Søg i 1400 opslag:

05/09/2022

Gode hvide og solide røde + stjernedrys fra Rhone

Originale tørre hvide og solide røde er ugens høst i Meny og hos discountkæderne. Her er tørre, sprøde hvidvine, som eer milevidt fra de triste, sukkerholdige hvide, som du desværre ofte ser i dissse butikker. Læg hertil nogle gode, klassiske rødvine. Mere end godkendt!

Lidl byder ind med 2 superkøb, Riesling Rheingau og Grüner Veltliner Kamptal, men også en sjov kroatisk hvidvin. Ikke det store sus, men hvornår har du sidst købt kroatisk vin i Danmark? 

      Ærkerivalen Rema1000 har også et par gode vine, bl.a. Cerro do Santo Douro fra Portugal og Carolina fra Chile, mens Fakta har en stærk, men god 100% Grenache og Netto den altid gode Hécula fra Yecla i Spanien og den lyse lette Aveleda Vinho Verde. 

      Meny er ikke discount, men har nogle gode køb, ikke mindst den altid gode Recougne Bordeaux og en flot Chagteauneuf du Pape Olivier & Lafont. Og 175 er ikke høj pris for denne kvalitet.

Bedste VIN Chateauneuf du Pape Olivier & Lafont
Bedste KØB: Rheingau Riesling Lidl - Hecula Organic Yecla - Recougne Bordeaux SupérieurAntico Ceppo Lazio rød
Godt KØB: Grüner Veltliner Lidl - Zinfandel "Cimarosa" - Carolina Reserva rød/hvid - Carolina Gran Reserva - Villa Borghetti Bardolino + pinot grigio - Villa Borghetti Ripasso - Cerro do Santo Douro Reserva - Sandhills Sauvignon Blanc - Aveleda Vinho Verde - 100% Grenache Fakta - Hardy's Stamp rød/hvid - Georg Breuer Riesling "Charm" - Cotes du Rhone "Vieilles Vignes"


Rheingau Riesling, trocken... 39,-

Bedste KØB + **** (4/5), Lidlindtil lørdag 10.september 
Set i 2021. Vinen kostede 30 kr i Tyskland og blev udsolgt på kort tid. Derfor må du i tysk Lidl "nøjes" med dyrere Rheingau som bl.a. Balthasar Ress (50-60 kr). Du kan stadig få den i Danmark. Ikke smagt, men tyskerne kunne lide vinen! Helt tør, meget frisk og sprød med fine syrer. 
      Rheingau er måske Tysklands fineste område for druen riesling, som generelt har rig aroma, fylde og god længde. Mest kendt for bl.a. Johannisberg og enkeltmarker som Marcobrunn og Rauenthaler Baiken, som historisk hører til Verdens mest ansete vinbjerge.

Grüner Veltliner, Østrig... 39,-

Godt KØB + **** (4/5), Lidlindtil lørdag 10.september 
Formentlig 2021. Smagt sidste år, men vil tro, at denne også er topkøb. Den kommer fra Toifl i det gode Kamptal, Lidls faste hus i Østrig.    
      "A Time for Wine" skriver (om 2018, smagt i 2021): "Medium intensity, pale lemon colour with green reflections. Primary apple and citrus notes. Secondary notes of smoke. No tertiary notes. Balanced acidity; dry. Some length to the finish. Flavours of green apple & citrus notes with a little intensity and complexity."

Grasevina, Slavonia "Winemakers"... 49,-

2021 Kroatien, *** (3/5), Lidl (partivare)

Jeg må (igen) rose Lidl for at lade os møde vine, som vi ellers næppe vil se -som denne hvide Grasevina tappet af kælderen i Dakova, en af de store vinbyer i Slavonien, et vigtigt vinområde syd for Donau, klemt inde mellem Ungarn, Bosnien og Serbien (området er også kendt som leverandør af træ til mange vinbødkere). 
      Vinen er ret neutral, tør, med vis friskhed, men uden særlig aroma og karakter, desværre! Druen Grasevina kendes også som welschriesling (Østrig), Lazki Rielsing (Slovenien) eller riesling italico (Italien). Og overalt bruges den til lette bordvine, hvor bonden interesserer sig mere for udbytte end for kvalitet. Den slovenske variant var ret populær i Danmark  i 70erne, men gik totalt i glemmebogen. 
      Kroatien kan levere rigtig god vin, bl.a. vinen med det vidunderlige navn Grk og den røde Plavac Mali. Men stadig tak til Lidl!  

