Herlig crémant og solid rødvin fra Oz

Igen i denne uge byder Føtex sig på med de nok bedste tilbud. En god crémant kan måle sig med Champagne, men meget crémant skuffer. Giersberger er dog rigtig god med både aroma og friskhed -og er lidt af et fund til 55. 

Fra samme Ribeauvillé kommer også pinot, riesling og andre Alsace vine til samme rimelige pris (55), mens du kan nøjes med 49 for den solide australske Matthew's Road cabernet eller shiraz fra gode områder i Australien.

    Og så har Føtex avis med forårsvine -gælder hele marts- som byder på rigtig mange gode køb. Se opslag fra sidste uge. 

    Bilka har ganske få tilbud i denne uge -og egentlig er kun italienske Piacentini Ripasso (50) og spanske KingPin rød/hvid (39) af interesse. Selvom Andresen's sent høstede LBV Port (109) også er godt køb. 

Bedste KØB: Giersberger Crémant brut - Traber Alsace - Tanunda Matthew's Road - Piacentini Ripasso - Kingpin rød/hvid 

Godt KØB: Banrock Station Reserve rød/hvid - Mucho Más 300cl box - Andresen LBV Port

uge 11/2024

Giersberger Crémant brut... 55,-

Traber gewurztraminer, riesling, pinot gris mv, Alsace  

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/3

Positiv aroma, fint brus, ret og ligefrem præget af hvid pinot, ikke stor, men uden den grønne syre, som præger meget cremant i dag. Syren balanceres af 9g/l restsødme -herlig vin til forår og konfirmation. 80% pinot blanc, 20% auxerrois, lagret 12 måneder før degorgering.

     Giersberger er fra Ribeauvillé, det ældste kooperativ i Alsace (1895), hvor vinen gror på blide skråninger langs den geologiske Ribeauvillé forkastning, der giver varieret mikroklima og mange typer jordbund.
    Kælderen leverer for mig  meget bedre vin end GCF's mange crémant'er, selvom de har bedre designere og navne som Laugel, Helfrich, Arthur Metz, Calvet, Brucker og andre. Og når prisen er så lav, er der ikke meget at betænke sig på! 

      Også hvid og rosé Alsace med etiket Traber, Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling + (lys) rød Pinot Noir (59, 3-4*). En riesling skuffede fælt forrige år, men har smagt en god pinot gris, så jeg var nok bare uheldig. Til prisen fortjener vinene en chance. 

Tanunda "Matthews Road" rød... 49,-

rød cabernet eller shiraz, Barossa mv, chardonnay, South Australia

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/3

Tanunda er et ambitiøst familiefirma, men er vokset så stærkt, at huset i dag må hente de fleste af sine druer udefra. Matthew's Road var en mark i hjemegnen Barossa, men i dag hentes god del af druerne fra Coonawarra og Langhorne adskillige timers kørsel sydpå. Men til gengæld et godt område!

    Set i 2020. Både shiraz (smagt i sommer) og cabernet'en (i ældre år med Barossa druer) er rigtig gode, meget frugtig, fyldig og lang. 2016 fik 92p/WineEnthusiast. 

    Den hvide chardonnay ikke smagt. Kommer nok fra varmere områder, så jeg har ikke brugt penge på den. 

Mucho Más 300cl box.. 109,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 14/3

Spanien. = 27,25 kr/75cl. 

Bestemt en af de bedre box vine (du bliver ofte snydt, hvis du tror, du får bedre boxvin til høj pris). Men check tappedato på karton -bør nødig ligger mere end 3 måneder tilbage! 

Nok samme vin som KingPin i Bilka (39 på glasflaske), da opskriften er ens og tappet af samme Felix Solis. Men boxvinen er mere poleret og let, gr en ekstra filtrering og lidt ekstra svovl for at beskytte vinen mod elementerne i en tynd plastikpose. 
      En frisktappet rød tempranillo var fyldig, frugtig, fast og interessant på den gode måde. 
      Den hvide ikke smagt -men kan meget vel være tør, frugtig, frisk, takket være gode druer som verdejo, der indgår i blend'et. 

