Store klassikere til kælderen

I dagens klumme går vi all in på topvine! Jeg vil anbefale en af de legendariske Léoville-vine foruden klassisk Bourgogne og meget andet. Plus Mallorca vin, nu vi ikke kan komme til øen! 

I corona-året har rejserne været få, så måske har du tid og råd til at købe dyre vine. Samtidig er markedet presset. Andre lande er ikke sluppet gennem året så let som os danskere, så vi kan vente mange flere gode tilbud end dem herunder.

Bedste KØB: Bourgogne smagekasse, Gourran 2017 Cadillac, Morillon, St Emilion Grand Cru, 
Bedste VIN: Pommard 1.Cru Dom Laurent, 2018 Lagrange, St Julien, 
2018 Cantenac-Brown, 2018 Léoville-Poyferré, An/2 2018 Mallorca

Bourgogne smagekasse, 6 fl... 699,-

Arthur Barolet, bedste KØB + ***** (5/5), Nemlig.com

Indeholder: 2 fl. hvid, Bourgogne 2017 og Pouilly-Fuissé 2015, 4 fl. rød: Bourgogne (år?), Beaune 1.Cru "Epenottes", Cote de Nuits Villages 2016, Savigny les Beaune "Village" (år?). 

Dette er IKKE Bourgogne i topklasse, men stadig god vin -til en særdeles rimelig pris (for Bourgogne). 

      Har ikke smagt alle vine og slet ikke i de nævnte årgange, men deres Savigny -fra 4,5 hektar skråning i eneeje (Monopole) ved siden af 1.Cru Clous- er god, som også Epenottes, en 1.Cru skråning i middelklassen op mod den lavere del af Pommard (hvor den får navnet Epenots). Og vil også stole på den forbavsende sjældne Nuits Villages. Bourgognerne -pompøst tituleret "Prestige" er nydelige og simple, Fuissé kan tænkes at være rigtig god og moden nu. 

      I dag er Arthur Barolet ikke andet end et mærke fra huset Henri de Villamont, men da docteur Arthur Barolet døde i 1969, opdagede man en meget stor kælder af gammel Bourgogne af højeste kvalitet. Denne praktiserende læge i Beaune havde gennem en menneskealder købt vin fra gode vinhuse, som blev tappet for ham og lå i hans kælder. 

      Vinene (og navnet) blev købt af det ret nye (1964) vinhus Henri de Villamont, som solgte vinene de følgende år. Du kan af og til stadig møde vin fra "Collection docteur Arthur Barolet" på auktioner. 

      Villamont selv ejes af den schweiziske gigant Schenk. De store kældre er et besøg værd, opført 1880 af Léonce Bocquet, der før ejede Clos Vougeot. Indtil 2000-tallet solgte huset meget store mængder vin -20 millioner fl/år, men i dag er det meste skåret væk -blot 400.000 fl/år, hvoraf det meste købes udefra, da huset kun har et lille domæne, 10 hektar. Vine fra Barolet er identiske med Villamont (som også har andre mærker, så hver importør kan få deres eget mærke). 

Pommard 1.Cru "Vieilles Vignes", kr/fl v.6:... 333,33

6 fl: 2000, 2016 Dominique Laurent, bedste VIN + **** (4/5), Nemlig.com. Det er nogle år siden jeg smagte hans vine sidst, men dengang var jeg imponeret. Dominique Laurent var oprindelig kage-guru, som blev smittet med vinbacillen og begyndte at sælge små mængder Bourgogne. På de første etiketter stod der Dom. Laurent -og ikke så få troede, at "Dom" var forkortelse for "Domaine", selvom huset faktisk ikke ejede et domæne! 

      Denne vin skal komme fra flere parceller med gamle vinstokke. Forvent en vin med betragtelige mængder eg. Skal nok have 3-5 år endnu. Høj pris, men stadig godt køb. Og flot etiket! 

Bordeaux 2018 -en stor årgang! 

