Superb pris på Vintage Port + gode vine fra Spanien, Frankrig og Østrig

Atter en gang sætter Coop effektivt rivalen Salling på plads med en flot Vintage Port til (næsten) ingen penge, som følges op af 3 gode Rhône vine + en østriger, der viser, hvorfor det kølige nord leverer de bedste hvidvine. 

For blot 3-4 år siden måtte du betale 300+ kr for en god Vintage Port. Jeg forstår godt, hvis du rystede på hovedet over prisen, for hvorfor betale så meget for en 2 år gammel Port, når du kunne få en 10 årig til den halve pris! At lagre en vin i 10 år koster mange penge. Nu er prisen ofte sat ned, formentlig fordi amerikanerne har for travlt med covid-19 til at drikke ung Vintage Port! 

      Sidste år kunne jeg knap få armene ned over de gode køb i Føtex og Bilka. De har da gode vine fra ikke mindst Spanien, Italien og Frankrig, men jeg savner nye, spændende vine. Kom på banen!  

Bedste KØB: Torres Gran Sangre de Toro, Lirac "les Grands Cyprès",  Mouton-Cadet, Bordeaux, Grüner Veltliner "Lenz Moser",  Rozès 2013 Vintage Port., 

Bedste VIN: Gigondas "Roc des Dentelles", , Rozès 2013 Vintage Port., 

Côtes du Rhône "Nobles Dames des Treilles"... 39,- 

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september

Ej smagt, men formentlig tæt på 5* og bedste køb, da vinen har skruelåg -en herlig ting! Skruelåget viser hele grenache druens frugt frem (blot tapper har husket at føje mindre svovl til ved tapning). Tapperen er Andéol Salavert, som du sikkert ikke kender. Det gør jeg heller ikke, men det er et af mange navne ejet af Gabriel Meffre (se længere nede). 

     Til samme pris den spanske Siglo Crianza, som er fra Navarra (i Danmark, men fra Rioja i alle andre lande!). En nydelig, men lidt anonym vin. 

Pagus Bisano, Ripasso Valpolicella... 2 fl: 129,- 

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september

Egentlig bliver jeg imponeret over amarone, men det varer kort -så faktisk kan jeg egentlig bedre lide ripasso (hvor en ung frugtig rød er "passeret" over amarone kvaset), som har lidt mere fylde end de ofte lette rødvine fra Valpolicella. Denne er faktisk god, med ren frugt med kun snert af krydderi. 

      Kommer fra det gode kooperativ i Valpantena. Superbrugsen og Kvickly tilbyder også Pagus Bisano Amarone (129, 4*). Jeg er tæt på 3*, men som amarone er den ok. 

Torres Gran Sangre de Toro , reserva... 50,-

Bedste KØB, 2016 Catalunya ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september
Dette er faktisk et rigtigt godt tilbud -vinen koster 65 kr i grænsebutikkerne og omkring 90 kr i Spanien, så denne vin er ugens bedste køb til en flad 50er! 
      Torres'  almindelige "Tyreblod" er behagelig, men denne er markant bedre, selvom den ikke længere er Penedès, men "blot" Catalunya. Typisk Rhône-blend på garnacha, cariñena og syrah med lidt eg. Fyldig, rustik, men behagelig med krydret duft -nydes let afkølet.

VIN&CO i Spanien 

Det er lidt trist, at det største vinblad i Danmark udgaves af en supermarkedskæde, men Coop prøver med et vist held at holde skæg for sig og kommercielle interesser for sig! 

      Denne gang er temaet Spanien, og jeg glæder mig til at læse bladet! 

      Bladet kan du hente i din lokale brugs, og da det er ganske gratis og å glittet papir, kan jeg ikke andet end anbefale bladet, som altid har bodrag af kompetente skribenter som Thomas Ilkjær og andre. 

Lirac "les Grands Cyprès"...  50,-

Bedste KØB, ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september

Lirac er som Châteauneuf en af Cru'erne i det sydlige Rhône og som sådan højt hævet over en "almindelig" Rhône, så ordet Rhône nævnes end ikke på etiketten. Set i både 2016 og 2017 -begge topår- og vinen er flot med positive toner i næsen og solid fylde, som holdes i skak af en god mineralitet, der giver friskhed -flot nu, nok bedre om et par år. Egnet til krydrede retter. Tappet af Meffre i Gigondas, et af de store huse i det sydlige Rhône og et hus med en rimelig god kvalitet. 

