Meny: Herlig Chablis og god Rioja

Jeg synes Meny har det svært i krydsilden mellem Superbrugsen/Kvickly, der har et stort varelager at rydde, og Sallings kæder, der har gode vine til god pris, men også er gode til at tjene penge. 

    Men du kan ikke sætte én finger på Chablis (99,95), som har aroma, sprød tørhed og stil -for mig lige så god som Pierrelée i Føtex (til 150, når den er på tilbud!). Formentlig er det kun en anden etiket! 

    Riscal Rioja har fået et lille nøk op, men er stadig topkøb, mere koncentreret og dyb end den ellers gode Ramón Bilbao Rioja (3 fl. 200). 

    Allram fra Østrig (69,95) er også rigtig god vin, ikke mindst den grønne veltliner, som også Pelissero fra Barbaresco (139,95). 

Bedste KØB: Chablis "Union des Vignerons" - Riscal Reserva

Godt KØB: Ramón Bilbao Rioja Crianza . Allram riesling + veltliner - Pelissero Barbaresco + Long Now - Valdouro LBV Port

Andre: -

uge 45/2024

Chablis "Union des Vignerons"... 99,95

Bedste KØB + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 7/11

 

En vin fra Chablisienne, det voldsomt store kooperativ i Chablis. Kælderen bruger rigtig mange navne -i reglen samme vin- bl.a. Pierrelée til Philipson (på "tilbud" i Bilka til 149). Begge har samme pris på kælderens web -og "Union" har endda fåët guldmedalje ved IWC.

    Prisen på Chablis er faldet, og du kan nu få Chablis ned til 79 fra konsumhuse som Boisset. Denne er bedre og tappet på vingården -i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk, umiskendelig Chablis, men måske for rund til at være i top. 

Marques de Riscal Reserva... 99,95

Bedste KØB + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 7/11

2018 Rioja. Et rigtigt godt køb, samme vin i samme år i min anden hjemby, Alicante koster 18€ (135), iøvrigt tæt på Muga (som sært nok står til 250 kr i Danmark).

     Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Flot nu, men.... nok bedre med 2-3+ år mere på flaske.2018 fik 93p/Peñin, forgænger 2017 hele 94p/Guía Peñin og 92p/Tim Atkin.
      Riscal er den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal med vinmager fra Bordeaux i et forsøg på at lave en vin i den "nye" Médoc-stil. 
    Den blev så populær, at markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet for at forhindre forfalskninger (det var ikke gimmick dengang!). 
    I dag har jeg i Spanien set Riscal uden trådnet, og markis'en har vin nok til alle, da bodegaen af Reserva alene leverer mere end 5 millioner fl/år, fra eget store domæne + indkøbte druer (foruden et stort antal andre vine inkl. den særlige XR). 
     Kommer du til Rioja, bør du se Riscals hotel, som er tegnet af legenden Frank Gehry (foto). Du kender ham nok mest fra Guggenheim (Bilbao), Dansehuset i Prag, Vuitton salene i Boulogne parken mv, men Riscal's hotel er også et besøg værd! 

Ramón Bilbao Rioja Crianza, kr/fl v3: 66,67 

3 fl: 200. Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/11

Huset fyldte 100 år i 2024 og er i topform med begavet vinmager og stadig bedre vin. I min ungdom var huset kendt for jævn vin til lav pris -i dag er kun priserne rimelige, for denne crianza har fået 90p/TimAtkin (2020/21) og 91p/Peñin (2020). Flot til denne pris! 

    En mørk, kraftig vin med intens aroma af sort frugt, fast tannin, men afrundet eftersmag. Klassisk. 

    Ramon Bilbao arbejdede mange år med vin, før han i 1924 grundlagde et lille vinhus i Haro tæt på banegården. Huset fik et godt ry, men nok mere for pris end kvalitet. I 1999 blev huset overtaget af Zamora gruppen, der herhjemme nok er bedst kendt for 43 Licór (populær, ikke min smag), limoncello samt Mar de Prades i Galicien.  

    Huset er blevet stort, men ambitionerne er større endnu. Huset har 260 hektar vin i Rioja og Rueda, men køber ind fra yderligere 700 hektar fordelt i hele Rioja. 

