Søg i 1200 opslag:

03/08/2023

Topkøb fra Sydafrika og klassisk Barolo i Coop

Spier er behagesyge vine, som tiltaler rigtig mange- Og når den fås til 25 kr, er det meget svært at sige nej. Men jeg argumenterer gerne for den finere Yellow Wood til 49!
    Og især for Fontanafredda's altid gode Barbera d'Alba til 59. En herlig Barolo-nabo fuld af frugt og personlighed end Spier -og så er der også en god hvid chardonnay til samme pris. 

Coop's Superbrugsen og Kvickly er meget skarpe med et væld af gode tilbud, mens de andre kæder stadig synes at være på ferie! Har valgt ca. 20 tilbud ud, men Brugsen har flere endnu! 

    For fans af stærke vine har Unámine fra Argentina (89) både kraft og kvalitet, mens Epicuro "Z" (49,83 v 6) har en simpel styrke (jeg går langt uden om 16% Premium på samme zinfandel, 89). Fans af Amarone kan glæde sig over Villa Annaberta (149) -som viser, hvorfor australske mafiøse Kings of Prohibition ikke er favorit trods markant lavere pris (59 mod før 89). 

    Der er også gode Toscana vine til lav pris og et par gode køb fra Spanien (inkl. Cava til 46,33 v 3),  mens Frankrig sørger for den gode rosé og en herlig Grand Cru Riesling (89).,, 

Bedste KØB: Spier "Signature" rød/hvid/rosé - Spier Yellow Wood rød/ hvid/rosé - Fontanafredda barbera + chardonnay - Mascota "Unámine" - Riesling Grand Cru Altenberg - Yealands Single Block L5 sauvignon

 Godt KØB: Fontanafredda Barolo Epicuro "Z" rød/hvid - Piccini Chianti Riserva - Piccini "Colezione Oro" - Celeste Ribera del Duero - Lavia monastréll - C & C Gascogne hvid - GM Aix Provence rosé - Cava Gran Baron brut - Villa Annaberta Amarone

uge 32/2023

Spier "Signature", rød/hvid/rosé... 25,-

rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosé, Sydafrika

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Den laveste pris jeg har set på denne vin, der ellers tilbydes til 50-55 kr. Du får rigtig meget for pengene. Spier leverer polerede, kommercielle vine, mest tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra.  

      Du skal ikke vente stor, rig "vild" aroma, men diskret fylde og poleret smag. Jeg har ikke smagt dem ofte, men husker helt god hvid chenin blanc (5* i Vinavisen i aktuelle 2022) og rund, frugtig rød cabernet, men kan se, at Pinotage har fået 5* i Vinavisen, mens rosé 2022 også har fået 5* i Vinavisen (som måske ofte er gavmilde). 

    Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske! Og en særdeles flot etiket med vægt på årstallet 1692 (grundlagt) og adressen i Stellenbosch (selvom de fleste vine et groet i det langt billigere Western Cape).

Spier "Yellow Wood", rød, hvid, rosé... 49,-

økologiskBedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Yellow Wood er en af Spiers bedre vine og topkøb til 49. Fra det finere "Coastal" region. Den røde er Bordeaux-blend på malbec, merlot og cabernet med lidt eg -afrundet, fyldig, men ret blid (5*/Vinavisen), mens den hvide er på chenin og viognier -meget frisk og frugtig, tør- mens den lyserøde er tør, lavet på shiraz, men ej smagt. Vinene er tappet i Sydafrika. 

Fontanafredda barbera eller chardonnay.... 59,- 

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Moderne udgaver af traditionel Piemonte fra Fontanafredda (se herunder). Jeg holder mest af den røde barbera (Alba), som har rig frugt i næse og mund, plus fasthed og rustik fylde. År efter år en herlig vin, som er perfekt match til solide gryderetter og andet godt. 2019 får 88p af Spectator, og den aktuelle 2020 er formentlig lige så god. Topkøb. 
      Hvid chardonnay (Langhe) har ingen eg, men god aroma, sprødhed og stil. Ikke helt så overbevisende som den røde, men indbydende og frisk. 2020 fik 5* + ugens bedste køb i Ekstrabladet, mens 2019 fik 89p/Spectator. I dag årgang måske 2021 -og det skal du ikke være ked af. Druerne købes formentlig ind i Langhe, dvs. Barolo og omegn. 