Zinfandel "Cimarosa", kr/fl v 6: 33,17

California, 6 fl: 199, godt KØB + *** (3/5), Lidlfra torsdag-søndag 8-10/9
Ikke en vin for kræsne ganer (som min), men der er intet i vejen med denne vin -den er tør, fyldig, blød med pæn frugt -men grundlæggende en simpel dagligvin. Typisk California fra Lodi og omegn, som du har smagt alt for ofte. Men godt nok lav pris!  

Carolina, Reserva, rød/hvid... 50,- 

Rød pinot noir, cabernet-sauvignon og carmenère, hvid sauvignon og chardonnay, Chile
Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september

Reserva betyder præcis det, huset ønsker -og her er det vin af bedre druer fra gode områder, som er lagret i eg, typisk nogle få måneder. Flere af de røde kommer fra Colchagua -et af de bedste "varme" områder, hvor carmenère (en specialitet) modner fint. Pinot Noir kommer fra det kølige Leyda. Har ikke smagt dem alle, men jeg er imponeret (især til 40 kr, som du kunne få dem til i foråret!)

      Santa Carolina er et af Chiles historiske firmaer (grundlagt 1875 af Luis Pereira og opkaldt efter hustru Carolinaen. Huset er stort, men med 25 millioner fl/år noget mindre end Concha y Toro .
       Huset ligger nær Santiago by og er et meget flot besøg, selvom det blev hårdt ramt af jordskælv i 2010. Jeg har gode minder især om topvinene (Herencia og Reserva de Familia, der fås i væld af udgaver), som jeg drak med glæde i 00erne. Huset er nu åben igen efter covid-19. 
      Basisvin Vistaña eer formentlig godt køb til 25 kr (3*), mens jeg nok ikke vil vælge Box vinen (99, 2*). 

Carolina, Gran Reserva, rød/hvid... 59,- 

Rød cabernet-sauvignon og Assemblage malbec/cabernethvid sauvignon, Chile
Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september
En tak højere op (men der er stadig 3-4 trin op til toppen). Assemblage 2019 er mest malbec fra Cauquenes i Maule, uden kunstvanding, med 8 måneder i eg. Ganske stærk, men ret blid. Cabernet ikke smagt, men gamle årgange var rigtig gode. For hvid drikker jeg lige så gerne den normale reserva.   

Villa Borghetti, Bardolino eller pinot grigio... 35,- 

Godt KØB + *** (3/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september
Den lette Bardolino fra Garda søen er tør, frugtig og ren, ikke kunst, men en behagelig ledsager til en salat eller pizza. Fås også som en letbenet rosé Chiaretto. Til samme pris kedelig rød Puglia ”La Passo” (kan få selv en pizza til at døse). 
      Den hvid pinot grigio til samme rimelige pris er bedre end jeg huskede den, med pæn frugt. Det lover godt, at tapperen Pasqua bor ved netop Bardolino. 

Villa Borghetti Ripasso, Valpolicella... 50,-

Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september
Jeg kan egentlig meget godt lide Pasqua's vine, som i Rema1000 sælges som Villa Borghetti. Den almindelige Bardolino er simpel og god, men Ripasso'en er mere seriøs, en rund kraftig vin i typisk Valpolicella stil med pæn fylde og frugtig næse. 