Allram Kamptal ... 69,95

2022 Grüner Veltliner "Strass" eller 2021 Riesling, Østrig 

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/11

Den grønne veltliner er en herlig vin med rig aroma, sprød tørhed og god fylde. 2022 har fået hele 91p/Falstaff. 

    Riesling er tør, præcis og skarp på den gode måde, med aroma af græs og flint. 5*/6 af Rydberg i januar 2021. 
Allram er en privat vingård i den hyggelige by Strass, der ligger i Kamptal, det store område lidt nord for Kremstal. Her ved floden Kamp er vi pænt langt fra Donau, så klimaet er lidt køligere, så den sent modnende riesling har det svært, men det er ægte veltlinerland!
Foto: Vingården blev overtaget af Michaela Allram-Haas i 1992, og sønnerne Erich og Lorenz (foto) står for vinen i dag, mens datteren Magdalena er den kreative kraft. 

Pelissero Barbaresco eller Langhe... 139,95

2018 Barbaresco "Nubiola" eller 2019 Langhe "Long Now"

Godt KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil torsdag 7/11

Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).

      Barbaresco er fra den gode 2018 årgang, med en lidt køligere stil. 93p/Vinous og 92p/Spectator: "...Vanilla and coconut aromas accenting the core flavors of black cherry, raspberry and tar. Concentrated and vibrant, with an intensity that drives the long finish, so give this time to absorb the oak. Best from 2025 through 2039". Nubiola kommer fra en række mindre skråninger, årligt ca. 30.000 flasker.  

     "Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da nebbiolo er blandet med 50% barbera, er vinen "kun" Langhe". Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -ferede og blødere end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. Kan drikkes ret ung. 2019 fik 94p/Vinous (men kun 90p/Spectator).  

Valdouro 2016 LBV Port... 89,95 

Godt KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil torsdag 7/11

Formentlig en typisk fyldig og frugtig vin med god sødme til at balancere tanninerne. Sent tappet efter 6 år, så ikke så Vintage-præget som andre tappet efter bare 4 år. Et af de mindre mærker fra Quinta & Vineyard Bottlers, som leverer bl.a. Vintage Port fra Taylor, Fonseca og Croft. Og formentlig i samme stil som LBV fra disse huse -til en markant lavere pris.  

uge 45: usædvanligt mange vinøse topkøb!

Uge 45 må være en af de bedste uger, jeg har oplevet. 
19 tilbud nogenlunde ligeligt fordelt mellem Italien, Frankrig og "Den ny Verden" (Sydafrika og Sydamerika) med et tilbud fra Tyskland (lækker riesling og pinot). 

Men helt unikt ingen vine fra Spanien i denne uge. 

Til gengæld er der hele 6 BEDSTE KØB med 2 fra Italien, 2 fra Sydafrika og ét hver fra Frankrig og Chile, tilbud som i enhver henseende er i særklasse. 

    Fra Italien Barbera (39) og Chianti Classico Riserva (89), mens Sydafrika byder på Spier's økologiske Yellow Wood (39) og 21 Gables pinotage (66,50 v6), en af landets store vine. 

    Frankrig byder på lækker crémant Haut-Mouleyre (49) og Chile på den formidable Coyam (99), der af seriøse kritikere har fået 95-96p/100.  
Årsagen til de mange topkøb er måske, at Brugsen, Føtex og Bilka alle har valgt at have vinfestival samtidig. 

    Men det er Superbrugsen og Kvickly, som har de fleste topkøb: Coop dominerer totalt med 13 af 19 tilbud, men af dem er hele 7 fra 365discount, ikke set før! 

Der er 2 tilbud hver fra Føtex og Bilka, mens Meny og Rema1000 har ét tilbud hver. Ugen var dog svær for Lidl og Netto, der ikke har tilbud med.  

Alle vine er tappet nær grostedet, om andet ikke er nævnt.

N.B: Ønsker du at modtage mails med bl.a. ugens vinkøb, så mail til vinkenderblog@gmail.com! 