Barolo Fontanafredda... 149,-*

*. med Coop-app, godt KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

2018 med 91p/WineEnthusiast. En rigtig god Barolo med god dybde og en frugt, som med alderen bliver til en mindeværdig bouquet. I dag er vinen dog stadig alt for ung! Har set 2018 til 240 kr i Italien, så 149 er en god pris. 
     Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev i 1858 købt af  kongen af Sardinien, Vittorio Emanuele II, som i 1861 blev konge af en helt ny stat, Italien. Der kom dog først vin 20 år efter på de 54 hektar, som fulgte med ejendommen. (1820-78),

    Den nye konge blev gift med en fjern kusine (datter af kongen af Østrig, områdets stormagt dengang) , som skænkede ham en masse børn, men ikke så meget mere. Hans sande kærlighed var "la Rosa", som han blev gift med efter hustruens død. Hun mindes i dag i vingårdens (for) dyre Barolo "la Rosa".
    Vinen kom først i 1880erne. Siden var det store hus i mange år af et amerikansk firma, som solgte det til en bank i Siena. 
    I 2008 blev det solgt videre til 2 lokale forretningsmænd (64%), som i forvejen ejer Giacomo Borgogno, det fornemme historiske hus i Barolo (og det bedste af de to). Oscar Farinetti tjente sin formue på en app, der gav ham den formue, som han i dag bruger på bl.a. Eataly restauranterne, en supermarkedskæde -og sine vingårde. 
    Fontanadredda sælger 6-7 millioner fl/år, og da huset kun ejer 65 hektar vin, er det intet større regnestykke, at kun godt 10% af vinen er fra eget domæne, mens 90% købes ind. 
    Vinene er dog gode og er blevet stadig bedre under Farinettis ledelse klasser, bl.a. takket være vinmager Danilo Drocco, før hos Prunotto. For mig langt bedre end de ofte dubiøse Piemonte vine fra firmaer langt fra vinbjergene. 
    I Danmark var huset længe solgt af Italiensk Vinhus (indtil han gik konkurs engang i 1970erne), hvorefter det skiftede importør et utal af gange for nu i mange år at have været importeret af Coop.

Epicuro "Z" rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 49,83

6 fl. 299, rød Zinfandel, hvid Fiano, rosé Zinfandel, Puglia
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

 
Bedre end dansk-tappet Capolavaro Amarone-kopier i supermarkederne. Rød zinfandel er god: sød bærfrugt + krydret styrke.
Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Pink zin er for sød til mig, og jeg vil ikke ofre penge på den. 
      Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -noget tættere på Puglia, hvor vinene  kommer fra, end f.eks. de dansk tappede Capolavaro. 

Samme hus leverer også Epicuro Premium Zin 16% (89, 3*), som kun kan glæde uhæmmede Amarone-fanatikere samt Why Not? Premium Zin (6 fl. 399, 3*). På godt og ondt foretrækker jeg vine, der ikke er så ekstreme i deres styrke (og sødme). 


Piccini, Chianti Riserva... v.3: 46,33  

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvicklyindtil torsdag 17.august

En kommerciel Chianti med lidt fylde, lidt spids duft og tør eftersmag -dog bedre efter en tid i glasset, hvor den faktisk bliver helt nydelig! 
      Piccini er måske det største firma i Chianti og leverer 10% af hele Chianti's produktion, hvoraf en forsvindende lille del kommer fra egne marker -langt det meste købes ind som færdig vin i kooperativer osv.  

Piccini "Colezione Oro", Toscana... 59,-  

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvicklyindtil torsdag 17.august

Set i 2018 med guldmedalje. Her er sangiovesen blandt med især cabernet, og vinen får lidt eg. Ikke smagt i 10 år, men husker en ganske pæn vin med positiv frugt, tør, rund, middel fylde. Til denne pris et rigtig godt køb! 