Grüner Veltliner "Lenz Moser"... 59,- 

Bedste KØB, Østrig, 2019, ***** (5/5),   Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september

Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men meget god til prisen.

       Lenz Moser (1905-78) revolutionerede vindyrkningen, da han fandt på at lade planterne vokse højt og med længere mellem hver plante. Det betød mindre skade ved frost, mindre arbejde og godt udbytte, selvom der var færre vinstokke pr hektar. Hans metoder ses i dag over hele verden.
     Hans vingård (foto) har siden 1986 tilhørt VOG, der har gjort firmaet til det største i Østrig. Vinene er dog stadig glimrende, selvom puritanere nok vil foretrække dem fra naboen Sepp Moser (søn af Lenz).

      Både Brugsen og Salling gruppen sælger også en billigere grüner veltliner (på tilbud 35-39 kr). Denne vin er tappet i enten Tyskland eller Danmark og er anonym på grænsen til det kedelige. 

Mouton-Cadet, Bordeaux... 59,- 

Bedste KØB, 2016/17, ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september

En god Bordeaux, dyb farve, positiv frugt, middel fylde, lidt tør, men afrundet og pænt lang. God allerede nu, men nok bedre om 1-2 år, Godt køb og en god vin til f.eks. lammefrikassé. 

      I mine unge dage hændte det, at ældre folk købte denne vin i den tro, at det var den "ægte" Mouton, dvs. Mouton-Rothschild, som dengang kostede 6-7 gange mere end Cadet'en. I dag er Mouton med efternavnet Rothschild forrykt i pris, 60-70 gange højere pris end Cadet! 

      Og jeg måtte forklare dem, at Mouton med efternavnet Cadet ikke er en yngre kadet fra Mouton, men en almindelig Bordeaux -og tilmed den mest solgte Bordeaux af alle (produktion oplyses ikke, men det er oppe omkring 20-25 millioner fl/år), som ofte hentes i kooperativer i Entre-deux-Mers. 

Foto: Vinen blev skabt af baron Philippe de Rothschild af Mouton's mindre gode årgange 1930-31 og fik navnet "Cadet" (familiens yngste!). Vinen blev en succes og de følgende år var selve Mouton så god, at baronen måtte hente vin fra andre vingårde. 

      Vinen var flot dengang -jeg husker en superb 1934 og en 1947 af høj klasse. Men salget steg og steg -godt hjulpet på vej af navnet. Blandt snobber er det populært at hakke på vinen. Men den er faktisk god -typisk 65% merlot og 35% cabernet, som har lagret med lidt eg.  

Yealand's pinot noir eller sauvignon blanc, 2 fl: 129,- 

New Zealand, **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september
Yealand er privat domæne i Marlborough, og al vinen kommer herfra, den hvide fra Avatere dalen omkring vingården. Den hvide er glimrende, hyld, sprød, tør, ren og let, lige en klasse eller to over Accolade-mærkerne Selaks og Kim Crawford (fås hos Salling-gruppen). Den røde er let, frugtig og enkel og blød. Pålidelige Oldenburg giver 17p til årgang 2018. 

      Med den nye etiket er vinen tappet for ejeren i England, ikke på vingården, men vinene er ok og prisen er sat lidt ned, så den bevarer 4*. 
Foto: Peter Yealand, som grundlagde domænet, var en af New Zealand's store vinpersonligheder. Han giver stadig en hånd med, selvom han i dag har overgivet næsten alle aktier til en koncern. 

Gigondas "Roc des Dentelles"...  129,-

Bedste VIN,***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september
Vine fra Gabriel Meffre var i mange år blandt de mest solgte i Danmark. Irma introducerede "Plan de Dieu" fra huset i Danmark, en ok daglig Rhône samt Vaudieu fra Châteauneuf, begge tappet på Vallensbækvej. 
      I dag er huset et helt andet -og delvist ejet af giganten Boisset- men det ligger stadig på samme adresse i Gigondas, så vinen fra hjembyen er faktisk mere end ok. Denne vin er formentlig identisk med den almindelige Meffre udgave, som fik 91-93p/WineAdvocate i 2017. Ej smagt i 2017, men vent en afrundet, stærk vin med indbydende krydret duft og mineralsk tone i eftersmagen, som dog først kommer frem efter nogle minutter i glasset. 