Cerro do Santo, Douro Reserva... 79,- 

Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september
Set i 2015. En slags 2.vin til Pégo, Amka's vingård. Vinen laves af den sydafrikansk vinmager, Wouter Pienaar på lokale druer som touriga nacional, tempranillo, tinta cao mv. 75% lagrer 8 måneder i eg, resten i stål. Har desværre ikke smagt vinen, som lyder spændende -og jeg tror, vinen har haft godt af lagring i7 år. Fik 6*/6 i Ekstabladet i dec.21: "Jeg ville have gættet på en dyr højrebredsbordeaux-vin, men den er portugisisk, bravo... Klasse!" Og god portugisisk rød er stadig sjælden. 

Quinta de Pego Late Bottled Vintage Port.... 79,- 

2017, 50cl, **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september
Ses stadig af og til i Brugsen til 100 kr (for 75cl) og godt 50 (37,5 cl), så 50 cl til 79 kr er bestemt ikke topkøb. Men stadig en rigtig god sent tappet vintage, dvs. med intet eller kun lidt bundfald. 
       2017 er ganske flot, meget rig frugt og lækkert afrundet, kraftig smag med god balance mellem syre og sødme. Parat til et glas i utide eller til f.eks. modne oste. Jeg glæder mig over et par halve 2016, som fik guld på Mundus Vini. 
      Pégo ejes af den danske vinhandler AMKA i Randers, storleverandør til især supermarkeder, men også har Jysk Vin og andre firmaer. 
      Vingården ligger lidt neden for Pinhao, hovedstaden i Douro-området og er også et godt 4* hotel, som åbnede i 2009. Vingården har 33 hektar ned mod Douro-floden. 

Don Rudolfo, Sicilia... 99,- 

**** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 10.september
Hvert år mødes importøren Amka med det store firma Angelo Rocca og den danske vinmager Peter Vinding-Diers. Sammen vælger de nogle vine ud, som tappes af Rocca og sælges af Amka. Dette er én af de gode, som kommer fra Sicilien og laves af bl.a. shiraz og cabernet, som skal være lagret i små fade, som før har været brugt til nevøen Sissecks vine (Pingus, PSI osv). Fik 6*/6 af Den korte Avis, som for mig ikke er en anbefaling. Ikke smagt, men kan meget vel være flot vin, selvom den ikke er topkøb. 

Sandhills Sauvignon Blanc... 50,-

Godt KØB + **** (4/5), Marlborough, New Zealand, Rema1000, til lørdag 10.september
Kender ikke leverandøren, men vinen er god, med positiv aroma, sprød friskhed, men ikke forfinet. Og godt køb. Fås også som "blush" rosé, ikke smagt. 

Hecula Organic Yecla... 35,-

6 fl: 199Bedste KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 9.september

Set i 2020. Navnet Hécula -Herkules på spansk- antyder stærk vin! Et godt køb til en kraftige retter, serveret kælderkold. En mørk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere måske for civiliseret og kommerciel. Næsten for lav pris, selvom tilbudspris er steget siden juni!  
      Hécula har været en af husets mest kendte gennem 20 år, men er fra 2018 blevet økologisk (ret nemt i de tørre, vindomsuste bakkedrag syd for Alicante). Vinen er lagret i små egefade 6 måneder og tappet uden filter. 2019 fik 5* i Gastro sept 2021. 
      Foretrækker den for Castaño "Ecologico" rød/hvid (4*). Den hvide er på det jævne, den røde ok, men ikke så overbevisende som "Herkules"! 

Aveleda, Vinho Verde... 39,-

Godt KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 9.september
Lys, let og superfrisk med diskret brus i smagen. Lidt spinkel aroma, ret tør, ren -Portugal's grønne vin er altid værd at smage, og denne er ingen undtagelse -og tilmed et godt køb. 