Siglo "Saco", Navarra crianza, kr/fl v 3: 46,33

*** (3/5), Superbrugsen og Kvicklyindtil torsdag 17.august
En nydelig vin, poleret og civiliseret med tilpas frugt og ren, afrundet eftersmag. Den mangler lidt personlighed sidst jeg smagte den for 4-5 år siden. 
    I 90erne var "Siglo Saco" i nogle år den mest solgte Rioja i Danmark, måske pga. sækken, der gjorde flasken nem at genkende. Nu er den tilbage -men ikke længere som Rioja, men som Navarra (hvor familien Manzanos er 3. størst). I alle andre lande er vinen stadig Rioja. 

      

Mascota "Unámine", Gran Vino ... 89,- 

Bedste KØB + ***** (5/5)Superbrugsen,´og Kvickly, indtil torsdag 17.august      

Set i 2017, som fik 95p/James Suckling og er ganske overbevisende med nuanceret aroma, god dybde og længde. Kraftig, men ikke tung, med fine tanniner under frugt. Den bliver ikke bedre og vil i løbet af et par år nok blive mere tung end charmerende. Men imponerende! 

Jeg er glad for alle vinene fra Mascota, både OPI og Mascota -plus topvin Unámine, alle lavet af Rodolfo “Opi” SadlerVinen kommer  fra de bedste parceller i det fine Uco, godt 300.000 fl/år. Jeg er totalt enig -"unanimous"- med de kritikere, der har smagt denne vin. 
      Et blend af cabernet-sauvignon (60%) med cabernet-franc (15%) og malbec (25%) med malolaktisk gæring og lagring i nyere eg. Rydberg gav den 5* i Ekstrabladet. 
2016 fik 91p/Parker.  


Celeste Ribera del Duero... 89,-

Godt KØB + **** (4/5)Superbrugsen og Kvicklyindtil torsdag 17.august

Dyb kirsebær, intens aroma med kirsebær og blommer + lidt lakrids og krydderi. Fyldig, men afrundet og lang -en letbenet Duero, men flot og indbydende! Og en god pris. Vinen gror højt -895 meter, oplyser huset, ”Cielo”, ”Himlen”!’’ 2018 fik 90p af både Peñin og Spectator. 

Lavia monastréll, Bullas... 89,-
øko, Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Vinen ligner sikkert Castaño's Hécula, men koster det dobbelte. Men kan meget vel være mere end pengene værd. Druen er samme monastréll, som gror på samme jord i område lidt tættere på havet mellem smukke Murcia og starten på Andalusien. Men tror lidt på den, da Lavia (trods ejet af stenrig familie med vinhuse i flere områder omkring Alicante) er en lille økologisk bodega med blot 12 hektar monastréll (mourvèdre i Frankrig) i 800 meters højde. Vinen skal være lagret i 500 liters egefade, sikkert for at kunne retfærdiggøre en højere pris (her mod syd har vinen sjældent brug for eg for at modnes). 
    Vent en magtfuld, frugtig, krydret vin med afrundet tannin og pæn længde. 

Til samme pris Kings of Prohibition australsk shiraz (59, 2*). Flasken er ikke min favorit, vinen er sikkert drikbar i små doser. Jeg opfatter måske lidt groft som hyldest til amerikanske Mafia bosser som Lucky Luciano og Al Capone, der afbildes på etiketten. Vinen kommer fra italiensk familie (fra gangster-kontrollerede Calabrien) i Australien, omtrent midtvejs mellem Mafiaen i USA og Italien! Kan flasken ligne en håndgranat? 
    En typisk sødlig sværvægter. Det eneste positive er, at prisen er 30 kr lavere end tidligere tilbud! 

Hvid og rosé til sensommeren! 

