Og mig, der hader californisk chardonnay!

Lidl overrasker med en chardonnay, som får ros fra mig, der ellers ynder at bashe Californien og især deres chardonnay! Men op til Jul kan du ofte finde lidt mere spændende vine hos lavpriskæderne. 

I år har Lidl lagt ud med en herlig Chianti og en endnu bedre chardonnay fra Californien, Jeg har haft et lille horn i siden på Lidl's mere daglige vine, som ofte er tappet i Tyskland og forsynet med etiketter, som kunne bruge lidt Danish Design! Men jeg skal indrømme, at Lidl's Barossa Valley Shiraz til 29 kr (!) overrasker positivt. 

Men jeg giver dog gerne de ekstra kroner for Governo'en fra Chianti og den hvide Benziger! Rema1000 overrasker -ikke uventet- med en solid Nuestro og en god Rioja. Netto? Tjaaa. Her er intet nyt, desværre! 

Bedste KØB: Lidl Shiraz Barossa Valley, Chianti Governo "Duca di Sasseta"

Godt KØB:  Lidl Frascati 2018 secco, Benziger Chardonnay Sonoma County, Rema1000: Nuestro Ribera del Duero, El Coto Rioja Crianza, Lysholm Linie Akvavit 

Benziger Chardonnay, Sonoma County... 69,- 

Godt KØB + ***** (5/5), Lidl (spotvare)

Set i 2019. Denne vin er rigtig god, erkender jeg trods medlemskab af ABC (Anything But Chardonnay) -en forening jeg meldte mig til i Californien. Der er lidt eg, men det dominerer ikke. Ganske fyldig med smør i næsen, men også en livlig syre, der balancerer vinen nydeligt. Perfekt bevaret af skruelåg, som huset også var pioner for. Rigtig god. 

      Benziger (foto) ligger i det kølige Sonoma mellem Napa og Stillehavet og laver denne vin af druer dyrket
bæredygtigt (her var familien pioner i 1990erne). Domænet ligger i Sonoma Mountain, en udslukt vulkan med hellig jord, hvor religion og zen betyder en del (en af nabo-vingårdene praler af ikke at have hverken TV eller bil -meget lidt amerikansk, men meget hippie'agtigt!). 

       Benziger er meget mere moderne, men var dog i 1981 en af pionererne i regionen. Vingården har meget lille domæne, men til gengæld har de kontrakt med mange druedyrkere i hele Sonoma, som leverer druer til kælderen. 

Chianti Governo "Duca di Sasseta"...39,- 

Bedste KØB + **** (4/5), Lidl (spotvare)

Ej smagt, men lover godt -og får hele 88p fra Lidl's hus-vinkender. Her stoler jeg på ham. En fyldig, men afrundet vin med masser af frugt i duft og smag, som skjuler druens frugtsyre. Rigtig god madvin. "Governo" er den historiske måde at lave Chianti, ikke helt ulig Ripasso: tørret druemost tilsættes en ny let vin, vinen får en eftergæring, som giver en vin, der er stærkere og blødere. Tappet i Chianti. 

Bourgogne, pinot noir eller chardonnay, kr/fl v 2: 49,50

2 fl: 99, **** (4/5), Lidl, indtil lørdag 4.december, normalt 69

Lav pris for Bourgogne, men den hvide er ikke mindeværdig. Den hvide 2020 er tør, ren og frisk, men noget letbenet og kort. Meget langt fra Benziger's smørøse californier! Den røde er noget bedre, også til den lette side, men har lidt modenhed og en rig duft med lidt pinot og en let, men behagelig eftersmag. Tappet i Bourgogne. 

Shiraz, Barossa Valley, Lidl... 29,-

Bedste KØB + **** (4/5), Lidl, indtil lørdag 4.december, normalt 39. 
Tysk tappet, årgang 2017, men smager stadig frisk Åben frugtig næse med lidt krydderi, fyldig, blød, pænt lang -meget flot til prisen. Barossa er et af de fine områder i Australien, nord for Adelaide. Meget bedre end de australske Cimarossa vine herunder.