Fås også som rosé "Fonte", ikke helt så god som den hvide, desværre. Lidt Mateus'agtig. 
     Foto: Avaleda er et smukt slot og en stor vingård -og denne kommer tilmed nok fra druer købt udefra! Ejer Sogrape startede med Aveleda, men blev med Mateus Rosé og Portugals suverænt største hus, ejer af huse som  Sandeman, Offley, Ferreira og rigtig meget andet.
      Med så store mængder er kvaliteten ikke i top, men jeg finder stadig Avaleda god -af og til bedre end mange vine til langt højere pris -måske fordi Sogrape har både gode vinmagere og den nyeste teknologi, noget, som desværre ikke er så udbredt i Portugal.

100% Grenache, Sydfrankrig... 50,-

Godt KØB + **** (4/5)Faktaindtil onsdag 7.september

Jeg kommer jævnligt i Fakta, men kender slet ikke deres vine så godt som jeg burde -heller ikke denne, selvom druen grenache er en af mine favoritter. Sydfrankrig, stærk (15%), men med frugt, sagde en vin. Men ej smagt, desværre.  

Hardy's Stamp rød/hvid/rosé... 35,-

Godt KØB + *** (3/5)Faktaindtil onsdag 7.september

Hardy's er et traditionsrigt hus (1853), som var basis for Accolade, Verdens største vinhus. Der er stadig en Hardy med i huset, men næsten alle vine er præget af industri. Stamp vinene blev præsenteret på Verdensudstillingen i Brisbane 1988. 
Ret ligegyldige, men ok vine, hvis eneste berettigelse er den lave pris og en tør smag, der gør dem drikbare. 

Recougne, Bordeaux Supérieur...  59,95

Bedste KØB + **** (4/5)Menyindtil torsdag 8.september

For mig en af de bedste såkaldt "almindelige" Bordeaux'er, som let kan måle sig med ganske meget Saint Émilion og Graves (og jeg elsker også etiketten med det røde segl midt på). Navnet kommer fra latin, "Terra Recognita", så selv romerne har måske rost vinen herfra!   

      Set i den fine 2018, men årgang kan være 2019. Uanset årgang en mørk, kraftig og fast vin, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5 år, men kendt for at kunne leve 20 år
      Slottet ligger i Fronsac -i øvrigt ikke langt fra det ansete Mayne-Vieil, dvs. heller ikke så langt fra Pomerol- men kommunegrænser gør, at vinen må nøjes med et beskedent navn til glæde for os, der foretrækker kvalitet og pris frem for fint navn. 
      Ejeren er familien Milhade. Huset har egen bødker, så vinen ser lidt eg. 

Georg Breuer Riesling "Charm"... 75,-

Godt KØB + **** (4/5)Menyindtil torsdag 8.september

En halvtør, meget frisk og sprød hvid, aromatisk (fersken) hvid med fine syrer. God balance mellem sødme (13,2 g/l) og syre (9,1 g/l). Høj pris, men pengene værd. 
      Breuer i Rüdesheim er en af de "nye" stjerner i Rheingau, et af Tysklands mindste -men for mange bedste- områder, én sydvendt skråning vest for Frankfurt. Men denne er en mere ydmyg vin, formentlig delvis fra indkøbte druer. 

Antico Ceppo, frit valg... kr/fl v 3:  46,67

3 fl: 139,95Rød petit-verdot, syrah eller Tres rød (petit-verdot, syrah, cabernet) og hvid, Italien 
Bedste KØB + ***** (4/5)Meny, indtil torsdag 2.december
Petit-verdot er en slags "super-cabernet" fra Médoc, hvor den kan give supervin -i solrige år- og derfor i dag ses bl.a. i Lazio i Italien og andre lune lande. En stort, kraftfuld vin med aroma og fasthed, nok en del syre. 
      Syrah er naturligvis druen fra Hermitage (og shiraz i Australien), men her gror de i Lazio, dvs. omkring Rom. En blødere stil, men nok med nydelig fylde. Vinmagerens blend er blandet af disse to + cabernet. Ikke smagt, som heller ikke den hvide, som nok kan ligne lokale Frascati lidt. 
      Midt i området (eller rettere i Frascati) bor leverandøren Femar, og derfor tør jeg anbefale vinene, som ikke er smagt. Men jeg har smagt andre vine fra huset -Epicuro og F Fiano og Z Zinfandel- som du kan købe i diverse Brugser. 