C & C, Clay & Curves, Gascogne, kr/fl v 2: 49,50

2 fl: 99. Godt KØB *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Vent en let, sprød tør vin med rig aroma -sådan lidt i letbenet Sancerre stil. Ikke smagt og tvivler på, at vinen er så god som Tariguet fra samme Gascogne. Vinen skræddersys til Coop af LGI (som også står for Dissenay rød/hvid).  Ikke smagt, men vil foretrække Tariguet (hvis du kan finde en åben Irma), Men vinen ser også ganske flot ud og viser, hvor vigtig en pæn etiket er! C&C står for "Ler og Kurver", dvs. vinstokken (sauvignon + colombard) gror i ler på kurvede bakker! 

G.M., Aix en Provence rosé... 59,-

Godt KØB **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

En nydelig 2022 rosé med diskret frugt, tør, middelfyldig og ren smag -simpel, god madvin. GM står for Gabriel Meffre i Gigondas, som også leverer Chasse Rhone. Etienne Meffre leder stadig huset. Generelt pålidelig vin. Endnu en vin med 5* i Vinavisen. 

Gran Baron cava brut, kr/fl v 3: 46,33

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 17.august
Brut er absolut drikkelig. Pænt brus, behagelig frugt, tør (Brut), men med let sødme til sidst. Bruset er kommet i vinen ved Barcelona, men der er god chance for, at vinen eller druerne (ganske legalt) er hentet under varmere himmelstrøg i Sydspanien! Sådan smager en typisk cava (ok, men trættende i længden)... 

Riesling Grand Cru Altenberg ... 89,- 
Alsace, bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Meget klassisk og sprød riesling trods tapperen, Arthur Metz (engang et favorit hadehus!), et af utallige mærker fra giganten Grands Chais de France (GCF), som engang var bedre til design end at lave god vin. I dag er der flere gode vine især fra husets egne domæner som la Baume. 

       Der er (mindst!) 3 "Gamle Bjerg" i Alsace, dette er 29 hektar blid skråning ca. 20 km stik vest for Strasbourg, som dog ikke hører til de bedste grands crus. 2020 er en ganske flot vin med masser af aroma med lidt citrus og urt, middel fylde, tør, lidt frugt over syren -en god  ledsager allerede nu til rigtig mange retter, som syren vil udfordre. 2019 fik 17,5p/20 fra Oldenburg. 

Yealands Sauvignon blanc "Single Block" S1 eller L5 ... 89,-

New Zealand, godt KØB + ***** (5/5)Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Langt det meste vin fra New Zealand kommer fra blot 2-3 huse, som sælger under mange navne til danske kæder. Yealands er et uafhængigt hus, som også sælges Crossings og Holte Vinlager (BabyDoll). 
     Vinene laves af Natalie Christensen (oldebarn af dansk indvandrer i 1872). Druerne kommer fra stor vinmark i Awatere, ret køligt område nær kysten. 

      De bedste parceller leverer vine til disse to vine, som er marginalt bedre end de almindelige vine -uden at imponere. Men godt køb til 89. S1 2021 fik 5* i Vinavisen.  L5 er lidt mere raffineret og mindre ligefrem, skrev jeg om ældre årgang. Ikke smagt i 2022 (Dobb Guld + 96p i NZ wineshow) og 2019 (92p/Parker). Generelt: 
      Overdådig rig aroma med stenfrugt og ananas, middel fylde og ganske lang smag med fin syre. Nydes inden for 3-4 år. 
 

Emiliana "Amaluna" sparkling brut... 89,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

Chile. Formentlig et "godt køb", men er lidt betænkelig -check vinens alder evt på LOT nummer på flasken -vinen skal nydes ung. Får bruset på Champagne metoden, men med noget kortere lagring med bundfaldet -6 måneder. 80/20 pinot og chardonnay fra det kølige Casablanca. Den aktuelle udgave har fået 92p/James Suckling, mens en ældre udgave fik 87p/Parker. Pænt brus, indbydende frugt, ganske fyldig, men med fin syre og middellang smag -nyd nu, mens vinen er frisk. Pæn dosage 10g/l.   