Rozès 2013 Vintage Port... 129,-

Bedste VIN + bedste KØB, ***** (5/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 10. september

Vintage Port er i teorien den ypperste vin fra én stor årgang og vil ofte koste 200-500 kr. Men priserne synes på vej ned -og denne vin er et rigtigt godt køb. 

      Ej smagt i 2013, men i ældre årgange. 2013 kan nydes nu. Den har nok mistet lidt af ungdommens frugt (der kommer igen om nogle år som bouquet). Prøv at gemme den i 5-6 år. En flot vin med fylde, farve og lang smag i en sødlig stil. Rozès' vintage er -med WineAdvocate's ord: "All nice values. This winery has great pricing. The wines are very consistent—stylistically different according to vintage, of course, but qualitatively steady. They are nice deals in relatively accessible ports that are nonetheless not wimpy". Dette respekterede medie giver vinene 91-92p/100, slet ikke ilde. 

      Rozès er et af de "franske" huse i Oporto. Huset var længe ejet af LVMH (bl.a. også Moët

med Dom Pérignon), som i 1999 solgte det til Vranken-Pommery, et andet Champagne-firma med mærker som Heidsieck Monopole, Charles Lafitte, Pommery, Georges Goulet, Demoiselle og andre.

      Huset leverer såvel før som efter Moët's ejerskab lette, men behagelige vine, som er meget yndet i Frankrig. Grifo er en af deres bedre vingårde -de ejer ikke mindre end 9 vingårde langs Douro floden, som ledes af den lokale direktør Antonio Saraiva (foto t.h.).

Flot rød og sjovt brus til sen konfirmation eller anden festivitas

September er for mange sidste chance til den fest, der var planlagt til foråret, hvor den blev corona-ramt. Og vejret er da også ofte ok, har vi set -især hvis man har et telt i haven eller et stort festlokale tæt på, hvor vi kan holde afstand, når vi er sammen!  

Salling-gruppen har det vinøst set svært, synes jeg -de har haft fine mærker i mange år, men ikke meget nyt, desværre. Irma og Kvickly og Superbrugsen er et sjovere sted at gå hen. Her er da gode køb... Husk også den søde røde Brachetto! 

Bedste KØB: Finca la Chamiza "Polo Profesional" (de røde), Tanunda "Triathlon", Castaño "Coleccion", Banrock Station Reserve rød/hvid, Cava Codorniu brut, 

Bedste VIN: Castelveder, Franciacorta, brut

Finca la Chamiza "Polo Profesional", frit valg... 49,- 

Bedste KØB, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 10.9., normalt 109. 

De røde malbec og cabernet er meget flotte og har regelmæssigt fået omkring 90p/100 i guiderne. Masser af fylde, bær og frugt i en ramme med lidt eg og rund tannin -meget kommercielt og meget flot. Hvid og rosé er mindre kendte og ses f.eks. ikke på husets hjemmeside. 

      Polo er (også) en nationalsport i Argentina, som hurtigt tog den op efter at englænderne i 1890 havde opfundet denne hestesport. Argentina er hjemland for gauchos og hesteopdræt, ikke mindst i området syd for Mendoza, hvor denne vingård ligger. 

      Vingården har 150 hektar vin i 1142 meters højde men får også vin fra Luján de Cuyo halvvejs til Mendoza i nord. Huset har en af de få kvindelige vinmagere, Magdalena Viani (foto), som kom til kælderen i 2014 og overtog jobbet som vinmager i 2016. Hun gør det godt, synes jeg, især med så unge vinstokke, som der er på vingården. 

Tanunda "Triathlon", 2 typer... 49,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 10.9., normalt 109. Generelt gode vine fra Australien: 
Rød grenache-shiraz-merlot: Den mere krydrede, stærkere, men knap så mørke udgave af 3 Graces, et Rhône/Châteauneuf-blend af grenache og shiraz med merlot som outsider. Rund, stærk, men ret blød. 
Rød cabernet-shiraz-merlot: Ikke smagt, men formentlig mørkere i farve -cabernet fornægter sig ikke- en snert mere fylde og lidt dybere tone i næsen og lidt mere struktur. 

Castaño "Colección", Yecla "Old Vines".... 49,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 10.9. 