Årgang 2018 er nok den bedste årgang siden 2009 og '10. Året startede ellers ikke lovende (som så mange andre år) med dårligt vejr og meldug flere steder. Men sommeren var varm og tør -og dette vejr holdt helt til oktober, så perfekt modne druer blev høstet. 

I én sætning har 2018 mere af det hele end de ellers nydelige 2017, har mere fylde end 2015 og er blidere end 2016. I stil er vinene i stil med 2009 og '10 (og for mig af og til endog bedre). Alt tyder på meget fin holdbarhed, og årgangen kan meget vel blive klassisk i stil med 1982 og 1990. 

      De små vine som Føtex' Vieux-Gadet (ofte blot 60 kr) er en forsmag på de store, som kommer nu. Priserne er faktisk rimelige, men et corona-presset marked vil betyde mange flere gode tilbud.  

      Alle priser er ved køb hele kasser à 6 -og det kan måske være for meget. Men trøst dig -mange andre følger efter i løbet af de kommende måneder... Men her er de bedste køb -for mig. Fulgt af et par ældre vine.... 

2018 Lagrange, St Julien 3.Cru, kr/fl v.6: 389,95

6 fl: 2339,70, bedste VIN + *****, Nemlig. Et fint køb i 2018 fra slot. En snert blødere end Poyferré og kun marginalt mindre forfinet, men nok stadig holdbar 10-15+ år. 93-95+p/Parker. 

2018 Cantenac-Brown, Margaux 3.Cru, kr/fl v.6: 399,95

6 fl: 2399,70, bedste VIN + ****, Nemlig. Normalt ingen rival til Lagrange, men mange har sat den højt (95p hos den respekterede Jeff Leve), mens Parker har givet den 91-93p. 

2018 Léoville-Poyferré, St Julien 2.Cru, kr/fl v.6: 749,95

6 fl: 4499,70, bedste VIN + *****, Nemlig. For mig en af årgangens store vine og som sådan et godt køb. 96-99p/Jeb Dunnuck, 97-99p/Jeff Leve, 97-98p/JamesSuckling, 94-97pVinous, 95-98p/Spectator, 94-96p/Parker

Ch. Gourran, Cadillac, v.6:... 49,95

6 fl: 299,70, Bedste KØB, 2017, **** (4/5),  Nemlig,com 

Ægteparret Tine Malle & Peter Find Andersen (foto) var begge i SAS i de gyldne år længe for corona (hhv. i kabinen og cockpittet), men byttede dette liv med en endnu mere højtflyvende drøm som slotsejer i Bordeaux. Gourran er et smukt lille slot med 8 hektar, som ligger i bakkerne over den charmerende lille by Cadillac, der ikke er benovet over, at en af Verdens mest ikoniske bilmærker har valgt deres navn til deres bil! 

      Årgang 2017 er ikke smagt, men ældre årgange får mig til at spå om en afrundet, ret kraftig vin, fed og rund, men med Bordeaux' faste tannin bagved, der gør vinen god til mad. Den eer ung, så den har endnu den unge vins frugt, så nyd den inden for et år eller gem i 3-4 år. 

Morillon, St Emilion Grand Cru, kr/fl v.6:... 89,95

6 fl: 539,70, 2015, bedste KØB + ***** (5/5), Nemlig.com

Slottet er rigtig godt og ligger på den fine limstensskråning øst for selve byen Saint Emilion. Klassisk 80% merlot med lidt eg, som bør være rigtig god i den fine årgang 2015 efter 3-4 år på flaske. Men formentlig bliver den bedre endnu.   

