bor i Bourgogne (postnr 21---), hvor hoveddruerne er pinot og chardonnay. Men disse kopier er hentet i Sydfrankrig, som antydet af prisen. Men helt ok og en rigtig godt køb for vin, som ikke står tilbage for kopier fra Over There.
Enkle og simple landvine, men slet ikke ringe -den røde har pæn aroma, let, behagelig med lidt hindbær i duften, blød eftersmag. Den hvide er frisk, tør og ren.
Martenot er et mærke ejet af giganten GCF i Bourgogne.
Brunello "Poggio Forte", kr/fl v6: 99,83
6 fl: 599. GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 21/8
Vinen vil glæde, hvis du holder af kraftig Brunello, men den mangler lidt finesse og har lidt rå kanter, som svinder med 10-15 minutter i glas. Synes dog 6 fl. er en masse vin! En ung 2020, tæmmet af 2 år i store egefade, men er vel egentlig ikke andet end en normal Chianti med lidt mere af det hele. men serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og gris.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Quercecchio. 
Mateus rosé Portugal... 35,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 21/8
Lav pris for Mateus -en anden kæde sælger en spansk kopi til 50 kr! En vin for begyndere, men efter 80 år er vinen blevet langt mindre sød end i min ungdom og kan være på vej mod evig ungdom!
Den lyserøde har en lidt sødlig, men ellers positiv frugt, middelfyldig, let sødlig (15 g/l), der balanceres ok af boblerne. Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide.
Etiketten prydedes af ejerens Casa de Mateus, et eventyrsmukt hus nær Vila Real i Douro. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd!
Mateus gjorde Sogrape til Portugals suverænt største vinhus med penge nok til at købe anerkendte vinhuse som Sandeman, Ferreira, Offley og andre.
Mange fans er set med Mateus i hånd er Steve Jobs (Apple), Graham Nash (Crosby Stills & Nash og Hollies), Jimi Hendrix.
Noble House rød/hvid/rosé/0%alkohol... 35,-
Riesling Trocken (tør) eller medium, rød Pinot Noir, Alkoholfri, Rheinhessen Tyskland
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 21/8
Hvid er god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. Den let sødlige har rigere aroma, men også god friskhed trods sødmen. Rød pinot med pæn frugt, middel fylde med lige en smule druesødme, men ren og god -begge er favorit til den meget tiltalende pris.
Fås også som riesling rosé med let sødme og alkoholfri riesling (ej smagt). God vin til meget lav pris fra Dr Pauly, som hentes i Rheinhessen.
Art of the Refill rød/hvid... 45,-
Rød pinot noir, hvid riesling Tyskland, hvid Grüner Veltliner Østrig
*** (3/5), Bilka indtil torsdag 21/8
Købte jeg til 30 kr i sidste uge (med 40% rabat), men stadig et ok tilbud.
Den røde Baden bør have god fylde og frugt. 88p/Rydberg i årgang 2023. Den hvide riesling frugtig og ren uden for meget syre. Også en tør østrigsk veltliner samt mix med hyldeblomst, og rimeligt sprød smag, men lidt simpel i duft og smag.
Riesling ikke smagt, men kender andre fra andre fra den tyske gigant Peter Mertes, som mestrer kunsten med uforståelige navne som "Refill" (øh, er vinen gammel vin på nye flasker?). Tappet i Tyskland.
Rabl grüner veltliner eller riesling... 79,-
Terrassen, Kamptal, Østrig
GODT køb + **** (4/5), Bilka indtil torsdag 21/8
En sprød, frisk og frugtig veltliner og en riesling lidt strammere, knastør og sprød smag, forfinet og ren aroma. 5* og godt køb i Din Vinguide, "Terrassen" henviser til jordbunden, som er ursten, granit.
Rabl er med 80 hektar en af de største ejendomme i Kamptal i baglandet til Krems ved Donau. Området leverer arketypisk sprød, tør vin, og Rudi Rabl er en dygtig vinmager. Familien har boet her siden 1750. Desværre ikke smagt, men minder nok lidt om naboen Bründlmayer.
Rabl? Afledt af rabe, lokal dialekt for ravn. Og en sådan pryder etiketten. Importeres for Salling af Glud vinimport.
Mucho Más rød/hvid... 45,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka indtil torsdag 21/8
Du kunne få den til 35 i foråret, men selv til 45 er vinen stadig et godt køb. Den røde har rund kraft og god frugt -lidt rustik, men langt fra det solbrændte, som engang plagede vinene fra det hede, tørre Mancha. Druen er tempranillo + lidt syrah + lidt eg. Excellent køb. Den hvide laves på druerne verdejo, sauvignon + lidt chardonnay, som får en kold gæring og lagrer "sur lie" med gærrester før tapning. Forbavsende frisk med god aroma, tør, middel fylde.
God vin fra Felix Solis, som efterhånden leverer lignende vin til mange kæder -senest i Lidl, hvor navnet er Perfecto (og prisen 59!).