9 vinkøb under 50,-

Frontera Chile rød/hvid... 29,- 

Bedste KØB + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 6/11

Lillebror til Casillero del Diablo og i samme stil, blot uden eg. De hvide er nok bedst sammen med rød cabernet, positiv frugt, fylde med lidt frugt til at dæmpe syren. Merlot ikke smagt, men tvivler på den. Chardonnay ganske god, ren aroma, tør smag. Sjovere end Gallo herunder! 

Barbera d'Asti "Sori dei Mori".... 39,-

Bedste KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 14/11 

Måske det bedste barbera køb. 2022 fik 88p/100, 2021 fik 90p/WineEnthusiast. 

Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre (men man kan lide ham/hende)! Middel fylde, frugtrig med friske røde bær, lidt tannin og god syre, der gør den perfekt til risotto, pizza og ikke mindst efterårets simremad. Nyd kælderkold. 

      Barbera er den daglige vin i Barolo-land. Druen modner fint og kan levere store kvanta, men kan også levere en solid, kraftig vin, som ikke kræver 10 år på flaske.

Why? negroamaro zinfandel... 39,-

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 8/11 

Det startede med Why Not? Så kom That's Why -og så kørte toget. Forhåbentlig ere Why? Because I'm not like the others? Det ror jeg den er -ellers er der en hoben sure kunder, der ikke får en mørk, frugtig og fyldig rød med lige tilpas tannin til at balancere en lille sødme. 

Yellow Wood rød/hvid/rosé... 39,-

økologisk, Spier rød Bordeaux-blend, hvid chenin-viognier, rosé, Sydafrika 

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Yellow Wood er en af Spiers gode vine og koster 100 kr i Tyskland. Derfor er 39 næsten for billigt (hvad jeg normalt aldrig indrømmer!). 
    Fra det finere "Coastal" region. Den røde er Bordeaux-blend på malbec, merlot og cabernet med lidt eg -afrundet, fyldig, men ret blid. 
    Den hvide er på chenin og viognier -meget frisk og frugtig, tør- mens den lyserøde er tør, lavet på shiraz, men ej smagt. 

la Chasse Réserve Rhone rød/hvid... 40,-*

*: kræver Coop-medlemsskab

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 7/11

Kan se, at vinene koster over 100 kr i Irland, så 40 er godt køb! Vi er tæt på 4*. Den røde har pæn frugt, rund fylde med lidt blød tannin, en gedigen vin, som dog mangler vildskaben fra f.eks. Morel. 
     Den hvide er ny, tør, frisk og udadvendt med diskret aroma. Hvid Rhone er sjældent mindeværdig, men denne er god, da de ofte triste clairette og bourboulenc er suppleret med roussanne. Nydes ung. Med skruelåg en sikker 4*! 

Nino Ardevi Ripasso... 49,- 

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 8/11

Jeg har fortsat ikke smagt denne ripasso fra Progretti, som sælger vin fra hele Italien, over 5 mill. fl/år. Vinen lover ganske ok med god frugt og middel fylde. Storebror amarone fra Ardevi står til 159 hos Megavin og ikke mindre end 285 hos Wines&Co. Så Ripasso bør være et superkøb.  

Haut-Mouleyre, Crémant... 49,-

Bedste KØB + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 8/11 
Bordeaux brut. En tør, meget frisk og ren crémant med nydelig aroma og middel længde. Vinen fik i 2021 hhv 89p og 88p/100 fra kompetente Falstaff og WineEnthusiast. 

    Haut-Mouleyre er glimrende slot i St Émilion, men vinen sælges uden slotsnavn og laves i Eschenauers store kælder (som også leverer bl.a. Calvet, Dulong og Bresson). Måske kommer nogle af druerne fra slottet? Nydelig etiket og et rigtig godt køb -hvor meget vin på Champagne-metoden får du ellers til 49? 

Southbank Estate sauvignon blanc... 49,- 

Bedste KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 8/11

God hvid NZ sauvignon til superpris. En typisk sauvignon med overdådig aroma af sød frugt, urt, passion og solbær. Frugten går igen i smag, som balanceres af sprød syre.
    Lige så god eller endog bedre end langt dyrere vin fra giganterne Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), der leverer 75% af al vin fra New Zealand.
      Vinen laves af Yealands, grundlagt 2002 af Peter Yealand med 1500 hektar et af de største domæner i New Zealand. Vinmarkerne ligger ved Awatere, en ret kølig del af det store Marlborough,. der leverer halvdelen af al vin fra New Zealand. 
      Vinmager Natalie Christensen var IWCs "årets vinmager hvid" og er efterkommer efter tiptipoldefar, som fulgte grundlovsfader Monrad til det fjerne New Zealand efter nederlaget i 1864. De grundlagde kolonien Dannevirke nær Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, som engang var Danmarks sydgrænse. 