An/2, 2018 Mallorca... kr/fl v.6: 149,95

6 fl: 899,70, 2018, Bedste VIN + ***** (5/5), Nemlig.com

Mange kender denne vin fra Mallorca, ikke mindst restauranterne. Har ikke smagt 2018, men Parker giver den 91p/100 -flot! Vinen er først og fremmest lækker, afrundet, fyldig, med rig frugt, men 2018 skal være friskere, dvs. med lidt syre under. Temmelig perfekt som julevin! Vinen er præget af lokale druer som Callet (65%) + mantonegro og Rhone-druen syrah. Vinen koster omtrent det samme på Mallorca (€20)), men mon ikke vingården har givet en god pris, da salget på turistøen måske har skuffet lidt i år! Men jeg kommer gerne ned næste år og drikker lidt "sort ånd"!. 

Àn står for navnet på vingården Ànima Negra ("Sort Ånd"), som ligger i den østlige del af øen, hvor de ejer 34 hektar. Desuden modtages druer fra 73 hektar, så huset er nok Mallorcas største i dag. An/2 udgør 3/4 af produktionen, typisk 250.000 fl/år. Foto: Museet Son Marroux på Mallorca. 

Hellig italiener og flot Bordeaux

De bedste vine fra Brugsen og Kvickly i denne uge kan være hårde at  drikke. Men til alt held har de også bløde, men ikke ligegyldige vine som OPI og Trivento "Golden" fra Argentina! 
Sagrantino kan være et chok for utrænet vinelsker -vinen dufter sindssygt flot, men slutter med nogle barske tanniner, der sætter sig på tænderne. Ségur fra Médoc er nok blidere, men stadig en vin, der råber på mad! 

Men Coop satser på flere heste, og jeg bliver sjældent træt af den røde OPI, som i denne uge fås til 33,17 kr, en næsten latterlig lav pris. Og så er der også Birds of Paradise, et par gode økovine fra Chile. 

Bedste KØB: OPI barrel selection rød/hvid, Coronas tempranillo, Spier "Signature", Birds of Paradise rød/hvid, Ségur Haut-Médoc, Pfaff pinot gris "Rabelais" Alsace, 

Bedste VIN: Sagrantino Montefalco "Campana", Ségur Haut-Médoc

OPI barrel selection rød/hvid... kr/fl v.6: 33,17,-*

6 fl: 199* med Coop-app, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1., normalpris 74,95, frit valg: cabernet sauvignon, malbec eller chardonnay

Kender bedst malbec, som er fløjlsagtig kraftig, med indbydende duft og lang, poleret eftersmag. Kommerciel, men ikke ligegyldig! Måske er cabernet knap så overbevisende, men jeg har brug for nogle flasker for at være sikker. Chardonnay er også ganske ok, men har ikke smagt den.

      Vinene er kreeret af Rodolfo Sadler (foto, hvor han får pris af Hugh Johnson).  Hans Mascota - i reglen fra egne vingårde- er en nyere tilføjelse, som er lidt mere forfinede i stil. Men OPI -især de røde- er stadig rigtig gode, og prisen er tæt på -især til den latterlige pris! Vinene kalder sig "barrel selection", dvs. de har set lidt eg, men det smages ikke.

Sagrantino Montefalco "Campana"... 69,- 

Bedste VIN + ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1. 

Langtfra alle vil give denne sjælden vin fra Umbrien 5* -og den vil få 0* af næsten alle, hvis de ikke får mad til! En vin med helt sin egen karakter, lavet på en unik, lavt ydende drue, Sagrantino. Ganske mørk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bær og tjære. Smagen starter afrundet, kraftig, men lukker så ned med massive tanniner, som kræver lang tid i glasset for at modne. Kun smagt i 2013 for 1,5 år siden, så den er nok blødgjort lidt! Men de forsvinder aldrig -det er en vin til MAD!  

Jeg var vildt imponeret, da jeg i 1980 første gang smagte vinen på "Den hellige Drue" Sagrantino. Aldrig havde jeg oplevet en vin med så kompleks og rig en aroma. Men siden blev jeg mere skeptisk -det er simpelthen en svær vin! Men til 69 bør du prøve den! 

      Vinen laves i bjergene lige syd for Assisi, berømt som den hellige Frans' fødeby. Byen er ganske lille, men har et stort antal katedraler og kirker, der giver byen helt sit eget præg. Vor nuværende pave har taget sit navn fra byens store søn.  