Barbera d'Alba "Domina"... 59,95

**** (4/5)Menyindtil torsdag 8.september

En typisk ung barbera med frugt og middel fylde med en del bær i slutningen.En god alsidig madvin. Kælderen ligger i udkanten af Barolo og har lille (7 hektar) domæne, så denne vin købes udefra.

Cotes du Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v 2: 55,-

2 fl. 110, Cellier des Princes, godt KØB + **** (4/5)Menyindtil torsdag 8.september

For mig en rigtig god Rhône, som laves af kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). En god Rhône -og denne er en af de bedre, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. 

Cairanne "Mas des Falaises", Rhone... 99,95

***** (5/5)indtil torsdag 8.september
En rigtig god Rhone i den meget frugtige, kraftige stil, baseret på 65% grenache + carignan og syrah. Ingen eg. Cairanne var en af de oprindelige Villages i Rhone -sammen med Gigondas i 1947- men er først blevet "Cru" i 2015. Kooperativet Princes har nok adresse i Chagteauneuf du Pape, men det meste hentes andre steder -Cairanne ligger 30 km (!) fra Neuf! Ejeren af Falaises har også vingården i Ventoux (Ju) endnu længere væk, som også tappes i Chateauneuf. 

Til samme pris hvid Grüner Veltliner Kreuzkapelle (99,95, 4*), enkeltmark fra Nitthaus i Burgenland. Ikke smagt, men druen Veltliner er bedst længere mod nord. Prisen er lidt høj. Samt Corte Giara Ripasso (99,95, 3*), også lidt for dyr efter min mening.   

Chateauneuf du Pape "Olivier & Lafont"... 175,-

Bedste VIN + ***** (5/5)Menyindtil torsdag 8.september

Skal have fået 93p/Vinous -meget flot. Har ikke set årgang, men kan se, at firmaer tæt på Meny sælger 2017 (typisk 160 kr), en rigtig god årgang. Ellers har jeg været gladest for vinmager parret Olivier & Lafont's billigere vine, især Lirac og Rhone. De to vinmagere giver råd til mange vingårde og køber også vin til vine under eget navn. Ikke fund til prisen, men den bedste vin i dette opslag. 

04/09/2022

Moden topvin fra Sydafrika, unik Moldova vin og topkøb fra Australien!

En af de store rødvine på Sydafrikas "nationaldrue" pinotage er bedste vin i Brugsen i denne uge. En En moden frugtbombe, som globalt set koster over 200 kr, men fås til blot 74,50 kr (v. køb 2). 

Superbrugsen og Kvickly har også andre vine fra Spier, som fås helt ned til 26,50 kr, men bedst i denne prisklasse er måske den australske William Hardy til blot 39 kr. Både shiraz og chardonnay er gode, takket væredruer fra kølige kystnære områder.  

      Er du til mere eksotiske vine, er der vine fra det lille Moldova, som er presset af både Rusland og Ukraine. Ikke mindeværdig vin, men hvor meget riesling eller pinot kan du forlange til 33 kr? Vil du have bedre riesling, er Pfaff's fine Jupiter et herligt glas til 59.  

     Men vil du betale lidt mere, er den klassiske Lirac -"Cru" tæt på Chateauneuf du Pape- et topkøb til blot 50 kr. Til samme pris får du Torres' fine Sangre de Toro reserva. 

Bedste VIN: Spier "21 Gables" pinotage
Bedste KØB: Spier "Signature" rød/hvid/rosé - William Hardy shiraz + chardonnay - Lirac "les Grands Cyprès" Cru Rhone - Pfaff Riesling "Jupiter" Alsace - Sangre de Toro reserva
Godt KØB: Savanha rød/hvid/rosé - Dream pinot noir/riesling Moldova - Viviers de Caronne Médoc - Pagus Bisano Ripasso - Italian Cab Puglia - Cava Gran Baron - Champagne Canard-Duchene Brut - Cognac Hardy XO

Send mail til jansorensen@europe.com, hvis du vil modtage besked om nye opslag!  

