Flot Bordeaux, Barolo og superb Rioja

Bordeaux er på vej tilbage, takket være lave priser efter et års Corona-krise + ekstra told i USA. Føtex har Cambon la Pelouse, og nu har storebror Bilka fået Panigon, en rigtig god rødvin. 
Mange vil måske foretrække Gemma's Barolo eller måske Monasterio Rioja, som hverken er i tilbudsavis eller på webben, men ses i hypermarkederne. Men den er værd at lede efter! 

Men ellers er Bilka's tilbud noget magre, som det ses herunder: 

Bedste KØB: Panigon Médoc, Gemma Barolo, Dr. Pauly Riesling +pinot noir

Bedste VIN: Finca Monasterio 2017 Rioja

Panigon, Médoc, kr/fl v 6: 74,83

6 fl. i orig. trækasse: 449, bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 29. april

Et af de forhåbentlig mange tilbud, som Bordeaux kommer med efter en hård Corona-krisen og ekstra told i USA. Jeg har ikke set flasken endnu, men vil tro, at årgangen er 2017, som er rigtig god her. Måske er 2016 lidt bedre (og den fås til 77,60 hos Supervin + fragt, men dog uden den flotte trækasse). Begge år viser en rigtig god Bourgeois med afrundet fylde og god duft, pæn længde og med potentiale til 5-10 år -som ventet af slot, som rådgives af den ansete vinmager Eric Boissenot, som giver råd til stort set alle topslotte inkl. 3 af 4 1.Crus. 

Foto: Panigon ligger på fint grus i det nordlige Médoc og ejes af . Slottet nævnes første gang i den meget tørstige Rabelais fortælling, "Gargantua et Pantagruel" og var allerede i 1800-tallet en anerkendt vin. Ejendommen dækker 90 hektar, godt 50 hektar med vin. I haven bag det nydelige slot står nogle 200-årige platan træer. Slottet har siden 2006 været ejet af Corinne Leveilley-Dadda, som leder det sammen med ægtefællen Georges. Vinen lagres knap 2 år før tapning på slottet, delvis i egefade, delvis på tank. Jeg har smagt vinen med mellemrum i mange år og altid fundet den god. 

Gemma Barolo ... 99,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 29. april

Jeg er ingen Barolo tifosi, men fandt både 2015 og 16 flotte.2016 fik 5* af både JP og Rydberg i Ekstrabladet. Men i dag er det mest 2017, som er blødere og lidt lettere end '16, men til gengæld ikke kræver 10-20 år. Typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt, men stadig en vis stramhed. Til alt held havde den en moderne Barolo's bløde tanniner. Ej smagt endnu. Men eer der 2016 på hylden, så køb den! 

       Gemma har ikke en favorit for Barolo tifosis, så det er godt jeg ikke er tifosi! Jeg foretrækker egentlig Gemma's kommercielle stil for mange andre, hvor en lys farve og bidende syre bliver set som et fortrin! Firmaet ejes af Silvano Piacentini, som har tjent formue på kedsommelige Amarone look-alikes (bl.a. le Arche længere nede). Gemma ejer 25 hektar i Barolo, heraf 16 til Barolo (andre til barbera, arneis mv). Desuden købes vin og druer fra andre. 

Finca Monasterio 2017, Rioja, kr/fl v 2: 134,50

2 fl. 269, Bedste VIN + ***** (5/5), Bilka (spotvare).  Selvom Bilka's tilbud ikke er spændende, har hypermarkedet rigtig mange gode vine -som de deler med Føtex. Jeg holder meget af Rioja-vinene fra Baron de Ley, og de har nu fået et parti af topvinen, Finca Monasterio. 

      Jeg har før rost reserva og især den rene Maturana, som desværre ikke er let at finde. Monasterio er dyrere, men faktisk stadig et excellent køb (lidt billigere end i Spanien!). Den har altid fået fine ratings, selvom jeg som ægte vinsnob ikke købte den, da den havde en metaletiket. 2017 har fået en mere normal etiket, så nu er den ok (og har fået 93p/Tim Atkin). 

      Vinen kan ligne reserva, men er rigere og dybere i duften, kraftigere, fastere, men med fin balance og god længde. Den er ikke så godt et køb, men en stor vin, men egentlig nok er bedre om 3-4 år. 