Ségur, Haut-Médoc, Cru Bourgeois ... 69,-

Bedste KØB + bedste VIN, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.

En flot klassisk Médoc i 2016 (93p/WineFront. Du kan måske endnu finde 2015 (90p/WineFront).  '16 imponerer, men vil blive bede over de næste 5 år, måske endda længere. Dyb farve, indbydende bærduft med god dybde, middel fylde, en del syre, men god frugt.   

       Familien Segur var måske Bordeaux' mest berømte vindynasti i 1700-tallets guldalder. Markis Alexandre de Ségur skal have sagt, at "jeg laver min vin på Lafite og Latour, men mit hjerte tilhører Calon" (3. Cru, hvor de andre er 1. Crus). Om han har sagt det, vides ikke, men etiketten på Calon bærer den dag i dag et hjerte! Familien Ségur ejede flere andre vingårde inkl. denne tættere på Bordeaux by fra ca. 1600 og indtil den franske revolution.    
Foto: Slottet ligger i den sydlige del af Médoc -såmænd ikke så langt fra Lagune, 3.Cru, og ejes og ledes af Grazioli. Jeg finder etiketten ret trist, men der er mere liv i vinen! Og så er slottet (foto) ganske flot!

Coronas, Torres tempranillo... kr/fl. v.3:  46,33

3 fl: 139, bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1., til samme pris også Esmeralda hvid og rosé, *** (3/5), 

Både Corona og virusfri, så denne vin må være god, mens vi venter på vaccinen! Coronas laves i snesevis af millioner af liter. Men den røde Coronas smager overraskende godt, typisk spansk med krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men flot pop! Den hvide er en let sødlig muscat med duft af søde bær + lidt traminer, der giver krydderi -et glas i utide. Den lyserøde er mindst spændende, hvis jeg husker ret (smagte den sidste år). 

      Torres er et af Spaniens største vinfirmaer, stadig familieejet. Det ligger i Penedés tæt på Barcelona, men henter vinen til disse druer i hele Katalonien, men nok især i det tørre, varme bagland, hvor druerne er billigst. 

Birds of Paradise, rød blend, hvid viognier... 2 fl: 109,- 

økologisk, rød garnacha-syrah, Maipo, hvid viognier, Casablanca 
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
Begge er en klasse over Diablo'en og kan kaldes Rhône-kopier fra Chile. Huset Emiliana er den økologiske gren af (gæt:) Concha & Toro. Den røde er afrundet, fyldig og med rig frugt, ikke præget af eg, men af modne druer (takket være 14,5%) i det lune Maipo nær Santiago. Den hvide kommer fra det kølige Casablanca og er kun smagt i ældre år, men Finansbureauet giver 2018 6*/6. Så den er sikkert også mere end ok! 

Z Zinfandel eller F Fiano, Epicuro, kr/fl v.6: 49,83 

6 fl. 299, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 28. januar

Disse vine er tæt på bedste køb og meget bedre end de dansk-tappede Amarone look-alike i supermarkederne. Rød og pink zinfandel er alle gode: to røde med god frugt foruden den krydrede styrke, den ene økologisk (5* i Vinavisen) og en almindelig, der er lige så god, trods 98/99p fra en meget gavmild Luca Maroni.

      Pink er lige efter bogen på godt og skidt -lidt jordbær og sødme i næsen, men dog tør i smagen med vag syre. Mere til terrassen end til mad. Den har fået Mundus Gold i årgang 2019. 

      Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er dog langt bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre.  

      Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -knap så langt fra Puglia, hvor vinene kommer fra, som de fleste andre -for slet ikke at tale om de dansk tappede Capolavaro. 