Spier "21 Gables" pinotage, kr/fl v 2: 74,50

2 fl: 149, Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september
Set i 2016. "21 Gables" er en af de bedste fra Coop's sydafrikanske leverandør. Prisen er meget lav (international pris over 200!). 
      Pinotage har 6 år bag sig og bør nok nydes nu. Vinen har navn efter de 21 gavle -meget smukke hollandsk inspirerede gavle- der er på bygningen. 2016 fik 93p/Tim Atkin (for 4 år siden), men er også smagt af Rydberg i Ekstrabladet (i 2020): 
      "5*, Kompleks og kompakt duft. Først masser af frugt og bær, siden tannin og tørstof. En stor vin, der sagtens kan ligge nogle år endnu." Der er gået 2 år mere, så jeg vil nu nyde den nu. 

Spier "Signature", rød/hvid/rosé... 29,83

rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosé, Sydafrika

6 fl: 179, Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september

Dette er en af de billigere dansk-tappede vine (se også herunder!), og du får ganske meget for pengene. Spier leverer polerede, kommercielle vine, mest tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra. 
      Du skal ikke vente stor, rig "vild" aroma, men diskret fylde og poleret smag. Jeg har ikke smagt dem ofte, men husker en helt ok hvid chenin blanc og cabernet, men kan se, at Pinotage har fået 5* i Vinavisen, mens rosé har fået 4* i Ekstrabladet.

      Etiketten er flot, men vinene er fra det billigere Western Cape, ikke fra Stellenbosch, hvor vingården ligger. Coop er den største kunde hos Spier (og web'en er også på dansk!) -men der købes mest vin på tank, som tappes i Danmark. Det betyder lidt flere sulfitter og en ekstra filtrering eller to. 

Savanha Sydafrika, rød/hvid/rosé... 26,50

6 fl: 159, Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 12.maj
En endnu billigere serie fra Spier, tappet i samme kælder i Danmark. Ikke smagt i mange år og aldrig samtidig med Signature. Husker dog ikke noget dårligt om vinene.  
      Rød på Pinotage, cinsaut og shiraz med pæn fylde og frugt ("Juicy", saftig kaldes den) -vil nok foretrække den for den moldoviske herunder. Rosé (pinotage) og hvid (især chenin blanc) er begge tørre, men rene i smagen. Men ikke smagt i adskillige år! 

William Hardy, shiraz eller chardonnay... 39,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september
Den røde shiraz er fra Limestone Coast syd for vinhovedstaden Adelaide -et rigtigt godt område- og det præget vinen, som er en stor vin, men ingen fedladen flødebolle! God frugt, bær og krydderi, men holdt i skak af lidt syre. Fik for 3-4 år siden 17p/20 af Oldenburg og 5* i Vinavisen. 
      Den hvide chardonnay kommer også fra et køligt område, Langhorne Creek syd for McLaren Vale og Adelaide. Vi er nær havet, som tager toppen af varmen! Ganske rig, ren aroma med lidt melon og citrus, middel fylde, pæne syrer, middellang smag. Jeg ved ikke, om der er eg i vinen, men det smages til alt held ikke. 5* i Vinbladet og Vinavisen, også for nogle år siden.  

Dream pinot noir/riesling, Moldova, kr/fl v 6: 33,17

6 fl: 199, Godt KØB + *** (3/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september

Vinene er fra Moldova, dvs. i fredstid blot en times kørsel fra vingården Shabo i Ukraine. Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry. Vinene er tappet i Tyskland og burde være helt ok, ikke mindst den hvide. Den røde pinot noior får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed". 

Lirac "les Grands Cyprès", Cru du Rhone...  50,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.juni
2020. Lirac har æren af efter Chateauneuf at være nr 2 ”rød Cru” i det sydlige Rhone længe før Gigondas, Vacqueyras og de andre. Grenache og syrah vinstokke gror delvis på rullesten. 