Amarone "Villa Annaberta" ... 149,-*

*. med Coop-app, godt KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 17.august

En rigtig god, magtfuld vin med koncentreret frugt, lidt fersk måske, pæn dybde, tannin, med kun lille sødme i eftersmagen. 2018 fik 5* i Ekstrabladet, måske lidt rigeligt, men nu er jeg ikke amarone-fan. Kan faktisk bedre lide ripassoen. 

Til samme pris Chateauneuf du Pape "Terre des Pontifes" (149* med app, 4*), bestemt ingen stor Neuf, men fair og letbenet, beregnet til at nyde ung. Tappet af Meffre i Gigondas.  

02/08/2023

Lyserøde rivaler til den franske dominans i rosé

Selvom Frankrig superstjernen for rosé, kan andre lande kan levere god rosé, selvom de må stå af, når Sydfrankrig leverer rosé fra den øverste hylde!  

Barbadillo's rosé er topkøb til 39 med pæn frugt og ren, tør smag. En enkel dagligvin, men dem er der også brug for, når Solen lader sit lys falde ned på altan eller terrasse! 

    Rema1000 har også et par andre gode køb som Maximo (39) og letbenede Bourgogne-typer fra le Bon Négociant. Deres bedste vin er -igen- Sant Thias fra Østrig, men hvorfor give 65 for den, når du kunne få den i juli til 50? 

    Netto har også en ok rosé, le Arche Bardolino og hvid Garda, ganske gode vine til 40, men jeg købte den i juni til 33 i Føtex. Suk! 

    Der er ikke meget Netto-pris over disse vine, så vinkenderen håber, kæderne snart komemr hjem fra ferien! 

Bedste KØB: Barbadillo "the Mountain Rosé"
Godt KØBMaximo rød/hvid - Bon Negociant rød/hvid/rosé - Mentor Douro rød/hvid

Maximo rød/hvid.. 39,-

rød/hvid Castillo, Spanien

Godt KØB + *** (3/5), Rema1000, indtil lørdag 8.juli
Kender ikke dette mærke, som er grundlagt 2002 i la Mancha området for at lave "moderne vin". Navnet er perfekt, men om den røde tempranillo er højdepunktet af, hvad det hede, tørre område kan levere, er jeg ikke sikker på. Ingen eg, men frugt og fylde. Den hvide er lavet på den mere neutrale viura drue, som dog kan give en ren (læs: neutral) tør hvidvin. 

Barbadillo "the Mountain Rosé"... 39,-

Somontano, Spanien

Bedste KØB + *** (3/5), Rema1000, indtil lørdag 8.juli
En rigtig god rosé på især cabernet og merlot, som trives i de lavere Pyrenæeer ikke så langt fra grænsen til Frankrig. Stilen er simpel, men effektiv, med ren frugt, tør og velsmagende -god til en salat. Meget attraktiv pris. 

le Bon Negociant rød/hvid/rosé... 55,-
rød pinot noir, hvid chardonnay eller sauvignon, rosé, Sydfrankrig
Godt KØB + *** (3/5), Rema1000, indtil lørdag 5.august
"Milde pleasere" i den lette ende. Skovenborg fra Vinbladet.dk giver (03/23) både pinot og chardonnay 4*: "Delikat duft af fersken og ristede nødder, generøs gul stenfrugt plus et velafbalanceret fadpræg. Glimrende sydfransk Chardonnay." Den røde ligner en del andre sydfranske Bourgogne-typer, dvs. hindbær i næse og smag, middel fylde, let syre, nydelig friskhed. Fås nu også som hid sauvignon (kunne være god) og rosé. Alle har fået 92p (!) er gavmilde smagesider, lidt voldsomt, synes jeg! 
      "Den gode Købmand" er et mærke fra kooperativ nær Carcassonne (og designer med kærlighed til etiketter fra gode domæner). 