Cabernet Sauvignon "Cimarossa", Australia... 29,-

**** (4/5), Lidl, indtil lørdag 4.december, normalt 39. 

4 små stjerner takket være prisen. Smuk farve, duften lidt ufokuseret, krydret, smagen først fyldig, før den hurtigt slutter med en snert beskhed, måske pga umodne druer. Efter 24 timer lidt mildere, men beskheden er der stadig. Med mad vil det næppe genere. Lidl's hus-vinkender har givet den 84p, for gavmildt, men måske en ældre tapning? Grundlæggende en banal australier, som ikke gør fortræd. Ikke nær så god som Barossa shiraz'en til 29. Tappet i Tyskland. 

Frascati 2018 secco... 29,83

6 fl. 179, Godt KØB + **** (4/5), Lidl, indtil lørdag 4.december, normalt 39

God til prisen, men for en Frascati -Rom's egen hvidvin- ret ordinær. Tør, let til middel krop, ret veg, men ren aroma. Hurtigt glemt! Jeg tror, den ville have bevaret sin frugt bedre, hvis den var tappet med skruelåg. Lidt trist, for Frascati laves i et af Lazio's smukke områder omkring udslukte vulkaner nær Rom. Tappet i Norditalien. 

Nero d'Avola "CaladelVerde", bio... 39,-

Sicilia øko, *** (3/5), Lidl, indtil lørdag 4.december, normalt 45. Kun smagt én gang. Lidt mere fast end idéelt, ret tør, lidt vag frugt, middel fylde, men en god ledsager til pizza og pasta, serveret kælderkold. Tappet i Italien. 

Nuestro, Ribera del Duero "Roble"... 50,- 

Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 4.december

Ganske udmærket vingård i Fuentecésped ved Duero floden. Vinen har lagret i små egefade -en ganske flot vin, ikke sværvægter, men intens og med flot bærduft (brom og hindbær). Excellent køb. 

      Ribera del Duero's vine har ofte været ganske dyre i Danmark, selvom kvaliteten bestemt ikke altid imponerer. Mange vingårde mente nok, at de kunne forlange en høj pris, fordi ikoner som Pingus og Vega Sicilia ligger i nabolaget. Denne er medlem af Premium Fincas og god -har set én vin fra vingården før i Danmark. Og den kostede 140 kr.
Foto: Familien har boet her i 10 generationer, men vingården er ganske ny og egentlig ganske flot, synes jeg. Den er del af gruppen Premium Fincas.

El Coto, Rioja Crianza ... 50,- 

Godt KØB, ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 4.december
En indbydende og lækker vin, som simpelthen smager godt. Nydeligt mix af frugt og alder, middel fylde, pænt lang smag. En god ledsager til efterårets vildtretter -meget passende, da Coto's etiketter altid har en kronhjort på etiketten! 

Foto: Coto blev grundlagt under den store Rioja-revolution i 1970erne og var en tid den største bodega i Rioja. Huset ligger i Oyón i Alavesa tæt på Faustino, som jævnligt optræder i denne blog -og deler ejer med en anden genganger, Baron de Ley, som sælges af Bilka og Føtex. Alle har det til fælles, at vinene i reglen kommer fra eget domæne og leverer rigtig meget vin til pengene.

Lysholm Linie Aquavit... 95,- 

godt KØB + **** (4/5), Føtex, (til 2.12.) og Rema1000  (til 4.12.)

Ikke min smag i snaps, men andre eer uenige (bl.a. WineEnthusiast, som i 2016 gav den 95p! Hmm). En mild snaps med lidt karamel i næsen, men også vanilje og en blid smag, hvor man dog fornemmer de 41,5% i smagen. Bedre end jeg husker den, men ingen match for rød Aalborg og O.P. Prima (og slet ikke 160 værd).  

