Bilka synes her i 2026 at være mest interesseret i overskud på bundlinjen, men Crémant "Traber" (69) er dog et rigtig godt køb.
Selaks fra New Zealand (v6 54,83) er også godt køb (men foretrækker langt Yealands i Brugsen), som også spanske Kingpin (50). Og vil du have billig whisky, er J&B (74,25) og irske Bushmills (99) også et køb værd. Men ellers...
uge 06-2026
uge 06-2026
Crémant "Traber"... 69,-
Alsace Brut, FrankrigBEDSTE køb + **** (4/5) Bilka, indtil torsdag 5/2
Denne gode crémant kunne fås til 59 sidste år, men med global pris på over 100 er 69 stadig rigtig god pris.
Positiv aroma, fint brus, ret og ligefrem præget af hvid pinot, ikke stor, men uden den grønne syre, som præger meget cremant i dag. Syren balanceres af 9g/l restsødme -herlig vin til festlig lejlighed som konfirmation o.l.. 80% pinot blanc, 20% auxerrois, lagret 12 måneder på flaske før degorgering. Vinen fik 90p/Vinum (2025) og 89p/Falstaff (2023).
Traber er fra Ribeauvillé, det ældste kooperativ i Alsace (1895) med 50 medlemmer med 235 hektar vin. Vinen gror på blide skråninger langs den geologiske Ribeauvillé forkastning, der giver varieret mikroklima og mange typer jordbund.
Til samme pris også Alsace Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling mv (69, 3-4*). OK pris, ikke topkøb.
Denne gode crémant kunne fås til 59 sidste år, men med global pris på over 100 er 69 stadig rigtig god pris.
Positiv aroma, fint brus, ret og ligefrem præget af hvid pinot, ikke stor, men uden den grønne syre, som præger meget cremant i dag. Syren balanceres af 9g/l restsødme -herlig vin til festlig lejlighed som konfirmation o.l.. 80% pinot blanc, 20% auxerrois, lagret 12 måneder på flaske før degorgering. Vinen fik 90p/Vinum (2025) og 89p/Falstaff (2023).
Traber er fra Ribeauvillé, det ældste kooperativ i Alsace (1895) med 50 medlemmer med 235 hektar vin. Vinen gror på blide skråninger langs den geologiske Ribeauvillé forkastning, der giver varieret mikroklima og mange typer jordbund.
Til samme pris også Alsace Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling mv (69, 3-4*). OK pris, ikke topkøb.
Selaks New Zealand hvid, kr/fl v6: 54,83
6 fl: 329. Hvid sauvignon, chardonnay eller pinot gris (også alkoholfri "Breeze")
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 5/2
Ingen konkurrent til Yealands i Brugsen og Flaxbourne i 365, men stadig rigtig godt køb -og så kan du få både chardonnay og "gris", som Brugsen ikke tilbyder.
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation). Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster 100 kr!
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation).
le Arche Ripasso, kr/fl v6: 54,83
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 5/2Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, som ikke generer.
Kingpin rød/hvid/moscato... 50,-
rød, hvid + chardonnay, moscato (sød), SpanienGODT køb + *** (4/5) Bilka, indtil torsdag 5/2Moderne spanske vine med smukt udstyr fra giganten Felix Solis i Mancha -slet ikke klasse som Baron de Ley, men mere end god til prisen. Rød er bedst. Med sin runde kraft en rigtig pleaser! Vinen sælges som bordvin og har derfor ikke årgang. Hvid blend er især verdejo, frugtig, tør og sprød, chardonnay har mindre aroma, men ren og rimeligt frisk. Den søde Moscato er ikke smagt.
Art of the Refill rød/hvid/bobler... 50,-
Rød pinot noir, hvid riesling Tyskland, hvid Grüner Veltliner Østrig, Spumante Italien
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 5/2
Jeg har altid undret mig over navnet: "Refill"... øh, er det ny vin på gamle flasker (refill!)... Eller omvendt? Købt til 30-35 i Bilka i oktober, så prisen har været på Nytårskur!
Den røde Baden har lidt fylde og frugt. 88p/Rydberg i årgang 2023. Den hvide riesling frugtig og ren, uden for meget syre. Også en tør østrigsk veltliner samt med lidt hyldeblomst, og rimeligt sprød smag, dog noget simpel i duft og smag.
Men det trækker ned, at vinene er tappet for ret ukendt firma i København af Peter Mertes, den tyske gigant. Den nye spumante ikke smagt. Den kommer vist nok fra stor kælder i Italien.
Rhone "Vidal-Fleury"... 69,-
**/5), Bilka, indtil torsdag 5/2
Generelt god vin fra godt hus, del af Guigal. Men vinene er gamle og især hvid og rød Rhone har ofte mistet frugt og karakter -og så fås den til 62 i Føtex (men vil stadig hellere købe anden Rhone!). Kun smagt 2 gange for et par år siden, da den røde Rhone var 2018 (som stadig ses!). Ret trist og flad. Hvid Rhone er set i 2022, som jeg vil undgå -desværre endnu ikke set 2024 (eller 2025!). Hvorfor er de ældre årgange ikke forlængst udsolgt?
J & B rare whisky... 74,25*
GODT køb + *** (3/5) Bilka, indtil søndag 1/2Bilka tilbyder 25% på 39 mærker i gin, rom og whisky indtil søndag. Der er sjældent noget at spare, men den smukke flaske J&B er topkøb, mens der også er penge at spare på billig gin og rom som Finsbury gin (67,96) og lignende rom.
Bushmill's whiskey irsk... 99,-
Set til 119 i Brugsen -også god pris- står til 162 hos min lokale sprutpusher. Så 99 er rigtig god pris!
Bushmill er harmløs på den bedst tænkelige måde -blid og frugtig, blød nok til at drikke tør. Den er 3-dobbelt destilleret og dermed i samme lette stil som Jameson. 86p fra WhiskyAdvocate. Bushmill's ligger en times kørsel nord for Belfast ud mod Atlanterhavet (stik syd for Islay, med en anden smagsprofil!) og var i mange år det eneste destilleri i Nordirland. Efter en periode i samme ejerskab som Jameson blev det solgt til Diageo, som solgte det i 2005 til Cuervo, den mexikanske tequila-gigant. Årligt besøges Bushmill af 120.000 gæster. 