Mentor, Douro rød/hvid... 50,- 

Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 5.august

Mørk, kraftig, masser af sød frugt, blød syre, pæn lang eftersmag med en snert af sødme, som generer mig, men den har noget -fik 5* af Vinbladet og Jyll-Posten. Du kan finde samme vin til 94 kr på nettet. 
      Portugal har faktisk potentiale til at levere bedre vin end Spanien og Italien, men der er langt mellem de gode vine. Og de bedste er hårrejsende dyre, så en vin som Mentor er meget velkommen! Vinen laves af de normale Portvinsdruer, som gror i Douro Superior nær Vale de Côa, hvorfra du faktisk kan se grænsen til Spanien, hvor Douro bliver til Duero (Rueda, Ribera del Duero osv). Vinen er lagret 6-9 måneder i gamle træfade, som har været brugt til Portvin. 
      Den hvide er ny og i8kke smagt. 
     Mentor laves af familien Zeller's 
Barao de Vilar. Familien stammer fra Holland, men har siden 1715 
boet i Oporto. Familien ejede i århundreder Quinta do Noval, som for 20-25 år siden blev købt af  forsikringsselskabet AXA, som også ejer bl.a. Pichon-Baron, 2.Cru, og Suduiraut, 1.Cru Sauternes.
      Vinene laves af druer købt fra naboer til husets nye vingård. Vale de Côa er et øde, men smukt og vildt område, hvor også Amka's vingård Pégo, ligger.  
      De fleste kender dog regionen for Vale de Côa, som omfatter mere end 80 udgravninger, hvor forhistoriske mennesker har tegnet scener fra deres verdensliv, med rette UNESCO Verdensarv.

Sant Thias, hvid, rød eller rosé... 65,-

Hvid grüner veltliner, riesling eller Gemischter Satz (blend), rosé, rød pinot noir, Østrig
**** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 5.august

Dejlige vine med god duft og smag, men du kunne få dem i juli til 50, så ikke just topkøb til 65! Den grønne veltliner er virkelig god og har DAC (appellation) Weinviertel, et af de gode områder for veltliner. Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), egentlig ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. 
     Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret. Rosé virker for letbenet. Den røde er blevet pinot noir, ej smagt, som afløser "Gemischter Satz" (blend af flere druer).
    Vingården ejes og ledes af ægteparret Harald og Daniela Frank, direktøren Johanna and vinmager Katrin Frank. 

Le Arche rød-hvid-rosé... 40,-
Bardolino rosé "Chiaretto", hvid Garganega-Pinot Grigio Garda, rød Rossogrande

*** (3/5), Netto, indtil fredag 4.august

Endnu et ok køb, som kunne fås i juni til 33 i Føtex, så slet ikke topkøb. 
    Rød og rosé er på lokale corvina, molinara og rondinella, som du også kender fra Ripasso. Let og diskret, men ren rosé, mens den røde er Ripasso-type med ok frugt og let sødme i eftersmagen. I den hvide Garda får Soave's garganega lidt vægt fra chardonnay. Begge er rigtig gode tørstslukkere, lette og friske -gode til en sommerbuffet. 

    Til samme pris også Secret Cellar rød/hvid (40, 3*) fra Sydafrika, som Netto solgte i juni til 35. Ikke særligt hemmelig, for et af (mange) mærker fra Disell, måske det største hus i Sydafrika. Rund fyldig rød, som er inderligt ligegyldig. Går hellere i Brugsen fredag og køber Spier til 25! 

01/08/2023

Topvin fra Cono Sur til laveste pris...

Jeg nåede lige hjem fra ferie til at se tilbud på nogle af de bedste vine fra Cono Sur, som har været en af lederne i Chiles vinøse revolution. Der er 5 vine, som alle er i top -faktisk bedre end meget californisk (og fransk) vin til 200. Så det er Meny's bedste køb til 89,95. 

Cono Sur reklamerer for "no family trees, no dusty bottles, just quality wines". Deres topvin "20 Barrels" bød oprindelig på 20 egefade à 225 liter (6000 fl), men huset har øget produktionen, og af pinot'en alene tappes i dag 100.000 flasker! 

    Men det er jo ikke meget for hus, der i dag tappeer 60.000.000 flasker! Derfor kaldes "20 Barrels" også "Limited Production".  Kvaliteten synes ikke at være dalet med den øgede produktion, bl.a. fik syrah hele 96p/Descorchados! Vine med en balanceret fylde, god kompleksitet og en rig aroma, der skiller dem fra de ellers gode Reserva Especial og den mere ordinære Bicicleta. 