      Monasterio er i princippet fra marken omkring det gamle kloster, som er hovedsæde for Baron de Ley. Bygningerne stammer tilbage til 1500-tallet, hvor en gammel borg nær Ebro floden blev overtaget af benediktiner ordenen. De ejede den til 1836, hvor alle kirkens ejendomme blev konfiskeret. Mange ejere  fulgte de næste 150 år, men gradvis gik ejendommen i forfald, indtil den blev overtaget af Ley. De har siden omdannet det hele til en mønsterejendom, som nok er meget stor, men leverer rigtig god vin, takket være vinmager Gonzalo Rodriguez. Plus en masse penge, se her fadkælderen med plads til 30.000 små egefade, indviet i 2018! Her er bl.a. system, som kan omhælde 60 fade på bare én time!  

Amarone "le Arche", Valpolicella... 99,-

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 29. april. Jeg kan ikke blive begejstret for sådan en amarone, men Arche er ikke ringe med en vis vinøsitet og frugtkrydderi uden at blive vammel. Lidt chokolade og peber. Men højest én gang årligt, så den kan godt bruges til en peberbøf. 

      Bilka tilbyder til samme pris også 1924 Bourbon Barrel cabernet-sauvignon (99, 3*) fra varme Lodi, California. Kun smagt én gang -for mig et klodset forsøg på at skabe en sødlig amarone. Til samme pris også Scotch Barrel chardonnay samt en Sancerre og Pouilly-Fumé (ej set i Bilka endnu). 

Wolf Blass "Red Label" Premium Sparkling, kr/fl v 6: 36,50

Kræver Bilka+ app, 6 fl. 219, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 29. april, normalt 79

Chardonnay Pinot Noir Extra Dry, Australien. 

5* pga. prisen! Lavet på Champagne druerne chardonnay og pinot, med 2. gæring på tank, ikke flaske som cava eller Champagne. Sødmen er angivet til "Extra Dry" (ekstra tør), men i vore inflationstider betyder det mærkbar sødme -18-20 g/liter. Smagt 2 gange, nydelig duft, men mangler længde og friskhed. Men ganske ok til velkomst. 

Wolf Blass Red Label, rød eller hvid, kr/fl v 6: 36,50

Kræver Bilka+ app, 6 fl. 219, rød Shiraz-Cabernet, hvid Chardonnay-Semillon, Australien, ***** (5/5), Føtex, indtil  torsdag 29. april 

Wolf Blass ville lave vine, der "gjorde stærke mænd svage og svage kvinder stærke". Jeg er ikke sikker på, at hverken den b(e)rusende eller de 2 andre "Red Label" vine lever op til de fromme MeToo-ukorrekte ord. Vinene er uskadelige, men den røde har krydret fylde -men pæn frugt- den hvide er tør, frisk og uskadelig -men mange vil sætte stor pris på begge. 

Dr. Pauly Riesling eller pinot noir, kr/fl v 6: 33,17

6 fl: 199, 2019 Tyskland, Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 29. april 

Jeg bliver nødt til at gensmage disse vine! Riesling eller pinot fra køligt klima er normalt en halvdyr affære, og 60-70 kr er ofte en god pris. Siden har den i lange perioder været faldbudt til 39 i Bilka, Føtex eller Netto, og vinene var formidable til prisen. Men til 33! 

Jeg husker en tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let  med nydelig eftersmag -holder kvaliteten, er prisen latterlig. Den let sødlige Noble House er nok samme vin, også herlig aroma og sprød frisk syre, men med 30+ g/l restsødme lidt vel sød. 
      Den røde pinot noir fra Rheinhessen er ikke det store sus -men til 33 nærmest en foræring -nydelig farve, pæn duft med let Bourgogne-præg, ret blød, lidt fersk i smagen., men nogenlunde tør . Men for mig bedre end lavpris-pinot'er fra f.eks. Argentina og Australien.

Lækker Sancerre, god Rioja og shiraz fra Oz

Australsk vin er ofte "pleasere", en forelskelse snarere end en livslang kærlighed. Vinene går i folk med træsko på og forlader dig med et spark bagi. Og her vil folk fra Oz råbe "Me Too", for jeg generaliser! Jeg ved godt, at Australien også er Dead Arm, Grange og andre med det hele og lidt til. 

Men hvad er der i vejen med en forelskelse? Bortoli's Aus er et godt glas, som kælderkold har sin plads ved siden af Weber'en, når den forhåbentlig skal rulles ud de kommende uger. 