Spier "Signature", flere varianter... kr/fl v.6: 41,50

6 fl: 249, Bedste KØB +  ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.
Dette er en af de billigere dansk-tappede vine fra huset, hvor Coop er største kunde -dog især af vin på tank, ikke flaske! Vinene er nydelige og korrekte og kan ikke genere en tiger! Den lyserøde ok som også hvid chenin, de røde er bedre -men personligt vil jeg hellere drikke OPI herover, og så er den billigere! Men flotte etiketter! Normalprisen skal være opskruede 79,95. Håber ikke, du overvejer at betale denne pris! 

Los Intocables, Black malbec eller cabernet... 2 fl: 109,-

***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1

Imponerende vine, der kan være "best buy", men lidt trættende i længden -jeg vil hellere drikke OPI  herover! 

      Argentina for fuld black Angus udblæsning! Den hedder black og har sort etiket, fordi vinen er lagret på Bourbon egefade, men vinene smager ikke af whisky. Men fadet sætter et temmelig krydret, næsten sødt præg på de ellers tørre vine. Flot og stor. Malbec er måske marginalt bedre end cabernet. 

      Vinen kommer fra Finca las Moras, som er fast leverandør til Coop. Firmaet ejes af Trapiche (storleverandør til Salling's Føtex). 

     Moras drives dog separat fra Trapiche og ejer 1100 hektar i San Juan i Mendoza, som har lunere klima end Uco, som leverer de bedste fra Trapiche (dog kommer stor del af Trapiche vinene nok også fra San Juan). 

      Coop tilbyder også Gran Pasas, Jumilla (50, 4*) -jeg giver kun 4* modstræbende, selvom den har fået 5* i Politiken i dag. Men vinen har en sødme, som generer mig -men sikkert ok til amarone fans. Af monastréll druer, høstet sent. Til samme pris også Magnifico Fuoco (50, 4*), en lignende vin fra Puglia, tappet af Botter i Norditalien. Som Pasas også en distanceblænder. Men flot etiket! 

Federico Paternina Rioja "Seleccion Especial"... 75,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1. 

      Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag er huset del af Concordia gruppen, som prøver at genskabe husets ry. 

      Denne "Especial" er husets bedste bud. Jeg har ikke smagt den, men andre er delte. Vinen skal være en slags "luksus-crianza". '15 får ***** af Rydberg (som kender spansk vin rigtig godt) i Ekstrabladet, mens Atkin kun giver den 82p/100. 

Pfaff, pinot gris "Rabelais", Alsace... 75,- 

Bedste KØB + ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1.

SmagpåVin giver den 4* med ordene: "Lige efter bogen med en aromatisk næse med honningmelon, grønne æbler, lime og lidt fersken. God fylde og noget sødme i munden med fin smagsintensitet og samme note profil – dog med en lille mineralitet som en krølle på halen. "

      Vinen kommer fra det gode kooperativ i Pfaffenheim, som også leverer bl.a. Dopff & Irion, et af de historiske huse i Alsace. Deres vine er ofte gode, ikke mindst denne pinot gris (og deres crémant!). Metoderne er hypermoderne, så de kan ikke matche de gode domæner, men 4 måneder sur lie på tank hjælper ikke så lidt! Foretrækker den for  (69). 

Trivento "Golden Reserve", cabernet-sauvignon... 99,-

***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28.1. En af topvinene fra det argentinske hus, som ejes af Concha y Toro i naboen Chile. Fra markerne Tupungato, Tunuyán og Paraje Altamira i Uco. Den laves i Bordeaux'agtig stil, dvs. fast snarere end generøs, af og til med lidt grønt. Set i 2016. 2017 fik 90p/Parker. 

      Coop tilbyder til samme pris californiske Three Finger Jack, rød cabernet, zinfandel eller red blend (99). Ej smagt og vil ikke bruge penge på vinene, som ellers ser meget flotte ud. Laves af Delicato. Rydberg giver vinen 4* i Ekstrabladet med ordene: " "Sødmefuld intens i duften. Pæn koncentration med en del sødme i smagen. Jordbær, bagte krydderier og vanilje." 

da Sergio, rød Salento, hvid Sicilia... 45,- 

øko, **** (4/5), Fakta, indtil torsdag 13. februar. Den røde er fra Salento helt ned i hælen, lavet på de gængse druer her -primitivo, negroamaro og sort malvasia. En nydelig, men uspændende vin, som ikke kan gøre nogen fortræd. Nok knap så spændende som Cademusa herover.
Den hvide er slet ikke ringe -på inzolia (en krydsning) og chardonnay fra Puglia. Let, frisk og ganske pæn. Begge er gode køb.