    Meny byder også på den herlige Haut Vol rosé og har et godt køb i Louis Bresson crémant (58,17 v 6). 

Bedste KØB: Cono Sur "20 barrels" rød/hvid - Haut Vol rosé 

Godt KØB:  Cono Sur "Especial" rød/hvid - Asorei Albariño crianza - Cremant "Louis Bresson"

Cono Sur "20 barrels" rød/hvid... 89,95

rød pinot noir 2019, cabernet-sauvignon 2018, syrah 2018, hvid chardonnay 2020, sauvignon 2021, Chile 

Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 3. august

"20 Barrels" var oprindelig den bedste vin fra... 20 fade! Dvs 6000 flasker. Siden er huset vokset, og det er produktionen sandelig også! Af pinot'en alene tappes 100.000 fl/år, men for et hus med 30 millioner fl/år er det jo "limited production", som etiketten fortæller! Og der er kommet to endnu finere serier over de 20 fade. Stadig rigtig flotte vine i klasse med langt dyrere vin fra Californien eller New Zealand. 

      Pinot noir -er specialitet hos Cono Sur. Huset er unikt ved at producere mere pinot noir end anden rød. Pinot kommer fra det kølige Casablanca, og vinen laves på traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgær. Vinen gærer i åbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (85% ny fransk eg til 80% af høsten). 90p/Parker og WineEnthusiast. 
      Cabernet (2018) er meget flot fra Maipo, magtfuld og lækker. 89p af Parker. Jeg ville gerne smage den fine syrah 2018, som fik 96p/Descorchados. Fra det semikølige Limari. 
     Chardonnay fra Casablanca er ret frisk, fyldig og lang, men mangler det sidste for mig, som foretrækker den meget fine sauvignon 2021 (94p/Descorchados). 

Cono Sur "Reserva Especial" rød/hvid... 59,95

rød Pinot noir eller Syrah, hvid Riesling eller chardonnay, Chile

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 3. august

Jeg foretrækker at give 90 kr for 20 barrels, men "Especial" er også god, et solidt trin op fra Bicicleta serien og lavet i 8-10 udgaver, som er signeret af Matías Ríos, chefvinmager for Cono Sur. Carmenère er Chile's "egen" drue, som indtil for 10-15 år siden var stort set uddød i hjemlandet Bordeaux. Jeg var længe skuffet over carmenère, som alt for ofte var spids og grøn. Men denne er fra Peumo i det lune Cachapoal (nordlige del af Rapel) og høstes fulgt moden. 80% af vinen lagrer i små egefade. 

2 fl: 110. Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 3. august

Frankrig er verdensmester i pink, og det smages i denne smukke flaske fra stort kooperativ nær Carcassonne. Herlig nu (2021, måske er 2022 på vej?), vellavet, tør, frugtig (bær, jordbær) og med lige en snert af syre til at give friskhed. En rigtig god vin til en salat -og måske moules frites, selv i den skrappe udgave med blå ost. 


Cremant "Louis Bresson", kr/fl v 6: 58,17

6 fl: 349, Bordeaux brut. Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 3.august
Jeg kender ikke dette mærke i crémant, men der er ikke (længere) så mange kældre, som leverer crémant fra Bordeaux. I Danmark er den største leverandør Dulong-Calvet (GCF), som leverer til de fleste kæder. Har ikke smagt denne cuvée, men prisen er god. Pæn etiket, nok også godt indhold. 

Terra Asorei Albariño, Rías Baixas crianza... 110,-

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 3. august

2022. Jeg er meget glad for vine af druen albariño, der leverer herlig vin i Rías Baixas i Galicien nær det våde, kolde Atlanterhav. Området er delt i flere små områder, bl.a. Val de Balmès, der leverer denne vin. Har kun smagt én vin fra denne kælder (og det er 3-5 år siden). Denne udgave ser lidt eg (crianza) og er ikke smagt. Måske meget bedre, men nok knap så meget primær frugt, som gør en ung vin flot.