      Den laves i Norge på samme fabrik som Rød Aalborg (tæt på Norge!) og Gl Dansk Bitter Dram (knap så dansk, ak ja!). Herefter hældes den på egefade brugt til Sherry og sned med skib til Australien og retur, dvs. den har passeret Linien -Ækvator- 2 gange. 

Mucho Más, 300 cl box... 99,-

Spanien, **** (4/5), Netto, indtil fredag 3.december

Generelt undgår jeg box-vin, dvs,. vin, som er pakket i 3 liter plastikpose og stukket ned i papkasse med anordning, så du kan få vin i glasset (om end de kan være svære at tømme helt). Plastik beskytter ikke vinen så godt som glas, så vinen skal have en ekstra filtrering og mere svovl -og alligevel holder vinen ikke så godt efter tapning. Så se altid på tappedato af boxen! 

      Men "Mucho Más" -meget mere!- er god, især den røde, som er fyldig, rund og pænt lang. Den hvide er ikke smagt og næppe så god som den røde.  Vinen laves af Felix Solis, et ekstremt stort hus, som ofte er rigtig god til dagligvin fra det store Mancha. 

      Netto tilbyder også et par andre box-vine, Stellenhof (99, 3*), dansktappet sydafrikaner til den neutrale (men stærke) side. Rød sikkert ok, men vil ikke ofre penge på hvid og rosé. Det er lidt synd for den lettere Masi Modello med ekstra filtrering og svovl oveni den spinkle, men sikkert gode basisvin (109, 3*). 

Black Friday er en sort dag for vinjægere!

Black Friday er en sort omgang for os vintilbudsjægere! Det er de samme tilbud, vi kunne få i sidste uge -og formentlig også i ugen op til jul! Så du behøver ikke haste i Meny! 

Men jeg holder meget af deres Piper Champagne! Men vent bare med at handler -og husk den sjove vin fra egnen omkring Rom, Antico Ceppo Winemaker's Blend på Bordeaux-druer som petit-verdot!

Bedste KØB: Antico Ceppo rød
Godt KØB: Bel-Air Muscadet "sur lie". 
Bedste VIN: Champagne Piper-Heidsieck Brut, Bastide Dauzac 2016, Margaux

Antico Ceppo, frit valg... kr/fl v 3:  46,67

Lazio, 3 fl: 139,95, bedste KØB + ***** (4/5), Meny, indtil torsdag 2.december

Rød petit-verdot, syrah eller Winemaker's Blend (petit-verdot, syrah, cabernet) 

Petit-verdot er en slags "super-cabernet" fra Médoc, hvor den kan give supervin -men kun i solrige år- og derfor i dag ses mere i Spanien, Italien og andre lune lande. En stort, kraftfuld vin med aroma og fasthed, nok en del syre. 

      Syrah er naturligvis druen fra Hermitage (og shiraz i Australien), men her gror de i Lazio, dvs. omkring Rom. En blødere stil, men nok med nydelig fylde. Vinmagerens blend er blandet af disse to + cabernet. 

      Midt i området (eller rettere i Frascati) bor leverandøren Femar, og derfor tør jeg anbefale vinene, som ikke er smagt. Men jeg har smagt andre vine fra huset -Epicuro og F Fiano og Z Zinfandel- som du kan købe i diverse Brugser. 

Meny tilbyder også flere vine fra Tofterup, ex-vinmager for Hammeken. De er desværre ikke smagt og kan se, at brødrene Tofterup som Hammeken rejser rundt i hele Spanien og laver vin i lokale kældre, dvs ikke vin fra egne marker. 

Bel-Air Muscadet "sur lie"... 59,95

Loire, godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 2.december

Nej, Muscadet har ikke noget at gøre med muscat, der i reglen giver søde vine -Muscadet er en knastør, let, neutral, men umådeligt sprød hvidvin fra nogle af de sidste vinmarker omkring Nantes, før floden Loire løber ud i Atlanterhavet. 