Varm, kraftig, krydret, men på en ren måde -et herligt alternativ til de amarone-lookalikes, jeg elsker at hade! Castaño er et familiefirma, som totalt dominerer Yecla mellem Alicante og Murcia ved den spanske middelhavskyst. Druen er monastréll som i Alicante, måske med en smule andre druetyper. 

Netto skuffer desværre igen, men er du i Netto, så er Trapiche "Oak Cask" 40,- (5* + Best Buy) et godt bud, som jeg vist har sagt for mange gange før! De røde er glimrende, runde og fyldige, de hvide ok. Et andet bud er den hvide MASI Tupungato fra Argentina. Men stol ikke på Black Moon Bay sauvignon blanc fra New Zealand (3*, 49, dansk tappet). Tilbud indtil fredag 11. september. 

Banrock Station Reserve rød/hvid,... 6 fl: 199,-

= 33,16 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 10. september, norm. 89,-

Også i Føtex, 39,-, også 5* + Bedste KØB, trods en lidt højere pris. 

Jeg bliver aldrig vild med vine som disse, men de smager godt og er bedste køb. 

Rød cabernet + shiraz er mørk, kraftig, frugtig, krydret, blød tanniner -kedelig i længden. Den hvide er lidt sjovere -på druen chardonnay (kedelig) + verdelho (Madeira-drue) giver en intens aroma, som med lidt syre sikrer friskhed. 

      Banrock Station (foto) er en af Australiens største vinmarker -dækker 1800 hektar i en blok, hvoraf 600 er plantet med vin. Sådan en mark kan kun eksistere langs Murray-floden, som løber gennem tørt, ørkenlignende land tæt på Kingston -en anden stor vingård i Australien. 

      Markerne kunstvandes for at sikre et stabilt udbytte. Der har været en del kritik af denne kunstvanding, især da vandet er ret saltholdigt pga. fordampning. Men til gengæld giver Banrock Station (en del af Accolade gruppen) penge til økologiske projekter i mange lande. Begge vine er tappet i England.  

Cava Codorniu "Clasico", brut eller semiseco... 49,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 10.9.

Bestemt ingen stor cava, men til prisen får du meget brus -og den tørre vil ikke skuffe til en forsinket konfirmation eller bryllupsreception! Fint brus med middel bobler, åben frugt, ret let og simpel, men med god syre, der giver sprød friskhed. 

       Familien sendte i 1871 en mand til Reims for at aflure, hvordan man lavede Champagne. De lokkede en franskmand med hjem, som i 1872 lavede 3000 flasker brusvin -og den første cava var født. Siden har huset (som i dag ejes af kapitalfond, men har familien med i ledelsen) ikke set sig tilbage -i dag laves 45 millioner flasker cava.  

Smukt slot og imponerende kældre (foto) i klassisk modernista stil, tegnet af Josep Puig i Cadafalch (1898), som siden 1976 har været historisk monument.  

Crémant Calvet, Bourgogne, Brut, rosé eller demisec... 50,- 

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 10.9. Etiketten er flot, og det er også alt det gode, du får mig til at sige om denne vin (selvom den faktisk smager ok og vel egentlig er god til prisen!). 

      Men historien er bedst! I 1870 kom den første Calvet til Bordeaux for at sælge Rhône, i særdeleshed Hermitage, som var populær hos de andre vinhuse, som mente at  Bordeaux ville smage bedre, hvis den blev blandet med lidt Hermitage. Dengang helt lovligt, men det fortsatte vist også, da det blev forbudt!           Og Calvet blev et vigtigt hus, som også ekspanderer med smukt hus i Bourgogne, der kan ses den dag i dag. Efter nogle slemme år blev huset i 2007 del af GCF gruppen (som også omfatter Alexis Lichine -Netto- og Eschenauer -Bilka og Føtex). 

      N.B: Bilka sælger også Calvet's Chablis (89), Vouvray og Touraine (59), som jeg ikke ville købe. 

Brachetto "Nivasco", Piemonte sød... 49,- 

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 10.9 (fås også i Føtex til 54,50). Druen brachetto giver en ret let, sært frugtig rød, men med lidt brus giver den en sjov, original drik, som er herlig til desserter med frugt. Fint lille brus, lidt, kort sød smag -ikke stor poesi, men anderledes. Denne kommer fra kooperativet i Vinchio, som også leverer gode køb på barbera-druen. 