Banrock Station Reserve rød/hvid... 39,- 

rød shiraz-cabernet, hvid verdelho-chardonnay, Australien (tappet i England)

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 14/3

Prisen var 35 i lillesøster Netto indtil fredag, men 39 er også godt køb. Men vent ikke mere end kommerciel vin uden kanter eller karakter fra varmt klima. 

Rød cabernet + shiraz er mørk, kraftig, frugtig, krydret, blød tanniner -kedelig i længden. Hvid er lidt sjovere -på druen chardonnay (trist) + verdelho (Madeira-drue) giver en intens aroma, som takket være lidt syre sikrer friskhed. 

Kingpin rød/hvid, Spanien... 39,-

Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 14/3

Rød på tempranillo og syrah (+ måske lidt cabernet) fra Felix Solis i hjemegnen Mancha, Spaniens og Verdens suverænt største (daglig) vinområde. Vinen "lagres med eg" (typisk i ståltank med egechips eller egestave ved gæring/lagring). 

      Uanset hvad er Kingpin både en smuk etiket (der er dygtige designere i Spanien!) og en flot rødvin med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde. 
       Den hvide laves på sauvignon, chardonnay og verdejo. Tør, men rund, fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke i klasse med den røde. 

Silvano Piacentini ripasso..... 50,-

Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 14/3

Oftest lidt dyrere (og bedre) end den normale Arche Ripasso fra denne 85-årige herre.
      Jeg kan egentlig bedre lide denne middelfyldige, tørre, frugtige rødvin end hans svulmende Rubens'agtige amaroner. Ripasso er rigtig god til en juleand -server kælderkold. Bilka mener den er lagret 15 måneder på store egetanke. 
      Silvano Piacentini (foto) er født i Valpolicella området i 1938 og kom tidligt ind i vinhandel -især med salg og marketing. I 2000 stiftede han PWS (Premium Wine Selection), som er blevet et af de store huse og leverer end god del af Salling-gruppens italienere med Gemma (Barolo)  og Arche i spidsen. 

Rhone Vidal-Fleury rød/hvid, kr/fl v 6: 66,50

6 fl: 399. *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 14/3

Bestemt ikke topkøb, men helt ok til prisen ("normalpris" 99 er hen i vejret). Den første tid så jeg mest årgang 2015, som nok er temmelig moden og uden den rige frugt, som karakteriserer grenache druen. Men nu er den set i 2020 (og snart 2021, håber jeg) -og så byder vinen på rund fylde og blid eftersmag præget af modne druer. 

     Den hvide er viognier + hvid grenache, lagret sur lie. Ikke smagt, men burde være frugtig med blomst, tør og frisk. nydes ung. 

     Elsker denne klassiske etiket fra historisk (1781) hus i Côte Rôtie. En ung Guigal begyndte sit arbejdsliv her, siden gik han solo, fik succes -og købte sin egen arbejdsplads. I dag bruges mærket til sekunda vine fra Guigal (men ofte er denne Rhone lige så god!).

    Bilka kan også tjene penge på "avistilbud", bl.a. Chablis "Chablisienne" (179, 4*), en helt ok vin, men jeg vil gå i Meny, når de sælger Chablis "Producteurs" til 99 -formentlig samme vin! Har smagt dem begge (ikke samme dag). I øvrigt en ganske god vin, om end Chablis i den blødere ende, måske pga varmere klima. 

Andresen LBV Port... 109,-

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 14.marts

Set i 2017. Andresen er et historisk mærke, som blev grundlagt i 1845 af danskeren Johann Henrik Andresen fra Sydslesvig. Familien ejede det indtil 2. verdenskrig. hvor de måtte sælge til de nuværende ejere, familien Flores. Huset er et af de få mindre familieejede huse og som sådan værd at støtte. Alle husets vine er gode, men jeg kan især lide husets tawnies (og gamle hvide Ports), som ikke er helt billige, men rigtig gode. 