      Jeg holder meget af vinen, som har alt det, som de ofte tunge chardonnay'er fra den "Ny Verden" mangler (bortset fra, de ofte generes af let sødme)! Bel-Air er en god vingård, som ejes af 3. generation af familien Audrain. Domænet dækker 27 hektar (mest Muscadet), som drives tæt på økologisk. Vinen lagrer efter gæringen med bundfaldet -"lie"- som giver vinen mere frugt end ellers. 

Champagne Piper-Heidsieck Brut... 199,95

Bedste VIN + ***** (5/5), Meny, indtil søndag 28. november. En flot Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -lidt mere vægt end letvægtere som Joseph Perrier eller Jacquart. Kritikerne er som altid lidt uenige, men jeg hælder til Spectator, der (2019) gav vinen 92p/100, mens Parker (2020) gav vinen 89p, akkurat som Joseph Perrier i Irma, som du også kan få til omkring 200 med rabat. 

      Der er skam stor forskel på Champagne, der gror i rigtigt koldt klima. Der er hvert år en masse umodne druer, som bruges til Champagne, og 2.pres giver også en Champagne af lav kvalitet. Til gengæld er der en masse rigtig god Champagne. Og Piper er en af de gode! Der er 3 huse med navnet Heidsieck, som alle stammer fra det oprindelige Heidsieck & Co i 1785. De blev delt i 3, hvor Charles historisk har været anset for bedst. Men i dag er Piper tæt på, selvom huset ikke ejer marker selv, men køber ind fra druedyrkere på kontrakt. Huset var ejet af familien indtil 1989, hvor de blev købt af giganten Rémy-Cointreau. 

      Dette tilbud er et slags Black Friday-som gælder indtil søndag. Du kan også få Cellier des Dauphins (rød/hvid), 6 fl. 250, dvs. 41,67/fl. Men det er ikke Rhone-vinen, men landvinen IGP. Og så eer prisen for høj (3-4*/5). 

Bastide Dauzac 2016, Margaux... 199,95

Bedste VIN + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 2.december

Måske ikke ligefrem et topkøb, men en meget flot klassisk Medoc, selvom der er hele 48% af den stærke, bløde merlot til at supplere den aristokratiske cabernet. Vinen er fyldig, men elegant, med en dybde og længde i smagen, som lover godt. Egentlig behagelig nu, men nok bedre om 3-6 år. Slottet ejes af en bank, men adminsitreres af André Lurton, en af regionens mest respekterede vinmagere. 91p/WineEnthusiast. 

Fra slot i Barolo til Brugsen i Danmark...

Fontanafredda var den første Barolo, jeg så, i lille butik på Købmagergade, Det italienske Vinhus, ejet af Carlo Merolli. Jeg faldt helt og aldeles for den sølvfarvede etiket, som var så meget mere elegant end andre i de år, hvor italienerne specialiserede sig i grimme vinetiketter. En vane, de dog har forladt siden! 

Jeg har fulgt den sølvfarvede etiket lige siden. Mange skuffelser, for vinen var sjældent på toppen, og Carlo Merolli gik også konkurs et par gange, hvor han først mistede Fontanafredda, siden Borgogno -to huse, som i dag har fået samme ejer.  

      Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861. Sønnen plantede vin 20 år senere, og Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev en af de største vingårde i Barolo. 

      Siden var vingården i næsten 100 år ejet af Monte dei Paschi di Siena, en af Italiens største banker, sammen med en multinational gigant, før Fontanafredda i 2008 blev overtaget af Oscar Farinetti (f. 1954, foto) og hans partner fra Eataly, blot 6 måneder efter, de havde købt Borgogno. Eataly er en supermarked/restaurant kæde i mange lande (afdelingen i Illum lukkede desværre i 2018) og ses også på en del krydstogtskibe.  

      Coop har med Brugsen og Kvickly været importør i mere end 20 år, og jeg har haft lejlighed til at købe vinene regelmæssigt (når de er på tilbud). 