Castelveder, Franciacorta, brut.... 99,- 

Bedste VIN, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 10. september 

Italienerne er vilde med Champagne, men har ikke altid råd til den ægte vare -og så kaster de sig over Franciacorta, der ligner ganske meget -samme pinot og chardonnay druer -blot lunere klima og derfor blødere stil- samme metode og lagring. Ikke helt på Bellavista niveau (men Bellavista og et par andre er også tæt på Champagne i pris). 

      Fint brus, fin ren aroma, middel fylde, ganske elegant og stilig. Så meget bedre end stort set al crémant under 100 kr. Franciacorta er p.t. Italiens mest mondæne, selvom der omkring Trento også laves glimrende spumante i Champagne-stil bl.a. med up-tempo navn som Ferrari. 

Irma byder på topkøb i dyr fransk vin + flotte hvidvine

Irma holder fødselsdag (mindst) én gang om året, men i dag ser jeg lidt hen til disse dage, hvor mange flokkes for at få blå kaffe og rejer -og nogle enkelte for at finde gode vine.
De bedste vine er også de dyreste, men de er værd at købe... I mange år har stor Bordeaux været ekstremt dyr (og Top 20 er stadig for dyre), men noget er ved at ske -og når du kan få en superb 5.Cru fra selve Pauillac i topår -og med topratings- til 299 er det værd at investere i. Det luner lidt, at prisen er tæt på det dobbelte hos flere andre. 

       Og så er der den fine 12 år gamle Joseph Perrier Champagne. Jeg tror kun, det er Champagne, jeg vil kalde "ung og lovende" efter så mange år. Stort set alt andet brus er på toppen efter et par år og for længst i graven efter 5-6 år!
      Der er også andre gode køb -se herunder: 

Bedste KØB: Bonterra, California (alle),  Exhib, Cap d'Agde rosé,  Joseph Perrier Vintage 2008 Champagne, Gotas del Mar, hvid albariño og godello, Dulong, Crémant de Bordeaux, Burmester 10 år Port, Tanqueray 43,1% Gin

Bedste VINE: Lynch Moussas 2016, Pauillac 5.Cru, Joseph Perrier Vintage 2008 Champagne

Tilbud gælder fra torsdag 3/9-lørdag 5/9.

Exhib, Cap d'Agde rosé, 6 fl: 299,-

= 49,83 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9.
Nogle går uden om flashy udstyr som dette, men ikke mig! Jeg synes det er en ekstremt charmerende navn, etiket og flaske -og passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som i de senere år måske har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét.
      Cap d'Agde selv er ikke særligt flashy, men her er en masse klubber, en nudistferieby -og så er Cap d'Agde forresten også Corona-smittespreder nr ét! Den lille by ligger ved Middelhavet tæt på smukke Sête lige præcis der, hvor den lange smalle landtange langs indsøen Thau slutter. Vinen laves formentlig af et kooperativ, som der er flere af i den vulkanske jord, som er god til druer som cinsault, grenache og den lidt sjældnere terret, som bruges i vinen.
       Og vinen er god, så jeg undertrykker min skepsis overfor giganten GCF. Bag vinen formentlig nok en smart designer og smart marketing (kvinderne køber vinen, så lad os lave en vin, der appellerer til dem!).
      Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Nydelig vin at nyde alene eller til en grillet laks. 

Bonterra, California, økologisk, 6 fl: 399,-

= 66,5 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9. 

Mendocino. Rød zinfandel, pinot noir, Equinot Red Blend, Hvid viognier, chardonnay

      Vi ser i Danmark mest californiske vine tappet i Danmark eller ofte i Tyskland eller England -og det betyder mere filter og mere svovl i vinen -dvs. en mere kedelig vin. Derfor foretrækker jeg i reglen vine fra Argentina eller Spanien for Californien.

      Bonterra er tappet i Mendocino -et af de gode områder (ikke Napa eller Sonoma, men tæt på!), og så er de økologiske. Foretrækker zinfandel, som passer til det ret lune klima i Mendocino, stort, smukt område nord for Napa (foto). 

Bonterra (del af Fetzer, ejet af Concha y Toro i Chile) laver faktisk rigtig god vin, selvom der er store penge bag. Rigtig god vin med blød kraft og ren duft -ikke så solbrændt som mange. 