Men ellers er Meny igen en tam omgang, som ikke kan begejstre: 

Bedste KØB: de Bortoli "Aus" shiraz, Sancerre Côtes Blanches, Marques de Riscal Rioja, 

Peter & Peter, riesling, pinot noir

Bedste VIN: -

de Bortoli "Aus", shiraz eller chardonnay... 59,95

Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 22.4. Ej smagt i nye år, men Heathcote er et godt område, især for shiraz, hvor et køligt klima giver rig frugt, gode nuancer og dybde i smagen. Har kun et par gange smagt chardonnay, men den er formentlig knap så god. 

      Bortoli er et af de største huse uden for de 3 giganter (Treasury -se herunder- Accolade og Pernod), som sidder på 80% af markedet). Huset leverer konsumvin fra det hede, tørre Riverina, men har også vingårde i køligere områder som Yarra -og Heathcote i bjergene nord for Melbourne. Det ledes i dag af 3. generation af familie, der indvandrede fra Norditalien for knap 100 år siden. 

Penfold's Koonunga Hill rød/hvid... 79,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 22. april. Rød cabernet/shiraz i en fast stil med rig duft af urter og bær, som (i 2018) har godt af et år eller to). Den hvide er pæn og nydelig uden større dikkedarer (smagt én gang). Koonunga er en bakke i Barossa, hvor Penfold's har sit hovedkontor, men druerne hentes i hele South Australia. 

      Penfold's er berømt for sin Grange shiraz, som igen er en seriøs rival til titlen nr 1 i Australien (ikke mindst i pris, typisk 2000). Penfold's er det mest kendte navn i Treasury gruppen, som er nr 1 i Australien (Lindeman, Wolf Blass, Yellowglen, 19 Crimes mv), men også ejer mærker i bl.a. New Zealand (Matua mv), Californien (Beringer osv).  

Sancerre, Domaine Côtes des Blanches... 99,95

***** (5/5), Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 22. april

En meget lav pris for Sancerre tappet på vingården. En klassisk sauvignon, som også har fået pæne ratings af gode kritikere. Sancerre er sin egen med intens aroma, let og sprød. Sancerre gror omkring billedskøn by i Frankrigs kølige hjerte ved floden Loire's øvre løb. Langt at foretrække for Chablis Labouré-Roi! 

Matua sauvignon blanc, Marlborough... 79,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 22. april. Matua (udtal som det står!) er et historisk hus i New Zealand, grundlagt i 1970erne af brødrene Spence. De købte et stykke land i Matua ved Auckland statens varmeste og største by (50% af New Zealands befolkning), meget langt fra Marlborough på Sydøen. I 1974 lavede New Zealand's første hvide sauvignon, sølle 300 flasker hvid sauvignon. Ældre er New Zealand ikke som moderne vinland! I dag er 60% af al vin fra New Zealand lavet på denne drue! 

Marques de Riscal, Rioja Reserva... 99,95

Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 22.4. Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til god fylde, pænt lang smag. Men... den mangler lige det sidste for at være rigtig god. Smagt i 2016, som fik 92p/Tim Atkin. Baron de Ley og Faustino I er begge bedre, men...  uanset hvad skal vinen have 5*. Et ikon, den oprindelige klassiske Rioja i Bordeaux-stil, først skabt i 1858 sammen med en vinmager fra Bordeaux. 

      Vinen blev så populær, at markis'en måtte vikle ståltråd om flaskerne for at sikre sig mod forfalskninger. Det er næppe nødvendigt i dag med 5 millioner fl/år fra 500 hektar domæne + druer fra 1000 hektar på kontrakt, som købes af den nuværende markis... God klassisk Rioja (93% tempranillo, 7% graciano, med 24 måneder i eg). 

Når virussen tillader det, er en tur til Rioja obligatorisk. Og måske er du heldig at få et godt tilbud på en nat på Riscal's hotel -foto- designet af Frank Gehry (ham med Bilbao's Guggenheim museum). Du kan ikke tag fejl -det karakteristiske, bølgede titanium tag kan ses fra stor del af Rioja! Prøv at få værelse i hovedbygningen og ikke i annex. 

Peter & Peter, riesling, pinot noir eller rosé.. 49,95

Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil  torsdag 22.4

Jeg holder meget af storesøsteren Donatushof Saar riesling, som begge laves af ZGM (Zimmermann-Graeff-Müller) i Zell, et af Tysklands største vinhuse med en masse skrækkelig vin på samvittigheden. I dag leveres gode køb som Peter & Peter, formentlig identisk med Coop's Rudolf Müller. 

      Hvid riesling fra Mosel's "Steillage","feinherb", dvs. halvtør, med ganske nydelig duft og nydelig syre. Rød pinot fra det lune Pfalz, pæn uden at være prangende, lidt fersk, men til prisen absolut godt køb. Rosé vil jeg undgå, måske uretfærdigt. 