      Meget flot med meget rig frugt i næsen, solid fylde og styrke, men får lidt friskhed fra en god mineralitet -flot ung, formentlig bedre om et år eller to.  Egnet til krydrede retter. Server kælderkold. 

      Tappet af Meffre i Gigondas, et af de store huse i det sydlige Rhône med rimeligt gode vine. 
      FotoLirac er nabo til Tavel og fik Cru-status samtidig (1947). Oprindelig nok mest kendt for pink (og populær, når Tavel blev for dyr). Men i dag ses mest røde fra den fine lille landsby.  

Pfaff Riesling "Jupiter", Alsace... 59,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september
Jeg holder meget af denne gode og rene riesling tappet på vingården. Ren aroma, sprød, ganske ren og frisk smag med en lille finesse. 


Pfaffenheim er en hyggelig by syd  for Colmar, og denne by kommer fra byens kooperativ, som har 60 år bag sig. Kælderen omfatter ca. 200 hektar, som også dækker dele af Gueberschwihr, som er kendt som fødeby for Humbrecht familien fra det legendariske domæne i Turckheim. Kælderen laver god, ikke stor vin, men absolut ok. Godt køb.

Viviers de Caronne, Médoc, v. 6 fl: 66,50

6 fl: 399, 2017 Bordeaux

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september
Årgang 2017 er ikke smagt. Ikke topårgang, så forventer en "kendervin", dvs. ret tannisk og fast, middel fylde, ret lukket. Men Francois Nony er en dygtig vinmager, så mon ikke der dukker lidt positiv bouquet op med lidt tid i glasset?  

      Caronne er en rigtig god "Bourgeois" i Médoc, tæt på 5.Cru -ikke så sært, når kun en smal bæk adskiller vingården fra Gruaud-Larose 2.Cru og Lagrange 3.Cru i det fine St.Julien. 
      Viviers er et parcel, som slottet har på jord lidt længere nede ad floden, dvs. Médoc snarere end Haut-Médoc. 

Sangre de Toro, reserva... 50,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september

Set i 2017. Torres' historiske vin smager som en blød, kraftig Rhone, men måske nok for civiliseret!  Fyldig, afrundet, meget poleret, men alligevel med karakter og en moden, nydelig bouquet. En god allrounder, der nok appellerer mere til amarone-fans end til Barolo-folket. Garnacha, syrah og cariñena med et år i egefad. Jeg nød den kælderkold til lammekotelet. 

      "Tyreblod" er historisk, da den første tapning i 1954 var Torres' første vin på flaske, fulgt nogle år senere af Coronas og siden andre! Den almindelige udgave er ok dagligvin, men denne "Reserva seleccion especial" er bedre og lagres et år i egefad før tapning. Vinen koster 80-90 kr i Spanien og 65 kr i grænsebutik. 

Pagus Bisano, Ripasso Valpolicella... 59,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september 

Egentlig bliver jeg imponeret over amarone, men det varer kort -så faktisk kan jeg egentlig bedre lide ripasso (hvor en ung frugtig rød er "passeret" over amarone kvaset), som har lidt mere fylde end de ofte lette rødvine fra Valpolicella. Denne er faktisk god, med ren frugt med kun snert af krydderi. 

Italian Cab, Puglia, kr/fl v 6: 49,83

6 fl: 299, godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og  Kvickly, indtil torsdag 8.september

 En sød etiket med en taxi (cab). Normalprisen er mindre sympatisk sat til 129 (optrækkeri). Vinen er en cabernet blandet med primitivo fra Italiens største område for konsumvin. Ej smagt og vil ikke bruge penge på den. Vil Coop forære mig et par flasker, vil jeg dog nok smage!

Til samme pris "Upper Case" riesling/syrah fra Washington, USA (6 fl: 299, 3*), ret simpel behagelig vin, tappet i Danmark. 