Gotas del Mar, Galicia, frit valg... 2 fl: 119,-

= 59,5 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9. 

hvid albariño, hvid godello, rosé Benavente 

Den pudsige blå flaske er til at få øje på og menes især at appellere til kvinder. Men vi mennesker kan dog også lide vinen! (undskyld ordvalget!). Flot hvid albariño med indtagende aroma og god friskhed, blødere godello -og en rosé uden de store dikkedarer. 

      Så sent som i 90erne var vinene fra det våde, kølige Galicien i Spaniens øverste venstre hjørne lidet kendte. Vi er ved målet for Camino'en -kirken med Sct Jacobs rester. 

      Vinene var ofte ikke altid værd at lede efter -lette ofte næsten tynde, bidende syre eller for meget sødme! Så kom Murrieta med en tør, spændstig smuk ren hvid albariño, og siden er rigtig mange begyndt at lave vine på især albariño (alvarinho i Portugal på den anden side af grænsefloden Minho). Et smukt, bakket område krydset af rigtig mange floder, hvor den rigelige regn fra himlen kan samle sig. Og med Santiago de Compostela som den store (pilgrims) turistmagnet. 

      For få år siden kom det meste Rias Baixas (nok det bedste område) fra private importører som Laudrup, Erik Sørensen Vin plus garageimportører, og vinene var blandt Spaniens bedste. 

       Men i løbet af det seneste år er de to store kommet til og henter albariño til helt anderledes priser. Derfor  dominerer Salling (Pagos de Rey fra Felix Solis) sammen med Coop, der henter vinen fra dansk-ejede Hammeken Cellars. 

      Hammeken ejer ingen vinmarker og henter vin på flaske i et af de store firmaer i regionen, som forsyner den med navnet Gotas del Mar. Vinen er korrekt, men lidt uinspirerende, desværre. Men til 60 kr er den et excellent køb. 

Lynch Moussas 2016, Pauillac 5.Cru... 299,-

Bedste VIN, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9.
En af Bordeaux' store klassificerede vine, som dog er væsentligt billigere end naboerne. 2016 er topår og har fået bl.a. 92-94p/100 af Parker og 92p af WineCellarInsider (smagt efter tapning modsat Parker smagt fra fad). Vinen koster 499 hos HJ Hansen, 525 hos Jysk Vin og 550 hos A Winstouw -så 299 er en rigtig god pris.
      Vinen har været længe om at komme op efter en årrække med nydelige, men lovlig spinkle vine. De sidste 10 år har dog været flotte, og måske er 2016 den bedste årgang i en menneskealder.
      Irma tilbyder også 2015 Talbot, St Julien 4.Cru (499, 3* -næppe bedre, men meget dyrere).

Joseph Perrier Vintage 2008 Champagne... 279,-

Bedste KØB, Bedste VIN, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9, normalt 399

Historisk har Vintage været husets bedste Champagne fra ét særligt godt år, og denne er nok en af de bedste i Danmark til denne pris! Denne er efter 12 år er i sit livs form, selvom jeg kender én og anden, der mener, den vil blive bedre med yderligere 5-10 år på flaske. Forfinet, rig, dyb aroma, tør, fornemt brus, lang smag. 

      Joseph Perrier er ikke i familie med  den blidt perlende Perrier vand -og slægtskabet til de bedre kendte naboer Laurent-Perrier og Perrier-Jouet er også usikkert. I lange perioder var Joseph dog lige så god som naboerne -altid i en indbydende, let stil slet ikke ulig Pol Roger eller netop Perrier-Jouet.
Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I 1888 overgik huset til den daglige leder Pithois, og i 1900-tallet til storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne (som meget praktisk importeres af søsteren Coop), Marie Stuart og andre, foruden et par firmaer i Bordeaux, som leverer bl.a. Clos de los Siete! Joseph Perrier sælges i reglen som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! 