Den kloge ugle er foræring til prisen

Den kloge ugle er den bedste vin for den kloge vinelsker! Uglen pryder etiketten på "Cuvée Mythique", en rigtig flot fransk vin, som er lidt af en foræring til 39.  

Men ellers byder Føtex og Bilka desværre ikke på spændende tilbud. Jeg kan vældig godt lide den hvide Santa Cristina og Aliwen. Denne chilener er god og drikbar, men -trods besøg af Neil Armstrong året efter hans månevanding- ikke "one big step for mankind"....   

Bedste KØB: Cuvée Mythique, rød eller hvid, Aliwen chardonnay, Famous Grouse Scotch Whisky

Cuvée Mythique, rød eller hvid... 39,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex og Bilka, også på web, indtil torsdag 28. januar, normalt 99. 
Normalprisen 99 er for dyrt, men 39 er til gengæld en foræring! Prisen tyder nærmest på restsalg. 

      D Den røde er klassisk eksempel på GSM (Rhône-blend), dvs. grenache og syrah baseret med andre druer som carignan -rund, varm, fyldig, i den blide ende. med rig krydret frugt og ganske lang smag med vis elegance. Vinen sælges som IGP -simpel landvin- og druerne bag vinen nævnes ikke. 
      Den hvide har jeg ikke smagt, så her hvad en respekteret dansk smager (SmagpåVin) skrev om vinen: "Fyldig og tør hvidvin med masser af sydfransk stemning i duft og smag. Aromaer af gule, modne æbler, honning og hasselnødder – og smagenoter af gul moden frugt med honningmelon samt en fin syre-bitter profil som gul grape. Vil være veloplagt til grøntsager fra grill eller en kartoffelpizza med tørrede krydderurter som rosmarin." Smagt i 2015, men 2018 er næppe ringere, selvom den måske har mistet lidt friskhed! Kender ikke druerne, men her er nok viognier, hvid grenache og marsanne. 

      Vinen blev skabt for 30 år siden af kooperativ i Minervois. Den kloge ugle på etiketten er regionens nationalfugl. Druerne kommer stadig fra dette område, men vinen tappes i dag af Vinadeis, et 2. grands kooperativ i Narbonne ved foden af Minervois. 
      Vinadeis blev dannet i 2015 oven på Val d'Orbieu og har haft en omtumlet tilværelse. Firmaet er et andengradskooperativ, dvs. et kooperativ for andre kooperativer (og en del private vingårde). 
      En del af huset er importør, som importerer billig spansk vin, som typisk sælges som EU-vin i Paris-området. Det er faldet militante vinbønder for brystet, som mener, den billige spanske vin underminerer deres levevej. En række tankvogne blev blokeret ved grænsen og senere blev tanke med spansk vin tømt i firmaets hovedsæde nær Narbonne. Huset ejer også bl.a. Cordier i Bordeaux. 

Aliwen reserva, Chile, frit valg... 40,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex og Bilka indtil torsdag 28.1. Vælg mellem cabernet-sauvignon, carmenère, chardonnay 

Indbydende vine med god frugt og nydelig, afrundet smag. Cabernet nok bedst med fylde og pæn længde, carmenère flot for denne svære drue, men ikke helt så præcis. Den hvide er pæn og nydelig uden større dikkedarer -men dog med friskhed- mens rosé ikke er smag (cabernet og merlot druer). 