Rudolf Müller og Zimmermann, frit valg...  39,-

Hvid Mosel Riesling, eller Østrig Grüner Veltliner, rød eller rosé Dornfelder, Pfalz
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september
Jeg er ikke helt så glad for disse som for Dr Pauly's i Føtex/Bilka. Rudolf Müller og Zimmermann(-Graeff) er to navne for samme (meget store) vinhus i Reil ved Mosel. 
      Riesling har ok aroma og frugt, men sødere (45 g/l står der på web), som dog balanceres af lidt syre. Den hvide Veltliner fra Østrig er tør, og frisk, men simpel i smag og aroma. 
      Rød og rosé laves på den lokale Dornfelder drue. Druen er en krydsning af to andre krydsninger skabt af drueforskeren Herold i Weinsberg. Druen modner lettere og giver en mørkere farve end de fleste i Tyskland og er (siden 1955) vokset til nr 2 efter pinot noir.  
      Den røde er lidt mut i næsen og jeg kan ikke helt fornemme blommer og kirsebær, men smagen er fyldig og behagelig og tør (6 g/l). Også godt køb. Pink er på samme Dornfelder, ikke smagt, men en ven har beskrevet den som tyggegummivin. 

Cava Gran Baron, kr/fl v 3: 46,33

3 fl: 139, Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og  Kvickly, indtil torsdag 8.september

Brut er absolut drikkelig, simpel, rimeligt tør, ganske frisk og frugtig. Sec (= tør, for brus = sødlig) er egnet til dessert (inkl. kransekagen). Bruset er kommet i vinen ved Barcelona, men der er god chance for, at vinen eller druerne (ganske legalt) er hentet under varmere himmelstrøg i Sydspanien! Sådan smager en typisk cava (ok, men trættende i længden). Undgå semiseco. 

Champagne Canard-Duchene, Brut ... 199,- 

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly,  indtil torsdag 8.september
En let og frisk Champagne uden de store dikkedarer, mere frugtig end dyb, mere gedigen end et vidunder. Men bestemt værd at drikke til apéritif. Ej smagt: en sød demisec.

      Canard-Duchêne er et af de historiske huse i Champagne og har rundet de 150 år. Huset var længe uafhængigt, men blev i 1970erne del af LVMH gruppen (sammen med bl.a. Moët, Veuve Clicquot og Ruinart). I 2003 blev mærket solgt til Alain Thiénot, som siden overtog Joseph Perrier, som ligger hos lillesøster Irma. Våbenskjoldet på etiketten optræder med tilladelse fra den russiske zar, som i 1800-tallet købte vin af familien Canard

Hardy XO Cognac Fine Champagne... 249,95

Godt KØB + ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.september

Til denne pris er toldfrit køb overflødigt. WineEnthusiast giver den 92p/100, 5* i Finansbureauet: "Delikat XO med tørrede frugter og brun farin i næsen og fyldig og afrundet mund med toner af svedsker og valnødder tilsat en snert af karamel. "  fra Fine Champagne (dvs 50% hver af Cognac's bedste områder, Grande og Petite Champagne). 
      I sig selv garanterer XO kun lidt mere end VSOP (XO skal lagres 5 år, mod VSOP 4 år -og spansk brandy gran reserva 3 år!). Men Hardy er et af de mere etablerede navne og lagrer sin Cognac længere (især i dag, hvor salget er dalende!).
      Hardy blev grundlagt af engelske Anthony Hardy i 1863 og var engang et af de førende, mindre huse i Cognac. I dag ejes det af kooperativ som en del andre, bl.a. Polignac. Men der er stadig en kvindelig Hardy med i ledelsen, og de laver stadig god Cognac! 

      Til samme pris bl.a. Glenfiddich 12 år Single Malt (249, 4*) og Gin Mare (3*). Du kan dog i bl.a. Kvickly og finde Gin Herba Flora 43% (149, 5*), fra Nyborg Destilleri. Før solgt for op til 400 kr.