Cesari "Villa Annone", kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299. Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Ripasso-type, hvor corvina blandes med merlot og cabernet. Kun smagt én gang. Med 15% alkohol er vi i den styrke, hvor vinen kan ligne Amarone. Druer fra Verona området, 5* fra Vinavisen. Prisen er lavere end før set. Kun smagt én gang, umiddelbart topkøb. 

    Cesari er et historisk hus, som generelt har gode vine. Huset var i 70erne det første, som solgte deres Amarone til alle 5 kontinenter! 

4 vinkøb 50-70,-

Chablis "Benoït Tassy"... 79,-

Bedste KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil onsdag 8/11

Vent en letbenet, helt tør og frisk vin med vis stil og sart aroma af æble og hø, men uden større karakter -meget flot til prisen. Og som egentlig er herlig ung, selvom mange nok vil finde lige så stor nydelse i den (meget dyre) 2020. 

    Kun smagt Chauvenet i moderkæden Brugsen (som blev soglt til 89, mens en ambitiøs webside forlangte 349!). Og Tassy kommer nok fra samme firma, der nu frister skæbnen som en næsten glemt del af giganten Boisset, som lægger mere vægt på Moreau Chablis end sine knap så kendte mærker.

Spier "21 Gables", kr/fl v6: 66,50

6 fl: 399, pinotage Stellenbosch Sydafrika

Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Prisen er for lav (international pris over 259!). Pinotage er Sydafrikas "egen" drue, en krydsning af pinot og hermitage (lokalt navn for Rhones cinsault). Set i 2018, som er ganske kraftig vin med fed frugt og fint præg af 20 måneder i små egefade. Afrundet og moden nu efter 6 år. Mere lækker end dyb, men imponerende -især til prisen. 

     Vinen har navn efter de 21 meget smukke hollandsk inspirerede gavle, der er på bygningen. 2018 fik 92p/Tim Atkin, men kun 87p/Parker og i 2020 5* i Ekstrabladet.  

Guigal Côtes du Rhône... 69,-

Godt KØB + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 8/11 

Husker den som forbavsende god for en vin lavet i så store mængder -fyldig, mere fed end dyb, men pænt lang smag i en lovlig poleret stil. Prøv at smage den op mod den sprælske Morel (fra Chapoutier) til 59 i Brugsen. Mange vil foretrække blødheden, og så er det rigtig god pris på Rhone med kendt navn. Kender ikke årgang, men håber på 2020 eller yngre. 

Crémant Moillard... 69,- 

Bourgogne. Hvid brut eller demi-sec, rosé Brut

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12

Nok samme crémant som Martenot (20 kr dyrere i Bilka) og Maison, 10 kr dyrere i Meny. Egnet til en sen aften lige før 2025. Rosé er god, tør, fyldig og ren, mens den hvide fik 89p/WineEnthusiast i dec.2021 og 6*/6 af AOV (12/20) med ordene: "Nektarin og litchee, fyldig rund og behagelig mousse. Fin afstemt syrebalance af lime. Et ganske let mineralsk præg der giver vinen lidt klasse." I dag har vinen fået årgang -set i 2021, men 2022 må være på vej. 

6 vinkøb over 70,-

Monteil d'Arsac, Haut-Médoc... 79,-

Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 3-9/11

2015 har fået 90-91-92p/100 fra 3 pålidelige kritikere. Med 9 år bag sig tæt på fuldmoden, så du får en fyldig, ganske elegant vin, hvor en sart, distinkt bouquet kommer op ad glasset, fulgt af god længde og fast struktur. Nok fortsat holdbar 3-5 år eller længere. 