      Fontanafredda er et stort gods, men det meste købes ind udefra til 5-6 millioner fl/år, hvoraf dog kun 1/10 kommer fra egne 100 hektar vin. Alligevel har vinene generelt været af høj kvalitet, som jeg trygt kan anbefale (i det mindste sålænge de har den sølvfarvede etiket!). Husets Barolo 2010 var glimrende i efteråret, så jeg skal have fyldt op med en nyere årgang, f.es. 2017...  

      Brugsen har andre spændende vine i denne uge -Fontanafredda's billige barbera og chardonnay er topkøb såvel som Torres' Sangre de Toro og den økologiske Signos fra Chile. 

Bedste KØB: Fontanafredda barbera/chardonnay, Torres "Sangre de Toro" reserva, Spier "Signature" rød/hvid/rosé

Godt KØB: Federico Paternina Rioja "Seleccion Especial", la Chasse "Prestige" rød/hvid, 

Z Zinfandel eller F Fiano Epicuro

Bedste VIN: Barolo 2017 "Fontanafredda", Emiliana "Signos" Single Vineyard

Fontanafredda, barbera eller chardonnay.... 50,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly,  indtil torsdag 2.december

Jeg holder meget af den røde barbera (Alba DOP), som har rig frugt i næse og mund, plus fasthed og rustik fylde. År efter år en herlig vin, som er perfekt match til solide gryderetter og andet godt. 19 har fået 88p af Spectator, og det er ikke ét point for lidt. Topkøb. 

Hvid chardonnay (Langhe DOP) er mere "Coop Climate" end mange: Ingen eg, men masser af aroma, sprødhed og stil. Druerne købes formentlig ind i Langhe, dvs. Barolo og omegn. Både rød og hvid er fine repræsentanter for det moderne Piemonte.  

Barolo 2017 "Fontanafredda"...  139,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december

2017 har netop fået 92p/100 af WineSpectator: "This expressive red offers cherry, menthol and tar flavors, with a hint of orange peel. Sleek and solidly structured, this ends with a mint-menthol sequel and macerated cherry notes. Fine length. Best from 2024 through 2042. 25,000 cases made" Jeg har ikke smagt den endnu, men andre pålidelige kilder er også positive, bl.a. 91p fra Tasted/Andreas Larsson og WIneEnthusiast. 

Torres "Sangre de Toro", reserva... 50,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december

Typisk Rhône-blend på garnacha, cariñena og syrah med et års tid i små egefade. En civiliseret, poleret rød, behagelig blød med krydret duft, men uden stor dybde og længde -nydes let afkølet. Smagt jævnligt de seneste år, og den er tæt på, hvad mange drømmer om fra Rhône og Châteauneuf -blot lidt blødere og uden den længde, som du forresten ikke finder i billig ”Pavevin!  

      Torres skabte "Tyreblod" i årene efter 2.verdenskrig og fulgte hurtigt op med Coronas.. Hans reserva er flot -faktisk bedre end de ungarske Egri Bikaver -"Tyreblod"- som vinen er opkaldt efter! Og prisen er god -vinen koster 65 kr i grænsebutikkerne og 90 kr i Spanien.

Federico Paternina Rioja "Seleccion Especial"... 69,-

med Coop-medlemskort, godt KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil 2.december

Paternina er historisk (1890) hus fra Rioja's guldalder, mest kendt for den populære Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag prøver Concordia gruppen at genskabe husets noget slidte ry. Denne "Especial" er husets bedste bud. Jeg har ikke smagt den, men andre er delte. Vinen skal være en slags "luksus-crianza". '15 får ***** af Rydberg (som kender spansk vin rigtig godt) i Ekstrabladet. 

     Du kan med Coop-medlemskort også få californiske Apothic Dark eller Winemaker's (69,4*). Det apotekeer'agtige navn tilhører Gallo, USAs største vinfirma. Winemaker's er zinfandel, cabernet og syrah, Dark har de samme druer + teroldego og petite sirah. Vinene kommer formentlig fra det varme Central Valley omkring Modesto, som mest leverer konsumvine. 