      Aliwen er indiansk mapucho sprog for "Helligt Træ", som for denne stamme symboliserer foreningen af himmel og jord. En ret ny serie vine fra huset lavet af vinmager Carlos Concha. 

      Undurraga er et af de historiske huse i Chile, ejet af familien siden 1870. Huset var et af de første huse til at eksportere til USA og er med 23 millioner liter/år blandt de vigtigste huse i Chile, hvor en god del af vinen kommer fra egne 1350 hektar vin. Huset har modtaget besøg af mange kendisser, bl.a. Alain Delon (1965), kong Olaf af Norge (1967) og ikke mindst Neil Armstrong, første mand på Månen (året efter, i 1970, foto). 

      Føtex tilbyder også le Arche RossoGrande (6 fl. 249 = 41,50 kr/fl, 4*), en drikbar vin, hvis man holder af let vulgære vine i ripasso-stilen.  

Le Cuvier bag-in-box, rød/hvid, 300 cl...99,- 

** (2/5), Føtex og Bilka, indtil torsdag 28.1. Trofaste læsere vil vide, at jeg ikke er fan af box-vine, som ofte er filtreret for meget og har for meget svovl. Både rød og hvid er typiske eksempler -som tilmed har restsukker, som især generer mig med den røde. 

      Vinen er tappet af giganten GCF, grundlagt 1979 af Joseph Helfrich, som egenhændigt har opbygget et af Europas største vinhuse -især ved hjælp af vine som denne og især J.P. Chenet, en vin, der ikke har øget fransk vins ry. I Danmark slog huset igennem ved hjælp af spiritus som Cromwell Scotch Whisky og Comte Joseph Cognac, begge aftappet i hjemlandet Alsace. I dag har huset også gode vine, bl.a. god Jura og Languedoc. 

Santa Cristina, rød/hvid.... 55,-

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 28.1.

Den røde er lillebror til Villa Antinori og lavet i pæne mængder (4-5 millioner fl/år!). 

Faktisk rigtig god -god frugt, middel fylde, afrundet, kødfuld, med let peber og frugt i eftersmagen. Server kælderkold. Blend af sangiovese, merlot og syrah. 

      Den hvide er lillebror til Castella della Sala, Antinoris ejendom i Orvieto. Druen er  akkurat som Orvieto den fine greco + jævn, men frisk trebbiano. Frisk, tør og sprød, let, men med vis længde -rigtig godt køb. 

      Du leder forgæves efter navnet Antinori på etiketten, men den er god nok. Cristina er et af Antonoris mærker. Mængderne er steget betragteligt gennem årene -for 20 år siden stod der Chianti på både Cristina og Villa Antinori (Villa var endog Classico Riserva) -i dag er begge "blot" Toscana. Cristina er vingården, hvor vinen laves. 

      Foto: Antinori ejer dette renæssance palazzo i hjertet af Firenze. Huset ledes af Piero Antinori sammen med datteren Allegra. I Paladset er der også lille vinotek, hvor vinene kan smages. Familien bor i de 2 øverste etager. 

Cadis Amarone, Valpolicella.. 109,-

***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 28.1. En typisk lille amarone, som vil glæde mange, dog ikke tifosis. Masser af fylde og frugt, men nok lidt letbenet trods den megen alkohol. Årgang 2015 fik 97p/100 Decanters Show, men det er en gavmild karakter! Cadis står for Cantina dei Soave, et meget stort kooperativ i Soave -pænt langt fra Valpolicella. De har gode vine, men de fleste er ikke ophidsende.  

Famous Grouse, Scotch Whisky... 89,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 28.1. 

Der er et par blends, som jeg finder LIDT bedre end andre, bl.a. Teacher's, Ballantine's -og Famous Grouse. De er afrundede og frugtige, men uden den voldsomme karamelsødme, som kan ødelægge en del blends -og igen ikke for sprittede til ikke at drikke ren. 89p/Whisky Advocate.  Bilka sælger også Tullamore Dew til 119 -Grouse er 30 kr billigere, men for mig en bedre whisky.