Det smukke slot ligger i Margaux' Far West på grænsen til de store skove og bærer derfor "kun" betegnelsen Haut-Médoc, ikke Margaux.  
     Slottet har en spændende historie, som strækker sig tilbage til 1100-tallet. Slottet fik sit navn fra familien d'Arsac, der var gift ind i familien Montaigne (og ven med filosoffen). En senere ejer var Ségur, tidens mest berømte slotsejerfamilie.

Il Grigio Chianti Classico Riserva... 89,-

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 12/9

Set i 2020. Grigio Riserva forener det civiliserede med det kommercielle i en lækker Chianti!  Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød. Bedre med 2-4 år mere på flaske.  

    2020 vil have godt af et par år, men imponerer allerede. Bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker.. Pris i USA 27$ + tax, ca. 190 kr. 

    San Felice er en stor, men rigtig gode vingård i den sydlige del af Classico, hjertet i Chianti med 7000 hektar, hvoraf San Felice ejer 140 hektar. 

Dr Pauly Bergweiler rød/hvid... 89,-

Hvid Wehlen Riesling: Sonnenuhr Kabinett (sødlig), Klosterberg (tør), Mosel - rød Spätburgunder Staatsweingut Freiburg Baden, Tyskland

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 28/11

Klassisk riesling fra Pauly's eget domæne samt rød pinot fra en ven:  
Den sødlige Sonnenuhr Kabinett er lækker. En lys, let og udadvendt riesling med intens aroma, elegance og smuk sødme, som balanceres af frisk syre. Stadig ung og vil få endnu mere aroma de næste år. 2022 fik 91p/Wine&Spirits, 89p/WineEnthusiast og 90p/Falstaff. 
    Hjertet af det stejle "Grosse Lage" Sonnenuhr ejes mest af medlemmer af familien Prüm, bl.a. Pauly-Bergweiler med 0,7 hektar (!). Soluret midt på skråningen blev rejst i 1880erne af Jodicus Prüm, en stamfader til Pauly. 
    Den tørre Klosterberg kommer fra lille, stejl skråning på den anden side af floden med køligere klima (iøvrigt oven over Molitor's hus). Ikke smagt, men har fuld tillid. Men hvorfor samme pris? Sonnenuhr er Grosse Lage (bedst), Klosterberg ikke. 
    Den røde tørre Spätburgunder kommer fra Staatsweingut Freiburg i Baden. Ikke smagt, men en ven har ros. En tør, frugtig pinot 2021, meget respektabel snarere end top. Vingården ejer hele 23 hektar i Ihringen ved Kaiserstuhl. 

Brunello Poggio Forte... 99,-

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 28/11

Brunello har kraft og aroma, tæmmet af 2 år i store egefade, men er vel egentlig ikke andet end en normal Chianti med lidt mere af det hele. Set i ung 2019, men serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og gris.  

      Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. 

Coyam carmenère-syrah mv...  99,-

2020 biodynamisk syrah/carmenère/cabernet/carignan osv, Colchagua Chile
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31.december

Superkøb til for lav pris -vinen har en global pris på 170-220 kr og er blandt de fineste vine fra Chile. 2020 fik med hele 96p/TimAtkin samt ugens køb og 5*/6 af Rydberg i Spritnyt. 

     Meget flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ingen klodset sværvægter, der er syre til sidst, der holder det hele i balance. Moden nu og nok et par år frem. 

    Vinen er et nyskabende mix af Bordeaux og Rhone druer, som siden årgang 2001 er blevet en klassiker i Chile. 

    Lige dele Bordeaux-druer (mest carmenère) og Rhone druer (mest syrah) fra det fine Colchagua med et år i nyere franske egefade. 

Chablis "Union des Vignerons"... 99,95

**** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 7/11

 

En vin fra Chablisienne, det voldsomt store kooperativ i Chablis. Kælderen bruger rigtig mange navne -i reglen samme vin- bl.a. Pierrelée til Philipson (på "tilbud" i Bilka til 149). Begge har samme pris på kælderens web -og "Union" har endda fåët guldmedalje ved IWC.

    Prisen på Chablis er faldet, og du kan nu få Chablis ned til 79 fra konsumhuse som Boisset. Denne er bedre og tappet på vingården -i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk, umiskendelig Chablis, men måske for rund til at være i top.