      Men der laves også en del LBV, sent tappet Vintage, som er på vej op. Ufiltreret -og rigtig godt køb til 109 -måske marginalt bedre end Taylor's, Dow's, Offley og andre velkendte LBV'ere. Husets vinmager er i øvrigt Àlvaro van Zeller, søn er Fernando van Zeller fra Baron de Vilar (og Menéres). 

    Til samme pris også Andresen 10 år 50cl (109, 5*), både tawny og hvid. 109 for 50 cl svarer til 163,50 for 75cl. Stadig ok køb, for især tawnien er rigtig god. 

Riesling varsler forår i Føtex

Riesling fejres ved International Riesling Day onsdag 13.marts, og Føtex følger trop med nogle anstændige udgaver af, hvad mange (inkl. en ydmyg vinkender) anser for Verdens bedste hvide drue. 

I top er Dr Pauly Premium fra Mosel (50) og australske Tanunda Dry Riesling (69) med 93p/Suckling. Plus Alsace Grand Cru fra Traber (99). 

    Men du får faktisk også helt ok riesling i Noble House (39, p.t. billigere i Bilka), Wild Life fra Washington (50) og Alsace Riesling fra Helfrich (50).  

    Andre sværger til chardonnay, men for mig skal det så være den "ægte" fra Bourgogne -som Macon Azé (69). For mig bedre end New Zealand's Selaks, hvor den hvide sauvignon og pinot gris for mig er bedre og gode  køb (50).  

    Foråret er på vej, så Føtex har også tilbud på bobler en simpel, men god Prosecco le Arche (50) og den lidt mere forfinede Crémant Calvet (59). 

Dette er del 2 af Føtex mange tilbud, der gælder hele marts. 1.del ses her! 

Bedste KØB: Dr Pauly-Bergweiler "Premium" - Tanunda Riesling "Grand Barossa" 
Godt KØB: Dr Pauly "Noble House" riesling - Riesling Alsace Helfrich - Wild Life Riesling + syrah - Selaks hvid New Zealand - Macon Azé "la Burgondie" - Prosecco "le Arche" - Crémant Bordeaux "Calvet"

uge 10/2024

Dr Pauly-Bergweiler "Premium"... 50,-

2022 tør Riesling Trocken (tør) eller sødlig Riesling Kabinett, Mosel, Tyskland

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 30/3

13.marts er det "International Riesling Day", og det fejrer Føtex med et par gode Riesling vine til rimelige priser. 
    "Premium" er hentet fra Mosel (modsat lillesøster Noble House) og har den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling. 
      Foretrækker den tørre "Trocken", som stadig har nogle gram restsødme, som gør smagen godt, som har rigtig meget riesling flint, aroma og sprødhed. Testvinder i Vinbladet. 
    Måske er den sødlige Kabinett lidt for sød for puritanere, men den har herlig aroma og sprød  syre. 

    Du kan af og til finde topvinen Wehlener Sonnenuhr Kabinett (99, 4*), som er fra Pauly's egen vingård. 

Dr Pauly "Noble House" riesling... 39,-

Riesling Trocken (tør) eller let sødlig, alkoholfri, Rheinhessen Tyskland 

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 30/3

Indtil 7/3 billigst i Bilka (33,17 v6), men 39 er nu også rigtig god pris. 
    En god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. Den let sødlige Noble House har næsten mere aroma, men også god friskhed. Måske fås også rød pinot noir -også favorit til den meget tiltalende pris.            
     Dr Pauly henter disse vine langt fra hjembyen Bernkastel  i Rheinhessen - men Noble House er rigtig gode køb.

Tanunda Riesling "Grand Barossa"... 69,-

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 30/3 

Druen riesling leverer Australiens arketypiske hvidvin, som engang var sødlig, men i dag ofte er tør, ren og præcis -men stadig langt fra Alsace og Tyskland i stil. 

    Herlig hvid med intens aroma (blomst, urt), let til middel fylde og god syre til sidst. Nye årgange har fået 90+p, senest 93p/JamesSuckling. 

    Tanunda er et af de steder, du bør se i Barossa nord for Adelaide. Barossa er et af de ældste områder i Australien og hovedsæde for en masse firmaer, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba og Lehmann. En stor del af vinen laves dog af druer fra andre områder (South Eastern Australia på etiket). Er vinen fra Barossa Valley, vil dette navn stå på etiketten.