Victoria, Haut-Médoc... 99,95

Cru Bourgeois, **** (4/5), Meny, indtil torsdag 22.4.
Set i 2016. En klassisk Bordeaux, som ikke vil tiltale mange endnu, medmindre de gemmer den i 4-6 år. Elsker navnet (vinen har formentlig også fans blandt dronningetro engelskmænd!) mere end vinen, som før havde nogle tørre tanniner, der fik mig til at respektere vinen mere end elske den. 
      Det charmerende slot ejes af den rige familie Richard , der har slotte i flere områder, bl.a. dette med 20 hektar på grænsen mellem Vertheuil og Saint Estèphe. Der er lidt grus, men mest limsten, som giver vine med mere stramme tanniner end i naboen St Estèphe. Vinen kræver tid. 

Romagnoli "Caravaggio", Emilia... 99,95

***** (5/5), Meny, indtil torsdag 22.4. Ganske mørk, rig duft; kirsebær, skovbær, fyldig, fast. Er der lille snert af sødme til sidst? Men stadig en rigtig god madvin og helt ok til grill bøffen. Af druerne croatina, barbera og merlot groet i egne marker i Emilia. 
      Vinen skal have fået 99p/100 af Luca Maroni (!). Mange vil aldrig købe vin med Maroni-score, og jeg er også kritisk Men vinen er faktisk ok. 2017 har også fået 85p/100 af Decanter -og det er helt ok. Også 2 glas (af 3) i Gambero Rosso. 

      Til samme pris tilbyder Meny også Enrico Verga Barolo 2016, som formentlig er identisk med Barolo Natale Verga, solgt af Skovgaard i Brøndby (220 kr, siger vist mere om Skovgaard end om vinen!). Jeg vil ikke ofre penge på den -firmaet ligger langt fra Barolo -faktisk nord for Milano- og er baseret på konsumvin. Desuden Chablis Labouré-Roi, et hæderkronet firma, skæmmet af række skandaler, i dag ejet af Boisset (99,95 3-4*). Så hellere en østrigsk veltliner

Hvid Bourgogne vinder i Føtex

Jeg har været til mange middage, hvor der er blevet serveret Bourgogne. Ofte desværre velkendte vine som Chablis og Pouilly-Fuissé, som har skuffet fælt, ofte  en Pommard, som jeg virkelig ikke kunne finde noget pænt at sige om. Sådan er det -ofte- med Bourgogne. 
Bourgogne er et lille område, som alle kender. Så de kan let sælge al deres vin (af og til flere gange, så man kan tro, man er i Italien!), så den dårlige vin er også let at sælge. Så derfor er det bedste bud at gå med vine, som er mindre kendte. Og gerne tappet på vingården. Som ugens vinder, Montagny til en latterlig lav pris... Som helhed er Føtex og Bilka dog skuffende. 

Bedste KØB: Montagny "la Burgondie", Vanitá rød nero d'avola/hvid pecorino, Barbera d'Asti "Sorí dei Mori", Aliwen reserva rød/hvid Chile
Bedste VIN: Montagny "la Burgondie"

Montagny "la Burgondie"... 69,-

Bedste køb/bedste vin. 2018, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 22. april, norm: 149  
Klassisk chardonnay fra Bourgogne til en særdeles rimelig pris. Lys, ren aroma, ganske fyldig, frisk syre, god stil og længde -jeg vil foretrækker den for Rodet's Bourgogne, som tilmed koster 79. 
      Vinen er tappet på ejendommen, og derfor anbefaler jeg den frem for billig Chablis eller Meursault! 
      Cave de Buxy har så langt det største areal i Montagny, et lille Cru i Bourgogne mellem Meursault og Mâcon, hvor det kun er hvidvin, der må bære byens navn. "Burgundie" er et salgsmærke. N.B: Vinen er -trods flasken herover- IKKE 1.Cru

Bourgogne "Antonin Rodet", hvid/rød... 79,-

Chardonnay eller pinot noir, **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 22. april

Slet ikke så interessant som vinen herover, men bestemt ikke ringe. Bourgogne skuffer så ofte, at mange går i en bue uden om dette vidunderlige område. Men mange glemmer, at det ofte er de dyre vine, der skuffer, sjældent vine som denne! Årsagen er banal -af de berømte vine som Pommard og Volnay laves så lidt, at alt kan sælges -også de dårlige vine. 