Dulong, Crémant de Bordeaux, 6 fl: 299,-

= 49,83 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9.
Fås i brut (bedst) og demi-sec (ligegyldig). Jeg vil undre mig, hvis denne vin ikke er identisk med Lestissac, som du kan købe i Kvickly og Superbrugsen, men den tørre brut er slet ikke værst, og til 50 kr skal jeg ikke klage! Brut har nydeligt brus, måske lidt kort, men fin aroma (druerne er cabernet og semillon), god syre og pæn eftersmag. God allrounder.
      Begge firmaer hører sammen med Calvet (hvor den samme vin formentlig kan købes i Føtex!) og Louis Eschenauer -stolte gamle navne- som i dag er del af giganten GCF.
      Dulong har modsat Calvet og Eschenauer tradition for brusvin, da det i en årrække var ejet af Freixenet, den spanske cava-gigant!

Spier "A Million Trees" rød/hvid... 6 fl: 199,-

= 33,16 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9.
rød pinotage, hvid chardonnay. Spier's vine er alle meget kommercielle og disse to er ingen undtagelse. Den røde er blød og afrundet, pæn duft, bløde tanniner, den hvide er behageligt frisk og tør, men... Jeg er glad for, at jeg ikke har 6 flasker af den -efter et par glas længes jeg efter noget vildt, f.eks. fino Sherry eller Islay Malt! Men jeg drikker den lige så gerne som Wilcox herunder, som er dobbelt så dyr. 

Sidney Wilcox, Australia, rød/hvid... 6 fl: 399,-

= 66,5 kr/fl, **** (4/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9.
Rød "Vine Dried" Shiraz, hvid Riesling. Hvis du er amarone-tifosi, vil du nok gerne købe den røde, som holder heftige 16%, hvad der mærkes i næsen, som dog også har pæn frugt. Vinen kommer fra druer tørrer på vinstokken i det varme Riverland i Australien. Riesling er formentlig også herfra, men for mig meget bedre -en typisk fin australsk riesling med fast syre og rig aroma (petroleum). 
      David Burne er et ret nyt hus, som har lille vingård i det fine Clare og noget større vingård (400 hektar) i Riverland. Firmaet laver en masse vin under rigtig mange etiketter -faste læsere husker måske Flavabom fra Irma's storesøster Coop (og som ligner Wilcox til forveksling).

Falasco Amarone eller Barolo Riserva, 6 fl: 699,-

***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9. Ikke vine, jeg kan blive fristet af, men prisen er lav, så hvorfor ikke give denne Barolo Riserva fra lokale Sarotto en chance? Måske er vinen noget tør, men mange har rost den fine nebbiolo aroma -så prøv den til en langtidssimremad. Amaronen er en gennemsnitsamarone, som ikke har begejstret kendere, men Valpantena kælderen er slet ikke så tosset.

Burmester 10 år tawny Port... 99,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9. Slet ikke en dårlig tawny, nydelig og venlig med pæn duft og eftersmag. Burmester ejes af bank i Galicien i Spanien, som også ejer en række andre huse, som alle nærmest fungerer som mærker, bl.a. Feist, Hutcheson, Feuerheerd, Calem og andre. Men kvaliteten er god.

Tanqueray Dry Gin 43,1%, 70cl... 110,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder torsdag 3/9-lørdag 5/9.

En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv), hvor den normale 37,5% gin vil udtynde den færdige drik. Så meget bedre end en G&T med en standard 37,5% Gin, som er minimum for gin i EU. 

      Du kan finde mange fancy mærker i gin og vodka, som koster rigtig mange penge, ofte tappet på kuriøse flasker, der leder tankerne hen på parfume. Jeg er ikke gin-kender (men vin!), da jeg kun drikker som amatør, bl.a. gin & tonic (G&T). Men grundlæggende koster gin (som vodka og snaps) næsten intet at lave, så en gin bør kun koste en brøkdel af en Armagnac eller Single Malt lagret i 12 år! 

       Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838) og nok det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker. Nu om dage destilleres den i Skotland (hvor ejeren DIAGEO ejer bl.a. Johnie Walker, J&B mv foruden et større antal destillerier) -men det er helt ok, da London Gin må destilleres hvorsomhelst (også i Danmark), blot den er tør. 

    Jeg har set rigtig mange smagninger, hvor billigmærker som Finsbury (tysk) og andre scorer lige så højt som andre 37,5% mærker som Beefeater og Gordon's -og af og til højere end mærker til 300-400 kr! Så stol ikke for meget på tilfældige ratings! 

      Irma tilbyder også Hendricks Gin: 189 (3*) også destilleret i Skotland, der får knap så god rating som Tanqueray.
.