Spier "Signature", rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 29,83

6 fl: 179, Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december
Billig dansk-tappet vin, men meget vin for pengene. Coop er største kunde hos Spier, men mest på tank.  Vinene er nydelige og korrekte og kan ikke genere en tiger! OK lyserød, hvid chenin er bedre, de røde er endnu bedre, ikke mindst den krydrede frugtige pinotage. Håber ikke, du nogensinde har betalt fuld pris (79,95).  

Brugsen leverer også Spier's Yellow Wood, en bedre serie vine (med Coop-medlemskort, 99, 2*). Den kostede 50 kr i maj.

la Chasse "Prestige" rød eller hvid kr/fl v 3: 43,-  

3 fl: 129, godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december

Nu er vi uden for jagtsæsonen, men den røde "Chasse" -jagt- er slet ikke ueffen til alt fra pizza til gullasch! En ganske solid, men ikke mindeværdig Rhone! Den hvide er chardonnay + viognier, et herligt blend af en landvin fra Oc! Alle er med skruelåg, et plus i min vinbog! 

Emiliana "Signos", Single Vineyard... 99,- 

2017 cabernet-sauvignon eller 2018 pinot noir, økologisk, Casablanca Chile, 

Bedste VIN + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december

Signos viser, at Chile kan levere vin, som du i Californien i reglen skal betale 200 kr for (og ofte mere). Vinene kommer fra Emiliana's 800 hektar biodynamiske domæne. Vine fra særlig mark, blot 15-20.000 flasker af hver. 

      Vinene laves af  Noelia Orts (foto), en kvindelig vinmager fra Alicante i Spanien, der kom til Chile og blev der! 

      Cabernet 2017 fra "Morros" marken i Maipo nær Santiago får 5* af Rydberg i EB og 17p/20 af Oldenburg med ordene: "en blød, overvenlig og fyldig rødvin, der som klassisk Maipo-Cabernet strutter af udsøgt saft, solbær og charme. Den er ikke så kompliceret, bare mild og lækker, uden spor af egetræ eller syre, en gennemført pleaser. Den er vinhyldens artige, muntre, fyldige dreng – der ovenikøbet smager godt."

      Pinot noir fra "Rincón" ved Valparaiso nær det kolde Stillehav, et klima, som kan give pinot så god som New Zealand og Oregon. Parker giver den 91p/100. Rydberg gav pinot 5* med ordene: "Masser af hindbær i duften. En flot elegant og kølig pinot noir med fine røde bærnoter, pæn syre og krydret udtryk. Modne bær men nærmest europæisk i udtrykket. Lang afslutning.". 

Z Zinfandel eller F Fiano, Epicuro, kr/fl v.6: 49,83

6 fl. 299, godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december 

 

Bedre end dansk-tappet Capolavaro Amarone-kopier i supermarkederne. Rød og øko zinfandel er god: sød bærfrugt + krydret styrke, den ene økologisk (5* i Vinavisen) og en almindelig, der er lige så god, trods 98/99p fra den snart berygtede, gavmilde Luca Maroni.

Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Pink zin ses i butikkerne, men jeg vil ikke ofre penge på den. 

      Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -noget tættere på Puglia, hvor vinene  kommer fra, end f.eks. de dansk tappede Capolavaro. 

Villa Annaberta Amarone, Valpolicella... 139,-

***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 2.december 

Jeg er bestemt ikke fan af amarone, men må indrømme, at Annaberta er god: "Mørke krydrede noter... Fyldig og frugtig i den mere moderne stil hvor frugten dominerer. Let frugtsødme med noter af rosiner, julekrydderier og vanilje. Pænt velbalanceret med en fin lang krydret afslutning”, som Rydberg skrev om 2018 i Ekstrabladet (5*). Vingården ligger i hjertet af Valpolicella og sælger især Valpolicella og ripasso.