      Antonin Rodet ligger i Mercurey i det sydlige Bourgogne, hvor de forpagter eller ejer 80 hektar vin. Jeg holder meget af deres Mercey, men vinen med deres navn er slet ikke ringe. Vinmager Anne-Laure Hernette er begavet og dygtig og leverer kommercielle vine med kvalitet. Rød med hindbær og rund frugt, hvid med ren aroma, let og frisk. Nydelig. 

Vanitá, rød nero d'avola eller hvid pecorino ... 49,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 22 april

Frugtig, let krydret, middelfyldig nero d'avola fra Sicilien og en rigt duftende (mirabel, blomst) frugtig, ganske elegant hvid fra Abruzzo på den unikke pecorino drue (ej at forveksle med osten af samme navn). Den superbe drue er unik for området stik øst for Rom og er i dag i topform efter  længe at være anset for uddød. 

      Farnese leverer vinene. Ledet af Valentino Sciotto (foto). Jeg kendte ham i '00erne, da han lavede montepulciano fra Abruzzo. Siden fik han en pengestærk partner i modehuset Benetton. I dag laves vin i hele Syditalien. I december 2019 blev majoriteten overtaget af en amerikansk fond, Platinum. 

      Farnese leverer god kommerciel vin til en rimelig pris. Både nero og den hvide pecorino har fået 88-90p af respekterede kritikere.

Barbera d'Asti "Sorí dei Mori".... kr/fl v 3: 33,33 

3 fl. 100, bedste KØB + ***** (5/5), 2015, aft. på vingård, Føtex, indtil torsdag 22. april 

En udmærket barbera, god positiv frugt, middel fylde, ret stærk (13,5%) med fine syrer og friskhed. Herlig vintervin. Nydes kælderkold.
Kommer fra et kooperativ i bjergene i Nizza Monferrato området (se foto herover)  ca. 30 km nordøst for Barolo. Prisen er MEGET lav, så selvom Bilka nok ikke tjener meget på den, så har de nok skruet bissen på over for leverandøren også! Men værd at købe.

Trapiche, Argentina, rød/hvid, kr/fl v 3: 33,33 

3 fl. 100, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 22. april, normalt 69

Trapiche er et historisk hus, som var pioner for Argentina i Danmark, hvor jeg solgte den i 1970erne! Dette er basisvinen, som også er god, især til prisen. Jeg elsker druen viognier, men denne smager, som mange med højt udbytte ofte gør, dvs. af ingenting! Men både syrah og malbec er uovertrufne til 33. 

MontGras, Reserva, rød eller hvid... 39,- 

Chile, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 22. april

Pinot Noir, Carmenère og Cabernet-Sauvignon,  chardonnay eller Sauvignon blanc

      MontGras er stort hus ejet af Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo's brother Hernán som vinmager. Huset ejer flere vingårde, ialt 900 hektar i gode regioner. 

      Vinene er alle meget gode til prisen. De lagrer stort set ikke i eg (trods teksten på bagetiketten -egen er nok egestave stukket ned i tanken). Sidst foretrak jeg cabernet og pinot noir, men et par flasker senere har jeg også hvid sauvignon med på listen, mens den lidt vegetabilske grønne carmenère måske er bedre om et års tid på flaske. Chardonnay er ikke så spændende, synes jeg. 

Aliwen reserva, Chile, frit valg, kr/fl v 6: 41,50

6 fl: 249, Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka indtil torsdag 22. april. 

Vælg mellem cabernet-sauvignon, carmenère, chardonnay eller rosé
Indbydende vine med god frugt og nydelig, afrundet smag. Cabernet nok bedst med fylde og pæn længde, carmenère rigtig god for denne svære drue, men ikke helt så præcis. Hvid og rosé er pæne og nydelige, men lidt restsødme trækker ned. Men ren aroma i hvid og god frugt i rosé (på shiraz og merlot). 

      Aliwen er indiansk mapucho sprog for "Helligt Træ", som symboliserer foreningen af himmel og jordfor denne stamme . En ret ny serie vine fra huset lavet af vinmager Carlos Concha. 

      Undurraga er et af de historiske huse i Chile, ejet af familien siden 1870. Huset var et af de første huse til at eksportere til USA og er med 23 millioner liter/år blandt de større i Chile, hvor en god del af vinen kommer fra egne 1350 hektar vin. Huset har modtaget besøg af mange kendisser, bl.a. Alain Delon (1965), kong Olaf af Norge (1967) og ikke mindst Neil Armstrong, første mand på Månen (året efter, i 1970, foto).