    Tanunda var oprindelig ejet af Seppelt, et af mærkerne under Treasury, Australiens største vinfirma (Penfolds, Lindemans, Wynns, Rosemount, Wolf Blass osv). 

Alsace Grand Cru, Traber...  99,-

Riesling Altenberg eller Pinot Gris Brand, Frankrig

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 30/3

Jeg foretrækker Cattin Hatschbourg Grand Cru i Brugsen (ofte 99), men Traber er også god. 
Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé og leverer god snarere end stor vin. Grands Crus er blandt de bedste godt 50 vinbjerge i Alsace. Gennem årene har jeg set flere navne, men Brand er fast i Føtex.
      Altenberg er et mindre bjerg, som sjovt nok ligger ganske langt mod nord for Ribeauvillé, men er rigtig god til riesling. Den anses dog ikke for i top blandt grand cru'erne. Har smagt den 2 gange og fundet den tør, aromatisk, ren, typisk og flot. Måske det bedste køb?  

Riesling Alsace Helfrich... 50,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 30/3

En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23).  

    Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. 
    Det er ikke så mange år siden, Joseph Helfrich skjulte sit navn bag navne som Arthur Metz, Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar. 
      Navnet Helfrich er ikke særligt populært blandt vinfolk. De har købt de dårligste druer i Alsace og solgte vin til bundpris, især til Tyskland (og Danmark). Men år for år laver huse(ene) stadig bedre vine, måske takket være de formuer familien tjener på andre vine som f.eks. JP Chenet! 

Wild Life Riesling... 50,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 30/3 (tappet i Danmark)

Fra Washington nord for California. Der er vådt og blæsende i Seattle, men tørt og ørkenagtigt i det indre af landet. Den hvide riesling er rigtig god til prisen, åben frugt, middel fylde, god syre skjult af lille sødme. 

    Formentlig identisk med lignende vine fra Meny, Nemlig, Brugsen mv (samt en del restauranter, bl.a. Det glade Vandvid).

    N.B: Ret tæt på Kung Fu Riesling (109, 3*), som kommer fra samme dale i Washington. 

Selaks New Zealand hvid... 50,-

Hvid sauvignon, chardonnay eller pinot gris

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 30/3, Bilka indtil torsdag 7/3

Efter en pause er Selaks' "essential" (hmmm!) igen et topkøb til 50 kr flasken. Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. 

    Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Rosé ikke smagt. 
    Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne. Dengang et lille familiehus specialiseret i müller-thurgau, som aldrig havde hørt om sauvignon, som i dag leverer langt over halvdelen af al vin fra Østaten. 35 år efter er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (som laves for Selaks af Crawford, der har samme ejer, Constellation). 
     Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster op mod 100 kr!  Ikke sikker, men måske er vinen tappet i England. 

Macon Azé "la Burgondie"... 69,-

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 23/12

Set i 2022. Foretrækker den mere klassiske Montagny (nabo mod nord), men Azé er også ok. Letbenet klassisk chardonnay fra Bourgogne med positiv frugt, middel fylde og frisk syre, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"! 

    Vinen kommer fra et lokalt kooperativ, som leverer det meste vin fra denne lille kommune, der har 163 hektar vin. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.

Prosecco "le Arche"... 50,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 30/3

Prosecco er ikke tankevækkende foredrag, men god sladder! Og den bedste Prosecco er altid den yngste, med ungdommens friskhed. Som denne: Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. 

    Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz (kirsebær, brombær osv). 

Crémant Calvet, Brut/rosé... 59,-
Bordeaux rosé eller hvid, brut (tør)

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 30/3

Etiketten er flot for en basis-cremant -og prisen er i bund. Samme afsender (og nok også vin) som Netto's Alexis Lichine (65-70) og Louis Bresson (ca. 70 i Meny).  
    Vinen laves på Champagne-metoden, men er lavet på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon. Den hvide har en ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er ikke specielt tør. Den tørre rosé er nok bedre, men ikke smagt. 5* i BT.